雨花石湯圓的做法
養(yǎng)生粥的做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“雨花石湯圓的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
每個(gè)人都是吃貨，如果不是，那也是因?yàn)槟銢](méi)遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學(xué)。下面，就讓小編來(lái)為大家介紹一下如何做好雨花石湯圓。
2.21將綠花粉加入少一些的那份湯圓粉中，加溫水搓成粉團(tuán)，另一個(gè)多一些的湯圓粉也加溫水搓成粉團(tuán)
3.各取一小塊（比例大致為２：１），搓成條
4.扭在一起
5.再搓起來(lái)，將兩種色的混合起來(lái)，按窩，包入餡
6.捏緊，揉圓
7.我把甜的玫瑰餡的搓成圓形，把咸味的肉末餡的搓成橢圓形（這是家鄉(xiāng)的習(xí)慣）
8.鍋中煮水，不要等到水沸，看到開始冒泡就下咸味的，再等水冒泡就下甜味的，待到湯圓一個(gè)一個(gè)都浮起來(lái)了，而且不打滾兒了，就盛起來(lái)了
小編相信大家看完上面的介紹雨花石湯圓，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
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在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來(lái)越多的人去追求“口舌之快”，而越來(lái)越多的美食店也突然冒出來(lái)。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做雨花石蜜豆湯圓
2.攪拌到后半程用手揉均成紫色粉團(tuán)待用
3.果珍入50ML水中化開，慢慢倒入有50克糯米粉的碗中，并用筷子攪拌混合
4.攪拌到后半程用手揉均成橙色粉團(tuán)待用
5.量杯入50ML水，滴幾滴哈蜜瓜色香油混合均勻，取50克糯米粉入小碗中，慢慢倒入并用筷子攪拌混合
6.攪拌到后半程用手揉均成綠色粉團(tuán)待用
7.可可粉和50克糯米粉混合，慢慢倒入水并用筷子攪拌混合
8.攪拌到后半程用手揉均成棕色粉團(tuán)待用
9.最后將100克水和100克糯米粉混合均勻揉成白色粉團(tuán)，并將白色粉團(tuán)平均分為2份，一共是6份粉團(tuán)
10.取橙、綠、白3份份團(tuán)，放在案板上揉搓成細(xì)長(zhǎng)條，并排放一起
11.用手多擰幾下成麻花狀后再揉成長(zhǎng)條，用刀分割成20克左右一段
12.將粉劑子揉圓再用手掌壓平后，包入一點(diǎn)蜜豆，再團(tuán)在一起
13.團(tuán)成圓球狀待用
14.另外的方法是直接將紫、棕、白3份粉團(tuán)揉在一起成一大團(tuán)，然后掰開十幾份再揉在一起，放在案板上揉搓成細(xì)長(zhǎng)條
15.用刀分割成20克左右一段
16.同樣將粉劑子揉圓再用手掌壓平后，包入一點(diǎn)蜜豆，再團(tuán)在一起
17.團(tuán)成圓球狀待用
18.燒開半鍋水，下入湯圓，生湯圓會(huì)沉鍋底，等湯圓飄浮起來(lái)就熟了，即可食用。喜歡更甜一些可以在水中加入一點(diǎn)白糖喲
看完上文關(guān)于雨花石蜜豆湯圓做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡(jiǎn)單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來(lái)教大家做雨花石黑芝麻湯圓這道菜吧。
2.水糯米粉中慢慢倒入80度熱開水，揉勻。（要多揉會(huì)，如果干再稍加點(diǎn)水）
3.揉至面團(tuán)光滑、不粘手
4.手上墊張保鮮膜，取15克左右的面團(tuán)。用手壓扁后放上豆沙餡
5.慢慢捏緊收口，滾圓
6.在做的過(guò)程中，如果面團(tuán)干了，再加少許熱開水，再繼續(xù)搓揉。滾圓后放在紗布上或者底下撒粉防粘
7.做雨花石黑芝麻湯圓，面團(tuán)搓揉后3，取出一半面團(tuán)加2小t可可粉，繼續(xù)搓揉，酌情加少許熱開水。（熱開水，我就用平時(shí)喝的飲水機(jī)里的熱飲用水）
8.可可面團(tuán)和白面團(tuán)分成各兩份。搓成長(zhǎng)條狀。4份面團(tuán)兩兩疊起（可可、白、白、可可）捏緊。（我搓的時(shí)候有些干，我在分割后，再粘少許水搓揉）
9.將面團(tuán)分成15克左右/份
10.包上黑芝麻餡，滾圓。（層次不齊的樣子是不是有點(diǎn)像雨花石。）包好的湯圓，熱水開后，開鍋煮3-4分鐘，圓子浮上來(lái)即可吃啦~~（多的湯圓放冰箱冷凍室）
認(rèn)真看完小編對(duì)雨花石黑芝麻湯圓的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它。
女人為了心愛(ài)的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下紫薯雨花石小湯團(tuán)的做法。
2.2紫薯按成泥，稱好木薯淀粉。
3.1210克木薯淀粉和30克糯米粉混合，加入糖和適量的水揉成團(tuán)。
4.21各自揉好的兩色面團(tuán)。
5.分別取一小塊，搓成細(xì)長(zhǎng)條，切成小段。
6.各取白色、紫色一小個(gè)面團(tuán)。
7.1再團(tuán)成小團(tuán)子，就有漂亮的雨花石花紋了。
8.2和在一起搓成細(xì)長(zhǎng)條。
9.如此，搓好所有的雨花石湯團(tuán)。
10.鍋內(nèi)放水，煮開后下小湯團(tuán)。
11.勺輕推小湯團(tuán)防止沾底，等到小湯團(tuán)浮起。
12.沸騰后轉(zhuǎn)中小火，略一會(huì)兒即可。
13.漂亮的雨花石花紋。
14.豐盛的點(diǎn)心。
15.美美滴、、
紫薯雨花石小湯團(tuán)看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來(lái)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
在中國(guó)幾千年的文化里,有這樣一個(gè)特殊的節(jié)日叫做元宵節(jié).作為一個(gè)地地道道的中國(guó)人,在度過(guò)了許許多多個(gè)元宵節(jié)之后人們明白了這是團(tuán)圓的節(jié)日.在這個(gè)節(jié)日里,大家不僅張燈結(jié)彩地去慶祝,而且最具代表意義的就是湯圓這一寄托了人們對(duì)元宵節(jié)最真實(shí)的最深厚的印象的食物.這也是人們?cè)谠?jié)的必吃之物,
湯圓擁有圓圓的身材,十分可愛(ài).在經(jīng)過(guò)歷史對(duì)它的改變之后,現(xiàn)如今的湯圓已經(jīng)不能說(shuō)是一種食物,而是一類食物的代名詞了.作為二十一世紀(jì)的人們,有必要學(xué)習(xí)一下湯圓的制作方法.
1取100g上好的黑芝麻,放入平底鍋中,用小火耐心翻炒,待聽到鍋中的黑芝麻發(fā)出"啪啪"聲,且能聞到明顯的芝麻清香時(shí),黑芝麻就算炒好了.
2將黑芝麻倒在案板上攤開,再稍稍放涼,接著用搟面杖搟壓成黑芝麻碎. 或放入打碎機(jī)中攪打成黑芝麻碎.
3選120g較厚的豬板油,用手從豬板油邊緣處將筋膜揭開,再小心地完全撕下,接著將另一面的筋膜用同樣的方法撕下,再把豬板油切成小丁.
4把黑芝麻碎、豬板油小丁和綿白糖(100g)放入大碗中,戴上衛(wèi)生手套,用手不斷地?cái)嚢枳ミ?使3種餡料充分揉和在一起,形成一整塊,看不到白色的豬板油即可. (注意:豬板油中的筋膜較多,如果在攪拌過(guò)程中發(fā)現(xiàn)殘余的筋膜要挑出去除,以免影響?zhàn)W料的口感.)
5將黑芝麻餡料用手均分成若干份,每份約10g重,再用手搓成小圓球.
包湯圓
在400g湯圓粉中逐漸調(diào)入250ml溫開水,并用手不?；旌蠑嚢?/p>
最后和成一個(gè)軟硬適中的面團(tuán),再靜置30分鐘,接著將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀,再切成大小均勻的小段.用手將粉團(tuán)搓成圓球狀.保持雙手的干爽,將粉團(tuán)放入手中,小心地捏成酒盅狀湯圓皮.
在每個(gè)湯圓皮中放入1枚黑芝麻餡料塊,再將面皮邊緣向上端收起,直至將黑芝麻餡料塊完全包裹
再將粉團(tuán)搓和成圓球狀,制成湯圓生坯.
湯圓文化可以說(shuō)是中國(guó)特有的傳統(tǒng)文化了.它不僅僅只是一道元宵節(jié)食物,現(xiàn)在更是受到人們的喜愛(ài),走進(jìn)了各大超市走進(jìn)了人們的日常生活.而人們對(duì)于這樣一道意義深遠(yuǎn)的傳統(tǒng)美食是有責(zé)任來(lái)把它發(fā)揚(yáng)光大的.
下班帶些食材回家，好好地做頓飯，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一樣能帶給人以滿足感，所以能自己做飯的不要偷懶，自制湯圓的做法很簡(jiǎn)單，適合那些“懶人”們，而且還能在一定程度上促進(jìn)健康。
2、慢慢倒入糯米粉里，攪拌均勻揉成光滑柔軟的面團(tuán)
3、分成六份
4、留一個(gè)原色的，其余加入五種顏色的果味粉
5、每個(gè)顏色取一半揉圓按扁包入餡料。餡料隨自己喜歡，我放了綠豆沙餡。
6、全部包完。
7、從剩下的面團(tuán)里揪下面，搓成細(xì)條做自己想要的花式，其實(shí)如果有模具最好。
8、沾在湯圓上面
9、鍋中水煮開，放入湯圓，湯圓浮起來(lái)即可。
10、湯圓不要煮太久，放入湯圓后不要太大火，如果覺(jué)得沒(méi)有熟，再放一點(diǎn)兒涼水，再沸騰一次即可。
只要學(xué)會(huì)了一些家常菜的做法，比如自制湯圓的做法，那自己在家里做飯就不會(huì)再是難事。
很多人在做水晶湯圓這道菜的時(shí)候覺(jué)得很難，但是做出來(lái)的成品卻不會(huì)讓人后悔，這道菜詮釋了美味兩個(gè)字，讓人看見(jiàn)就有了想吃的欲望。雖然說(shuō)工序較為復(fù)雜，但是注意細(xì)節(jié)一樣可以色香味俱全，在準(zhǔn)備配料的時(shí)候可以根據(jù)自己口味準(zhǔn)備。
2、不燙手趁熱將粉揉成光滑面團(tuán)。蓋上保鮮膜醒二十分鐘。
3、此時(shí)可蒸熟紫薯，去皮搗成泥。紫薯別蒸得太干，保證一定的水份。
4、紫薯中調(diào)入煉乳和糖，根據(jù)自己的口味調(diào)整。也別加太多，紫薯太稀不好成團(tuán)。
5、紫薯餡分成8克左右，搓成小團(tuán)備用。
6、將面團(tuán)搓成條狀，切成小劑子，大概8克左右。蓋上保鮮膜，隨包隨取。
7、將小劑子搟開，盡量薄些，這樣煮好會(huì)更透些。
8、包入紫薯餡，用自己喜歡的方式封住餡料，用手搓成圓形。如圖。
9、燒開一鍋水，放入制作好的湯圓，再次燒開湯圓浮起，加一碗冷水，開蓋中火煮8分鐘。然后關(guān)火加蓋燜5分鐘。此時(shí)湯圓會(huì)變得更透明了。
10、裝碗享用吧！
做飯本身其實(shí)并不是什么難事，只要有心，是完全可以在短時(shí)間內(nèi)就學(xué)會(huì)水晶湯圓的做法的。
生活中相信許多人喜歡卡通湯圓這道菜，在熬制過(guò)程中看似簡(jiǎn)單的步驟，但每一個(gè)細(xì)節(jié)都不要含糊，可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生姜，還屬于一道具有緩解疾病的食譜，朋友們可以親自下廚試一試！
2、把菜放入榨汁機(jī)加適量的水榨成汁備用，沒(méi)有榨汁機(jī)也可以用鍋加水把菜汁熬出來(lái)！
3、菜汁加適量的糯米粉和成面團(tuán)
4、拿適量的綠色糯米團(tuán)滾成圓形再輕輕的壓一下（不能太用力），拿一點(diǎn)白色的和成小圓點(diǎn)再壓扁放上去，不好意思照片沒(méi)照正
5、依次放上嘴巴和兩個(gè)小腮紅，再用黑芝麻當(dāng)它的眼睛，放好黑芝麻用牙簽輕輕壓一下
6、現(xiàn)在來(lái)做豬頭，拿點(diǎn)糯米滾成圓形稍壓平當(dāng)它的臉，拿一點(diǎn)糯米團(tuán)滾成橢圓形放在上面用筷子插兩個(gè)小洞，豬鼻子做好了！
7、裝上兩個(gè)小耳朵
8、放上黑芝麻用牙簽固定
9、做好了，顏色可以隨意搭配
10、水開放入卡通湯圓用中火煮開再轉(zhuǎn)小火煮至浮起來(lái)就可以了
11、煮好了往湯水里加上適量的白糖拌勻就可以吃了！
生活本就少不了“煙火”，廚房熱熱鬧鬧的，家里才會(huì)熱鬧起來(lái)，卡通湯圓的做法非常簡(jiǎn)單，可以很快做出來(lái)。
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