日式雜糧堅果面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
運動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運動。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,生活質(zhì)量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“日式雜糧堅果面包的做法”,僅供您在養(yǎng)生參考。
每當你一個人在家的時候,是不是總吃泡面?這樣的食物,你不覺得虧待了自己嗎?人生在世沒多久,每一天都不能虧待了自己。所以,現(xiàn)在就請和小編一起學(xué)做一下日式雜糧堅果面包。
2.21攪拌至面團表面光滑有彈性,然后加入黃油
3.12攪拌至面團能拉開面膜
4.21將面團取出一半和核桃、蔓越莓攪拌均勻
5.室溫基本發(fā)酵40分鐘
6.將放入堅果的面團分割成100g一個,基本面團分割成80g一個,滾圓松弛30分鐘
7.將堅果面團卷成圓柱形
8.將基本面團搟開
9.將堅果面團放入基本面團里
10.將外皮面團左右交叉向內(nèi)折
11.繼續(xù)向內(nèi)折
12.最后折起向內(nèi)壓緊接口
13.最后發(fā)酵以溫度30℃濕度75%
14.發(fā)酵40分鐘,發(fā)酵完成表面灑上黑麥粉
15.放入烤箱,以上火200℃,下火200℃噴蒸汽烘烤30分鐘
做菜也是講究心情的,讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道日式雜糧堅果面包,享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
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在經(jīng)濟騰飛的今天,越來越多的人去追求“口舌之快”,而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”,你可以跟我學(xué)做日式洋蔥面包
2.攪拌至表面光滑有彈性,加入奶油攪拌
3.室溫發(fā)酵40分鐘
4.將面團分割成130g一個,松弛20分鐘
5.將面團包入餡料卷成圓柱形
6.將面團放入模具以溫度30℃室溫發(fā)酵40分鐘,發(fā)酵至模具8分滿
7.面包發(fā)酵好后,在表面灑上低筋面粉劃上刀口,擠上奶油
8.以上火200℃,下火200℃烘烤15分鐘
這道日式洋蔥面包并沒有大家想的那么難,只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴,主婦們喜歡做菜的朋友,趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜,何嘗不是對自己的補償,慢慢幸福感悠然而生。哈康面包(巧克力雜糧堅果、費南雪)的做法不繁瑣,只需要清洗食材,簡單改刀即可,這道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的幾分鐘關(guān)火出鍋。
2、雞蛋液、鹽。
3、面粉。
4、揉成面團。
5、千層法反復(fù)3次,卷起。搟平。
6、反復(fù)1次,搟成長橢圓面皮。
7、淋上可可甘納許。
8、卷起,兩頭輕輕粘合。裹上堅果。
9、撒上費南雪片。
10、置于烤架,烤箱上層。190度18-20分鐘。
11、出爐。
12、切開。
飯店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,哈康面包(巧克力雜糧堅果、費南雪)的做法簡單,味道相當不錯。
很多人因為工作太忙而忽略了飲食,隨便應(yīng)付了事,其實,我們不需要花費太多的精力,就可以為自己準備一頓美味的晚餐,只要選擇得當就可以了,日式香濃煉乳面包的做法不需要花費過多時間,只需要簡單幾步就能完成。
2、面團放大碗密封,室溫發(fā)酵至2.5倍大。
3、用刮板從碗底撈出面團(不要直接撕扯面團)拍出氣泡,松弛15分鐘
4、用搟面杖搟成長方形,用刮板分割四條。
5、把涂抹材料混合攪勻(黃油要非常軟化煉乳要常溫)抹在面片上。然后兩兩重疊,切成小塊,豎著放入模具。
6、蔓越莓干用水泡開瀝干備用。面包放入烤箱同時放入一碗開水進行二次發(fā)酵(30度左右我發(fā)酵40分鐘左右)兩倍大即可。然后把剩下的煉乳醬全部涂抹在表面。撒上蔓越莓干
7、烤箱預(yù)熱185度???0分鐘左右。具體根據(jù)自家烤箱調(diào)整時間。出爐后馬上脫模冷卻。吃的時候表面篩一點點糖粉裝飾。
想要擁有健康強壯的身體,我們首先得把飲食重視起來,日式香濃煉乳面包的做法很簡單,什么時候想吃了都可以做。
繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯,每天都是隨便在外面吃點東西就算解決肚子,然而這樣做的結(jié)果是讓自己的健康處于亞健康狀態(tài),變得容易生病,日式煉乳面包圈的做法容易,還能幫助提高身體抵抗力,更好地維持健康。
2、拿起一小塊輕輕能拉出薄膜面就揉好了!放置溫暖出醒發(fā)?。ㄎ铱偣踩嗔巳危?/p>
3、發(fā)酵至原來2.5倍大面團就發(fā)酵好了!
4、把面團用鏟刀從低拖出,不要拉扯拿出,排氣揉均蓋保鮮膜松弛15分鐘!
5、松弛好的面團搟成長方形片!
6、將長方形切成四個長條!
7、黃油煉乳隔熱水融化!
8、融化的黃油煉乳涂抹在面包條上,四個長條疊在一起切成大小相同等份!
9、放入中空模具!我用的是八寸活底模,中間找了個耐高溫的瓶子包上錫紙代替,放入烤箱30度二次發(fā)酵40分鐘,烤箱里放入一碗開水增加濕度,發(fā)酵至兩倍大!
10、二次發(fā)酵好的面包胚!
11、在發(fā)酵好的表面涂抹煉乳!烤箱提前預(yù)熱,180度烤20分鐘!
12、烤好后晾涼脫模!
13、用手撕著吃別有風味!
14、成品圖!
在外吃多了也會影響身體健康,許多油膩的食物令人胃腸道不適,所以在家自己學(xué)做日式煉乳面包圈,熟能生巧,相信一定能夠很快學(xué)會,提醒大家喜歡辣椒的話,可以在翻炒的時候就加入新鮮米辣椒。
相信大家對于面包肯定不會陌生吧,面包是我們常見的一種食物,面包不但外形好看而且吃起來味道也相當不錯,所以面包深受人們的喜愛,面包的做法有很多種,我們可以采用多種食材搭配起來制作成面包,下文我們就來給大家介紹一下雜糧面包的具體做法,希望能夠給大家?guī)硪欢ǖ膯l(fā)。
1把所有干性材料混合均勻,倒入橄欖油和水,然后揉成團。把面團放在案板上,用力揉10分鐘,使它的表面比較光滑即可。
2把揉好的面團放在室溫(26度)下發(fā)酵到體積變成原來的2.5倍大。約需1個小時,如果室溫較低,則時間可能延長。反之,時間可能縮短。(發(fā)酵的時候,表面需要加蓋保鮮膜或者濕布,防止面團表面干燥)
3用手把發(fā)酵好的面團內(nèi)部的氣體排出,把它重新揉成一個圓面團。放在室溫下醒發(fā)15分鐘。
4醒發(fā)好的面團,用搟面杖檊開,這一步的目的是把內(nèi)部的氣體徹底趕出面團。
5檊開的面團重新揉圓,放在鋪了錫紙或者油紙的烤盤上,用手稍微壓扁。
6把烤盤連同面團放入烤箱,在烤箱底部放一盤熱
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食物,那就是面包了,我們知道面包不但好看而且還非常好吃,常吃面包可以起到補充營養(yǎng)等作用,上文為我們詳細介紹了雜糧面包的具體做法。
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