芝麻葉的功效與作用，看完讓人深感意外
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無(wú)論是白芝麻還是黑芝麻，都是日常生活中比較常見(jiàn)的食物，可是這種食物的諸多功效被大家忽略了，該食物含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體健康很有好處，甚至能夠預(yù)防疾病。
一、芝麻葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、芝麻葉含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分；
2、芝麻葉中含有豐富的維生素E，能防止過(guò)氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤(rùn)澤，并能防止各種皮膚炎癥；
3、芝麻葉還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤。
二、芝麻葉的功效
芝麻葉性平、味苦，具有滋養(yǎng)肝、腎、潤(rùn)燥滑腸的功效；主治肝、腎虛、頭眩、病后脫發(fā)、津枯血燥、大便秘結(jié)等。
三、芝麻葉怎么做好吃
1、芝麻葉泡菜
材料：芝麻葉半斤，蒜末、蔥末、辣椒、辣椒粉、芝麻、醬油、糖適量
做法：
(1)將芝麻葉洗凈后瀝干水份備用；
(2)將蒜末、蔥末、辣椒、辣椒粉、芝麻、醬油、糖攪拌均勻做成醬料備用；
(3)用刷子沾取調(diào)好的醬料，均勻涂抹于每一片芝麻葉的正反兩面，再將芝麻葉一片片放入干凈無(wú)水的盒子或甕中腌制，上面壓重物，冷藏約3-5天使其入味即可食用。
2、素炒芝麻葉
材料：
芝麻葉300克、紅椒30克，食鹽、雞精、生姜、大蒜、豬板油、茶油適量
做法：
(1)新采摘的芝麻葉洗凈，放入鹽水中浸泡10分鐘，然后在沸水中滴入一勺食用油、一勺鹽，焯5分鐘；
(2)撈出芝麻葉過(guò)冷水，用手把芝麻葉揉搓成菜團(tuán)，擠擠汁；
(3)把芝麻葉菜團(tuán)稍微散開(kāi)，改刀切成小段；
(4)青椒切碎備用，姜、蒜輕拍成碎；
(5)鍋中倒入茶油和豬油，下姜蒜末爆香，放入芝麻葉炒，再把辣椒放進(jìn)來(lái)，繼續(xù)翻炒斷生，加鹽、味精調(diào)味即可。
3、涼拌芝麻葉
材料：
芝麻葉適量，食鹽、尖椒、蒜末、香油、米醋、魚露、辣椒油、花椒、白糖適量
做法：
(1)新采摘的芝麻葉洗凈，放入鹽水中浸泡10分鐘，撈出后放入沸水中焯一下；
(2)撈出芝麻葉放入冷水中過(guò)涼；
(3)瀝干的芝麻葉改刀切段；
(4)將尖椒、蒜末、香油、鹽、米醋、魚露、油辣椒、花椒、白糖做成調(diào)味料；
(5)將調(diào)味料撒上芝麻葉上，拌勻即可。
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相信大家在平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃芝麻葉，也都知道芝麻葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，首先芝麻葉中具有很好的藥用作用，不僅如此還可以搗碎以后用來(lái)制作中藥，用它蘸油梳頭也是不錯(cuò)的，其中還可以對(duì)一些疾病，和防止病情的傳播有著很好的治療效果，不過(guò)其中也是有很多禁忌和注意事項(xiàng)，是需要我們仔細(xì)去了解清楚的。
中醫(yī)療效
【中藥成份】零陵香、茅香、細(xì)辛、藁本、川芎、白芷、地骨皮各15克，烏麻油、連子草、訶黎勒皮、沒(méi)食子、酸石榴皮、牛膝、白檀香、沉香各30克，生鏵150克。
【制作方法】上述藥細(xì)銼，鏵鐵搗碎，以綿裹放入烏麻油中，浸泡49日。
【使用要訣】 蘸油用以梳頭。
【方義解說(shuō)】
本方出自《太來(lái)圣惠方》。主中零陵香、茅香、沉香、白檀香均為芳香之品，含多種芳香揮發(fā)油，具有使用權(quán)頭發(fā)芳香潤(rùn)澤的作用，補(bǔ)充頭發(fā)營(yíng)養(yǎng)，諸藥合用，使經(jīng)血充足，頭發(fā)潤(rùn)滑。
【應(yīng)用功效】 使頭發(fā)黑而光滑潤(rùn)澤。
芝麻葉斑病
癥狀
又稱芝麻尾孢灰星病、芝麻蛇眼病。主要為害葉片、莖及蒴果。葉部癥狀常見(jiàn)有兩種。一種葉斑多為直徑1-3mm圓形小斑，中間灰白色，四周紫褐色，病斑背面生灰色霉?fàn)钗?，即病菌分生孢子梗和分生孢子。后期多個(gè)病斑融合成大斑塊，干枯后破裂，嚴(yán)重提引致落葉。
另一種葉斑為蛇眼狀病斑，中間生一灰白色小點(diǎn)，四周淺灰色，外圍黃褐色，圓形至不正形，大小3-10mm。莖部染病
產(chǎn)生褐色不正形斑，濕度大時(shí)病部生黑點(diǎn)。蒴果染病 生淺褐色至黑褐色病斑，易開(kāi)裂。該病常與葉枯病混合發(fā)生、混合為害，癥狀各異。
病原
Cercospora sesami Zimm. 稱芝麻尾孢，屬半知菌亞門真菌。分生孢子梗單生或叢生，呈膝狀彎曲，有色，具隔膜，大小38-99×4-5.5(μm)，頂生分生孢子。分生孢子稍彎曲，無(wú)色，透明，具隔膜3-10個(gè)，大小35-151×2.5-4(μm)。
傳播途徑
傳播途徑和發(fā)病條件:病原菌以菌絲在種子和病殘?bào)w上越冬，翌春產(chǎn)生新的分生孢子，借風(fēng)雨傳播，花期易染病。
防治方法
選用無(wú)病種子，并用53-55℃溫湯浸種10分種，殺滅種子上菌絲。(2)實(shí)行輪作。(3)收獲后及時(shí)清潔田園，清除病殘?bào)w，適時(shí)深翻土地。(4)在開(kāi)花前初發(fā)病時(shí)噴灑殺菌劑，用藥種類參見(jiàn)芝麻葉枯病。
生活中隨處可見(jiàn)的藍(lán)莓以及酸奶，如果把這兩種美好的食物放在一起的話會(huì)收獲意想不到的效果，首先是其味道非常美，其次還有更加強(qiáng)大的功效，比如可以保護(hù)腸胃，還具有抗癌功效。
一、藍(lán)莓和酸奶能一起吃嗎
藍(lán)莓和酸奶當(dāng)然可以一起吃了，而且兩者搭配的味道很美味哦！
建議冰鎮(zhèn)一下，兩者一起吃的功效有促消化、保護(hù)腸胃、癌等等！
二、功效作用
藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能，營(yíng)養(yǎng)成分高。
其中，由于藍(lán)莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。并且據(jù)美國(guó)、日本、歐洲科學(xué)家研究，經(jīng)常食用藍(lán)莓制品，還可明顯地增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞。醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告也顯示，藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。
把藍(lán)莓與酸奶結(jié)合，及包含了酸奶和藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)，又增添了酸奶的味道，堪稱完美！
三、制作方法：
材料
牛奶100克，酸奶100克，吉利丁2片，藍(lán)莓60克，白砂糖10克做法
1、吉利丁掰成小片，用牛奶泡吉利丁。
2、糖加入牛奶里，隔水融化吉利丁和白砂糖。
3、牛奶吉利丁液稍涼后，加入酸奶拌勻。
4、藍(lán)莓洗凈后打碎，加入到吉利丁溶液中攪拌均勻，倒入模具里，入冰箱冷藏凝固即可。
小訣竅
最后做出來(lái)的口感比較Q一點(diǎn)，可以將吉利丁減成1片半。我這次放的糖很少，味道很淡，可以根據(jù)自己的要求增加糖的份量。
番薯，想必大家都曾見(jiàn)過(guò)，也都曾吃過(guò)。但是，每個(gè)地方給番薯的名字都是不同的。有的地方叫做地瓜，有的地方叫做紅薯，有的地方叫做甘薯。不管叫什么名字，總之，它們都是同一種食物。很多人都非常的喜歡吃番薯，一方面是因?yàn)樗闾鸬目诟?，另一面也是因?yàn)樗厥獾臐?rùn)腸功效。
人們都知道吃番薯的果實(shí)，卻不知道番薯的葉子也有另一番滋味。番薯葉子，很多人都沒(méi)有吃過(guò)，只是在老一輩眼里是好的食物。其實(shí)，番薯葉子還有很好的功效和作用呢!
紅薯芽苗營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì)。
紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強(qiáng)免疫功能、促進(jìn)新陳代謝的作用。常食紅薯葉可延緩衰老。紅薯葉，即秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉。測(cè)試表明，每百克鮮紅薯葉含蛋白質(zhì)2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質(zhì)鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素C0.32毫克。將其與常見(jiàn)的蔬菜比較，礦物質(zhì)與維生素的含量均屬上乘，胡蘿卜素含量甚至高過(guò)胡蘿卜。因此，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營(yíng)養(yǎng)蔬菜品種，稱其為“蔬菜皇后”。在歐美、日本、香港等地掀起一股“紅薯葉熱”。用紅薯葉制作的食品，甚至擺上了酒店、飯館的餐桌。在我國(guó)，城市超市里見(jiàn)不到有紅薯葉出售，農(nóng)民收獲紅薯后將紅薯葉，連同莖一起丟在地里，或用作喂牲畜的飼料，這是非?？上У摹?/p>
以上我們可以看出番薯葉子的良好功效和作用。對(duì)于那些深諳養(yǎng)生之理的人來(lái)說(shuō)，想必在日常的飲食中，是少不了對(duì)番薯葉子的食用了。無(wú)論養(yǎng)生意識(shí)高不高，我們都應(yīng)該適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┓砣~子。
桑葚葉，也就是桑樹(shù)葉，又叫作“家桑、荊?！?，它不僅是喂養(yǎng)蠶寶寶的食材，而且具有很高的藥用價(jià)值，除了能夠疏散風(fēng)熱、清肝明目、清肺潤(rùn)燥、抗擊炎癥以外，還具有降壓、降脂的功效，且能夠有效阻止血栓及動(dòng)脈粥樣化的形成。此外，桑葉還可食用，用它來(lái)泡茶，對(duì)人體健康也是很有益處的。
一、桑椹葉的功效與作用
1.疏風(fēng)散熱
桑葚葉有散風(fēng)熱、泄肺熱的作用，可以治對(duì)外感風(fēng)熱、頭痛、咳嗽等，并且可以用于風(fēng)熱引起的目赤羞明，且可清肝火，對(duì)肝火上炎的目赤腫痛。
2.降低血壓
桑葚葉中的γ-氨基丁酸、蕓香苷、槲皮素有降血壓的作用。桑葚葉中的γ-氨基丁酸是神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)，能促進(jìn)腦組織的新陳代謝和恢復(fù)腦細(xì)胞功能，同時(shí)，能改善腦部血液流動(dòng)，增強(qiáng)血管緊張素轉(zhuǎn)換酶Ⅰ的活性，促使血壓下降。
3.降血脂
桑葚葉活性成分包括1-脫氧野尻霉素（DNJ）、植物甾醇、黃酮類化合物等。桑葚葉可以強(qiáng)化毛細(xì)血管、降低血液黏度，有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動(dòng)脈粥樣硬化形成的作用。
4.美容養(yǎng)顏
桑葚葉中含有的槲皮素、酚類化合物、黃酮類化合物、維生素C等成分有抗氧化、清除自由基作用，可以防止衰老、美容的作用。
5.清肺潤(rùn)燥
桑葚葉苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤(rùn)肺燥，故可用于燥熱傷肺、干咳少痰。
二、桑葚葉的相關(guān)配伍
1.與菊花、連翹、薄荷、桔梗等同用，可用于風(fēng)熱感冒，或溫病初起，溫?zé)岱阜?，發(fā)熱、咽癢、咳嗽等癥。
2.與杏仁、沙參、貝母等同用，可用于肺熱或燥熱傷肺，咳嗽痰少，色黃而粘稠，或干咳少痰，咽癢等癥。
3.與菊花、石決明、白芍等同用，可用于肝陽(yáng)上亢，頭痛眩暈，頭重腳輕，煩躁易怒等癥。
三、桑葚葉的食用方法
1.手腳麻木：不積壓痛癢。用霜降后桑葉煎湯頻洗。
2.風(fēng)眼多淚：取冬季不落的桑葉，每天煎湯溫洗。或加硭硝亦可。
3.眼紅澀痛：用桑葉研末，卷入紙中燒煙熏鼻，有效。
4.頭發(fā)不長(zhǎng)：用桑葉、麻葉煮淘米水洗頭。七次后，發(fā)即速長(zhǎng)。
5.吐血不止：用晚桑葉焙干，研為末，涼茶送服三錢，血止后，宜服補(bǔ)肝、肺的藥物。
6.肺毒風(fēng)瘡：用好桑葉洗凈。蒸熟一宿，曬干，研為末，水調(diào)服二錢。
7.癰口不收：用經(jīng)霜黃桑葉，研末敷涂。
楊桃是很常見(jiàn)的一種水果，楊桃吃起來(lái)味道是非常美味的，而且楊桃的葉子具有很好的藥用價(jià)值的，將楊桃的葉子搗爛之后，可以治療跌打腫痛，而且還能夠止血止痛外用的話，不會(huì)對(duì)身體健康造成什么影響的，但是最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，而且在使用的時(shí)候飲食上也盡量以清淡為主。
楊桃的功效與作用
在中藥傳統(tǒng)中，楊桃具有下氣和中、清熱止渴、生津消煩、利尿、解毒、醒酒、助消化等功效。因此，到嶺南去旅行，給北方的朋友帶點(diǎn)楊桃是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)闂钐铱芍^全株都是寶，具體體現(xiàn)在哪里?下面我們來(lái)對(duì)楊桃植株的價(jià)值進(jìn)行剖析：
楊桃果可用于治療風(fēng)熱咳嗽、口渴煩躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝病、小便不利、結(jié)石癥、壞血病、食毒酒毒。而楊桃根具有遺精、止血、止痛功效，可用與治頭風(fēng)痛、關(guān)節(jié)痛、心區(qū)痛、遺精、流鼻血。楊桃枝葉具有散熱毒、利小便功效，亦可用于治血熱瘙癢、發(fā)熱頭痛、疥癬、水痘。而楊桃花具有清熱功效，可用于用治往來(lái)寒熱。楊桃脯漬白蜜則可治水土不服與瘧疾者有效。
楊桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
吃過(guò)楊桃的人都知道，楊桃是一種水分很多的水果，鮮果可溶性固性物為9%。楊桃碳水化合物含量非常豐富，每100克可食部分含碳水化物6.2克，此外，亦含維生素C、蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸、草酸、檸檬酸及維他命B1、B2以及鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質(zhì)等各種營(yíng)養(yǎng)素，是一種營(yíng)養(yǎng)成分較全面的水果。
楊桃的吃法
1、蛋奶燉楊桃
材料：楊桃1個(gè)，雞蛋2只，牛奶250ml，糖適量。
制作方法：首先，將楊桃去硬邊去核切小塊;然后把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮，當(dāng)糖完全溶解后熄火;接著，濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻;然后再過(guò)篩濾去泡沫及打不散的蛋白;后再加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。
2、 拔絲楊桃
材料：楊桃2只，自發(fā)粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。
制作方法是：首先，將楊桃洗凈去硬邊拭干，切塊備用。然后在自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，再把楊桃塊放入沾滿脆漿中。接著就用熱油將楊桃炸至金黃酥脆，撈起瀝油后備用。后用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠后熄火，放入炸脆的楊桃拌勻即可。
3、 楊桃茶
材料：楊桃2個(gè)，砂糖半斤，紅茶適量。
制作方法：
首先，將楊桃削去硬邊，切成五角星片備用。然后是腌制，將切好的楊桃加砂糖腌制，密封一星期即可。一個(gè)星期后接著將腌過(guò)的楊桃片，原汁加水煮沸，晾干備用。后就可以將楊桃片泡水了，先是紅茶泡水，然后加入楊桃片4～5片即可。
萵筍是我們?cè)谑袌?chǎng)殺個(gè)經(jīng)常會(huì)看到的一種食材，萵筍含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還具有清熱解毒、促進(jìn)人體新陳代謝、緩解便秘癥狀和預(yù)防癌癥等作用。萵筍的制作方法比較多，可以炒、涼拌、做湯等，很多人在制作萵筍的時(shí)候會(huì)把萵筍葉子給丟掉，這樣就比較浪費(fèi)，萵筍葉是非常有營(yíng)養(yǎng)的、。
萵筍葉的功效與作用
1、開(kāi)通疏利、消積下氣：
萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲。其乳狀漿液，可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)各消化器官的功能，對(duì)消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
2.利尿通乳：
萵苣鉀含量大大高于鈉含量，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對(duì)高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。
3.強(qiáng)壯機(jī)體、防癌抗癌：
萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率，故又可用來(lái)防癌抗癌。
4.寬腸通便：
萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。
萵筍葉的食用禁忌
1、患有眼病、痛風(fēng)者及脾胃虛寒、腹瀉的人以及多動(dòng)癥兒童不宜食用。
2、不宜經(jīng)?；蜻^(guò)量食用萵筍葉。過(guò)量食用萵筍葉會(huì)發(fā)生頭昏嗜睡的中毒反應(yīng)，導(dǎo)致夜盲癥或誘發(fā)其他眼疾。若多食萵筍葉引起夜盲和眼疾只需停食萵筍，幾天后就會(huì)好轉(zhuǎn)。
3、女性月經(jīng)來(lái)潮期間以及寒性痛經(jīng)之人，忌食涼拌萵筍。
4、健康的烹調(diào)方式。烹調(diào)萵筍時(shí)應(yīng)盡量避免高油高溫過(guò)久的方式，高溫過(guò)久會(huì)破壞萵筍里面的營(yíng)養(yǎng)素。
5、對(duì)萵筍過(guò)敏的人不宜食用。萵筍也有可能成為過(guò)敏原的，如果是對(duì)萵筍過(guò)敏的話，食用萵筍就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用萵筍。
南非葉也許大家都不是很了解，甚至是在生活中根本就沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這種植物，但其實(shí)它的藥用價(jià)值要比一般的中藥材都要更加的豐富多彩一些的，甚至是可以用來(lái)治療一些癌癥疾病的，如果是自己在做檢查的時(shí)候檢查出來(lái)癌癥的話就可以使用這種中藥材來(lái)輔助治療的，這種藥材的治療效果是很好的。
南非葉中倍半萜內(nèi)酯和斑鳩菊苷都有很強(qiáng)的抗癌藥理活性。
臨床應(yīng)用：南非葉的水煎劑可以治療發(fā)熱、瘧疾、腹瀉、痢疾、肝炎、疥瘡、咳嗽、頭痛和胃痛等疾病，具有抗氧化性、保肝、促胃酸分泌、降血脂、抗瘧原蟲和抗癌作用。東南亞民間長(zhǎng)用南非葉治療乳腺癌、鼻咽癌、前列腺癌、肺癌、結(jié)腸癌等多種癌癥。
南非葉味苦澀性涼，具有清熱解毒的功效;功能散熱、涼血和清血;適用于降血壓、降膽固醇、糖尿病、風(fēng)熱性或血熱性皮膚病，及皮膚搔癢的治療;對(duì)閃光、老花眼、近視及青光眼也有顯著的功效。南非葉富含抗氧化劑，而抗氧化劑具有抵抗自由基(俗稱氧化劑或惡性細(xì)胞，即“癌”)的攻擊、防止細(xì)胞氧化的功用，也就是說(shuō)，如果有“敵人”想攻擊身體細(xì)胞，抗氧化劑會(huì)先替身體挨這一刀，以達(dá)到保護(hù)身體的作用，所以有抗癌功效。臨床上，有用南非葉來(lái)調(diào)理高血壓、糖尿病、尿酸和膽固醇，即用南非葉葉子，3至5片沖泡或煲成水飲用，服用后在短期內(nèi)可看到效果，例如高血壓者服用短時(shí)間后後，人會(huì)覺(jué)得比較輕松。病情嚴(yán)重者可連續(xù)喝8至10天，一旦病情改善，就要改為每周1至2次。
這樣的草藥可以長(zhǎng)期食用而無(wú)甚副作用。作為保健用途由于是味苦性涼，故身體虛弱、胃寒、低血壓、手腳麻痹、貧血、骨瘦如柴和經(jīng)常頭暈者慎服或從小劑量服起加觀察，孕婦、月事期間禁服。南非葉經(jīng)過(guò)高溫烹煮后，抗氧化劑就會(huì)削減，因此生吃的效果最好。
2主要吃法
1.兩片南非葉加一個(gè)青蘋果(紅蘋果效果不比青蘋果好)一起攪成果汁喝。這種吃法治癌效果最佳。
2.兩片面包涂上喜愛(ài)的果醬，中間再夾一片南非葉。
3.南非葉洗干凈后折疊成一小團(tuán)即入口咀嚼，涼開(kāi)水沖服即可，但須能耐其苦澀味;不過(guò)只要掌握舌頭味覺(jué)的分布，著適當(dāng)?shù)奈恢镁捉篮笤儆脹鲩_(kāi)水吞服也不覺(jué)得苦了。
4. 曬干南非葉，當(dāng)茶泡來(lái)喝，老少皆宜。
紅薯是一種我們都非常熟悉的東西，紅薯也叫做地瓜，在我們生活中非常常見(jiàn)。尤其是在冬天的時(shí)候，很多地方都有賣紅薯。紅薯味道香甜，吃了很有飽腹感，深受很多人的喜愛(ài)。紅薯還可以制作成紅薯干，紅薯干也有很多人喜歡吃。但殊不知，紅薯葉也是可以食用的一種高營(yíng)養(yǎng)食品。
所謂的紅薯葉，就是紅薯生長(zhǎng)的時(shí)候莖上面的葉子，一般，人們都不會(huì)將紅薯葉拿來(lái)食用，只是吃紅薯，但事實(shí)上，紅薯葉子也是可以食用的。除了拿來(lái)食用之外，紅薯葉子還有很多用途。
紅薯葉的營(yíng)養(yǎng)成分
紅薯葉是紅薯藤的葉子，又稱地瓜葉，是旋花科甘薯植物，它是經(jīng)過(guò)人工選擇培育出供人們食用的紅薯苗頂端尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽(yù)為“蔬菜皇后”，“長(zhǎng)壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營(yíng)養(yǎng)蔬菜品種。
紅薯葉的營(yíng)養(yǎng)豐常豐富，葉子翠綠鮮嫩、爽口，它的大部分營(yíng)養(yǎng)含量比菠菜、芹菜等這種高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)高很多，特別是類胡蘿卜素比普通胡蘿卜高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍。
紅薯芽苗營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì)。
紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強(qiáng)免疫功能、促進(jìn)新陳代謝的作用。常食紅薯葉可延緩衰老。
通過(guò)以上內(nèi)容我們可以知道紅薯葉的營(yíng)養(yǎng)和功效，大家在平時(shí)的時(shí)候可以試著制作各種紅薯葉的菜肴，吃了對(duì)身體健康以及疾病的預(yù)防有很好的效果，所以，我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候，不能只喜歡吃大魚大肉，應(yīng)該多吃一些綠色蔬菜類。
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