夏日免烤蛋糕的做法
夏日飲食養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，沒有好的身體，萬事事皆休。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“夏日免烤蛋糕的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶，很多人因?yàn)楣ぷ鞣泵Χ雎粤孙嬍?，這其實(shí)是很不應(yīng)該的，事實(shí)上，自己煮飯也可以不用占據(jù)我們太多的時(shí)間，夏日免烤蛋糕的做法很容易，即使沒有基礎(chǔ)也很容易學(xué)會(huì)。
2、泡軟的吉利丁片瀝干水分；放在碗里；
3、隔水融化成液體，放涼；
4、等待吉利丁片液體放涼期間可以完成下面步驟：電動(dòng)打蛋器攪打蛋黃，全部打散至蓬松狀態(tài)，表面有大量細(xì)細(xì)的泡沫；
5、糖和水混合，加熱，水開糖全部融化，保持沸騰狀態(tài)一兩分鐘；
6、把加熱的糖水一點(diǎn)點(diǎn)加入到蛋黃中，一邊用電動(dòng)打蛋器攪打混合均勻，至表面有豐富細(xì)膩泡沫；
7、馬斯卡彭芝士用電動(dòng)打蛋器攪打至順滑狀態(tài)；
8、把芝士糊倒入蛋黃糊中，用刮刀翻拌混合均勻；
9、淡奶油打發(fā)至出現(xiàn)紋路，勉強(qiáng)流動(dòng)狀態(tài)即可；
10、淡奶油倒在蛋黃芝士糊里面，繼續(xù)用刮刀翻拌均勻；
11、手指餅干在咖啡酒里蘸一下，擺入六寸活底蛋糕模底部；
12、倒入一半混合好的糊狀物，再擺入一層蘸了咖啡酒的手指餅干；
13、倒入剩余糊狀物，抹平表面，磕出里面氣泡，覆上保鮮膜，放冰箱里冷藏三四個(gè)小時(shí)，待蛋糕體凝固即可。用電吹風(fēng)熱風(fēng)吹模具四周，順利脫模；
14、上面用可可粉裝飾下；
15、切塊分食，美味爽口，好吃看得見。
夏日免烤蛋糕的制作中，不需要各種花式做法，只需要簡單的操作即可，起鍋速度非?？?，爆炒的感覺讓它更加飄香，味蕾完全打開了。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應(yīng)對(duì)，隨隨便便應(yīng)付自己的一日三餐，殊不知，這樣容易導(dǎo)致身體處于亞健康狀態(tài)，其實(shí)，免烤起司蛋糕的做法簡單又好吃，是一道值得推薦的家常菜肴，不妨可以常吃。
2、蛋黃加入糖融水打至濃稠，水微開離火放涼備用
3、然后放入軟化吉利丁片
4、隔40度水溫?cái)嚢杓∪诨x火
5、淡奶油加10糖低速打發(fā)有清晰紋路即可
6、奶油奶酪隔溫水打至順滑無顆粒
7、這時(shí)把放涼蛋黃液倒入淡奶油翻拌均勻
8、然后在倒入奶油奶酪糊中拌勻，過篩一次更細(xì)膩。
9、咖啡蜜倒入碗中加少許朗姆酒
10、把手指餅干分塊沾勻咖啡蜜酒，然后鋪平模具底部
11、在倒入一層慕斯糊，在重復(fù)10-11步驟，送入冰箱冷藏6小時(shí)即可，脫模用溫毛巾吾一吾周邊輕松脫模。
12、脫模切塊，撒少許可可粉即可完成了
13、裝飾，擺放漂亮極了
家的味道大概就是免烤起司蛋糕的味道，這道菜食材和做法都非常簡單，但是卻能讓人吃出家的味道，吸引著無數(shù)在外漂泊的游子。
蛋糕一直以來都是生日的必備食物，男女老少都愛吃的美食，自蛋糕從國外傳入國內(nèi)以來，都以其烘烤后的口感備受喜愛，世人皆知蛋糕是烤箱烘烤而成，那么蛋糕一定要用烤的方法才能制作嗎?當(dāng)然不是，烤箱在國人也并不是非常普及，那么家里沒有烤箱的朋友們來看看免烤起司蛋糕的做法吧!
一、免烤起司蛋糕的制作食材：
蛋糕體(用9吋烤模，烤好之后用8吋慕斯圈扣出蛋糕片即可)蛋2個(gè)，砂糖60g，低筋面粉60g，奶油/butter，20g。
起司蛋糕：奶油乳酪/cream，cheese，180g，糖，42g，優(yōu)格/yogurt，140g，檸檬汁20ml，鮮奶油，140，ml，吉利丁，6g，水，35，ml。
果凍：草莓適量，蘋果與蔓越莓綜合果汁/apple，，cranberry，juice，400，ml，吉利丁10g。
工具：9吋烤模，8吋慕斯圈，面粉篩，橡皮刀，電動(dòng)攪拌器。
二、免烤起司蛋糕的做法詳細(xì)步驟
1. 在9吋烤模底部涂油灑粉或是鋪上烤盤紙防沾。cream cheese與yogurt取出回溫。奶油加熱融化成液狀。在8吋慕斯圈內(nèi)側(cè)薄薄抹上一層奶油防沾。烤箱預(yù)熱至180 C/ 350 F。
2. 蛋糕體：將蛋放入盆中，底下另墊一盆約50 度C的溫水，加入砂糖，用攪拌器打發(fā)，直到提起攪拌頭時(shí)，滴落的蛋液可以在表面寫字的程度。(請(qǐng)參考圖片：全蛋打發(fā))。將面粉篩至蛋液中，輕輕以橡皮刀切拌均勻至看不見粉粒。注入9吋烤模中，烤約12分鐘。取出待涼，脫模，用8吋慕斯圈按壓扣出一片8吋的蛋糕片(留在慕斯圈中做為蛋糕底)。
3. 起司蛋糕：吉利丁加水35 ml略拌、靜置數(shù)分鐘。鮮奶油打發(fā)至稠糊狀(切勿打挺，只要變成濃糊狀，能夠緩慢流動(dòng)的狀態(tài)即可)。cream cheese切小塊，用微波爐加熱軟化成糊狀，加入糖、優(yōu)格、檸檬汁拌勻。再用微波爐加熱吉利丁水使成澄清溶液，也倒入一起拌勻，最后拌入打發(fā)的鮮奶油，拌勻之后注入慕斯圈中，放進(jìn)冰箱冷藏隔夜。
4. 果凍：將草莓洗凈拭干，切成片狀，一一擺放在已經(jīng)冷藏定型的起司蛋糕表面上。吉利丁加入50 ml果汁拌勻，用微波爐加熱溶化，然后將剩下的果汁倒入吉利丁水中攪拌均勻。先在蛋糕表面薄薄倒入一層果凍水，放進(jìn)冰箱冷藏半小時(shí)使草莓片的位置固定，然后再把剩下的果凍水都倒入直到滿模，移回冰箱冷藏至果凍完全凝固定型即可切片食用。
相比起烤箱烘烤出來的蛋糕，這款免烤起司蛋糕是不是顯得更加特別了呢?蛋糕雖好，也不要吃太多哦，盡管是免烤制成，蛋糕自身也具有較高的熱量，苦苦減肥維持身材的愛美的女性朋友們一定注意要控制自己，比較美好的身材與美食更配哦。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會(huì)患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)免烤鮮果起司蛋糕的做法吧！
2.奶油奶酪提前拿出，切成小塊放至室溫
3.模具內(nèi)涂上一層黃油后，把黃油融化
4.餅干放入料理機(jī)打碎
5.把黃油倒入餅干碎中拌勻
6.再倒入模具中，用手壓緊，模具的側(cè)面要高一點(diǎn)也要壓緊，放入冷藏15分鐘左右
7.室溫的奶油奶酪用電動(dòng)打蛋器打散
8.打散后放入糖粉，再打到糖粉和奶油奶酪完全融合
9.再倒入淡奶油和香草精
10.用打蛋器打至提起打蛋器呈倒三角
11.把餅底拿出，倒入奶酪糊，放入冷藏3小時(shí)。
12.用熱毛巾在模具外擦拭一下方便脫模
13.配上果泥和鮮果就可以享用了
今天小編為您介紹的免烤鮮果起司蛋糕，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
芝士是很多人都喜愛的食物，在很多糕點(diǎn)里面都可以見到芝士的身影，美味的芝士讓人們無法拒絕，免烤芝士蛋糕就是一種很受歡迎的甜點(diǎn)，雖然沒有通過烤制，但是吃起來別有一番風(fēng)味，是夏天必不可少的美食，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于免烤芝士蛋糕的做法吧。
材料：1 CFREAM CHEESE250G、消化餅100G、淡奶油250ML、白砂糖80G、雞蛋黃1個(gè)、牛油40G、檸檬汁1湯匙、魚膠粉1湯匙
做法：
1，先將消化餅放如保鮮袋中用搟面杖攆碎；
2，黃油放碗里用微波爐中火1分鐘-2分鐘至完全融化；
3，將餅碎和黃油在大容器里攪拌均勻；
4，將攪拌均勻的黃油餅碎倒到模子里，用手壓實(shí)并放冰箱冷藏；
5，奶酪室溫下置40分鐘后隔溫水打成糊狀；
6，將白砂糖統(tǒng)統(tǒng)倒到奶酪糊中，繼續(xù)打至融化；
7，將一個(gè)雞蛋黃加到奶酪糊中攪拌均勻；
8，用2--3湯匙溫水開魚膠粉，再放微波爐中用中火熱40秒，取出攪拌；
9，將1--2湯匙檸檬汁加魚膠粉溶液中，攪拌后倒入奶酪蛋糊中繼續(xù)打勻；
10，在大容器中始終照同一方向打奶油至提起打蛋器奶油大致不滴落；
11，將打好的奶油倒入奶酪蛋糊中，小心攪拌均勻；
12，將拌好的糊糊倒到冰過的餅底上，輕輕敲敲模子，再抹平表面。
13，冷藏3小時(shí)。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于免烤芝士蛋糕的做法的介紹了，其實(shí)，免烤芝士蛋糕和其他蛋糕的做法是一樣的，大家在制作的時(shí)候可以添加一些自己喜歡的水果，吃起來更加美味，如果大家喜歡這道甜品的話就趕緊收藏起來，給家人一個(gè)驚喜吧。
大家都知道飲食對(duì)于健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實(shí)很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說免烤山核桃芝士蛋糕的做法就不難，只需要稍微下點(diǎn)功夫，花點(diǎn)時(shí)間就可以了。
2、冷卻后裝入罐子中，用途廣泛，還可以用來做派。
3、把芝士部分的所有食材放在大碗中，用電動(dòng)打蛋器攪打至光滑的奶油狀即可。
4、玻璃杯底部先裝一層山核桃醬，然后加入芝士，再放少許山核桃醬，接著頂部放芝士。
5、最后在表面撒少許山核桃顆粒，磨一點(diǎn)新鮮的肉豆蔻，入冰箱冷藏3小時(shí)以上。
6、盡情享用這美味無比的甜點(diǎn)吧！ Bon appetite.
生活本來就包括做飯這樣的瑣事，我們不應(yīng)偷懶，免烤山核桃芝士蛋糕的做法其實(shí)很簡單，即使是“懶人”也不會(huì)有負(fù)擔(dān)。
我們每天需要面對(duì)的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點(diǎn)東西了事，那是很對(duì)不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，寶寶愛吃的免烤蛋糕——火龍果慕斯蛋糕的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。
2、.將吉利丁片用涼水泡軟備用
3、3.將奧利奧餅干搗碎成粉末狀，加入隔水加熱融化的黃油攪拌均勻
4、4.用保鮮膜包住慕斯圈的底部后，加入餅干碎
5、5.用搟面杖將餅干碎壓實(shí)
6、6.將吉利丁片隔水熱溶
7、7.淡奶油加入糖粉后打發(fā)至6分發(fā)，順滑流動(dòng)狀態(tài)，待用。
8、8.將奶油奶酪隔熱融化至順滑狀態(tài)，可以先用打蛋器打到順滑狀態(tài)再熱溶
9、9.將火龍果打成液態(tài)，過粉篩，把火龍果汁和檸檬汁加入奶油奶酪中，攪拌至順滑狀態(tài)
10、0.加入熱溶的吉利丁液，攪拌均勻
11、.分兩次加入打發(fā)過的淡奶油，快速攪拌均勻，（避免吉利丁的緣故變得粘稠）
12、.將火龍果慕斯水倒入慕斯圈中，將便面弄平整，放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)以上
13、3.制作鏡面，將過篩好的火龍果液加入糖粉，加入隔熱融化好的吉利丁液。
14、4.等鏡面液涼一點(diǎn)后，倒入已經(jīng)冷藏過的慕斯蛋糕表面。蛋糕再放入冰箱冷藏4小時(shí)以上即可。
15、5.將做好的慕斯從冰箱取出后，用熱毛巾敷一下就可以脫模了
16、成品圖
冬季到了，給你的家人、孩子做一道寶寶愛吃的免烤蛋糕——火龍果慕斯蛋糕，不僅能夠填飽肚子，還可以讓她們品嘗到更多美味的食物，一起幸福的吃一頓晚餐，再幸福不過了。
大家都知道免烤慕斯蛋糕吧，是不是非常的好吃非常的誘人呢？它的口感非常的好，營養(yǎng)價(jià)值也非常的高，它打破了原本蛋糕奶油和巧克力的傳統(tǒng)，給大家了不一樣的味覺視覺，跟我們普通的蛋糕不一樣。所以才能夠深得各個(gè)年齡階段的人喜歡，尤其是小孩子更是偏愛有加，那么這種蛋糕究竟是怎么做的呢？它的營養(yǎng)價(jià)值是什么呢，我們一起去學(xué)習(xí)一下 。
藍(lán)莓在我心目中是一種與眾不同的水果，其實(shí)你說這種水果有多么美味倒也不見得，但如果讓我用幾個(gè)詞語來形容藍(lán)莓，我會(huì)用這三個(gè)詞：神秘、高貴、優(yōu)雅。
食材主料：消化纖體餅220g淡奶油300g藍(lán)莓醬150g 輔料白砂糖30g吉利丁片15g黃油80g
步驟
1.備好材料，8寸的蛋糕模
2.餅干放進(jìn)保鮮袋用木棒壓碎
3.把黃油隔熱水化成液體
4.把液體黃油后加入餅干碎，攪拌均勻
5.攪拌均勻后的餅干，壓平在模具上。（一定要壓實(shí)）放冰箱冷藏15分鐘
6.吉利丁片用水泡軟化
7.藍(lán)莓醬備好
8.隔熱水，加適量的水把吉利丁片化成液體
9.300克奶油加上30克糖打發(fā)至七成，有紋路出現(xiàn)即可
10把藍(lán)莓醬和吉利丁液到入奶油攪拌均勻11.攪拌均勻的藍(lán)莓慕斯餡
12.倒進(jìn)模具，放冰箱冷藏2小時(shí)
13.把西瓜挖出圓圓
14.兩包荔枝ＱＱ糖，加適量水，隔熱水融化
15.倒進(jìn)冷藏好的慕斯餡那上面，把西瓜擺放好裝飾。再放冰箱冷藏2小時(shí)16.2小時(shí)過后晶瑩透的鏡面也凝固了，好啦，切塊享用
食材主料：化餅干100g 輔料黃油50g奶油100gQQ糖2包高樂高少許
步驟1.消化餅干100克放入保鮮膜壓碎
2.黃油50克隔熱溶化
3.將壓碎的餅干倒入溶化的黃油中攪拌
4.攪拌好倒入6寸的脫底模具中5.用勺子壓平冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)
6.奶油50克打發(fā)，加入少許高樂高再加入2.5克明膠粉溶化的水?dāng)嚢瑁ㄒ部梢杂?0顆qq糖溶化的水，就不用明膠粉了）
7.將攪拌好的黃色奶油倒入模子中8.放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)
大家看這樣子一個(gè)免烤慕斯蛋糕就出鍋了，西餐講究的是料放的多少還有時(shí)間把握得是否合適。它并不像中餐那樣只要掌握對(duì)的方法做出來一定是香噴噴的呢，所以學(xué)習(xí)起來并不困難，大家沒事的時(shí)候都可以在家試試哦。?相信在生活中每個(gè)人都吃過蛋糕吧，不管是貧窮的還是富有的，在過生日的時(shí)候都是離不開蛋糕的，而蛋糕很多人只是吃多，但是說到做蛋糕的話，相信很多人都不會(huì)了，做蛋糕的時(shí)候口味有很多種，很多人喜歡做成芝士味的，而做蛋糕我們也知道，離不開烤箱的，但是現(xiàn)在我們就來介紹兩款免烤的芝士蛋糕。
做法一
芝士蛋糕--免烤版的做法步驟
1. 黃油融化，消化餅干壓碎。黃油和消化餅干混合在一起，攪拌好。放在模具底部，壓好
2. 奶油芝士，隔溫水打發(fā)，加入白砂糖。完全攪拌好就好，沒有顆粒就好
3. 吉利丁粉用溫水泡好，然后再用溫水融化。
把吉利丁粉倒入奶油芝士液中去，再次攪拌好。
4. 鮮奶油加入白糖打到6分發(fā)，再加入奶油芝士里
攪拌好后，倒入模具中。放入冰箱至少3個(gè)小時(shí)就好
芝士蛋糕--免烤版的做法視頻
小貼士
簡單好做的芝士蛋糕，不需要烤箱。最后一步加入鮮奶油，如果沒有的話，可以不必要加入。加入鮮奶油只是為了讓口感更順滑。
做法二
制作芝士蛋糕，自然少不了用到奶酪，這里我們將要使用的是一種乳白色，質(zhì)地較軟的奶酪，叫做奶油奶酪(Cream cheese)，通常在專門的烘焙用品店或西式食品超市都可以購得。
在制作芝士蛋糕的時(shí)候，不可以用其他品種的奶酪來代替奶油奶酪。
2
芝士蛋糕的另外一個(gè)重要角色就是淡奶油，在這個(gè)免烤芝士蛋糕的配方中，淡奶油的用量和奶油奶酪相等，所以它也是主角喲。
3
芝士蛋糕除了香濃軟滑的芝士層外，還有一部分被稱為餅底，也就是起到承托作用的基座。
它是由消化餅干和黃油制成的，有些做法中使用一片海綿蛋糕來制作餅底，也是可以的，只是由于海綿蛋糕吸水性比較強(qiáng)，自身挺度不夠，所以制作出的芝士蛋糕比較容易倒塌。
4
免烤芝士蛋糕與普通芝士蛋糕最大的區(qū)別就在于不需要烤箱加熱就可以成型，這都是因?yàn)榧尤肓唆~膠粉的緣故。
5
除了以上材料外，制作免烤芝士蛋糕還需要準(zhǔn)備無鹽黃油、雞蛋、檸檬、白砂糖以及蛋糕模具和打蛋器。
6
香濃美味免烤芝士蛋糕
制作免烤的餅底
取100g消化餅干放入食品袋中，擠出袋內(nèi)的空氣，扎緊袋口，然后用搟面杖把消化餅干碾成碎屑。
香濃美味免烤芝士蛋糕
準(zhǔn)備好一盆熱水。把40g無鹽黃油切成小塊，放入碗中，連碗一起放入熱水盆中，隔水融化黃油。
香濃美味免烤芝士蛋糕
把消化餅干屑放入裝有黃油的碗中，充分?jǐn)嚢杈鶆?，制成消化餅干糊?/p>
香濃美味免烤芝士蛋糕
攪拌好的消化餅干糊鋪在模具底部，用湯匙抹平并壓緊，放入冰箱冷藏。
香濃美味免烤芝士蛋糕
END
制作蛋糕糊
1
奶油奶酪(250g)隨意切成小塊，放入大容器，放在室溫下30分鐘，令其回軟。
2
香濃美味免烤芝士蛋糕
3
在大容器中注入適量溫水，把裝有奶油奶酪塊的容器放入溫水中，用打蛋器攪拌，直到奶油奶酪形成糊狀。
4
香濃美味免烤芝士蛋糕
5
取80g白砂糖加入攪打成糊狀的奶油奶酪，繼續(xù)用打蛋器攪拌，直到所有白砂糖融化。
6
香濃美味免烤芝士蛋糕
7
從溫水中取出裝有奶油奶酪的容器，加入蛋黃(1只)攪拌均勻。
8
香濃美味免烤芝士蛋糕
9
1湯匙魚膠粉放入容器中，加入2湯匙溫水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
10
香濃美味免烤芝士蛋糕
11
在大容器中注入適量熱水，把裝有魚膠粉的容器放入熱水中，用湯匙攪拌魚膠粉，直到魚膠粉融化成液狀。
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香濃美味免烤芝士蛋糕
13
檸檬切成兩半，榨汁，用濾網(wǎng)濾去渣滓，取檸檬汁備用。
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香濃美味免烤芝士蛋糕
15
取1湯匙檸檬汁加入到融化的魚膠粉液中，攪拌均勻。
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香濃美味免烤芝士蛋糕
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把魚膠粉和檸檬汁的混合液加入奶酪糊中，用打蛋器充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
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香濃美味免烤芝士蛋糕
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淡奶油(250ml)放入容器中，使用打蛋器攪打，這時(shí)候要注意打蛋器須自始至終用同一種方式攪打，例如一開始采用順時(shí)針方向攪打，就不要轉(zhuǎn)換攪打方向。
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香濃美味免烤芝士蛋糕
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奶油攪打至發(fā)起，原本呈液體狀態(tài)的淡奶油這時(shí)候已經(jīng)變成半固體狀態(tài).
提起打蛋器，打發(fā)的奶油會(huì)形成一個(gè)滴水狀的尖角，如果奶油不會(huì)滴落，并且形成的尖角向下彎曲則表示奶油已經(jīng)打發(fā)完成。
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香濃美味免烤芝士蛋糕
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把打發(fā)的奶油加入奶酪糊中，小心地拌勻。
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香濃美味免烤芝士蛋糕
小貼士
裝飾芝士蛋糕可以有很多種方式，其中比較常見的是在最后放入冰箱定型之前，使用和芝士糊相同濃度的巧克力醬或綠茶醬等有色材料在芝士蛋糕糊上隨意涂畫，然后用牙簽劃出大理石花紋。這樣處理后再放入冰箱冷藏，制作出的芝士蛋糕表面會(huì)有漂亮的大理石花紋。另外也可以使用草莓等顏色鮮艷的水果加冰糖熬制成水果糖漿淋在已經(jīng)定型的芝士蛋糕上。
在制作免烤芝士蛋糕的時(shí)候，打發(fā)淡奶油是個(gè)比較講究技術(shù)的工作，需要一邊打一邊觀察。上文描述的打發(fā)狀態(tài)(打蛋器劃過，奶油表面有清晰溫潤的紋路，提起打蛋器奶油會(huì)形成滴水狀的尖角，但奶油不會(huì)滴落，同時(shí)尖角會(huì)形成向下的弧度)被稱為濕性發(fā)泡。
模具的選擇沒有特別的要求，如果是自己在家嘗試，用一個(gè)平底的飯盒或深盤都可以制作，取出時(shí)可以用熱毛巾包裹住飯盒稍微焐一下，就很容易脫模了。
不過為了力求完美，使用活底的蛋糕?；蚰剿鼓Ｗ詈?，這樣的模具脫模非常方便，制作出的芝士蛋糕也最漂亮。
以上就是這個(gè)免烤芝士的做法大全介紹，而免烤的意思就是說不用烤箱也能完成的蛋糕，相信大家還很少見到吧，在制作蛋糕的時(shí)候要少放糖，避免引發(fā)糖尿病，做蛋糕的時(shí)候奶油也要適量，如果奶油太多了，那么人們吃了之后是會(huì)引起肥胖癥的，對(duì)身體不好，身體胖的話很容易得病。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，家庭主婦越來越多，在家難免會(huì)有些無聊。有些朋友在家就很無聊想要做點(diǎn)餅干蛋糕之類的點(diǎn)心，不僅消磨時(shí)間而且可以讓自己或者朋友品嘗到自己的手藝，并讓自己得到更多的生活情趣，但你們是否會(huì)有些疑問，免烤芝士蛋糕的做法到底是怎樣做的呢，接下來，就讓小編為你們介紹一下免烤芝士蛋糕的做法大全，相信你們會(huì)在今天的介紹上有所收益的。
香濃美味免烤芝士蛋糕,融化在舌尖的香濃，美味的奶香,芝士的特殊醇香,那么如何做免烤芝士蛋糕呢，下面為大家介紹兩種方法。
第一種需要主料奶油奶酪225g，其操作步驟為：
1.黃油鍋里加熱融化
2.將黃油加入碎好的餅干里攪拌
3.拌好后放入6寸活底模中壓實(shí)并放入冰箱冷藏
4.奶酪切塊隔熱水放入攪拌
5.攪拌順滑加入雞蛋黃
6.切半個(gè)檸檬把汁擠出
7.泡好的吉利丁片倒入檸檬汁中拌好
8.拌好的檸檬汁加入拌好的奶酪糊中
9.再將奶油打發(fā)至七分發(fā)倒入奶酪糊中攪拌好，放入6寸餅干底中。抹面用QQ糖在水中加熱化了后倒入上面，再放入冰箱3小時(shí)。
第二種需要用到的材料有1 CFREAM CHEESE250G、消化餅100G、淡奶油250ML、白砂糖80G、雞蛋黃1個(gè)、牛油40G、檸檬汁1湯匙、魚膠粉1湯匙。其操作步驟為：
1 先將消化餅放如保鮮袋中用搟面杖攆碎;
2 黃油放碗里用微波爐中火1分鐘-2分鐘至完全融化
3 將餅碎和黃油在大容器里攪拌均勻4，將攪拌均勻的黃油餅碎倒到模子里，用手壓實(shí)并放冰箱冷藏;
5 奶酪室溫下置40分鐘后隔溫水打成糊狀;
6 將白砂糖統(tǒng)統(tǒng)倒到奶酪糊中，繼續(xù)打至融化;
7 將一個(gè)雞蛋黃加到奶酪糊中攪拌均勻;
8 用2--3湯匙溫水開魚膠粉，再放微波爐中用中火熱40秒，取出攪拌;
9 將1--2湯匙檸檬汁加魚膠粉溶液中，攪拌后倒入奶酪蛋糊中繼續(xù)打勻;
10 在大容器中始終照同一方向打奶油至提起打蛋器奶油大致不滴落;
11 將打好的奶油倒入奶酪蛋糊中，小心攪拌均勻;
12 將拌好的糊糊倒到冰過的餅底上，輕輕敲敲模子，再抹平表面。
13 冷藏3小時(shí)。
這樣簡單的免烤芝士蛋糕就做好了。
相信大家對(duì)這種蛋糕的做法大全有一定的了解了，其實(shí)在家做蛋糕步驟也不能省的，在家做蛋糕可以培養(yǎng)生活情趣讓生活更加有情調(diào)，但你做蛋糕時(shí)也不能過于著急，慢慢來用心做的蛋糕才會(huì)更美味，適當(dāng)放松自己。最后，祝愿您們的生活更加有情調(diào)。
人生在世，每個(gè)人都離不開一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下免烤南瓜布丁的做法。
2.21先凈南杏仁放到樂扣樂扣GOLDSUN鍋里，開小火慢慢翻炒，煎至兩面焦黃取出備用。（2分鐘）。
3.南瓜去皮，切小塊備用。（2分鐘）。
4.把南瓜塊放到GOLDSUN鍋中，加入適量清水，開中火煮至綿軟，關(guān)火，用鏟子壓成南瓜蓉。（2分鐘）。
5.往南瓜蓉里倒入椰漿，攪拌均勻攪拌至稠狀。（2分鐘）。
6.再加入適量面粉，開小火，不斷地用刮刀拌勻，直到把南瓜蓉里沒有小面團(tuán)。（7分鐘）。
7.加入白糖，拌勻調(diào)味。（1分鐘）。
8.關(guān)火，加入一小塊奶油，用鍋內(nèi)的余溫融化奶油，以增加香滑口感。（2分鐘）。
9.稍涼后倒入布丁模中，食用時(shí)配合煎好的杏仁，香香滑滑，香甜正好，冰凍后食用，口感更好。
看完了關(guān)于免烤南瓜布丁的做法簡介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來。
一個(gè)女人會(huì)不會(huì)做飯是衡量其是否賢惠的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，女人們?nèi)绻胍胰诉^得好，就要行動(dòng)起來，每天做好家人的一日三餐，快手免烤椰蓉餅干的做法其實(shí)是很簡單的，能幫助女人們變得賢惠起來。
2、烤盤上墊油紙，用挖水果的勺子把椰蓉挖出來鋪在烤盤中，間隔稍微大一些，然后放入冰箱中冷凍15-25分鐘。
3、巧克力和椰子油放在碗中，入微波爐叮30秒，巧克力完全融化，與椰子油混合均勻后，用小勺挖出少許淋在椰蓉餅干上面。
4、重復(fù)，裝飾完所有餅干，然后靜置片刻，待巧克力凝固即可。
5、快手、免烤、低脂的椰蓉餅干就完成了。
6、一口一個(gè)，好好次。
7、Bon appetite.
做飯本不是一件易事，但是快手免烤椰蓉餅干的做法卻很簡單，只要稍微花點(diǎn)心思，就完全可以讓自己吃到美味食物。
俗話說民以食為天，吃在每個(gè)人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機(jī)找上門來，芒果布丁免烤版的做法簡單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
2、芒果丁和奶油一起用攪拌機(jī)打成泥
3、牛奶和白糖放入鍋里小火煮至糖融化
4、加入事先用冷水泡軟的吉利丁片，待其融化后關(guān)火晾涼
5、為了細(xì)膩?zhàn)詈眠^篩一下
6、晾涼后倒入芒果奶油泥，攪拌均勻
7、過篩后倒入布丁瓶蓋上蓋子放入冰箱冷藏兩小時(shí)以上
8、最后加上少許芒果丁或者你喜歡的水果作為裝飾
9、成品圖
10、我選的是小臺(tái)芒，真的很香！
芒果布丁免烤版這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發(fā)揮調(diào)料的作用，起到提味的功效，注意調(diào)整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。
很多人對(duì)烤蛋糕十分關(guān)注，因?yàn)榭镜案獗容^美味，但是對(duì)于烤蛋糕的做法不少人不了解。其實(shí)烤蛋糕的做法方子是十分的簡單的。我們可以去試一試一些簡單且適合家居之內(nèi)使用的烤蛋糕的做法。下面就一起去看看相關(guān)的知識(shí)介紹吧。
烤蛋糕的做法其實(shí)不難，我們只要準(zhǔn)備好做的材料和工具就行了。其中準(zhǔn)備的材料比較簡單，比如準(zhǔn)備一些雞蛋，還有就是低筯粉、牛奶以及白糖、黃油，也就是植物油、鹽，或者是泡打粉、白醋等等的配料就行了。我們要對(duì)此知識(shí)要了解。
打蛋器(強(qiáng)烈建議電動(dòng)的，除非你只是一次性的行為)打蛋盆、面糊盆、面篩、蛋糕模、橡皮刀，另外還需要部份稱量工具，至少需要量勺。蛋黃 100g(中小蛋我用6顆.大蛋用五顆) 糖 25g 沙拉油 80g 柳橙汁 100g 柳橙香精 1/2小匙(可省略) 柳橙皮削 一顆份(可省略. 不要削到白的部分.會(huì)變苦)。
分兩三次加入。先放一部分蛋白用打蛋器攪拌..反覆翻拌攪勻....再加入一部分蛋白用橡皮刀以翻拌方式將底下的糊料翻上來. 翻拌完后若蛋白泡仍看得見. 可用手下去抓扮。用9吋模. 模內(nèi)不可抹油. 要保持乾躁. 尚朋堂烤箱設(shè)定200度c烤8-10分鐘至上色(烤箱內(nèi)溫度計(jì)顯示175度c)再轉(zhuǎn)180度(烤箱內(nèi)溫度顯示160~165度c) 烤25-30分鐘共約35-40分鐘. 或用竹簽插入蛋糕中間. 拔出不沾黏即可. 不要烤過久. 烤過久蛋糕體也會(huì)縮。
烤蛋糕的做法其實(shí)比較簡單的，但是，蛋糕表面其實(shí)會(huì)逐漸的縮短一點(diǎn)點(diǎn)，因?yàn)槭褂门荽蚍蹖儆谑且环N復(fù)合疏松劑，這種材料包含了蘇打粉配合別的一些酸性材料，并以玉米粉當(dāng)做了填充劑的一些白色粉末，主要用于糧食制品來進(jìn)行發(fā)酵的。在制作烤蛋糕的時(shí)候，要有所認(rèn)識(shí)。
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