午餐這樣吃了，小心厭食癥纏上你！
春季養(yǎng)生午餐。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。”生活中經常流傳這些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜，每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的午餐這樣吃了，小心厭食癥纏上你！，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
俗話說，“早吃好，午吃飽、晚吃少”，可對上班族來說，午餐不是僅飽就可以的！午餐不僅要補充大半天消耗的能量，還要保證下午工作的精力和效率。而且午餐和身體健康息息相關，若不重視，就可能患病，多數可能是慢性病。但是現在的年輕人生活和工作壓力比較大，對于午餐多事湊合吃。很多人午餐都是在外面打游擊，只求填飽肚子完事。天長日久就會造成以下這些隱患。
1、胃病
很多人可能會有這樣的經歷，工作幾年后，胃就不知不覺出問題了，主要原因就在于午餐的不規(guī)律和馬虎。
2、精力不濟
作為腦力。體力雙料重壓下的現代職業(yè)人，經過一個上午的辛苦工作后，中午如果混一頓沒有營養(yǎng)的飯食，午后的工作精力肯定會打折的。
3、厭食
很多職業(yè)人不是忙得沒了食欲，而是午餐的游擊戰(zhàn)讓他們吃倒了胃口，在小飯館炒菜族常常會因為它們的衛(wèi)生情況而牢騷不斷，每天到了餐飲店卻提不起興趣吃飯，而水餃或面條族卻因為天天對著老三樣而喪失好胃口。
4、發(fā)胖
人們在午間沒有得到照顧的胃口通常會保留到晚餐時惡補一番，這無疑就違背了飲食規(guī)律，晚餐能量攝入過多，就容易導致肥胖。
營養(yǎng)專家指出，不規(guī)律的飲食會造成身體代謝紊亂以及胃納差等消化系統(tǒng)疾病，專家建議吃午餐時要有意識地選擇食物的種類，可以起到平衡營養(yǎng)的作用。
一般一份健康的午餐應具備以下元素：
1．選擇不同種類、不同顏色的蔬菜；
2．食物應以新鮮為主，因為新鮮食物的營養(yǎng)價值最高；
3．多進食全麥食品，避免吸收過多高熱量、高脂肪食物；
4．應盡量少吃食鹽。
如果長時間堅持以上健康飲食方式，不僅患病幾率低，而且還有可能比預期壽命延長15年。
關愛健康，從小事做起。健康第一，愿您有個好身體！
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寶寶不喜歡吃飯，作為家長是很心煩的，那么對于寶寶這種厭食的癥狀，有什么好的方法來改善呢？下面就看小編為家長朋友們的分享，一起來吧！
家有小孩的家庭可以認真讀讀以下幾點，可以很好的預防寶貝偏食厭食喔~
1、幼兒進餐使用的桌、椅、碗、筷等大小、顏色均要適合幼兒的年齡特征，否則會因此而影響孩子的進食興趣。
2、飯前半個小時至一個小時內不要讓幼兒吃任何食品，特別是甜食，如糖果等，這會影響孩子的食欲。
3、飯前應讓兒童做些安靜的活動，避免過度興奮。如自己把玩具收好，上廁所，然后用肥皂洗手，等候開飯。歲數較大的兒童應該幫助家長開飯。
4、進餐過程中，要提醒幼兒細嚼慢咽，不能邊吃邊玩，不能邊吃邊看電視，要鼓勵幼兒多吃，但不要讓幼兒過量進食，更不可強迫。若幼兒食欲不振，應該先查明可能存在的原因，然后進行解釋或鼓勵，不可不分青紅皂白地訓斥幼兒。
5、食品的種類和花樣要不斷更換，在幼兒食用一種新食品前，可用講故事、笑話、童話等方式向幼兒講解新食品的營養(yǎng)價值，對人的生長發(fā)育的作用，以及在吃新食品前，不要讓幼兒吃其他食物。這樣才會增加孩子的食欲。
6、兒童對食物的好惡，常受父母的影響，所以父母應做兒童的榜樣，以身作則，不挑剔或批評飯菜不好，不談論其他兒童的特殊飲食習慣。尤其要避免對健康食物作不利的評論。
（有的母親過分擔心兒童吃得太少，往往在幼兒面前表露出憂慮和憤怒，結果使兒童感覺到吃東西受到壓迫，反而影響孩子的胃口。其實兒童的胃口也和大人一樣，會有所變化。所以協助兒童進步，大人的機智是很重要的。）
7、家長要發(fā)現兒童的進食行為規(guī)律。下面是專家們研究出的2～10歲兒童的一般飲食行為，謹為家長們提供參考。
2～4歲。吃飯時喜歡胡鬧，喜吃糖果和冰淇淋一類的東西。5～7歲，不喜歡吃紅燒的菜和混和的菜，肥肉、肥汁等。喜歡吃素凈的食物如瘦肉、洋芋、生菜、牛奶和水果。6歲時開始有愛吃新奇食物的嗜好，7～8歲增加到頂點。以前不喜歡的食物由7歲時開始接受。8歲，討厭的食物很少，很貪食。9歲，對食物發(fā)生濃厚的興趣，有些兒童在這時期任何食物都能吃，但仍偏愛素凈的食物。
通過小編上面的分享，你對于寶寶厭食癥的原因和治療方法是不是有了一個全面的了解，那么在今后的家庭生活中，要注意多加調劑自己的孩子飲食方式哦！
據《福布斯》雜志報道，人們總是能解釋為什么自己討厭吃蔬菜。研究人員發(fā)現，75%的人日常蔬菜攝入量不足。但怎么才能讓不喜歡吃蔬菜的你攝入足夠的蔬菜呢？專家提出以下8種簡易之法：
將蔬菜做成湯或沙拉
番茄醬、一些沙拉調料和墨西哥蘸醬是為數不多的由蔬菜制成的調味品，當然吃飯時來碗湯也是很美味的。在蔬菜中拌入生姜、醬油、米醋、日本料酒和芝麻油，你就可以自制健康的蔬菜沙拉。每半杯相當于一大盤蔬菜。
用綠色裝飾你的菜肴
午餐時你并不需要只吃一盤炒芹菜?？梢該Q種方式吃蔬菜，在烤牛肉三明治中夾些嫩芽、番茄片和生菜，這就能保證足夠的蔬菜攝入量。如果你想要更健康的食用方法，盡量做到一半蔬菜一半肉。
嘗試新口味
根據營養(yǎng)學家分析，很多人不喜歡吃蔬菜是因為他們已經厭倦了經常吃的蔬菜的味道，也不知道其他蔬菜是何滋味。嘗試新口味經歷一次蔬菜風味行，也許會有意想不到的收獲。專家李
珀特介紹了自己的經驗：你只要試著去吃些從未嘗過的蔬菜，也許你就會喜歡上那種味道，說不定就吃上癮了。常見的蔬菜有番茄、土豆和冰山生菜，為什么不試試茄子、芝麻菜和朝鮮薊呢？
生吃蔬菜
新鮮蔬菜混上鷹嘴豆泥、沙拉和墨西哥蘸醬就是一份不錯的菜肴。只要將蔬菜洗凈、切塊，若放入冰箱可以更為美味，尤其適合你在午餐時分大口咀嚼自制的生菜醬。
使蔬菜變得五顏六色
一提起蔬菜，你的腦海中是否浮現出一個單色的調色板：布魯塞爾豆芽、椰菜和菠菜，一切都是綠色。但其實蔬菜也是色彩斑斕的，有紅、黃、橙和紫。每種顏色的蔬菜都能為餐桌增添新的維生素和礦物質。有研究顯示：享受健康蔬菜的一個聰明辦法就是挑顏色。挑選不同顏色的蔬菜以獲得營養(yǎng)攝入的最大化。
學會搭配
專家強調說：將蔬菜配以其他菜肴就能做出最美味的食物。她認為某些搭配方式可以幫助身體更好地吸收營養(yǎng)。她自己的最愛就是將蔬菜與胡蘿卜、少許切片瘦肉和其他綠色食品一起翻炒。
尋找時新蔬菜
專家認為新鮮的季節(jié)蔬菜不僅味美而且利于健康。比
如說，春天的朝鮮薊、蘆筍和蘿卜都相當有營養(yǎng)價值。而夏天又是盛產芝麻菜、玉米和番茄的時節(jié)。到了秋天你可以選擇椰菜、茄子和南瓜。冬天也不是你想象的那么荒涼，布魯塞爾豆芽、菊苣和許多其他綠色蔬菜都在冬天成熟。
喝蔬菜
果汁在各餐館都很紅火不是沒有道理的果汁可以提供美味方便的蔬菜汁，這是你日常吃蔬菜的另一好選擇。但要警惕其中添加了過多的糖、調味劑，甚至還包括奶制品，因為它們都能使蔬菜汁的卡路里急劇提高。
對于腫瘤患者出現的厭食，如果是特定的病因所引起的，需要在醫(yī)生的幫助下去除病因才能解決;有些可以通過中醫(yī)食療藥膳來改善。
中醫(yī)認為厭食是由于脾胃虛弱、情志失調、外邪犯胃、飲食不節(jié)等原因造成的脾胃運化受損、氣機升降失調?？杀憩F為食欲不振、食少納呆、胃脘痞滿、噯氣呃逆、疲乏無力等。中醫(yī)常采用健脾和胃、益氣健脾、滋補脾胃、消食導滯、疏肝化濕、溫補脾腎等多種治法。中成藥山楂丸、保和丸、木香順氣丸等對改善某些厭食也有一定作用。改善厭食常用的還有山楂、柑橘、山藥、雞內金、豆豉、大麥芽、蘿卜、西紅柿、酸奶等。
食療方法舉例如下：
1.豬胃或羊胃一個約200克，洗凈去脂膜，切塊，文火慢煮至爛熟，酌加鹽、調料及200克山藥(去皮切塊)，待山藥煮爛，喝湯，吃菜。
2.粳米100克煮稀飯至八分熟時，加鮮橘皮30克或干橘皮15克(藥店購陳皮也可)，繼續(xù)煮約30分鐘，加白糖，喝粥。
3.橘子200克，去皮，榨汁備用。山楂100克，洗凈、掰開，煮爛后搗碎、去核，待放涼再加入橘汁和白糖即可。
4.麥芽200克，洗凈煮粥至八分熟，再加入100克雞胗(洗凈，切小塊)，慢火煮約20分鐘，加鹽和調料。
5.綠茶5克紗布包好，鴨梨100克，切塊，一同水煮約20分鐘;去掉綠茶，加入100克糯米，調好水量，煮粥或做米飯。
6.鯽魚約200克，去鱗和內臟，加入生姜、蔥、蒜、醋等調料煮湯，分次喝湯吃肉。
腫瘤患者厭食為常見現象，家屬應耐心調理患者飲食，即要有營養(yǎng)，又要注意口味?；颊咭矐獦淞ⅰ昂薏〕燥垺钡乃枷?，明白只有吃好飯，才會增加抵抗疾病的能力;治療需要飲食配合，吃好飯才能治好病。所以，不要單憑興趣吃飯，應當為了早日康復而吃飯。另外，兩餐之間吃少量水果可促進食欲，如橘子、蘋果等。飯后應適當活動，散步是最好的運動，可促進胃腸蠕動，對提高下一餐的食欲有好處。如身體允許，飯后盡量不臥床或坐在沙發(fā)上看電視，吃飽了不動對消化沒好處。
孩子患上厭食癥之后家長們會變的特別緊張，不知道要如何治療。其實，治療小孩厭食癥方法很多，中藥內服法、針刺療法、穴位注射療法、推拿療法、外敷療法等效果很好。
1、中藥內服法：包括服用湯劑治療和中成藥治療。湯劑可用不換金正氣散加減，常用蒼術、陳皮、佩蘭、藿香、半夏、枳殼、神曲、雞金、麥芽等，脘痞腹脹者，可加菜菔子、木香;濕熱困阻者，可加薏苡仁;嘔惡不適者，可加砂仁、叩仁。中成藥可用化積口服液、消食健兒糖漿等。
2、針刺療法：刺四縫穴，常規(guī)消毒后先刺出液體擠出，至刺出血為止，3天后重復一次。
3、穴位注射療法：可用維生素B121mg，分別注射左右足三里穴。
4、推拿療法：運用推脾經、分腹陰陽、逆運內八卦、摩腹、捏脊等方法治療。
5、外敷療法：運用中藥散劑如胡黃連、神曲、枳殼、木香、陳皮等藥研末而成的“開胃散”，外敷臍部治療。
6、補鋅：硫酸鋅10mg，放糖漿內喂養(yǎng)小兒，每日1-2次。如檢查血鋅低下，可用硫酸鋅2-3mgkg·d，療程1-3個月。鋅能使味蕾細胞迅速再生，改善味蕾的敏銳度，又能提高消化功能，對缺鋅的患兒有效率高達90%以上。
除了配合治療外，家長也應逐步改正小兒的不良飲食習慣，才能有效避免小兒厭食。
孩子是家長的寶，出現一點異常都擔心不已，可是在精心的呵護也一樣會出現不良反應，厭食癥就是最常見的一種。面對這種情況家長們要積極治療原發(fā)疾病，讓寶寶養(yǎng)成良好的飲食習慣。
1.積極治療原發(fā)疾?。簩|體疾病或胃腸道疾病及時進行治療，去除病因。
2.調整家庭情緒：緩和家庭不和諧氣氛，改善家庭成員之間的關系，營造一種良好的“餐桌情緒”。
3.養(yǎng)成好的飲食習慣：家長要教育孩子從小養(yǎng)成好的飲食習慣，少吃甚至不吃零食，少吃冷飲，規(guī)律進食，避免對食物品種的特殊偏好等。
4.重視食品的色、香、味：
食物良好的色、香、味特性，可通過視覺、嗅覺和味覺全方位地刺激大腦進食中樞，增加食欲和食量，改善厭食狀態(tài)。
5.糾正微量元素失衡：
兒童較長時間食欲減退，可到醫(yī)院進行微量元素測定(末梢血即可)。如檢查血鋅低下，可遵醫(yī)囑適當補鋅。另外可進食含鋅較多的食物如動物肝臟、海產品、核桃、花生、黃豆、菠菜等。
6.中醫(yī)治療：包括服用湯劑治療和中成藥治療。湯劑可用不換金正氣散加減，常用蒼術、陳皮、佩蘭、藿香、半夏、枳殼、神曲、雞金、麥芽等，脘痞腹脹者，可加菜菔子、木香;濕熱困阻者，可加薏苡仁;嘔惡不適者，可加砂仁、叩仁。中成藥可用化積口服液、消食健兒糖漿等。
7、 外敷療法：運用中藥散劑如胡黃連、神曲、枳殼、木香、陳皮等藥研末而成的“開胃散”，外敷臍部治療。
甜食非常的好吃，不少女性朋友都喜歡吃。心情不好來一塊甜品，不開心的事情瞬間拋在腦后。但是你知道嗎？甜食雖好，但攝取量也要控制，如果食量過多，會導致身體多種疾病。那甜食吃多了，會引起哪些疾病？下面就來了解偏愛甜食的人會容易的哪六種疾病。
一、視神經炎
維生素B1缺乏是該病的重要誘因。這是由于糖分在體內代謝時消耗了過多的維生素B1所造成的。此外，經常大量進甜食，還容易引起眼睛疲勞，視神經會因為營養(yǎng)短缺而出現“故障”。更重要的是，當維生素B1缺乏時，會影響體內碳水化合物的氧化，使不完全氧化物滯留在血液內，從而誘發(fā)或加重視神經炎。
對策：可以通過多吃富含維生素B1的食物補充：奶類及其制品、動物肝腎、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。
人們攝人糖后，在體內分解糖產生熱量的同時，其所產生的代謝產物需要維生素B族參與解毒，最后排出體外。長期過量食糖，會使體內維生素B族因消耗過多而缺乏，以致廢物蓄積于人體;同時又使體內的熱能代謝，蛋白質、脂肪、碳水化物代謝以及腦與組織中能量轉化受到負面影響。
二、頭發(fā)變白
美國研究人員發(fā)現，女性吃甜食過多，會加速細胞老化，還會催生白發(fā)。這是由于糖屬于酸性食物，大量吃糖，會使體液由堿性變成弱堿性，促使細胞衰老，導致頭發(fā)變黃變白。
三、膽結石
50歲以上的女性吃甜食過多，會導致膽結石。研究認為，過量甜食會增進胰島素的分泌，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸和卵磷脂三者比例關系嚴重失調。過量的糖還會自行轉化為脂肪，導致人體肥胖。對于中老年女性來說，肥胖是膽結石的溫床。
四、陰道炎
大約75%的女性一生中至少一次感染過念珠菌引起的陰道炎。一項針對念珠菌反復感染者的研究顯示，很多患者的血糖或尿糖明顯高于正常水平;當90%的患者在減少日常糖分攝入量后，一年內便鮮有念珠菌陰道炎的感染和復發(fā)。這說明，糖分攝入量和念珠菌感染有密切關聯。
五、引起高血壓、造成肥胖
攝入過多的糖，可刺激人體內胰島素水平升高，增加血中胰島素，兒茶酚胺分泌，使交感神經活性增高，直接引起血管緊張度增加，這可能成為促成高糖引起高血壓的原因之一。另外，血中高胰島素水平也會增加腎臟重吸收鈉和水，引起水鈉滯留體內，血容量增加而產生高血壓。
食糖過多，剩余部分會轉化為脂肪貯藏起來，造成肥胖，而肥胖又是眾多疾病之源。
六、骨骼脫鈣而引起骨質疏松癥
進食大量的糖或碳水化物，在人體內代謝過程中產生大量中間產物丙酮酸、乳酸等，使肌體呈酸中毒狀態(tài)。為維持人體酸堿平衡，體內的堿性物質鈣、鎂、鈉就要參加中和作用。體內鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱，調節(jié)血壓的機制紊亂。大量鈣被中和，又能讓骨骼脫鈣而出現骨質疏松癥。體內酸堿平衡失調，又使人體細胞老化加速，使人對外界的適應能力下降。
很多人都有吃燙食的習慣，還覺得越燙越爽。而吃飯的時候，我們也從小被勸說飯菜要趁熱吃。雖然吃燙食也算得上一種“另類”的飲食文化，但其實燙食對我們的身體并沒有那么友好。
最佳進食溫度：10℃—40℃
我們的口腔和食道表面都覆蓋著柔軟的黏膜。正常情況下，口腔和食道的溫度多在36.5℃—37.2℃，所以適宜的進食溫度是10℃—40℃，能耐受的高溫也只在50℃—60℃。在接觸到75℃左右的食物時，嬌嫩的黏膜就會有輕度灼傷。幸好這些部位的血液循環(huán)非常豐富，受傷的組織會及時的脫落、增生、修復，所以偶爾一點點的輕傷可以很快恢復。
經常吃燙食，其實是個惡性循環(huán)
而那些經常吃燙食的人，情況可不那么良好咯!口腔、食道黏膜在不斷的熱刺激下，一直重復著上面的修復過程，黏膜也就不停地增生增厚。增厚了的黏膜對熱刺激的反應逐漸降低，可愛吃燙食的人卻一直追求感受到飯食的高溫度這件事，如此陷入一個越來越不怕熱、越不怕熱會越要吃燙食的惡性循環(huán)。
再加上食道黏膜的神經反射本來就很遲鈍，往往受了傷自己也沒有察覺到，于是主人的大腦便錯誤的接收到如此訊息：我們很好，讓高溫來得更猛烈吧!
黏膜生氣了，后果很嚴重
由于沒有引起主人足夠的重視，可憐的黏膜們也就經受了日復一日的折磨。在這樣的惡性循環(huán)中，黏膜接受著越來越嚴重的灼傷刺激，就會逐漸引發(fā)口腔潰瘍、食道潰瘍和食道炎等問題。
除了食道外，牙齦的意見也很大：食物太燙，牙齦會被燙傷。可還來不及修復，又一批燙食進口了。長期下去，牙齦就會用潰瘍來抗議了。長期的燙食還會引起牙本質過敏，引發(fā)過敏性牙痛。
大家都有不小心吃了燙食的經歷，不想吐出來時通常會讓食物在口腔中快速倒幾下，囫圇吞棗地咽下去。而熱愛燙食的人每頓飯都是如此。這會讓食物在口腔還沒充分咀嚼并與唾液混合，就進胃了，加重了胃的負擔，影響了食物的消化和吸收。而這些燙食也會讓潰瘍啦，炎癥啦就在食道扎營了。
常吃燙食，還要小心罹患食道癌
食道并不愿意整天破破爛爛的，只好不停地增生修復。在這樣一次次的傷害——增生——修復過程中，增生的細胞中會漸漸產生出一些壞分子，也就是形態(tài)、功能不正常的“異形性”細胞。當這些不正常的細胞多了，惡變也就發(fā)生了。
最嚴重的，食管黏膜上皮的表面會出現癌腫，隨著癌組織的不斷壯大，癌腫侵占食道的空間也越來越多，很多患者都是感到吞咽困難或有異物感才到醫(yī)院就診，這時候一檢查已經是食道腫瘤了……
碰到再好吃的食物也要放涼些再吃哦~
今年的寒露節(jié)氣在10月8日，寒露的到來，標志著氣候由熱轉寒；而霜降是在10月23日，從寒露到霜降這段時間，氣溫下降幅度非常大，各種疾病極易流行，對人體健康極為不利，體質較弱者在這個階段最容易生病。如何在寒露期間保持健康，不讓疾病找上門，中醫(yī)專家為讀者支了幾招。
江蘇省中醫(yī)院腎內科主任孫偉教授介紹說，寒露節(jié)氣過后，萬物隨寒氣增長逐漸蕭落，陽氣漸退，陰氣漸生。人體的生理活動也必須適應自然界的變化。
孫偉教授提醒，寒露時期的冷空氣可導致許多疾病發(fā)生。其中最為常見的為呼吸道疾病。呼吸道對冷空氣刺激最為敏感，驟然降溫使呼吸器官抵抗力下降，病邪乘虛而入。輕則引起外感咳嗽，重則可使氣管炎或支氣管哮喘及哮喘性支氣管炎發(fā)作。另外，有胃病史的人也常常在此時病情發(fā)作，引發(fā)胃穿孔或胃出血。至于風濕病、關節(jié)炎患者，更易受氣候變化影響。需要特別提醒的，還是心腦血管病人，突然降溫往往會誘發(fā)中風。秋末冬初時節(jié)，腦血栓、腦溢血發(fā)病率遠高于其他季節(jié)。
那么，當前季節(jié)下如何防止疾病保持身體健康？孫偉教授給讀者支了幾招。
急性胃腸炎
入秋后，人體的消化功能逐漸下降，腸道抗病能力也相對減弱。如繼續(xù)生食大量瓜類水果，或直接食用從冰箱里取出的飲料和食物，就可能發(fā)生腹瀉、痢疾等急慢性胃腸道疾病。容易上火的食物盡量少吃，飲食結構要以清淡為主；在吃海鮮和燒烤時，一定要注意新鮮度。烹飪時一定要加入生姜、料酒以祛寒解毒；秋天應慎食瓜類水果，脾胃虛寒者尤應禁忌。
心腦血管病
秋季是從夏季到冬季的過渡季節(jié)，冷暖多變，常常不易立即感知到。秋季的寒暖又常反復，寒而復暖，暖后又寒，使人防不勝防。在晚秋時節(jié)，心肌梗死的發(fā)病率明顯提高，高血壓病人在秋冬之交，血壓往往要較夏季的血壓增高20毫米汞柱，容易造成心腦血管血液循環(huán)的障礙。因此，預防秋季感冒受寒對心腦血管病患者而言相當重要。
習慣性便秘
秋季氣候干燥，大便隨之也會干結難排，表現為便次減少，糞質堅硬，病人常伴有左下腹腹脹感、欲便不暢等。按摩是簡便易行的促排便方法，這種方法可在晚上睡前或清晨起床前進行。具體操作方法是：身體仰臥，先將兩手掌心摩擦至熱。然后兩手掌心在右腹下部順時針方向圍繞腹部旋轉，共按摩30圈。這個方向正好與糞便在大腸中的運行方向一致，有助于大便的運行。也可以早晚適當喝些蜂蜜水，有助于潤腸通便。
痛風
深秋天氣轉冷，人體進食中樞受到寒冷刺激，引起食欲增加，飯量增大，若多食肥甘厚味，則體內血尿酸產生過多，容易發(fā)生痛風。在當前季節(jié)，應多飲水，以促進尿酸排出，防止結石形成。為防止夜間尿液濃縮，可在臨睡前或半夜增加飲水量。
皮膚瘙癢
老年皮膚瘙癢是常見的老年性疾病，通常皮膚瘙癢以軀干為主，大腿內側和小腿屈側、關節(jié)周圍也常見。癢為陣發(fā)性，輕重和持續(xù)時間不一，吃了刺激性食品或溫度升高時易誘發(fā)或加重。在這個季節(jié)，沐浴不宜過勤，不用堿性大的肥皂，可用香皂或硫磺皂，或用些潤膚露濕潤肌膚；保持大便通暢，有利于排除體內積聚的致敏物質，避免誘發(fā)瘙癢。
腎臟疾病
主要以慢性腎炎和慢性腎衰為主，包括一些由糖尿病、高血壓引起的腎損害。這些病人抵抗力嚴重降低，容易感冒發(fā)燒；容易因氣溫寒涼導致血壓升高而難以控制。另一些病人因冬季食物豐富、食欲良好而過多進食葷菜、增加蛋白質攝入進一步加重腎臟負擔。這些都會加重腎臟病。所以防寒保暖、節(jié)制飲食非常重要。
嬰幼兒需要從食物中取得足夠的能量，作為玩耍和下階段成長的養(yǎng)料。健康的飲食不僅有助于嬰幼兒和學齡前兒童建立良好的營養(yǎng)儲備、健康的生活習慣，還為以后避免肥胖、心臟病、癌癥和其他慢性疾病的發(fā)生奠定基礎。那么為了預防小兒厭食癥應該怎么吃呢？下面文章了給出了小兒厭食最基本的飲食建議，希望對您有用。
小兒厭食的飲食建議
1、為孩子提供多種選擇
為了預防孩子挑食、偏食，要讓孩子早嘗味道，每餐食物的品種要多樣。如果從小只吃單一的食品，從來不吃或不常吃的食物就不習慣吃了，結果會造成偏食。如果你提供不同種類的健康食品，孩子就有機會學會吃多種食物，并從中得到益處。對每種營養(yǎng)，兒童都有多種選擇。
2、孩子食量要適宜
成年人的食量可以超過自身的食欲，而兒童的胃卻不能容納過量的食物。如果幼兒吃的食物太多，不能充分消化，容易導致消化功能紊亂。那么，幼兒和學齡前兒童的飯量多少為宜呢?成人的1/4～1/3，可作為孩子食量大小的指南。兒童的飯量要小于你想像的量，如果不夠可以讓孩子再向你要。兒童只需要足以抵御饑餓的食物。當他們開始拿食物玩?；蜃兊貌话矊幓蛘f“不要”時，應拿走食物，或讓孩子離開餐桌。
3、少買膨化食品
這類食品富含糖、鹽、味精及香味素，而蛋白質、纖維素、礦物質含量卻極低。兒童吃了得不到多少營養(yǎng)，經常食用又可能引起肥胖，因此少選為佳。不要輕易送補品。補品對成人可能有益無礙，但對兒童卻不一樣，經常食用會產生很多不利后果，如食欲下降等。因為補品中含有激素和微量活性物質，對兒童正常的生理代謝會造成影響，因此要慎用。
4、貴的食品不一定好
很多人以為價位最高或進口的食品一定是最好的，所以給兒童選購食品時一味求貴貪洋。而專家正告，雖然有些食品價位高，但營養(yǎng)不一定優(yōu)于價位低的食品。因為食品的價格與其加工程度成正比，加工程序越多食品營養(yǎng)素丟失得越多，而價格卻越高。
5、不選影響兒童腦發(fā)育的食品
由精白糖漬制的食物以及精白米面制成的食品，吸收后進入腦細胞，可使腦細胞失水進而使其缺乏必要的營養(yǎng)素。另外，精米面粉在制作過程中也失去了大部分有益于腦細胞生長所需要的營養(yǎng)成分，因此它們不利于腦細胞發(fā)育。
不宜多選巧克力、糖果及含咖啡因的食品。這類東西兒童吃了不易消化，并且由于巧克力味道濃厚，還會降低兒童味覺的敏感性，多吃后再吃一般飯菜，便味如嚼蠟，使兒童食欲下降而不愿吃飯。
推薦小兒厭食的食療方
1、山藥粳米粥
山藥60克，粳米50克，煮粥食用，可少加紅糖調味，每日1次，連用10～15天。
2、雞內金焦餅
白面250克，雞內金25克。將雞內金研末，摻入白面中，和勻，加入適量水，烙成焦餅。以上用量，可供1個小兒吃7天。
3、茯苓芋頭白面粥
茯苓30克，芋頭15克，白面50克。茯苓研粉，芋頭切片，先將芋頭水煮片刻，加入茯苓粉，攪拌均勻，打入和好的面糊，煮片刻即成。
4、蘿卜粳米粥
新鮮青蘿卜，切成薄片，搗取汁100毫升，與粳米100克加水煮粥，溫服。對小兒便秘比較適宜。
另外，中成藥健脾資生丸、參苓白術散、香砂六君子丸、保和丸、大山楂丸、健胃消食片等，都是治療小兒厭食癥的良藥，在醫(yī)生指導下服用，多可獲良效。
千萬不要以為隨便進食晚餐無關緊要，國內外專家研究發(fā)現，很多疾病發(fā)生的原因之一，來自晚上不良的飲食習慣。晚餐吃錯了，小心疾病上身。
一、導致肥胖
長時間饑餓讓人對食物非常渴望，到家后饑不擇食，往往是抓到什么就吃什么，更愛吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲憊地湊合吃完晚飯，很多人常是簡單洗漱下就躺在床上休息了。殊不知，飯后血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏運動，熱量過剩，從而轉化為脂肪，易導致發(fā)胖。
二、高血脂癥
晚餐若采高蛋白，高油脂，高熱量進食方式，會刺激肝臟制造低密和極低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂癥。
三、情緒失控
饑餓感容易讓人情緒失控、失去耐心，遇事容易急躁，控制不住地想要吵架、訓斥別人。調查顯示，“路怒族”現象和吃飯?zhí)韺е碌酿囸I和低血糖密切相關。
四、尿結石
人的排鈣尖峰期在餐后的4 、5小時，若晚餐太晚吃，當排鈣尖峰期到來時，通常已進入睡眠中，于是尿液滯留在輸尿管，膀胱，尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，長期下來就擴大形成結石。
五、脂肪肝
晚餐若吃太好，吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也加速脂肪的轉化，造成脂肪肝。
六、腦部退化
若長期晚餐吃太飽，睡覺時胃腸及附近的的肝，膽，胰臟等器官仍在運作中，使腦部不能休息，并且腦部的血液供應也會不足，進而影響腦細胞的正常代謝，加速腦部老化。青壯年時期經常飽食的美食家，在年老后有五分之一機率會罹患失智癥。
七、胃癌風險高
胃黏膜上皮細胞壽命很短，約每2~3天就要更新一次，更新過程一般在夜間胃腸休息時進行，如晚飯吃得太晚，胃腸得不到休息，胃黏膜便不能得到及時修復，久而久之可能增加胃癌風險。如果常吃油炸、燒烤等食品，風險更高。
八、影響睡眠
胃腸被迫“加班”直接影響睡眠，導致入睡困難或多夢、淺眠甚至失眠等問題，時間久了讓人無精打采，甚至導致記憶力衰退、神經衰弱等。
增加中風幾率。晚飯吃得越晚中風幾率越高。相反，早點吃飯，保證吃飯時間與睡覺間隔60~70分鐘以上的人，發(fā)生中風的幾率可降低66％。
九、急性胰腺炎
晚餐若暴飲暴食，加上飲酒，容易誘發(fā)急性胰臟炎，甚至使人在睡眠中休克，猝死。
十、高血壓
晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起細小動脈更收縮，外周血管阻力增高，容易讓血壓猛然上升，也加速全身小動脈的硬化。
十一、腸癌
晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，產生有毒物質;加上活動量小及進入睡眠狀態(tài)中，使得腸壁蠕動慢，延長有毒物質停留在腸道內的時間，增加大腸癌發(fā)病率。
【晚飯的注意事項】
1、晚飯少吃剩飯
2、晚飯最佳時間是在16：00-19：00
3、晚飯別吃得太辣
4、晚上不吃動物油，用植物油做菜，遠離高脂肪、高熱量、高鈣、脹氣等食物，。
5、不得已晚吃 四類食物來“救急”
如果由于各種原因，無法按時吃飯，不得不在9點以后才吃的話，范志紅建議，最好選擇谷物、豆類、奶類和水果，這四類食物脂肪含量低，消化吸收較為容易，不會給胃腸帶來負擔，如小米粥、熱湯面、疙瘩湯等。
現在很多上班族，家里常備午餐肉，午餐肉適合當早餐，晚餐食用，簡單方便，可以直接從冰箱里拿出來的午餐肉，盡量不要直接吃，因為太咸，調味料多，需要配一些食物，可以把午餐肉加蠔油，黑芝麻和淀粉腌制，準備好雞蛋放在鍋中制作，午餐肉可以和很多食物搭配，也可以和普通的肉搭配在一起。
鮮香午餐肉
材料
豬肉、水適量；蠔油、生抽、鹽、糖、淀粉、蔥、黑白熟芝麻各少許；雞蛋1個
做法
1、自己絞的不加水的肉餡一旁待用，留出一點肉丁。調汁，除雞蛋以外所有輔料放碗里攪拌均勻待用；
2、將調好的汁一點一點加入肉餡，待完全吸收后再加入一點攪勻，千萬不要一次加入；
3、屜布開水燙一下，把調好的肉餡用屜布把緊點上鍋蒸至20分鐘；
4、雞蛋打散，把屜布打開往成型的肉餡上刷蛋液，第一遍干了再刷下一遍，每一面我都刷了四遍才上了現在的顏色，根蛋黃的顏色有關，下次可以減少些蛋白刷；
5、切開的成品，還不錯吧。這個里面加了一點肉丁，切記不要加太多，否則易碎不成片。
美味午餐肉
材料
豬肉（就買剁好的肉醬），淀粉，淡醬油，鹽，雞精，料酒，大蒜（家里都不喜歡吃姜，所以用大蒜來代替，挺香的），蛋清，水（少量）。
做法
1.肉醬+水+料酒+淡醬油+鹽+蛋清，朝一個方向攪拌，使上勁。
2.加入淀粉（要味道好淀粉不能多加）和大蒜末，再進行攪拌。
3.把攪拌均勻的肉醬放入紗布中裹緊，裹兩層紗布，便于定型。
4.大火蒸10分鐘即可。
自制健康午餐肉
材料
原料：肉糜500克，蔥4根，姜1塊，雞蛋1個
調料：鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙，五香粉1茶匙，料酒1湯匙，水淀粉一點五湯匙
做法
1、把買回來的肉碎切好剁成肉蓉，越細越好（也可放進料理機打成肉泥）
2、把蔥姜末倒在肉蓉上，接著剁。這樣蔥姜的味道可以更好的融入到肉蓉中。 直到把蔥姜末也剁碎就可以了，剁的越細越好。
3、準備一個雞蛋，蛋清和蛋黃分離出來，蛋清倒入剁好的肉泥里面，蛋黃留用。
4、水淀粉適量，大概5湯勺的樣子。
5、剁好的肉泥加入適量料酒，鹽一勺半，五香粉一勺拌均， 把水淀粉倒進去，攪拌均勻。加入水淀粉肉餡不會柴，無需再加水，加入水淀粉能更好的掌握稀稠度，容易上勁。
6、把蛋清加進肉餡，蛋黃備用。蛋清包裹在肉餡表面，吃起來口感滑嫩，所有材料加完后 用筷子朝著一個方向攪拌肉餡至上勁。
7、準備一塊紗布，用水濕一下，這樣不容易粘肉餡；把肉餡倒在紗布上。
8、用清水蘸濕手，將肉餡整形，用手壓一下。 從紗布的一頭開始包肉餡，肉蓉要壓緊實，這樣蒸出來的午餐肉內里緊實，肉不易散。
9、將肉餡用紗布緊緊的包好。
10、鍋中水燒開，放篦子上，大火蒸25分鐘，這個時候差不多九成熟了。
11、把紗布揭開，用刷子將剛才留下的蛋黃，在午餐肉的表面均勻的刷上一層蛋液。蓋上鍋蓋，蒸至蛋液凝固。
12、涂一層蛋液，可以使午餐肉的表面更有彈性，味道也更豐富，不喜歡吃蛋黃的可以不涂抹。
13、蛋液凝固后將午餐肉翻面，繼續(xù)涂抹蛋液，涂抹均勻后，繼續(xù)蒸至蛋液凝固。取出，切片即可食用。（我一共涂了三次，這樣蒸出來顏色更黃）
小訣竅
1、除肉還可以用牛肉、雞肉等。豬肉也可以選用三肥七瘦的，吃起來比較香。
2、肉剁的時候，剁的越細越好，剁的越細做出來的午餐肉越細膩。也可以用買來的加工好的肉餡，肉餡也要自己加工一下，剁成肉蓉狀。
3、整形的時候，最好反復摔打，這樣肉緊實吃起來口感好。（我就是偷懶了，只摔打了2次，結果中間有一點空隙了）
熟食這種東西，千萬別上癮，常吃商店里買的熟食只會弊大于利，下面就帶你們認清它們的真面目。加工熟食買回來以后，無需太多復雜步驟即可食用。但是提醒大家，偶爾吃吃還可以，如果讓加工熟食占據餐桌主位，可是有患癌癥的風險的。
加工熟食對健康有哪些危害
第一，加熱烹調食物會破壞營養(yǎng)素
營養(yǎng)素包括維生素、蛋白質、脂肪、活性酶(又叫酵素)和有益菌類等。以蔬菜為例，不論是炒、炸，還是燉、蒸，都會使其中豐富的酶(也叫酵素)，加熱至60度就可以破壞食物中所有酶。
食物中的各種維生素、礦物質等也會因加熱被大量破壞。例如，50%維生素E、70%維生素C和90%葉酸在加熱時分解，蛋白質在高溫中因結構變形而變性，不飽和脂肪在高溫環(huán)境被氧化，酶和有益菌在加熱后破壞。
第二，加熱烹調食物會產生毒素
毒素包括自由基、丙烯酰胺、合成化合物等。例如，油炸產生許多對人體有害的自由基。
油炸淀粉類食品產生致癌物丙烯酰胺;高溫處理含有化肥、農藥等化學殘留物的食物，可以產生新的有害化合物。
此外，加熱也會使汞、鉛、砷等重金屬化合物及有機氯等對人體有毒的化學物質富集濃縮，對人體的毒害作用增強。
第三，加熱烹調食物會削弱免疫系統(tǒng)
科學家發(fā)現人吃熟食時，血液和腸道中的白細胞立刻增加，身體認為有外來異物侵入，而吃生食時白細胞沒有變化。
這說明，我們的免疫系統(tǒng)熟悉生食，視熟食為入侵者，并出兵抵抗。長期大量熟食會影響白細胞及免疫系統(tǒng)，使人頻發(fā)感冒、呼吸道感染和皮膚過敏，甚至患甲亢、1型糖尿病甚至癌癥等疾病。
第四，加熱烹調食物會增加代謝負擔
生食充滿營養(yǎng)素、消化酶(酵素)和能量，更容易被消化。
熟食中缺乏消化酶和代謝營養(yǎng)素，難以被人體吸收，沒有代謝掉的殘留物在體內形成毒素，污染血液，可以導致代謝綜合癥，例如肥胖癥、血糖血壓血脂“三高”和2型糖尿病。
第五，加熱烹調食物會破壞食物原味
烹調時加入較多的油、鹽、醬油、味精、糖等調味品在高溫下對人體健康也是極為不利的。
偶爾吃一次三明治或熱狗，對健康并無大礙。但少吃臘腸、火腿之類的加工肉食，有助于降低結直腸癌和胃癌的發(fā)病率。另外，熏肉和咸肉中潛在的致癌物也會增加癌癥風險。
雞蛋被稱為“全營養(yǎng)食品”，富含蛋白質、維生素以及人體所需的礦物質。吃一個雞蛋就能最大程度地補充人體營養(yǎng)，人們都很喜歡吃雞蛋。殊不知，這種做法簡單且營養(yǎng)價值高的食物，一旦用錯方法來吃，就會變成一個“定時炸彈”，分分鐘危害人體健康。
雞蛋富含膽固醇、蛋白質等豐富的營養(yǎng)物質。據了解，每100克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上。而且每100克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣磷、維生素A、維生素D及B族維生素，有助于增進神經系統(tǒng)的功能。
可見，雞蛋是最適合人類食用的食物之一。但是雞蛋雖然是人類理想的天然食品，但在吃法上也應注意科學，否則會得不償失。
吃雞蛋的5大誤區(qū)
1 生吃
有些人喜歡雞蛋生吃的口感，殊不知，生吃雞蛋生吃雞蛋很可能會把雞蛋中含有的細菌，如大腸桿菌等吃進肚子去，造成腸胃不適，甚至引起腹瀉。而且雞蛋的蛋白含有抗生物素蛋白需要高溫加熱破壞，生吃雞蛋會影響食物中生物素的吸收，造成身體出現渾身無力、肌肉疼痛、眉毛脫落等癥狀。
2 隔夜
很多人都喜歡吃半生不熟的溏心蛋，如果一下子吃不完就會放冰箱里，留到第二天吃。然而，雞蛋如果沒有完全熟透，在保存不當的情形下容易滋生細菌，造成腸胃不適、脹氣等癥狀。
3 空腹吃雞蛋
大部分人都喜歡在早餐時吃上一只雞蛋，以補充一天所需的能量?？崭钩噪u蛋不是很好，空腹過量進食豆?jié){、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品，蛋白質會"被迫"轉化為熱能被消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補作用。
4 食用過量
雞蛋的蛋白含量非常高。一旦過量食用，可導致代謝產物增多，增加腎臟的負擔，從而損害腎臟的機能。所以，普通人一般一天吃一個雞蛋就足夠了，孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術后恢復期的病人，需要多增加優(yōu)良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
5 煎炸雞蛋
香氣四溢的煎雞蛋，很多人都喜歡吃的，特別是邊緣煎得金黃的那種。可實際上，被烤焦的雞蛋邊緣，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，其營養(yǎng)已經被破壞，甚至危害人體健康。
雞蛋物美價廉，一直備受人們青睞，是人體主要的優(yōu)質蛋白來源。認清吃雞蛋的五大誤區(qū)，才能更好地利用雞蛋，補充身體營養(yǎng)。
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