香滑冰淇淋的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香滑冰淇淋的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于香滑冰淇淋這道菜的做法。
2.21倒入牛奶，攪勻
3.12小火煮至微沸
4.21蛋黃打入盆里，加入約1湯匙糖（份量內(nèi)）
5.用蛋抽順一個方向快速攪打至顏色變淺
6.煮開的牛奶，關(guān)火，略涼半分鐘。邊攪打蛋黃，邊將熱牛奶細(xì)流倒入，快速攪勻
7.全部攪勻后，再重新倒入煮鍋里，加入剩下的糖
8.小火邊攪拌邊煮，煮至見稠，關(guān)火
9.取出香草莢
10.將煮鍋?zhàn)诶渌?，邊攪拌邊降?/p>
11.降至手溫后倒入淡奶油），攪勻即成冰淇淋液
12.攪好的冰淇淋液倒入冰淇淋機(jī)內(nèi)桶
13.將桶放入冰淇淋機(jī)，通電，選“攪拌/制冷”,開始工作
14.約40分鐘后，內(nèi)桶漲滿，冰淇淋濃稠，關(guān)機(jī)，取出攪拌葉
15.此時是軟冰淇淋的狀態(tài)，已經(jīng)可以吃了，如果想吃更冰冷的，將冰淇淋按壓整理一下，蓋上蓋子，選“制冷”，制冷時間可以隨意，你可以在孩子來家前兩個小時開始做，孩子到家就可以吃新鮮的冰淇淋了
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了香滑冰淇淋這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應(yīng)該都會自己嘗試的。
Ys630.com相關(guān)知識
有些人經(jīng)常說自己會做菜，其實(shí)擅長做泡面。大家為了避免這種情況，現(xiàn)在小編給大家介紹香芋奶茶冰淇淋，趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
2.2牛奶倒入奶鍋中加入白糖、雞蛋黃，用微火煮勻，攪拌均勻后繼續(xù)用最小的火力煮至液體四周微微起泡即將沸騰，然后關(guān)火并端離火源
3.加入香芋奶茶粉攪勻，然后將液體分裝在兩個盒子中，加蓋放入冰箱冷凍層冷凍大約2-3小時
4.液體開始結(jié)冰時取出，用電動打蛋器攪打均勻，此時冰淇淋液體會膨脹。打勻后繼續(xù)放入冰箱冷凍，此后每隔一小時取出攪拌一次，重復(fù)攪打3-4次，直到冰淇淋變得很蓬松，最后一次攪打時加入朗姆酒拌勻即可。實(shí)用前取出放在室溫里約5分鐘，撒上曲奇末更香
香芋奶茶冰淇淋做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大后，我們獨(dú)自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做南瓜奶香冰淇淋吧。
2.蛋黃和白砂糖放進(jìn)小鍋，攪拌均勻；緩緩倒入250ml牛奶；用小火加熱，邊加熱邊攪拌，這個過程需要有耐心，費(fèi)時間不短哦；蛋奶糊加熱至濃稠，可以在木勺上劃出劃痕即可關(guān)火；把小奶鍋?zhàn)M(jìn)涼水盆中，繼續(xù)攪拌至涼
3.淡奶油用電動打蛋器打至6成發(fā)，冷卻后的蛋奶糊倒進(jìn)淡奶油中；攪拌均勻；50ml牛奶加入南瓜泥中，攪拌均勻后跟淡奶油蛋奶糊混合；攪拌均勻后裝進(jìn)保鮮盒，放冰箱冷凍室，每隔1小時取出攪拌，共需取出攪拌4~5次。攪拌了4~5次以后，就等4~5個小時后取出，剛從冰箱取出的冰淇淋可能比較硬，室溫放置一會，就可以輕松挖出
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下南瓜奶香冰淇淋。
日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經(jīng)很無奈了？下面，就和小編一樣一起做大果粒奶香冰淇淋來放松一下，順便慰勞自己。
2.1212牛奶和香草精或香草莢倒入鍋中，小火加熱，鍋邊出現(xiàn)小氣泡，關(guān)火，冷卻下（目的是為了加熱下）。
3.2121糖倒入蛋黃里。
4.用打蛋器攪大至泛白（成功做好的冰淇淋的關(guān)鍵一步）。
5.冷卻好的牛奶取少量的一部分倒入蛋黃里。
6.1倒入鍋中，小火加熱，用木鏟不斷攪拌，呈糊狀，鍋底冒小氣泡，關(guān)火。（不要煮過了，煮過了蛋黃會凝固，一定不能煮沸)
7.2用打蛋器攪拌均勻，再倒入剩余的牛奶攪拌均勻。
8.把液體過濾下，再把盆放入冰水中，用木鏟攪拌，使蛋奶糊完全冷卻。(是為了殺菌)
9.冰淇淋機(jī)按下開關(guān)，開始攪拌共20分鐘，到最后快好的時候倒入切好的櫻桃和奇異果，關(guān)上電源，把冰淇淋桶再在冰箱冷凍半小時就可以挖成球了。
10.12手工版：備好材料。
11.21櫻桃切半切開，取糖10g。
12.在鍋中加糖加櫻桃煮至軟化關(guān)火。
13.牛奶和香草精或香草莢倒入鍋中，小火加熱，鍋邊出現(xiàn)小氣泡，關(guān)火，冷卻下（目的是為了加熱下）。
14.60g糖倒入蛋黃里。
15.用打蛋器攪大至泛白（成功做好的冰淇淋的關(guān)鍵一步）。
16.冷卻好的牛奶取少量的一部分倒入蛋黃里。
17.用打蛋器攪拌均勻，再倒入剩余的牛奶攪拌均勻。
18.倒入鍋中，小火加熱，用木鏟不斷攪拌，呈糊狀，鍋底冒小氣泡，關(guān)火。（不要煮過了，煮過了蛋黃會凝固，一定不能煮沸)
19.把液體過濾下，再把盆放入冰水中，用木鏟攪拌。（是為了殺菌）
20.再加入櫻桃泥攪拌使蛋奶糊完全冷卻。
21.用電動打蛋器高速攪拌2分鐘，或手動打蛋器攪打10分鐘。（是為了產(chǎn)生更多的氣泡）
22.然后裝入容器里，放入冰箱冷凍2h。無需在拿出來攪拌。（但要是超過3，4個小時的話還是要攪拌的）
自己在家看著上面的介紹，學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的大果粒奶香冰淇淋你學(xué)會了嗎？
看到精致的菜肴，總是心動不已？無奈自己是個手殘黨，而且時間也允許，千葉香芋冰淇淋海綿蛋糕的做法簡單，可以解決你的煩惱，其制作方法并不困難，但卻可以讓你享受美食的樂趣，享受味道帶來的體驗(yàn)。
2、量杯
3、分離雞蛋
4、先打面糊，雞蛋黃加水加面粉加泡打粉
5、攪拌至有紋路就好
6、烤盤涂油，180度上下層預(yù)熱10分鐘
7、蛋清加玉米淀粉，糖打發(fā)至硬性發(fā)泡
8、將蛋清分次加入蛋糊，用刮刀攪拌
9、分兩盆
10、至有明顯紋路
11、大部分倒入烤盤，留一小部分加入香芋冰激凌粉
12、淡紫色
13、倒入烤盤
14、用竹簽劃出紋路
15、烤箱180度45分鐘，若家里烤箱溫度偏低可調(diào)到190度或195度，這是水晶的
16、水晶花紋是冰淇淋粉加沙糖加水加少量淀粉混合的，水晶出鍋
17、嘿嘿嘿，普通千葉出鍋
18、裝盤
不當(dāng)?shù)娘嬍硶槲覀兊纳眢w健康埋下隱患，千葉香芋冰淇淋海綿蛋糕的做法非常簡單，能為我們的健康保駕護(hù)航。
冰淇淋是很常見的，尤其是在夏季的時候，每天每個人都是要吃上一個，冰淇淋的口味很多，這類冷飲在熱量上也是比較高，在吃的時候也是要注意要適量，尤其是對奶油冰淇淋吃的時候，更是要注意這點(diǎn)，那冰淇淋的做法怎么樣呢，這類食物在制作上，也是這樣很好方式。
對冰淇淋的做法如何呢，這樣的冷飲在制作上，看似很簡單的，但是它需要制作冰淇淋的機(jī)器，這樣才能夠制作出這樣冷飲，那冰淇淋制作材料也是有很多。
冰淇淋的做法：
材料：淡奶油120ML，牛奶225ML(一袋)，蛋黃3個，白糖50g
做法：
1.蛋黃加糖打勻;
2.加入牛奶打勻;
3.倒入小鍋內(nèi)小火加熱，一邊加熱一邊攪拌至濃稠(不沸騰)關(guān)火放涼備用;
4.淡奶油打發(fā)，加入涼透的蛋黃液，入干凈的容器，放冰箱冷凍;
5.每隔一小時后取出攪拌一下，再冷凍，重復(fù)3次后一直冷凍就行啦!
巧克力冰淇淋月餅
材料：純黑巧克力，香草味冰淇淋
做法：
1.巧克力隔熱水融化備用
2.準(zhǔn)備好冰淇淋，口味任選
3.融化的巧克力抹一層在果凍模上
4.待冷藏凝固后再抹一層，繼續(xù)冷藏凝固
5.在凝固的巧克力中間填表上冰淇淋，8分滿即可，冷凍至硬
6.最后填上融化的巧克力，繼續(xù)冷凍
通過以上介紹，對冰淇淋的做法也是有著一些了解，按照以上方法進(jìn)行制作，能夠很好的制作出美味的冰淇淋，不過在吃的時候，都是要適量進(jìn)行，冰淇淋雖然好吃，但是吃多了，對身體健康也是有著很大損害，這個要注意。
夏天一到隨之而來的就是悶熱的天氣，悶悶的讓人喘不過氣，每到這個時候大家都想要吃上一口冰淇淋降降暑，冰淇淋是很多女性的最愛，可以很多女性朋友又怕吃冰淇淋會發(fā)胖，所以這樣的問題困擾著很多人，其實(shí)加上香芋就不用怕了，香芋含有非常高的營養(yǎng)成分，可以阻斷脂肪的吸收。當(dāng)然大家可以自己動手在家里制作。那么怎么制作香芋冰淇淋呢？今天就給大家介紹一下吧。
制作香芋冰淇淋所以需要的材料都有
主料芋頭泥3/4杯約160g(~1杯)全脂牛奶3/4杯/180ml煉乳3大匙(tablespoon)蛋黃2顆(先攪散)e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon)冷開水1大匙細(xì)砂糖2~3大匙動物鮮奶油2杯輔料 濃縮芋頭精 4~5滴或適量(若省略.冰淇淋芋頭味道較淡. 顏色較白)自制香芋冰激凌——做法步驟1. 芋頭泥和牛奶先用湯匙將芋頭泥壓散, 用攪拌器混合均勻(或用果汁機(jī)打勻). 加入煉乳攪勻.2. 將1用小火煮至有溫度. 加入蛋黃不停的攪拌使之混合.3. 玉米粉和冷開水混合, 加入2. 不停的攪拌.煮至稍微稀稠狀. 離火. 再加入細(xì)砂糖攪拌至糖溶解. 將鍋?zhàn)臃爬渌薪禍? 至完全涼透.4. 將鮮奶油用低速至高速打至7~8分發(fā). (可以涂抹蛋糕夾層的軟軟程度.). 分兩次加入已冷卻的3中. 用攪拌器 攪勻. 再滴入芋頭精攪拌均勻.5. 將4料倒入金屬盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需攪拌. (若有冰淇淋機(jī)可放冰淇淋機(jī)中.)搜索自制香芋冰激凌——美麗廚娘做法大全
攪拌是為了能充分的攪打空氣進(jìn)入冰淇淋組織,使空氣均勻而細(xì)蜜的與冰淇淋合二為一,這樣做出來的冰淇淋口感才松軟綿密。冰淇淋上面裝飾用的為自制草莓醬，完全不含人工色素，盡可放心食用
? ?通過以上的介紹想必大家已經(jīng)對香芋冰淇淋的做法有了很多的了解，大家在制作冰淇淋的時候可以根據(jù)自己的愛好加上不同的裝飾品，糖果餅干都是不錯的選擇。學(xué)會如何制作之后給閨蜜做，也可以給家里的小朋友制作。是非常值得你學(xué)習(xí)的。
夏天一到隨之而來的就是悶熱的天氣，悶悶的讓人喘不過氣，每到這個時候大家都想要吃上一口冰淇淋降降暑，冰淇淋是很多女性的最愛，可以很多女性朋友又怕吃冰淇淋會發(fā)胖，所以這樣的問題困擾著很多人，其實(shí)加上香芋就不用怕了，香芋含有非常高的營養(yǎng)成分，可以阻斷脂肪的吸收。當(dāng)然大家可以自己動手在家里制作。那么怎么制作香芋冰淇淋呢？今天就給大家介紹一下吧。
制作香芋冰淇淋所以需要的材料都有
主料芋頭泥3/4杯約160g(~1杯) 全脂牛奶3/4杯/180ml煉乳3大匙(tablespoon) 蛋黃2顆(先攪散)e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon) 冷開水1大匙細(xì)砂糖2~3大匙 動物鮮奶油2杯輔料 濃縮芋頭精 4~5滴或適量(若省略.冰淇淋芋頭味道較淡. 顏色較白)自制香芋冰激凌——做法步驟1. 芋頭泥和牛奶先用湯匙將芋頭泥壓散, 用攪拌器混合均勻(或用果汁機(jī)打勻). 加入煉乳攪勻.2. 將1用小火煮至有溫度. 加入蛋黃不停的攪拌使之混合.3. 玉米粉和冷開水混合, 加入2. 不停的攪拌.煮至稍微稀稠狀. 離火. 再加入細(xì)砂糖攪拌至糖溶解. 將鍋?zhàn)臃爬渌薪禍? 至完全涼透.4. 將鮮奶油用低速至高速打至7~8分發(fā). (可以涂抹蛋糕夾層的軟軟程度.). 分兩次加入已冷卻的3中. 用攪拌器 攪勻. 再滴入芋頭精攪拌均勻.5. 將4料倒入金屬盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需攪拌. (若有冰淇淋機(jī)可放冰淇淋機(jī)中.)搜索自制香芋冰激凌——美麗廚娘做法大全
攪拌是為了能充分的攪打空氣進(jìn)入冰淇淋組織,使空氣均勻而細(xì)蜜的與冰淇淋合二為一,這樣做出來的冰淇淋口感才松軟綿密。冰淇淋上面裝飾用的為自制草莓醬，完全不含人工色素，盡可放心食用
? ?通過以上的介紹想必大家已經(jīng)對香芋冰淇淋的做法有了很多的了解，大家在制作冰淇淋的時候可以根據(jù)自己的愛好加上不同的裝飾品，糖果餅干都是不錯的選擇。學(xué)會如何制作之后給閨蜜做，也可以給家里的小朋友制作。是非常值得你學(xué)習(xí)的。
夏天一到隨之而來的就是悶熱的天氣，悶悶的讓人喘不過氣，每到這個時候大家都想要吃上一口冰淇淋降降暑，冰淇淋是很多女性的最愛，可以很多女性朋友又怕吃冰淇淋會發(fā)胖，所以這樣的問題困擾著很多人，其實(shí)加上香芋就不用怕了，香芋含有非常高的營養(yǎng)成分，可以阻斷脂肪的吸收。當(dāng)然大家可以自己動手在家里制作。那么怎么制作香芋冰淇淋呢？今天就給大家介紹一下吧。
制作香芋冰淇淋所以需要的材料都有
主料芋頭泥3/4杯約160g(~1杯)全脂牛奶3/4杯/180ml煉乳3大匙(tablespoon)蛋黃2顆(先攪散)e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon)冷開水1大匙細(xì)砂糖2~3大匙動物鮮奶油2杯輔料 濃縮芋頭精 4~5滴或適量(若省略.冰淇淋芋頭味道較淡. 顏色較白)自制香芋冰激凌——做法步驟1. 芋頭泥和牛奶先用湯匙將芋頭泥壓散, 用攪拌器混合均勻(或用果汁機(jī)打勻). 加入煉乳攪勻.2. 將1用小火煮至有溫度. 加入蛋黃不停的攪拌使之混合.3. 玉米粉和冷開水混合, 加入2. 不停的攪拌.煮至稍微稀稠狀. 離火. 再加入細(xì)砂糖攪拌至糖溶解. 將鍋?zhàn)臃爬渌薪禍? 至完全涼透.4. 將鮮奶油用低速至高速打至7~8分發(fā). (可以涂抹蛋糕夾層的軟軟程度.). 分兩次加入已冷卻的3中. 用攪拌器 攪勻. 再滴入芋頭精攪拌均勻.5. 將4料倒入金屬盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需攪拌. (若有冰淇淋機(jī)可放冰淇淋機(jī)中.)搜索自制香芋冰激凌——美麗廚娘做法大全
攪拌是為了能充分的攪打空氣進(jìn)入冰淇淋組織,使空氣均勻而細(xì)蜜的與冰淇淋合二為一,這樣做出來的冰淇淋口感才松軟綿密。冰淇淋上面裝飾用的為自制草莓醬，完全不含人工色素，盡可放心食用
? ?通過以上的介紹想必大家已經(jīng)對香芋冰淇淋的做法有了很多的了解，大家在制作冰淇淋的時候可以根據(jù)自己的愛好加上不同的裝飾品，糖果餅干都是不錯的選擇。學(xué)會如何制作之后給閨蜜做，也可以給家里的小朋友制作。是非常值得你學(xué)習(xí)的。
冰淇淋這個小吃不管是在冬季還是在夏季，都受到了眾多人的追捧。而大家吃冰淇淋不僅注重冰淇淋自身所含有的奶香味，其實(shí)冰淇淋下面的蛋卷也是讓眾多人難以忘懷的。因?yàn)槿绻苛芟旅娴牡熬碜兊煤贸缘脑?，就連冰淇淋自身的味道也會讓人忽視。因此自己在家里制作冰淇淋蛋卷的方法是什么呢?
材料：奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2個 , 低筋面粉1杯(100公克)
做法：
1、先將奶油用低溫加熱到溶解
2、再加入篩過的糖粉及香草粉拌勻
3、蛋打散加入拌勻的奶油糖粉中再以打蛋器攪拌均勻
4、最后加入低筋面粉攪拌至沒有粉粒狀
5、用湯匙舀取少許面糊取好間隔(間隔要稍大些)
6、平均放置於烤盤上
7、再利用湯匙輕輕在面糊上抹開成圓薄片狀 8、放入已預(yù)熱的烤箱中以350F烤約5分鐘
9、待餅乾上色后戴上棉質(zhì)手套趁熱將餅乾翻面(表面朝下)
10、將餅乾趁熱卷起等到定型后再放開即成
注：
1、如果把所有材料份量減半，大概可以做12個蛋卷。
2、一定要注意看著，小心烤焦;
3、卷的時候動作要快，否則一分鐘之內(nèi)就會變硬定型，就卷不起來了
純手工蛋卷冰淇淋
材料淡奶油250g、牛奶200g、白糖45g、蛋黃2個、草莓100g、低粉50g、黃油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力適量
做法
1、準(zhǔn)備冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黃、牛奶、草莓。
2、分離蛋黃、蛋白。
3、蛋黃加入白糖攪打均勻。
4、加入牛奶攪打均勻。
5、將蛋奶液小火加熱并不斷攪拌，蛋奶液在接近沸騰時關(guān)火，冷卻備用
6、淡奶油倒出，稍微打發(fā)。
7、將冷卻的蛋奶液倒入奶油里攪打均勻。
8、草莓洗凈后摘蒂，放攪拌機(jī)里打成醬。
9、倒入奶油液里攪打均勻。
10、放入可以冷凍的容器內(nèi)，放冰箱冷凍室。
11、每隔一小時拿出攪拌一次，攪拌三四次即可。
12、準(zhǔn)備蛋卷材料：黃油、蛋清、白糖、低粉。
13、蛋白加糖攪打均勻。
14、加入融化的黃油攪勻，篩入低粉，用刮刀切拌均勻。
15、平底鍋加熱，倒入少許面糊，晃蕩均勻，小火加熱，一面成熟后翻面。
16、等到蛋餅有一定硬度后，趁熱定型，涼了后就很脆。
17、最后挖入冰淇淋即可。
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