自釀紅葡萄酒的做法
女性養(yǎng)生喝哪種紅葡萄酒。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“自釀紅葡萄酒的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹自釀紅葡萄酒的做法
2.將葡萄粒取下
3.用試量面粉輔助將葡萄洗干凈
4.控干晾曬至葡萄表面沒有水（我曬了大概兩天）
5.按6斤葡萄1斤糖的比例準(zhǔn)備好糖（建議用冰糖，那種天然結(jié)晶的冰糖）
6.將晾曬好的葡萄粒全部捏碎
7.將冰糖放入捏碎的葡萄里面
8.攪拌至沉底化開（有些塊大的不能完全化開，沒關(guān)系）
9.將葡萄液放到洗干凈無油無水的壇子或瓶子里（裝置2/3處即可，因?yàn)槠咸丫茣?huì)發(fā)酵漲起來）
10.用保鮮膜或是蓋子密封好靜置
11.20天后發(fā)酵好的樣子（這時(shí)的葡萄皮已經(jīng)完全變色了，有點(diǎn)象壞了似的，其實(shí)沒壞）
12.將發(fā)酵好的葡萄液取出（注意整個(gè)過程的衛(wèi)生情況，手、盛葡萄液的器具，做到無油無水）
13.過濾葡萄液汁用的小篩子（如果沒有可以用紗布代替，但一樣要注意用開水燙過后再用）
14.將發(fā)酵好的葡萄液用篩子過濾到器皿里
15.過濾后剩下的葡萄皮渣
16.葡萄汁
17.蓋上蓋子沉淀4-5天
18.裝到無油無水的瓶子保存即可
為大家介紹的自釀紅葡萄酒的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實(shí)方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
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現(xiàn)實(shí)生活中，葡萄作為一種水果，收到廣大人們的喜愛。不管是老人還是小孩，葡萄都是他們一直喜愛的水果。但是隨著人們越來越重視生活水平的提高，他們研究出了一系列葡萄的吃法。他們不僅要滿足自己的溫飽問題還注重一些養(yǎng)生之道。下面我們通過這篇文章介紹一下干紅葡萄酒。讓我們對于研究干紅葡萄酒有一個(gè)初步的了解。
干紅葡萄酒是指葡萄酒釀造后，釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。葡萄酒按含糖量分類，可分為:干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。平靜葡萄酒也稱靜止葡萄酒或靜酒，是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳(在20℃時(shí)二氧化碳的壓力小于0.05Mpa)的葡萄酒。 干型葡萄酒 平常所說的干紅、干白都是屬于干型葡萄酒，酒中的糖分含量不超過4克/升。 半干型 介于干型和甜型之間，糖分含量為4-12克/升，品嘗時(shí)能辨別微弱的甜味。 半甜型 甜型的葡萄可分為半甜型和特甜型，半甜型葡萄酒一般含糖12-45克/升。 甜型 糖分含量在45克/升以上的葡萄酒屬于名副其實(shí)的甜型葡萄酒 紅，葡萄帶皮發(fā)酵，葡萄皮的紅色進(jìn)入酒中。 白，葡萄去皮發(fā)酵，呈清亮透明。
上面介紹了究干紅葡萄酒的一些好處。研究了究干紅葡萄酒的一些分類和口味等。其實(shí)在我們家里有很多家庭都種著葡萄樹，我們可以多去研究一種新的吃法，不僅可以滿足自己，沒準(zhǔn)也可以成為以后的一種發(fā)財(cái)致富的途徑呢。
甜紅葡萄酒?葡萄酒是人們在宴會(huì)和平時(shí)休閑時(shí)必備的飲品,上等的葡萄酒是非常昂貴的，很多上等社會(huì)的人都有珍藏葡萄酒的愛好。而且，甜紅葡萄酒就是其中的一種，受到了很多人的喜愛。但是，甜紅葡萄酒是什么，都有哪些功效很多人就不了解了。所以，了解甜紅葡萄酒是非常有必要的。
對于葡萄酒大家都再熟悉不過了，但是，對于甜紅葡萄酒很多人都只是聽說過，或者不了甜紅葡萄酒是什么，甜紅葡萄酒都有哪些功效，為了讓大家更了解甜紅葡萄酒，下面就來介紹一下。
甜紅葡萄酒，顧名思義，是用紅葡萄品種釀造的甜酒。但是，甜葡萄酒不等于帶甜味的葡萄酒，這種甜必須是純天然的，完全來自于葡萄本身的糖分，而非人為添加糖所勾兌出來的甜。一般健康成年人均可飲用，女性更適宜;糖尿病和嚴(yán)重潰瘍病患者不宜飲葡萄酒。
葡萄酒有滋補(bǔ)、助消化、防治水腫、利尿、殺菌的作用;
紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸，可預(yù)防蛀牙及防止輻射傷害。飲用葡萄酒對女性有很好的美容養(yǎng)顏的功效，可養(yǎng)氣活血，使皮膚富有彈性;紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用，?jīng)常飲用還可預(yù)防老年癡呆。 葡萄皮中含有白藜蘆醇，其抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好。這種成分可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。紅葡萄酒正是由葡萄全果釀制的，故是預(yù)防癌癥的佳品。
上述就是對甜紅葡萄酒的詳細(xì)介紹，包括甜紅葡萄酒的功效。相信大家現(xiàn)在都了解了甜紅葡萄酒了吧，這是一種用紅葡萄提取的原有的成分。并且，甜紅葡萄酒對人體有很強(qiáng)的功效。因此，在選擇葡萄酒的時(shí)候選擇甜紅葡萄酒是非常有必要的。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)家庭自釀葡萄酒的做法吧。
2.將葡萄用清水沖洗干凈，不要洗去表皮的白霜，那是良好的發(fā)酵劑。然后，放在通風(fēng)處風(fēng)干水分。
3.將干透的葡萄一個(gè)一個(gè)擠入無油無水的干凈玻璃瓶里八分滿，加入半斤白糖，攪勻了，蓋上蓋靜置發(fā)酵，每天用干凈的木棒將浮起的皮按進(jìn)汁水里。
4.發(fā)酵15天后（氣溫20度）葡萄皮顏色變成黃白，不再有氣泡上升，發(fā)酵就完成了。用干凈的紗布濾除葡萄皮和籽，留下紅紅的酒液，這時(shí)酒香很濃了。
5.過濾好的酒液，靜置1-2天，酒泥沉淀到平底，酒液變得清澈。
6.用虹吸管將酒液輸入酒瓶里，不要將平底的酒泥吸起。
7.可以享用了，無任何添加劑，原汁原味好香喲！
家庭自釀葡萄酒的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來越健康的。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊?。而一個(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)自制紅葡萄酒的做法。
2.1按6：1的比率加入白糖。
3.2取干凈的大盆，手清洗干凈后把晾干的葡萄逐個(gè)捏碎，果肉果皮分離。
4.1將拌好的葡萄連汁帶肉全部裝進(jìn)無水無油干凈的玻璃瓶里，裝約7分滿密封好室溫下保存。
5.2用筷子將白糖與葡萄攪拌均勻。
6.大約20天左右，如果瓶內(nèi)沒有氣泡再產(chǎn)生時(shí)就是已經(jīng)全部發(fā)酵好了。
7.打開瓶蓋用漏勺小心地將浮在上層的果肉果皮撈出，再擠壓出里面的汁水。
8.小心地將酒倒出，過濾好密封在玻璃瓶中保存（為防止沉在瓶底的果肉沉淀物浮起來也可用干凈的軟管用吸的方式將酒水抽出來）。
看完了關(guān)于自制紅葡萄酒的做法簡介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來。
眾所周知，適度飲用紅葡萄酒不僅能起到美容養(yǎng)顏的功效，同時(shí)還有利于身心健康。老年人飲用紅葡萄酒還能起到保護(hù)心血管，降低血壓等保健功效。很多人都知道，常吃葡萄具有抗氧化的功能，但是直接食用葡萄很多養(yǎng)分人體是無法吸收的。
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們通過各種不同的技術(shù)手段將葡萄做成紅葡萄酒，以液體形式飲用各種營養(yǎng)成分更易吸收。下面就一起分享紅葡萄酒的功效有哪些?
第一是延緩衰老。人體跟金屬一樣，在大自然中會(huì)逐漸“氧化”。人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕猓茄踝杂苫?，它很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害DNA、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過程，使各組織、器官的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化。而紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用?/p>
第二是預(yù)防心腦血管病。紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效降低血膽固醇，防治動(dòng)脈粥樣硬化。紅葡萄酒中的多酚還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。在飲用18個(gè)小時(shí)之后仍能持續(xù)抑制血小板凝集。
第三是預(yù)防癌癥。葡萄皮中含有極高成分的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好?？梢苑乐拐＜?xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。
第四是美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?。自古以來，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，備受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細(xì)膩、潤澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。除此，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用。
據(jù)記載，如今的影視明星和服裝模特，常將陳年紅葡萄酒內(nèi)飲并外用，以此來保養(yǎng)皮膚，使皮膚更加光澤、細(xì)膩，富有彈性。
以上四點(diǎn)就是紅葡萄酒功效的簡單介紹，紅葡萄酒雖然具有很好的保健功效，但是也不能貪杯，專家建議每天不宜超過250毫升，過多飲用對健康不宜。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《自釀紅葡萄酒的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生喝哪種紅葡萄酒”專題。
