抗癌何須大價(jià)錢，這物最便宜抗癌卻是一流！
便宜對老人又好買的養(yǎng)生茶葉。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“抗癌何須大價(jià)錢，這物最便宜抗癌卻是一流！”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
人們總以為，腫瘤病人必須吃靈芝、人參，才能恢復(fù)被放化療及癌癥摧殘的身體。其實(shí)這種普遍存在的想法并不科學(xué)，現(xiàn)實(shí)中只要做到合理膳食，粗茶淡飯也可提高人體的抗癌力，達(dá)到延年益壽，戰(zhàn)勝腫瘤。
中醫(yī)認(rèn)為，食藥同源，助長病人針對自身體質(zhì)，選取適合自己食用的食物，甚至為自己制定一份健康食譜，用健康飲食來提高免疫力抗擊腫瘤。
市場上食材琳瑯滿目，如此之多，那該如何選擇呢?其實(shí)不用費(fèi)心追尋，抗癌食物就近在咫尺，尋常百姓餐桌上就有，以下四類廉價(jià)的蔬菜堪稱抗癌界的“四大天王”。
1.薏米
薏米入藥有健脾、利尿、清熱、鎮(zhèn)咳之效，長期食用還可升提白細(xì)胞和血小板，對肉瘤、宮頸癌、消化道腫瘤等均有抑制作用。由于營養(yǎng)價(jià)值極高，因此獲得“生命健康之禾”這一國際性頭銜。
2.紅薯
中醫(yī)視紅薯為良藥，其有開胃通便、祛瘡化毒、健脾和血、益氣生津之功效。其實(shí)早在十多年前開始研究并發(fā)現(xiàn)，紅薯中含有可以用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)。
3.玉米
玉米纖維素含量極高，是大米的10倍之多。大量的纖維素能加速糞便排泄，縮短食物殘?jiān)谀c內(nèi)的停留時(shí)間，并且把有害物質(zhì)帶出體外，對防治腸炎、直腸癌都有很重要的意義。
4.香菇
中醫(yī)認(rèn)為，香菇味甘性平，入肝、胃二經(jīng)，能健胃益氣，扶正補(bǔ)虛、祛風(fēng)透疹，其中含有的香菇多糖能增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫，從而抑制癌細(xì)胞的生長。其“真菌皇后”之譽(yù)可不是浪得虛名。
除了吃什么之外，生活上還要懂得按怎樣的原則來吃，合理飲食需做到以下兩點(diǎn)：
一、均衡膳食，合理多食粗糧
俗話說“粗茶淡飯最養(yǎng)生”。其實(shí)，淡飯并不是人們認(rèn)為的粗糧、素食，這里有兩層意思：一是淡而不咸，飲食過咸易引發(fā)骨質(zhì)疏松、高血壓，長期飲食過咸還可導(dǎo)致中風(fēng)和心臟病;二是淡而不膩，既包含谷類食物和蔬菜，也應(yīng)該包括脂肪含量低的雞肉、鴨肉、魚肉、牛肉等。
也就是說，“粗茶淡飯”的正確原則是，以蔬菜等植物性食物為主，米面混食，適當(dāng)輔以包括肉類在內(nèi)的各種動(dòng)物性食品。
二、六種禁忌，一個(gè)也不能少
要有一個(gè)健康的身體，人們在日常生活中應(yīng)從點(diǎn)滴著手，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，防癌于未然，以下六條禁忌務(wù)必牢記：
1.禁忌吸煙，二手煙危害尤其大，必須拒絕之;
2.禁忌食用由腌、熏、烤或添加化學(xué)防腐劑等方式加工的肉制品;
3.禁忌食用霉變食物，米、大豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會產(chǎn)生致癌的黃曲霉菌素;
4.禁忌偏食和暴食;
5.禁忌狼吞虎咽;
6.禁忌食用不潔瓜果，蔬菜可用堿性溶液或清水浸泡沖洗，降低農(nóng)殘傷害。
“藥食同源，藥膳同功”，均衡膳食是防癌飲食的基礎(chǔ)，這可是一個(gè)長期的過程，并不是一兩餐就能實(shí)現(xiàn)的事，必須按合理的膳食原則和科學(xué)的食譜指導(dǎo)為保證。
總結(jié)：腫瘤病人作為特殊人群，營養(yǎng)需求相比較常人也更為特殊，飲食上要重視食物的搭配，講究合理，強(qiáng)調(diào)均衡，有充足的物質(zhì)、營養(yǎng)和能量作為基礎(chǔ)才能在抗癌道路上走得更遠(yuǎn)。
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夏天抗癌 多吃這一物防癌抗癌效果好
蓮子的功效相信很多人都知道，但是大家知道蓮子如何進(jìn)補(bǔ)嗎?在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，又該注意什么呢?今天我們就來為大家介紹一下蓮子的做法，告訴大家吃蓮子注意事項(xiàng)，感興趣的朋友看過來~
首先我們向大家介紹一下蓮子的功效，看看它們都有什么功效吧，為后面如何食用它奠定一定的基礎(chǔ)。
蓮子的功效
1、蓮子防癌抗癌
癌癥成為現(xiàn)代人的健康殺手，讓人恐懼。而食用蓮子可以補(bǔ)五臟不足，保證身體氣血暢通，蓮子中含有一種叫氧化黃心樹寧堿的物質(zhì)，可以抑制癌癥。所以經(jīng)常食用蓮子可以預(yù)防癌癥，癌癥患者保持心態(tài)樂觀，多喝點(diǎn)蓮子湯對身體也是極好的。
2、蓮子安神養(yǎng)心
夏季吃蓮子養(yǎng)心是一個(gè)絕佳的選擇呢。蓮子中央綠色的芯，俗稱蓮子心，雖味道極苦，但是卻有清熱瀉火的功效，還有顯著的養(yǎng)心作用。經(jīng)常食用蓮子能讓人心氣足，幫助治療心煩意亂等癥狀，可以讓人變得活潑開朗，甚至有因?yàn)槭俣榫w抑郁的朋友，也可以試試吃點(diǎn)蓮子緩解抑郁的情緒吧。
3、蓮子可以明目
眼睛是心靈的窗戶，所以不論是年輕人還是中老年人，平常都會多注重保護(hù)眼睛。小孩子學(xué)業(yè)壓力大，平常用眼較多，所以要格外重視保護(hù)眼睛。多食用蓮子可以預(yù)防近視，家里有孩子的家長平常不妨多燉點(diǎn)蓮子湯給孩子食用，保護(hù)孩子的身體健康。中老年朋友平常也可以多吃點(diǎn)對眼睛有益處的蓮子呢。
吃蓮子的注意事項(xiàng)
蓮子是一種珍貴的純天然高級營養(yǎng)保健食品，素有“蓮參”之稱，具有滋陽補(bǔ)血，潤肺養(yǎng)心，延年益壽之功能。蓮子還具有降血壓的功效，蓮子芯所含生物堿有強(qiáng)心作用。食用時(shí)還是要注意食物搭配，才能將蓮子的功效發(fā)揮出來。
1、蓮心不可與蟹、龜類同服，否則可出現(xiàn)某些不良反應(yīng)，患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用,便秘和脘腹脹悶者最好忌用。
2、蓮子自古以來是公認(rèn)的老少皆宜的鮮美滋補(bǔ)佳品。其吃法很多，可用來配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點(diǎn)等，可以與其他藥食搭配。
3、平素大便干結(jié)難解，或腹部脹滿之人忌食。
4、蓮子皮薄如紙，剝除很費(fèi)時(shí)間。若將蓮子先洗一下，然后放入開水中，加入適量老堿，攪拌均勻后稍悶片刻，在倒入淘米籮內(nèi)，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮。
5、鮮蓮子比較難保存，比較有效的方法就是放進(jìn)冰箱急凍，但保存時(shí)間也不長;較好的方法是先將鮮蓮子晾干，這樣保存的時(shí)間可以長些。市面銷售的干蓮子，有的添加了硫磺處理，主要是為了防止蟲蛀，但對人體健康不利。
這種零食經(jīng)常吃輕松趕走癌癥
黑巧克力
巧克力是我們生活中常見的零食，巧克力的味道非常獨(dú)特，香醇濃郁，微微帶點(diǎn)苦味，所以一直受到很多人的青睞。
巧克力的品種有很多，唯獨(dú)有一款巧克力似乎并不被大家所喜愛，這種巧克力就是黑巧克力。
黑巧克力顧名思義就是外表顏色較深的巧克力，吃過巧克力的人都知道，巧克力外表顏色越深，味道就越苦，所以比較苦的黑巧克力并不像其它巧克力那樣受到大家的追捧。
其實(shí)黑巧克力的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，而且還有著非常出色的抗癌效果。這是因?yàn)楹谇煽肆χ泻幸环N叫做黃烷醇的物質(zhì)，這種物質(zhì)是一種非常好的抗氧化劑，可以保護(hù)細(xì)胞不被氧化，增強(qiáng)細(xì)胞的抵抗力，從而消除體內(nèi)的癌細(xì)胞，趕走癌癥。
有人說，既然黑巧克力可以抗癌，那么為什么不選擇味道更出色的巧克力呢?其實(shí)黃烷醇這種物質(zhì)的弊端就是味道比較苦，所以一些巧克力的制造商為了追求口感，就會把這種物質(zhì)給剔除，使巧克力不帶苦味，所以其它不帶苦味的巧克力其實(shí)并不具有抗癌的功效。
葡萄干
葡萄干是葡萄曬干制成的零食，是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的零食，也是我們生活中經(jīng)常接觸的零食。
雖然葡萄干是葡萄曬干制成的，但是曬干的是水分，葡萄干保存了葡萄大部分的營養(yǎng)，所以葡萄干也就繼承了葡萄的營養(yǎng)功效。
葡萄干不僅是零食，而且也有很高的藥用價(jià)值，對于身體比較差的人，經(jīng)常食用葡萄干，有助開胃，并且可以為身體補(bǔ)充鐵元素，從而改善貧血的癥狀。
而葡萄干抗癌的功效也是不遑多讓的，葡萄干之所以可以抗癌，是因?yàn)槠咸迅芍泻械陌邹继J醇是一種可以阻止細(xì)胞癌變的物質(zhì)，同時(shí)還可以阻止癌細(xì)胞的擴(kuò)散，對防治癌癥十分有幫助。
另外，葡萄干還可以促進(jìn)消化液的分泌，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加腸胃消化能力，從而可以將體內(nèi)的一些致癌物質(zhì)排除。
每天吃十幾顆葡萄干，那么就可以幫助身體對抗癌癥，讓癌癥不會侵犯你的身體。
豆腐干
豆腐干我們一定不會陌生，這是因?yàn)槎垢怨乓詠砭褪侨藗兎浅Ｏ矏鄣氖澄铮远垢瞥傻亩垢梢差H受人們的青睞。
豆腐干無論是直接食用還是蘸著調(diào)理，味道都是非常棒的，可是很少有人會知道豆腐干竟然還可以防治癌癥。
豆腐干的主要原料雖然是豆腐，但是豆腐是由黃豆制成的，黃豆的營養(yǎng)價(jià)值非常高，其中的異黃酮素是一種非常好的抗氧化劑，可以消除體內(nèi)的氧自由基，也可以阻止體內(nèi)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散。
不僅如此，黃豆中的卵磷脂也是一味人體必需的營養(yǎng)素，可以挺好人體的代謝，同時(shí)消除體內(nèi)的膽固醇，并且還有著清理血液的功效，從而將體內(nèi)的致癌物很好的排除。
所以在平時(shí)，我們可以吃幾塊豆腐干，不僅可以解饞，還可以填飽肚子，而且對防治癌癥也是十分有效的。
結(jié)語：其實(shí)這六種零食我們生活中經(jīng)常會見到，不少人身邊可能就一直會備著這些零食，很多人喜歡吃這六種零食大多都是為了滿足味蕾要求，實(shí)際上這六種零食不僅對身體健康很有幫助，而且還可以很好的對抗癌癥，讓你永遠(yuǎn)不用擔(dān)心會被癌癥侵犯。
開心果
開心果是我們經(jīng)常吃的干果零食，大家對它一定不會陌生。
通常吃開心果，人們只是關(guān)注它的味道，但是開心果實(shí)際上是一種對健康非常好的零食，有著熱量脂肪低、纖維高的特點(diǎn)，所以經(jīng)常吃也不用擔(dān)心會發(fā)胖。
開心果的營養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，每100克開心果中含維生素A20微克，葉酸59微克，鐵3毫克，磷440毫克，可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)元素。
開心果含有豐富的油脂，所以具有潤腸通便的作用，對身體的排毒非常有幫助，自然的，也可以將體內(nèi)的致癌物質(zhì)排出體外，身體就會免受癌癥的威脅。
小編上面已經(jīng)講到白藜蘆醇這種物質(zhì)對抗癌具有很好的功效，而開心果中也含有白藜蘆醇，而且所含量僅次于葡萄干，所以吃些開心果就可以保護(hù)體內(nèi)細(xì)胞不會癌變和擴(kuò)散了。
開心果的果仁有一層紫紅色的表皮，這種表皮可千萬不能扔掉，因?yàn)檫@層表皮中含有花青素的成分，這是一種非常好的抗氧化物，而開心果仁中的葉黃素也是一種很好的抗氧化物，所以食用開心果也要把果仁外的表皮吃掉，這樣抗氧化功效將會更強(qiáng)，對預(yù)防癌癥也更有幫助。
干棗
女性朋友對紅棗一定不會陌生，因?yàn)榇竽X的補(bǔ)血功效特別好，所以女性朋友經(jīng)常會食用紅棗來改善身體的貧血狀況，同時(shí)也可以調(diào)整氣血，提高身體的抵抗力。
而用紅棗制成的干棗不僅香甜可口，既可以直接食用，又可以制成藥茶，食用和藥用價(jià)值非常高，是女性身邊經(jīng)常備著的一種零食。
干棗這味零食不管男女老少都可以適當(dāng)食用一些，因?yàn)閷θ梭w健康十分有益，營養(yǎng)價(jià)值又非常高，而且抗癌功效非常出色。
干棗之所以能抗癌，是因?yàn)榻?jīng)常食用干棗可以提高人體的抵抗力，從而抑制體內(nèi)的癌細(xì)胞生成;不僅如此，干棗還可以促進(jìn)體內(nèi)白細(xì)胞的生成，降低膽固醇，提高血清蛋白，不僅可以保護(hù)身體各個(gè)器官的健康，而且也可以殺死體內(nèi)的癌細(xì)胞，甚至還可以使癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化成正常細(xì)胞。
所以說，每天吃幾顆干棗，不僅可以讓身體更加健康，補(bǔ)氣血效果非常好，而且還可以防治癌癥。
另外，制成的紅棗粥、紅棗酒不僅味道出色，營養(yǎng)功效一樣非常出色。
地瓜干
地瓜是我們經(jīng)常會吃到的食物，通常在天氣寒冷的時(shí)候，吃一個(gè)熱氣騰騰的烤地瓜絕對是一種味蕾上的享受。但是地瓜很難一年四季都吃得到，所以制成的地瓜干這種零食一樣可以讓我們品嘗到地瓜的香甜。
地瓜干是一種傳統(tǒng)的健康零食，以其純天然軟甜的特質(zhì)俘獲了廣大消費(fèi)者的心，而且在家中就可以自己制作，只要將地瓜蒸熟去皮，然后切成條狀放在外面自然晾曬，就可以得到可口的地瓜干了。
地瓜干的營養(yǎng)價(jià)值很高，可以有效補(bǔ)充身體所需的多種營養(yǎng)素，從而增強(qiáng)人體的免疫力;而且地瓜干還含有豐富的膳食纖維，含量甚至比地瓜還要高，食用適量的地瓜干，可以有效刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄，從而可以將體內(nèi)的有害物質(zhì)清除出體外，也順帶將體內(nèi)的致癌物排出體外。
而且地瓜干中含有豐富的β胡蘿卜素，因?yàn)榈毓鲜铅潞}卜素的最佳食物來源，可以幫助人體生長足夠的白血球，從而抑制體內(nèi)癌細(xì)胞的生成。
此外，地瓜干還可以消除體內(nèi)的活性氧，研究發(fā)現(xiàn)體內(nèi)的活性氧達(dá)到一定成分時(shí)，就會誘使身體患癌，所以地瓜的抗癌功效也是不會讓人失望的。
零食是我們生活中常見的輔食，在很多人的印象中，吃零食的習(xí)慣并不好，認(rèn)為吃零食會影響到正常的吃飯。有的零食對我們的身體健康還特別有幫助，我們經(jīng)常吃的話，不僅可以滿足我們的味蕾，而且還可以輕松趕走癌癥。跟小編一起來看看這種零食的神奇功效吧。
黑巧克力
巧克力是我們生活中常見的零食，巧克力的味道非常獨(dú)特，香醇濃郁，微微帶點(diǎn)苦味，所以一直受到很多人的青睞。
巧克力的品種有很多，唯獨(dú)有一款巧克力似乎并不被大家所喜愛，這種巧克力就是黑巧克力。
黑巧克力顧名思義就是外表顏色較深的巧克力，吃過巧克力的人都知道，巧克力外表顏色越深，味道就越苦，所以比較苦的黑巧克力并不像其它巧克力那樣受到大家的追捧。
其實(shí)黑巧克力的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，而且還有著非常出色的抗癌效果。這是因?yàn)楹谇煽肆χ泻幸环N叫做黃烷醇的物質(zhì)，這種物質(zhì)是一種非常好的抗氧化劑，可以保護(hù)細(xì)胞不被氧化，增強(qiáng)細(xì)胞的抵抗力，從而消除體內(nèi)的癌細(xì)胞，趕走癌癥。
有人說，既然黑巧克力可以抗癌，那么為什么不選擇味道更出色的巧克力呢?其實(shí)黃烷醇這種物質(zhì)的弊端就是味道比較苦，所以一些巧克力的制造商為了追求口感，就會把這種物質(zhì)給剔除，使巧克力不帶苦味，所以其它不帶苦味的巧克力其實(shí)并不具有抗癌的功效。
葡萄干
葡萄干是葡萄曬干制成的零食，是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的零食，也是我們生活中經(jīng)常接觸的零食。
雖然葡萄干是葡萄曬干制成的，但是曬干的是水分，葡萄干保存了葡萄大部分的營養(yǎng)，所以葡萄干也就繼承了葡萄的營養(yǎng)功效。
葡萄干不僅是零食，而且也有很高的藥用價(jià)值，對于身體比較差的人，經(jīng)常食用葡萄干，有助開胃，并且可以為身體補(bǔ)充鐵元素，從而改善貧血的癥狀。
而葡萄干抗癌的功效也是不遑多讓的，葡萄干之所以可以抗癌，是因?yàn)槠咸迅芍泻械陌邹继J醇是一種可以阻止細(xì)胞癌變的物質(zhì)，同時(shí)還可以阻止癌細(xì)胞的擴(kuò)散，對防治癌癥十分有幫助。
另外，葡萄干還可以促進(jìn)消化液的分泌，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加腸胃消化能力，從而可以將體內(nèi)的一些致癌物質(zhì)排除。
每天吃十幾顆葡萄干，那么就可以幫助身體對抗癌癥，讓癌癥不會侵犯你的身體。
開心果
開心果是我們經(jīng)常吃的干果零食，大家對它一定不會陌生。
通常吃開心果，人們只是關(guān)注它的味道，但是開心果實(shí)際上是一種對健康非常好的零食，有著熱量脂肪低、纖維高的特點(diǎn)，所以經(jīng)常吃也不用擔(dān)心會發(fā)胖。
開心果的營養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，每100克開心果中含維生素A20微克，葉酸59微克，鐵3毫克，磷440毫克，可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)元素。
開心果含有豐富的油脂，所以具有潤腸通便的作用，對身體的排毒非常有幫助，自然的，也可以將體內(nèi)的致癌物質(zhì)排出體外，身體就會免受癌癥的威脅。
小編上面已經(jīng)講到白藜蘆醇這種物質(zhì)對抗癌具有很好的功效，而開心果中也含有白藜蘆醇，而且所含量僅次于葡萄干，所以吃些開心果就可以保護(hù)體內(nèi)細(xì)胞不會癌變和擴(kuò)散了。
開心果的果仁有一層紫紅色的表皮，這種表皮可千萬不能扔掉，因?yàn)檫@層表皮中含有花青素的成分，這是一種非常好的抗氧化物，而開心果仁中的葉黃素也是一種很好的抗氧化物，所以食用開心果也要把果仁外的表皮吃掉，這樣抗氧化功效將會更強(qiáng)，對預(yù)防癌癥也更有幫助。
干棗
女性朋友對紅棗一定不會陌生，因?yàn)榇竽X的補(bǔ)血功效特別好，所以女性朋友經(jīng)常會食用紅棗來改善身體的貧血狀況，同時(shí)也可以調(diào)整氣血，提高身體的抵抗力。
而用紅棗制成的干棗不僅香甜可口，既可以直接食用，又可以制成藥茶，食用和藥用價(jià)值非常高，是女性身邊經(jīng)常備著的一種零食。
干棗這味零食不管男女老少都可以適當(dāng)食用一些，因?yàn)閷θ梭w健康十分有益，營養(yǎng)價(jià)值又非常高，而且抗癌功效非常出色。
干棗之所以能抗癌，是因?yàn)榻?jīng)常食用干棗可以提高人體的抵抗力，從而抑制體內(nèi)的癌細(xì)胞生成;不僅如此，干棗還可以促進(jìn)體內(nèi)白細(xì)胞的生成，降低膽固醇，提高血清蛋白，不僅可以保護(hù)身體各個(gè)器官的健康，而且也可以殺死體內(nèi)的癌細(xì)胞，甚至還可以使癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化成正常細(xì)胞。
所以說，每天吃幾顆干棗，不僅可以讓身體更加健康，補(bǔ)氣血效果非常好，而且還可以防治癌癥。
另外，制成的紅棗粥、紅棗酒不僅味道出色，營養(yǎng)功效一樣非常出色。
地瓜干
地瓜是我們經(jīng)常會吃到的食物，通常在天氣寒冷的時(shí)候，吃一個(gè)熱氣騰騰的烤地瓜絕對是一種味蕾上的享受。但是地瓜很難一年四季都吃得到，所以制成的地瓜干這種零食一樣可以讓我們品嘗到地瓜的香甜。
地瓜干是一種傳統(tǒng)的健康零食，以其純天然軟甜的特質(zhì)俘獲了廣大消費(fèi)者的心，而且在家中就可以自己制作，只要將地瓜蒸熟去皮，然后切成條狀放在外面自然晾曬，就可以得到可口的地瓜干了。
地瓜干的營養(yǎng)價(jià)值很高，可以有效補(bǔ)充身體所需的多種營養(yǎng)素，從而增強(qiáng)人體的免疫力;而且地瓜干還含有豐富的膳食纖維，含量甚至比地瓜還要高，食用適量的地瓜干，可以有效刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄，從而可以將體內(nèi)的有害物質(zhì)清除出體外，也順帶將體內(nèi)的致癌物排出體外。
而且地瓜干中含有豐富的β胡蘿卜素，因?yàn)榈毓鲜铅潞}卜素的最佳食物來源，可以幫助人體生長足夠的白血球，從而抑制體內(nèi)癌細(xì)胞的生成。
此外，地瓜干還可以消除體內(nèi)的活性氧，研究發(fā)現(xiàn)體內(nèi)的活性氧達(dá)到一定成分時(shí)，就會誘使身體患癌，所以地瓜的抗癌功效也是不會讓人失望的。
豆腐干
豆腐干我們一定不會陌生，這是因?yàn)槎垢怨乓詠砭褪侨藗兎浅Ｏ矏鄣氖澄?，所以豆腐制成的豆腐干也頗受人們的青睞。
豆腐干無論是直接食用還是蘸著調(diào)理，味道都是非常棒的，可是很少有人會知道豆腐干竟然還可以防治癌癥。
豆腐干的主要原料雖然是豆腐，但是豆腐是由黃豆制成的，黃豆的營養(yǎng)價(jià)值非常高，其中的異黃酮素是一種非常好的抗氧化劑，可以消除體內(nèi)的氧自由基，也可以阻止體內(nèi)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散。
不僅如此，黃豆中的卵磷脂也是一味人體必需的營養(yǎng)素，可以挺好人體的代謝，同時(shí)消除體內(nèi)的膽固醇，并且還有著清理血液的功效，從而將體內(nèi)的致癌物很好的排除。
所以在平時(shí)，我們可以吃幾塊豆腐干，不僅可以解饞，還可以填飽肚子，而且對防治癌癥也是十分有效的。
結(jié)語：其實(shí)這六種零食我們生活中經(jīng)常會見到，不少人身邊可能就一直會備著這些零食，很多人喜歡吃這六種零食大多都是為了滿足味蕾要求，實(shí)際上這六種零食不僅對身體健康很有幫助，而且還可以很好的對抗癌癥，讓你永遠(yuǎn)不用擔(dān)心會被癌癥侵犯。
眾所周知，紅薯的營養(yǎng)十分豐富。目前來說，紅薯被列為最佳抗癌的食物，下面我們不妨一起來看看吧。
紅薯內(nèi)物質(zhì)有效防癌
眾所周知，紅薯的營養(yǎng)十分豐富。然而，更為可貴的是，在日本國家癌癥研究中心最近公布的20種抗癌蔬菜“排行榜”中，紅薯也一舉奪魁。
癌細(xì)胞來自人體上皮細(xì)胞，而紅薯含有豐富的淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鐵等10余種微量元素，能保護(hù)人體上皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)完整，抑制病毒活性，阻斷胃腸道中亞硝 胺的產(chǎn)生，消除食品或環(huán)境中汞、鎘、砷等引起的毒性作用，阻斷有毒金屬的致癌過程。紅薯被專家稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。
而紅薯中獨(dú)有的脫氫表雄酮――一種腎上腺分泌的和雄激素相似的類固醇激素，既能防癌又能益壽。
吃紅薯必須注意時(shí)間和方法
1、紅薯不宜生吃
因?yàn)樯t薯中淀粉的細(xì)胞膜未經(jīng)高溫破壞，很難在人體中消化；同時(shí)，在煮紅薯時(shí)，還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)匮娱L蒸煮的時(shí)間，這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉，吃后就不會出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。
2、紅薯搭配吃好
如果將紅薯和米面搭配著吃，還可以起到蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用；如果同時(shí)再配點(diǎn)咸菜或鮮蘿卜等一起吃，就可以減少胃酸的產(chǎn)生。
3、紅薯最好中午吃
這是因?yàn)槲覀兂酝昙t薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4~5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。這種情況下，在午餐時(shí)吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。
紅薯營養(yǎng)成分
1. 紅薯營養(yǎng)十分豐富，含有豐富的糖、膳食纖維素和多種維生素，其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，可以補(bǔ)充大米、面粉中缺乏的賴氨酸。
2. 紅薯碳水化合物含量高，所含熱量較高，還含生物類黃酮等營養(yǎng)元素。
3. 紅薯的不足之處是缺少蛋白質(zhì)和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經(jīng)不再把紅薯作為主食，它缺少的營養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其他膳食加以補(bǔ)充，比如牛奶和紅薯同時(shí)食用就可以獲得均衡的營養(yǎng)，因?yàn)榕Ｄ讨泻胸S富的蛋白質(zhì)和脂肪成分。
4. 每100克可食用紅薯，含熱量497896焦(119千卡)、碳水化合物27.7克、膳食纖維1.1克、鈣44毫克、鐵0.7毫克、磷20毫克、鉀5.3毫克、鈉15.4毫克、銅0.18毫克、鎂12毫克、鋅0.14毫克、維生素B1 0.12毫克、維生素B2 0.04毫克、維生素B6 0.28毫克、維生素E 1.6毫克、泛酸0.06毫克、煙酸0.5毫克、維生素C 30毫克、胡蘿卜素0.21毫克，無膽固醇。
1、果仁紅薯球
原料：紅薯1個(gè)，果仁碎適量，紅薯淀粉適量。
做法：紅薯用清水洗凈表面污泥，用刀在紅薯表面劃幾刀；拿到蒸鍋中隔水蒸至綿軟；取出紅薯撕掉紅薯皮，用搟面杖把紅薯壓成泥；壓好的紅薯泥中加入20克紅薯淀粉，用手抓拌均勻；揉合在一起，形成表面光滑細(xì)膩的紅薯面團(tuán)；用手摘去一個(gè)大約30克重的紅薯面團(tuán)，放在左手掌心里；兩手掌心相對，右手掌心蓋在紅薯面團(tuán)上，輕輕把紅薯面團(tuán)搓成圓球；搓好的紅薯球放在準(zhǔn)備好的果仁碎上，用手握著在果仁上滾動(dòng)一圈，使果仁碎均勻的布滿紅薯球表面‘烤盤內(nèi)鋪一層錫紙，上面均勻的刷一層食用油，之后把紅薯團(tuán)間隔排放在錫紙上；烤盤放入烤箱中層，上下火200度烤10分鐘；至紅薯面團(tuán)熟飄出果仁香味，取出烤盤。
2、紅薯銀耳枸杞羹
原料：紅薯1個(gè) ，干銀耳半朵，枸杞子數(shù)粒
做法：干銀耳用溫水泡發(fā)至軟；紅薯削去皮，切成小塊，枸杞子洗凈；將泡好的銀耳洗凈，放入鍋中，加水煮至軟糯；將紅薯小塊放入繼續(xù)煮約10分鐘至紅薯熟；再將枸杞子放入，煮5分鐘即可。
3、拔絲紅薯
原料：紅薯2個(gè)，白糖70克，醋1勺，油適量
做法：紅薯洗去泥沙后去皮；切成滾刀塊；鍋里油燒熱；下鍋炸紅薯，中火慢慢炸，務(wù)必將紅薯炸得外脆里嫩才行；等到紅薯成熟，外邊一層脆殼即可撈出瀝油；取一盤子，刷一層熟油；不粘鍋里放1勺油；油熱后放入白糖，小火慢慢熬糖；等糖全部融化并冒小泡泡時(shí)；加入半小勺醋，慢慢熬糖；直到糖的顏色變黃，再由黃轉(zhuǎn)紅，這時(shí)立刻關(guān)火；將炸好的紅薯放入，顛幾下讓紅薯均勻沾上糖漿。
便宜又好吃！這四種常見食物竟能抗癌
癌癥這兩個(gè)字眼令每一個(gè)人都感到恐慌，因此要想更好的延年益壽，在日常生活中防癌成為了最為關(guān)鍵的保健事項(xiàng)。然而防癌的方法有很多，其中防止病從口入，并常吃一些具有防癌效果的食物便是最為方便快捷的方法。在日常飲食中便存在一些食物，不僅便宜，同時(shí)還具有相對不錯(cuò)的抗癌效果。今天小編就給大家介紹4種常見的養(yǎng)生抗癌食物!
廉價(jià)的4種抗癌養(yǎng)生食物
1、西蘭花
說到西蘭花，大家對此都很熟悉，西蘭花是人們餐桌上常見的一道美食。西蘭花中含有豐富的抗血酸成分，因此被人體攝取之后能很好的提高自身的抵抗力，并且還能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，對于一些肝臟有疾病的患者來說是極好的食療之選。
同時(shí)，在西蘭花中還含有豐富的硒元素和維生素C，這兩種物質(zhì)不僅是人體生長所需的重要成分，另外其中所含的維生素C還能很好的增強(qiáng)人體的免疫能力，硒元素本身就是一種極其珍貴的微量元素，能起到極好的防癌效果。另外所含的維生素還能很好的起到延緩衰老，防止肌膚干燥的目的 ，可謂是極好的美容養(yǎng)生佳品。
對于一些想要減肥瘦身的人來說，常吃點(diǎn)西蘭花也是最佳的選擇。因?yàn)槲魈m花中的含水量高達(dá)90%以上，而且熱量很低，所以被人體攝取之后不僅能為身體提供所需的養(yǎng)分和能量，還能增強(qiáng)身體的飽腹感，輕松起到瘦身的作用。
2、冬瓜
冬瓜是很多家庭中常見的一種食物，不僅可以煮菜，還能熬湯喝，都是極美味的舌尖美食。冬瓜中含有豐富的鉀元素，而鈉鹽的含量相對低一些，因此對于一些患有腎臟疾病、高血壓等患者來說，常吃點(diǎn)冬瓜是極好的養(yǎng)生食療選擇。
并且冬瓜中的膳食纖維含量也很高，大約在100克中就含有0.9克，這種物質(zhì)進(jìn)入腸道中能有效的對腸道產(chǎn)生一定的刺激作用，便能促使積存在腸道中的毒素及易致癌物質(zhì)排出體外。這對于防止結(jié)腸癌的產(chǎn)生發(fā)揮極好的作用。另外，冬瓜中還含有一種丙醇類物質(zhì)，被人體攝取之后能很好的抑制糖分進(jìn)行轉(zhuǎn)化成脂肪，并且冬瓜本身就不含有脂肪成分，因此對于一些想要瘦身的人來說，吃點(diǎn)冬瓜是極好的方式。不僅能很好的滿足味蕾的需求，同時(shí)還能防止發(fā)胖。
3、包菜
在包菜中還含有豐富的蘿卜硫素，這種物質(zhì)被人體攝入之后能對體內(nèi)的酶進(jìn)行有效的刺激，從而形成一種保護(hù)膜，能有效的抵制致癌物質(zhì)對人體的傷害。并且在包菜中還含有重要的微量元素鉬，這種物質(zhì)不僅是人體生長所需的重要成分，同時(shí)進(jìn)入體內(nèi)還能抑制亞硝酸的合成，從而起到不錯(cuò)的抗癌效果。
同時(shí)包菜中還含有果膠、膳食纖維，這兩種物質(zhì)進(jìn)入腸道中能對腸內(nèi)的毒素進(jìn)行吸附并促進(jìn)其排出體外。在包菜中還含有豐富的維生素因子成分，這種物質(zhì)能很好的對潰瘍的部位進(jìn)行修復(fù)，從而對于一些患有胃部潰瘍或是口腔潰瘍的人來說，常吃點(diǎn)包菜都是極好的治療手段。因此，大家在日常飲食中不妨多吃點(diǎn)包菜來進(jìn)行食療養(yǎng)生，我們可以將其涼拌、炒、做沙拉等食用，都是極好的舌尖享受。
4、洋蔥
洋蔥的味道有點(diǎn)刺激性，并且吃完之后口腔中會留有異味，所以很多人是不怎么愛吃的。但是洋蔥卻是極好的抗癌養(yǎng)生食物之選。在洋蔥中含有豐富的硒元素和槲皮素，其中硒元素是一種極其珍貴的微量元素，同時(shí)還具有一定的抗氧化性，能有效的抑制癌細(xì)胞的增長，而槲皮素則能使得致癌細(xì)胞失去活性，大大降低了致癌細(xì)胞對人體造成的傷害。
且還有相關(guān)的研究數(shù)據(jù)顯示，一些常吃洋蔥的人其患有胃癌的幾率相對不常吃的人群會降低20%。在洋蔥中還含有硫磺成分，這種物質(zhì)能夠與大腸中的蛋白質(zhì)結(jié)合，起到促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的目的，一來有效保護(hù)腸胃健康，二來也是緩解便秘的重要手段。同時(shí)，在洋蔥中還含有維生素C、尼克酸、維生素E等物質(zhì)，這都是維持肌膚活性的重要成分，常吃能使得肌膚富有彈性，且具有相當(dāng)不錯(cuò)的美容護(hù)膚的效果。
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