紅棗桂圓粥的功效，不得不看！
夏季養(yǎng)生粥的功效。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“紅棗桂圓粥的功效，不得不看！”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在民間好多人都認為桂圓紅棗粥有很好的養(yǎng)生效果，確實它能幫助人體安神助眠，養(yǎng)胃補腦，可以說營養(yǎng)佳品，不過也可以加入一些小米更為適合，下面具體說下它的功效。
1、紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。
2、桂圓紅棗小米粥中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護肝臟的營養(yǎng)劑。此粥對肝炎患者養(yǎng)脾護肝大有裨益。
3、桂圓紅棗小米粥有健胃補腦的作用，紅棗中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、有機酸，對大腦有補益作用。用小米也十分養(yǎng)胃，因此食用這一粥品有養(yǎng)胃補腦的功效。
4、食用桂圓紅棗小米粥具有排毒養(yǎng)顏的功效，對于愛美女士來說，這絕對是一道天然美容食療佳品。
5、桂圓紅棗小米粥安神助眠的效果很好，在睡前適量食用能幫助改善睡眠，讓你舒服地睡個安穩(wěn)覺。
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黑枸杞的營養(yǎng)成分和滋補性都很強藥用價值也很高，成人一天食用3-5g左右即可。因此黑枸杞也被譽為滋補軟黃金。微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質(zhì)的合成，機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接地作用，可用于防癌治癌。
黑枸杞的藥用價值!
1、眼科界的新星
醫(yī)學臨床報告顯示：黑枸杞中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力。黑枸杞可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者、長時間注視屏幕的人等都有幫助。
2、美容界的軟黃金
黑枸杞糖分很高，味道甘甜，其含有的花青素含量遠超藍莓，所以它具有很好的增強免疫力、延緩衰老的滋補作用。多食黑枸杞可以防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。
3、動脈粥樣硬化的解毒藥
黑枸杞能夠改善血液循環(huán)，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而使血管更具彈性。對于靜脈功能不足者，黑枸杞能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。
4、癌癥界的克星
黑枸杞可以讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用黑枸杞對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用 。黑枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用。
黑枸杞的活性成分
黑枸杞里究竟有什么?目前流傳的關(guān)于黑枸杞健康功效的說法主要在于其中所含的無機元素、氨基酸、多糖等。它們究竟有何作用呢?
無機元素
黑枸杞中的無機元素主要是一些礦物質(zhì)。有研究者對黑枸杞中的無機元素成分進行了研究，結(jié)果顯示，黑枸杞中鉀、鈉、鐵、鈣、鎂較豐富，尤其是鉀的含量極為豐富，且鐵、硒、鋅含量高于所有果菜汁，硒的含量與豬肝相似，是人體正常所需。黑枸杞中的某些礦物質(zhì)含量也比較豐富，比如，鈣鋅。
氨基酸
還有部分人稱，黑枸杞含有18種氨基酸。黑枸杞的確含有多種氨基酸。
多糖
黑枸杞中的確含有一些活性多糖，黑枸杞干果中的活性多糖的含量可達到10.89%～16.74%，多糖有降血糖等健康功效。
黑枸杞的營養(yǎng)成分和滋補性都很強藥用價值也很高，成人一天食用3-5g左右即可。因此黑枸杞也被譽為滋補軟黃金。微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質(zhì)的合成，機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接地作用，可用于防癌治癌。
黑枸杞的藥用價值!
1眼科界的新星
醫(yī)學臨床報告顯示：黑枸杞中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力。黑枸杞可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者、長時間注視屏幕的人等都有幫助。
2美容界的軟黃金
黑枸杞糖分很高，味道甘甜，其含有的花青素含量遠超藍莓，所以它具有很好的增強免疫力、延緩衰老的滋補作用。多食黑枸杞可以防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。
3動脈粥樣硬化的解毒藥
黑枸杞能夠改善血液循環(huán)，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而使血管更具彈性。對于靜脈功能不足者，黑枸杞能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。
4癌癥界的克星
黑枸杞可以讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用黑枸杞對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用 。黑枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用。
黑枸杞的活性成分黑枸杞里究竟有什么?目前流傳的關(guān)于黑枸杞健康功效的說法主要在于其中所含的無機元素、氨基酸、多糖等。它們究竟有何作用呢?
1無機元素
黑枸杞中的無機元素主要是一些礦物質(zhì)。有研究者對黑枸杞中的無機元素成分進行了研究，結(jié)果顯示，黑枸杞中鉀、鈉、鐵、鈣、鎂較豐富，尤其是鉀的含量極為豐富，且鐵、硒、鋅含量高于所有果菜汁，硒的含量與豬肝相似，是人體正常所需。黑枸杞中的某些礦物質(zhì)含量也比較豐富，比如，鈣鋅。
2氨基酸
還有部分人稱，黑枸杞含有18種氨基酸。黑枸杞的確含有多種氨基酸。
3多糖
黑枸杞中的確含有一些活性多糖，黑枸杞干果中的活性多糖的含量可達到10.89%～16.74%，多糖有降血糖等健康功效。
黑果枸杞又名黑枸杞，被譽為口服的化妝品，具有極高的藥用價值，可以降低血脂和膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強免疫功能，預防治療心血管疾病和動脈硬化。并有抗腫瘤、抗病毒、抗凝血及抗氧化延緩衰老等功效。黑果枸杞提取物可促進細胞免疫功能，增強淋巴細胞繁殖及腫瘤壞死因子生成，對白細胞介素Ⅱ有雙向調(diào)節(jié)作用。
男性喝黑枸杞的功效與作用
1、補腎，提高性功能
晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明;唐代李梃《醫(yī)學入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁?，F(xiàn)代醫(yī)學也用白鼠實驗表明，枸杞子確實在促進腎功能方面有獨到的作用。
2、抵抗衰老
黑果枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含有較多的還原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分，從而起到延緩衰老的作用，具有深遠的開發(fā)潛力。
3、防脫生發(fā)
由于頭發(fā)的生長和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而枸杞子恰好對于補腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長營造自然健康的環(huán)境。
4、增強免疫
枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力，對于抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。
女性喝黑枸杞的功效與作用
歐美一些國家經(jīng)常用原花青素來抵御女性的衰老，當然花青素能為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷?；ㄇ嗨氐淖杂苫宄芰κ蔷S生素E的50倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體100%的吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內(nèi)維持長達27小時。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，花青素還能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
所以女性吃黑枸杞具體功效有以下幾個方面：
1、淡斑抗皺，白皙嫩滑功效;
2、天然防曬，抵抗輻射功效;
3、對抗過敏，增強體質(zhì)功效;
4、清除自由基，預防老化;
5、減輕更年期癥狀;
6、改善睡眠。
黑枸杞適合哪些人食用
1、皮膚粗糙、松弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性
女人30歲以后就會出現(xiàn)皺紋、色斑、膚質(zhì)暗淡粗糙等皮膚問題，40歲就提前進入更年期，內(nèi)分泌失調(diào)，衰老進程加速。黑枸杞含有大量的原青花素，原花青素是迄今為止，人類抗衰老領(lǐng)域唯一一個被廣泛應用到日常美容中的化妝品成分，可以毫不考張的說原花青素減緩了全球女性衰老的步伐，年輕不再是夢，而是一種簡單的堅持，因為原花青素可以很好的對抗外界對細胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，保護膠原蛋白，使皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。
2、長時間使用電腦、手機，長期處于輻射或經(jīng)常熬夜的白領(lǐng)一族
輻射可以殺死人類50%的皮膚細胞，從而對皮膚進行傷害，而黑枸杞含有的原花青素可以保護皮膚細胞，可以使大約85%的皮膚細胞幸免于難。原花青素有良好的光熱、pH值穩(wěn)定性和抗氧化活性，是天然的紫外線遮蔽物，能有效的減緩電腦、手機及紫外線等對人體的輻射，保護皮膚，同時，它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，增強血管彈性。而且原花青素具有強力抗氧和抗過敏功能，具有穿越血腦屏障的能力，這樣可以保護腦神經(jīng)不被氧化，穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質(zhì)和毒素的傷害，睡眠徹底改善。
3、眼睛干燥、視力下降，經(jīng)常專注工作學習的人
視紫物質(zhì)是人眼中的感光物質(zhì)，其將光轉(zhuǎn)化為生物電傳到人腦，使人能看到東西。在感光的過程中視紫物質(zhì)是不斷被消耗的，所以人需要不斷攝取維生素A、胡蘿卜素及類胡蘿卜素以合成視紫物質(zhì)，或者直接補充視紫物質(zhì)。否則就會患夜盲癥及視力下降，嚴重時甚至引起失明。而黑枸杞中的原花青素含有天然視紫物質(zhì)，能夠緩解眼睛疲勞，增長視力，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。
4、預防口腔潰瘍
現(xiàn)在環(huán)境空氣干燥的影響以及或酸或辣的飲食環(huán)境，讓很多人感受上火煩躁的身體表象等，黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素B2、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。還含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含)，所以維生素B2的存在對口干上火潰瘍有顯著的預防功效。
5、體質(zhì)虛弱、抵抗力差、免疫力低下者
自由基是體質(zhì)下降的主要原因，也是人走向衰老的源泉。原花青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強效的自由基清除器，它是法國馬斯魁勒教授研究發(fā)現(xiàn)的，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿卜素強10倍以上，是維生素C的18-20倍，是維生素E的50多倍，更重要的是，花青素在人體的活性，是其他抗氧化劑無法比擬的，花青素能在人體血液中存活70-75小時，它可以保護人體器官和組織，防止80多種因自由基所引起的疾病，增強體質(zhì)。
6、不同體質(zhì)者
黑枸杞還適合需要抗氧化、常食用油炸、腌制品、罐頭、燒烤等食物者及有過放射治療、化療、受輻射者及心腦血管疾病患者、靜脈曲張癥狀者、內(nèi)分泌紊亂者、過敏體質(zhì)者等，日常飲用，都有很好的緩解作用。
在夏季的養(yǎng)生關(guān)鍵詞中，“補水”顯得尤為重要，而黃瓜就是一位果蔬界的補水明星。
研究證實，黃瓜水分含量為95.8%，有助補充人體水分，是營養(yǎng)專家餐桌上的?？?。
中醫(yī)認為，黃瓜可以清熱利水、解毒消腫、生津止渴，很適合消暑。
醫(yī)學證實，黃瓜含有一定量的維生素C、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠輔助降血糖、降血脂。
愛上黃瓜的11個理由
1、補水黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。
2、補充維生素黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。
3、護膚黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質(zhì)，有益皮膚健康。
4、預防便秘黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。其中的膳食纖維有助于預防便秘。
5、有助于預防癌黃瓜中含有開環(huán)異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險。
6、預防糖尿病，降脂穩(wěn)壓黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病;其中的固醇類成分有益降低膽固醇;黃瓜還富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預防高血壓。
7、清新口氣黃瓜汁對治愈牙齦疾病有益，常吃能讓口氣更清新。
8、順發(fā)亮甲黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順，指甲更亮更結(jié)實;其中的硫和硅還有益刺激頭發(fā)生長。
9、減輕關(guān)節(jié)炎和痛風疼痛黃瓜中的硅有助增強關(guān)節(jié)結(jié)締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸，緩解關(guān)節(jié)炎和痛風疼痛。
10、醒酒黃瓜含有大量的B族維生素和電解質(zhì)，可補充重要營養(yǎng)素，從而減輕酒后不適，緩解宿醉。
11、有益腎臟健康黃瓜可降低體內(nèi)尿酸水平，對腎臟具有保護作用。
美食專家的挑黃瓜絕招
吃了這么多年的黃瓜，你知道到底應該怎么挑嗎?著名廚房美食專家文怡教你從三個方面挑選黃瓜。
看外形
黃瓜選擇個頭兒小的、長短粗細都均勻的、瓜柄(就是黃瓜的根部)比較短的，這種品質(zhì)比較好。
長相畸形的、大肚子的、特別粗的不要買，那種不好吃。
看表面
好吃的黃瓜，表面會有一條一條的豎紋，而且黃瓜刺兒小而密(無刺的華南黃瓜除外)。
表面沒有豎紋，刺兒大而稀疏的黃瓜沒什么黃瓜味兒，不推薦。
看顏色
黃瓜顏色呈黑綠色的比較好吃，味道濃郁，顏色淺的味道不好。
幾道黃瓜快手菜，夏日必備
鴨肉拌黃瓜
將鴨肉清洗干凈，煮熟之后撕成絲狀;黃瓜清洗干凈后切絲。將鴨肉絲、黃瓜絲放入盤中，加入調(diào)味料拌勻。
海蜇黃瓜絲
將海蜇皮在涼水中泡1~2小時以除去咸味，切成細絲，在熱水中燙一下，立即撈出。將黃瓜洗凈，切成細絲，同海蜇、醋、食鹽、味精、香油、醬油拌勻。
清炒蝦仁黃瓜
把蝦仁在溫油中過一下，立即撈出，備用。把黃瓜洗凈、去皮、切丁。鍋內(nèi)放油燒熱，放入蔥、姜熗鍋，放入蝦仁、黃瓜丁、食鹽、味精，大火炒片刻即可。
腌黃瓜條
黃瓜洗凈后擦干水分，切細條;在黃瓜上撒上2勺鹽，翻拌均勻，腌制5~6小時;大蒜、老姜切片，朝天椒、泡椒、生抽、白醋、冰糖適量，和黃瓜一同放進玻璃容器中;腌制5小時左右，冷藏后隨吃隨取。
糖醋拌黃瓜
黃瓜削皮后，洗干凈瀝干水分，加入鹽腌制;加入適量白糖、白醋，調(diào)味后冷藏;隨吃隨取即可。
第一方：每天一碗養(yǎng)顏粥，5年內(nèi)比同齡人年輕10歲。
每天一碗養(yǎng)顏粥
原料：綠豆50克＋扁豆50克＋蓮子50克＋薏米50克＋大棗30克＋枸杞10克
功效：增強免疫力，抗疲勞，抗衰老，補腎，補氣，增加元氣。
制作方法：我們的抗衰老養(yǎng)顏粥可不是用普通的水熬制成的哦，我們需要用一種特質(zhì)的仙水， 這種特制仙水就是黃芪水。用250克黃芪加入適量的水小火煮15分鐘，將水潷出，再加入適量的水，再煮15分鐘，將水潷出。用這兩次的黃芪藥水去熬粥即可。（黃芪素有補氣之長，補氣之最的美譽。它能補氣，提高人體的免疫力，抗疲勞，抗衰老。而且現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)黃芪中含有豐富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。）以上原料加入特制的仙水熬成粥即可，但是枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免藥性丟失。
第二方：學嬰兒式簡單舌頭操，有效抗衰老有奇效！
學嬰兒式簡單舌頭操
首先我們需要坐在椅子上，雙手十指張開，放在膝蓋上，上半身稍微前傾。首先，由鼻孔吸氣，接著嘴巴大大地張開，舌頭伸出并且呼氣，同時睜大雙眼，平視前方，反復操練3至5次。
操練方法如下：
1.每天早晨洗臉后對著鏡子，舌頭伸出與縮進，各做10次，然后舌頭在嘴巴外面向左右各擺動5次。
2.坐在椅子上，雙手十指張開，放在膝蓋上，上半身稍微前傾。首先，由鼻孔吸氣，接著嘴巴大大地張開，舌頭伸出并且呼氣，同時睜大雙眼，平視前方，反復操練3至5次。
3.嘴巴張開，舌頭伸出并縮進，同時用右手食指、中指與無名指的指尖在左下邊至咽喉處，上下搓擦30次。接著在舌頭伸出與縮進時，用左手三指的指尖，在右下邊至咽喉處，上下搓擦30次。
4.對著鏡子，嘴巴張開，舌頭輕輕地伸出，停留2至3秒鐘，反復操練5次。然后頭部上仰，下巴伸展，嘴巴大大地張開，伸出舌頭，停留2至3秒鐘，反復操練5次。
pS：剛開始練習的時候我們會感覺有點辛苦，臉部的肌肉酸酸的，只要你堅持，效果還是大大的有的！
第三方：睡前酒一杯 好睡又抗老
睡前酒一杯
抗衰老好的睡眠和規(guī)律的作息時間很重要，但是很多JMS都有一些失眠或者晚睡強迫癥，
上床后還是睡不著，怎么辦？
吃安眠藥依賴只會抑制正常的入睡機制。喝點小酒是省時省力又切實又效。
但是酒也不能多喝，決不能真的喝到醉為止，否則對促眠只起暫時作用，第二天起床后的宿醉會讓身體狀況更糟。選紅或粉葡萄酒還是很不不錯的，因為葡萄酒本身就具有抗氧化的功效呢。
喝多少合適呢？
對酒精的承受力和反應，有個體差異，某些人只需喝一點便可以鎮(zhèn)定神經(jīng)；但有些人卻喝很多才有反應。而且不同的飲酒量，對睡眠的影響是不一樣的，飲超過鎮(zhèn)定量后，對神經(jīng)會有興奮作用。需要記住的是，少量是關(guān)鍵--如果是酒精帶來的頭暈帶你入睡，不僅睡眠質(zhì)量大受影響，更要小心酒醒之后更難受的夜半失眠。
第四方：洗臉水中加一點料，讓你永遠都不老！
洗臉水中加一點料
洗臉是我們每天起床后的第一件事情，養(yǎng)顏的外護第一步也是洗臉，由此可見洗臉在抗衰老這場戰(zhàn)役中的重要性了。
洗臉水中加米醋
功效：抑制皮膚細菌孳生
原理：醋本身就能改變皮膚的酸堿度，軟化皮膚的角質(zhì)層，抑制細菌孳生，使毛孔通暢，減少感染性皮膚病的發(fā)生。醋的種類以純天然的米醋最好，其他食用醋也可以。長期使用可增加皮膚細胞的水分和營養(yǎng)，恢復皮膚的光澤和彈性，此外，還能使肌膚更潔凈，防止痘痘的生成。
方法：醋與水的比例為5%，在一盆洗臉水里滴上7~10滴即可。
洗臉水中加綠茶
功效：收斂肌膚、抗輻射
原理：在茶葉中，綠茶的茶多酚含量最豐富。茶多酚有抗氧化作用，可防止肌膚衰老。茶葉還能抗輻射，尤其適合長期用電腦的女性，可抑制皮膚色素沉著，減少過敏反應的發(fā)生。此外，茶葉的鞣酸作用可以緩解皮膚干燥，對于患濕疹的兒童也非常適用。
方法：取一袋袋裝綠茶或2克綠茶，在茶壺里用2升水煮成茶水，待茶水變溫洗臉。
洗臉水中加食鹽
功效：除角質(zhì)和油脂
洗臉水中加食鹽
原理：用食鹽水洗臉有去除角質(zhì)、收斂肌膚、安撫潮紅肌膚的作用，還能清除皮膚的油脂。惱人的黑頭用食鹽輕輕摩擦也能去除；油性皮膚使用后，一星期左右，面部皮膚顯得鮮嫩、透明。
方法：在一盆洗臉水里加兩小勺食鹽即可。
洗臉水中加蜂蜜
功效：抗衰老、防干燥
洗臉水中加蜂蜜
原理：蜂蜜是養(yǎng)生佳品，含有大量能被人體吸收的氨基酸、酶、激素、維生素及糖類成分，能促進皮膚創(chuàng)面的愈合，抗衰老，防止皮膚干燥。
方法：中干性肌膚的人，平時可以將2~3滴蜂蜜加到洗臉水中，洗臉時沾濕整個面部再輕輕拍打、按摩面部幾分鐘。油性皮膚的人則不太適合用蜂蜜水洗臉。
大米水洗臉
功效：祛油潤膚
原理：大米的表面（頭道淘米水中）含有鉀，第一次淘米的水呈現(xiàn)pH5.5左右的弱酸性，而第二次的淘米水則呈弱堿性，很適合用于面部弱酸環(huán)境的清潔，它性質(zhì)溫和，不刺激皮膚，無副作用，特別適合長青春痘，毛孔粗大的偏油性質(zhì)的人，既去污又不刺激皮膚。如果加熱使用，清潔能力更強。
方法：熱毛巾蒸臉三四回；雙手手掌汲取淘米水，洗臉二三回后，以溫水洗凈。用淘米水洗臉不要過于頻繁，建議隔一兩天用一次。
另外，用淘米水加點食鹽煮開后外擦皮膚，對防治皮膚瘙癢有一定益處。
pS：以上的五種方法中的作料在日常生活中非常常見，方便又簡單，那就快快行動起來吧！
第七方：每天一把葡萄干，補血抗老的秘方！
每天一把葡萄干
葡萄干營養(yǎng)豐富，許多營養(yǎng)高于葡萄，它含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干有促進消化的作用，促進排毒。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，抗衰老。近年研究還證明，葡萄干可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。建議，可以每天吃一把葡萄干，約3040克，堅持15天，即對改善體虛貧血有一定效果；并提高免疫力，促進消化。 葡萄干又香又甜，是很多人都喜愛的干果，不過葡萄干含糖量較高，血糖高的人不宜多吃哦。
第五方：普洱茶可以抗衰老
普洱茶可以抗衰老
普洱茶被稱為益壽茶，普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程。我們不妨把每天喝碳酸飲料的習慣改為和普洱茶，這樣既美顏，還有瘦身的功效呢！
第六方：要抗老 枸杞水一年四季不可缺
枸杞水一年四季不可缺
喝枸杞水使膚年輕身材漂亮，一年四季不可缺，枸杞能使氣可沖，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全的妙用！枸杞抗衰老，使衰老細胞向年輕化逆轉(zhuǎn)，長壽輕身，永葆青春！每天2，30克還可以豐胸，美白皮膚呢！
1.百合銀耳雪梨湯
材料：百合30克，雪梨1個，2朵銀耳，10顆小棗，冰糖適量。
做法：將百合用清水浸泡一夜，用前切成小塊；銀耳提前30分鐘用溫水浸泡，并去掉根部，手撕成小塊；雪梨去皮去核切成小塊備用；小棗洗凈去核。準備湯鍋，加入適量清水，倒入全部材料，開大火煮開后，調(diào)成小火墩柱20分鐘。煮到鍋內(nèi)湯品出現(xiàn)粘稠狀，調(diào)成大火，加入適量的冰糖（不適宜過甜），稍加攪拌，等冰糖全部融化后就可以關(guān)火出鍋了。
功效：此湯不僅具有滋陰養(yǎng)顏、潤肺止咳、去燥潤喉的功效，而且非常利于調(diào)理腸胃。吃的時候要將全部材料都吃光。
2.花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
做法：
1.將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然后淘洗干凈，待用；
2.鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮30分鐘；
3.放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
功效：小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
可根據(jù)個人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養(yǎng)粥。
3.陳皮蘿卜湯
原料：白蘿卜一個，陳皮、山楂各10克，鹽少許，香菜少許。
做法： 先將蘿卜洗凈后，去皮切塊，同時，將香菜洗干凈，切碎。把陳皮和山楂過水洗一遍。在煲中放入適量的清水，煮開之后，將以上所有材料放入，用大火煮，煮開之后轉(zhuǎn)成小火，煮到蘿卜熟爛。加鹽調(diào)味、撒上香菜即可。
功效：陳皮具有止咳化痰的功效，配上高纖維的白蘿卜，可以促進腸胃蠕動，改善腸胃功能，很適合當作秋天的補方。
4.山藥甜湯
原料：新鮮山藥200克，冰糖適量。
做法：首先要把山藥洗凈，然后去皮，切成丁。在煲中加入適量的清水，用大火煮開之后，放入山藥丁，用小火熬煮約30分鐘。最后，加入適量的冰糖調(diào)味即可。
功效：如果你常常拉肚子，或者有腹痛之類的腸胃問題，這道甜湯可以幫你慢慢改善這些問題哦。以后，出現(xiàn)腹痛、腹瀉，除了不要亂吃生冷的食物，盡量保持腹部的溫暖，吃清淡食物，還要記得喝這道湯來保養(yǎng)腸胃哦。
5.紅棗枸杞蘋果湯
原料：紅棗30克，枸杞20克，蘋果2個，清水1200克，蜂蜜一大勺。
做法：蘋果去核切塊備用。紅棗加足量清水煮沸。加入蘋果塊。再次沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。加入枸杞煮10分鐘。溫度降到80度時，調(diào)入一大勺蜂蜜。
功效：可以調(diào)理腸胃、益胃養(yǎng)心，美白肌膚，還可以降低血液中膽固醇。
6.瘦肉蘑菇湯
原料：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽。
做法：將蘑菇、豬肉洗凈，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟后，加入花生油食鹽、味精調(diào)味即可?？沙Ｊ场?/p>
功效：湯濃肉香，有健脾益腎，護胃養(yǎng)胃之功效。
7.橘普茶
原料：陳皮5克， 普洱7-10克。
做法：先放入普洱茶，倒少許沸水后輕輕搖晃10-20秒后倒掉頭泡茶湯，再放入陳皮即可飲用。
功效：降血脂，抗動脈硬化，調(diào)理腸胃。
吃紅棗必知七大禁忌
禁忌一：不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養(yǎng)價值流失。
禁忌二：不可過量
本草綱目中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食?！彪涓姑洕M、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
禁忌三：單吃生紅棗補血
紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白細胞生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄干、龍眼等食物。更重要的一點是，如果只是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。
禁忌四：最好不要用水煎煮
因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
禁忌五：食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品
吃紅棗之后不要馬上進食蛋白質(zhì)高的食物，比如是海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。
禁忌六：服用退熱藥時禁忌食用
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
禁忌七：服苦味健胃藥及驅(qū)風健胃藥時不應食用
苦味及驅(qū)風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
在中國人的味蕾中從來都不缺乏美食，不同的地方有不同的對事物的吃法和喜好，其中比較受歡迎的就是川菜了，很多的川菜都是深入人心的，其中有很多的經(jīng)典的菜肴是唄人們光為傳播和效仿的，在這其中比較在平常的百姓家的飯桌中比較常見的得就是家常茄子了，下面我們就來說一下關(guān)于家常茄子的做法和步驟：
魚香茄子是漢族特色名菜，屬中國八大菜系的，主料為茄子，配以多種輔料加工燒制而成。有多種不同制法，其味道鮮美，營養(yǎng)豐富。魚香茄子與魚香豬肝、魚香肉絲和魚香三絲等川菜齊名，深受歡迎。
魚香茄子是川菜中比較代表性的魚香味型的名菜。將茄子切成長條狀或者將其表面切成魚鱗狀，使得茄子看似魚塊一般，與魚香味型相得益彰。
做法一：
1.茄子4只約45 0克，油2湯匙，麻油2茶匙，生粉1茶匙十水1湯匙，芫荽2棵切碎 。
2.蒜茸2茶匙、姜茸1茶匙、蔥1棵切粒
3.鎮(zhèn)江醋、 黃砂糖各2湯匙，四川辣豆瓣醬茶匙(滿)，雞粉1/2茶匙(隨意)醬油1湯匙。
做法
1.茄子洗凈去 蒂，從上到下，相間地削去一部分外皮，切5厘米(2英寸)段，每段直切成兩半，每半切3片。
2.每兩個切好的 茄子用膠膜包好，分別放在轉(zhuǎn)盤兩邊，大火熱5分鐘。移開，擱置5分鐘，解去膠膜，放疏箕內(nèi)瀝去多余水分。
3.備好魚香料， 調(diào)味料及生粉水。
一般加熱法
2公升淺鍋內(nèi)下油，大火熱2分鐘。加入魚香料，大火熱2分鐘。拌入調(diào)味料及生粉水，大火熱1分鐘。小心加入茄子，澆汁在上，大 火多熱1分鐘。淋入麻油，撒下芫荽供食。
做法二
魚香茄子
烤盤法
大火預熱烤盤5分鐘。下油及魚香料同鏟勻，淋下調(diào)味料，小心放入茄子，加蓋，大火熱2分鐘。撥茄子向 盤之四周，中間留空位，倒入生粉水，攪拌后大火熱1分鐘。拌勻茄子及汁液，淋入麻油，撒入芫荽裝盤供食。[3]
做法三
這茄子有2種做法 ，一種粵式，一種川式的?；浭椒畔栍秃拖挑~。我介紹的是川式。當然，你可以結(jié)合在一起做。
先調(diào)魚香碟。當 然你也可以不調(diào)，直接往鍋里放也可以，不過那樣對火候和準確度要求比較高，適合專業(yè)師傅或高手。
用水泡蔥、姜、蒜片，出味后撈出，放糖、醋、味精。調(diào)到合適的口味為止。注意，水不要太多了，根據(jù)茄子的量來放。一般一個 碗底就足夠了。
把茄子切成條(別太細)，然后象做燒茄子那樣在油里炸了(有2種做法，一種是裹面炸，一種是直接炸，看自己喜好了)。 最好是炸2次，第一次小火炸，目的是炸軟炸熟。第二次大火，目的是上色。
炸好了茄子放一邊。
炒鍋放油，鍋別太熱，下郫縣豆瓣，出紅油后，下姜、蔥、蒜熗鍋，下肉沫，醬油、料酒。下炸好的茄子(可放咸魚粒)，煸炒幾 下，出油后把茄子扒開，讓油自然回流到中間，倒入調(diào)好的魚香碟(如果要放蠔油可立刻放)，出味后嘗一下，看是否還需進一步調(diào)味。小火燉一下讓茄子入味，下水淀粉，翻炒出鍋即可。
做法四
原料：茄子蔥4根， 四川辣豆瓣醬、甜辣椒醬、鹽、蒜、姜(用量稍少于蒜)、豬碎肉、水淀粉
做法：
1.將茄子從上至下剖成兩半然后用刀把茄子表面切成魚鱗狀注意不要把茄子切斷了。先順著一個方向在茄子表面切出一道道細縫然后 換個方向再一刀刀切下去這樣茄子表面就成魚鱗狀了。將改好的半邊茄子一分為四。
2.鍋內(nèi)燒油待油溫6成熱的時候放入茄子炸至變軟撈起待用 (注意不要太軟否則一炒就會爛掉的) 蒜姜切成細末蔥切花 。
3.茄子是很吸油的所以炒的時候鍋內(nèi)只需放很少的油甚至不放油然后將茄子里滲出來的油到進鍋內(nèi)待鍋燒到5成熱的時候到入四川辣 豆醬翻炒待到油變紅豆瓣醬水份快收干的時候放入切好的蒜姜沫香味出來后倒入碎豬肉炒熟后倒入甜辣椒醬翻炒后倒入炸好的茄子鹽炒勻后加入少許清水。大火燒至水份快干時加入味精然后水淀粉勾芡最后放入蔥花起鍋裝盤。
經(jīng)驗：魚香味主要是由泡辣椒豆瓣醬和蔥花的味道混合而來的介于國外很難搞到泡辣椒所以就用味道相近的甜辣椒醬(主要成分辣 椒醋糖)來代替。倒甜辣椒醬的時候可以邊倒邊嘗味道以免加少了魚香味出不來加多了又太甜。蔥是魚香味菜肴里起畫龍點睛作用的用量不能少特別是蔥白。茄子經(jīng)過炸燒兩道工序后已經(jīng)變得很脆弱所以翻炒的時候不用太大力。
教您魚香茄子怎么做，如何做魚香茄子才好吃?茄子去皮剞上刀紋，切塊后用油炸軟;另起鍋下底油炒豆瓣醬，炒香后加蔥姜蒜末，放白糖、醬油、醋、清湯，放入炸好的茄子，收干汁后，用水淀粉勾芡而成。
一、海鮮與水果同吃會腹痛
魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品附有豐富的蛋白質(zhì)及其鈣等營養(yǎng)素。而水果中附有較多的鞣酸，假如吃完海產(chǎn)品后，即將吃水果，不僅影響人體對蛋白質(zhì)的汲取，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合，構(gòu)成難溶的鈣，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至導致腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。
二、海鮮煮不熟會產(chǎn)生細菌
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能夠殺滅。除了水中帶來的細菌以外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵和加工帶來的病菌及其病毒污染。平常來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。所以，在吃醉蟹、生海膽、醬油腌海鮮之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮及其衛(wèi)生。
三、死貝類病菌毒素多多
貝類本身帶菌量比較高，蛋白質(zhì)分解又很快，一旦死去便大量生殖病菌、產(chǎn)生毒素，同時其中所含的不飽及其脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產(chǎn)生較多的胺類及其自由基，對人體健康導致威脅。選購活貝之后也不能夠在家存放太久，要盡快烹調(diào)。過敏身體素質(zhì)的人很應當注意，因為有的時候候過敏反應不是因為海鮮本身，而是在海鮮蛋白質(zhì)分解過程中的物質(zhì)導致的。
四、冰鮮蝦不能白灼著吃
所有海鮮都只有在高度新鮮的狀態(tài)下才能夠做成清蒸、白灼之類的菜肴。水產(chǎn)海鮮與肉類不同，它們體內(nèi)帶有相當多耐低溫的細菌，并且蛋白質(zhì)分解很快。假如放在冰箱里多時，蝦體的含菌量增大，蛋白質(zhì)也已經(jīng)部分變性，產(chǎn)生了胺類物質(zhì)，無論怎么樣都達不到活蝦的口感、風味及其安全性，當然也就不適宜白灼的吃法了。不過，冰鮮的蝦能夠高溫烹炒或煎炸，同時也能夠呈現(xiàn)出美味噢。
五、海鮮啤酒同吃惹痛風
在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會構(gòu)成尿酸，而尿酸過多會導致痛風、腎結(jié)石等病癥。假如大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加快速度體內(nèi)尿酸的構(gòu)成。所以，在大量食用海鮮的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產(chǎn)生不利影響。
六、打包來的海鮮要冷藏
假如海鮮已經(jīng)高溫徹底烹熟，那么只需即將放入冷藏室，下餐加熱后即能夠吃用。假如海鮮并沒有經(jīng)過充分加熱，但已經(jīng)死去，那么應當放進冷藏室，下一餐之前化凍，然后徹底加熱烹熟，不要再貪戀生鮮口感。因為海鮮類食品的蛋白質(zhì)質(zhì)地細膩，分解很快，拿回家之后應當在一天之內(nèi)食完，不要長時間存放。
七、吃海鮮后喝茶長結(jié)石
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也附有鞣酸，一樣能與海鮮中的鈣構(gòu)成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機會。所以，在吃海鮮時最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時以上。
八、海鮮維C同食會中毒
多種海產(chǎn)品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內(nèi)均附有化學元素砷。平常情況下含量很小，但日益嚴重的環(huán)境污染可能使這些動物體內(nèi)砷的含量達到較高水平。蝦體內(nèi)所含砷的化合價是五價，平常情況下，五價砷對人體是沒有害處的。理論上講，高劑量的維生素C（一次性攝入維生素C超過500毫克）及其五價砷經(jīng)過復雜的化學反應，會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r砷（即我們常說的砒霜），當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。
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