水果千層蛋糕的做法
養(yǎng)生的水果。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“水果千層蛋糕的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
飲食健康是我們每個人都應(yīng)注意的一個問題，要是因為不當(dāng)?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病，導(dǎo)致身體受到損害，那就追悔莫及了，所以在平時我們最好是能夠自己學(xué)會一些家常菜的做法，水果千層蛋糕的做法很容易，值得嘗試。
2、倒入純牛奶，攪拌均勻
3、加入低筋面粉，用手動打蛋器攪拌均勻，成為稀面糊
4、將黃油隔水加熱融化成液態(tài)冷卻后倒入面糊里，攪拌均勻
5、將稀面糊過篩（篩2-3次）放入冰箱冷藏靜置半小時以上（一定要過篩，目的是篩掉面糊內(nèi)的小顆粒，后面攤的皮表面確保光滑）
6、千層皮冷卻的時間里，開始切水果丁。我用的是草莓、芒果、火龍果…可以根據(jù)自己的愛好加水果（芒果去皮的時候，先用刮刨皮的刀先去皮，再切丁）切好后包上保鮮膜放冰箱冷藏，免得水果表面變色！
7、水果丁切完，繼續(xù)接著做奶油！將淡奶油倒入碗里加入棉砂糖，接著用電動打蛋器打成奶油狀，打到奶油有型就可以（這個型指打蛋器提起來有三角形狀就好了）差不多5-8分鐘就好了（?忘記未拍照了）
8、千層鍋底涂上薄薄的一層油（色拉油/黃油，我涂的都是黃油）用小火加熱。
9、鍋子七分熱的時候倒入面糊，倒入一勺半的面糊（根據(jù)個人所使用的千層鍋的大小而確定面糊的多少）煎到面糊凝固、鼓起泡泡幾乎就差不多好了，不需要翻身。煎好的千層皮放保鮮膜一層一層隔開來放入冰箱冷藏
10、千層冷卻了以后取出來，切掉千層皮四周的邊（為了美觀）放入千層盒子里，然后抹一層奶油，放水果丁再放千層皮……（流程就是：千層皮—抹奶油—水果）
可以說飲食對健康影響相當(dāng)大，不應(yīng)馬虎應(yīng)對，水果千層蛋糕的做法很簡單，也適合大部分人的口味。
ys630.COm精選閱讀
當(dāng)今社會許多女性還是不會做飯，進廚房之后手忙腳亂，但是千層蛋糕的做法一定會令你振奮不已，因為實在太簡單了，學(xué)會這道菜之后，你一定不再是廚房生手，記得準(zhǔn)備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒，味道會更加撲鼻。
2、把一瓶牛奶倒入大碗中
3、把低粉 玉米淀粉 糖粉一起篩入牛奶中
4、用打蛋器攪拌均勻 可以看到還有顆粒狀 不管它 后面還要過篩
5、取另一個大碗 雞蛋輕輕攪拌均勻 不要令它有過多氣泡 不然煎出來的餅皮有太多小孔不光滑
6、把雞蛋液倒入牛奶中 攪拌均勻
7、把面糊過篩 會得到光滑的面糊
8、先裝一勺面糊與玉米油混合
9、把乳化好的玉米油倒入 稍攪拌 面糊要放入冰箱冰藏20分鐘 這樣的面糊才更光滑
10、把準(zhǔn)備好的面糊 平均分成6杯 我這里是一杯三勺 （三張皮）
11、按照彩虹顏色調(diào)成 紅橙黃綠……
12、我這是6寸平底鍋 先讓鍋有點熱度（我全程用最小火）倒入一勺 面糊 手轉(zhuǎn)動鍋 讓面糊均勻攤平 等面皮從中間鼓起小氣泡 1分鐘后就可以小心從邊緣刮起來 第一二張面糊都會不怎么好看
13、這是第三張皮了 光滑多了 一個顏色三張皮
14、繼續(xù)把其他顏色也 依次煎好 （記得換顏色時把勺子洗干凈）
15、煎好的餅皮表面會油油的 用烘焙紙包好放冰箱冷藏至少一個小時 才可以用
16、冷藏過的餅皮取出來可以摸到 油已經(jīng)吸引進去了 要小心把它一張一張分開來 為了好看把邊緣用剪刀修改一下
17、奶油打發(fā) 準(zhǔn)備組裝千層蛋糕
18、也是按照彩虹顏色排上去 一張餅皮一層奶油
19、最后一張紅色要選最好看的放上面 最后用刮刀修一下邊緣
20、有沒心情變好 做好的千層放冰箱 冷藏一下更好吃哦
健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提，千層蛋糕的做法簡單，又適合大多數(shù)人的口味。
工作繁忙的人們經(jīng)常會喊外賣，很少在家吃飯，其實家里的菜才是真正健康的綠色食物。千層榴蓮蛋糕是一道非常適合忙碌的人做的菜，利用假期的時候可以忘掉外賣，自己在家做做菜，也是件不錯的事。
2、雞蛋牛奶打勻至糖溶化
3、篩入低筋面粉，攪拌均勻
4、過篩3遍至順滑無顆粒
5、第3遍的時候倒入油，過篩一次放冰箱，冷藏30分鐘備用
6、煎餅皮，小火，一般湯勺一勺，多余的可以倒回去
7、鼓起來就可以，我只煎一面，起鍋，揭下來
8、一張一張單獨放，最后重疊起來，有油不會粘一起
9、用保鮮膜包起來，放冰箱冷藏30分鐘
10、打發(fā)奶油，糖與奶油比例1:10
11、把榴蓮搗成泥狀
12、準(zhǔn)備好了開始疊加
13、一層餅皮，一層奶油，再一層餅皮，一層奶油
14、第5層是餅皮，下一層榴蓮，就這樣一層一層的疊加
15、直到盒子的9分滿，蓋上蓋子放冰箱冷藏2個小時食用，味道更佳
這就是千層榴蓮蛋糕的做法，非常簡單，你學(xué)會了嗎？在做這道菜的時候，只需要注意火候，可以根據(jù)個人口味添加調(diào)味品。
許多工作族都不愛自己煮飯，一來沒有時間，二來懶得動手做飯，巧克力千層蛋糕這道菜簡單易學(xué)，是上班族們的必備品，是集營養(yǎng)美味于一身的菜肴，吃膩了餐館飲食，不如自己動手，享受美味。
2、用刮刀混合均勻，不要過度攪拌，混合成均勻細(xì)膩
3、蛋白中分3次加入細(xì)砂糖，打字如圖中的干性發(fā)泡。
4、取1/3的，蛋白霜加入蛋黃糊，混合均勻。
5、再講剛剛混合好的，蛋黃糊，倒入剩余的蛋白霜里，用翻拌的手法混合均勻。
6、將面煳，分成兩份，一份加入可可粉，同樣采用翻拌的手法，混合均勻，像炒菜那樣！
7、成為兩種面糊
8、將兩種面膜交替放入模具中，烤箱上下火150度烤，40分鐘左右。
9、烤好的面煳，晾涼倒扣，即可。切開，蛋糕里面看，會有多種顏色喲。
去外面吃飯當(dāng)然是很方便，但食物的衛(wèi)生卻無法得到保證，巧克力千層蛋糕的做法簡單，我們完全可以自己在家里做。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于牛奶千層蛋糕詳細(xì)做法。
2.1然后在容器中鋪上第一層面糊（兩次做下來的體會是鋪得稍厚些容易出效果）約0.7cm的厚度
3.2容器中不用抹油，只需墊上一張烤紙
4.放入預(yù)熱170度的烤箱，用165-170度左右的溫度烘烤，上下火，中層約5-7分鐘的時間，至蛋糕表面呈金黃的樣子后取出，再鋪上第二層面糊
5.依次類推，直至烤完全部面糊
6.完成后取出倒置在烤架上，涼后用刮板或刀在四周輕輕劃上一圈即可很容易地脫模。可切塊食用，也可把塊與塊用果醬或打發(fā)的奶油粘合起來，做成名副其實的千層蛋糕，這樣看起來感覺會更棒哦
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完牛奶千層蛋糕做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
天天吃工作餐，感覺生活沒有樂趣，連味覺都變得麻木，開始懷念起簡單的家常便飯，又礙于沒有時間做？彩虹千層蛋糕這道菜做法簡單，而且口味多樣，大可以根據(jù)自己的喜好，準(zhǔn)備好調(diào)料，就可以做出屬于自己的美食。
2、加入牛奶和淡奶攪至雞蛋牛奶完全融入.
3、加入過篩的低粉.用打蛋器手動慢慢攪拌.會有顆粒呈現(xiàn).靜止一會再攪拌一下.顆粒少了再過濾一遍
4、過濾面疙瘩
5、黃油隔水加入.加入漿糊里充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
6、將醬料分成5份！每份200克.進行調(diào)色
7、桃紅和綠色！顏色深淺自己調(diào)控
8、黃色和紫色.還有一個是原味的
9、將平底鍋均勻燒熱！需要轉(zhuǎn)動平底鍋！不要對鍋底燒就行
10、把每份醬料均勻攤成薄餅！注意不要燙手！平均5張左右
11、全部攤完放涼
12、將奶油?糖粉?百利甜酒一起打發(fā)至9成尖峰狀即可
13、原味打底！一層皮一層奶油！
14、奶油不要太厚！薄薄一層就可以
15、每個過不一樣的！有的邊緣會不整齊！可以適當(dāng)修剪一下
16、顏色隨自己喜歡調(diào)試
17、全部彩虹皮制作完成之后！放冷凍靜置1小時.再切
18、整模
19、切開成品！彩虹很漂亮
能否享受美食也是生活質(zhì)量好不好的一個重要體現(xiàn)，彩虹千層蛋糕的做法很簡單，可以給人以美好的體驗。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)榴梿千層蛋糕的做法。
2.1篩入低筋面粉
3.2將牛奶倒入盆子里
4.121212篩入小麥淀粉
5.212121把過好篩面粉慢慢攪拌均勻
6.加入細(xì)砂糖同樣手法慢慢攪拌
7.加入玉米油
8.1雞蛋打到粘稠就可以了不用打到起泡
9.2攪拌均勻
10.1攪拌均勻
11.2面糊倒入雞蛋里
12.面糊過篩
13.靜置30分鐘
14.不粘鍋小火加熱
15.每張餅皮大概用湯勺一勺即可
16.1不用翻餅皮
17.2餅皮煎制時不用放油
18.1稍凍后使用
19.2煎好后放到無水碟子里
20.準(zhǔn)備夾心材料
21.榴梿去核
22.將榴梿，壓碎
23.把淡奶油倒入盆子里
24.一次加入細(xì)砂糖
25. 奶油打發(fā)，待用
26.用一個無水的碟子
27.攤開一張餅皮加適量淡油
28. 鋪一層薄薄的奶油
29.再鋪一層餅皮
30.再鋪一層榴蓮肉，如此類推
31.放入冰箱冷藏2小時即可
32.
33.
34.
35.
有時候家庭聚會，總是被自己的親人抱怨，不會做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下榴梿千層蛋糕
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)蜂蜜千層蛋糕的做法吧。
2.用打蛋器攪打蛋清，并分3次加入細(xì)砂糖，將蛋清打發(fā)到如圖所示的能拉出彎鉤的濕性發(fā)泡狀態(tài)
3.接著打發(fā)蛋黃+蜂蜜的混合物。一直打到體積膨松，顏色變淺
4.加入植物油，繼續(xù)攪打
5.攪打到淺色的膨松狀態(tài)即可
6.盛一半打發(fā)好的蛋清到蛋黃里
7.用刮刀將蛋清和蛋黃翻拌均勻（從底部往上翻拌，不要畫圈攪拌），拌勻后，重新倒回蛋清碗里
8.繼續(xù)翻拌均勻，直到完全混合
9.拌好的蛋糊應(yīng)該呈現(xiàn)如圖所示的膨松、細(xì)膩的狀態(tài)。如果拌好的蛋糊體積明顯縮小、變稀或質(zhì)地粗糙，則表示翻拌過程中出現(xiàn)了消泡，會極大影響成品的品質(zhì)
10.低筋面粉過篩后倒入蛋糊里
11.用橡皮刮刀從底部往上迅速翻拌，使面粉和蛋糊完全、快速的混合
12.混合好的蛋糕面糊如圖所示。同樣，如果出現(xiàn)體積明顯縮小、變稀或質(zhì)地粗糙，則表示翻拌過程中出現(xiàn)了消泡
13.蛋糕面糊做好了，接下來開始烘烤（下面是關(guān)鍵哦）?？鞠渲婚_上火，提前預(yù)熱到200℃。挖4大勺蛋糕面糊到一個涂了薄薄一層黃油的邊長為18cm的方形蛋糕模里，用刮板刮平，使面糊薄薄一層均勻涂抹在蛋糕模底部
14.放入烤箱，上層，烤4分鐘左右，直到蛋糕表面呈現(xiàn)金黃色，立即取出
15.再挖4大勺蛋糕面糊到蛋糕模具里，用刮板刮平（此時要小心別燙手），放入烤箱，繼續(xù)烤4分鐘左右，直到蛋糕表面呈現(xiàn)金黃色，取出。重復(fù)這個過程，直到蛋糕面糊用完。一共大概可以烤4-5層蛋糕（我烤了4層）
16.烤好的蛋糕冷卻后脫模。這時候的蛋糕是很薄的一片。將其切成4片小的方形蛋糕。切開后，可以從切面看到分層
17.在一片小蛋糕表面涂抹一層蜂蜜（配方分量外），放上另一片蛋糕
18.繼續(xù)涂抹一層蜂蜜并放上第三片蛋糕。再涂抹蜂蜜放上第四片蛋糕。每片蛋糕之間都用蜂蜜作為粘合劑疊起來。做好后，用刀切掉四周的蛋糕邊，使四面都露出清晰的分層，然后將蛋糕切成兩個長方塊即可享用
看完關(guān)于蜂蜜千層蛋糕做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
有一些女性比較喜歡吃酸奶蛋糕，因為酸奶蛋糕，相對于其他的蛋糕來說，不是特別的甜，所以里面含有的熱量比較少，而且酸奶有助于消化，對腸胃也是有很多好處的，但是酸奶蛋糕一般都是千層的，是在蛋糕的夾層中放入一些酸奶，這樣才能夠保證酸奶的新鮮，那么酸奶千層蛋糕怎么做呢?
準(zhǔn)備工作
首先給大家詳細(xì)講解一下它所需要的東西，小編在這里用的是火龍果做成的蛋糕，你們也可以選擇用其他的水果。第一你要準(zhǔn)備大約200克的牛奶和150克的濃稠的酸奶，酸奶一定要是很濃稠的，太稀的話做的時候會流出來，超市里賣的那種都可以，盡量選擇自己喜歡的味道的都可以，還要準(zhǔn)備兩個雞蛋，10克的白砂糖，10克的黃油，50克的低粉，紅色的火龍果一個或兩個，自己想吃多點就準(zhǔn)備多點，另外還需要一個芒果。你要先把水果洗干凈剝掉皮，準(zhǔn)備工作基本上就這些了!
首先我們要先制作美味的千層皮，做的好不好直接影響我們吃的蛋糕的口感!先在碗里打兩個雞蛋，加入10克的白砂糖，再倒進去200克的普通的牛奶，把它們攪拌均勻了。然后取出黃油，一般都是塊狀的固體，隔著熱水把它融化掉，然后倒入剛才裝有雞蛋的碗里，再次把它們攪拌均勻了，然后篩入低粉，一直攪拌到?jīng)]有顆粒狀為止，把這些混合物過篩幾次，讓它變得特別的細(xì)膩。然后我們?nèi)〕鲆粋€火龍果切一半來放到榨果汁的機器里打成汁，用過濾網(wǎng)過濾著將汁兒倒入混合物里，不要混進去沒有打碎的塊狀物，然后攪拌下面糊就變成粉色啦!是不是特別好看呢?
你們要準(zhǔn)備一塊濕毛巾放在旁邊，取一點面糊倒入沒有加熱的鍋里，把面糊攤開，均勻的分布在平底鍋里，要薄薄的一層但又有一定厚度，然后開小火加熱平底鍋，注意要用手一直拿著平底鍋，讓整個平底鍋均勻受熱，不能只讓同一個地方受熱，等面皮上出現(xiàn)小氣泡變成大氣泡然后又消失，就可以關(guān)火了。取得時候先用勺子把皮的邊緣翹起來，然后把鍋倒扣著，用筷子從一面家出來，就很容易取下來了!剛開始做難免有的寶寶把面皮烤糊了，多試幾次就很容易做成功了!要趁熱把面皮攤平了，面皮之間不要粘在一起。做完一個用濕的冷毛巾或者其他東西把鍋冷一下，再開始做下一個面皮，一直做大約十三層。
然后大家就要開始加入蛋糕的餡兒了。面皮冷卻后用模具調(diào)整一下形狀，把準(zhǔn)備好的水果切成一小塊一小塊的，然后在面皮上刷一層酸奶，再均勻放上一層芒果和火龍果，再在上面加一層面皮，再鋪上酸奶和火龍果，依次重復(fù)，這樣一個蛋糕就基本做好啦，是不是并不難呀!最后把做好的蛋糕放入冰箱里，幾個小時后拿出來就可以吃啦，味道一定很美味!小編再插一句，不會切水果的寶寶們可以照著小編給大家的圖這樣做，既方便省事又很美觀!大家回家動手嘗試一下吧!
很多人都非常喜歡吃蛋糕，因為蛋糕的口感細(xì)膩，而且聞起來也很香，吃了又能飽腹。千層蛋糕，也就是看起來有很多層的蛋糕，這種蛋糕的主要特點就是每一層都很薄，而且具有很多層，千層有好多種口味，但是它的做法卻不是很簡單。今天小編就教大家香蕉千層蛋糕的做法。
材料
【面皮材料】：雞蛋4個，低筋面粉240g，牛奶480g，糖3湯匙約45g，普通食油1湯匙約15ml，鹽1茶匙約5ml
【奶油材料】： whipping cream (中文應(yīng)該叫淡奶油)300ml，糖適量（在于個人喜好的甜度）
【配搭】：2條香蕉切成薄塊或者可以配搭自己喜歡的水果
做法
【面皮的做法】：
1、雞蛋加糖和鹽一起攪勻，然后加入牛奶和油再攪勻，再刷入面粉攪勻。
2、把面糊過濾一次，把攪不渾的粉粒隔離出來，然后把面糊放入冰箱靜至30分鐘。
3、平底鍋燒熱后，用紙搽上一層薄油(一次就夠，之后的每一次就不用再搽油了)。
4、然后倒入大約兩勺的面糊鋪平。
5、待面皮冒出泡泡且皮的邊緣翹起來后，翻面再煎至金黃即可。
6、然后取出放涼。之后的每一張皮都重復(fù)這樣的步驟。我大概弄了10層皮，喜歡厚點可以多弄幾層。
【奶油的做法】：把淡奶油加入糖，用攪拌機打發(fā)至企身，不移動即可。
【千層蛋糕的做法】：
1、底下鋪一層面皮，抹上奶油，然后再鋪上一層皮抹上奶油。如此類推，可以按自己的喜好加上自己喜歡吃的水果。
2、做好后最好放進冰箱里冷藏一個小時左右再切，效果會更理想哦！
蛋糕是大家比較熟悉的東西，小時候如果過生日，家里一定會給自己買個大蛋糕慶祝一番，隨著生活的進步，蛋糕也跟著進步了，從以前的傳統(tǒng)蛋糕變成了千層蛋糕，當(dāng)然千層蛋糕不一定是千層，但也說明了蛋糕分著許多層，下面就來看看具體做法。
做法1：
芒果千層蛋糕的做法 ?
1. 雞蛋打散，加入糖粉打勻
2. 加入牛奶拌勻，篩入低粉拌勻成稀面糊
3. 黃油隔水溶化成液態(tài)，倒入面糊中拌勻。把該糊過篩，放入冰箱冷藏靜置半小時
4. 平底鍋涂一層薄薄的油，加熱，舀一勺面糊（約70毫升）煎凝固，不要翻面
5. 依次煎好面糊。大約煎出12塊。放涼待用
6. 取一干凈無油無水的容器，加入冰涼的淡奶油和糖，打發(fā)
7. 芒果洗凈，取肉
8. 把未煎的一面朝上放于裱花臺上（沒有裱花臺也行），鋪上打發(fā)好的奶油，一次制作兩層，從第三層到第六層每層都鋪上奶油，再鋪些芒果肉，再鋪上奶油，然后把下一塊餅皮鋪上
9. 做最后一層時，先在蛋糕體四周裹上煎餅（可以裹完整的，煎破的餅也可以），然后鋪上奶油，覆蓋最后一片班戟即可
如何做千層蛋糕才好吃
1. 面粉下清水（1250克）放入酵面抓散，拌勻揉透讓其發(fā)酵；
2. 冬瓜糖、花生仁均剁成末；
3. 將發(fā)酵好的面團加入堿、白糖揉勻，搟成長80厘米、寬40厘米的面皮；
4. 放勻蜜桂花，順著面皮長形的兩端，由一頭向另一頭圈疊六層；
5. 用手將四周壓緊，再搟成40厘米見方的糕坯；
6. 在糕坯上均勻地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末、上籠用旺火蒸熟；
7. 出籠后用刀切成4厘米見方的糕塊五十塊即可。
千層蛋糕的制作需要花費不少的時間，并且需要的工具比較多，打奶油的工具也需要專門的，否則手動打奶油不會那么均勻，同時烘烤蛋糕的時候要注意火候，不可烘烤過多的時間，蛋糕糊了的話口感也會變差，同時還可以根據(jù)自己的口味制作不同類型的千層蛋糕。
所謂民以食為天，飲食不健康了，人的身體就很容易出現(xiàn)問題，平時我們務(wù)必要保證飲食健康，營養(yǎng)均衡，千層蛋糕皮的做法非常簡單，而且食材也是我們生活中比較常見的，價格便宜，是很多家庭餐桌上的?？汀?/p>
2、玉米淀粉，低筋面粉，細(xì)砂糖備用
3、首先把黃油隔水融化
4、先將牛奶倒入無油無水的碗中
5、然后把面粉，玉米淀粉、細(xì)砂糖加入牛奶中攪拌均勻沒有顆粒
6、拿一個干凈的碗將雞蛋打散
7、雞蛋打散后把準(zhǔn)備好的牛奶面粉糊倒入雞蛋中攪拌均勻
8、拿出融化好的黃油，將攪拌均勻的雞蛋面糊的一半先倒入黃油中，讓黃油和面糊完全融合在一起，再把另外一半倒入輕輕的攪拌均勻
9、將攪拌好的面糊過篩
10、確認(rèn)沒有大的氣泡后再煎餅皮
11、平底鍋小火燒熱倒入面糊
12、我們要用小火來煎餅皮喔，火不能太大，這時考驗?zāi)托牡臅r候到了，一般一張餅皮小火煎兩分鐘左右，餅皮表面鼓起用鍋鏟輕輕的鏟下餅皮四周
13、做餅皮以前可以多準(zhǔn)備一些油紙
14、將做好的餅皮平整的放在油紙上
15、放另外一張餅皮時一定要用油紙隔開，因為餅皮有余熱時放在一起很容易粘在一起隔開放涼就不會啦
16、千層蛋糕皮做好了（加點淡奶油和水果可以做千層蛋糕或班戟）
生活本來就包括做飯這樣的瑣事，我們不應(yīng)偷懶，千層蛋糕皮的做法其實很簡單，即使是“懶人”也不會有負(fù)擔(dān)。
蛋糕其實是一種比較古老的西式糕點，它們一般是由烤箱制作的。蛋糕的主要原料是雞蛋、白糖、小麥粉。后來人們在日常生活之中又發(fā)明了許多各式各樣的蛋糕，芒果千層蛋糕就是其中的一種。那么芒果千層蛋糕的做法大家是不是了解呢？小編今天就是要帶著大家來看一看它的做法。
健康功效：
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
牛奶：富含蛋白質(zhì)
制作步驟：
1雞蛋打散，加入糖粉拌勻，不要打發(fā)，加入牛奶拌勻成稀面糊。2.黃油隔水融化成液態(tài)，倒入面糊中拌勻，面糊過篩，放入冰箱冷藏靜置半小時。3.平底鍋涂一層薄薄的油，加熱，舀一勺面糊（約70毫升）煎凝固，不要翻面。4.依此煎好面糊，大約12塊，放涼待用。5.取一干凈容器，倒入奶油和糖，打發(fā)。6.芒果洗凈取肉。7.把未煎的一面朝上，鋪上打發(fā)好的奶油，一次制做兩層，從第三層到第六層每層都鋪上奶油，再鋪芒果肉，再鋪奶油，然后把下一層餅皮鋪上。8.做最后一層時，先在蛋糕體四周裹上煎餅，然后鋪上奶油，覆蓋最后一片班戟即可.
芒果千層蛋糕的做法比較簡單，而且芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。因此，芒果對于眩暈癥、梅尼埃綜合癥、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。
芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
芒果中還含有一種加芒果甙的物質(zhì)，有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細(xì)胞過氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助食療作用。
芒果千層蛋糕中的千層意思是說你在做蛋糕的過程之中，你可以把蛋糕做成很多層，尤其是在大型的生日宴會上，一個很多層的芒果千層蛋糕一定非常搶眼，一會讓這個生日宴會變得格外上檔次。同時芒果千層蛋糕的做法也非常簡單，易于操作，完成這個蛋糕所花的時間不會太多，是一個非常不錯的選擇。
水果千層蛋糕的做法步驟有哪些呢？對于孩子來說蛋糕是非常的美味，非常有誘惑力的一種食物，孩子對于蛋糕的偏愛是有道理的，因為蛋糕的造型好看，而且味道非常甜，適合兒童的味覺需要。水果千層蛋糕是一種造型非常好看的蛋糕，下面就來看看水果千層蛋糕的做法步驟有哪些的介紹吧。
1.將兩個全蛋和一個蛋黃倒入碗中,用打蛋器攪打均勻；加入幼砂糖,繼續(xù)攪拌至糖融化；放入牛奶,攪拌均勻成牛奶雞蛋液
2.低粉篩入牛奶雞蛋液；攪拌成均勻的面糊
3.倒入融化的黃油,攪拌均勻；將攪拌后的面糊過篩,得到均勻細(xì)膩的面糊；入冰箱冷藏半小時
4.取一口不粘鍋；將冷藏后的面糊舀入鍋中,用手舉著鍋子晃開面糊,攤開；小火煎至面糊成型,揭下即可；依次做好所有的餅皮
5.草莓洗凈后去蒂切成丁；芒果去皮去核后切成丁備用
6.將淡奶油倒入干凈的盆中,加糖后先低速后轉(zhuǎn)高速攪打；倒入少許香草精后,繼續(xù)用打蛋器將奶油打發(fā)
7.取一張餅皮；抹上適量打發(fā)好的奶油；用抹到抹開
8.蓋上另一片餅皮；再放少許奶油并抹開,隨即放上芒果；蓋上餅皮,抹上奶油,一層一層,直至放完所有的餅皮
9.用奶油將蛋糕頂部及四周略抹平；表面蓋上一片餅皮；放密封盒中冷藏定型；第二天隨喜好裝飾即可
從以上的介紹來看，水果千層蛋糕的做法步驟是比較多的，因為蛋糕的主要特點就是造型和味道，所以會花在造型上的時間是比較多的，但是這絲毫不影響蛋糕的品質(zhì)，只要是做出來的蛋糕一樣都是美味無比的，希望有興趣的人士可以學(xué)習(xí)一下。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《水果千層蛋糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生的水果”專題。
