減肥吃小米好還是大米？做到營養(yǎng)全面最重要
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小米和大米都是非常好的食物，也都可以當(dāng)成主食，這兩者在營養(yǎng)成分方面有些區(qū)別，對人體的滋養(yǎng)效果也不同，對于立志要減肥的人來說，不能說某樣?xùn)|西一直不吃，而是要保證營養(yǎng)的全面性。
一、您好，從營養(yǎng)成分上看，大米里淀粉含量是非常高的，淀粉進入到人體可以變成葡萄糖，給人體提供熱量，而小米屬于雜糧，含有的淀粉相對較少，膳食纖維含量高，屬于低熱量食物，二者相比較，大米比小米熱量高，如果減肥的話，可以用小米代替一部分大米來吃，減少大米的攝入量。
二、最滋補的是大米
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。
用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。
三、最養(yǎng)胃的是小米
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收，故被營養(yǎng)專家稱為“保健米”。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復(fù)良品。谷萬里指出，由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
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小米是日常生活中比較常見的食材，而且是養(yǎng)生保健的佳品，經(jīng)常吃小米，對人身體健康的好處是非常多的，秋季一般是收獲小米的季節(jié)，但是小米有秋小米和春小米之分的，最好還是食用秋小米為好，小米在食用的時候，最好是順應(yīng)節(jié)氣，特別是在秋季食用小米的話，對人身體健康是非常有好處的。
營養(yǎng)價值
小米含蛋白質(zhì)，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。除食用外，還可釀酒、制飴糖。
小米粥是健康食品?？蓡为氈蟀?，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高于大米。
營養(yǎng)分析
⒈小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效;
⒉小米具有防止反胃、嘔吐的功效;
⒊還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力;
⒋小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
藥用價值
《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃“。
小米又有粟米、白粱粟、粢米、黃粟、稞子、谷子等名稱，為禾本科植物粟的種仁。原產(chǎn)中國，以山東、河北、東北、西北等地區(qū)栽培最多。按黏性分糯粟和粳粟兩種。立秋后采收。以粒大、飽滿、均勻為佳。
功用主治
1、健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。
2、小米內(nèi)含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優(yōu)生。
小米是老人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋補品;
小米以顆粒飽滿、充實、色鮮為佳，發(fā)霉變質(zhì)不宜食;
小米為大眾喜食之品，食療以不使用化肥農(nóng)藥的有機小米最佳;
搭配宜忌
【小米+桑葚】保護心血管健康
【小米+紅糖】紅糖益氣補血，小米健脾胃補虛損，兩者搭配可補益氣血。
【小米+肉類、黃豆】所含的氨基酸種類不同，互相搭配可提高蛋白質(zhì)的吸收利用率。
【小米+大米】營養(yǎng)互補，搭配食用提高營養(yǎng)價值。
【食物相克】小米忌與杏仁同食。
【小米+杏子】小米中的磷等礦物質(zhì)于杏所含的果酸結(jié)合，會產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)，易導(dǎo)致嘔吐、腹瀉。
【小米+蝦皮】小米和蝦皮性味不和，同食會致人惡心、嘔吐。
【小米+醋】醋中含有機酸，會破壞小米中的類胡蘿卜素降低營養(yǎng)價值。
推薦幾個小米治病的小偏方
1、補元氣：長壽老人的秘訣就是每天喝小米綠豆粥，小米補元氣，綠豆解毒清火。
2、降血壓：小米200克，蓮子10克，煮粥。對心火旺高血壓有效果。
3、養(yǎng)胃：小米200克，生姜6片，煮粥。對胃病有效果。
我國由于地理位置的不同和氣候原因的影響，所以造成了南北地區(qū)在飲食上有很大的差異，南方地區(qū)由于盛產(chǎn)水稻，所以他們的主食是大米，而在北方地區(qū)他們生產(chǎn)小米，所以他們的主食是小米。雖然大米和小米作為南北方不同的主食，但是它們兩者都有很高的營養(yǎng)價值，但是小米和大米哪一種米的營養(yǎng)價值會高一些呢？
小米，比大米營養(yǎng)好?
小米蛋白質(zhì)含有人體必需的8種氨基酸，蛋白質(zhì)消化率高于大米，尤其是色氨酸和蛋氨酸含量較高。但小米和大米含有的賴氨酸均較低，所以最好與富含賴氨酸的赤豆、綠豆、大豆等豆類搭配，可以大大提高營養(yǎng)價值。小米所含的蛋白質(zhì)是一種低過敏性蛋白，特別適合孕產(chǎn)婦和嬰幼兒食用。
小米中的脂肪含量高于大米，并且脂肪酸結(jié)構(gòu)合理。含有6種主要的脂肪酸，亞油酸含量高達70%以上，其次為油酸、亞麻酸、棕櫚酸、硬脂酸和花生四烯酸等。
由于小米不需要精制，所以保存了許多的維生素和無機鹽，一般糧食中不含有胡蘿卜素，小米卻每百克含0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，為大米的5～6倍。
小米富含膳食纖維，是大米的2.5倍。膳食纖維雖然不能被人體吸收，但能刺激胃腸道蠕動促進消化腺分泌，減少腸粘膜與糞便的接觸時間，降低腸道中某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，減少腸癌發(fā)病率，對消化道疾病有很好的預(yù)防作用。但也因此，導(dǎo)致長期食用小米難以消化，也限制了小米難以長期食用。
小米熬粥的方法有不少，單獨熬煮也可以添加大棗、紅薯、紅豆、百合、蓮子等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥，美味又健康。
小米，該怎么挑?
一般來說，優(yōu)質(zhì)的小米米粒大小和顏色都很均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，聞起來也有一股清香味。這樣的小米如果熬成粥，會有微微的甜味，味道很好。
相反，質(zhì)量不好的小米中不僅可能混雜有碎米和一些雜質(zhì)，用手捻，也容易捻成粉狀，聞起來可能也有一股霉變、酸澀的氣味。
現(xiàn)在常有傳聞，一些小米會被染了顏色拿來賣，看起來“賣相”特別好。如果擔(dān)心買到了這樣的小米，也可以用一些簡單的方法檢測出來。比如，取少量小米放在一張軟白的餐巾紙上，用嘴哈氣使其潤濕，然后用紙捻搓小米數(shù)次，觀察紙上是否有輕微的黃色，如有黃色，說明待測小米中染有黃色素。
可能很多人已經(jīng)知道，早上吃棗的身體很好，但是一定不能一次性吃太多，吃得太多的話會改變胃部的酸性環(huán)境，從而損傷到胃部，所以早上吃兩三個紅棗就夠了。
一、紅棗能不能空腹吃
晚上吃很多紅棗或者早上空腹吃紅棗可以么？紅棗早上吃比較好，晚上看你睡的有多晚了，如果你習(xí)慣在十一、二點鐘睡的話，八點之前吃！睡前最好不要吃，因為那樣不利于吸收，也影響消化！因為人在睡覺時消化很慢的，對胃不好。因為紅棗中含有豐富的維生素C(抗壞血酸)，早上空腹時，胃就已經(jīng)處于酸性環(huán)境，再吃紅棗會使胃內(nèi)酸性環(huán)境更強，因而會使胃受損傷。最好先吃早餐再吃棗每日三個棗，青春永不老。晚上最好是不要吃紅棗，因為比較火氣。容易上火的人最好是少吃，一天最多不要超過5個，建議上火期間最好是不要吃。
二、紅棗吃多了會怎么樣
1、由于生鮮紅棗進食過多，易產(chǎn)生腹瀉并將傷害“脾”，因此，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，均屬于忌服人群。
2、月經(jīng)期間，一些女性會出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實這是濕重的表現(xiàn)，這些人就不適合服食紅棗，因為紅棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積于體內(nèi)，水腫的情況就更嚴(yán)重。如果有腹脹的人，也不適合喝紅棗水，以免生濕積滯，越喝肚子的脹風(fēng)情況越無法改善。體質(zhì)燥熱者，也不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這可能會造成經(jīng)血過多。
3、棗皮纖維含量很高，不容易消化，吃時一定要充分咀嚼，不然會影響消化，腸胃道不好的人不能多吃。
三、吃紅棗有什么好處
1、改善腸胃不佳:在胃腸道功能不佳、蠕動力減弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗。
紅棗能不能空腹吃
2、富含天然維C:紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命C量，幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說是天然維他命丸。最特別的是紅棗含有環(huán)磷酸腺甘(CAMp)，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力。
3、緩解緊張煩亂:在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用。
4、預(yù)防癌癥:紅棗成份中維他命C含量很高，而且含有環(huán)磷酸腺甘及山楂酸等成份，經(jīng)過研究證實，以上三者均含有抑制癌癥的效果。
5、大棗常被用于預(yù)防鉛中毒，治療夜盲癥、頭發(fā)枯干、皮膚粗裂、心情煩躁、記憶力減退、失眠癥、眼底出血以及皮膚紫癜等。近年來研究表明，大棗中的山楂酸具有明顯的抗癌作用，所以常食大棗有助于預(yù)防和治療腫瘤。
在美食文化極其豐富的今天，粥占據(jù)著重要的位置，粥的種類非常多，今天為大家介紹的是小米南瓜粥，這種粥對身體非常好，男女老少都可以吃，具體該怎么做呢？
一、小米南瓜粥制作方法
1、南瓜去皮切塊，小米洗凈后用清水浸泡20分鐘；
2、準(zhǔn)備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘；煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥；
3、30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。
烹飪技巧
1、浸泡原料，不僅可以節(jié)省煮粥的時間，還可以使粥口感更細(xì)膩、粘稠。
2、煮粥時水最好一次到位，避免中間往里加水，煮粥的過程中盡量不要頻繁攪動。
3、待到小米開花，南瓜煮化時，可以用勺子稍稍攪動，南瓜很輕松的就散碎了。
二、小米南瓜粥的做法
顧名思義，小米南瓜粥就是利用小米和南瓜熬制成的粥，氣味香濃，味道偏甜，是一道相當(dāng)可口的美食，用來做早餐最適合不過了，又很養(yǎng)胃。那么小米南瓜粥怎么做呢？
首先，削去南瓜皮，將南瓜切成塊，放置在一邊備用。接著將小米洗干凈，放入清水中浸泡20分鐘左右。
其次，將半瓶開水倒入電飯煲中，再把浸泡過后的小米放入，煮大約30分鐘左右。在等待的過程中，我們可以將切好的南瓜用攪拌機攪拌成泥，喜歡吃南瓜塊的可以省去這步。
最后，把攪拌好的南瓜放入煮好的小米粥中，繼續(xù)煮15分鐘，期間可以攪拌一下，以免粘鍋。
注：在烹飪過程中，可以在粥面滴上少許的馬油，不僅能讓粥更香，也不用擔(dān)心粥會突然噗出來。
三、小米南瓜粥的功效
小米養(yǎng)胃、安神，南瓜可以保護胃部粘膜，更有促進腸胃蠕動的功效，二者結(jié)合，不僅能維持胃部功能的正常運行，還能保護胃部不受其他食品的刺激，適合胃潰瘍等胃病患者。另外，還能促進膽汁分泌，幫助人體對食物的消化和吸收。
另外，脾胃虛弱、營養(yǎng)不良的人，也可以多食用小米南瓜粥。這種粥不僅能健脾胃，還有益氣的功效，還能補充人體所需的大量養(yǎng)分，維持人體的營養(yǎng)平衡。
南瓜中有的果膠不僅能調(diào)節(jié)胃部功能，還能延緩人體對糖類的吸收，能有效的控制人體飯后血糖上升的情況。同時，果膠還能與體內(nèi)多余的膽固醇相結(jié)合，降低血膽固醇的濃度。因此對糖尿病患者來說，也是一道降糖減脂的良品。
它還有解毒的功效，能幫助人體消除體內(nèi)的毒素，并吸收體內(nèi)重金屬物質(zhì)，是人體保持在最佳的運行狀態(tài)。
大米跟小米是可以放在一起煮粥的，這兩種食材是不會發(fā)生任何反應(yīng)的，而且大米跟小米的營養(yǎng)價值都非常高，含有很多的淀粉以及蛋白質(zhì)，是我們身體所需的能量來源，我們可以將兩者放在一起煮粥。大米跟小米這兩種東西我們在平時制作的時候要注意避免給體寒的朋友食用，具體的哪些人群，大家可以來了解一下。
小米是能和大米一起煮粥，在生活中常常都是這么搭配做粥的，兩種食物也是不相克的。
小米的營養(yǎng)價值非常豐富，我們平時吃的精致大米,在加工的過程中損失了很多維生素,和小米一起做可以互補。
擴展資料：
小米大米一起還能做成二米飯，材料是大米60g，小米40g，枸杞20粒。將大米和小米混合淘洗干凈，一同倒入電飯煲中，加入水，沒過米一關(guān)節(jié)深，按煮飯鍵，等按鍵跳起，放入枸杞，這樣就做好營養(yǎng)美味的二米飯了。
黃小米的食用禁忌，知道哪些情況下不能吃，黃小米怎么吃更健康更營養(yǎng)。
1、虛寒與氣滯體質(zhì)的人要少吃黃小米。
由于黃小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
2、黃小米熬粥不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富、全面，具有有補腎氣、益腰膝的功效。
但是不少人都忽視了黃小米粥中的米油，其實這些米油滋補力非常好。想要獲得優(yōu)質(zhì)的粥油，煮粥所用的鍋必須刷干凈，不能有油污。煮的時候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。
3、新鮮的五谷雜糧才具有最旺盛的生命力，其營養(yǎng)成分也最豐富。
所以大家在熬制黃小米粥的時一定要盡量選擇新鮮的黃小米。新鮮的黃小米粥胃黏膜有保護作用，適合慢性胃炎、胃潰瘍患者服用，而貯存過久的陳舊黃小米則有致潰瘍的作用。所以熬粥所用的米必須是優(yōu)質(zhì)新米，否則黃小米粥的滋補作用會大打折扣。
4、黃小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好，所以不能完全以黃小米為主食。
通過食用黃小米補充營養(yǎng)的時候要注意搭配其他的食物，熬制黃小米粥的時候也可加入紅豆、綠豆、花生豆、紅棗等，營養(yǎng)更全面。
大米是北方人的主食，很多家庭每天都會吃大米，大米富含多種微量元素，可以強身健體，小米在坐月子的時候比較常見的一種吃食，小米粥顆粒小，而且下鍋容易熟，做起來比較方便，小米粥比較養(yǎng)胃，小米的營養(yǎng)價值跟大米有一拼，大米和小米哪個更有營養(yǎng)？接下來我們來看看吧。
一.小米比大米營養(yǎng)更好嗎？
小米是谷子（也稱粟）去殼后得到的。從營養(yǎng)上來說，根據(jù)中國食物成分表的檢測數(shù)據(jù)顯示：
蛋白質(zhì)：小米（9%）比大米（7.4%）略高一些；
脂肪：小米（3.1%）是大米（0.8%）的將近4倍；
碳水化合物：小米（75.1%）比大米（77.9%）略低一些；
不溶性纖維：小米（1.6%）是大米（0.7%）的2倍多；
維生素：小米的維生素B1、維生素B2、維生素E含量更高，分別是大米的3倍、2倍、4倍多，大米的尼克酸含量比小米略高。
礦物質(zhì)：鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅等礦物質(zhì)的含量均是小米高于大米。
可以看得出，除了碳水化合物、尼克酸等少數(shù)營養(yǎng)素，其它大部分營養(yǎng)素均是小米含量高于大米，也就是說，小米在總體營養(yǎng)價值上確實比大米更好。
二.小米比大米更養(yǎng)胃嗎？
是的，這是有一定道理的。比起大米，小米的淀粉含量比較低，多糖含量也更多些，相對來說更容易消化。特別是在大魚大肉之后，來一碗小米粥，對胃是有一定好處的。
另外，由于小米屬于粗雜糧中的一種，比大米含有更多的纖維，消化速度更慢，在胃沒有明顯不適的情況下，與大米這類細(xì)糧進行搭配（可按大米：小米=2:1或1:1的比例），做成雜糧飯，對維持胃的正常功能，也是有幫助的。
三.小米在營養(yǎng)上也有不足
雖說小米在很多方面比大米更有優(yōu)勢，但它在營養(yǎng)上也是存在不足的，例如，小米中的賴氨酸含量比較低，對于這種情況，可以通過與其它食物一起搭配來解決。
例如，與富含賴氨酸的雜豆類（如紅豆、綠豆、花豆、蕓豆、豌豆、鷹嘴豆、蠶豆）一起搭配食用，將可以通過食物蛋白質(zhì)互補作用，提高小米的營養(yǎng)價值。
具體可以按照大米、小米和雜豆類為2:1:1的比例進行搭配，例如，2份大米、1份小米和1份紅小豆，做成小米紅豆粥。
我們?nèi)粘３缘募Z食種類有很多，除了面食之外，米類食物也是經(jīng)常作為主食出現(xiàn)在人們的餐桌上。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)不斷的改進，各種新型的米類食物出現(xiàn)在人們的面前，讓人們在選擇上犯了難。尤其是大米以及粳米，都可以用來制作米飯，雖然看起來差不多，但是實際上差別非常大。到底是粳米好還是大米好呢?
大米
根據(jù)口感、顏色的不同，大米可以被分為很多種類。按口感有糯米、粳米、秈米;按顏色有白色、黃色、綠色、紅色、紫色、褐色、黑色等深淺不同多種顏色的米。無論是糯米、粳米還是秈米，都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品種，人們常把它們叫做黑米。
食物營養(yǎng)價值的一般規(guī)律告訴我們，同樣一種食物原料中，顏色越深的，營養(yǎng)價值就越高，大米同樣符合這個規(guī)律。所以，黑米的營養(yǎng)價值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于精白米。
黑色素有抗衰老作用
黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對預(yù)防動脈硬化有很大的作用。
與精白米相比，黑米中的B族維生素含量是它的4倍左右;鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素含量分別是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍;賴氨酸含量是它的2-2.5倍。
自古以來，黑米就被人們當(dāng)成一種滋補保健品?！都t樓夢》中所說的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中醫(yī)認(rèn)為，黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭發(fā)早白等多種病癥。
由于黑米中含膳食纖維較多，淀粉消化速度比較慢，血糖指數(shù)僅有55(白米飯為87)，因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。
用來煮粥效果最好
為了更多地保存營養(yǎng)，黑米往往不像白米那樣精加工，而是多半在脫殼之后以“糙米”的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來煮粥，而不是做成米飯。煮粥時，為了使它較快地變軟，最好預(yù)先浸泡一下，讓它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜。然后用高壓鍋烹煮，只需20分鐘左右即可食用。為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，不要揉搓;泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，以保存其中的營養(yǎng)成分。
一般來說，黑粳米和黑糯米用來煮粥口感最好。黑秈米煮粥時，最好配些糯米來增加黏度。
除了粥之外，黑米還可以做成點心、湯圓、粽子、面包等。現(xiàn)在還開發(fā)出了黑米酒，其中含有黑色素，能起到保健作用。
粳米。
用粳型非糯性稻谷制成的米。米粒一般呈橢圓形。按其粒質(zhì)和粳稻收獲季節(jié)分為早粳米(腹白較大，硬質(zhì)粒少)，晚粳米(腹白較小，硬質(zhì)粒多)。
綜上所述，大米與粳米還是有一定區(qū)別的，但是兩者相比較而言，分不出來誰好誰壞，這還是要看個人的口味。相對來說，北方人比較愛吃大米，而南方人比較愛吃粳米以及糯米，這或許是就是一種南北差異吧。不過，只要吃的健康，吃什么米也就無所謂了。
蜂蜜加上白醋的確有不錯的減肥效果，因為能夠促進腸胃蠕動，有效治療便秘等，這就是減肥原理，但這兩者混在一起吃必須要掌握方法，兩者的配比你必須要拿捏好。
一、蜂蜜加白醋減肥原理：
白醋能夠改善人體的新陳代謝功能，加速腸蠕動，具有治療便秘的作用，現(xiàn)在也用于改善脂肪堆積導(dǎo)致的肥胖癥，也可以理解為白醋具有燃脂的功效。
二、蜂蜜加白醋減肥有效果嗎？
可以肯定的答復(fù)，白醋加蜂蜜減肥有效果，但是說到減肥效果如何，一個月能瘦多少斤，這個沒有權(quán)威的說法，因為每個人的體質(zhì)不同，生活習(xí)慣也不同。這里建議大家把白醋蜂蜜減肥法當(dāng)作一種輔助的減肥法。
三、蜂蜜白醋的比例是多少？具體要用多少量？
白醋與蜂蜜的比例是1：4，至于具體多少量沒有固定，由于白醋加蜂蜜味道很多網(wǎng)友反應(yīng)都說很不好，有股很刺鼻的味道，那么具體用量可以將1：4的混合液體加水，直到味道可以接受為止。
四、蜂蜜加白醋減肥有沒有副作用？
很多人用這個減肥方法以后，會覺得喝下去胃里有燒灼的感覺，這是醋酸對胃腸道的刺激，可以自己從少量開始試，等到胃能夠慢慢適應(yīng)為止，過量的白醋會導(dǎo)致胃腸道損傷，有胃潰瘍、胃酸過多的人群不要使用！
五、溫馨提示：
胃液的pH值在0.9—1.8之間，胃液的pH值保持在正常狀態(tài)才有利于食物的消化吸收。喝醋或者蜂蜜醋混合物，無疑會破壞這種酸堿平衡，削弱胃液的消化功能。通過妨礙正常的吸收，擾亂我們正常的消化功能，才是蜂蜜加醋可能減肥的真相。長期這樣下去，胃一定會受到損害，所以，用蜂蜜白醋減肥方法的MM還是慎重。
眾所周知，喝豆?jié){對身體有非常多的保健作用，豆?jié){含有豐富的營養(yǎng)，喝豆?jié){可以補充多種營養(yǎng)元素，但是專家表示，雖然喝豆?jié){不會上火，但是每天喝豆?jié){的量不能過多。
一、喝豆?jié){上火嗎
喝豆?jié){不上火，但是豆?jié){并不是適合每個體質(zhì)的。
醫(yī)學(xué)上早就肯定了豆?jié){的保健作用。認(rèn)為豆?jié){性質(zhì)平和，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，中老年女性喝豆?jié){對身體健康、延緩衰老有明顯好處。
豆?jié){中含有氧化劑、礦物質(zhì)和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素"黃豆苷原"，該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。婦女喝豆?jié){一個月，每天300—500毫升即可起到調(diào)整內(nèi)分泌的作用，可以明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì)。
二、但是這樣喝豆?jié){不好!
【忌喝超量】：一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
【忌與藥物同飲】有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
【忌空腹飲豆?jié){】：豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
三、喝豆?jié){需注意哪些事項？
1.并非人人皆宜
豆?jié){性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲后有發(fā)悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆?jié){。
2.不能與藥物同飲
有些感冒咳嗽生病的人，喜歡喝豆?jié){，但他們不知道有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
3.不能沖入雞蛋
雞蛋中的雞蛋清會與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。
4.忌過量飲豆?jié){
一次不宜飲過多，否則極易引起過食性蛋白質(zhì)消化不良癥，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適病癥。
5.不要空腹飲
空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。
飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
6.不要飲用未煮熟的豆?jié){
生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用，會發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
減肥是現(xiàn)在很多人主要關(guān)心的話題，現(xiàn)在人們都非常的提倡健康的減肥方法，因此很多人都想要多吃一些對于身體有幫助的食物來進行減肥，黃瓜和蘋果是很多人的選擇，但是一些人說黃瓜減肥效果比較的好，但是還有一些人說蘋果減肥效果好，那么吃黃瓜減肥好還是吃蘋果減肥好?
⒈雞蛋 黃瓜 吃一個禮拜 可以瘦5-7公斤 雞蛋吃水煮蛋 黃瓜生吃
⒉蘋果三日減肥法 最好是夏蘋果或者選用酸甜的 不宜過甜 三天只吃蘋果 可瘦⒊-⒌公斤
⒊蘋果加牛奶法 吃兩天 第一天只吃蘋果 第二天喝牛奶[脫脂] 兩天可瘦一公斤
⒋蜂蜜三日法 三天只喝蜂蜜 不喝水 可瘦⒊-⒋公斤
⒌紅豆法 紅豆煮成粥喝 吃一個禮拜可減⒌-⒎公斤
⒍黑米減肥 與紅豆法一樣制作 十天為一個周期可瘦⒋-⒍公斤
⒎水煮芹菜 把芹菜用水煮好后 拌醋調(diào)均食用 一周可減⒍-⒑斤 只吃芹菜
⒏海帶減肥法 拌醋食用 可治療便秘 一周減⒌--⒏斤
⒐過午不食法 過了中午12點 就不再進食 一天一斤
⒑葡萄減肥法 一個星期只吃葡萄 可瘦⒏-⒑斤
11十二日減肥法 ⒈-⒊天只吃水果和蔬菜[熱量低于一千卡] ⒋-⒍天只和酸奶或脫脂奶] 最后⒍天兩個混合起來吃分量不限⒈⒉天可減體重的12%
很多的食物只能起到促進消化的作用，想要徹底的食用這些食物來進行減肥是不可能的。目前市面上面很多的減肥藥物對于我們的身體會造成嚴(yán)重的傷害，因此最好是不要盲目的食用減肥的藥物，采用健康的方式來進行減肥。
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