薄皮小酥餅的做法
冬季養(yǎng)生小常識做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《薄皮小酥餅的做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
薄皮小酥餅的營養(yǎng)價值非常高，隨著冬季悄然而至，在冬季飯桌上準備這樣一道菜，非常開胃下飯，刺激你的食欲，而且薄皮小酥餅還是一種健康美白的好菜肴，能夠促進脂肪新陳代謝，成為女性朋友最愛的一道菜，喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調(diào)味。
2、面粉里加酵母，雞蛋，食用油，牛奶和成面團
3、放到溫暖的地方醒發(fā)一小時
4、把面團分成兩份
5、把面粉里加白糖加油拌成糖酥，面粉里加椒鹽加油拌成咸油酥，拌成顆粒狀！
6、把兩種餡分別包好
7、包上餡搟成薄圓片
8、從上向下卷起
9、切好
10、搟成圓薄片
11、預熱電餅鐺，刷油放餅
12、兩面煎金黃就可以出爐嘍！
自己在家做飯的人日益多了起來，薄皮小酥餅的做法很簡單，并且這道菜肴對于健康是大有裨益的。
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很多人都不會做飯，這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于蕃茄小酥餅的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.21繼續(xù)用打蛋器打至體積稍有膨大。
3.1快速攪打成體積膨松、顏色發(fā)白的奶油糊狀。
4.2分三次加入全蛋液，每次都要等雞蛋與黃油完全融合后再加入
5.1攪打均勻。
6.2加入亨氏蕃茄醬。
7.篩入低粉與泡打粉的混合物。
8.用刮刀以不規(guī)則的方向拌成均勻的面糊，不要過度攪拌。
9.面糊裝入裱花袋中，用花嘴擠出心形造型。
10.在表面裝飾上杏仁片。
11.長帝3.5版CKTF-32GS烤箱預熱，上火170度，下火150度烘烤約20分鐘左右，熄火后用余溫燜五分鐘呈金黃色即可。
12.成品圖
13.成品圖
14.成品圖
蕃茄小酥餅的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
俗話說民以食為天，吃在每個人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機找上門來，豆沙小酥餅的做法簡單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
2、制作水油皮：把黃油隔水加熱融化，加入水，白糖，面粉揉成面團，發(fā)醒20分鐘。 制作酥皮：把色拉油和面粉揉成面團，發(fā)醒20分鐘。 上圖為水油皮，下圖為酥皮。
3、把水油皮和酥皮各分成20等份。
4、水油皮搟成面皮，放入酥皮面團，包好。包口面朝下放置。
5、包好的面團，搟成長條狀，卷起。旋轉(zhuǎn)90度，再搟成長條狀，卷起。壓扁，搟成圓形面皮。下圖順序為從左至右，從上到下。
6、蒸好的紅豆放2至3勺白糖，搗碎成紅豆沙（我是用搟面杖一頭包上保鮮膜作為工具，供參考）。 紅豆沙放入搟好的面皮做餡，包好，包口向下放置。下圖順序為從左至右，從上到下。
7、雞蛋打散，外面刷一層蛋液。撒上黑芝麻。
8、放入烤箱，模式：中下層，溫度：200度。時間35分鐘， 注：每家烤箱不同，最好邊觀察邊調(diào)整。 紅豆沙小餡餅，新鮮出爐，味道好極了。
豆沙小酥餅是老少皆宜的食物，而且營養(yǎng)充足，能夠補充人體所需的多種物質(zhì)，還可以緩解人體各種疾病癥狀，生活如此美好，美食當然不能少了。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了，小編這就為大家介紹雞蛋小酥餅。
2.121分次加入蛋黃液。
3.212黃油室溫軟化和白糖攪拌均勻。
4.1篩入拌好的面粉。
5.2攪打均勻。
6.用勺子攪拌，一開始有點干。
7.用手捏勻，面團就好了。
8.把面團搓成長條，切成小塊。
9.用手搓圓。
10.用叉子壓一下。
11.可愛的小餅餅就做好了。
12.放到烤盤上，中層160度15分鐘，改上層3分鐘，就OK了。
13.酥酥的小餅餅出爐。
14.酥香可愛的小餅餅。
15.隨吃隨取.....
今天小編為您介紹的雞蛋小酥餅，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的杏仁小酥餅。
2.1再加入糖粉和鹽，打勻。
3.2加入香草精，打勻。
5.1然后……我沒耐心了，直接伸爪了，我抓、我捏……揉出光滑的面團，放入冰箱冷藏30分鐘。
6.2用刮刀小心拌成沒有干粉的狀態(tài)。
7.冷藏好的面團取出，分成約10克一個的小面團，搓圓，稍按扁，放入鋪好油紙的烤盤中。
8.烤箱180度預熱。在每個面團上嵌入一粒杏仁。
9.再在表面刷上蛋白液。送入預熱好的烤箱，原方上是烤20分鐘，但是我家烤箱可能是太溫柔了，我每次都烤了30分鐘才行?？竞煤笤诳鞠淅镌贍F10分鐘取出。
今天小編介紹的杏仁小酥餅可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候，自己學習做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹kitty小酥餅，抽時間自己一定要做一下。
2.21將蛋白1個、砂糖40g打至中性發(fā)泡
3.1將小蘇打2.1g、水5g混合至溶化加入3中拌勻
4.2再將1和2混合拌勻
5.最后加入過篩的低筋面粉140g拌勻
6.放入冰箱松弛30分鐘
7.將7分成6g一個
8.再將紅豆沙餡分成10g一個
9.再用皮包住餡料，接口收緊
10.然后壓在模具中，接口朝上，然后壓緊，脫模，擺在烤盤中
11.入爐以上下火200/170℃約烤10分鐘
相信看完上面的關(guān)于kitty小酥餅的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應該跟我學學如何做好小厚酥餅
2.12將蛋黃液分2次加入黃油中，攪打均勻，使蛋液和黃油充分混合
3.21加入朗姆酒，攪拌均勻
4.篩入低粉和杏仁粉，翻拌均勻
5.拌好的面糊
6.1把面皮搟成1cm-1.5cm的厚度，用直徑5cm的切模切出圓餅，再放入冰箱冷藏定型。（ps，我感覺1cm比較合適，因為圓餅烘烤時還會稍微漲高一些，另外，用其他直徑的切模也可以，但是5cm大小比較適中）
7.2面糊裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏1小時至1晚。冷藏過的面糊會變硬，先用搟面杖把它敲軟，到手按上去軟硬適中再搟，否則面團太硬容易斷裂
8.把頂層涂料的材料混合均勻，過濾，備用。（ps，糖漿的做法：我用10g糖加10g水，放微波爐80%火力打1分鐘，取出攪拌一下，再打一分鐘，取出冷卻就可以使用了。剛打好的比較燙，還有點點冒泡，小心不要被燙著~~~另外，這個小圓餅的頂層涂料有很多版本，菓子學校里介紹的就是蛋黃液，但是為了嘗一嘗小山大叔的風味，我還是按照他的方子來配置了，唯獨沒有放咖啡濃液，其實這樣滿浪費材料的，如果材料有限，建議涂抹蛋黃液即可）
9.用羊毛刷把涂料涂抹在圓餅表面，待稍微干燥后再涂一次
10.用刀在圓餅表面輕輕割出交叉刀痕
11.用油紙做出圍邊，接口處用訂書機固定。（原方是要用圓形金屬切模套在圓餅外面烘烤的，這樣圓餅不會因為黃油融化而塌下去變形，不過家里沒有金屬圓形切模，于是參考了whitney姐的方法，用油紙做一個圓模套著。我用了2層油紙，里面一層包著圓餅，外面一層用訂書機固定后套在里面那層油紙上，這樣兩層也更厚實一些。如果家里有直徑差不多大小，并且是豎直型的麥芬模，也可以利用起來）
12.160度，烘烤45分鐘，烤至表面金黃即可
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的小厚酥餅，方法易學，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
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