蝦皮怎么保存比較好
什么季節(jié)養(yǎng)生比較好。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“蝦皮怎么保存比較好”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
蝦皮可以起到很好的補(bǔ)鈣效果，不管是小孩還是孕婦大人都可以吃，能夠更好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及營養(yǎng)，但是蝦皮也要注意正確的保存，以免受潮變質(zhì)，這樣就不利于健康了。
1、如何挑選新鮮蝦皮?
抓一把蝦皮在手里，用力攥緊2到3秒鐘，再松開手。這時候蝦皮還是松散狀的，蝦皮就是新鮮的;如果蝦皮變成蝦團(tuán)了，那么就說明蝦皮是陳舊的。
新鮮的蝦皮顏色發(fā)白，聞起來沒有異味。如果顏色已經(jīng)發(fā)紅，而且有刺鼻的味道，說明蝦皮已經(jīng)不新鮮，這樣的蝦皮不要購買。
2、蝦皮要放在冰箱中保存
我們平時買到的蝦皮，基本都含有一些水分，感覺有點濕濕的。這樣蝦皮中的蛋白質(zhì)在常溫保存中非常容易滋生細(xì)菌和微生物，并會隨之產(chǎn)生異味。
這樣，蛋白質(zhì)在分解為氨基酸后，會進(jìn)一步分解為低級胺類，低級胺本身具有一些毒性，而且會和水產(chǎn)品中的亞硝酸鹽結(jié)合形成致癌物-亞硝胺。
所以如果蝦皮(還包括魚干及不新鮮的腌肉、腌魚、海米等)已經(jīng)有味了，就一定不要再吃了。
3、食用蝦皮前要清洗干凈
清洗蝦皮是很多人這幾年正在養(yǎng)成的習(xí)慣，以前幾乎沒人洗，一是沒想過這東西也需要洗，二是覺得洗會去掉不少鮮味。但現(xiàn)在還是建議在食用前清洗干凈，盡量把臟東西和有害物質(zhì)降至最低，方是聰明的做法。
4、盡量切碎后食用
蝦皮含鈣高是眾所周知的，但是實際上，吃進(jìn)去后，吸收率卻并不高。ys630.CoM
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紅薯是我們常吃的一種根莖類的植物，紅薯的營養(yǎng)價值比較高，它既可以做菜，也可以當(dāng)作主食，近些年來隨著人們生活水平的提高，越來越了解到紅薯的營養(yǎng)價值，平時多吃些紅薯，不但具有減肥的作用，對于心血管健康的效果也是很好的，另外它還有一定的防癌抗癌的作用，在購買紅薯以后，很多人都關(guān)心保存的方法，其實保存的方法是比較多的，作為家庭來說，可以在室內(nèi)保存，但是一定要注意，不能放到冰箱里，放到冰箱會加劇腐爛。如果能夠放倒井窖里貯藏，這是最好的方法，保存的時間也最長。
1、室內(nèi)儲存
紅薯怕冷，當(dāng)溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內(nèi)保存。
2、井窖貯藏：
選擇地勢高、土質(zhì)堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據(jù)貯藏量多少而定。貯藏室內(nèi)要墊10～15厘米厚的干沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛。
3、切片曬干保存法
把紅薯切片，放到房上或向陽、干燥、通風(fēng)的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬干后，放在室內(nèi)干燥地方保存起來，吃前用水泡一下。
紅薯是長壽食物
紅薯有豐富的營養(yǎng)，據(jù)測定，每千克紅薯含糖290克、蛋白質(zhì)23克、粗纖維5克、脂肪2克，還含有多種維生素和礦物質(zhì)。其中維生素的含量與柑、 橘一類水果的含量相當(dāng)，特別是黃心紅薯，每百克中的胡蘿卜素含量達(dá)52毫克。
紅薯可以為人體供給大量的熱能，1千克紅薯可產(chǎn)熱量5317千焦，而1千克白 面或大米產(chǎn)的熱量也只不過才14779千焦。更為奇妙的是，紅薯中所含的蛋白質(zhì)對米面中的蛋白質(zhì)具有補(bǔ)充作用，能明顯補(bǔ)充面粉中維生素C、大米中鈣的不足 和二者胡蘿卜素的缺乏。紅薯和大米、白面混吃，可以提高主食的營養(yǎng)價值，使人延年益壽。
白酒是應(yīng)酬的神器，很多人有經(jīng)常喝白酒的情況，喝酒過量會對人體有危害，喝酒要適量，偶爾喝酒對人體有一定好處，有的人家里會有幾瓶白酒，會偶爾的喝一喝有緩解壓力作用，白酒不喝的時候保存是比較重要的，下面小編告訴大家白酒怎么保存比較好。
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瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。玻璃瓶裝白酒不易讓強(qiáng)直接照射。
先檢查你的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是白酒保存防止“跑酒”必須要做的第一件事。
先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。把已經(jīng)融化好的實用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。
直接將瓶口伸入融化蠟中。這種做法的缺點是如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形。另外，你的酒如果漏酒很嚴(yán)重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。
可以用保鮮膜把瓶口封密好，可以用透明膠帶纏好，瓶口把膠帶拉緊多纏幾圈，透明膠帶就可以，寬的膠帶容易封密好，不要透氣就可以了。不要把酒放在陽光下，放在通風(fēng)干燥的地方就可以。
蝦皮我們都已經(jīng)了解到了這是一種非常營養(yǎng)的食物，對于我們的健康有著非常大的幫助，特別是蝦皮又被稱為鈣谷，能夠為人們補(bǔ)充非常多的鈣質(zhì)。在我們的生活中小孩子的飲食受到了特別多的關(guān)注，因此蝦皮就受到了許多家長的歡迎，經(jīng)常制作一些蝦皮的食物給孩子吃，那么你知道蝦皮嬰兒怎么吃比較好嗎？下面我們就來具體的說一說。
蝦皮營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，在寶寶的飲食中添加蝦皮，能調(diào)節(jié)口味，促進(jìn)營養(yǎng)吸收。
寶寶食譜之蝦皮蒸蛋
材料：雞蛋四個，蝦皮一些
做法：
1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量；
2、蛋液打好后，我換了一個盤子裝，然后加入小蝦米；
3、然后放在蒸鍋里大火蒸，這個蒸好的準(zhǔn)確時間是十二分鐘；
4、出鍋時滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了；
5、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之余，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。蝦皮蒸蛋能增加鈣，磷及維生素D的補(bǔ)充，增加寶寶對鈣磷等常量元素的吸收，促進(jìn)寶寶大腦的發(fā)育，還能預(yù)防小兒佝僂病。
蝦皮嬰兒怎么吃比較好，看著上面的介紹相信各位媽媽們都知道怎么樣才能做出好吃又營養(yǎng)的食物給寶寶們了，隨著孩子的增長，寶寶們也需要各種各樣的輔食來促進(jìn)自己的健康發(fā)育，除了蝦皮蒸蛋，大家還可以制作蝦皮粥，營養(yǎng)又容易消化，非常的適合寶寶哦。
對蝦這種食品是人們比較喜愛的，不僅因為它的口感非常好還因為其有很多的營養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)亦或者是維生素和其他對身體有益處的元素等等。然而喜愛吃對蝦的人想必都面臨著一個棘手的問題，就是對蝦的保存，如果保存不好其非常就容易壞了，那么下面就來介紹一下對蝦怎么保存比較好。
對蝦的存放方法
1.將準(zhǔn)備好的冷藏的鮮蝦準(zhǔn)備好
2.將鮮蝦放到準(zhǔn)備好的礦泉水瓶或者塑料盒中，你可以估算一下家里一般一頓能吃多少，按照一餐的量把蝦分裝。因為蝦一旦融化后在冰起來會變黑影響食用的
3.加水，將蝦漫過水不用太多，剛剛漫過就好
4.撒少許食鹽到蝦的身上
5.用礦泉水瓶也很方便，吃的時候把瓶子剪開就行
對蝦的營養(yǎng)功效
吃蝦的好處很多，蝦肉富含營養(yǎng)價值，男性吃蝦還能收獲意想不到的功效。
1、 壯陽益腎。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補(bǔ)精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。
2、 通乳。吃蝦還有通乳的功效，產(chǎn)后新媽媽可以適當(dāng)吃一點蝦，不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，也能起到通乳的作用，對母乳喂養(yǎng)也很有好處。
3、 滋補(bǔ)。凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補(bǔ)方式。蝦可以作為滋補(bǔ)食品，經(jīng)常吃蝦有強(qiáng)身壯體的效果。
4、補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)。蝦的營養(yǎng)價值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養(yǎng)成分;蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養(yǎng)成分;蝦是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品。
除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。 所以，吃蝦有利于身體攝入充足的營養(yǎng)物質(zhì)。適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;適合孕婦和心血管病患者食用;適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳瘙弱無力之人食用。
現(xiàn)在市場上很流行吃干蝦皮，很多人問小編，為什么喜歡吃干蝦皮，干蝦皮很好吃嗎?干蝦皮營養(yǎng)成分高嗎?小編都一一告訴大家，因為干蝦皮營養(yǎng)成分高，也很好吃，而且價格很便宜，吃起來的口感也特別好?？墒?，是不是直接吃呢?其實，吃干蝦皮也需要煮，而且要煮得好吃才行，下面一起來看看干蝦皮的幾種煮法。
一、蝦皮炒冬瓜：
冬瓜500克去皮切片，蝦皮70克，香油、食鹽、花椒、蔥、味精各適量。用香油將花椒炸出香味，加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟，調(diào)入食鹽、味精食之。有清熱、解暑、化濁、開胃等作用，對水腫、脹滿、痰喘、痔瘡、高血壓、動脈硬化等有療效。
二、蝦皮炒韭菜：
韭菜250克洗凈切段，蝦皮60克，食鹽、香油、醬油、味精各適量，用香油將蝦皮略炒，加韭菜、醬油、食鹽炒熟，再調(diào)入味精食用。有開胃健脾、補(bǔ)腎壯陽之功效，適用于食欲不振、陽痿早泄、精液稀薄等癥。
三、蝦皮拌香菜：
香菜300克洗凈切段，蝦皮50克，加食鹽、香油、味精各適量拌勻食用。清香爽口，別具風(fēng)味。有補(bǔ)腎壯陽、祛風(fēng)解毒之功效，對遺精、陽痿、消化不良、麻疹透發(fā)不暢等有療效。
四、蝦皮拌青椒：
青椒350克洗凈切絲，蝦皮60克，加食鹽、食醋、香油、味精各量拌勻食用。有開胃消食、補(bǔ)腎壯陽、祛風(fēng)濕之功效，對消化不良、骨質(zhì)疏松、軟骨癥等有益處。
如果家里面有人缺鈣，小編建議可以多買點干蝦皮給她們吃，因為干蝦皮對補(bǔ)鈣特別好，還要“鈣王”之稱?？墒遣荒艹蕴嗑虏顺锤晌r皮，這樣子可能是對消化不好，如果是那些消化不好的就可以用辣椒炒干蝦皮，這樣子會更好，因為辣椒是排毒解火的。大家都知道了嗎?
秋季是栗子的收獲季節(jié)，在這個時間段會有許多新鮮的栗子涌上市場，人們也都非常喜歡在這個時間段大量的購買栗子，然而許多人會出現(xiàn)這樣一種煩惱，就是新鮮栗子非常容易就變質(zhì)了，面對這種情況就需要人們采取一些特殊的措施來保存新鮮栗子了，下面就來詳細(xì)的介紹一下新鮮栗子怎么保存比較好。
1、低溫保存
新鮮的生栗子，可以放在低溫的環(huán)境中保存，如果想把新鮮的生栗子放在冰箱的冷藏室中保存，一定不能讓它表面帶水，而且要把它裝入到可以密封的保鮮袋中，這樣能讓它保存兩三個月不變質(zhì)，如果直接把它存入冰箱的冷凍室，則可以讓荔枝保存一年不變質(zhì)。
2、用木屑保存
新鮮的栗子，用木屑保存也特別好，在購買粒子以后，可以把它干燥的木屑混合在一起，裝入到透氣的容器中，然后再把它放到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，再立子上層蓋上大量木屑，這樣可以讓栗子保存兩個月，而且口感新鮮而不會變質(zhì)。
3、風(fēng)干保存
生栗子在保存過程中容易變質(zhì)，與它含水量過高有直接關(guān)系，想讓它保存較長時間可以直接把它風(fēng)干，但在風(fēng)干以前，應(yīng)該把新鮮板栗放在冷水中浸泡七天，取出以后瀝干水分，然后再把它裝到透氣的竹籃中，懸掛在通風(fēng)的地方，讓它自然內(nèi)干這樣保存的栗子雖然水分較少，但是在很長時間內(nèi)不會變質(zhì)。
4、密封保存
新鮮的生栗子還可以放在密封的環(huán)境中保存，但在保存以前，需要把栗子表皮用清水洗凈，然后放在陽光下曬一天，讓它表面水分全部流失，再把它們裝到可以密封的陶瓷罐中，把口密封好，直接存放到陰涼的地方，也能讓生栗子在幾個月內(nèi)保持新鮮不變質(zhì)。
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