黑五類吐司的做法
五谷雜糧養(yǎng)生粥的做法。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“黑五類吐司的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐耍闶欠裾跒轱埐说臒o味而感到無奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下黑五類吐司的做法吧。
2.1取出撕成小塊，和主面團(tuán)除黃油外材料混合，揉至出筋，加入黃油，揉至擴(kuò)展階段（預(yù)拌粉中有顆粒，達(dá)不到完全階段）
3.2冷藏發(fā)酵至3倍大
4.1搟成橢圓形
5.2排氣、分割、滾圓，室溫松弛半個(gè)小時(shí)
6.翻面，輕拉四角，整成長方形，卷成筒狀，收口朝下，室溫松弛15分鐘
7.收口朝上，稍壓，搟長，底邊壓薄
8.卷成筒狀，捏緊收口，收口朝下排入吐司盒，溫暖處發(fā)酵至9分滿，入預(yù)熱180度的烤箱，下層，上下火，35分鐘左右，表面上色后加蓋錫紙，出爐后立即倒扣脫模，烤網(wǎng)上晾涼，密封保存
黑五類吐司雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來做了。
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吐司其實(shí)和面包是差不多的，但是因?yàn)槠溆兄厥獾目谖?，所以日常生活中很多人都非常喜歡吃這種吐司，而外面買的吐司多數(shù)情況下能保證其衛(wèi)生情況也不能最大程度的保證營養(yǎng)，而如果是自己家的吐司的話，那么不僅可以最大程度的保證其營養(yǎng)，衛(wèi)生，而且還可以根據(jù)自己的口味增加調(diào)料等等。
因此可以說對(duì)于那些喜歡吃吐司的人來說，在家自己做吐司也是一個(gè)非常不錯(cuò)的方法，那么在家里要如何自制吐司呢?做吐司的時(shí)候都有哪些需要講究的技巧呢?
說說冬天怎樣快速做吐司吧，這個(gè)方法我一直用著，因?yàn)槎烀鎴F(tuán)發(fā)酵速度比較慢，一次發(fā)酵就需要個(gè)把鐘頭，再給面團(tuán)拍扁了，整形后二次發(fā)酵，就又得3~4個(gè)小時(shí)，一天的光景甭干別的了，就侯著面團(tuán)轉(zhuǎn)了。所以我都是給面團(tuán)和的偏軟一些，揉面時(shí)添加2大勺平時(shí)喝的蛋白粉，再揉到光滑的能拉出薄膜、破洞的邊緣光滑，就取出直接分成塊，裝進(jìn)吐司盒直接發(fā)酵到3~4倍，直接烘烤，又省時(shí)吐司口感也不賴，可以說是冬天快速做吐司的一個(gè)捷徑。晚上7點(diǎn)鐘揉面，10點(diǎn)左右就可以烘焙完，早晨起來就可以吃到新鮮柔軟的自制健康大面包了。
干酵母粉8克、溫水100克、牛奶200克、雞蛋1個(gè)、蛋白粉2大勺、白糖20克、高筋面粉600克、鹽5克，攪拌20分鐘
1. 用手提下面團(tuán)，這樣就可以了
2. 直接分成2塊，裝進(jìn)吐司盒。
3. 放進(jìn)烤箱里，加一杯沸騰的水，發(fā)酵到4倍大
4. 烤箱預(yù)熱220度(建議預(yù)熱15分鐘)，放進(jìn)烘焙
5. 烘烤40分鐘
怎么樣是不是學(xué)會(huì)了吐司的制作方法了呢?應(yīng)該說吐司就是一種制作方法簡單，同時(shí)又好吃的食物了，由其是對(duì)于家里有小孩的朋友來說日常更可多做吐司，讓孩子在享受美食的同時(shí)還能擁有最大程度的健康。
有些人希望自己能吃得健康些，但是面對(duì)繁忙的工作卻顯得有心無力，畢竟勞累了一天再去準(zhǔn)備晚餐是很麻煩的，不過，黑鉆吐司（蛋糕吐司）的做法并不難，只要簡單的幾個(gè)步驟，就可以做出營養(yǎng)美味的家常菜，值得一試。
2、揉至不粘手，加入黃油后揉至擴(kuò)展階段
3、揉圓后，蓋保鮮膜發(fā)酵至兩倍大
4、發(fā)酵好的面團(tuán)，手指蘸面粉戳洞，不回縮，不塌陷
5、吐司盒鋪上油紙
6、發(fā)酵好的面團(tuán)取出，搟面杖搟壓排氣后，滾圓后醒10分鐘
7、搟成長方形
8、從上往下卷起來，放入吐司盒里，如圖，放入烤箱中發(fā)酵
9、吐司發(fā)酵六份滿即可
10、做可可海綿蛋糕糊：可可粉放入盆中，加入玉米油攪拌均勻
11、加入牛奶攪拌均勻
12、雞蛋分離出來蛋白和蛋黃
13、蛋白中滴入白醋，用電動(dòng)打蛋器打出大泡
14、細(xì)砂糖分3次放入，打發(fā)如圖狀態(tài)，加入蛋黃，用電動(dòng)打蛋器攪打均勻
15、篩入低筋面粉，用刮刀翻拌均勻
16、加入可可糊，用刮刀翻拌均勻
17、取出吐司盒，（吐司面團(tuán)不要取出來）將可可蛋糕糊倒入發(fā)酵好的面團(tuán)上，要蓋過吐司面團(tuán)，并震出氣泡
18、放入預(yù)熱好的烤箱，190度烤10分鐘后取出
19、用割刀在蛋糕上割開一刀，放回烤箱調(diào)至180度，烤25分鐘
20、烤好后取出直接脫模，提著油紙取出
21、烤架上放涼切片食用
美食會(huì)給人味蕾上一定的沖擊，黑鉆吐司（蛋糕吐司）就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品，吃了飯之后可以喝點(diǎn)湯會(huì)更好。
吐司可以算作是一種百搭的面包，所以土司在人們的日常生活中也較為常見，因?yàn)椴还苁悄囊粋€(gè)年齡階段的人在吃土司的時(shí)候，都可以根據(jù)自己的口味選擇不同的食用方法。特別是在早餐時(shí)間來一片吐司的話既可以抵飽，也可以有效補(bǔ)充身體所需能量與營養(yǎng)。而在制作炸吐司的時(shí)候有哪些小技巧可以選擇?
一、材料
主料：生香菇2朵，素火腿100公克，紅蘿卜100公克，芹菜50公克，素碎肉公150克，馬鈴薯1個(gè)，吐司4片。鹽，味素各適量，太白粉酌量，胡椒粉少許。
做法
A、吐司去邊后對(duì)半切，素火腿、香菇、紅蘿卜、芹菜洗凈后分別切成末，馬鈴薯削皮后切塊，素碎肉加水泡軟后瀝乾。
B、馬鈴薯放入蒸籠中蒸至軟熟后，取出搗成泥狀。
C、馬鈴薯泥加除吐司外的所有材料，以及所有調(diào)味料扮勻。
D、將混合料涂抹于吐司上后，放入熱油中炸至酥黃即可。
二、草莓鮮奶炸吐司
1.準(zhǔn)備食材：草莓、煉奶、厚片吐司、鮮奶、雞蛋
2.將雞蛋倒入200ml的鮮奶中并加以攪拌
3.厚片吐司去邊，一片吐司切成四個(gè)正方型
4.切好的吐司浸泡于步驟2中，記得沾均勻唷
5.于鍋內(nèi)倒入約半鍋的油，隨后放入泡好的吐司塊，油炸至雙面呈現(xiàn)金黃色即可
6.油炸后記得使用紙巾瀝除油份，裝盤擺上新鮮草莓，再擠上煉奶，即可完成!
三、酥炸吐司邊
1.海苔剪成絲加入面粉海苔剪成絲加入面粉
2.加水拌勻
3.泡入吐司邊
4.放入鍋中用大火炸至金黃
5.黃瓜和番茄排盤
6.放入炸好的吐司邊
7.擠上沙拉醬(或糖粉)灑上海苔絲就完成啰
每個(gè)人都喜歡吃家常菜，簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺，迷彩吐司就是一道非常健康營養(yǎng)的食譜，許許多多的人都愛這道菜，做法也極為簡單，需要準(zhǔn)備土豆，而且是新鮮的沒有發(fā)芽的土豆，味道會(huì)更加好。
2、用后油法先揉至擴(kuò)展階段
3、再加入黃油
4、揉至完全階段
5、抹茶粉紅曲粉和可可粉加入適量水，調(diào)成糊 千萬別太稀
6、將面團(tuán)均勻分成4份
7、3份加入彩粉 一份原味
8、發(fā)酵至兩倍大 輕輕排氣
9、搓成4根粗面條 像辮辮子一樣
10、編好后，兩頭捏緊放入吐司模具 等待二發(fā)
11、發(fā)到粘蓋了 就沒拍照 我的烤箱是上火150下火120 烤35分鐘
12、切片 美美的
其實(shí)我們并不一定要吃多貴的東西，但一定要吃得健康，迷彩吐司的做法很簡單，它所含有的營養(yǎng)素也是非常多的。
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入，確實(shí)也是。很多疾病就是這樣的，我們平時(shí)飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹雞蛋吐司
2.后油和鹽法攪拌面團(tuán)，此為擴(kuò)展階段，可以撐開薄膜，但較粗糙，破洞邊緣不光滑
3.此為完成階段，可以輕易拉開薄膜，細(xì)致不易破裂
4.面團(tuán)收?qǐng)A后，包上保鮮膜室溫發(fā)酵1小時(shí)
5.食指醮薄面粉，在中心處插到底，孔洞不回縮即發(fā)酵完成
6.將面團(tuán)按扁排氣后均分兩份
7.收?qǐng)A，覆蓋保鮮膜，中間發(fā)酵15分鐘
8.取一面團(tuán)，排扁后搟開，卷起
9.醒發(fā)10分鐘后二次搟卷裝入吐司模，入烤箱，烤箱內(nèi)放入一杯熱水，最后發(fā)酵一小時(shí)，刷蛋液，175度烘烤35分鐘
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下雞蛋吐司。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆]人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好黑麥吐司。
2.1揉成橢圓形，等待15分鐘（中間發(fā)酵）
3.2大約發(fā)酵到原來的2倍，將面團(tuán)放在案板上，用手按壓，擠出里面的空氣
4.用搟面杖將面團(tuán)搟成約18厘米的面餅，并從里往外卷成卷，接縫揉光滑，等待15分鐘（中間發(fā)酵）
5.將面團(tuán)放進(jìn)模具里，接縫要在正下方，進(jìn)行二次發(fā)酵，直到面團(tuán)發(fā)到模具的7，8分處
6.放進(jìn)預(yù)熱160度的烤箱中，烤大約25分鐘即可
黑麥吐司雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來做了。
下面給大家介紹小豬吐司的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動(dòng)手，才能學(xué)會(huì)做菜。
2.調(diào)到第6的和面模式，按啟動(dòng)，開始揉面
3.15分鐘面包機(jī)停止工作后，加入軟化的黃油，繼續(xù)按第6的和面模式
4.按3次第6的和面模式后，面團(tuán)就揉好了
5.用面包機(jī)揉面45分鐘的手套簿膜
6.把揉好的面團(tuán)團(tuán)一下，放面包桶內(nèi)，上面蓋一層濕布，按發(fā)酵功能，將面團(tuán)發(fā)酵至2倍大，用時(shí)約1小時(shí)
7.將發(fā)酵好的面團(tuán)分成2份，取120克左右的面團(tuán)，加入10克可可粉，揉勻
8.將白色面團(tuán)分成8份（其中：1份5克、2份15克、1份20克、2份30克、剩下的是1份大的），可可面團(tuán)也成分8份（其中：4份5克、3份15克、1份30克）
9.取2份5克的可可面團(tuán)，揉細(xì)成小柱形，做小豬的兩只鼻孔
10.取1份5克的白色面團(tuán)，揉成和可可面團(tuán)一樣的長度，放在兩只鼻孔的中間
11.取兩份15克的白色面團(tuán)，如圖搟開
12.分別放在第10步面團(tuán)的上面和下面，包起來
13.這是包起來后的面團(tuán)樣子
14.取一份15克的可可面團(tuán)，搟開，包住第13步的面團(tuán)
15.取一份20克的白面團(tuán)，搟開
16.包住第14步的面團(tuán)
17.取2份5克的可可面團(tuán)，揉成長條形，放在第16步面團(tuán)的上面兩側(cè)做小豬的眼睛，另取一份15克的白色面團(tuán)，放在兩條可可面團(tuán)的中間
18.再取一份30克的白色面團(tuán)搟開，將第17步的面團(tuán)包住
19.取一份30克的可可面團(tuán)，搟開
20.包住第18步的面團(tuán)
21.再取2份15克的可可面團(tuán)，揉成長條形，放在第20步面團(tuán)的上面兩側(cè)，做小豬的兩只耳朵。取1份30克的白色面團(tuán)，放在兩只耳朵的中間
22.將最后一份白色的大面團(tuán)搟開，包住第21步的面團(tuán)，放進(jìn)帶蓋的450克的吐司盒內(nèi)，放溫暖濕潤處進(jìn)行第二次發(fā)酵，發(fā)至9分滿，我用了約100分鐘
23.放進(jìn)預(yù)熱的烤箱，180度，烤35分鐘
24.放涼后的吐司切片，超萌的小豬吐司就出現(xiàn)了
一天的好心情，當(dāng)然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的小豬吐司，就可以讓大家吃出一個(gè)好心情，小編建議你去嘗試。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會(huì)影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下吐司麻薯的做法。
2.鮮奶中加入雞蛋拌勻。
3.吐司去邊切成方形狀的小吐司粒。
4.花生粉和幼糖混合均勻備用。
5.拿一片小吐司粒放下雞蛋液中吸滿蛋液。
6.去掉多余的蛋液沾上一層太白粉。
7.放進(jìn)熱油中炸至微金黃色即可。
8.炸好的吐司粒。
9.放進(jìn)花生糖粉中裹上一層花生糖粉。
10.就是好吃的“吐司麻薯”了。
11.再撒些黑芝麻裝飾下。
12.就成了好看又好吃的“吐司麻薯”了！
吐司麻薯對(duì)于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時(shí)候你肯定會(huì)抱怨自己或者身邊的人不會(huì)做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒有你想的那么難，下面就是關(guān)于鮮肉吐司的做法介紹，自己趕緊開始學(xué)習(xí)吧
2.21將肉糜放入碗中加入鹽、料酒、味精、蔥花和少許水順時(shí)針方向攪拌均勻
3.將吐司面包切片。
4.切去四周的皮。
5.面粉中加適量的水、鹽、味精攪拌成流動(dòng)狀的面糊
6.把肉糜均勻的涂抹在吐司的一面上。
7.把沒有涂肉糜的一面，浸入到面糊中，用勺子把面糊澆在有肉糜的那面，裹滿面糊。
8.鍋中熱油，待油溫8成熱時(shí)，將抹有肉糜的那面放入鍋中炸制。
9.一面煎成金黃色后，翻面再煎至金黃色，撈出，改刀裝盤即可。
鮮肉吐司做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好肉松吐司
2.揉成光滑的的面團(tuán)后（大概十五分鐘），加入黃油。
3.再揉大概30分鐘結(jié)束后，面團(tuán)可以拉出比較細(xì)膩的薄膜。
4.收?qǐng)A放入土司盒內(nèi)發(fā)酵。
5.發(fā)酵到2-2.5倍大。
6.取出排氣，分割成3份，滾圓，餳10分鐘.。
7.取適量肉松備用。
8.取出一個(gè)面團(tuán)，搟成橢圓形，均勻的撒上肉松。
9.然后從一端小心卷起。
10.卷好后放入吐司模中，進(jìn)行二次發(fā)酵。
11.發(fā)酵到八至九分滿時(shí)加蓋。
12.烤箱預(yù)熱，170度約烤40分鐘即可。
有了肉松吐司的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌??？更何況，如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好奶糖吐司
2.212面包機(jī)后油法揉面，發(fā)好。這個(gè)方子很黏手，在面包機(jī)里面已經(jīng)能看出黏度了。
3.搟成面餅，排氣，排得干凈點(diǎn)。
4.折三折，接口放下，松弛幾分鐘。
5.再次搟開，這次搟長點(diǎn)。
6.卷成蝸形，接口朝下。
7.三個(gè)蝸形，排在土司模底。
8.二次發(fā)酵成這樣，個(gè)人認(rèn)為還可以再發(fā)一點(diǎn)。
9.烤箱200度預(yù)熱5分鐘，180-200度40分鐘，我家烤箱溫度不夠，上色不太好，又重新200度烤了3分鐘，顏色有點(diǎn)過了。
10.內(nèi)部組織真的很松軟，用奶糖真不一樣……回味很好。
想要做好奶糖吐司這道菜并不難，難的是你有沒有堅(jiān)持心。其實(shí)，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅(jiān)持，那么“成果”立馬就會(huì)出現(xiàn)。
經(jīng)常在外吃飯，既不健康也不實(shí)惠，但又礙于沒時(shí)間做飯，這樣一道酸甜吐司，可以解決這個(gè)煩惱。這道菜的做法簡單，既好吃又健康，而且耗時(shí)較短，在你排隊(duì)等餐的空隙就可立即做好。
2、攪拌均勻，連摔帶揉至擴(kuò)展階段
3、加入軟化的黃油，繼續(xù)摔揉至完全階段，可以抻出手套膜的狀態(tài)。
4、揉圓蓋蓋發(fā)酵
5、發(fā)酵至兩倍半大小，用手指戳不塌陷不回縮發(fā)酵完成。
6、取出排氣，分成相同的三份，靜置十五分鐘
7、提前洗凈葡萄干，洗凈杏干切丁。
8、取一面團(tuán)揉圓按扁搟成長條形
9、鋪上葡萄干和杏干，往下壓一下。
10、很緊密的卷起來
11、放入吐司模
12、剩下兩個(gè)同樣方法做完，并排放入吐司模，蓋蓋發(fā)酵
13、發(fā)酵至八分滿，
14、烤箱預(yù)熱180度45分鐘。出爐后倒扣出來，側(cè)躺在烤網(wǎng)上放涼。
15、為避免上色過深，15分鐘后加蓋錫紙。
16、放涼后切片，下雨陰天家里光線不足，其實(shí)這個(gè)吐司顏色和組織都很不錯(cuò)呢。
在平日里，我們應(yīng)對(duì)自己的一日三餐多一些關(guān)注，酸甜吐司的做法尤其簡單，不過它卻是許多人的心頭好。
很多新手媳婦在廚藝上都非?？鄲溃滤久倒迨且坏肋m合新手學(xué)習(xí)的菜肴。不需要非常復(fù)雜的做法，簡單翻炒就好。這道菜不管是搭配干飯吃還是搭配稀飯吃都不會(huì)影響菜的味道，飯后一碗湯味道更好。
2、取一片吐司，用搟面杖搟成薄片
3、用模具刻出心型做花瓣
4、七片花瓣，再刻五片葉子(葉子用剪刀剪出形狀，再用小刀壓出葉脈)
5、取一片心型花瓣卷一圈做花蕊，底部捏緊。
6、再取一片圍在花蕊邊，底部捏緊。
7、依次錯(cuò)位圍上花瓣，底部捏緊。
8、另取一片吐司，挖個(gè)小洞，花朵長的部分切掉。
9、擺上葉子
10、來張靚的
11、放烤箱里烤幾分鐘，邊緣脆脆的很好吃，還可以抹點(diǎn)自己喜歡的醬。
12、這是我第一次烤成黑玫瑰了，所以親們一定要在烤箱旁看著，邊緣變黃就行。
吐司玫瑰這道菜簡單易學(xué)，是適合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，還可以享受到家的味道。
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