這些超級抗癌食物，讓你一生受益
健康一生季節(jié)養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，生活質量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供這些超級抗癌食物，讓你一生受益，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
每當我們坐下來用餐時，其實，就是在做生與死的抉擇。這一說法聽起來很嚇人，卻道出了一個樸素的道理：你所要享用的飯菜，將會影響你的健康，甚至決定你的壽命。這里向大家介紹10種營養(yǎng)豐富的食物，研究證明，它們有助于預防多種疾病。
1.豆類：蛋白質與B族維生素的豐富來源。所有的豆類都是超級食物，扁豆、青豆、黑豆、紅豆最常見。建議每星期至少吃4次豆類，每次0.5杯(一杯約一個棒球的大小)。豆類的好處包括：降低膽固醇、對抗心臟病和高血壓、穩(wěn)定血糖、減少肥胖、減輕便秘。
2.藍莓類：超級抗氧化劑。同類食物：紅葡萄、草莓、櫻桃、覆盆子、黑莓。建議每天食用1—2次。藍莓的功效包括降低患心血管疾病和癌癥的風險，并且有助于維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋。
3.青花椰菜：強力抗癌武器、鐵的主要來源。同類食物：甘藍菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。建議每天攝取。青花椰菜是對抗癌癥威力最強大的武器，特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。研究發(fā)現(xiàn)，青花椰菜的攝取量越大，患結腸癌的幾率就越低。
4.燕麥類：降低膽固醇與血糖的功臣。同類食物：糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、蕎麥、黑麥。燕麥的熱量含量低，富含纖維和蛋白質，也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒的豐富來源。燕麥降低膽固醇的能力十分強大。研究顯示，膽固醇高的人一天只要攝取3克燕麥，堅持一段時間，膽固醇就能明顯降低。
5.橙子：維生素豐富。同類食物：檸檬、葡萄柚。建議：每天吃1個。柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養(yǎng)素，研究發(fā)現(xiàn)，橙子可以維持心臟健康，并且預防癌癥、中風、糖尿病以及許多慢性疾病。
6.南瓜：富含類胡蘿卜素。同類食物：紅蘿卜、地瓜。建議：每2—3天吃一次。南瓜的纖維含量極高，熱量低，其中所富含的類胡蘿卜素可以降低患多種癌癥的風險，包括肺癌、膀胱癌、子宮頸癌等，還可以保護皮膚和眼睛免受紫外線傷害，預防眼部疾病。
7.野生鮭魚：提供必需脂肪酸。同類食物：鱸魚、牡蠣、沙丁魚、比目魚、鯡魚、鱒魚。建議每星期吃2次。鮭魚含的不飽和脂肪酸能幫助預防中風、心臟病以及免疫系統(tǒng)疾病。
8.菠菜：營養(yǎng)模范。同類食物：甘藍菜、萵苣。建議每2—3天吃一次。許多研究證實，菠菜可以降低患心血管疾病、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、白內障等疾病的風險。
9.番茄：富含茄紅素，好處多得說不完。同類食物：西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜。建議每周至少吃一次。番茄對預防前列腺癌效果特別突出，同時可以降低乳癌、消化道疾病的患病率。
10.核桃：不飽和脂肪酸降低膽固醇。同類食物：杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、腰果、榛果。建議一星期吃5—6次，每次約25—30克。堅果可以降低膽固醇，減少心臟疾病的風險。研究也發(fā)現(xiàn)，常吃堅果的人，患糖尿病、癌癥，以及其他許多慢性疾病的風險比較低。
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癌癥真的好可怕，被它奪走生命的人不計其數(shù)，而飲食與癌癥有極大關系。因此，想要預防癌癥，可以從飲食入手。那么，想要一生不得癌，應該如何飲食呢？
一生不得癌的吃法
1.粗——粗糧、雜糧、粗纖維類食物
食物中缺乏植物纖維是近年來癌癥越來越多的重要原因之一。植物纖維具有“清洗腸道”的功能，它可以促進腸道蠕動，縮短腸內容物通過的時間，減少致癌物被人體吸收的可能，尤其能預防大腸癌的發(fā)生。粗糧中還含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元素和多種維生素，其中硒是一種抗癌物質，能結合體內各種致癌物，通過消化道排出體外。
吃“粗”不妨做到以下幾點：
①最好安排在晚餐。正常人吃的頻率以兩天一次為宜，“三高”人士可一天兩次。
②粗細搭配可互補。研究發(fā)現(xiàn)，飲食搭配以6分粗糧、4分細糧最適宜。從營養(yǎng)學上講，與其單獨吃玉米、小米、大豆，不如將它們按1∶1∶2的比例混合食用。肉、蛋則是粗糧的最好搭檔，能起到營養(yǎng)互補的作用。
③粗糧不宜細做。不論哪種粗糧，都是以蒸、煮等少油、少鹽的烹飪方法為佳。比如，小米、燕麥、薏米等都適合煮粥喝。
2.淡——少吃高脂肪、動物蛋白類食品，以天然清淡果蔬為宜，適當控制鹽攝入
美國國家科學院報告指出，所有飲食構成要素中，脂肪與癌癥關系最密切，特別是乳腺癌、大腸癌與前列腺癌。少吃脂肪也有技巧，比如選低脂或脫脂鮮奶，以豆制品取代部分肉，把肉皮、肥肉外層的油炸裹粉去掉，刮除蛋糕的奶油不吃，烹調時用蒸煮烤鹵取代煎炸方式。
世界癌癥研究基金會曾發(fā)布一項防癌忠告，其中，“多吃蔬菜、少吃肉”得到了防癌專家的廣泛認可。專家建議，對于愛吃肉的人，每周紅肉的攝入量要少于500克，盡可能少吃加工肉制品；每天食用白肉最好限制在50—100克以內，每周只吃2—4次。
另外，食鹽和鹽腌食物可能增加胃癌的發(fā)生率，每人每天吃鹽最好別超過5克。尤其要小心你身邊的“隱形鹽”。比如，超市食品中，薯片、泡面含鹽量最高。在外就餐時，含鹽量高的菜也讓你“防不勝防”，尤其是北方人愛吃的紅燒菜、燉菜、老鴨湯等。
3.雜——食譜宜雜、廣
其實，預防腫瘤，并不需要什么靈丹妙藥，也不需要名貴藥材，關鍵在于平衡飲食，不挑食，葷素搭配，忌燥熱及過分寒涼食物。只要配合得好，紅黃白綠黑等有色彩的食物都是“抗癌藥”。
美國癌癥研究協(xié)會曾明確表示：沒有任何一種單一的食物能夠保護人們不得癌癥。雖然有許多研究表明，植物性食物中所含的一些成分，比如維生素、礦物質以及多酚、黃酮類等，對抗癌都有一定作用，但并不只是推薦任何一種具體的抗癌食物，而是建議食譜有2/3以上的食物來自于蔬菜、水果、全谷以及豆類。
4.少——食物攝入總量及糖、蛋白質、脂肪的攝入量均應有所節(jié)制
日本東京一研究成果指出，吃得太飽，會增加患癌的風險。研究人員發(fā)現(xiàn)，“每頓都吃得很飽”和“基本上只吃八分飽”的人相比，前者患癌的概率更大。暴飲暴食的同時，如果還酗酒、吸煙，那更給身體雪上加霜，食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系統(tǒng)腫瘤都與此有關。
做到只吃“八分飽”，不妨嘗試以下幾招：
在感到有點兒餓時開始吃飯，而且每餐在固定時間吃，這樣可避免太餓后吃得又多又快；吃飯至少保證20分鐘，因為從吃飯開始，經過20分鐘后，大腦才會接收到吃飽的信號；用小湯匙代替筷子，每口飯咀嚼30次以上，減慢速度；多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品，比如豆類、魔芋等；每次少盛一點，或使用淺盤和透明餐具。
5.爛——除新鮮水果、蔬菜外，其他食物應煮爛、煮熟
意大利一項研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜素、番茄紅素和葉黃素根本不怕煮，反而比生吃更能保護身體免于癌細胞侵襲。尤其是富含類胡蘿卜素的胡蘿卜、西紅柿，以及西蘭花和十字花科蔬菜等。英國食品研究中心的專家說：“從生胡蘿卜中吸收的類胡蘿卜素約為3%到4%，把它們煮熟或搗碎后，類胡蘿卜素的吸收可增加四五倍，烹飪能幫助溶解?！币晕魈m花為例，加熱到60度最理想，能最大限度發(fā)揮其抗癌活性，減少患食管癌、胃癌、肺癌、膽囊癌和皮膚癌的危險。
吃菜最好做到以下幾點：
①質地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃，但一定要細細咀嚼，令抗癌物質充分釋放。
②深綠色和橙黃色蔬菜適當加熱有利于類胡蘿卜素的吸收。特別是那些質地較為結實的蔬菜，生吃時其中的營養(yǎng)成分和保健成分難以充分釋放出來。
③洗的時候不要浸泡太久，避免細胞損傷。
④切好之后馬上下鍋烹調。加熱烹調時，盡量選擇短時間加熱的方法，斷生之后馬上盛出，保持蔬菜的脆嫩感。
⑤蒸、炒的方法傳熱效率高，而且不會讓活性成分損失于水中，比煮的方法能保存更多的抗癌物質。
6.素——多吃新鮮蔬菜和水果
目前已證實，足量的蔬果纖維，可預防結直腸癌，并減少乳腺癌、食道癌等數(shù)種癌癥的發(fā)生率。
世界癌癥研究基金會推薦了幾種最有效的防癌蔬果：
①西紅柿可降低前列腺癌危險。
②西蘭花、卷心菜和豆芽能降低患消化系統(tǒng)癌癥的幾率。
③草莓、洋蔥、大蒜中都含抑制腫瘤生長的成分。
美國農業(yè)部、美國癌癥協(xié)會和國家癌癥研究院聯(lián)合建議，6歲前兒童，每天應攝取5份新鮮蔬果（1份蔬菜約為100克，水果約為150克），6歲—13歲之間兒童及女性每天要吃7份蔬果，13歲以上青少年及男性成人則應每天攝食9份蔬果。
如果你在健身房里只知道發(fā)狠用勁的話，最后的結果似乎只是讓自己疲勞，而且還容易受傷，因此，掌握正確的健身方法非常重要。補充維生素每天服用足量的維生素C可以全天保持充沛體力，同時還可以少患感冒。
1.聰明地鍛煉
如果你在健身房里只知道發(fā)狠用勁的話，最后的結果似乎只是讓自己疲勞，而且還容易受傷，因此，掌握正確的健身方法非常重要。
2.多騎自行車
人們應該多騎自行車，中速騎車對心肺功能的提高最有幫助，對減肥也有特效。
3.散步半小時
盡量每周散步4-5次，每次30-40分鐘，這既健身又減肥。你無需花費巨資參加健身俱樂部，只要買一雙舒適的鞋穿就行了。
4.多走樓梯
最好少乘電梯，多走樓梯。爬樓梯對心血管有益，還可以改善你的腿部肌肉。
5.保持正確的行走姿勢
很多人都養(yǎng)成了懶散的壞習慣，一些不良姿勢會導致背部痙攣和頭痛等疾病。行走時放松雙肩，保持頸部直立，骨盆肌肉緊張，挺胸收腹。
6.經常伸伸脖子
每天最好輕輕地伸一伸脖子，很多慢性頭痛病都是由于頸骨接合處和神經損傷引起的，而人們長時間保持坐姿最容易引發(fā)這種損傷。盡量將下巴壓低，抵住胸口，使兩耳低于雙肩，這樣可以幫助你預防或減輕頭痛。
7.吃好早餐
也許去年一年你都不怎么吃早餐，但今年就不要這樣了。吃一些麥片粥，喝一些牛奶等，這能讓你不會在午餐之前就感到肚子空空如也。
8.多吃蔬菜
蔬菜的好處不用多說了吧。
9.多吃核桃
最近的研究發(fā)現(xiàn)，常吃核桃可延長壽命5-10年。它們可以保護心臟，降低膽固醇。
10.少喝碳酸飲料
牙科醫(yī)生警告，最好少喝碳酸飲料，因為這些飲料中的酸性物質可以慢慢地腐蝕牙齒表面保護層。果汁中也含有酸性物質和果糖等，因此最好在飲用之前先用2/3的水稀釋一下。
11.多吃魚
多吃鯖魚、沙丁魚和鮭魚等深海魚類是最好的，每周吃2次為宜。魚油中所富含的歐米茄-3脂肪酸對改善關節(jié)炎。癡呆癥，皮膚病等都有好處。
12.食用更多的酵母
每天早上最好吃一片加奶酪的面包。奶酪中富含葉酸，這是一種維生素B，可以解決貧血癥和腸類疾病等問題。想要懷孕或已經懷孕的女性應該服用葉酸，因為它可以幫助防止某些孕期疾病。
13.多吃綠色食品
提高礦物質硒的攝入量可以保護人體免受癌癥和免疫系統(tǒng)疾病的侵擾，因為硒元素對于清除血液中的致癌分子非常關鍵。深綠色葉菜和根莖萊中富含硒元素。
14.補充維生素
每天服用足量的維生素C可以全天保持充沛體力，同時還可以少患感冒。
15.為懷孕做好充分準備
如果你計劃今年懷孕生孩子，請馬上開始健康的生活方式，遠離化學污染。接觸化學污染的男性，精子質量會受影口向，孩子也更容易患某些疾病。準媽媽們應該戒酒，保持均衡飲食。
16.聽自己的“心聲”
經常聽聽你的“心聲”，看看你的心臟在告訴你什么信息。休息時，如果胸部出現(xiàn)短暫疼痛，你可以不用擔心。在正常的活動中或在步入辦公室的時候發(fā)現(xiàn)此類疼痛，雖然并不劇烈，但卻感到呼吸短促，這時最好去看醫(yī)生，因為你的身體在告訴你可能出現(xiàn)了一些問題。
17。不要壓抑自己
不要刻意控制自己的情緒，哭泣并非脆弱的表現(xiàn)，發(fā)泄自己的感情要比壓抑好得多。
18.表達自己
人們應該找到自己富于創(chuàng)造性的一面，并勇于表達展示出來，這樣可以提高自己的總體健康水平。
19.盡情地唱歌
有研究證明，唱歌可以促進一種感覺良好的激素的產生，有益于身體健康。
20.記筆記
要經常在身邊放上一個筆記本和一支筆，每當你在睡覺時突然想起什么事時，就可以隨手將它們記下來，然后安心睡個好覺。早上醒來時，你可以從一種更為清醒的角度看待晚上想到的問題。
21.每天睡8小時
每天保持8小時的睡眠是至關重要的。早睡的時候最好不要喝酒，這樣才能得到一個真正熟睡的夜晚。
22.關懷雙腳
英國肌肉與骨骼醫(yī)學研究所皮特·斯庫建議，最好每天晚上都蜷著雙腳(就像雙手握拳一樣)，用雙腳的外側著地保持平衡，行走10分鐘。這種練習可以提高平衡能力，增強腳弓和腳踝的力量，幫助你解決由于常穿高跟鞋或不舒適的平底鞋而造成的腳部損傷問題。
23.及時進行身體檢查
男性到了45歲以后都應該定期檢查自己的前列腺，無論是否發(fā)生病變。如果癌癥發(fā)現(xiàn)及時，還是可以治療的。
24.增強骨骼強度
健身專家提醒，請關注自己的骨骼發(fā)育，避免骨質疏松癥，50歲的女性中有1/3都患有這種病，而這種病是可以預防的，實踐證明負重練習可以有效增強骨質健康。園藝，家務和爬樓梯等活動效果都不錯，而抽煙會導致骨質疏松。
25.少用漂白劑
最好扔掉家中的漂白劑和清潔劑等，這些物品中都含有害化學成分。多花些體力，使用一些檸檬汁或醋也可達到相同的洗滌效果。家中的化學物品越少越好，有研究發(fā)現(xiàn)，兒童哮喘病與清潔產品的揮發(fā)性物質有著直接的關系。
26.留住耳垢
最好不要用棉簽清潔內耳的耳垢，很多人都是在掏耳朵時造成耳部受傷的。在掏出耳垢時可能引發(fā)感染，某些情況下還可能損害耳鼓。其實耳朵具有自潔能力，耳垢可以在無需外力幫助的情況下自行清除。
27.進行掃描檢查
如果你是一名已婚女性的話，對自己進行一次婦科衣原體掃描檢查，最好帶上你的那一位，因為他也有可能攜帶病菌。有4%的成人都感染這種病菌，但毫無癥狀。衣原體病菌很容易治療，但是如果不予理睬的話，它可能會導致宮頸疤痕，阻礙精子行進，造成不孕。
28.善待你的眼睛
要遠離結膜炎，這種病的交叉感染很普遍，甚至擦一擦眼睛或是碰一下門把手都能將疾病傳染給他人。請在擦眼或用藥之后洗洗雙手，使用專用毛巾，不要與他人共享。
29.躲在陰涼里
盡量避免陽光強烈直射。紫外線能夠破壞皮膚的膠原質和彈性蛋白，加速皮膚老化，促進皺紋產生。最好享受柔和的陽光，陽光可以幫助人體產生維生素D，它對于骨骼生長和牙齒健康非常有益。
30.扔掉所有垃圾
建議大家扔掉所有多余無用的東西，亂東西過多會影響你的腦力健康。如果你的床下已經沒有任何空間，衣柜里也已爆滿的話，說明你的垃圾太多了。
想抓住一個男人的心，首先要抓住他的胃，而要抓住他的胃，這些菜你必須會。
一、茄汁蘑菇
原料：蘑菇、番茄醬、白醋、糖、醬油、薄芡汁、雞精
做法：
1、鍋中熱少量油，加入兩大勺番茄醬，小火翻炒，加入白醋 ，糖，適量水，一點點醬油，勾入薄芡汁，不斷翻炒；
2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均勻，至湯汁濃稠時加入雞精，香 油，出鍋。
貼士：這種做法，再加點辣豆瓣醬，就成了魚香味了。
二、涼拌嫩豆腐
原料：豆腐、生抽、糖、辣油、香油、醋、花生、香菜末、 蔥花、蒜末
做法：
1.盒裝嫩豆腐一塊倒扣入深盤內，2大匙生抽、1小匙糖、1小 匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少許攪拌均勻；
2.另準備1大匙炸花生去皮壓成碎，香菜末、蔥花、蒜末隨意 。所有準備的醬料和配料放入嫩豆腐盤中拌勻即可。
三、豆角小燉肉
原料：豬后肘肉，土豆，豆角
做法：
1、首先給肉上漿，將肘肉洗凈，切二厘米見方的塊，放入盆 中，加入適量鹽，雞精，胡椒粉，醬油，五分之一左右的水，用 手抓勻，腌制30分鐘后，加入一個全蛋液，抓勻后，繼續(xù)腌15分 鐘左右，加入適量淀粉，抓勻，然后加一點油，抓勻后，封好保 鮮膜，放冰箱里冷藏；
2、土豆切滾刀塊，豆角洗凈去蒂，掰成小段；
3、鍋中入稍多油，燒熱后，依次加入土豆，豆角過油后撈出 ；
4、鍋中留底油，下處理好的肉，滑散，斷生后撈出；
5、另起鍋，加入一點油，爆香蔥姜蒜，八角，加入肉，料酒 ，翻炒一會后，加入足量的水，大火燒開轉小火燉15分鐘左右， 加入土豆和豆角，繼續(xù)燉至熟；
6、調入鹽，醋，醬油，雞精，香油，香菜，出鍋。
四、酸豆角炒肉末
原料：酸豆角250克，豬肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克， 椒末2克，熟豬油、精鹽、味精、醬油各適量；
做法：
1、酸豆角洗凈，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.5厘米的小段; 豬肉切成肉末待用；
2、炒鍋置旺火上，先將酸豆角下鍋炒干水分起鍋。鍋內放豬 油燒熱，倒入肉末，加鹽稍炒，再放入酸豆角合炒，接著放蒜泥 、干椒末、醬油拌炒，加清水50克燜熟，收干湯汁，放味精起鍋 即可；
美食特色：選料豐富，色澤紅亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鮮， 香味撲鼻。
五、釀青椒
原料：嫩羊角青椒24只，豬脊肉100克。豬肥膘肉25克，漿蝦 仁50克。精鹽1克、味精1.5克、醬油10克、醋10克、紹酒10克、 白糖10只、蛋清1個。蔥白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、濕 淀粉5克、芝麻油10克、熟豬油40克。
做法：
1、選用7厘米長的青椒24只，用剪刀通開，去盡子，椒內撒 干淀粉；
2、將里脊肉、肥膘、蝦仁剁成泥，加水、蛋清、精鹽、味精 、姜汁水、蔥白末用手抓上勁，拌以濕淀粉，再加芝麻油5克攪勻 ，分成24份，釀入青椒，抹平；
3、炒鍋置小火燒熱，下豬油燒室三成熱(約66℃)時，把青椒 入鍋煎熟，漠出多氽油，烹入紹酒，加醬油、白糖、醋，轉動炒 鍋，淋上芝麻油5克，排齊裝入盤中即可。
美食特色：形狀完整，略帶甜味，咸甜適口。
六、肉末蘿卜干
材料：肉末 蘿卜干 紅椒 蒜末 干紫蘇 鹽 醬油
做法：
1.蘿卜干用溫水泡軟，大約一刻鐘就好，切成丁備用;干紫蘇 用溫水泡發(fā)紅椒切成小??；
2.熱鍋放油快速倒入肉末翻炒(熱鍋涼油炒肉不粘鍋)，隨后 加紅椒、蒜末、紫蘇翻炒出香味后再加入蘿卜干，大約翻炒2-3分 鐘，中途可以略加水，最后加醬油、鹽調味，炒勻即可。
想要健康長壽，在飲食上就要更加注意養(yǎng)生。你知道哪些食物會影響你的一生健康嗎？吃什么食物能長壽呢？下面就隨小編一起來了解一下吧！
一、菠菜
1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。
2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發(fā)育，精力旺盛。
3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭發(fā)光亮，皮膚白凈有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。
4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃里的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發(fā)胖。
5、保護視力：我們知道缺乏維生素A會導致眼睛干澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿卜素在體內會轉化成維生素A，可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。
6、穩(wěn)定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態(tài)中走出，趕走緊張情緒，改善憂郁的心情。
二、西紅柿
1、防癌：西紅柿中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細胞不受傷害，也能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統(tǒng)，降低心臟病、高血壓的發(fā)病率，對防癌、抗癌有一定效果。
2、給你好食欲：西紅柿中含有豐富的維生素A、C、p、B、纖維素、有機酸、鈣等，常吃可以遠離口腔潰瘍，改善消化不良，增強食欲。
3、精力旺盛：將西紅柿和面包一起吃，可以增強人的耐力，如果與蛋黃、培根一起吃，還能提高人的精力。
4、美白：想保持皮膚的白皙么？當然少不了常吃西紅柿、它含有的維生素p是細胞正常代謝不可缺少的物質，可以使皮膚的色素、暗斑消退，防止色素沉著。
三、巧克力
1、擁有快樂：巧克力有鎮(zhèn)靜的作用，它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞，使人變得快樂。
2、護齒：脫礦化的結果是齲齒的形成，而巧克力可以延緩這一過程的速度。
四、蘑菇
1、營養(yǎng)豐富：蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
2、提高免疫力：香菇經太陽照射后，所含有的特殊物質會轉化成維生素D，它被人體吸收后，對增強抵抗力有幫助。香菇還能夠刺激人體產生更多的干擾素，消滅體內的病毒，因此香菇對預防感冒也有一定的作用。
3、減肥：蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養(yǎng)成分，但熱量很低，常吃也不會發(fā)胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。
五、大豆
1、抑制腫瘤：豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑，對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助。
2、遠離冠心?。捍蠖怪械闹疽圆伙柡椭舅峋佣啵欠乐构谛牟?、高血壓、動脈硬化的好食品。
3、延緩衰老：黑豆不僅有較強的預防動脈硬化的作用，還能消除體內的自由基，延緩老化。
六、雞蛋
1、增強記憶力：雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作用，還可對記憶力減退有一定的阻擋作用。
2、美容：用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘，促使面部皮膚血管舒張，增強血液循環(huán)，皮膚吸收營養(yǎng)物質，再用冷水使毛孔和血管收縮，是簡單又經濟實惠的美容方式。
3、不再無精打采：如果人體內缺乏維生素B2，人就會情緒抑郁、終日懶洋洋，還經常感到全身無力。每天堅持吃一兩只雞蛋，你很快就會變得精神煥發(fā)了。
4、別丟了蛋黃：只吃雞蛋中的蛋白部分，是一種非常不科學的吃法。蛋白中有一種會消耗人體的維生素H，總是只吃蛋白，皮膚可能會變差。而蛋黃不僅不會消耗維生素H，還可以幫助我們合成它。
七、核桃
1、健腦：一斤核桃的營養(yǎng)價值相當于5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益。因此，工作壓力大而出現(xiàn)頭暈、健忘、心悸等癥狀的人，不妨吃一些核桃試試。
2、潤膚：每天吃幾個核桃，或者喝加進核桃的粥，堅持一段時間，會感到皮膚細膩、滋潤了一些。
八、魚
1、吃出好心情：魚中有一種特殊的脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關。所以人在感覺情緒低落時，有意識地多吃一些魚，心情會漸漸好起來。魚肉中富含鎂和硼，鎂有鎮(zhèn)靜效果，經常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。
2、煙民的福音：動脈硬化的早期癥狀之一就是內皮機能失調（即動脈無法擴張），吸煙會引起內皮機能失調。但魚肉中的氨基酸可以防止動脈硬化。所以如果一時還戒不了煙，就多吃魚吧。
九、橙子
1、防癌：一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。黃酮類物質具有抗炎癥、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿卜素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌癥的發(fā)生有抑制作用。
2、橙汁不能代替鮮橙：橙子中含有維生素A、維生素B1、鎂、鋅、鈣、鐵、鉀等礦物質和無機鹽，以及纖維和果膠，如果僅僅喝橙汁，保健效果會大打折扣。因為在榨汁的過程中，纖維幾乎全部損失，維生素C和黃酮類、類胡蘿卜素等損失得也比較多。
有些食物吃對了會讓你一生的健康之路走得更平坦，有些飲食習慣不改掉，長年累月也會毀了你一生。下面就對小編一起來了解一下吧！
一、菠菜
1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。
2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發(fā)育，精力旺盛。
3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭發(fā)光亮，皮膚白凈有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。
4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃里的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發(fā)胖。
5、保護視力：我們知道缺乏維生素A會導致眼睛干澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿卜素在體內會轉化成維生素A，可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。
6、穩(wěn)定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態(tài)中走出，趕走緊張情緒，改善憂郁的心情。
7、生健康寶寶：菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要，懷孕期間補充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發(fā)育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。
二、西紅柿
1、防癌：西紅柿中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細胞不受傷害，也能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統(tǒng)，降低心臟病、高血壓的發(fā)病率，對防癌、抗癌有一定效果。
2、給你好食欲：西紅柿中含有豐富的維生素A、C、p、B、纖維素、有機酸、鈣等，常吃可以遠離口腔潰瘍，改善消化不良，增強食欲。
3、精力旺盛：將西紅柿和面包一起吃，可以增強人的耐力，如果與蛋黃、培根一起吃，還能提高人的精力。
4、美白：想保持皮膚的白皙么？當然少不了常吃西紅柿、它含有的維生素p是細胞正常代謝不可缺少的物質，可以使皮膚的色素、暗斑消退，防止色素沉著。
三、土豆
1、護脾胃：生活在氣候干燥地區(qū)的人多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘，還可以養(yǎng)護脾胃，益氣潤腸。
2、消除眼袋：把馬鈴薯片貼在眼睛上，可以減輕眼袋，對細小的皺紋也有作用。據說將馬鈴薯的汁涂在指甲上，能夠使指甲更細膩、光潔。
四、蘑菇
1、營養(yǎng)豐富：蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。
含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
2、提高免疫力：香菇經太陽照射后，所含有的特殊物質會轉化成維生素D，它被人體吸收后，對增強抵抗力有幫助。香菇還能夠刺激人體產生更多的干擾素，消滅體內的病毒，因此香菇對預防感冒也有一定的作用。
3、減肥：蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養(yǎng)成分，但熱量很低，常吃也不會發(fā)胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。
五、大豆
1、抑制腫瘤：豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑，對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助。
2、遠離冠心病：大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血壓、動脈硬化的好食品。
3、延緩衰老：黑豆不僅有較強的預防動脈硬化的作用，還能消除體內的自由基，延緩老化。
癌癥可能是吃出來的。美國哈佛大學教授康景軒博士說，人們所吃的食物中歐米伽3脂肪酸與歐米伽6脂肪酸不均衡容易誘發(fā)癌癥。哈佛大學脂類研究中心今年連續(xù)在《自然醫(yī)學》、《癌癥研究》等權威刊物上發(fā)表研究結果證實，人體內缺乏歐米伽3是腫瘤生長的主要原因之一。而在日常飲食中多“摻雜”一些富含歐米伽3的食物，如青菜、水果、深海魚，能有效幫助預防癌癥。
飲食“一日三摻”讓你一生不得癌癥
起因：
歐米伽3抑制癌細胞生長康景軒分析說，人身上有兩種脂肪酸，歐米伽6和歐米伽3都是身體不能合成的，只能從食物中攝取。歐米伽6主要來源于雞蛋、肉類及油制品等。歐米伽3在魚類和部分堅果食物里才有。在癌細胞孕育的過程中，歐米伽6不飽和脂肪酸不斷給致病因子“煽風點火”，促進癌癥基因的表達;歐米伽3不飽和脂肪酸則主要將癌細胞扼殺在萌芽狀態(tài)。癌細胞最喜歡歐米伽6不飽和脂肪酸的代謝產物，不過，對于歐米伽3的代謝產物卻避之唯恐不及。
對策：
一日三摻“青、水、魚” 因飲食結構導致人體內歐米伽3缺乏可以通過調整飲食來實現(xiàn)?？稻败幉┦空f，歐米伽3的補充量還沒有一個明確的數(shù)字。飲食上可多增加一些青菜、水果、魚肉，簡稱“青水魚”。
青菜：最好選擇新鮮、無污染的蔬菜。青菜中的葉綠素等物質能有效降低致癌物質黃曲霉毒素的毒性。如果難以確保無污染，也可以盡量增加青菜種類，如菠菜、西蘭花、卷心菜等都富含葉綠素和葉綠酸。
水果：盡量多樣化，每天保持2～3種，并不斷更換。研究表明，有十幾種水果可以起到有效降低患癌癥幾率的作用，如草莓、蘋果、奇異果等。
魚肉：肉類以魚肉為主，雞鴨等白肉為輔。美國心臟病學會推薦健康成人每周至少吃兩餐肥魚(深海冷水魚為佳)，最好每周能吃4次。
黑枸杞的營養(yǎng)價值
黑枸杞是我國特種經濟植物資源之一，對人們的身體有一種滋補的功能。黑枸杞顏色碩大黑色的果實，能滋補肝腎,益精明目?，F(xiàn)代科學認為,黑枸杞在人體中能降低膽固醇，興奮大腦神經，增強免疫功能，防治癌癥,具有抗衰老還具有美容的作用。而黑枸杞提取物可促進細胞免疫功能，增強淋巴細胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對白細胞介素有雙向調解作用，能緩解糖尿病患者三多一少的癥狀。
經科學測定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高于紅果枸杞，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其(紅果枸杞)平均含量，鉀、錳的含量遠低于其平均值，鈉含量與其基本相當。黑枸杞還是優(yōu)質的天然補鈷劑和天然補鎳劑。
傳統(tǒng)醫(yī)學關于黑枸杞的功效論述
1、黑枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等癥狀，藏醫(yī)藥經典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經不調、停經等?！毒S吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補強壯以及降壓藥。現(xiàn)代科學研究證實了上述說法，并且認為黑果枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經，增強免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促進細胞免疫功能，增強淋巴細胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對白細胞介素Ⅱ有雙向調解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕癥。
2、現(xiàn)代醫(yī)學關于黑枸杞功效的論述：經科學測定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高于紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其平均含量，鉀、錳的含量遠低于其平均值，鈉含量與其基本相當。
3、經測定：黑枸杞河岸有17種氨基酸、13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞，據檢測它的藥用價值高于普通枸杞100倍以上被譽為軟黃金黑枸杞具有的豐富花青素可以增強免疫系統(tǒng)的功效，補腎益精，養(yǎng)肝明目，生津止渴、潤肺止咳。
黑枸杞能解決的問題及原理
皮膚問題(祛斑、美白、抗皺等)
【抗衰老】黑枸杞中的原花青素能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質自由基的堆積和沉淀，延緩人體細胞組織衰老，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。
【收斂和保濕】原花青素的收斂作用，可使粗大的毛孔收縮。原花青素的分子中含有親水性的酶羥基結構，此結構不僅在空氣中易吸潮，而且能夠與多糖、蛋白質、氨基酸、多肽等大分子形成復合物也祈禱保濕的作用。
原花青素有較強的紫外線吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
香蕉是我們探望病人或者送禮的最佳物品之一，這側面反映了香蕉的好處是如此之多。但最近有些地方說香蕉能減肥，小編特地在網上搜了資料，今天就“吃香蕉能減肥嗎”話題討論一下。在最后小編還要分享香蕉的做法。
吃香蕉的好處
1.香蕉可以預防貧血
富含鐵的香蕉可以刺激血液中血紅蛋白的產生，有助于防治貧血。
2.香蕉能夠降血壓
很多高血壓患者都會買香蕉吃，這是因為香蕉是高鉀低鹽水果，具有降血壓的功效。還能預防糖尿病等疾病。
3.香蕉預防老年癡呆
研究發(fā)現(xiàn)，吃香蕉有助于提高腦力，改善學習能力，提高警覺度，防止老年癡呆癥。
4.香蕉預防便秘
香蕉具有開胃養(yǎng)胃，保護腸胃的水果，它的果肉中含有大量的水溶性纖維，能夠保護腸道健康。堅持吃香蕉既能美容，也能讓預防便秘。
5.香蕉能夠消除抑郁情緒
研究發(fā)現(xiàn)，香蕉中富含的色胺酸和維生素B6進入人體后，可促進人體產生血清素生，于是心情放松，感覺更快樂，減輕或消除抑郁情緒。
6.香蕉是解酒的良藥
蜂蜜香蕉奶昔具有緩胃和補水補血糖作用，因而可有效解酒。飲酒者可在喝酒之前吃根香蕉。
7.防燒心
香蕉具有自然解酸作用，因此吃香蕉和緩解燒心。
8.防蚊蟲
用香蕉皮內面擦揉蚊蟲叮咬處，可緩解腫脹和刺激。
吃榴蓮有什么好處？我們都知道榴蓮是水果之王，營養(yǎng)價值非常高。但是榴蓮的營養(yǎng)價值具體表現(xiàn)在哪兒，吃榴蓮的好處有哪些?能夠清晰知道的人并不多。下面，小編就來和大家說說這些問題，我們一起來探索下，榴蓮的功效和作用，還有吃榴蓮的禁忌，任何食物吃的時候都有需要注意的地方。來看下吧!
榴蓮雖然有臭味，味道刺鼻，但是喜歡它的人卻數(shù)不勝數(shù)，可謂對于榴蓮真的是愛的人愛不釋手，不喜歡的人就非常抵觸它。其實榴蓮的功效很多，我們應該多吃些，不喜歡的朋友可以先嘗試吃些，吃完你會轉變態(tài)度的。那么，究竟吃榴蓮有什么好處呢?
強身健體
說到強身健體，可不僅僅是街邊小販賣賣大力丸時吆喝的臺詞，榴蓮的功效與作用也把強身健體包含在了其中。首先，榴蓮含有很高的糖分，淀粉也不差，分別為13%和11%，這就代表榴蓮可以很好的補充我們的體力。而里面還含有多種維生素，鈣、鐵等礦物質，有利于我們骨骼的發(fā)育和身體的健康。所以榴蓮的功效與作用特別適合孕婦和老年人，對年輕人的發(fā)育也有很好的促進作用。
增強免疫力
吃榴蓮可以增強免疫力，這個功效很多人并不了解。不少人提到增強免疫力會想到奶粉，其實吃榴蓮也是可以的。這主要是因為在榴蓮中含有多種氨基酸，這些氨基酸中有一種叫做谷氨酸，而且成分還很多，對我們人體的蛋白質和糖轉化有重要作用，參與人體的新陳代謝，從而提高身體的技能。
所以說榴蓮有增強我們免疫力的作用，是一點也不假的。
疏通腸道，治療便秘
榴蓮的功效與作用也有疏通腸道，治療便秘的功效。因為榴蓮里面含有豐富的膳食纖維，能促進我們腸道的蠕動，吸附一些腸道里面的囤積物，使我們的腸道通暢干凈，對便秘有很好的治療效果。值得注意的是，吃完榴蓮后要和一定的水，不然纖維素在我們體內吸收不到一定的水分，那就很尷尬了，而我們也不要過量飲水，不然纖維素吸水過多，會造成我們腹脹，反而對腸胃產生不利的影響。
預防高血壓
現(xiàn)在人們的生活水平越來越高了，生活條件好了，很多人容易患上高血壓的毛病。而吃榴蓮可以幫助我們預防高血壓，榴蓮對我們的血壓調節(jié)能夠起到不錯的效果。因為在榴蓮里面有很多鈣、鉀元素，這些元素能夠使蛋白質水解，從而達到治療和控制高血壓的癥狀
榴蓮的營養(yǎng)價值
1、含有人體必需的礦質元素，其中，鉀和鈣的含量特別高。
2、所含氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。
香蕉不能和什么一起吃
1、酸牛奶
酸牛奶能降低膽固醇?？崭购人崮虝蛭竷鹊乃岫忍珡?，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，容易發(fā)生腹痛腹瀉等問題。
2、土豆
土豆和香蕉都是我們經常會吃到的食物，但是兩者是不可以一起吃的，它們一起吃不但營養(yǎng)得不到吸收，還會產生一定的副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發(fā)生化學作用并產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。
3、阿司匹林
阿司匹林屬于藥物，通常我們吃藥的時候一般要么飯前半小時吃要么飯后半小時吃。同理，吃香蕉是不能喝阿司匹林吃的。這樣會減少藥效的作用。
香蕉的做法
一、炸香蕉
材料：香蕉，面包粉，雞蛋液(全部適量)。
做法
1、將香蕉剝皮，切塊，將切好的香蕉沾上雞蛋液。
2、將沾上雞蛋液的香蕉沾上面包粉。
3、然后放入鍋里炸至金黃即可。
二、油裹香蕉
做法
1、香蕉去皮。
2、將面粉加溫水，打成面糊，讓香蕉裹上。
3、油加熱。將香蕉裹上面包糠，下鍋炸。
4、等香蕉變成金黃色時撈出鍋。
總結：以上內容就是小編在網上搜集的各種資料以及小編自己的見解加上小編也會在家經常用香蕉做甜點吃。相信廣大朋友們看到之后，了解為什么香蕉是人們探親或者探望病人的最佳禮品了吧?最后說一句，香蕉是能夠減肥的。
人的身體其實是一個獨立而復雜的生態(tài)系統(tǒng)，里面有提供動力的、有提供營養(yǎng)物質的、當然也會有垃圾產生。我們的身體是需要好好的保養(yǎng)的，在不同的時候需要做一些細微的調整。那么，日常生活中我們該如何養(yǎng)生呢？
1.增加食材的多樣性。炒飯時不僅加入雞蛋，還可以加入很多蔬菜食材。比如香菇、蘑菇等菌類蔬菜，筍丁、胡蘿卜丁、芹菜丁、黃豆芽等耐炒蔬菜，比如各種豆腐干和煮雞胸肉粒，甚至還可以放進去一點松子、花生碎、核桃碎等堅果類食材。這樣搭配之后，能讓炒飯的顏色、口感和味道變得更加豐富多彩，營養(yǎng)平衡也隨之改善。
2.減少精白米飯的比例。烹煮米飯時，不妨加入各種雜糧和豆類，比如大麥、小米、燕麥米等，在炒飯時也可以加入甜豌豆、毛豆、甜玉米粒等新鮮種子食材來配合。人們會意外地發(fā)現(xiàn)，咀嚼性強、纖維含量高的雜糧，做成炒飯后會更香濃、更美味。
3.減少炒飯的用油量。米飯是淀粉類食品，用普通鍋來炒的時候，很容易粘鍋。如果用不粘鍋來炒，就能避免用油過多和粘鍋問題。另外，炒飯時盡量只放一次油。先放油炒香調料，放入蔬菜丁、豌豆丁、香菇丁等，炒到半熟時，加入米飯同炒，最后把雞蛋打散倒入鍋中，令其均勻地粘在米飯表面上，就可以達到少油又美味的“金裹銀”效果。
4.控制炒飯的用鹽量。因為要把炒飯當成主食，如果加鹽太多，就會造成一餐中鈉攝入過量的麻煩。所以炒飯時宜配合多種香辛料，除了最常用的蔥花，還可以少量配合小茴香、肉桂粉、黑胡椒、咖喱粉等其他香辛料，增加香氣，彌補少放鹽造成的口味損失。另外，還可以用雞精來等量替代食鹽。由于雞精中的含鈉量大約為鹽的一半，如果等量替換，既能減少含鈉量，又能增加風味，比較容易被人們接受。
5.用少油蔬菜來配合炒飯。雖然豐富配料之后，炒飯已經含有一部分蔬菜，但和一日500克蔬菜、一餐200克蔬菜的目標還相去甚遠，而且其中幾乎不含有綠葉菜。所以，炒飯不能作為一餐的全部，比如配合一些蔬菜類食品。同時，考慮到炒飯中已經加入了油脂，蔬菜的烹調就應當注意少油，比如把綠葉菜做成白灼、油煮、炒拌、生拌等。
養(yǎng)生注重日常生活中的生活習慣，不管是什么時候，我們對于營養(yǎng)物質的需求都是十分的迫切的，這個時候就需要通過入口的食物來調解身體健康；當然也要注意養(yǎng)，就是好好的休息，勞逸結合。
我們的機體能正常的運轉，小孩能逐漸長大，都需要給身體不斷提供各種營養(yǎng)物質和能量，這些東西都來源于平時的飲食。我們每天都要吃三頓發(fā)，一頓不吃就容易餓。不斷的吃東西，人這一輩子可以想象吃了多少東西，這是很多人好奇的地方。那么，人一生吃多少噸食物？下面咱們就來看看吧。
這要根據年齡、別、體質、工種、環(huán)境和居住地的氣候條件等多種因素來決定，很難確定一個統(tǒng)一的標準。但是，根據醫(yī)學科的估算，一個活到60 歲左右的人，一生中要攝入大約5噸淡水，40萬立方米空氣，1.5噸糖類，2.5噸蛋白質，1.3噸脂肪。
不良習慣
經常不吃飽
現(xiàn)代社會，大家都很注意塑形和減肥。一些人為了身材更好，而長期饑餓或飲食不足，或某些營養(yǎng)素攝入過少，這些不良作法，會導致出現(xiàn)消瘦、乏力，嚴重的會造成各種營養(yǎng)素缺乏癥。《內經·素問》曾指出：“谷不入，半日則氣衰，一日則氣少矣?！憋嬍巢蛔?，特別是蛋白質和熱能的缺乏，使機體處于負氮平衡，不斷消耗體內蛋白質而轉化為熱能以供需要，這就會引起代謝紊亂、生長發(fā)育障礙、免疫功能低下，導致惡性營養(yǎng)不良的發(fā)生。若某些營養(yǎng)素長期缺乏，就可引起各種營養(yǎng)素的缺乏癥。
經常吃太飽
飲食過量，不僅因胃腸負擔過重而影響消化吸收功能，而且可導致營養(yǎng)過剩而引起疾病。暴飲暴食或長期過飽，均可造成消化道功能紊亂。過食肥甘，營養(yǎng)失去平衡，某些營養(yǎng)素過剩，在體內堆積并造成代謝紊亂，可產生高脂血癥、高血壓病、糖尿病、肥胖癥等?！秲冉洝に貑枴氛f過“高粱之變，足生大疔”，《千金要主·食治》中說“夫在身所以多痰，此皆由飲食不節(jié)故也”，大都是指飲食過量或過于肥甘所造成的病變。
過于偏食或嗜食
偏食可導致營養(yǎng)障礙、代謝失調，從而產生各種病癥。同樣的過于嗜食會造成營養(yǎng)過?；蛴绊懜髋K腑的功能。如愛吃零食的人，胃腸功能容易紊亂，由于零食多含糖類和脂肪，缺少蛋白質和維生素，可造成營養(yǎng)不良或維生素等缺乏癥；又如偏嗜咸食的人，可因細胞外液的滲透壓增高，血管內血漿容量增多，血管阻力增加而引起高血壓，或因腎臟負擔過大而引起水腫；再如，偏嗜葷腥的人，使膽固醇攝入過多而造成血管硬化、高血壓，或出現(xiàn)習慣性便秘、痔瘡，甚至易發(fā)直腸癌。而偏素食的人，則容易造成微量元素、維生素B12等缺乏癥?！秲冉洝に貑枴吩缫颜撌龅摹岸嗍诚虅t脈凝而變色，多食苦則皮橘而毛拔······”，其中不少已為現(xiàn)代科學所證實。
經常吃過冷的食物或生食
古人早已注意飲食生冷是人類生病的一個重要原因，自火被發(fā)現(xiàn)以后，就開始倡導食用熟食。如《禮記》載述了古代“未有火化，含草之實、鳥獸之肉，飲其血，茹其毛”，而至“燧人氏始鉆木取火，炮生而熟，令人無腸疾”。由此可知，飲食的烹調處理是減少疾病的一個重要方面。生食，尤其是魚肉類，不僅因含有病菌或寄生蟲而易令人患病，而且往往不易被消化吸收并損傷腸胃。冷食不僅刺激腸胃，導致消化不良，而且易誘發(fā)咳喘等疾病。
進食過快或過燙食物
進食過快，狼吞虎咽，由于食物未能充分發(fā)揮唾液的消化作用而加重胃的負擔，往往形成胃炎或胃潰瘍；又如燙食可灼傷味蕾而造成食欲減退，以及口腔和食道腫瘤；再如蹲食，由于血液循環(huán)障礙，可影響消化吸收，多導致食欲減退、消化功能失調。
飲食不潔
飲食應干凈無污染。像很多人吃水果，不洗就直接吃，或者隨便一沖就吃，這些都是不好的飲食習慣。我國早在漢代就已有專篇論述了飲食衛(wèi)生，指出不潔飲食能危害人體健康，誤食不潔之物可使人中毒甚至死亡。不潔食物是指食物在生產、加工、貯存、運輸、銷售中受到了污染。人吃了被細菌、霉菌、有毒化學物質及各種毒素污染的食物，即可引起各種食物中毒。
飲食過敏
有些人因進食日常無害的食物而產生過敏性疾病也屢見不鮮。飲食過敏多由魚、肉、蛋、奶等富含蛋白的食品造成，但也有蔬菜、水果引起過敏的，出現(xiàn)的病癥有過敏性胃腸炎、蕁麻疹、支氣管哮喘、喉頭水腫、濕疹、口腔潰瘍及過敏性休克等。為避免食物過敏，應注意日常飲食后出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象，尤其應注意牛奶、蝦、蟹、羊肉、章魚、蠶蛹、帶魚、黃魚、泥螺、蘑菇、蠶豆、扁豆、竹筍、雪菜等。食物觀察，如有過敏反應，就在一定時期內禁食。
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