密豆綠茶蛋糕卷的做法
夏季養(yǎng)生綠茶。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的密豆綠茶蛋糕卷的做法，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
密豆綠茶蛋糕卷的做法關(guān)鍵在于味道的把握，要注意準(zhǔn)備需要用到的調(diào)料，料酒、雞精、醬油要備好，注意把握好味道，最好在食物快出鍋時(shí)加入調(diào)料，依據(jù)個(gè)人口味加入適量的調(diào)料，裝盤上桌即可享受美味。
2、蛋黃加入糖粉用手抽打均勻
3、繼續(xù)加進(jìn)水和食用油打勻
4、在放入烘焙奶粉攪打勻
5、在放入綠茶粉
6、最后把低筋面粉全部倒入，用橡皮刮刀翻拌均勻
7、置靜一邊備用
8、蛋白加入塔塔粉
9、用電動(dòng)打蛋器打成魚泡狀，加入第一次綿白糖
10、綿白糖分3次加入，打到有紋路，成尖角不掉落就可以了
11、取一半蛋白加入蛋黃糊中，用橡皮刮刀翻拌勻
12、倒入剩下蛋白中繼續(xù)翻拌均勻
13、置放一邊備用
14、彩色密豆分散在烤盤上
15、倒入一半蛋糕糊，抹平振動(dòng)汽泡
16、烤箱預(yù)熱五分鐘，170度，上下火烤15分鐘，脫盤到扣自然放晾
17、抹均打發(fā)好的淡奶油
18、借助搟面杖卷起
19、用鋁箔紙裹好，入冰箱半小時(shí)定型
20、用切刀切2寸寬蛋糕卷
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，密豆綠茶蛋糕卷的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
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我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過(guò)長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒(méi)關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問(wèn)題就都解決了?，F(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)著如何做好綠茶戚風(fēng)蛋糕卷。
2.1加綠茶粉細(xì)細(xì)的拌勻后篩入面粉，拌勻備用
3.2加牛奶和玉米油拌勻
4.1打至粗泡，分三次加入白糖，最后打至硬性發(fā)泡
5.2蛋清四個(gè)，加白醋
6.1最后倒入蛋白盆，切拌均勻
7.2把1/3蛋白入蛋黃盆切拌均勻
8.倒入鋪了油紙的烤盤，震動(dòng)幾下震出氣泡
9.烤箱預(yù)熱160度，中層，上下火，25分鐘，出爐后，稍涼一下
10.接下油紙的四邊，一邊向前卷起蛋糕，一邊拿搟面杖卷住油紙向后卷，晾涼切開(kāi)即可
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來(lái)嘗試制作這道綠茶戚風(fēng)蛋糕卷，享受烹飪的過(guò)程是主婦們的最愛(ài)哦。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)紫薯綠茶蛋糕卷的做法吧。
2.12取出放入保鮮袋用搟面杖壓成泥。
3.21放入煉乳白糖及適量水拌勻即可。
4.1蛋黃打發(fā)到體積膨大，狀態(tài)濃稠，顏色變淺。
5.2先將雞蛋的蛋黃細(xì)砂糖混合后用打蛋器打發(fā)。
6.1加入水?dāng)嚢杈鶆蚝髮⒌徒蠲娣酆团荽蚍奂熬G茶粉混合后篩入蛋黃里。
7.2分三次加入玉米油，每加入一次都用打蛋器攪打到混合均勻再加下一次。
8.用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋黃面糊。將拌好的蛋黃面糊放在一旁靜置備用。
9.將蛋白打發(fā)到魚眼泡狀態(tài)時(shí)，加入1/3的細(xì)砂糖。
10.1盛1/3蛋白到蛋黃碗里，翻拌均勻；再盛1/3蛋白到蛋黃碗里，繼續(xù)翻拌均勻。
11.2繼續(xù)攪打，并分兩次加入剩下的糖。最終將蛋白打發(fā)到濕性發(fā)泡的狀態(tài)（提起打蛋器后，蛋白拉出彎曲的尖角）。
12.把面糊倒入鋪了錫紙或油紙的烤盤，抹平，并用力的震幾下，讓面糊內(nèi)部的大氣泡跑出。把烤盤放入預(yù)熱好180度的烤箱，烤15-18分鐘，直到表面金黃色。
13.準(zhǔn)備一張新的油紙，把蛋糕倒在上面，趁熱撕去蛋糕上的油紙。此時(shí)蛋糕底面朝上。
14.待蛋糕稍冷卻后，把蛋糕翻過(guò)來(lái)，使表面重新朝上，在蛋糕表面抹上一層紫薯醬。
15.在蛋糕一邊切一刀但不要切斷。
16.拿一根搟面杖繞在油紙上。搟面杖往后卷，同時(shí)將蛋糕卷往前推。一直卷到頭。油紙都繞在了搟面杖上，而蛋糕卷也成型了；最后，用油紙把卷好的蛋糕卷包起來(lái)，兩端擰成糖果狀。放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)定型后，即可切開(kāi)。
17.成品。
紫薯綠茶蛋糕卷看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來(lái)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
營(yíng)養(yǎng)美味的食物不僅能帶給人健康，也能讓人收獲愉快的心情，自己做飯雖然略顯麻煩，但看著家人吃得津津有味的樣子，是很令人滿足的，綠茶蛋糕的做法很簡(jiǎn)單，而且它所提供的營(yíng)養(yǎng)素是極多的。
2、蛋黃里加入牛奶，玉米油，10克白糖
3、攪拌均勻
4、篩入低筋面粉攪拌均勻
5、蛋白加入檸檬汁，分三次加入50克白糖用電動(dòng)打蛋器打發(fā)
6、打發(fā)到九分發(fā)，提起打蛋器呈大彎鉤的程度就可以了
7、分三次加入蛋黃糊
8、翻拌均勻
9、用小勺舀蛋糊在油紙上點(diǎn)出波點(diǎn)。放入烤箱160度烤兩分鐘
10、蛋糊里加入綠茶粉翻拌均勻。倒入烤盤，震出氣泡，160度烤20分鐘。
11、蛋糕烤好取出
12、倒扣在烤網(wǎng)上
13、撕去油紙，波點(diǎn)看起來(lái)不太明顯了，下次或者多放綠茶粉，或者改用其它顏色鮮明的波點(diǎn)才好。
14、油紙鋪在烤盤上，把蛋糕扣在烤盤上
15、抹上果醬。
16、輕輕提起油紙卷起來(lái)。
17、冷藏半小時(shí)再切塊。
想要擁有健康強(qiáng)壯的身體，我們首先得把飲食重視起來(lái)，綠茶蛋糕的做法很簡(jiǎn)單，什么時(shí)候想吃了都可以做。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營(yíng)養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹綠茶饅頭卷的做法
2.1取一半的面粉加入綠茶粉和一半白糖拌勻。
3.2把酵母加入溫開(kāi)水中靜置片刻，至酵母完全溶化。
4.1揉成光滑的綠茶面團(tuán)。
5.2加入一半酵母水，邊加邊用筷子攪拌成絮狀。
6.1發(fā)酵好的綠茶面團(tuán)，取出排氣，揉成原面團(tuán)的大小，然后搟成長(zhǎng)方形面片。
7.2另外一半面粉，加入剩余的一半糖和酵母水，用同樣的方法揉成原色面團(tuán)。揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵半小時(shí)左右。
8.原色面團(tuán)也用同樣的方法搟成較小的面片，放在綠茶面片上，然后用搟面杖稍微再搟一下，讓兩色面片粘合。
9.把搟好的面片從上或下卷起來(lái)，收口朝下。
10.移至案板上，切成小個(gè)的饅頭胚。
11.饅頭胚子放在抹有一層薄油的架上，再放入加有冷水的鍋中，二次發(fā)酵至原來(lái)的1.5倍大。
12.大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火，蒸5分鐘左右，關(guān)火悶2、3分鐘再開(kāi)蓋。
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來(lái)學(xué)習(xí)綠茶饅頭卷的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)。
飲食健康與否往往直接關(guān)系著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時(shí)就不應(yīng)偷懶，如果不愿意去做復(fù)雜的菜式，也可以試試一些做法簡(jiǎn)單的菜肴，比如蛋糕卷的做法就很簡(jiǎn)單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、蛋黃蛋清分離 把10克糖加入蛋黃里打勻 打至糖溶化
3、把玉米油加入打勻再倒入牛奶拌勻
4、篩入低粉略拌后用電動(dòng)打蛋器低速打二十幾秒
5、拌好的面糊放一旁備用
6、蛋白加入檸檬汁打發(fā) 粉分三次加入 打發(fā)至濕性 有大彎勾即可
7、舀三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊里拌勻(不可打圈拌 要以切拌的手法拌面)
8、再把蛋黃糊倒回蛋白里 用切拌的手法拌勻
9、把拌好的面糊倒入金盤里(不沾烤盤可隨意要不要墊油紙 自帶烤盤必須墊油紙)把蛋糕糊表面抹平 震動(dòng)兩下以震出汽泡
10、烤箱預(yù)熱 中層160度18分鐘上色即可 請(qǐng)根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)溫度
11、蛋糕放溫脫模～卷起后放冰箱冷藏定型
12、切片
健康的生活離不開(kāi)合理的飲食，蛋糕卷的做法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，而且營(yíng)養(yǎng)也是不錯(cuò)的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《密豆綠茶蛋糕卷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生綠茶”專題。
