薄底火腿披薩的做法
春季養(yǎng)生吃火腿好嗎。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題,不注意平日的養(yǎng)生,好比千里之堤,潰于蟻穴。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供薄底火腿披薩的做法,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
廚房是制造美食的場所,但在現(xiàn)代人的家里,廚房幾乎成了擺設(shè),大多數(shù)人認(rèn)為,做飯耗時(shí)耗力,不如下館子來得經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,而薄底火腿披薩這道菜做法簡單,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又健康,輕松解決你的顧慮。
2、揉到擴(kuò)展階段(分兩等份 一份放冰箱冷藏發(fā)酵)
3、其中一個(gè)自然發(fā)酵到2倍大 取出拍氣 放一旁松弛
4、同時(shí)制作披薩醬 把洋蔥和大蒜切碎(留幾個(gè)洋蔥圈)
5、鍋里放入黃油 融化后 放入洋蔥碎和大蒜末
6、炒出香味后加入番茄醬和糖
7、繼續(xù)炒出些紅油 加入少許黑胡椒碎 羅勒葉和披薩草 如果太干就少放些水 收干后 放涼備用
8、接下來把火腿切片 圣女果中間切開 和之前留的洋蔥準(zhǔn)備好 同時(shí)預(yù)熱烤箱 220度 上下火
9、手工把面攤開 不用搟面杖 (估計(jì)我這輩子是不能像外國披薩師傅那樣拋面餅了 我就兩手倒著拍 面拍大了就放盤里按 推 盡量均勻吧(*^__^*))
10、用叉子扎眼 免得鼓包
11、把醬均勻涂抹在面餅上
12、撒一層馬蘇
13、擺好配料 放入烤箱 220度10分鐘
14、0分鐘后再撒上剩下的馬蘇 繼續(xù)5分鐘
15、出爐 太香了 不說了 先吃一塊兒哈哈
16、看看 薄吧(*^__^*)
飯店的菜肴雖然可口,但可能隱藏一些衛(wèi)生問題,薄底火腿披薩的做法簡單,可以自己在家里做,保證衛(wèi)生。
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只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜,提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì),趕快來學(xué)習(xí)火腿培根披薩的做法吧!
2.肉餡的料
3.酵母用溫水融化
4.加入一點(diǎn)白糖
5.雞蛋打好
6.酵母水倒入面粉碗里
7.加入雞蛋
8.加入一點(diǎn)鹽
9.攪拌一下后,倒入一點(diǎn)橄欖油
10.之后揉成面團(tuán),放倒溫暖處20分鐘,發(fā)酵
11.面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大后,揉勻排氣
12.揉好后,再次放到溫暖處,放20分鐘,進(jìn)行第2次發(fā)酵
13.再次發(fā)酵至兩倍大,再次揉勻排氣,揉久一點(diǎn)
14.揉好后,搟成面餅
15.放到披薩盤里,用手指按壓邊緣
16.用叉子叉一些小孔,放置10分鐘
17.洋蔥青椒切絲
18.培根火腿切小塊
19.面餅上均勻刷上番茄醬,然后依次將馬蘇里拉奶酪、洋蔥、培根、火腿、青椒、馬蘇里拉奶 酪鋪到面餅上
20.烤箱預(yù)熱180度,烤20分鐘就可以了
看完了小編的介紹,您是不是已經(jīng)流口水?這道火腿培根披薩色香味俱全,想吃的朋友趕快親手去嘗試一下,你一定能取得成功。
作為一名資深吃貨,每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道香菇火腿披薩的做法,你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.2成品量:8寸披薩1張??颈P:8寸披薩圓盤。
3.1將橄欖油,將面團(tuán)放入,繼續(xù)和面20分鐘。
4.2水、糖、鹽、高粉、酵母放入攪拌桶中,和面20分鐘,成光滑面團(tuán)。
5.12和好的面團(tuán)放溫暖濕潤處發(fā)酵。
6.21發(fā)酵至2倍大小。
7.1放入抹了油的披薩盤中。
8.2將面團(tuán)取出,略排氣后滾圓,松弛15分鐘。將面團(tuán)壓平,搟成圓餅。
9.餅皮表面抹一層番茄醬。
10.灑上馬蘇里拉奶酪絲。
11.碼上香菇片。
12.碼上火腿片。
13.再灑上一層馬蘇里拉奶酪絲。
14.入預(yù)熱200度的烤箱,中層,上下火,10分鐘。圖中是烤10分鐘后的樣子。
15.從烤箱中取出披薩盤,將蔬菜碼在表面。
16.表面再灑上一層馬蘇里拉奶酪絲。
17.入預(yù)熱200度的烤箱,中層,上下火,5分鐘。
家人的健康是主婦們最大的心愿,那么,通過小編今天介紹的這道健康美味的香菇火腿披薩,年是不是也想學(xué)學(xué)呢?趕快為家人去去動(dòng)手做一做。
想要做出好的美味佳肴,前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材,調(diào)料,以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對(duì)火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后,下面我們就開始做雞肉火腿披薩
2.21雞肉用料酒和胡椒粉腌15分鐘
3.121注入少許清水煮沸
4.212先做披薩醬,超簡單版的,鍋下油,放入蒜泥和洋蔥碎炒香
5.倒入番茄醬,攪勻,煮至濃稠
6.披薩醬就做好了
7.另起鍋,下油,倒入腌好的雞肉
8.依次加入玉米,青椒,火腿,斷生
9.起鍋入一邊備用
10.8寸盤抹上黃油
11.把餅皮均勻鋪開
12.扎小孔
13.抹上披薩醬
14.撒上奶酪
15.鋪上剛做好的餡料
16.再撒些奶酪
17.把剩余的餡料全部鋪上,奶酪絲也全部均勻撒上
18.烤箱預(yù)熱200度,上下火,20分鐘
雞肉火腿披薩固然美味可口,但是只有自己做出來,你才能夠真正體會(huì)到那份“美味”。所以,現(xiàn)在請(qǐng)你好好掌握下這道美食的具體做法,走進(jìn)廚房操刀做起來,相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
可能有些人會(huì)把自己在家里做飯想得太復(fù)雜,事實(shí)上,只要掌握一些簡單的菜譜,想要自己在家吃上一頓美味又營養(yǎng)的晚餐并非不可能,洋蔥火腿披薩的做法就很容易,即使沒有烹飪天分,也能讓家人吃上美味的菜肴。
2、將混好的面團(tuán)加入黃油,揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)
3、將面團(tuán)放在室內(nèi)(我是放在酸奶機(jī)里面發(fā)酵的、可以快一點(diǎn))發(fā)酵,大約25分鐘、面團(tuán)發(fā)酵至原來的2倍大,此時(shí)面團(tuán)厘米應(yīng)該有很多孔
4、把披薩盤的底部涂一層黃油,把面團(tuán)做成一個(gè)餅底鋪在披薩盤上(邊緣可以做厚一點(diǎn)),然后在面團(tuán)上面涂一層批薩醬(可以自制、也可以從超市買),然后把火腿、洋蔥、青椒鋪在涂了披薩醬的餅底上,最后在表面撒上馬蘇里拉芝士碎條
5、烤箱預(yù)熱240度,然后220度烤15分鐘
6、烤完之后,過3分鐘再取出來
一天忙碌過后享受一下生活,洋蔥火腿披薩的做法簡單,但是好吃有營養(yǎng),可以動(dòng)手做起來啦。
生活質(zhì)量好不好在很大程度上與吃有關(guān),一家人吃得好了,身體健康了,生活質(zhì)量才能得到提高,而想要吃得好,當(dāng)然是自己在家做比較好了,培根火腿披薩的做法相當(dāng)簡單,不懂得做飯的人也很容易就能學(xué)會(huì)。
2、緩慢倒入牛奶攪拌成絮狀
3、揉成光滑面團(tuán)放溫暖出發(fā)酵至2.5倍大
4、準(zhǔn)備食材切好備用
5、面團(tuán)發(fā)好后排氣揉圓搟成餅坯放入烤盤
6、用叉子扎出小孔
7、擠上沙司抹勻
8、撒上一層芝士
9、放上準(zhǔn)備好的一部分食材
10、再撒上芝士
11、放上培根
12、再放點(diǎn)蔬菜
13、再撒上一層芝士就好了
14、烤箱180度預(yù)熱,放入披薩烤20分鐘
15、時(shí)間到出爐
16、切開
17、會(huì)拉出很長的絲哦
為了身體健康,自己在家做飯還是比較值得提倡的,培根火腿披薩的做法簡單,口味也不輸很多昂貴的食材。
想要做好一道菜,沒有大家想象的那么難,只要自己準(zhǔn)備好食材,餐具,掌握好火候,然后根據(jù)下文關(guān)于番茄火腿披薩的步驟做起來,相信你一定可以的。
2.12加入融解酵母和水(分次加入)、雞蛋,慢慢混合成面團(tuán)。(此步 不加黃油)
3.21采用“揉、壓、摔”等多種方式揉面,使面筋盡快且盡量多形成(1)若水加入量多,面團(tuán)會(huì)很粘手,表面也不光滑,但不要輕易添 加面粉,一直堅(jiān)持揉。若面團(tuán)黏在案板上,可用塑料刮板把黏在案板上的面團(tuán)鏟起來我的改良揉面技巧:先分次加入少量水,成干面團(tuán);然后用雙 手蘸少量水揉面,揉到面干;又用雙手蘸少量水,接著揉,這有助 于形成面筋,同時(shí)又避免了面團(tuán)太黏,揉面困難
4.12揉到一定程度以后,嘗試伸開面團(tuán)。這時(shí)候面團(tuán)不太容易伸得很薄,稍伸開薄一點(diǎn)兒就會(huì)有很多洞。這時(shí)候,加入溶化黃油,繼續(xù)揉,揉到面團(tuán)變得又光滑而充滿彈性
5.21檢驗(yàn)面團(tuán):伸開可形成一層薄薄的薄膜,做披薩,需要把面團(tuán)揉到完全階段(伸開以后是一張薄膜)
6.1.判斷發(fā)酵是否完成:面團(tuán)發(fā)酵至原來2倍大,用手指在面團(tuán)頂部捅一個(gè)洞,拔出手指后,洞不塌陷,也不回縮,既發(fā)酵完成
7.2面團(tuán)揉好后,進(jìn)行發(fā)酵(室溫,發(fā)酵1小時(shí))。因?yàn)槲议L帝牌烤箱自帶發(fā)酵功能(40°C,20min),設(shè)置好后即可發(fā)酵,備用
8.1熱油后,倒入番茄丁,炒
9.2準(zhǔn)備食材:番茄、洋蔥、菠蘿、火腿、蔥切??;奶酪刨成削
10.再倒入洋蔥丁,炒
11.炒好后加適量水、鹽、黑胡椒,大火煮沸至小火熬。
12.熬至番茄汁較濃稠,加入適量番茄醬調(diào)色
13.起鍋,備用
14.1將制作好的面團(tuán),用搟面杖搟成圓形,鋪在披薩盤上
15.2將油均勻刷于披薩盤上(油可用色拉油,也可用橄欖油)
16.用叉子叉上小孔(為了防止烤的時(shí)候,鼓起來)
17.鋪上制備好的披薩醬
18.鋪上奶酪
19.鋪上火腿
20.鋪上玉米
21.鋪上菠蘿
22.表層擠上沙拉醬
23.烤箱200°C烤15分鐘即可
番茄火腿披薩理解起來并不難,但真要做好它,其實(shí)也不是非常容易,這就需要我們大家自己注意,還有就是勤奮的練習(xí)。
在外面吃飯雖然能夠吃到一些比較美味的東西,但我們要知道這些東西可能并不是本身就那么好吃,而是因?yàn)樗砑恿诉^量的調(diào)味品,煎蛋火腿披薩的做法簡單,如果不想吃太多調(diào)味品,不妨自己在家學(xué)著做。
2、用密網(wǎng)漏勺把西蘭花瀝干水分。
3、紫甘藍(lán)切碎,用沸水焯水。
4、也是用密網(wǎng)漏勺瀝干水分備用。
5、火腿腸切細(xì)碎,洋蔥切碎。
6、準(zhǔn)備好了所有的食材,下面可以做煎蛋披薩了。
7、平底鍋熱鍋刷一點(diǎn)油,取一個(gè)煎蛋器的模具,模具內(nèi)測要抹上一點(diǎn)油,把雞蛋打入模具里。
8、在圖7的模具里擠上番茄醬,撒上一點(diǎn)馬蘇里拉奶酪。
9、這個(gè)時(shí)候先關(guān)火,再在圖8的模具里依次撒上紫甘藍(lán).火腿腸.西蘭花.洋蔥,最上面再撒一層奶酪。
10、爐灶開火,倒入一點(diǎn)飲用水,模具的手柄放平,蓋上蓋子小火燜煮3分鐘左右。
11、如果鍋里的水沒有了,奶酪還沒有完全融化,期間可以加一點(diǎn)水,直到奶酪融化,下圖是做好的。
12、用木鏟子把圖11從平底鍋鏟出來,放在盤上,用水果刀延模具內(nèi)測邊緣劃一圈,因?yàn)槿诨哪汤艺匙×四>摺?/p>
13、取走模具,煎蛋披薩做好了,依次做好另一個(gè)。
14、放點(diǎn)西蘭花和圣女果裝飾,好吃的煎蛋披薩~
在外吃飯易影響健康,希望大家能夠盡量自己在家做飯,煎蛋火腿披薩的做法很簡單,在享受美食的同時(shí)保證健康。
沒有結(jié)婚的你,是否一個(gè)人在外漂泊,為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的,但是這樣的你,誰來照顧你的飲食,大部分人都不會(huì)做菜吧?那么,現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好蝦仁火腿披薩這道菜。
2.醒發(fā)到原來的1.5倍大,手按下去不回縮就好了!
3.排氣揉均再松弛二十分鐘!
4.準(zhǔn)備擺放的材料,青椒切片,火腿腸切片,蝦提前用鹽料酒腌制一下!
5.將面團(tuán)搟圓,不要搟太薄,中間薄一些,邊上厚一些!
6.放入圓形烤盤,把邊摁到烤盤邊,摁出一個(gè)圓形槽,邊上厚些,中間用叉子叉幾個(gè)眼!
7.邊上刷上蛋黃液,中間刷番茄沙司,我們怕酸刷的較少,喜歡的可以多放些!
8.先撒上一層奶酪!
9.把蝦,火腿,其它擺放材料一并放上,如果有時(shí)間可以擺的好看一些!
10.最后再撒上一層馬蘇里拉芝士!
11.烤箱提前預(yù)熱,200度烤20分鐘!
12.出鍋切片裝盤就可以吃了!
也許你以前吃過蝦仁火腿披薩,但是你看完上面的介紹,你終于知道它是如何做出來的吧,還有什么理由你自己動(dòng)手做呢?
在生活中很多人都特別喜歡吃披薩,披薩是一種來自于西方的美食,他的下層是一層餅上面可以添加自己喜歡吃的食物,再加上芝士,放在烤箱里烤上十五分鐘左右就可以食用了,很多人都喜歡自己在家里制作披薩,因?yàn)槲鞑偷昀锩娴呐_價(jià)格比較昂貴,火腿披薩是一個(gè)物美價(jià)廉的披薩,下面介紹火腿披薩的家常做法
火腿披薩的功效與作用:
火腿:健脾、補(bǔ)氣、擴(kuò)張血管
金針菇:補(bǔ)肝、抗癌、益腸胃
奶酪:促進(jìn)生長、發(fā)育、增強(qiáng)免疫力、護(hù)膚
火腿披薩的制作材料: 面粉火腿 芽菜金針菇奶酪雞蛋 酵母 豆油 溫水番茄醬
火腿披薩的家常做法:
1.面粉一瓢半
2.酵母用溫水化開
3.放入酵母水,攪拌均勻(如果還有些發(fā)干就倒入些許的溫水程度自己掌握)
4.加入一顆雞蛋揉成面團(tuán),程度到有點(diǎn)發(fā)黏但不黏手去陽光溫暖的地方發(fā)酵到一倍大(不發(fā)酵其實(shí)也行,只不過餅會(huì)硬一點(diǎn))
5.準(zhǔn)備好所有材料,芽菜金針菇要洗干凈我家沒有那種粘奶酪絲就用了普通的奶酪
6.炒鍋或者煮鍋焯一下芽菜取出待用
7.超過或者煮鍋再焯一下金針菇取出待用
8.電餅鐺底部抹油放入面團(tuán)
9.從中間往旁邊均勻的按按到旁邊會(huì)有個(gè)很厚的邊也就是披薩的形狀(因?yàn)殄伒子杏湾佊植徽冲佀赃@一步需要下功夫不好造型只要有點(diǎn)耐心就好了,但是一定要均勻否則味道不好弄得也不好看了)
10.涂上一層番茄沙司或者番茄醬程度根據(jù)個(gè)人所好
11.均勻的撒上奶酪
12.用筷子在底部扎一些小眼
13.均勻的放入焯好的芽菜
14.均勻的放入焯好的金針菇
15.均勻的放入切好的火腿
16.均勻的放入奶酪
17.電餅鐺上面的烤盤稍微涂抹些豆油,蓋蓋子不一會(huì)美味的電餅鐺版火腿披薩就做好了
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