隨變蛋糕點的做法
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“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“隨變蛋糕點的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
只有吃好了，我們才可能擁有健康身體，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做飯，結(jié)果令健康出現(xiàn)了問題而追悔莫及，其實，隨變蛋糕點的做法簡單，而且這道菜所含有的營養(yǎng)十分豐富，是非常值得推薦的佳肴之一。
2、先把葡萄干泡一會然后用水沖洗幾次、涼干待用
3、將雞蛋打在面粉上攪均勻
4、然后呢加入一大勺草莓煉奶
5、放幾滴油
6、慢慢的倒入干凈盤子
7、把葡萄干放在蛋糕粉上面
8、加上保鮮膜之后用牙簽在上面扎幾個小孔
9、好、大火蒸25-35分鐘
10、蛋糕出爐啦~香
11、高度還不錯^_^
12、蛋糕配果汁也不錯^_^
營養(yǎng)美味的菜肴不僅能滿足一個人的口福，還能帶來健康，隨變蛋糕點的做法簡單，而且營養(yǎng)也相當豐富。
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喜歡喝下午茶的朋友都會非常鐘愛各種茶點，每種茶搭配的茶點也都非常有講究。印尼糕點以其獨特的口感深受各種人士的歡迎，印尼糕點甜而不膩、椰香味道十足，一般會搭配紅茶來食用。印尼糕點的做法也非常講究功夫，適合有一定的烘焙基礎(chǔ)和經(jīng)驗的人才能制作成功。
印尼糕點的做法
材料
材料 A：
蛋白 6 粒
糖粉 150g
材料 B：
牛油 300g
煉奶 4 湯匙
材料 C：
蛋黃 15 粒
材料 D：
低筋面粉 110g
發(fā)粉 1 茶匙
五香粉 1 茶匙
材料 E：
白蘭地色酒 2 湯匙
做法
1、將 A 料以攪拌器打至結(jié)實，撈起擱旁備用。
2、將 B 料以攪拌器打至松軟，逐一地加入材料 C(蛋黃)，拌打至奶白色。再分次加入材料 D 中的粉料，最后加入材料 E，拌勻。
3、把先前打好的A 料慢慢倒入步驟(2)中，拌勻。
4、以 180°C 預熱烤箱，準備一個8寸四方蛋糕模型，涂上一層油在模底，鋪上一張烘焙紙。
5、然后在第一層鋪上蛋糕拌料，以 200°C 上下火烘約5分鐘或至金黃色。
6、取出，用竹簽叉些小洞，再鋪上一層蛋糕拌料，以 180°C 上火烘至金黃色，直至蛋糕拌料完畢為止。
7、到最后一層再轉(zhuǎn)回上下火烘至金黃色即可。
小訣竅
1、個人烤箱度數(shù)不一，請以個人烤箱為準。
2、這蛋糕需有上下火功能，第一層和最后一層以上下火，接下來都只用到上火完成。
3、每層需用竹簽來叉些小洞，以確保每層能黏起不脫落。
4、蛋白霜需打至結(jié)實，能試撈起不脫落即可。切記攪拌器不能沾到任何水分與油分，否則蛋白打不起。
印尼糕點的特點
印尼的糕點特色就是喜歡放椰漿，也可能是當?shù)厥a(chǎn)椰子的關(guān)系。椰汁西米糕有濃郁的椰香，Q彈的西米，椰奶味兒香濃自然，香甜卻不膩口。軟糯彈牙，吃過后感覺唇齒留香。
印尼糕點搭配什么茶
看你喝的茶是什么，不同的茶配不同的點心。紅茶配棗糕，綠茶可以配糯米糕，奶茶可以配糯米糕。正宗印尼風味千層糕，由印尼歸僑制作，添加數(shù)十種香料藥材，追求極致口感，搭配紅茶食用，就是一道精致的下午茶。
變蛋也就是我們平時吃的松花蛋，小的時候最喜歡吃變蛋了，記得鄰居每年都會自己做一些變蛋，變蛋的味道是很好的，特別是很適合在夏天食用，涼拌變蛋也是很開胃的哦，那么大家吃過尖椒和變蛋一起的吃法嗎，今天我們就來看看尖椒變蛋的做法，看看是什么樣的味道。
尖椒變蛋的做法大家了解嗎，平時應該都吃過變蛋吧，也就是松花蛋，特別是涼拌的松花蛋的味道是很好的，也能夠很好的開胃，很適合在夏天吃，下面我們看看尖椒變蛋是怎么做的。
尖椒肉末炒皮蛋
材料
青椒一個，皮蛋兩枚，干紅椒兩枚，蒜一瓣，肉末適量，鹽，胡椒，淀粉，生抽，油
做法
1.青椒一個、皮蛋兩枚、干紅椒兩枚、蒜一瓣、肉末適量;
2.青椒、皮蛋、干紅椒切丁，蒜切末，肉末加鹽、胡椒、淀粉、生抽拌勻;
3.先炒肉末，變色后迅速盛起，鍋內(nèi)再加油，爆蒜末、干辣椒，投入青椒丁煸炒片刻后加入皮蛋丁，加鹽、生抽少許和炒好的肉末一起炒勻起鍋即可。
皮蛋焙尖椒
純新派做法：焙尖椒質(zhì)地柔嫩別具一格，皮蛋配上姜茸回味無窮。出現(xiàn)在全家聚會的餐桌上，會是頗受老年人喜愛的健康口感。
材料
松花蛋2枚，紅、綠色小尖椒8根，老姜1塊約20g，生抽2茶匙10ml，油1湯匙15ml
做法
1、松花蛋剝?nèi)ネ鈿?，將裸蛋分別切成4-6瓣的月牙形。
2、紅、綠色小尖椒切去頭尾，留下中間直溜的管狀部分，擦干水分。
3、中火加熱平底煎鍋中的油，把處理好的尖椒段放入，用中火煸焙。直到尖椒表皮起皺，呈熟色，將生抽均勻淋在尖椒上入味，立即關(guān)火盛出。
4、老姜刮去外皮，切成極細的姜茸。連姜汁一同撒在皮蛋瓣和焙好的尖椒上即可。
小訣竅
紅、綠色的小尖椒是指那種約有大拇指粗細，個頭不大不小的品種，辣味很足。
可以用黃、黑兩色的松花蛋制作這道菜，顏色更加豐富。
尖椒變蛋的做法大家應該學會了吧，尖椒的吃法真的是很多，不論做什么菜的時候放一些尖椒都能夠讓食物的味道變的更好，特別是愛吃辣的人，離開辣椒就會感覺什么食物都沒有味道了，對于今天的尖椒變蛋大家應該去多學習一下。
很多人都特別喜歡吃松花蛋說起來肯定是松花江那邊的特產(chǎn)了，但是現(xiàn)在松花蛋在大街小巷上都有人在賣，松花蛋吃起來味道比較好，不像普通的煮雞蛋那樣干澀難咽，而且松花蛋用來下飯?zhí)貏e棒，除此之外松花蛋還可以采用涼調(diào)的辦法，下面給大家介紹涼調(diào)變蛋的做法。
主料:松花蛋2個
輔料:蔥適量、姜適量
配料:花椒油適量、生抽適量、醋適量、味精適量、鹽適量、白糖適量、香油適量
涼拌松花蛋的做法步驟
1.松花蛋放到水里中火煮5、6分鐘。
2.煮好后取出晾涼剝皮。
3.蔥和姜切細絲。
4.花椒油，生抽，醋，味精，鹽，白糖，香油放在一起調(diào)勻。
5.把蔥姜絲撒在松花蛋上，淋上調(diào)好的料汁拌勻即可。
主料:變蛋6個
輔料:鹽適量、食醋適量、姜汁適量、蒜適量
涼拌河南變蛋的做法步驟
1.變蛋用水泡泡，去石灰味，用刀切開。
2.鹽適量，醋，蒜，姜，雞精調(diào)汁。
3.把切好的變蛋裝盤擺型。
4.涼拌，美味出鍋。香
生活的情趣不能沒有，生活情趣是人生活的基本樂趣，有樂趣才有情趣，你可以在家做很多東西來培養(yǎng)你的生活情趣，但如何培養(yǎng)情趣又在困擾著我們，有些朋友學會做面包糕點，那么朋友就會有疑問，如何做面包糕點呢，接下來，小編就給你們介紹一下，面包糕點做法，相信大家看了今天的介紹之后能對生活的情趣有所幫助。
面包糕點的制作需要原料(9*5*3英寸土司模具2個) 面包體：高筋面粉1.5杯，糖2大匙，鹽1/3小匙，酵母1小匙，奶粉1大匙，牛奶1/3杯，雞蛋1個，黃油20克。 蛋糕體： 蛋白糊：蛋白6個，糖1/3杯，醋幾滴。 蛋黃糊：蛋黃6個，牛奶90ML，玉米油90ML，低筋面粉1杯，糖2大匙。 1杯=1cup=250ml，1/3杯=80m，其制作方法為：
1.后油法，除黃油外，把面包體的材料放入面包機里，按揉面程序揉約10分鐘，加入軟化的黃油繼續(xù)揉至完成狀態(tài)，發(fā)酵至2倍大。
2.拿出來按壓排氣，分成2份，滾圓，松弛15分鐘。
3.把面團搟成長方型,長度與模具差不多長，沿寬邊卷起來。
4.放入模具。(模具底要鋪上油紙或錫箔紙，好脫模。)二次發(fā)酵至1.5倍大(約40分鐘)。
5.面包二次發(fā)酵的時候(約25分鐘后)，開始做蛋糕糊。蛋黃加糖，牛奶，玉米油打至油水混合，糖溶化，篩入低粉，用橡皮刀拌勻。
6.把蛋白放入干凈的無水無油的容器里，加糖和醋打至硬性發(fā)泡。把1/3蛋白糊放入蛋黃糊里翻拌均勻。再倒回剩下的2/3蛋白糊里快速翻拌均勻。面包二次發(fā)酵到1.5-2倍大。把蛋糕湖倒入發(fā)酵好的面包上，用力震幾下，震出大氣泡?？鞠漕A熱350F/180C，烤45分鐘。
7.拿出倒扣放涼，就可以脫模了。然后就做好了。
做面包糕點可以讓模具底一定要鋪上油紙或錫箔紙，否則很難脫模。面包卷的時候盡量卷緊，烤出來才不會有大空隙。
這樣簡單的面包糕點就做好了。
好了，看了那么多，相信大家對于糕點都有一點的了解了，那么是否解決了你們“面包糕點做法”所帶來的困擾呢，當你看到面包慢慢長成型的時候你會欣喜若狂，這就是生活情趣帶來的樂趣，但要記得一定不能著急，得一步一步來。最后，祝愿你們做面包糕點成功。
夏天即將到來之際，很多的朋友們，都喜歡在夏天的時候吃一些涼菜，水果等等，這些不僅僅具有美容瘦身的功效，而且很多的朋友們都非常的愛吃，那么在接下來的這篇文章當中，我們就來一起了解一下有關(guān)于黃瓜變蛋的做法，是怎么樣的。
原料:
皮蛋三個，每個切成六塊;干淀粉一湯匙;
做法:
1、黃瓜一個，切厚片;香蔥一棵，切碎;湯一大碗(煮過肉的湯或骨頭湯都很好，如果實在沒有湯，那就用水，同時須放雞精)
2、將皮蛋塊逐一薄薄地撲上一層干淀粉。
3、將鍋置火上放油燒七、八成熱，將皮蛋塊放鍋中略炸后撈出瀝干油。
4、裝盤后待用。
切好的皮蛋用少量的油炒一下，表面微微金黃，加水熬煮，等到湯的顏色略微發(fā)白的時候，把上面的泡沫濾掉，再將切好的黃瓜片放入稍煮，黃瓜生熟的程度依個人愛好。倒入碗中后，將切好的小蔥蔥花撒上就行了，油還是放的好
讓我們了解了一道非常好的涼菜，功效不僅僅非常的多，而且呢涼爽又好吃，這一道菜就是黃瓜變蛋的做法，方法不僅僅非常的簡單，而且是一道非常巧妙，而又美味的菜。
變蛋就是我們常說的咸鴨蛋，多吃變蛋可以吸收很多的營養(yǎng)，而黃瓜也是美容養(yǎng)顏的蔬菜，兩者結(jié)合在一起，清清涼涼的，在炎熱的夏天吃這樣一道菜，會食欲大開，消除盛夏的炎熱，可是就這樣一道菜也是可以做出不同的口味的，接下來我們就為大家介紹幾種變蛋拌黃瓜的做法。
方法一：
主料：咸鴨蛋 黃瓜
調(diào)料：油 （適量） 鹽（適量） 醋（適量）
做法：
1.黃瓜洗凈切成段，放在盤中備用。
2.變蛋磕掉石灰殼，剝掉外殼洗凈，切成均勻的塊，放在盤中的黃瓜上面，
3.盤中加入適量的蒜泥，醋，鹽，雞精，辣椒油，攪拌均勻即可。
注意事項：
辣椒油根據(jù)個人口味而定。
變蛋一定要洗干凈，否則會發(fā)苦。
方法二：
主料：黃瓜1根松花蛋3個
調(diào)料：食鹽1茶雞粉1/2茶匙蒜5瓣生抽1/2湯匙陳醋1湯匙白糖1/2茶匙芝麻油1茶匙辣椒油1湯匙
做法：
1.黃瓜洗凈用鹽水浸泡15分鐘，黃瓜用刀背拍碎塊
2.皮蛋切瓣，蒜頭剁碎末
3.各種調(diào)味料(生抽、鹽、陳醋、白糖、麻油、雞粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黃瓜擺盤，撒上蒜末
4.淋上調(diào)味料即可上桌享用?
上面所介紹的這些就是變蛋拌黃瓜的做法，其實這是一道非常簡單而且家常的涼菜，很多人家都會在桌上擺這道菜，關(guān)于調(diào)味料的選擇，地區(qū)差異比較大，酸甜苦辣每個人都有自己的喜好，大家可以自行選擇，夏天到了，大家行動起來吧。
糕點是一種比較常見的食物，在人們的日常飲食中，經(jīng)常作為休閑食品來食用。糕點的種類有很多種，比如說油炸糕、耳朵眼炸糕、蜂蜜小蛋糕等，都是比較受歡迎的食物。當然，想要成功的烘焙出這些糕點，是需要按照一定的方法來進行制作的。下面，就為大家介紹這三款糕點的做法！
一、各種糕點的做法大全
油炸糕的做法：
1 在糯米粉中一點點加入水(約150ml)，混合均勻，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。
2 取一塊面團，壓成圓餅狀，取適量豆沙餡放在圓餅中間，將面餅合攏包住豆沙餡。用手將面團反復拍幾下成圓餅狀。
3 大火燒熱鍋中的油至六成熱，放入制好的圓餅，炸至兩面金黃即可。
二、天津三絕之耳朵眼炸糕的做法
1.稱取200克優(yōu)質(zhì)糯米粉，加入2小勺酵母
2.少量多次的加入清水，將糯米面團和至成柔軟的面團狀
3.蓋保鮮膜，室溫下發(fā)酵半小時左右
4.把發(fā)酵好的糯米面團，依次揪成份量一致的劑子
5.兩手搓圓后，按成圓餅狀
6.將豆沙餡放置在圓餅中央，將四周的面餅提起
7.包成一個飯團狀，用掌心輕輕按成炸糕狀即可
8.在做熱的炒鍋中倒入足夠的食用油，待食用油5成熱時
9.將炸糕放入油中，小火慢炸至兩面成型有一層硬殼后撈出瀝干油份
10.再起一鍋，倒入香油，燒至8成熱時將之前處理好的炸糕放入鍋中
11快速的翻幾個個，炸到兩面微微發(fā)金黃即可撈出
三、蜂蜜小蛋糕的做法
1、雞蛋打散，加入糖和蜂蜜，用電動打蛋器打至濃稠狀。（底下墊一盆熱水，溫度控制在40度左右，大約需要10多分鐘）
2、分兩次將低粉篩入到打發(fā)好的蛋糊糊里，翻拌均勻。（第一次翻拌均勻后再篩入第二次）
3、在翻拌好的面糊里面倒入玉米油，繼續(xù)翻拌均勻
4、裝進裱花袋，擠入模具中（約7分滿即可）
5、烤箱預熱190度，中層，15分鐘左右
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