紫薯肉包的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“紫薯肉包的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^(guò)于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)如果做好紫薯肉包
2.原料圖2
3.紫薯洗凈削皮切薄片
4.撒少量水，入微波爐高火叮5分鐘
5.取出趁熱用勺子壓成泥
6.面粉內(nèi)放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，放入酵母攪拌均勻，我沒(méi)有先用溫水來(lái)泡酵母，直接就放入面粉里了
7.倒入少量溫水，邊倒邊用筷子攪成絮狀
8.倒入少量溫水，邊倒邊用筷子攪成絮狀。這個(gè)水要用多少我估計(jì)不出來(lái)，我倒了半碗，感覺(jué)面粉能揉成團(tuán)就可以了，沒(méi)用完。
9.把薯泥倒入面粉中
10.反復(fù)揉搓成面食達(dá)人們所說(shuō)的“盆光、手光、面光”
11.面團(tuán)這時(shí)成了個(gè)圓球，蓋上等待發(fā)酵，我隨便用蒸鍋的透明蓋子就蓋上了，便于觀察發(fā)酵的程度。這個(gè)過(guò)程需要大約40分鐘
12.利用面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間來(lái)處理肉餡。
13.把豬肉、花菇、木耳、大蒜和姜全都切成小丁
14.加入糖、鹽、生抽、雞精、食用油，順同一方向攪打上漿備用
15.時(shí)間到，面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵完成，不過(guò)我發(fā)現(xiàn)沒(méi)有發(fā)成2倍大，只有1.5倍左右，可能是不應(yīng)該在面粉攪成絮狀的時(shí)候就加薯泥吧，應(yīng)該在發(fā)酵以后再加入，下次試試
16.接著給面團(tuán)排氣，面團(tuán)撕開(kāi)聞了一下有股酵母的味道，應(yīng)該是發(fā)的剛剛好。
17.接著把面團(tuán)揉回發(fā)酵前的樣子。揉面真是個(gè)力氣活！是我沒(méi)掌握竅門(mén)嗎？累死了！我揉了約五分鐘，實(shí)在沒(méi)力氣了，直接把它放在撒了干面粉的案板上揉成長(zhǎng)條；
18.用刀把長(zhǎng)條切成相等的小劑子
19.用手依次把小劑子捏圓拍扁，搟成小圓面片
20.取一張面片在手中，放入適量之前做好的餡，手掌微屈，順同一方向打褶
21.一邊打一邊讓面片在手掌里隨著轉(zhuǎn)動(dòng)，直到收口。這個(gè)過(guò)程說(shuō)得容易做得難，實(shí)際上我包出來(lái)的半成品挺丑的。哈哈
22.依次做完所有面片
23.把包子胚放入蒸鍋內(nèi)
24.蓋上蓋再醒15分鐘后直接開(kāi)火，大火燒開(kāi)后再燒10分鐘即可（我的包子比較小，比小籠包大一點(diǎn)）
25.熟了一看，包子沒(méi)發(fā)多大，而且還扁了，感覺(jué)是里面的餡少了，不過(guò)吃起來(lái)的味道還是挺滿意的，餡調(diào)得剛剛好，雖然好吃不好看，我還是很高興
26.一頓就把五個(gè)包子全吃了，撐得我。。。
27.這個(gè)是包得最漂亮的一個(gè)，單獨(dú)來(lái)一張
現(xiàn)在做菜并不是女人的專(zhuān)利了，作為男士朋友也可以來(lái)嘗試著做一道簡(jiǎn)單的紫薯肉包，為你的妻子和孩子露上一手。
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家常菜就是要讓人有家的味道，紫薯豬肉大蔥餃子（紫薯皮）是一道家鄉(xiāng)味十足的菜肴，做法簡(jiǎn)單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過(guò)于此。
2、紫薯上鍋蒸20分鐘，然后用小勺子磨成泥和面粉混合，加入45度左右的溫開(kāi)水和面?zhèn)溆谩?/p>
3、把面團(tuán)搓成面條揪成2厘米高的面劑子。
4、上面撒浮粉用手按壓成面餅。
5、用搟面杖把面餅搟成面片。
6、包上準(zhǔn)備好的肉餡就可以上鍋蒸（20分鐘）或是水煮了。
7、可以包成不同形狀的。
8、看著個(gè)不錯(cuò)吧，口感也特別好！小孩子都喜歡吃！
提醒大家在做紫薯豬肉大蔥餃子（紫薯皮）的最后，可以放一點(diǎn)蠔油或者雞精，味道會(huì)更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會(huì)勾起你的食欲。
紫薯餡餅也是我們生活中比較常吃的一種小吃，用紫薯做出來(lái)的食物，吃起來(lái)也是比較甜，而且紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，適合各種各樣的人群吃，有很多小孩子在添加輔食的時(shí)候會(huì)選擇紫薯，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃紫薯也能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化，那么紫薯餡料的做法是什么呢?
1.紫薯切片放入碗中，倒入適量開(kāi)水，微波爐三分鐘，用勺子搗成泥，如果感覺(jué)不夠甜，根據(jù)口味加入適量紅糖攪拌。
2.自制黃豆粉。提前已經(jīng)做好。黃豆洗凈微波烘干，放入九陽(yáng)多功能料理機(jī)打成粉，將粉放入鍋中炒熟，炒至微微發(fā)焦黃，散發(fā)出強(qiáng)烈黃豆香味。
3.糯米粉加入開(kāi)水，少許油，適量白糖攪拌。注意面糊不能太稀了。
4.放入袋中入微波爐兩分鐘，面團(tuán)已成熟。也可放鍋中蒸熟，個(gè)人感覺(jué)還是微波爐方便。將熟面團(tuán)放入冰箱放涼備用。
5.砧板鋪一層熟黃豆粉，糯米團(tuán)鋪平
6.在鋪一層紫薯泥。
7.卷起
8.切段
1/5 紫薯去皮，切成小塊，這樣可以比較快蒸熟，節(jié)省時(shí)間。
2/5鍋中放水，放入紫薯塊，中火蒸20分鐘左右。
大家根據(jù)紫薯的大小調(diào)整蒸的時(shí)間。
3/5蒸熟放至不燙手時(shí)用調(diào)羹壓成泥狀，不要留有大塊。
4/5根據(jù)自己口味往紫薯泥中加入適量的白砂糖，像和面一樣和均勻，如果比較干加入一些清水和。
5/5如果是用來(lái)做紫薯餅的話往里加一些面粉;做薯圓是加木薯粉;做包子饅頭的話則只加白砂糖或什么都不加。
很多的女生外出的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)選擇奶茶作為飲品。在奶茶店中，不同類(lèi)型的奶茶可以供我們選擇。但是大家也知道買(mǎi)奶茶店里的奶茶糖分含量高，對(duì)于一些減肥的朋友來(lái)說(shuō)并不太友好。而自制的奶茶就沒(méi)有這個(gè)擔(dān)憂啦。今天我們來(lái)給大家介紹一下紫薯奶茶的做法，又好喝又健康。
材料
紫薯:1只，水：適量，蒙牛麥香牛奶：250ml
做法
1. 紫薯洗凈削皮切丁，擱水入鍋煮沸。
2. 將煮熟的紫薯連水倒進(jìn)攪拌機(jī)，250ml麥香牛奶倒入，一起攪拌，OK！
3. 美美的
奶茶原為中國(guó)北方游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區(qū)，中亞國(guó)家，印度，阿拉伯，英國(guó)，馬來(lái)西亞，新加坡等地區(qū)都有不同種類(lèi)奶茶流行。
蒙古高原和中亞地區(qū)的奶茶千百年來(lái)從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區(qū)則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；發(fā)源于香港的絲襪奶茶和發(fā)源于臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界。奶茶品種包括了奶茶粉，
冰奶茶，熱奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
在西藏牧區(qū)，牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿，多種維生素（Vc、Vp、菸酸、葉酸等）、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類(lèi)、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對(duì)人有益的化學(xué)成份。天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只會(huì)對(duì)健康造成危害。
在多數(shù)地方喝奶茶要加少許食鹽，但也有的地方不加食鹽，只是把鹽碟放在桌上，喜歡喝鹽味的就加鹽，不喜歡鹽味的則不加鹽。
奶茶一般在吃各種干食時(shí)當(dāng)水飲用，有時(shí)單獨(dú)飲用，則既解渴又耐饑，比各種現(xiàn)代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時(shí)，還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手抓肉，這樣既能溫暖肚腹，抵御寒冷的侵襲，又能夠幫助消化肉食，還能補(bǔ)充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以，在牧區(qū)有一句俗
每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺(jué)得虧待了自己?jiǎn)?？人生在世沒(méi)多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)和小編一起學(xué)做一下紫薯水餃。
2.2準(zhǔn)備材料
3.1圓白菜瀝水的時(shí)候就把木耳切碎備用
4.2圓白菜用開(kāi)水燙一下，燙軟，用涼水過(guò)一遍，把水瀝干
5.1開(kāi)始調(diào)餡嘍！肉里先放上香油、鹽、五香粉、雞精、老抽、味達(dá)美用手抓幾下，讓肉入味！
6.2圓白菜切碎總紗布把水?dāng)D干。
7.1調(diào)勻后蓋蓋腌制一會(huì)，讓木耳和白菜入味。
8.2放上圓白菜、木耳，繼續(xù)用手抓，直到調(diào)勻餡子！
9.紫薯我是對(duì)半切開(kāi)放鍋里蒸二十分鐘，放涼剝皮用勺子碾壓成紫薯泥。
10.把紫薯泥放在面盆里和面
11.和好面蓋上蓋放置十分鐘，還有些小塊紫薯沒(méi)和開(kāi)，一會(huì)包水餃前要在多揉揉就好了！
12.切好劑子搟皮開(kāi)始包嘍！
13.包好嘍，在包水餃的時(shí)候就可以用鍋燒水準(zhǔn)備煮水餃。
14.煮水餃的過(guò)程朋友們都知道了，水開(kāi)以后等水餃漂起來(lái)就說(shuō)明水餃?zhǔn)炝恕?/p>
15.撈出裝盤(pán)！準(zhǔn)備開(kāi)動(dòng)我們的筷子開(kāi)吃！??！?
這道紫薯水餃做出來(lái)真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下，不知道你是什么想法。
中國(guó)那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見(jiàn)識(shí)，可以開(kāi)拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對(duì)于愛(ài)吃的你來(lái)說(shuō)，是頭等大事。而吃過(guò)了，可能就留戀了。而留戀了，就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下紫薯包包這道美食吧。
2.2紫薯加點(diǎn)水壓成泥，拌點(diǎn)白糖做成薯泥，杏仁渣加白糖2茶匙，奶粉3茶匙，熱油2茶匙拌勻成杏仁餡。
3.把攪勻后的面粉揉到光滑不粘手的面團(tuán),然后收?qǐng)A放盆里,蓋上蓋子或保鮮膜,靜置1小時(shí),發(fā)酵完成。
4.灑上少許干面粉在發(fā)好的面團(tuán)上,再次揉成不粘手的面團(tuán),分成幾份.取其中一分搓成棍狀,然后切成小塊,每塊搟成中間厚邊上薄的圓形面皮.取一塊面皮中間放上杏仁餡,做成包子形狀.
5.蒸格上放上濕紗布或玉米葉,把做好的包子坯放在上面,要注意留點(diǎn)空隙.醒10-15分鐘后再放入鍋里蒸。大火把水燒開(kāi)后,把醒好的包子放進(jìn)鍋里蒸10-13分鐘。
紫薯包包的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請(qǐng)認(rèn)真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
人的生活條件好了，都開(kāi)始注重養(yǎng)生了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢(qián)保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開(kāi)始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下紫薯曲奇這道菜的做法。
2.曲奇：將黃油，棉糖，鹽，蛋和蛋黃用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻。然后分次加入面粉，淀粉和榛子碎。
3.將曲奇面用擠花筒，中等大小波浪形頭，擠成曲奇形狀。用濕的手指在中間挖個(gè)小洞,一會(huì)好放紫薯泥。熱空氣170度，底層，7分鐘。
4.紫薯泥放到曲奇上去。用糖漬的橙子之類(lèi)或者堅(jiān)果點(diǎn)綴。繼續(xù)170度，二層，8分鐘。如果喜歡顏色再深些，口感再脆些，可以適當(dāng)再加一兩分鐘。
5.烤好后徹底等涼。完成。
首先，看完紫薯曲奇的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過(guò)，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)紫薯蒸餃這道菜的做法吧。
2.12將紫薯用刀切成稍微厚一點(diǎn)的片。
3.21涼水下鍋，蒸10分鐘左右，晾涼。
4.在紫薯中加入面粉，和成面團(tuán)。室溫下醒30分鐘左右。
5.餡料的制作：雞蛋炒熟，并切碎，備用。
6.12香菇洗干凈焯水，并切碎，備用。
7.21胡蘿卜去皮洗干凈焯水，并切碎，備用。
8.烤麩用涼水浸泡2小時(shí)，沖洗干凈焯水，并切碎，備用。
9.香腸切碎，備用。
10.把烤麩、香腸、雞蛋、香菇、胡蘿卜放入盆中，加鹽、雞精、生抽、花椒粉、姜沫、蔥沫、色拉油、香油調(diào)拌均勻，做成餃子餡料。
11.把醒好的面團(tuán)，揉成長(zhǎng)條，做成小劑子，在用搟面杖搟成餃子皮。
12.用餃子皮包好餡料，餃子的生坯就做好了。
13.現(xiàn)在把餃子的生坯冷水下鍋，水開(kāi)后蒸10分鐘即可。
也許關(guān)于紫薯蒸餃的版本你已經(jīng)吃過(guò)很多，但是你肯定想象不出自己做出來(lái)的會(huì)是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹紫薯燒賣(mài)的做法。
2.加入面粉和成較硬的面團(tuán)。
3.用壓面機(jī)反復(fù)壓成細(xì)致均勻的面片。
4.上面抹淀粉，調(diào)成4檔壓一遍。再次抹粉，調(diào)9檔，壓成薄片。
5.抹粉，將其折疊，用煎蛋器（主要是這個(gè)是我找到的最合適的大?。┤⌒?。
6.同樣方法將皮弄好，用保鮮袋包起來(lái)，避免干裂。
7.糯米提前浸泡4小時(shí)。
8.將糯米放在蒸鍋中，蒸熟。（我也沒(méi)看時(shí)間，感覺(jué)20分鐘左右吧，嘗了嘗）
9.胡蘿卜切丁，芹菜切丁，洋蔥切丁，香腸切丁。香菇提前浸泡，切丁，浸泡香菇的水留著。
10.平底鍋燒熱，倒入油，放入洋蔥煸炒出香味。
11.放入香腸丁，煸炒至肥肉出油。
12.一次加入胡蘿卜丁、芹菜丁、香菇丁煸炒。
13.加入蒸熟的糯米飯。
14.倒入浸泡香菇的水，煸炒。
15.加入鹽。
16.加入白胡椒粉。
17.加入白糖。
18.加入花雕酒，攪拌均勻即可，加入雞精調(diào)味。
19.燒賣(mài)餡做好了。
20.取一個(gè)皮，用搟面杖在邊上搟壓（中間別壓）出褶皺。
21.將餡放在中間。
22.用虎口將其收口，整形即可，盡量緊湊些，生的時(shí)候拉的太開(kāi)，蒸熟了不好看！
23.蒸鍋燒開(kāi)水，將燒賣(mài)碼在鍋內(nèi)，上鍋蒸8-10分鐘即可出鍋。
今天為大家介紹的紫薯燒賣(mài)你學(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡(jiǎn)單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紫薯肉包的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專(zhuān)題。
