沙拉雞蛋餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“沙拉雞蛋餅的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在早晚溫差比較大的情況下，胃腸道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，學(xué)會做沙拉雞蛋餅這道菜是每個好媽媽必備的訣竅，記得在烹飪過程中放入少量姜、蒜，一般不愛吃辣椒的朋友別放哦，否則會影響味道。
2、將胡蘿卜、三文治、元蔥切成小丁備用
3、將2個雞蛋打到盆里備用
4、將雞蛋打散、攪拌均勻、加入少許純凈水
5、將蛋液里加入適量的面粉
6、將面粉與雞蛋攪拌均勻
7、加入元蔥丁、胡蘿卜丁、三文治丁加入到面糊里
8、將面糊放入到電餅鐺里煎熟、再煎另一面
9、把煎好的餅放在菜板上
10、將餅上抹上沙拉醬
11、將抹好沙拉醬、卷成卷
12、將卷好的餅切成大小適中的斜角
13、將切好的餅擺成蓮花型、即可食用。
家的味道大概就是沙拉雞蛋餅的味道，這道菜食材和做法都非常簡單，但是卻能讓人吃出家的味道，吸引著無數(shù)在外漂泊的游子。
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在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好雞蛋沙拉這道菜吧。
2.12生食用鮭魚籽10G.選用那種用醬油腌過,可以直接放在壽司上食用的哦。
3.21雞蛋煮熟,剝皮,中央切成兩半。
4.將三個蛋黃,一大勺軟芝士,一大勺色拉醬攪拌均勻成細(xì)膩糊狀。
5.將蛋黃糊裝入擠花袋里,擠到蛋白里面。
6.在蛋黃糊上點綴鮭魚籽,放上鮮綠的菜葉裝飾。
7.最后裝盤,在盤子空余處用小勺裝好魚籽色拉醬點綴一下.簡單又美觀,味道又非常贊哦。
雞蛋沙拉介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學(xué)會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
雞蛋是很常見的食物，它的營養(yǎng)價值很高，它含有的膽固醇、葉酸、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物都是人體所需要的，因此對它的選擇，都是可以放心進(jìn)行，但是對它吃的時候，也是要適量進(jìn)行，這也是因為它含有的膽固醇過多，如果吃的太多，對人體膽固醇也是有著很大增高，雞蛋餅的做法如何呢。
對雞蛋餅的做法如何進(jìn)行呢，這樣的食物在制作上，都是有著很好的方式，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對它都是有著很好了解，在制作的時候，也知道該如何進(jìn)行。
雞蛋餅的做法：
1.蒜苗洗凈后切碎備用
2.兩個雞蛋加鹽打散
3.鍋中燒熱油，轉(zhuǎn)一圈，使油均勻的布滿整個鍋底
4.將打散的雞蛋倒入，小火煎一會
5.將蒜苗撒在雞蛋的表面
6.再打散兩個雞蛋均勻的澆在蒜苗表面
7.待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可
烹飪技巧
全程盡量用小火，否和容易糊鍋。
種了兩盤蒜苗，吃了四五次，新鮮的不得了，比市場上賣的那種蒜黃鮮嫩的多。
繼續(xù)說說蒜苗的做法，找一個干凈的盒子或花盆，底部有無孔都可以，放上沙土，或泥土或水，然后將蒜(整頭或掰瓣都可以)插好，兩周左右就可以吃了，吃的時候從蒜苗根部剪斷，下面的還會繼續(xù)生長。
菜品特色
這道菜我只放了鹽這一種調(diào)味品，放多了調(diào)料反而會喧賓奪主。雞蛋餅做好后我突然有個念頭，如果再養(yǎng)上幾只雞下個蛋就完美了。
這次將蛋餅跟平時做法可能稍有不同，如果將它叫做雞蛋盒子也不為過，兩面煎黃的雞蛋，中間夾上鮮嫩的蒜苗，這樣蒜苗的水份不會流失，吃起來就更加鮮嫩了。
通過以上介紹，對雞蛋餅的做法也是有著一些了解，因此對它制作的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，對它制作的時候，都是要注意火候，而且吃雞蛋餅在對人體蛋白質(zhì)補(bǔ)充上，依然有著很好的效果。
土豆雞蛋沙拉做法簡單是徽菜菜譜的常見菜，土豆中含有維生素C，與含有蛋白質(zhì)以及維生素A的雞蛋搭配食用，可以促進(jìn)膠原蛋白合成，延緩肌膚老化。雞蛋含有鋅，可以加速皮膚傷口的愈合，讓皮膚看起來更漂亮。土豆雞蛋沙拉怎么做好吃?土豆雞蛋沙拉的做法大全是什么?讓我們通過下文來了解一下吧。
?主料：土豆、雞蛋、黃瓜
?輔料：沙拉醬、黑胡椒粉
?耗時：30分鐘
?功效：健中、解毒、和胃
?健康功效：
?土豆：和胃、解毒、消腫
?雞蛋：潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
?黃瓜：利水、清熱、解毒
?菜譜做法：
?1.雞蛋煮熟，土豆去皮蒸熟，用筷子戳下去松軟即可
?2.蒸熟的土豆趁熱壓按成泥，雞蛋、黃瓜切小細(xì)丁
?3.以上材料加入適量沙拉醬、黑胡椒粉混合均勻
?4.用勺子舀成小球放入盤中，用果蔬做裝飾即可
?土豆雞蛋沙拉的做法大全是什么？看了上文，想必你已經(jīng)知道了吧。在做土豆雞蛋沙拉時有一個小竅門，煮土豆時可以在水中加入少許醋，這樣土豆不會變黑，還會松軟可口。水燒開后，要改為中小火，使土豆內(nèi)外受熱均勻，熟后才會松軟好吃，如果一直用大火煮，會把土豆外部煮糊，內(nèi)部卻不熟。這樣，才會更加美味。
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于紫甘藍(lán)雞蛋沙拉的介紹，以后我們自己做飯。
2.2材料圖
3.121洗凈后切絲。
4.212紫甘草去老莖，將葉子放在淡鹽水中泡一泡。
5.煮好的雞蛋過涼，去皮，切開，取出蛋黃。
6.將蛋白切成小塊，加入甘藍(lán)絲中，加鹽和一點兒糖調(diào)味。
7.加醋和生抽。
8.加橄欖油。
9.麿幾粒黑胡椒。
10.將蛋黃碾碎。
11.加入酸奶充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
12.將拌好的甘藍(lán)裝入小碗，拌好的酸奶裝入裱花袋中，
13.將蛋黃擠在甘藍(lán)絲上，上桌即可。
今天的紫甘藍(lán)雞蛋沙拉介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。
制作雞蛋餅的時候，加入適量的淀粉也是可以的，這樣可以讓口感更佳的潤滑，吃起來也是更讓人喜愛的。淀粉雞蛋餅的做法其實和普通的雞蛋餅做法區(qū)別是不大的，只要大家主意好面粉和水的比例即可，切勿過多或者過少就可以了。
雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優(yōu)質(zhì)面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成。口感潤滑，細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，是早餐的最佳食品，不上火。
蔥花雞蛋餅
【主料】
普通面粉140g ，水190g，雞蛋3個，鹽2g，小蔥2棵
【制作步驟】
1. 面粉放在碗中，打入雞蛋。
2. 加入水，調(diào)成雞蛋面糊，再加入鹽，攪拌均勻。
3. 小蔥洗干凈切碎，剩下的2個雞蛋打散備用(也可以直接把雞蛋打散在餅上)。
4. 平底鍋倒入少許油，燒熱后轉(zhuǎn)小火。
5. 倒入雞蛋面糊，等面糊表面凝固。
6. 倒入適量打散的雞蛋液(可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻)。
7. 表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固后翻面。
8. 停一會卷起，關(guān)火，切斷(也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類)即可開吃。
雞蛋餅煉乳雞蛋餅
【主料】：雞蛋 面粉 糖 鹽 雞精 黃油 玉米面粉
【制作步驟】：
1、拿出雞蛋敲入碗中，攪拌均勻。
2、攪拌成粘糊狀，但不能太干，否則倒入鍋中時不容易薄薄的攤開。
3、鍋中加黃油化開，再倒入雞蛋糊。均勻的攤開;
4、用小火煎至金黃后翻面同樣煎成金黃即可。
雞蛋餅青蒜雞蛋餅
青蒜雞蛋餅中因為加入了青蒜，所以使雞蛋餅有了一種獨特的蒜香口味。青蒜雞蛋餅的做法其實很簡單的，主要材料就是雞蛋、面粉再加上一點青蒜。
雞蛋餅
【材料】：雞蛋、油、生粉、面粉、量鹽、白胡椒粉、雞精、青蒜末、蔥末。
【做法】
1、雞蛋、油、生粉、面粉按 3個：一勺：少量：兩大湯勺的比例混合均勻，里面加少量鹽、白胡椒粉、雞精、一大把青蒜末和少量蔥末充分?jǐn)噭颉?/p>
2、平底鍋加少量油微熱，倒入面糊攤開成圓餅。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。剛下煎鍋的時候。
4、切好裝盤，煎餅的火一定不要太大，否則會影響色澤。
雞蛋餅三丁雞蛋餅
【原料】：苦瓜、絲瓜、紫甘藍(lán)、雞蛋
【制作方法】：
1 將苦瓜、絲瓜、紫甘藍(lán)切成最細(xì)的丁備用。
2 打兩只雞蛋，加入適量的鹽、兩三滴醋(加醋能讓雞蛋餅更膨松)，和苦瓜、絲瓜、紫甘藍(lán)一起反復(fù)攪勻，攪的時候要順著一個方向攪，不要來回的攪，否則影響效果和口感。
3 在鍋里放入適量的食用油(油不要太多，否則此菜做出來太油膩，不好吃)，燒至溫?zé)釙r，倒入攪勻的雞蛋，用文火把兩面都煎至金黃，即可出鍋。
【特點】：
紫甘藍(lán)的甜化解了苦瓜的苦，再加上絲瓜和雞蛋的香，此菜吃起來口感極佳。之所以不放味精，皆因味精吃多了容易脫發(fā)，解放初期的味精是用糧食做的，而當(dāng)今的味精都是化學(xué)合成的，能不吃就不吃。此菜本身的香就很濃郁，無需放味精。
【注意事項】：
此菜不要煎老了，差不多熟了即可出鍋，因為三樣蔬菜中的維生素含量極豐富，而且都是水溶性維生素，若煎得太熟，極易大量流失，讓營養(yǎng)白白浪費。
雞蛋餅香橙雞蛋餅
【功效】：美白、祛斑、去火、通便、排毒、健腦、減肥、通經(jīng)活絡(luò)
【材料】：橙子1個 雞蛋3枚 牛奶少許 青豆少許
【調(diào)料】：糖4小勺 鹽少許 雞精少許 淀粉適量
【做法】
1)橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里;
2)雞蛋打入碗中;
3)打散雞蛋，加入糖、鹽、雞精、淀粉打勻;
4)拌入鮮橙丁和青豆，拌勻;
5)平底鍋加少許油，倒入蛋液，小火煎熟即可
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