培根小素雞炒芹菜的做法
冬季養(yǎng)生小常識(shí)做法。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面是小編為大家整理的“培根小素雞炒芹菜的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
人這一輩子很長(zhǎng)，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實(shí)很多病都是可以靠食材來(lái)輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過(guò)你精心的烹飪才行。那么，下面我就來(lái)為大家介紹培根小素雞炒芹菜這道菜的做法。
2.小素雞、培根
3.將芹菜摘去葉子清洗清洗、撈出。
4.放在案板上切成段，待用。
5.將培根放在案板上切成開，待用。
6.將小素雞放在案板上切成開，待用。
7.燒鍋倒油燒熱，下入切好的培根和小素雞翻炒翻炒。
8.接著，合入切好的芹菜，加少許水翻炒翻炒。
9.然后，加少許生抽。
10.加少許鹽。
11.加少許雞精。
12.調(diào)味炒勻，即成。
13.出鍋，裝盤。
看完上文關(guān)于培根小素雞炒芹菜做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
擴(kuò)展閱讀
民以食為天，那么健康的身體當(dāng)然離不了營(yíng)養(yǎng)可口的美味食物，中國(guó)的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來(lái)介紹扁豆炒小素雞的方法！
2.21將扁豆抽去筋清洗一下。
3.12撈出待用。
4.21將小素雞放在案板上切成片，待用。
5.燒鍋倒油燒熱，下入已剪碎的干辣椒熗鍋。
6.隨后，下入清洗好的扁豆翻炒翻炒。
7.接著，合入切好的小素雞翻炒一下。
8.然后，加適量的水煮開，煮至扁豆斷生。
9.最后，加適量的生抽。
10.加少許鹽。
11.加少許雞精。
12.調(diào)味炒勻，即成。
13.出鍋，裝盤。
常年吃外賣的你，如今掌握了扁豆炒小素雞做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來(lái)的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
芹菜，屬高纖維食物，具有降壓降糖等功效。它的蛋白質(zhì)含量比一般的蔬菜高1倍，鐵的含量特別高，還含有豐富的胡蘿卜素，是一種物美價(jià)廉的營(yíng)養(yǎng)菜。芹菜有一種莖是實(shí)心的，一種莖是空心的。口味都各有不同。芹菜的葉子可以單獨(dú)摘出來(lái)做拌菜吃，芹菜的莖可以做小芹菜炒肉。
主料：芹菜 220g；豬脊肉 180g
輔料：油 適量；鹽 適量；姜 適量；蔥 適量；淀粉 適量；料酒 適量；花椒 適量
步驟
1.準(zhǔn)備食材。
2.芹菜去葉切成寸段備用。
3.豬脊肉切成細(xì)絲，用料酒，少許淀粉、鹽抓勻腌制十分鐘左右略入味。
4.鍋中放適量油，加入肉絲。
5.炒至肉絲變白后關(guān)火。
6.另起鍋，放適量油，放花椒一起燒熱。
7.加入蔥姜絲炒出香味。
8.然后鏟出，只留鍋中油。
9.加入芹菜，快速翻炒。
10.炒至芹菜翠綠，加入肉絲。
11.翻勻后，加入適量鹽，再略炒，即可出鍋。
小貼士
1、芹葉不要丟棄，它具有很高的食用價(jià)值。
2、肉最好選里脊或外脊肉，肉質(zhì)較嫩。
3、芹菜要大火快炒。
4、買回的肉，可略冰凍再切，較容易。
生活小常識(shí)
人們吃芹菜時(shí)應(yīng)注意兩點(diǎn)：一是芹菜屬?zèng)鲂允澄铮幨⒄叱３钥汕寤?，陰虛者則不宜多吃，多吃會(huì)導(dǎo)致胃寒，影響消化，大便變?。欢乔鄄怂瑺I(yíng)養(yǎng)成分多在菜葉中，應(yīng)連葉一起吃，不要只吃莖桿丟掉葉。 [3]
園藝價(jià)值
生長(zhǎng)迅速，成形較快。常作水體岸邊叢植、片植，是庭院水景造景，尤其是景觀細(xì)部設(shè)計(jì)的好材料，可用于室內(nèi)水體綠化或水族箱前景栽培。
可能不認(rèn)識(shí)素雞的人都會(huì)把素雞當(dāng)做是一種家禽，但還實(shí)際上素雞是一種都豆制品，以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風(fēng)味獨(dú)特，沒有接觸過(guò)的人都感到非常的新鮮，但實(shí)際上素雞張含有比較高的蛋白質(zhì)以及氨基酸，這些都是比較利于我們身體健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么下面我們看看素炒雞的制作。
我們都知道葷食如果吃太多的話，其實(shí)是很容易導(dǎo)致高血壓，高膽固醇問題的出現(xiàn)的，所以說(shuō)你人們?cè)谑褂萌澆说臅r(shí)候都會(huì)產(chǎn)生擔(dān)憂，但是素雞既可以享受到葷菜的口味，又不需要擔(dān)心存在這些問題。
素雞適量
香葉適量 花椒適量 辣椒適量 桂皮適量 生姜適量 紅糖適量 食鹽適量 生抽適量 老抽適量 高湯(水)適量
1. 煮鍋內(nèi)倒上一半的雞湯(水);
2. 在鍋內(nèi)倒入老抽，生抽，食鹽，紅糖，生姜，桂皮，香葉，花椒，辣椒進(jìn)行調(diào)味;
3. 鍋煮開后，放入素雞;
4. 蓋上鍋蓋，用中小火，燜煮素雞，大約30-40分鐘;
5. 關(guān)火，燜10分鐘后，即可食用。
上面就是關(guān)于素炒雞的制作方法，不僅可以給你帶來(lái)美味的享受，同時(shí)還可以幫助你有效地保健自己的身體健康，而且素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟的作用。
芹菜一根長(zhǎng)長(zhǎng)的綠綠的，在吃的時(shí)候把芹菜的葉子摘下來(lái)，可以用來(lái)單獨(dú)做涼拌小菜或者腌咸菜，芹菜切成小段狀準(zhǔn)備好一些瘦肉或者五花肉，加上幾個(gè)紅辣椒，這樣會(huì)把肉爆香，去掉肉中的一位，在做芹菜的時(shí)候要注意提前放在水里面過(guò)濾一下，這樣會(huì)在做的時(shí)候更容易熟透。
菜品特色
色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，操作簡(jiǎn)單。
菜品制作
做法一
制作材料:
芹菜2或3棵，瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個(gè)。
制作步驟:
1、摘取芹菜桿，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片;
2、在鍋內(nèi)多放點(diǎn)油，待油開后，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟后裝盤，但千萬(wàn)不要加水;
3、再放少許油，下瘦肉片，放醬油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋內(nèi)和瘦肉一起炒。這里也不要放水，肉片熟了馬上起鍋，裝盤。
注意事項(xiàng):
整個(gè)工序中，一點(diǎn)水都不要放; 一定要把芹菜和辣椒徹底炒熟;炒肉片的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)。
作法二
主料:芹菜500g，豬肉300g
輔料:鹽適量，蔥適量，料酒適量，醬油少許，味精少許
步驟:
1、將芹菜切段備用。
2、將豬肉切片備用。
3、鍋中放油，油燒熱后放入肉片炒至肉片變色。
4、肉變色后，加入料酒、醬油翻炒幾下，放入芹菜。
5、翻炒幾分鐘，加入鹽和味精，翻炒幾下即可出鍋裝盤，一盤美味的芹菜炒肉就成了!
食物的健康美味當(dāng)然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來(lái)介紹一道扁豆燒小素雞的做法，通過(guò)學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時(shí)也能吃到營(yíng)養(yǎng)的美味，趕快來(lái)看看吧！
2.將扁豆摘洗干凈，撈出待用。
3.將小素雞放在案板上切成塊。
4.燒鍋倒油燒熱，下入切好小素雞炸一下，撈出。
5.隨后，鍋內(nèi)留底油，下入扁豆翻炒翻炒。
6.接著，合入小素雞，加入一些清水煮開。
7.然后，加適量的生抽。
8.加入1勺白糖。
9.加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調(diào)味煮開。
12.最后，煮至湯汁濃稠，即成。
13.出鍋，裝盤。
看完我的介紹，相信你對(duì)扁豆燒小素雞的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來(lái)吧，理論需要實(shí)踐來(lái)證實(shí)。
對(duì)于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)跟我一起學(xué)著嘗試做這道魷魚燒小素雞,相信在您親自動(dòng)手的情況下，會(huì)吃得更加美味！
2.21將小素雞放在案板上切成小塊，待用。
3.將已洗凈的魷魚放在案板上切開，待用。
4.燒鍋倒油燒熱，下入切好小素雞炸一下，撈出。
5.12隨后，鍋內(nèi)留少許底油，下入炸好的小素雞和切好的魷魚。
6.21接著，擱入姜片、桂皮和大料，加適量的料酒。
7.加適量的水。
8.翻動(dòng)一下，煮開。
9.然后、加適量的生抽。
10.加一勺白糖。
11.加適量的鹽。
12.加適量的雞精。
13.調(diào)味煮開。
14.最后，煮至湯汁快要收干，即成。
15.出鍋，裝盤。
魷魚燒小素雞的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習(xí)，可以抽時(shí)間去廚房做一下。
有些人經(jīng)常說(shuō)自己會(huì)做菜，其實(shí)擅長(zhǎng)做泡面。大家為了避免這種情況，現(xiàn)在小編給大家介紹小素雞燒蠶豆，趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
2.小素雞
3.將蠶豆剝殼。
4.挖去上面的黑痣。
5.清洗一下。
6.撈出，待用。
7.將小素雞放在案板上切成小塊。
8.燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的蠶豆和切成小塊的小素雞翻炒一下。
9.接著，加適量的水煮開。
10.然后，加適量的生抽。
11.加一勺白糖。
12.加少許鹽。
13.加少許雞精。
14.調(diào)味煮開。
15.最后，煮至蠶豆斷生熟軟，即成。
16.盛出，裝盤。
主婦們通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作小素雞燒蠶豆
? ? 絲瓜具有清熱下火的功效，在夏季最適合做湯或菜食用。所以給大家推薦一道用絲瓜做的菜，有利于在夏季解暑下火。那么這菜名為絲瓜炒素雞。有的朋友并不太了解素雞是什么，其實(shí)素雞就是用豆皮制作而成的豆制品，吃起來(lái)帶有雞肉的香味，所以被稱為素雞。下面我們就來(lái)看看如何制作絲瓜炒素雞。
材料：絲瓜 熏腸 素雞 蒜 鹽 生抽、色拉油、蔥花、開水、豬肉
.1、豬后腿肉切片后用醬油鹽，姜絲腌制，絲瓜洗凈切片，素雞提前泡軟，蔥花備好
2.熱油鍋內(nèi)爆香蔥花
3.放入腌制好的肉片
4.炒勻后放入素雞
5.加入一碗清開水蓋上蓋子燉一會(huì)兒
6.等肉熟了放入絲瓜
7.炒勻后放生抽放鹽
8.放蔥花淋上香油即可
另一種做法：
1.雞肉絲放在金屬器皿里解凍，絲瓜刨皮洗干凈切小塊。
2.把解凍后的素雞肉絲揉開。熱鍋，下油，放入素雞肉絲爆一下，煎至雞肉絲表面有些焦色，放一點(diǎn)點(diǎn)生抽翻炒，起鍋。
3.再次熱鍋下油，放入絲瓜，下鹽炒至8分熟，最好是能炒出一些絲瓜汁來(lái)。倒入爆香的素雞肉絲，一起翻炒。至絲瓜全熟即可起鍋。
? ? ?絲瓜清甜鮮美，而素雞則帶有雞肉的香味，兩者相配，猶如葷素搭配，炒出來(lái)的絲瓜炒素雞味道鮮美可口，十分美味。素雞是豆制品的一種，所以含有豐富的蛋白質(zhì)，所以適合很多朋友的食用。大家有空可以做這道菜，讓家人朋友一起嘗嘗吧。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無(wú)話不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開心。那么，這里就先來(lái)給大家一下素雞炒白菜這道菜的做法。
2.西紅柿洗凈切塊
3.素雞切條，蔥切末
4.熱油鍋，放入西紅柿翻炒
5.將西紅柿炒出紅湯
6.放入蔥末炒香
7.再放入白菜翻炒
8.放入素雞翻炒
9.放入適量花椒粉炒勻
10.一小勺白糖
11.再放適量鹽炒勻
12.放入一點(diǎn)醬油
13.大火繼續(xù)不停翻炒，炒至白菜軟爛
14.最后調(diào)入雞精即可
健康營(yíng)養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的素雞炒白菜您一定學(xué)會(huì)了吧，那就親自去實(shí)踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個(gè)人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于西葫蘆炒素雞。
2.12切片待用。
3.21準(zhǔn)備素雞半個(gè)。
4.也切成片。
5.炒鍋添油，先用小火爆香蔥姜。
6.1倒入西葫蘆片。
7.2放入素雞片，調(diào)成大火翻炒。
8.然后向炒鍋內(nèi)烹入適量醋、醬油和生抽，加少許鹽、雞精和黑胡椒粉，用大火翻炒均勻。
9.把青紅椒放入，稍微再炒一下。
10.裝盤就可以了。
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?，從而有益身心的健康。而掌握好西葫蘆炒素雞做法的你，如果認(rèn)真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢(mèng)。
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹雙椒炒素雞的做法。
2.1青紅椒切稍微大點(diǎn)的塊
3.2買回的素雞先用鹽水泡半小時(shí),然后切片
4.1放姜絲與蒜末爆出香味
5.2準(zhǔn)備一小塊肉切片(不喜歡動(dòng)物油的朋友,這步可以省略)
6.隨后倒入切好的素雞翻炒至松軟
7.加一勺生抽與適量的鹽調(diào)味,然后與青紅椒一起翻炒均勻
8.最后入少量溫水稍微燜片刻,讓素雞充分吸入湯汁的味道,加雞精就可以出鍋了
9.裝盤
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的雙椒炒素雞選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購(gòu)買食材去嘗試著做一做。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來(lái)越，不僅要吃得營(yíng)養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道培根小煎餅的做法，趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
2.121面粉加清水調(diào)成面糊糊
3.212蔥切蔥花
4.鍋放點(diǎn)點(diǎn)油，培根入鍋，撒少許黑胡椒粉
5.拌炒
6.12盛出
7.21鍋中刷一層薄油，放一勺子面糊糊，勻開
8.撒上培根
9.煎餅推到一邊，打入鵪鶉蛋
10.蛋翻面再煎
11.煎餅翻面煎
12.撒蔥花
13.撒黑胡椒
14.OK~~
15.第二個(gè)，煎蛋先撒了把培根
16.餅翻面煎
17.ok~
培根小煎餅的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《培根小素雞炒芹菜的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生小常識(shí)做法”專題。
