吃南瓜有降血糖的作用嗎
生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“吃南瓜有降血糖的作用嗎”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
血糖過高的人需要注意正確的調(diào)理，食物的選擇也要注意，很多人都說吃南瓜可以降糖，實際上有點夸大它的作用，很多時候過多的食用，反而會引起血糖升高的。
1、常吃南瓜能降糖嗎
中醫(yī)也對南瓜降糖的說法表示反對，并對此做了詳盡的研究。專家對數(shù)十位糖尿病患者做了實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)患者吃南瓜后(不吃其它東西)的血糖要比吃南瓜前增加1-2毫摩爾。目前凡已知有含糖的食物，還沒有任何一項科學研究發(fā)現(xiàn)過有哪種食物能夠降血糖。
2、其實適量吃南瓜可能對降血糖有一定作用，但絕不能把它的作用夸大，而且不能吃得過多，更不能代替正常的藥物治療，否則會適得其反。南瓜有很多種，真正可能有效的品種是極少數(shù)。適量吃可能會對降血糖有一些作用，但千萬要注意適度，不能吃多了。要知道這個“適量”、“可能”、“一些”詞是需要注意的，這里詳細解釋一下。
3、“適量”指千萬不能多吃，說“可能”是因為對此尚無確切統(tǒng)一的定論，各種觀點都沒有得到醫(yī)學界的公認，“一些”說明它即使有作用，也只是很小的輔助作用，絕不能代替正規(guī)科學的藥物治療。
4、在糖尿病問題上，患者不能有失偏頗，要用科學的態(tài)度來治療糖尿病。也不能盲目地聽信所謂的傳說、土方和商家的炒作，更不能盲目地“從眾”，不能看人家吃什么也跟著吃，不管不問、不顧后果。而應(yīng)該盡量以一種科學理性、冷靜客觀的態(tài)度來尋醫(yī)問藥，這樣才是對自己的健康和生命負責。
5、常吃南瓜能降糖嗎，可以說適當?shù)某阅瞎蠈τ谔悄虿∈怯泻锰幍?。但這個南瓜如果你長期大量的吃并沒有想象中那么好的降糖效果，而且可能引起血糖上升。
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血糖就是指人體血液里的糖，這里的糖大部分是葡萄糖，我們的血糖每天都需要維持在一定的濃度上的，血糖太高和太低都對身體有危害，高血糖就是因為我們體血液有太多的糖分了，高血糖的危害在于降低人體的抵抗力并且導致腎功能受到損害。
南瓜是瓜類的一種，南瓜的味道非常好，我們可以將南瓜做出各種的菜肴，受到人們的喜歡，南瓜不但有很好的營養(yǎng)價值而且還有很高的食用價值和藥用價值呢。
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效。
南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。國內(nèi)外醫(yī)學專家、學者研究實驗表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)癥狀、預(yù)防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。
南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復(fù)以及再生的能力，因為南瓜可以消除致癌物質(zhì)亞硝酸的突變作用。
南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質(zhì)，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養(yǎng)學和醫(yī)學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成是腎上腺皮質(zhì)激素固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡蘿卜素及多種微量元素等;
上文我們介紹了什么是血糖，我們知道血液中的糖分就是血糖，高血糖就是體內(nèi)的血糖含量高于標注濃度了，高血糖會帶來一些列的危害，所以我們可以選擇食療的方法來起到降低血糖的作用，而南瓜營養(yǎng)豐富用來降低血糖效果非常好。
南瓜是營養(yǎng)價值較高的一種食材，在各大飲食系列當中都可以見到南瓜的身影，而且南瓜全身都是寶，從南瓜皮到南瓜籽都可以用來制作美味的佳肴。其中，南瓜籽的營養(yǎng)價值非常高，富含養(yǎng)生元素，適合肥胖人士食用。而吃南瓜籽能降血糖嗎？下面就來看看講解吧。南瓜子能降血糖嗎有人說南瓜子有降糖作用，市場上還有用南瓜制的保健食品，專用于糖尿病患者。其實南瓜子有降糖功效的觀點是錯誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利于控制糖尿病腎病患者的病情。對于堅果類的花生、瓜子，少吃則有利，多吃就有害。一般每日進食不帶殼的堅果15-20克為宜。無論進食多少，都要嚴格將其熱量計算入全天食物量中。專家提醒，瓜子、核桃、花生等炒貨，因果仁類的脂肪含量較高，是碳水化合物的二倍多。另外，炒制時添加的輔料常會影響到血糖水平，多吃無益。 南瓜子的作用1、解毒:內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。2、保護胃粘膜、幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。3、防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
南瓜這種食材在人們的生活中非常的常見，通過南瓜可以制作出各種各樣的食材，由于南瓜中含有很多的糖分，所以很多高血糖或者糖尿病患者都不敢食用這種食物，但是有的人認為黃瓜這種食物是可以降低血糖的，事實真的是這樣的嗎，讓小編給大家詳細的介紹一下。南瓜是降血糖的嗎?
第一，南瓜是降血糖的嗎?很明顯南瓜是升血糖的。實際上除了藥物以外，沒有哪一種含有能量的食物能降血糖，它們食用后都會使血糖升高，只是血糖升高的快慢不同。南瓜的升糖指數(shù)(GI)很高，高達75，超過大部分蔬菜、水果，屬于高GI食物，所以不要相信吃南瓜降血糖的說法，糖尿病人并不適合大量吃南瓜。糖尿病人可以吃南瓜時可以搭配蛋白質(zhì)食物如魚蝦肉蛋豆制品等一起吃，GI相對來說會低一些。
第二，像南瓜一樣，苦瓜對糖尿病的益處也被無限夸大了。尤其是一些產(chǎn)品號稱是從苦瓜中提取的“口服植物胰島素”，給很多糖尿病人造成了誤導。實際上只是在動物實驗研究中表現(xiàn)出一定的降糖作用，臨床上并未發(fā)現(xiàn)吃苦瓜可以降低血糖。你現(xiàn)在明白了吧，無論是南瓜還是苦瓜都不能降血糖。
南瓜是降血糖的嗎?經(jīng)常吃南瓜你會發(fā)現(xiàn)，南瓜又面又甜跟紅薯很相似，那是不是意味著可以用南瓜當主食呢?查看食物成分表發(fā)現(xiàn)，南瓜的淀粉含量是很低的，加上可溶性糖，也到不了10%的碳水化合物含量，遠遠低于土豆紅薯這些碳水化合物含量接近20%的薯類，所以用南瓜來替代主食的話，淀粉含量不夠，熱量太低，更重要的是蛋白質(zhì)的含量也不夠。南瓜的蛋白質(zhì)含量僅有0.7克/100克，無法替代主食每天所提供的蛋白質(zhì)的量，通常主食每天提供20~30克蛋白質(zhì)，如果用南瓜來代替主食的話，需要吃2.8~4.2千克南瓜才能達到。
南瓜子雖然營養(yǎng)價值很高，富含多種脂肪酸，但是因為它的脂肪含量非常高，不利于降低血糖，因此說南瓜子降血糖是完全錯誤的，不能夠降低血糖，反而會不利于糖尿病者的健康。它對男性前列腺疾病有著很好的預(yù)防效果和意義。生吃能夠更好的保留其原味，但是糖尿病患者要少吃，避免出現(xiàn)不利健康的影響。
有人說南瓜子有降糖作用，市場上還有用南瓜制的保健食品，專用于糖尿病患者，其實南瓜子有降糖功效的觀點是錯誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利于控制糖尿病腎病患者的病情。
花生和瓜子味道鮮美，含糖少，不少糖尿病患病認為多食無害，經(jīng)常當作解饞的充饑食品，雖然花生和瓜子含糖量低，但含有較多的脂肪，屬于高熱量食品，如果隨意吃，不按照食物交換份方法減去相應(yīng)的主食量或者進食過多，都會導致血糖、血脂的增高。
每100克花生(去皮)含589千卡熱量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大于570千卡，均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。
通過以上的內(nèi)容我們看到，南瓜子對于糖尿病患者是不利的,因此一定要少吃。另外南瓜子對腸胃能產(chǎn)生不良的刺激，所以不要吃的過多，以一兩左右為宜，尤其是對孕婦，過多食用不利于胎兒健康。要注意上述的問題，避免導致危及影響健康。
南瓜子生吃、熟吃都可以，近年營養(yǎng)專家指出，南瓜子是男人的最佳零食。南瓜子在干果店，中藥店，瓜果種子店都可以買到，也可以在平時吃老南瓜時，把子留下，洗干凈，曬干，以備食用。其實，南瓜子生吃、熟吃都可以，南瓜子的功效與作用有很多，那么吃南瓜子有什么好處呢？
南瓜子含豐富的脂肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，南瓜子氨酸、鋅、鐵等成分。經(jīng)常吃南瓜子不但可預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生，還可促進患者排出結(jié)石。
更重要的是，南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對前列腺有保健作用。研究發(fā)現(xiàn)：每天吃上50克(大概一把)左右的南瓜子，生熟均可，可較有效地防治前列腺疾病。
這是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。并使前列腺炎，前列腺肥大等疾病的第二期癥狀恢復(fù)到初期，明顯改善第三期病情。因南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，同時還有預(yù)防前列腺癌的作用。
營養(yǎng)學家還認為，南瓜子中所南瓜子還可用于治療脾虛營養(yǎng)不良，消瘦乏力;脾虛水腫;產(chǎn)后缺乳;百日咳，咳嗽咽干;南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。
對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。經(jīng)常吃南瓜子不但可預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生，還可促進已有結(jié)石的排出。
功效：南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品。美國研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的南瓜子，可較為有效地防治前列腺疾病。
這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預(yù)防前列腺癌的作用。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
適合人群：一般人都可以食用。生活在衛(wèi)生條件較差的地區(qū)的人可以經(jīng)常食用以驅(qū)蟲。男性適宜經(jīng)常食用。
適用量：每次50克。
不過有一點需要提醒大家的是，南瓜子雖然營養(yǎng)價值較高對于預(yù)防治療前列腺炎有幫助，但是凡事都要有個度，南瓜子也不能多吃。因為曾有過多食用南瓜子而導致頭昏，胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。
很多朋友可能會從電視或者是雜志上面了解到，吃南瓜可以起到降血糖的作用，所以很多的朋友在南瓜上市的時候都會買比較多的南瓜來吃，也有很多朋友會把南瓜煮成粥，然后加入一些其他低糖的食材，甚至很多糖尿病人，不去服用藥物兒子吃南瓜來當做降血壓的好辦法，那么事實上真的是這樣嗎?
專家觀點：
十幾年來，眾多糖尿病人把吃南瓜當作降血糖的好辦法，而市場上各種以南瓜為原料的食品、保健食品更是吸引了成千上萬熱衷于食療的糖尿病人。但近日糖尿病專家發(fā)表意見指出：“多吃南瓜能降血糖”的說法，“沒有過硬的科學依據(jù)”，“是一個極大的錯誤”。
專家說，南瓜的血糖生成指數(shù)為75，屬于高指數(shù)食物，應(yīng)盡量少吃。在臨床中有一部分病人過量食用南瓜，不但沒能降血糖，反而臉和皮膚出現(xiàn)黃染現(xiàn)象，甚至血糖升高。
專家釋疑：
查過了《本草綱目》、《全國中草藥大匯編》和《中國民間單驗方》等中醫(yī)藥典籍，均沒找到南瓜能治療糖尿病的記載。倒是《本草綱目》里說：“南瓜補中益氣。多食發(fā)腳氣、黃疸?！?/p>
還有專家也對南瓜降糖的說法也表示反對，并對此做了詳盡的研究。專家對數(shù)十位糖尿病患者做了實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)患者吃南瓜后(不吃其它東西)的血糖要比吃南瓜前增加1～2毫摩爾。徐教授強調(diào)，目前凡已知有含糖的食物，還沒有任何一項科學研究發(fā)現(xiàn)過有哪種食物能夠降血糖。不少病人聽信南瓜具有降糖作用的“民間土方”，大量吃南瓜進行“食療”，結(jié)果血糖不降反升!他解釋說，南瓜與絲瓜、西瓜的熱量相當，會影響人體糖代謝，導致血糖升高。
所以說朋友們?nèi)绻胍档妥约旱难?，千萬不要去聽信一些土方大量的吃南瓜來進行食療，其實南瓜里面的含糖量是比較高的，雖然吃南瓜可以起到補中益氣的作用，但是吃的多了也很容易出現(xiàn)黃疸，而且容易引發(fā)腳氣的出現(xiàn)。
現(xiàn)在的人們都喜歡吃黃南瓜，因為它里面包含的營養(yǎng)價值是很高的。有的人在吃南瓜的時候會想到南瓜能不能降低血糖?因為每一種食物大家在使用的時候總會弄清楚它的功效以及作用，不然是不會隨便亂吃的。那么接下來小編想為大家分享一下黃南瓜到底可不可以降血糖，來解除大家心中留有的疑問，不明白的問題下面內(nèi)容會講到的。
從食物的藥性來看，南瓜性味甘溫，能補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。牛肉性味甘平，歸脾、胃經(jīng)，具有補脾胃、益氣血、止消渴、強筋骨的功效。南瓜與牛肉搭配食用，如南瓜粉蒸牛肉、南瓜牛肉羹等，效果更加顯著，適合于輔助治療中氣虛弱、消渴、肺癰、筋骨酸軟等病證。
1、多糖類
南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
2、類胡羅卜素
南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
3、礦質(zhì)元素
南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5、脂類物質(zhì)
研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
6、淀粉
淀粉進入人體會轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而且南瓜中的淀粉有一定的其他營養(yǎng)元素，能增強人體的抵抗力。
以上內(nèi)容就是小編為大家分享的黃南瓜能不能降低血糖，金黃南瓜的功效，相信很多人在看過之后就會明白。黃南瓜里面含有的營養(yǎng)是非常多的，當然對我們的身體也是有幫助的，我們在吃黃南瓜的時候總會考慮到這些問題，小編講述的這些內(nèi)容能夠幫助到你們，身體的健康才是現(xiàn)在最重要的問題。
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