飯醬汁咸肉菜飯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“飯醬汁咸肉菜飯的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃。現(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關于飯醬汁咸肉菜飯的做法。
2.咸肉切小丁。
3.白菜洗凈切絲。菜幫子的部分切碎點。
4.米洗凈，加平時煮飯的水，摁下煮飯鍵。
5.平底鍋不放油，小火炒香咸肉。
6.咸肉出油后下白菜幫的部分炒一下。
7.白菜開始變色稍微透明的時候下菜葉的部分一起炒。
8.加少量鹽調(diào)味。
9.加入一勺鹵汁，炒勻。
10.炒好的菜。
11.加入燒開的米飯中，蓋蓋子繼續(xù)將米飯煮熟。
12.跳至保溫鍵后關電源，燜幾分鐘再開蓋即可。
相信看完上面的關于飯醬汁咸肉菜飯的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
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咸肉菜飯主要原料采用的是菜還有咸肉。不同的地方都會有不一樣的做法，不過不變的就是本質(zhì)的原料。不過只有做出不一樣品種的菜飯這樣才能夠滿足更多人的需求，因為每個人的口味都是不一樣的，只有掌握不同的做法才能吸引到消費者。在做食物時候最主要的就是采用的原來還有調(diào)味料。
呈現(xiàn)出什么樣味道的主要是在于用的是什么樣的調(diào)味料，它的選擇也是根據(jù)不同人的口味，有的人在做菜飯喜歡加入一些辣醬這樣食用起來口感就會辣辣的，這是比較容易增加食欲的一種方式。那么咸肉菜飯的做法哪些呢?
方法一
原料：咸肉適量,上海青適量(我用的小油菜),青蔥1根,姜絲少許,大米
做法：
1)將青菜洗凈瀝干。咸肉切成薄片。青蔥洗凈后切碎。姜洗凈后切絲。
2)鍋中倒入油，待油7成熱時，放入青蔥碎和姜絲爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍軟即可，不可炒至出水。
3)大米淘好后，放入電飯鍋，倒入炒好的青菜，咸肉，攪拌后蓋上蓋子，按下開關煮
，開關彈起后，拔掉電源，用余溫繼續(xù)燜30分鐘。
超級啰嗦：
**這個菜飯，請根據(jù)自己的喜好選擇原料的多少哈，喜歡菜的多放菜，喜歡肉的多放肉，但提醒一下，咸肉比較咸，別貪心哈。
**北京市場可以買到上海青，但我覺得用小油菜也挺好，且便宜。
**平時我們煮飯，水面到米的距離，大約是食指的第一關節(jié)的高度。但做菜飯，放水要少一些，煮的過程中青菜會出水，因此，水面到米的距離，大約到食指的第一關節(jié)的1/2就可以啦，見圖中粉色橫線位置。(藍色橫線為第一關節(jié)的位置)
方法二
做法：
1.咸肉一塊(泡開)，上海青適量。
2.，咸肉切小丁，上海青切段(梗切小點，葉子切大點)。
3.生姜用擦成末，用少許水浸泡。(咸肉有一股咸肉的腥味，所以要去掉)。
4.(最關鍵的一步)鍋里不放油，中火煸炒咸肉，直到干松，潑上點生姜水，兩湯匙油，繼續(xù)炒，炒到咸肉全身都沾上油以后開大火，把青菜放進去，翻炒幾下(千萬別久了，不能出水。青菜上沾了油即可。
5.長粒糯米和普通米一比一混合，淘洗干凈。把炒好的咸肉和米，剩下的生姜水攪拌均勻。
6.水的比例一定要掌握好，因為青菜還要出水，所以水剛好淹沒米即可，不要怕會硬放入電飯煲，按下煮飯鍵，等跳開后燜十分鐘即可。
注意：
咸肉不要買精瘦的，稍微帶一丁點肥的好吃。
咸肉已經(jīng)有味道了，不要放或少放鹽等一切作料咸肉大概切丁是飯碗三分之二碗。米是九小把。多一點少一點都無所謂。但是不要太多就好。
咸肉菜飯的做法上面介紹了兩種方式，不管是也上面樣的形式展現(xiàn)出來，它們的主要營養(yǎng)都是在于咸肉和使用的上海青里面，我們摘掉食用咸肉是可以補充蛋白質(zhì)含量的，因為咸肉的本質(zhì)營養(yǎng)就是肉的營養(yǎng)價值。上海青是屬于蔬菜類的食物，食用可以補充維生素。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下干貝咸肉燜菜飯的做法。
2.1干貝干提前用溫水泡發(fā)
3.2大米淘洗干凈后，放在電飯鍋中靜至半小時左右
4.12泡發(fā)好的干貝，稍微撕碎一下
5.21將泡發(fā)干貝的水，過濾一下，倒在電飯鍋中，電飯鍋中的水要適量，水面到米的距離，大約食指的第一關節(jié)的高度的樣子。之后插電煮飯
6.洋蔥，豆干，咸肉全部切小丁
7.平底鍋中，加入適量油，將咸肉丁提前翻炒
8.待咸肉翻炒變色，加入洋蔥丁繼續(xù)翻炒
9.之后加入豆干，干貝，炒至7成熟
10.加入少量生抽，鹽，調(diào)味
11.帶電飯鍋中的米飯煮至水開冒泡，將炒好的餡料倒在電飯鍋中。繼續(xù)煮
12.待米飯收汁時，將洗凈切碎的青菜加入到電飯煲中，繼續(xù)煮飯至保溫然后燜上10分鐘即可
吃得好，身體才能好，為了營養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養(yǎng)健康，趕快動手去做今天的干貝咸肉燜菜飯。
咸肉菜飯的做法是很簡單的，和普通煮飯的方法是差不多的，不過在飯里面加入了咸肉和青菜。咸肉在煮飯的過程中會溢出油脂，并且散發(fā)自己的香味，可以在飯里放些姜絲，可以中和油膩的感覺。
咸肉菜飯的做法
菜飯原料：
咸肉適量，上海青適量(可用小油菜)，青蔥1根，姜絲少許，大米。
菜飯做法：
1.將青菜洗凈瀝干，咸肉切成薄片，青蔥洗凈后切碎，姜洗凈后切絲;
2.鍋中倒入油，待油7成熱時，放入青蔥碎和姜絲爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍軟即可，不可炒至出水;
3.大米淘好后，放入電飯鍋，倒入炒好的青菜、咸肉，攪拌后蓋上蓋子，按下開關煮，開關彈起后，拔掉電源，用余溫繼續(xù)燜30分鐘。
溫馨提示：
1.這個菜飯，可根據(jù)自己的喜好選擇原料的多少，喜歡菜的多放菜，喜歡肉的多放肉，但提醒一下，咸肉比較咸，別貪心。
2.平時我們煮飯，水面到米的距離，大約是食指的第一關節(jié)的高度。但做菜飯，放水要少一些，煮的過程中青菜會出水，因此，水面到米的距離，大約到食指的第一關節(jié)的1/2就可以啦。
在這個人們對食物越來越求精的時代,各種食物的烹飪的方法也越來越多,人們總是不停的在學習不斷的在研究,總想著讓食物變的更加容易做,并且也更加的有營養(yǎng).這也從側(cè)面證明了先如今人們的生活水平一直在不斷的提高著,生活質(zhì)量也是一步一步的升高,所以對任何事情的要求也越來越高.
咸肉菜是一種用新鮮的肉腌制后和菜一起炒而制成的一道菜式,腌制的咸肉也是需要一定的過程和時間的,而且在吃的時候回比新鮮的肉更加美味.下面給大家介紹一種用如何用咸肉菜來煲飯的方法.
菜飯原料:咸肉適量,上海青適量(可用小油菜),青蔥1根,姜絲少許,大米.
菜飯做法:1.將青菜洗凈瀝干,咸肉切成薄片,青蔥洗凈后切碎,姜洗凈后切絲;
2.鍋中倒入油,待油7成熱時,放入青蔥碎和姜絲爆香后,倒入青菜,翻炒至菜稍軟即可,不可炒至出水;
3.大米淘好后,放入電飯鍋,倒入炒好的青菜、咸肉,攪拌后蓋上蓋子,按下開關煮,開關彈起后,拔掉電源,用余溫繼續(xù)燜30分鐘.
溫馨提示:1.這個菜飯,可根據(jù)自己的喜好選擇原料的多少,喜歡菜的多放菜,喜歡肉的多放肉,但提醒一下,咸肉比較咸,別貪心.
2.平時我們煮飯,水面到米的距離,大約是食指的第一關節(jié)的高度.但做菜飯,放水要少一些,煮的過程中青菜會出水,因此,水面到米的距離,大約到食指的第一關節(jié)的1/2就可以啦.
咸肉菜飯的做法二
菜飯原料:咸肉,嫩鮮豌豆,蒜苗,米(最好是東北珍珠米),雞精,鹽,油,水.
菜飯做法:1.先將蒜苗在水中浸洗一會,濾干水份切成小段,豌豆也洗凈控干水份備用,咸肉切成小丁;
2.炒鍋中放適量油,比平時炒菜時的稍多就行,油熱后放入蒜苗和豌豆翻炒片刻,放入咸肉丁翻炒均勻
3.翻炒至咸肉丁變色,將淘洗好控干水份的米倒入,調(diào)入適量鹽(別太多了,肉是咸的),適量雞精;
4.把拌好的米飯倒入電飯煲,輕輕抹平表面,放入熱水,就像平時做飯量差不多,按下煮飯開關,就等飯煮好后拌勻就可以了.
步驟就是像上面所說的那么多了,一款非常簡單容易的這做法想信大家一定能學會.而且這款咸肉菜飯也是非常有營養(yǎng)的飯,可以增進人的食欲,補充身體所需的營養(yǎng).但是需要提醒大家的是腌制類的東西最好不要吃的太多這對身體不好,偶爾吃一次兩次沒什么問題.
做飯對于很多人來說并不是一件難事，但是做出一道營養(yǎng)豐富并且能讓人胃口大開的一道菜卻是不容易的，咸肉菜飯骨頭湯是一道非常美味的食物，簡單好做，而且鮮味十足，骨頭湯中的營養(yǎng)成分可以很好的被人吸收，接下來我們就為大家詳細的介紹一下咸肉菜飯骨頭湯的做法。
做法：
1.先燒飯，但比正常燒飯的水要少很多，米頂好是新米，保證燒好的飯每粒米不粘在一起，盡量燒得硬，但又不能夾生，飯燒好后攤涼。
2.將青菜洗好，切細（比炒菜時切得?。?，下油鍋炒到半生。
3.少許咸肉，切小塊（黃豆大），蒸熟；或者少許香腸，切小塊（黃豆大），蒸熟；火腿腸也可。
4.鍋內(nèi)放油（油要放得多，豬油也可），待熱后將攤涼的飯、青菜和咸肉一起放入不停翻炒，放入鹽、味精，過一會兒就可出鍋。
骨頭湯的做法：
1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗凈，然后投入開水鍋燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
2、將骨頭取出，放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì)，都要抹掉。
3、然后將直通骨劈斷，劈開兩片，出盡骨髓，放在鋼精鍋中，用細網(wǎng)篩過濾原湯，加入蔥、姜、酒，用大火燒開，再一次撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉至 3小時后出湯，即好。
4.一般豬肉骨頭湯能連續(xù)用，家庭中可煮9-10小時，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質(zhì)鮮味、脂肪營養(yǎng)已用盡為止。顏色：湯清而漂油。
上面的這些內(nèi)容就是關于咸肉菜飯骨頭湯的做法的介紹了，大家可以按照上面的這些步驟進行烹飪，雖然做法簡單，但是想要滿足自己的口味的話還是可以加入自己喜歡的一些調(diào)味品和食材，我們也可以從這里看出骨頭湯的作用很多，不要隨便倒掉。
咸肉飯對于大家來說是非常熟悉的，我們在平時的生活中經(jīng)?？梢猿缘健Ｕf到咸肉飯的做法，那就有好多種了。每個人關于咸肉飯的做法應該都是不一樣的，當然這里說的不一樣其實是指口味的不一樣而已。咸肉飯是很多人都喜歡吃的一種家常飯，因為咸肉飯吃起來比較香，而且又不會覺得膩。
說到咸肉飯，就必須要有咸肉。咸肉飯的好壞和咸肉有著密切的關系的，一個人就算手藝再好，如果咸肉是壞的話，那他做出來的咸肉飯也是不好吃的。那么，下面就來詳細地介紹一下咸肉飯的做法。
用料
主料咸肉適量白菜適量玉米適量大米500克
調(diào)料食鹽1匙
咸肉飯的做法
1.大米先淘洗干凈,放在一邊晾干。
2.咸肉先整塊蒸10分鐘，然后切成小粒，白菜洗凈切成絲或者切片，玉米、碗豆洗凈。
3.電飯鍋插上電源，咸肉可以直接在里面煸炒至出油，再放玉米和碗豆翻炒，最后放白菜炒一會就直接加水，水開了以后放米，再酌量放鹽，攪拌以后開始煮飯，等顯示飯煮好后，再按一次煮飯鍵，這樣做了飯底會有一層鍋巴，這層鍋巴的味道你試過就知道了。
原料：咸肉適量 上海青適 量(我用的小油菜) 青蔥1根 姜絲少許 大米
做法：
1)將青菜洗凈瀝干。咸肉切成薄片。青蔥洗凈后切碎。姜洗凈后切絲。
2)鍋中倒入油，待油7成熱時，放入青蔥碎和姜絲爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍軟即可，不可炒至出水。
3)大米淘好后，放入電飯鍋，倒入炒好的青菜，咸肉，攪拌后蓋上蓋子，按下開關煮
咸肉菜飯
開關彈起后，拔掉電源，用余溫繼續(xù)燜30分鐘。
這個菜飯，請根據(jù)自己的喜好選擇原料的多少哈，喜歡菜的多放菜，喜歡肉的多放肉，但提醒一下，咸肉比較咸，別貪心哈。
北京市場可以買到上海青，但我覺得用小油菜也挺好，且便宜。
平時我們煮飯，水面到米的距離，大約是食指的第一關節(jié)的高度。但做菜飯，放水要少一些，煮的過程中青菜會出水，因此，水面到米的距離，大約到食指的第一關節(jié)的1/2就可以啦，見圖中粉色橫線位置。(藍色橫線為第一關節(jié)的位置)
通過上面幾種常見咸肉飯的做法的詳細介紹，想必很多人現(xiàn)在已經(jīng)知道了咸肉飯該如何來做，其實要做好咸肉飯，還是需要一定的時間來學習的，不可能一下子就能做好的，這都需要我們用心去歷練。其實，大家在平時吃厭了大米飯的時候，不妨自己做做咸肉飯來吃，口感還是很不錯的。
咸肉菜飯吃起來味道非常棒，會更加增強味道，讓米飯的口感上面吃起來不會再覺得那么單調(diào)，不過在做的時候最好是將咸肉盡可能切小塊一點，這樣就會讓做出來的咸肉味道更好，更加入味一些，若是覺得比較油膩，還可以在里面放入一些新鮮的蔬菜，這樣就可以起到一個很好的解膩效果。
做法：1.咸肉一塊(泡開)，上海青適量。
2.，咸肉切小丁，上海青切段(梗切小點，葉子切大點)。
3.生姜用擦成末，用少許水浸泡。(咸肉有一股咸肉的腥味，所以要去掉)。
4.(最關鍵的一步)鍋里不放油，中火煸炒咸肉，直到干松，潑上點生姜水，兩湯匙油，繼續(xù)炒，炒到咸肉全身都沾上油以后開大火，把青菜放進去，翻炒幾下(千萬別久了，不能出水。青菜上沾了油即可。
5.長粒糯米和普通米一比一混合，淘洗干凈。把炒好的咸肉和米，剩下的生姜水攪拌均勻。
6.水的比例一定要掌握好，因為青菜還要出水，所以水剛好淹沒米即可，不要怕會硬放入電飯煲，按下煮飯鍵，等跳開后燜十分鐘即可。
注意：
咸肉不要買精瘦的，稍微帶一丁點肥的好吃 。
咸肉已經(jīng)有味道了，不要放或少放鹽等一切作料
咸肉大概切丁是飯碗三分之二碗。米是九小把。多一點少一點都無所謂。但是不要太多就好。
原料：咸肉適量
上海青適 量(我用的小油菜) 青蔥1根 姜絲少許 大米
做法：
1)將青菜洗凈瀝干。咸肉切成薄片。青蔥洗凈后切碎。姜洗凈后切絲。
2)鍋中倒入油，待油7成熱時，放入青蔥碎和姜絲爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍軟即可，不可炒至出水。
3) 大米淘好后，放入電飯鍋，倒入炒好的青菜，咸肉，攪拌后蓋上蓋子，按下開關煮，開關彈起后，拔掉電源，用余溫繼續(xù)燜30分鐘。
第一種做法
(1)將鹽和花椒放鍋內(nèi)炒出香味。
(2)將肉切成0.5千克左右的塊，用炒熱的花椒鹽將肉的表面全面揉搓一遍，然后將肉放在干凈的小缸內(nèi)，將余下花椒鹽撒在肉面上，肉表面用干凈的重物壓住，蓋住缸口。
(3)腌制3～4天后，將肉上下翻個身，再用重物壓住，腌4～5天后，將肉取出，掛在陰涼通風處。晾干后，移到干凈的缸中保存，肉面上還應撒一層細鹽，蓋好蓋，以后隨用隨取。
第二種做法
原料：
肋條肉一斤。
調(diào)料：
鹽、花椒、白酒。
準備：
鍋上火加熱，倒入鹽、花椒煸炒至熱。
做法：
1、用勺子把熱的花椒鹽灑在肉上(肉千萬不要洗)，然后用手反復擦勻，然后再灑在另一面，然后再用手反復擦勻，這樣反復把肉的每一面都擦滿花椒鹽;
2、把肉放入容器，撒一些白酒，用石頭等重物壓住;
3、每天幫肉翻身一二次;
4、約六天左右，把肉取出，用剪刀在肉在扎一個孔，用繩子把它吊起來，最好是有太陽的時候讓它曬一下;
5、第二天再陰干或曬干一下，就可以把它用食用塑料袋扎好放入冰箱冷凍室就ok了;
6、想吃的時候就隨時可以取出吃了。
咸肉菜飯骨頭湯是上海人比較喜歡的一種食物，指的就是在冬季的時候腌制一攤子咸菜，用來燒菜飯的。咸肉菜飯骨頭湯主要使用的是咸菜和排骨做成的，在平時十分好吃，下面我們就一起對咸肉菜飯骨頭湯作法有些了解吧。
咸肉菜飯骨頭湯屬于是一種比較省心省力的家常飯，平時自己沒事在家里做，自己在家里吃，做起來其實也是很簡單的，吃起來十分的噴香。一般很多上班族們可以再周末的時間自己學著做，因為這樣的食物，我們要是晚間吃的話，就會因此而感到十分油膩了。
咸肉菜飯的菜，定是要用矮腳青菜的。浦東南匯的矮孵頭矮腳青菜，葉色濃綠，葉柄肥糯，才能燒得菜飯。長梗青菜和北方的油菜無法相比。菜在飯里雖燜得黃爛，但吸足了味道，自有一種爐火炊熟的熱香，撩人食欲無限。
廣東人的煲仔飯，用的是小砂鍋。而咸肉菜飯。定是要大鍋燒起來才會好吃。咸肉是自家腌的，肥瘦相間，細細切丁(不是切片哦)。菜也一樣要切得碎碎的，可不要菜梗和菜葉都留的老老長的。米飯上鍋，下一點豬油，將咸肉煸炒一下：先下肥肉丁，再下瘦肉丁，最后加入青菜就熄火，翻炒幾下，讓青菜過油但保持半生狀態(tài)。等到爐灶上的米飯水基本漲干，拌入咸肉青菜，繼續(xù)燜至香糯軟熟?，F(xiàn)在都是用電飯煲了，以前爐灶做的菜飯，底下有一層焦香的鍋巴，如今想起來都是強忍口水的。
其實咸肉菜飯骨頭湯比較好做，我們在看了上面相關的咸肉菜飯骨頭湯作法之后，對于這些知識也許有了一定的認識，希望我們在平時的時候，能夠清楚這樣的作法，給自己的飲食帶來美味可口的享受。
雖然說平時總吃湯泡飯對腸胃健康有一定的影響，但是說實在話湯泡飯總是感覺特別的美味，尤其是用骨頭湯泡飯，再配上一些好吃的菜肴，真是人間美味。有很多人對于骨頭湯咸肉菜飯很是喜歡，不但味道非常好，當中的營養(yǎng)也是特別豐富。那么，骨頭湯咸肉菜飯的做法是什么呢?
1.先燒飯，但比正常燒飯的水要少很多，米頂好是新米，保證燒好的飯每粒米不粘在一起，盡量燒得硬，但又不能夾生，飯燒好后攤涼。
2.將青菜洗好，切細(比炒菜時切得小)，下油鍋炒到半生。
3.少許咸肉，切小塊(黃豆大)，蒸熟;或者少許香腸，切小塊(黃豆大)，蒸熟;火腿腸也可。
4.鍋內(nèi)放油(油要放得多，豬油也可)，待熱后將攤涼的飯、青菜和咸肉一起放入不停翻炒，放入鹽、味精，過一會兒就可出鍋。
骨頭湯
1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗凈，然后投入開水鍋燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
2、將骨頭取出，放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì)，都要抹掉。
3、然后將直通骨劈斷，劈開兩片，出盡骨髓，放在鋼精鍋中，用細網(wǎng)篩過濾原湯，加入蔥、姜、酒，用大火燒開，再一次撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉至3小時后出湯，即好。
4.一般豬肉骨頭湯能連續(xù)用，家庭中可煮9-10小時，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質(zhì)鮮味、脂肪營養(yǎng)已用盡為止。顏色：湯清而漂油。
雖然說做起來比較麻煩，需要的步驟比較多，還需要很長的時間，但是花費一定的時間能夠吃到美味的食物也是可以接受的。當然，如果實在不想自己動手做的話，也可以去買現(xiàn)成的，現(xiàn)在骨頭湯咸肉菜飯有很多店家都有賣，直接買回來吃就可以了。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好咸肉香芋飯這道菜吧。
2.2準備材料。
3.12鍋里放肥肉煸出油漬。
4.21然后放入瘦肉翻炒。
5.放香芋炒勻。
6.放大米炒。
7.加鹽，雞精，生抽，翻炒均勻。
8.然后移到電飯煲里。
9.加入適量的水。
10.按精煮鍵。
11.等電飯煲跳到保溫的狀態(tài)，即可。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了，為什么呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知咸肉香芋飯全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
工作生活當中，很多的朋友非常喜歡一些快手飯菜，這樣既可以節(jié)約時間，還可以吃到營養(yǎng)美味的食物。今天我們給大家推薦一款飯菜兼具的咸肉飯，制作起來非常的簡單，并不需要多么高深的廚藝。下面就來看看咸肉飯的制作方法吧，主要工具是電飯煲哦，非常省時省力。
原料：咸肉適量，青菜適量（我用的小油菜）青蔥1根，姜絲少許，大米適量
做法：
1)將青菜洗凈瀝干。咸肉切成薄片。青蔥洗凈后切碎。姜洗凈后切絲。
2)鍋中倒入油，待油7成熱時，放入青蔥碎和姜絲爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍軟即可，不可炒至出水。
3)大米淘好后，放入電飯鍋，倒入炒好的青菜，咸肉，攪拌后蓋上蓋子，按下開關煮，開關彈起后，拔掉電源，用余溫繼續(xù)燜30分鐘。
營養(yǎng)價值
1、先把上海青清洗干凈，切成小塊;
2、咸肉提前沖洗干凈，也切成小塊;
3、鍋里面不放油，小火煸炒咸肉，讓里面的油分煸炒出來;
4、然后放進去切成丁的上海青;
5、粳米提前泡上半個小時以上;
6、然后瀝去水分，把米放到鍋里面攪拌均勻;
7、放幾勺骨頭湯，到液面差不多和米持平;
8、然后轉(zhuǎn)移到砂鍋里面，先大火燒開然后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子燜十分鐘左右就可以了!
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹梅豆咸肉土豆飯的做法，自己準備好食材，開始做吧
2.將已清洗去皮的土豆放在案板上切成小塊，待用。
3.燒鍋倒油燒熱，下入已摘洗干凈的梅豆翻炒一下，待用。
4.將大米倒入電飯鍋內(nèi)膽中淘洗干凈。
5.加和平時煮飯一樣的水量。
6.接著，合入切好的土豆和咸肉攪動一下。
7.然后，放入電飯鍋中。
8.蓋上蓋、插上電源、按下煮飯鍵開始煮。
9.等米飯煮到半熟時開蓋，合入炒過的梅豆。
10.蓋上蓋繼續(xù)燜煮。
11.最后，煮熟后跳到保溫檔，再燜上5——6分鐘。
12.開蓋，就可以用膳了。。。
離開了媽媽的襁褓，要你獨自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了梅豆咸肉土豆飯的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
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