墨魚如何清洗才是正確的
如何選擇正確的運動方法養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“墨魚如何清洗才是正確的”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
墨魚中含有一些黑色的墨汁，需要清洗干凈之后才能進行烹飪和食用的哦。有些朋友就是不懂得怎樣去清洗墨魚，弄得墨魚非常的不美觀。不懂得朋友現(xiàn)在可以來學習下哦。
1.要用手將觸須、吸盤上的圓圓的吸釘搓洗掉。
2.在吸盤中間找到它的嘴，它的嘴中有兩顆帶鉤子的牙齒，你要用兩只母指的指甲用力把它擠出來。
3.墨魚的脊背上長有一條脊骨，你要把它抽出來，它里邊的白色粉沫有消炎止痛的作用。(墨魚和魷魚的洗法是一樣的，只是魷魚的脊骨是透明的軟剌，沒有藥用價值。)
4.用剪刀剖開墨魚的肚腹，有一個小小的黑色的囊，將它用手輕輕的取出，不能碰破，一旦碰破它，一盆的清水將被染成黑色。
5.墨魚腹中還有一個裝食物的胃，透明的里邊裝的東西可以看到，要把它取出扔掉。一般冬季打撈的的墨魚肚子里是干凈的。
6.墨魚的眼睛，也是黑色的，如果你用墨魚肉包餃子吃的話，就用刀尖把它刺破，將黑色清洗干凈，以逸餃子餡變成黑色。
7.如果你發(fā)現(xiàn)墨魚的肚腹中，有一塊白色的軟軟的東西千萬別扔掉，那是墨魚蛋，好吃得很。
8.如烹制菜肴，就可以按著烹制的需要切片或剪塊。
Ys630.com相關(guān)知識
人到老年的時候，身體中的鈣質(zhì)會比較容易流失，或者說身體不好吸收，對于這樣的情況，可以多吃一些奶制品、蝦皮、豆腐等鈣質(zhì)比較豐富的食物，并且還需要適當?shù)牡綉敉膺\動。
一、食物補鈣比藥物補鈣更安全
最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量，而且食物補鈣比藥物補鈣更安全，不會引起血鈣過量。
專家建議：老人每天堅持喝兩杯牛奶，多吃奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次，選擇健康的生活方式，少喝咖啡和可樂，不要吸煙，這些都會造成骨量丟失。
除此以外，曬太陽和戶外運動也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補鈣方法，老人們根本沒有必要每天服用鈣劑。
二、補鈣更要補膠原蛋白
專家指出，骨骼健康是指整個骨骼系統(tǒng)的健康，包括骨、軟骨、關(guān)節(jié)、肌腱、韌帶等。
而單純補鈣只能促使成骨，并不能保證整個骨骼系統(tǒng)的柔韌性、靈活性、防震性、抗張力及整體的協(xié)調(diào)性。因此，對于中老年人，只有全面補充骨骼營養(yǎng)，使骨骼中的營養(yǎng)成分得到均衡配比，才能使整個機體堅強、柔韌而有彈性。
螃蟹是人們非常喜歡吃的食物，但只要真正動手把螃蟹做成美食的話就會發(fā)現(xiàn)一個大問題，那就是把螃蟹清洗干凈的問題，很多人會發(fā)現(xiàn)清洗起來比較困難，所以今天介紹正確的洗法。
一、清蒸螃蟹的清洗，做法與吃法的做法步驟
1.找個盆，加清水沒過螃蟹，加點鹽，浸泡一個小時，讓螃蟹把肚子里的沙子吐干凈～
2.用牙刷，把肚子，腳，各種縫隙洗刷刷，多刷幾遍刷干凈。
3.鍋里的水沸騰后把螃蟹肚子朝上依次放好。（把螃蟹這樣肚子朝上放，黃和油不容易流失）
4.轉(zhuǎn)小火蒸8__15分鐘，看螃蟹大小了，這次的螃蟹為3兩左右，蒸了8分鐘。
5.蒸的過程中不要閑著！剁多多的姜末和蒜末！
6.8分鐘后～關(guān)火，再蓋上鍋蓋悶3分鐘～
7.出鍋咯～
8.把它們這樣分開～
9.蟹腳用剪刀剪開，這樣頂出來。
10.蟹黃這樣用勺舀。
11.利用剪刀，頂腿的那個，還有小勺等工具，這樣吃斯文，有氣質(zhì)，還不臟手
二、溫馨提示：
1、清蒸時腳朝上，螃蟹的汁才不會流光光，如果要煮紅蟳米糕就剛好相反，背朝上，這樣汁才會流出來給飯吸收。
2、蟹肉是相當易熟的海鮮，所以，先讓蟹過油鍋，就可以使肉汁封住，不流失。可是時間不能過久，否則，肉質(zhì)太老，肉汁反而流失。
3、河蟹一定不要食用已經(jīng)去世的，和剛剛?cè)ナ赖摹ＹI的時候，盯緊商家的手，一定買那些兇猛點的吧。死的河蟹體內(nèi)的組胺酸會慢慢釋放毒素，引發(fā)中毒，要特別小心。
4、可以放些蔥絲裝飾，蔥切絲后放清水里浸一下，就會變彎了，這樣散上去裝飾比較好看。
三、吃出健康：
1、適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產(chǎn)婦胎盤殘留、孕婦臨產(chǎn)陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好；
2、平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食；
3、月經(jīng)過多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
泡茶是一門學問，它既有實用性又有藝術(shù)性。泡茶過程中講究水質(zhì)的選擇、泡茶的器皿選擇、茶葉種類的選擇和泡茶的用量等多方面的知識。不同的茶葉種類適合的茶具、水溫、沖泡時長等都是有不同的要求的。對于一種茶葉的正確沖泡方法可以帶來非常美妙的口感與精神上的享受。
如何泡茶才正確
很多人在閑暇十分，都會約上三五好友來家中喝茶，細細的品嘗其味道，既可以養(yǎng)生，又增進友人之間的感情，豈不妙哉!不過當朋友坐定后，自己卻不知道如何泡茶，那就很尷尬了。下面我們就一起來看看正確的泡茶方法及相應的步驟：
1、大家在泡茶前需要先溫杯：將茶杯洗凈，用開水稍微燙過此為溫杯。
2、泡茶最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就是醒茶，它關(guān)系到茶水最終沖泡的效果：大家先將茶葉放入高溫燙過的茶杯中，用85攝氏度的開水沖泡，水量蓋過茶葉稍多一些即可。等茶葉舒展片刻，將水倒掉。這一步有何意義呢?其目的是使茶葉完全蘇醒過來，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)。并且茶葉中的一些雜質(zhì)，碎末，此時也隨之流出，使得下一步?jīng)_泡的茶質(zhì)將更清新，潔凈。
3、接著就可以直接沖泡了，這一步也是有很多講究的：大家可適當提高水壺的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶葉泡個澡。注意泡茶的水溫80-90度為好。
4、茶泡好后不易立即飲用，可以先賞茶，這是因為剛剛泡好的茶溫度過高，此時不宜牛飲，先仔細欣賞一番，聞其香，觀其色，形之變化。
5、最后就是飲茶：待茶湯涼至適口，且慢慢品嘗。
泡茶應注意哪些事項一
想要泡茶清醇可口的茶水并不是件容易的事情，大家首先就要把握好水溫。并且不同的茶葉應用不同溫度 的水來沖泡。比如說泡芽葉細嫩的名貴綠茶適宜用80℃左右的水，花茶、紅茶、低檔綠茶則需要用90-100℃沸水沖開，烏龍茶、普洱茶、緊壓茶也適宜用100℃的沸水。
泡茶應注意哪些事項二
有不少人因為沒有把握好茶葉的用量，而導致茶水過濃或者過淡，因此大家在泡茶時應把握好茶葉的用量，比如說綠茶以100毫升水為例，投茶3克最合適，若是紅茶可加至5克，可重復沖泡多次;烏龍茶、鐵觀音、臺灣高山茶則以干茶占茶具容量的1/3～1/2為宜;普洱茶熟茶的茶葉用量與鐵觀音相近，若是生茶則應減少投茶量。
日常生活中喝茶對人非常多，但是如果正確喝茶等人卻少之又少，人們一般都是跟風喝茶，不會依據(jù)自己多身體狀況來選擇相對應多茶，這樣長期下去喝茶不僅不能給身體帶來益處還會損害身體健康。小編今天教你如何正確喝茶——怎樣喝茶才正確，大家了解之后一定要根據(jù)自己身體情況選擇茶的種類。
1、菊花茶
功效：清肝明目、對上火、口干、眼干，或由風寒、濕熱引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有功效。
禁忌：用菊花泡茶，不宜長期連續(xù)飲用，一般3~5天即可。陽虛體質(zhì)的人，容易損傷正氣，越喝越虛。尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導致反酸。
2、苦蕎茶
功效：軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效，還可健脾開胃、通便潤腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能，具有神奇的養(yǎng)肝、護肝和解酒功能，是便秘患者和現(xiàn)代“富貴病”的克星。
禁忌：苦蕎偏寒性，所以胃寒或者胃病患者不宜喝，以免造成反酸腹瀉;低血糖低血脂少喝;少部分人群飲用后導致皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，也要慎用。
3、普洱茶
功效：暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。
禁忌：.忌喝新茶，易誘發(fā)胃病。忌空腹喝茶，會稀釋胃液，降低消化功能容易引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。發(fā)燒時不能喝，普洱茶中含有茶堿，有升高體溫
的作用，發(fā)燒病人喝普洱無異于“火上澆油”。經(jīng)期、孕婦不要喝。肝臟病人忌飲茶，茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟
代謝能力，就會有損于肝臟組織。
4、檸檬茶
功效：富含維c，具有美白、排毒、養(yǎng)顏、清腸的功效，還能降低膽固醇、預防高血壓及腎結(jié)石，以及緩解感冒癥狀。
禁忌：檸檬水性涼，畏寒、胃潰瘍及胃酸分泌過多的人不宜多喝，女性經(jīng)期最好不要喝。檸檬酸過多易傷肝，春天不宜多喝，夏秋飲用較好。
5、大麥茶
功效:具有去油膩,助消化,調(diào)節(jié)腸胃,清熱解暑,止咳,利尿，美白等功效。
禁忌:空腹時不要喝,否則嚴重時會引起腹瀉;習慣性便秘患者,肝、腎病患者,高血壓及心臟病患者不要喝;哺乳期女性不宜喝。
6、鐵觀音
功效：除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
禁忌：心臟病、高血壓患者不要喝，以防加重或誘發(fā)病情;空腹不要喝，胃不好的人少喝，其中的咖啡堿會刺激胃酸的增加，引起胃不適;經(jīng)期和孕期不宜喝，因為鐵觀音中的鞣酸會影響鐵的吸收。
7、綠茶
功效：提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。
禁忌：女性經(jīng)期及患有貧血的人最好不要喝。平時也應少喝。
帶魚常年生活在海里面，所以聞起來特別的腥，再加上帶魚的身上有一層白色的腥臭味的粘液，使得人們聞起來特別的不舒服。所以吃帶魚之前首先要將帶魚徹底的清洗干凈，否則是會影響食用的口感的。再加上帶魚不好清洗，所以要用一些小妙招對帶魚進行清洗才可以洗干凈。
清洗方法一
在帶魚表面總有一層白色的東西，如果不能清除干凈，做出來的帶魚就會非常腥，那你知道有什么方法可以去除嗎?
帶魚的鱗與魚體粘得較牢，用手搓不易洗干凈，用刀刮又很費時間。如果將帶魚放入80度左右的水中，燙10秒鐘后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，魚鱗就會很快被去掉。不過建議你清洗的時候加些鹽和姜
這樣在清洗的時候不會因為外物而影響魚的鮮美。
帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚先放在堿水中泡一下，再用清水洗，就會很容易洗凈，而且無腥味。
清洗方法二
帶魚要怎么清洗
帶魚是人們餐桌上很常見的一種海鮮，但是在把帶魚買回家后如何清洗似乎成了不少朋友心中的難題。帶的魚鱗卻是不太好清洗。下面為大家介紹個如何清洗帶魚的小方法：
1、準備兩個盆子，一盆熱水(80度左右即可)一盆涼水。
2、把帶魚先放到熱水中，45秒鐘，然后迅速撈出放入涼水中，一定要快。
3、這樣，你會發(fā)現(xiàn)帶魚鱗很大一部分已經(jīng)自己脫落了。然后用手輕輕搓洗，剩下的魚鱗就會洗干凈了。
其實就是利用熱脹冷縮的原理，讓魚鱗脫離。
清洗方法三
帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚先放在堿水中泡一下，再用清水洗，就會很容易洗凈，而且無腥味。
清洗方法四1、準備刷碗用的細鋼絲球(這個家里一般都有)，剪下一小團(用多少剪多少，用完了直接扔掉)。2、把帶魚放在水盆中解凍后，用鋼絲球從頭到尾擦拭，很快白磷就掉了。3、然后把帶魚去頭去內(nèi)臟剪斷洗干凈。
許多朋友在生活中并不知道白果是要怎樣食用的，白果的食用方式其實是很簡單的，可以單純用白果進行制作，也是利用其它食材和白果進行搭配的，想學習的朋友不妨看看哦。
第一， 用濕毛巾包住在微波爐中轉(zhuǎn)兩分鐘，白果爆開即可食用。生的或不熟的白果不能食用。
第二， 作為菜肴中的拌料。除盡種皮的白果仁，無論是燒雞、燭鴨，或者燒肉、婉蹄膀，都能作為拌料。這時放入的白果肉，食用時味道特別醇厚，可以及時消除吃肉時常見的油膩感，使人食欲大增，起到調(diào)節(jié)胃口的作用。
第三， 作為糕點中的重要拌料。 第四， 作為小吃。廣東省街頭，長期以來就有買白果羹的習慣，清香可口的白果羹，不僅可以充饑，而且能夠治病，所以，一直盛行不衰。蘇州街頭則常能聽見 " 香炒熱白果 " 釣叫賣聲。
第四， 捻碎成糊后加糖沖服。有人將白果去除種胚后，研碎，沖開水，再加糖直接飲用或與牛奶一起飲用。據(jù)說，這種吃法，只要堅持每天服用 20 粒，具有極其明顯的滋補養(yǎng)身作用。由于白果的淀粉質(zhì)地細膩，沖開水后，極易形成糊狀。這種吃法也是比較流行的?，F(xiàn)在已經(jīng)有一些飲料企業(yè)利用這種食用方式將白果制作成了白果飲料。分別命名為白果露，白果乳，或白果汁。
在生活中很多人都會每天早上起來喝一杯牛奶，但是在冬天的時候天氣比較涼，牛奶如果是在冰箱里取出來的話，就不適宜直接喝，這個時候很多人就喜歡把牛奶加熱，但是有一些人在加熱牛奶的過程中會發(fā)生牛奶漲袋的現(xiàn)象，所以加熱牛奶也是有技巧，那么怎樣熱牛奶才是正確的呢
明火加熱
放在煤氣灶上加熱時，需選用大火快煮的方法，就跟炒青菜一樣，能夠鎖住其中的營養(yǎng)物質(zhì)不流失。文火慢煮只會讓牛奶中的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分被破壞。
微波爐加熱
用微波爐加熱，加熱時間不宜太久，一般設定中低火，250毫升的加熱1分鐘左右即可，否則會破壞營養(yǎng)。但要注意微波爐加熱會有溫度不均的現(xiàn)象，喝之前記得攪拌一下。另外也要注意，用微波爐加熱牛奶時，最好把盒裝或袋裝牛奶倒入可用于微波爐加熱的容器中再加熱，最好是不要直接用袋子或盒子加熱。
隔水加熱
給牛奶加溫最好的方式是隔水加熱，也就是將牛奶倒入杯子等容器內(nèi)，再放入熱水中溫熱，溫熱時不需要再對水進行加熱，還可以根據(jù)個人口味調(diào)整溫度。雖然這種方式比較麻煩，但可以避免微波爐加熱和用鍋沸煮時營養(yǎng)的流失。
注意：如果是直接從奶牛身上擠出來的鮮奶，一定要進行消毒，如加熱至100℃煮沸片刻，經(jīng)消毒后方能飲用。
牛奶加熱時不能加糖
加糖的時機很重要，如果是加熱之前就把糖放進去，那么在升溫的過程中，糖會與牛奶中的賴氨酸產(chǎn)生反應，不利于人體的健康。因此想要加糖，應該在熱牛奶慢慢降至溫熱不燙手時，再倒入白糖，攪拌至融化。
隔水加熱時裝水的杯子最好選瓷杯
一般建議選擇高脖的杯子或瓶子，不要找不銹鋼的杯子，因為不銹鋼的杯子導熱性很強，熱得快，冷的更快。杯中的水要比袋裝牛奶或盒裝牛奶高出一些，方便加熱均勻，牛奶要正確放置在水中，不能倒著放，因為牛奶的正常頂部是有一個錫紙小孔，倒著放會容易受到熱水浸泡而漏出來。
隔水加熱的時間選擇
將水先煮開，等到冷卻至60-70度時，就可以溫熱牛奶了，一般浸泡的時間在5分鐘左右，牛奶就已經(jīng)是溫的了，如果還想再熱一點，可以浸泡久一點，也可以更換一杯熱水繼續(xù)浸泡，時間和熱度可以根據(jù)自己的喜好來決定。
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