日式茶碗蒸的做法
日式養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！弊杂腥祟愇拿饕詠恚L(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《日式茶碗蒸的做法》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開心。那么，這里就先來給大家一下日式茶碗蒸這道菜的做法。
2.打散的雞蛋中調(diào)入A和B，攪拌均勻后用篩網(wǎng)過濾掉小氣泡。
3.茶碗中放入菠菜葉，小香菇，再將過濾的蛋液倒入茶碗。
4.蒸鍋中的水大火燒開，之后再放入茶碗盅，蓋上蓋子，改成中小火再蒸8—10分鐘即可。（時(shí)間不可拘泥，可以根據(jù)牙簽法判斷）（此步驟中為了美觀，小吻仔魚和蝦仁我是在中火蒸的過程中放入的，也就是需要蛋羹基本凝固的狀態(tài)時(shí)放在表面，太早放入會(huì)因?yàn)槌猎诘爸?，不夠完美?/p>
5.出鍋后，點(diǎn)綴時(shí)令的豌豆苗或香芹葉即可。
6.6.最后用紗布將鰹魚過濾，留下的湯汁便是日本最有名的昆布鰹魚高湯了。
對(duì)于一些人來說，要做日式茶碗蒸也許很簡(jiǎn)單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
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在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做剁椒茶碗蒸
2.辣椒、蒜頭、香菜均切碎，雞蛋打成液
3.在雞蛋液里加入適量的涼開水，打至均勻
4.把打好的蛋液用篩子過濾
5.取一盛器，倒入已過濾的雞蛋液
6.把盛有蛋液的杯子放在蒸鍋中
7.加蓋，中火蒸10分鐘左右，其實(shí)時(shí)間是不能一概而論的，要看你用 的盛器大小與深淺的
8.在蒸蛋的時(shí)候做剁椒汁：小火，熱鍋下油與麻油，爆香辣椒、蒜頭、 香菜碎
9.倒入調(diào)味料，關(guān)火
10.把剁椒汁盛起待用
11.在蛋液蒸了10分鐘時(shí)，關(guān)火，虛蒸8分鐘左右
12.把已經(jīng)蒸凝固的蛋羹取出，淋入剁椒汁即可
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來，一起去享受剁椒茶碗蒸的過程吧。
當(dāng)我們擁有健康時(shí)，一定要學(xué)會(huì)珍惜，而注重日常飲食是維護(hù)健康的一個(gè)重要方面，應(yīng)重視起來，很多家常菜既健康又美味，可供人們選擇食用，蒜蓉蒸波士頓龍蝦配日式飯團(tuán)的做法十分簡(jiǎn)單，花少許時(shí)間很快就可以做出來 了。
2、找個(gè)鍋?zhàn)蛹訜嵊?，到略微有些冒煙時(shí)，將油倒入放有蒜末的碗中，用筷子攪拌混合物。微涼后加入鹽。繼續(xù)攪拌至混合均勻。
3、煮米飯。拿一個(gè)蒸鍋開始燒水。
4、將蒜蓉用勺或者用手塞入龍蝦的身體部位塞滿，小半勺塞入頭部。將龍蝦放入盤中后，等蒸鍋水燒開后將盤子放進(jìn)去。蒸5分鐘左右。因?yàn)檎翦佇吞?hào)不一，只要等到蝦身變紅蝦肉變?nèi)榘椎募纯沙鲥仭?/p>
5、等米飯好了之后，加入醋拌勻。放涼。放涼時(shí)切生魚片，切成厚片。
6、擺盤。將龍蝦整只擺入飯盒，將米飯用保鮮膜抓成球，放入飯盒。生魚片鋪在飯上。海苔裝飾灑在飯上，生魚片上擠上蛋黃醬。完成
在做蒜蓉蒸波士頓龍蝦配日式飯團(tuán)這道菜的時(shí)候，一定要注意火候，否則菜糊了就會(huì)影響口感，另外視覺效果也不好。
只有吃好了，我們才可能擁有健康身體，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做飯，結(jié)果令健康出現(xiàn)了問題而追悔莫及，其實(shí)，日式壽司的做法簡(jiǎn)單，而且這道菜所含有的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是非常值得推薦的佳肴之一。
2、雞蛋打散備用，黃瓜、胡蘿卜切條備用
3、平底鍋倒入適量油燒至六七成熱時(shí)倒入雞蛋液煎熟盛出備用
4、鍋中倒入適量清水燒開后放入油和鹽，再放入胡蘿卜、黃瓜焯熟
5、黃瓜、胡蘿卜撈出瀝干水分備用，火腿腸切條、雞蛋切條、米飯、肉松、海苔備齊
6、桌上放上硅膠墊，墊上放上海苔
7、放入適量的白米飯，薄薄的一層，最后留下一處空白的海苔
8、放入肉松、雞蛋、火腿腸、胡蘿卜、黃瓜
9、用手輕輕先把海苔蓋住餡料，慢慢卷起卷緊
10、卷到最后海苔處用清水沾一下，卷起捏緊
11、依次做好所有的壽司卷
12、切成小塊即可食用
13、成品圖
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，日式壽司的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好日式小圓。
2.攪拌至面團(tuán)光滑有彈性
3.立即分割70克一個(gè)滾圓松弛15分鐘
4.將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形
5.將面團(tuán)另一個(gè)接口壓平
6.將面團(tuán)接口接住成圓形
7.以溫度30℃，室溫發(fā)酵40分鐘
8.將裝飾糖水煮沸，將面團(tuán)放入水中，每面燙10秒左右
9.撈出瀝干，放入烤盤以溫度200℃，烘烤18分鐘左右
也許關(guān)于日式小圓的版本你已經(jīng)吃過很多，但是你肯定想象不出自己做出來的會(huì)是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹日式火鍋的做法。
2.21先放大白菜。
3.1放入菌菇。
4.2放入雞腿肉，豆腐，豆腐丸子，蛤蜊。
5.放入鳳尾蝦。
6.最后放入蓬蒿菜，魚竹輪，魚板，胡蘿卜，大蔥。
7.湯底是用去了肉的雞腿骨，昆布熬了幾個(gè)小時(shí)的，加了點(diǎn)干貝素和味噌，很是鮮美！
8.調(diào)料是用醋１００克，鮮醬油１００克，糖適量，８０ｃｃ桔子汁，青檸檬一個(gè)，干貝素少許，燒制出來的。
9.擺放好所有材料后，倒入燒熱的湯底。
10.再燒開就可以吃啦。
11.最后加入一碗烏冬面。
12.圓滿收?qǐng)?，很是滿足了哦！
今天的介紹日式火鍋就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學(xué)會(huì)了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會(huì)了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
人們?cè)陲嬍成?，不單單是追求一種吃法，或者是國(guó)內(nèi)的幾種吃法。現(xiàn)在，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，各個(gè)國(guó)家之間的交流特特別的密切，不再像以前以前閉門的時(shí)代了。中西方的融匯貫通，表現(xiàn)在了各個(gè)方面上，在飲食上的表現(xiàn)尤為明顯。許多國(guó)外的美食，也經(jīng)由外國(guó)人傳到了中國(guó)境內(nèi)。
日式飯團(tuán)，就是中國(guó)在飲食上借鑒日本的表現(xiàn)。應(yīng)該有很多人沒有吃過日式飯團(tuán)，或者僅僅是聽說過?，F(xiàn)在，我們一起揭開它神秘的面紗吧，學(xué)習(xí)一下日式飯團(tuán)的做法!
材料：蒸熟的米飯、熟的黑芝麻[1] 和白芝麻
輔料：壽司專用紫菜
做法
1、米飯晾涼后，用白醋、白糖、熟芝麻和米飯拌勻;
2、將拌勻的米飯盛入模具中，壓實(shí)后取出;
3、把紫菜剪成各種造型，對(duì)飯團(tuán)進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾。
小貼士
可以在做米飯里加少許糯米這樣可以增強(qiáng)粘性，更容易成型。
溫馨提示
把煮熟的米飯用手捏成三角或橢圓形狀，就是飯團(tuán)了，飯團(tuán)中只要加些鹽，就很有味道了。由于作法簡(jiǎn)單、攜帶方便，日本人在外出賞花、郊游或是參加運(yùn)動(dòng)會(huì)時(shí)都不會(huì)忘記帶上飯團(tuán)?？梢哉f飯團(tuán)已經(jīng)成為日本傳統(tǒng)的攜帶食物了。
烹制飯團(tuán)的關(guān)鍵在于，先要用水濕手，這樣米飯就不會(huì)粘在手上，并且，飯團(tuán)須趁熱捏。如果是冷卻了的米飯，飯粒不會(huì)相互粘在一起，難以成團(tuán)。同時(shí)，撒在飯團(tuán)表面的鹽會(huì)因米飯的熱度和濕度而均勻地溶入飯團(tuán)里。也可以用濃鹽水(在鹽里加入3倍的水)濕手后再捏飯團(tuán)。不過，現(xiàn)在很多家庭都因米飯燙手或是不想沾手而用薄膜保鮮紙來捏飯團(tuán)。
這道日式飯團(tuán)是不是很簡(jiǎn)單呢?準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材試一試吧!將米飯做成比較新穎的吃法，或許能更加的激起你的食欲呢!在炎熱的夏天里，食欲不振的時(shí)候，不想吃主食的時(shí)候，可以這樣做著吃哦!
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于日式咖喱這道菜的做法。
2.所有材料放入平底鍋炒一下。（如果你比我還懶，可以省略這個(gè)步驟，直接把材料放入鍋里煮。）
3.把炒好的材料放入鍋中煮20分鐘，蔬菜軟了就可以了。
4.鍋里的材料煮好后，放入咖喱塊，攪拌到咖喱塊融化。用量自己嘗下味道，調(diào)節(jié)下。（如果不怕麻煩，可以將咖喱塊切碎后放入鍋中，更容易融化且不易粘鍋底）
5.放入咖喱塊后，煮大概10-15分鐘，看咖喱汁粘稠了，就可以了。
6.咖喱里面不能放綠葉蔬菜，因?yàn)闀?huì)熬的無影無蹤了。所以又配了水煮西蘭花和生菜，營(yíng)養(yǎng)均衡下。
7.除了搭配米飯，和法式長(zhǎng)棍也是超好的搭檔，真心美味哦~超級(jí)推薦~
天天下館子，不僅浪費(fèi)金錢時(shí)間，而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握日式咖喱的做法之后，如果你能獨(dú)自做好它，才能夠活得健康一點(diǎn)。
中國(guó)人歷來都重視吃，這也難怪，吃得好，人才能更健康，也才能更開心，如果連平日的一日三餐都不能保證吃得好，那活著就會(huì)少了很多樂趣，日式蛋卷的做法簡(jiǎn)單，味道不錯(cuò)，是許多家庭青睞的一種菜式。
2、雞蛋打入碗里，加胡蘿卜，青辣椒，蔥花，生抽，雞精，淀粉，一點(diǎn)點(diǎn)鹽
3、攪拌均勻
4、鍋一點(diǎn)點(diǎn)油，要鍋底都有薄薄的一層
5、小火倒入三分之一蛋液
6、等快凝固，從上往下卷
7、卷到鍋下方
8、再倒入二分之一，把下面蛋卷輕輕撬起，讓蛋液在蛋卷下面凝固
9、輕輕的，從下往上卷起來
10、再倒入剩下的蛋液，同樣把上面蛋卷輕輕撬起，讓蛋液凝固
11、從上往下卷
12、卷好的，切合意大小
13、裝盤
想做一個(gè)讓老公喜歡、讓婆婆夸獎(jiǎng)的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學(xué)會(huì)做日式蛋卷之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
日式姜片通?？梢宰鰹榇钆湓绮偷男〔藖硎秤?，經(jīng)常吃日式姜片對(duì)身體有非常好的作用。平時(shí)自己可以制作一些日式姜片，選擇鮮嫩的子姜是非常適合的，制作方法簡(jiǎn)單，一般冷藏保存就可以了。生姜是具有藥性的，所以在吃生姜的時(shí)候要注意，身體火氣很重的人是不適合吃生姜的。
日式姜片做法
夏季剛上市子姜正當(dāng)時(shí)，2斤左右。挑選紅頭姜，細(xì)長(zhǎng)水靈的為佳。輕輕的刮掉表皮，切薄薄的薄片少許鹽腌10分鐘后潷掉鹽水。點(diǎn)火燒開水下鍋姜煮2-3分鐘撈起來攤開晾涼。米醋、冰糖(白糖)用無油鍋燒開攤涼。米醋和糖的比例適量就好。我喜歡不那么沖，帶點(diǎn)點(diǎn)甜味的，所以糖放得多一點(diǎn)。米醋和水2:1。
2、姜、煮好的糖醋汁倒入無油無生水的玻璃罐中，糖醋汁掩蓋好姜片為佳。
3、密封保存，放冰箱冷藏1周就可以開蓋吃了。越久越好味。
日式姜片的功效
日式泡仔姜是日本的一種泡姜。姜具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效;還具有解毒、殺菌及延緩衰老的作用。
生姜中的姜辣素能對(duì)抗造成衰老的氧自由基，比維生素E還要強(qiáng)得多。燥熱的夏季食欲不好或飲食過于油膩及生食海鮮產(chǎn)品時(shí)，來幾片酸甜仔姜片，既開胃又解毒，很管用的。
生姜食用禁忌
生姜雖然好處很多，但是我們?nèi)绻荒苡行У倪\(yùn)用，對(duì)人體反而有害，所以對(duì)于一些比較常見的生姜食用禁忌，一定要記在心里。
禁忌一，不要去皮
生姜因?yàn)樯L(zhǎng)在土里，難免會(huì)帶有泥巴，但是這些對(duì)于生姜來說，無關(guān)痛癢，我們食用生姜的時(shí)候最好不要削皮，因?yàn)樯挠行С煞只驹谄ど?，削皮無疑讓生姜的營(yíng)養(yǎng)成分丟失了大半。
禁忌二，陰虛者不宜食用
之所以陰虛，主要是體內(nèi)的火氣過重，從而導(dǎo)致陰氣不足，這種人是不能夠吃生姜的，以免加重陰虛的情況。如果你也有手腳心發(fā)熱，經(jīng)?？诟?，眼干等粘膜干燥的表現(xiàn)，那就說明你是陰虛體質(zhì)了，要少吃或者不吃生姜。
禁忌三，嚴(yán)重肝腎疾病患者
生姜也是屬于刺激性比較大的食物，其中的姜辣素可以刺激肝細(xì)胞變性甚至壞死，而生姜的代謝需要腎臟來代謝，最終排出體外，如果肝腎有嚴(yán)重疾病者，則不宜食用生姜了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《日式茶碗蒸的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“日式養(yǎng)生”專題。
