空心芝麻南瓜餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧靜比藥好。隨著社會(huì)的進(jìn)步,人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“空心芝麻南瓜餅的做法”,希望能為您提供更多的參考。
偶然看到一個(gè)美食教程,卻不知從何下手,其實(shí)只要行動(dòng)起來,學(xué)一些簡(jiǎn)單易做的菜肴,也是可以享受其中樂趣的,空心芝麻南瓜餅的做法方便快速,在出鍋之前,擠入檸檬汁,可以起到提味的作用。
2、把蒸熟的南瓜倒入盆里用勺子壓成泥。放入白糖攪拌均勻。
3、糯米粉和水磨糯米粉拌勻,分次加南瓜泥中。
4、再揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘。
5、把醒發(fā)好的面團(tuán),分成30克大的擠子搓圓。
6、將南瓜餅沾一下清水,再沾上白芝麻用手將芝麻按壓讓芝麻粘牢。
7、做好全部的南瓜餅。
8、鍋里倒入色拉油,燒至六成熱,放入南瓜餅,輕輕的晃動(dòng)鍋?zhàn)樱?/p>
9、當(dāng)南瓜餅的外皮稍微定型的時(shí)候就要用鏟子翻動(dòng),當(dāng)稍微鼓起的時(shí)候,用鏟子不停的把南瓜餅按壓,翻面再按壓,如此反復(fù)2到3次,南瓜餅的外皮變的簿而金黃,甚至就可以很清楚的看到空心。這時(shí)候就可以了
10、炸好的南瓜餅出鍋控油裝盤即可。
11、香香脆脆的南瓜餅就完成了。
其實(shí)我們并不一定要吃多貴的東西,但一定要吃得健康,空心芝麻南瓜餅的做法很簡(jiǎn)單,它所含有的營(yíng)養(yǎng)素也是非常多的。
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對(duì)于很多媽媽來說,家里的寶寶和愛人吃得健康,才會(huì)少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的芝麻香南瓜餅。
2.21南瓜去皮瓤切片后放入大碗內(nèi)蓋上保鮮膜;
3.1取出后用小勺壓成泥狀;
4.2放微波爐中高火5分鐘;
5.加入糯米粉攪拌均勻;合成面團(tuán)
6.然后搓成長(zhǎng)條;分成小劑子,6、取其中一份南瓜面團(tuán)搟成圓餅形,包入豆沙餡;我用的是小金瓜,感覺很甜了,就沒加糖,如果是普通的南瓜可以適量加些糖
7.包入豆沙餡,再按成餅狀,放入白芝麻中兩面粘滿白芝麻;
8.平底鍋均勻刷一層薄薄的油,將南瓜餅放在鍋里
9.餅硬了翻面繼續(xù)煎
10.兩面煎熟即可。
11.軟軟的、糯糯的,香甜可口
小編相信大家看完上面的介紹芝麻香南瓜餅,自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟,去廚房做一下吧。
對(duì)于上班族來說,沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日,你除了可以享受到寧靜.祥和之外,你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前,相信你必是無比激動(dòng)的。那么,下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做芝麻流沙南瓜餅。
2.2南瓜洗凈切塊后,放入微波爐蒸碗內(nèi),并加入少量清水.
3.121取出南瓜蒸碗,趁熱加入45%的糯米粉和10%的全麥面粉攪拌均勻。
4.212用微波爐中高功率檔蒸煮10分鐘左右,將南瓜蒸酥.
5.1紅豆清水侵泡24小時(shí),洗凈后裝入微波蒸碗,并加入少量清水。
6.2揉成濕面團(tuán)(注:一定要趁熱均勻,不用加水)。
7.1蒸酥的紅豆最好保持原顆粒。
8.2放入微波爐,用中高功率檔蒸煮15分鐘左右,將紅豆蒸酥。
9.選用桂花豆沙。
10.加入桂花糖漿、白砂糖、豬油或橄欖油拌勻,制成‘桂花糖流沙’。
11.1待‘桂花糖紅豆流沙’冷卻后,同白芝麻一起碼放在案板上備用。
12.2將加工好的紅豆,趁熱倒入桂花糖豆沙內(nèi),并攪拌均勻制成‘桂花糖紅豆流沙’。
13.取適量‘糯米南瓜面團(tuán)’用手捏成碗狀。
14.用勺裝入‘桂花糖紅豆流沙’,然后用手逐步旋轉(zhuǎn)著收口。
15.‘流沙南瓜餅’收口要純凈,厚薄要均勻,不可有‘桂花糖紅豆流沙’溢出,否則煎制時(shí)破相而且焦糖而難以入口。
16.將制作好的‘流沙南瓜餅’放入白芝麻中粘滿白芝麻,制成《芝麻流沙南瓜餅》。(注:面團(tuán)太干則無法粘粘白芝麻,故面團(tuán)需濕潤(rùn)些)。
17.將制作好的《芝麻流沙南瓜餅》碼放在配菜盤中備用。
18.鍋內(nèi)淋入少量花生油點(diǎn)火加熱。
19.將加工好的《芝麻流沙南瓜餅》碼放在鍋內(nèi)。
20.蓋上鍋蓋,用小火煎烤至微黃時(shí),將餅翻身后蓋上鍋蓋繼續(xù)煎烤。
21.將《芝麻流沙南瓜餅》二面多煎烤成微黃,待《芝麻流沙南瓜餅》二面多煎烤成微黃時(shí),適當(dāng)加大火焰將《芝麻流沙南瓜餅》二面煎成金黃即可裝盤上桌。
22.《芝麻流沙南瓜餅》成品效果圖。
到這里,關(guān)于芝麻流沙南瓜餅這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房,把它變成現(xiàn)實(shí)了。
很多上班族的一日三餐都會(huì)選擇在外面將就,畢竟工作累了,堅(jiān)持自己做飯不容易,其實(shí)炸芝麻南瓜餅的做法就很簡(jiǎn)單,而且這道菜肴有著豐富的營(yíng)養(yǎng),上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同時(shí)還能讓自己活得更健康。
2、將南瓜放電飯鍋里,加入小半勺水煲至主動(dòng)跳閘。
3、取一干凈無水的大碗,放入適量面粉跟白糖攪拌均勻。
4、取一個(gè)干凈無水的碟子裝適量黑白芝麻。
5、將煮好的南瓜倒進(jìn)準(zhǔn)備好的面粉里,趁熱揉成團(tuán)。
6、揉好的南瓜團(tuán)。
7、摳一團(tuán)像湯圓那樣搓圓。
8、將搓好的丸子放芝麻上。
9、使勁將丸子壓扁,以便里面均勻粘上芝麻。
10、做好的南瓜餅。
11、鍋里下油,待油五分熱時(shí)將南瓜餅放進(jìn)去,南瓜餅膨脹起來即可上鍋。
12、成品圖。
聞到濃郁的味道了沒?炸芝麻南瓜餅準(zhǔn)備出鍋的時(shí)候味道特別誘人,把它燉得很爛,味道更加棒,用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。
黑芝麻南瓜餅非常健康,而且價(jià)格實(shí)惠,自己做的話食材不需要太復(fù)雜,也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物,兒童朋友也喜歡吃這道菜,可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材,用自己喜歡的食材進(jìn)行搭配。
2、將南瓜片放入鍋內(nèi)隔水蒸熟!水開后蒸十五分鐘左右即可。
3、這是蒸熟后的圖。
4、趁熱加入白糖,容易融化。(這里可以倒去多余的南瓜蒸熟的水)
5、用勺子壓成南瓜泥!
6、加入適量的糯米粉。
7、和成不粘手不沾盤的面團(tuán),蓋上保鮮膜靜三十分鐘。
8、取出案板,放適量的面粉,將面團(tuán)多揉一揉。
9、揉成長(zhǎng)條。
10、再將長(zhǎng)條切塊,大小差不多的。
11、將所以面塊都搓成圓的。
12、準(zhǔn)備好一個(gè)盤子,將里面的水份擦干,放入適量的黑芝麻。
13、將面球壓扁,兩面都均勻粘上黑芝麻。
14、準(zhǔn)備好平底鍋,倒入適量的食用油加熱。
15、放入黑芝麻南瓜胚,用小火煎噢!
16、中途要翻個(gè)面。
17、成品出鍋了咯!
18、再來一張!
19、好看嗎?
MM們是否學(xué)會(huì)了這道菜?黑芝麻南瓜餅是一道人人稱贊的食物,一年四季都可以做來吃,注意食材一定要新鮮,讓你每天都想吃。
? ?芝麻南瓜餅是我們平時(shí)在家就可以做的一種美味小吃,在我們國(guó)家非常受到大家的歡迎,南瓜大家知道他不僅美味而且還有美容養(yǎng)顏的功效,南瓜粥、南瓜餅是很多美女朋友都比較喜歡的美容食譜,今天為大家介紹的就是一款省事又健康的美食食譜。大家在家的時(shí)候不妨試著做做看哦。
? ?一、將南瓜洗凈,去皮去瓤切成小塊,平鋪盤中覆上保鮮膜(膜上扎兩孔)放入微博爐中,中火高“?!笔臁?/p>
? ?二、取出南瓜放入大盆中搗碎,趁熱將白砂糖、黃油倒入拌勻,攤涼備用;糯米粉過篩加入盆中;分次添加糯米粉,攪拌搓揉至面團(tuán) 不粘手時(shí)即可。
? ?三、將面團(tuán)餳發(fā)15分鐘左右,取適量面團(tuán)掌心搓揉成團(tuán)后輕輕按扁成圓餅狀,兩面輕拍上白芝麻,煎鍋燒熱刷道薄油,將餅胚逐一制好排入鍋中,煎至雙面金黃酥香即可。
? 此外南瓜餅的口味可以根據(jù)個(gè)人的喜好來進(jìn)行調(diào)和,喜歡吃甜的咸的或者是較為清淡的,都是可以通過自己調(diào)整食材的用料來決定的,南瓜美味清香撲鼻的同時(shí)還可以清腸胃,養(yǎng)顏美容實(shí)在是不可多得的進(jìn)補(bǔ)佳品。這種食物神的大家歡心的主要原因還有一個(gè)最主要的原因就是食材比較容易購(gòu)買,而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,實(shí)在是讓大家不忍釋手啊。
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