豆奶和雞蛋能一起吃嗎
生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“豆奶和雞蛋能一起吃嗎”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
豆奶是受到很多人喜愛的飲品，牛奶掩蓋了大豆的腥味，加上白糖而香甜可口。豆奶因為添加了牛奶而營養(yǎng)翻倍。從中醫(yī)角度來看，豆奶和雞蛋能一起吃嗎？我們來看一下。
1、大豆（包括黃豆和黑豆）中確實含有胰蛋白酶抑制劑，它可以抑制人體胰蛋白酶的活性，從而影響蛋白質的消化吸收。但胰蛋白酶抑制劑遇熱不穩(wěn)定，加工成豆?jié){過程中，經煮沸加熱8分鐘即可被破壞85%以上，其中雖然尚含少量熱穩(wěn)定蛋白酶抑制劑，但活性較低，不足以干擾到雞蛋蛋白質的消化吸收。
2、豆?jié){和雞蛋完全可以一起吃，所謂的“相克”是完全沒有道理的。只是需要注意，大豆中除了胰蛋白酶抑制劑外，還有植物紅細胞凝集素、脂肪氧化酶等抗營養(yǎng)因子，無論是否和雞蛋搭配，豆?jié){都需要充分煮熟煮透，否則影響點蛋白質的消化吸收還是小事，嚴重的可能會引起中毒，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸癥狀。目前，市售豆?jié){和合格家庭全自動豆?jié){機自制的豆?jié){都經過了充分加熱的，可以放心飲用。
3、其實從營養(yǎng)和健康角度看，豆?jié){不僅可以和雞蛋一起吃，還是不錯的搭配，營養(yǎng)上可以取長補短，相得益彰。豆?jié){蛋白質雖屬于優(yōu)質蛋白，但不足之處是蛋氨酸含量較少，而雞蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，雞蛋中豐富的蛋氨酸可以彌補大豆中的蛋氨酸不足，從而提高整體蛋白質的營養(yǎng)價值。
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每天早上一杯奶充足活力每一天，每天電視廣告上都會播這類牛奶廣告。我們現實生活中大多數人也是這樣每天早上一杯奶一個蛋一塊吐司做早餐，可你知道牛奶盒雞蛋可以一起吃嗎?今天小編就帶你了解一下，牛奶和雞蛋到底可不可以一起吃。
牛奶和雞蛋可以一起吃嗎
雞蛋搭配牛奶,本來是很多人喜愛的早餐，其實它們并不適合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養(yǎng)所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養(yǎng)成分相互反應，使營養(yǎng)價值下降，所以不宜同食。同時，不能用牛奶沖雞蛋。有人喜歡用煮沸后的牛奶沖打生雞蛋吃，認為可以補上加補，其實由于牛奶的溫度不夠高，雞蛋并沒有完全熟透，因此，這種吃法是不衛(wèi)生的。生雞蛋可能帶有致病的沙門氏菌，這種細菌的殺滅需要一定的溫度，僅僅靠牛奶的溫度，細菌是不能全部殺滅的，食后會引起胃腸炎。生的雞蛋中含有抗生物素蛋白，它會防礙生物素在腸道內的吸收;抗胰蛋白酶因子還可抑制胰蛋白酶的活動。
眾所周知，雞蛋和牛奶里面含有豐富的蛋白質，脂肪的含量也比較高。其中，卵磷脂是我們大腦必需的營養(yǎng)元素之一。雞蛋和牛奶含有豐富的鈣、鐵、磷礦物質和多種維生素。牛奶是“白色的血液”，雞蛋是營養(yǎng)的“寶庫”。從取名的角度來說，我們就可以知道牛奶和雞蛋的營養(yǎng)價值是非常高的。
生雞蛋的蛋白質不易吸收。因此，不用牛奶沖雞蛋，雞蛋只有在熟透后吃，才能達到即保證營養(yǎng)又符合衛(wèi)生要求。 在日前舉行的一個講座中，上海預防醫(yī)學會養(yǎng)身保健專業(yè)委員會副主任委員傅善來語出驚人，“食用這種早餐的孩子三成成績不佳?！钡鞍踪|難以提供能量。傅善來教授針對盧灣、徐匯等區(qū)的小學生做的早餐調查顯示，超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。傅善來教授說：“牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方”。經過一夜10多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
很多營養(yǎng)專家都提倡早餐食用牛奶和雞蛋，它們兩者搭配在一起食用營養(yǎng)價值是非常豐富的。但是，吃早餐的要求是主副搭配、干濕搭配、葷素搭配等原則，除了食用牛奶和雞蛋以外，還必須攝入一些食主食，例如面包、饅頭、糕餅等。牛奶和雞蛋是能一起吃的，兩者同吃不會產生副作用和害處。
雞蛋不能和什么一起吃：
禁忌1：雞蛋與豆?jié){同食。早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮，也是許多人的飲食習慣。豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養(yǎng)成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
禁忌2：雞蛋與兔肉同吃。雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢?！蓖萌庑晕陡屎崂洌u蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發(fā)生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
禁忌3：雞蛋與白糖同煮。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
羊肉不僅肉質鮮嫩，而且既有豐富的營養(yǎng)價值，是一種良好的滋補佳品，特別在冬季，還起到一定的暖胃功效。雞蛋吃起來味道鮮美，而且富含蛋白質，又具有多種多樣的做法，深受廣大朋友的喜愛。那么，羊肉和雞蛋能一起吃嗎？
答案是羊肉和雞蛋能一起吃。不但滋補營養(yǎng)，而且能夠促進血液的新陳代謝，減緩衰老。，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳。
羊肉還具有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養(yǎng)肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、產后虛冷、缺乳等病癥有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產后婦女。
雞蛋對神經系統和身體發(fā)育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。它可以分解和氧化人體內的致癌物質，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養(yǎng)物質。
因此說，羊肉和雞蛋能一起吃。其中雞蛋和羊肉就是最常見的滋補食物，經常食用能讓我們的身體變得更加的健康，同時還能很好的提高身體的免疫力。
眾所周知，雞蛋是一種具有極高營養(yǎng)價值的食物，能夠有效補充人體所需營養(yǎng)物質，而且蝦又是一種常見的海鮮，含有大量的微量元素和礦物質，同時吃起來口感嫩滑，味道美味。兩者都深受廣大朋友的喜愛。那么，雞蛋和蝦能一起吃嗎？
答案是能一起吃。蛋和蝦一起吃不會影響蛋白的吸收，雞蛋和蝦都是高蛋白的食品，且都容易被人體吸收。值得注意的是小孩采食過多的蛋白食品會引起消化不良，這是因為人體對蛋白在一定時間里的有一定的需要量，超出的過多的蛋白可能會不被吸收而致消化不良，這不是食物的問題，而是吃得太多的問題。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優(yōu)良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生。
蝦營養(yǎng)豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
因此說，雞蛋和蝦能一起吃。雞蛋和蝦能一起食用，兩者還能起到雙重的營養(yǎng)效果，同時還有很好的補鈣作用。
雞蛋由于具有豐富的營養(yǎng)價值，同時因其味道鮮美，嫩滑可口，可以和很多其他食材搭配，具有多種多樣的烹飪方法，深受廣大朋友的喜愛。而白糖又是一種常見的調味品，很多人喜歡在粥中加入一些白糖。那么，白糖和雞蛋能一起吃嗎？
答案是能。白糖是在甘蔗中提煉出來的天然調料，在做雞蛋的時候可以適當放入糖，來改變口味，加入白糖一般沒有毒。而且兩者食物沒有相克，可以一起食用，使味道變得更加美味，而且這也是一種常見的吃法。
在雞蛋煮熟后，再加白糖調味，是可以的。但雞蛋和白糖同煮，會使蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物，這種物質不但不容易被人體消化吸收，而且還會對人體產生不良影響。如需在煮雞蛋中加糖，應該等稍涼后放入攪拌，味道不減。
因為雞蛋與糖同煮會因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質，破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分，而且這種物質有凝血作用，進入人體后會造成危害。糖水荷包蛋被人們視為一種營養(yǎng)價值很高的食品，
因此說，白糖和雞蛋能一起吃。而且白糖具有一定的營養(yǎng)價值，適當食用白糖有助于提高人體對鈣的吸收，兩者一起食用，只要不同煮，就能對人體發(fā)揮積極的作用。
豆腐和雞蛋都是我們生活中離不開的常見食材，同時也都富含鈣元素，經常食用有利于身體健康，受到了大眾的普遍歡迎。中醫(yī)上有食物相克之說，那么豆腐能和雞蛋一起吃嗎？
第一，有利于提高豆腐的營養(yǎng)效價。
1、雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，大豆含蛋白質和脂肪。
2、豆腐蛋白質的氨基酸組成接近人體需要，具有較高的營養(yǎng)價值。但是，豆腐蛋白質中有一種人體必需的氨基酸，即蛋氨酸含量較少，這是豆腐蛋白質的一大缺陷。相反雞蛋中的蛋氨酸含量較多。如果豆腐與雞蛋同吃，在吸收過程中，雞蛋中的部分蛋氨酸補充入豆腐中的氨基酸譜中，使豆腐氨基酸比例更接近于人體需要，因而可有效地提高豆腐的蛋白質生物利用率，使豆腐的營養(yǎng)價值得以提高。
第二，有利于平衡膽固醇攝入量。
1、雞蛋中的蛋白質含有人體所需的各種氨基酸，且氨基酸組成模式與合成人體組織蛋白質所需模式相近，容易消化吸收，其生物學價值達95分，是其他食物蛋白質的1.4倍左右，是最理想的天然優(yōu)質蛋白質，是高營養(yǎng)價值的食品。不僅如此，雞蛋黃還含有豐富的礦物質、維生素及卵磷脂。
2、豆腐和雞蛋，或者豆?jié){和雞蛋只要兩者都徹底加熱，破壞了抗胰蛋白酶，就不會影響蛋白質的消化吸收。豆腐與雞蛋同吃，不僅不影響營養(yǎng)價值，還具有更健康的意義。
馬馬鈴薯這種蔬菜能夠增加我們的營養(yǎng)攝入，還能夠以美味的口味讓我們感受食物的魅力，馬鈴薯雖然是外來品種，但是靠著塑造性強的優(yōu)勢很快進入了千家萬戶的餐桌，但是食用馬鈴薯有一定的注意事項，例如馬鈴薯和雞蛋能一起吃嗎？
土豆和雞蛋，兩個都非常美味，而且營養(yǎng)價值也很高，但如果你食用不當的話，就會導致中毒現象。
1、首先會出現咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其后會出現胃腸炎癥狀，劇烈嘔吐、腹瀉。此外，還可出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。所以，土豆和雞蛋并非不能一起吃，而是不要吃帶芽的土豆.
2、自己做菜炒土豆時，如果發(fā)現土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉，否則是會導致中毒的。
所以，土豆和雞蛋是可以一起吃的，這個問題一般情況問題不大。但是，因為土豆和雞蛋都是容易讓人噎著的食物，再就是它們容易增加人體的膽固醇含量而造成肥胖，所以，土豆和雞蛋最好不要吃太多。
土豆不能和什么一起吃：
1、土豆不宜與香蕉一起吃
土豆與香蕉一起吃，很容易會使人臉部長斑，如黃雀斑等。
2、土豆不宜與石榴一起吃
土豆和石榴一起吃很容易會引起中毒，一旦出現中毒跡象，可以用韭菜水進行解毒。
3、土豆不宜與柿子一起吃
我們在吃了土豆之后，胃里會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，既難消化，又不易排出，很容易導致消化不良。
民間傳說雞蛋和桃子不能在一起吃，容易導致消化不良，引起腹瀉的情況，其實這是沒有科學道理的，桃子核雞蛋是可以在一起吃的，當然也不能吃得過多，避免導致桃子里面的一些酸性物質和雞蛋里面的蛋白質在腸胃當中出現固化的情況，這還真容易導致腹瀉，引起腸胃不良的情況。
桃子可以和雞蛋一起吃嗎
可以。一個是植物性食物，一個是動物性食物，一塊吃倒是一種合理的搭配，因為食物之間的關系越遠，那么搭配就越好，才能達到更好的互補。
桃子可以和酸奶一起吃嗎
它們是可以一起吃的.因為桃含有維命B,牛奶含高鈣能給身體補沖營養(yǎng),不過身體上火的人不能喝牛奶和吃桃了,因為桃含有一種寒性和牛奶含有熱能量讓上火的人和內臟不好的人吃多了會損害他們的內臟.桃和牛奶對疲勞過的人就不一樣，桃有維它命B可減輕疲勞，牛奶補身體需要。
常喝牛奶有什么好處
冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發(fā)醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。
另據報道，酸牛奶中的膽堿含量特別高，可以調節(jié)體內膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟制造膽固醇，并能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。
牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群。
雞蛋是日常生活當中很常見的食物，因其營養(yǎng)豐富，含有高蛋白，所以大家平時食用的也比較多，而可樂就是年經人比較愛喝的碳酸飲料了，雖然很多的人說碳酸飲料喝了對身體不是很好，可是它依舊很受歡迎，而當可樂遇到上雞蛋，這兩個東西能一起吃嗎?是可以的，但是也要看是怎么吃，下面就來說說雞蛋和可能能一起吃嗎這個問題。
一、吃雞蛋能喝可樂嗎
雞蛋和可樂都是屬于比較常見的食物，很多時候這兩種食物也放在一起吃，比如桌上有炒雞蛋，飲料卻是可樂，而這兩種食物的成分之間也不存在相互反應，食用更不會有什么損傷。
二、雞蛋和可樂怎么一起吃
可樂雞蛋
食材：可樂一罐、雞蛋6個、老抽1大勺、花椒20粒、鹽2小勺、清水適量。
做法：
1.將雞蛋洗凈，放進鍋中，加適量的清水，大火燒開，再煮5分鐘，煮熟之后撈起放進涼水中退熱。
2.將煮好的雞蛋剝去外殼，雞蛋放進鍋中，倒入可樂、老抽1大勺、花椒20粒、鹽2小勺和適量的清水，大火燒開，再煮5分鐘后關火。
3.把雞蛋和鹵汁倒入大碗中，待溫度有所降低之后用保鮮膜蓋好，放進冰箱中冷餐24小時即可食用。
三、可樂和雞蛋一起吃好嗎
可樂和雞蛋一起吃并不是很好。
可樂含有很多的碳酸成分，在飲用時會對牙齒有嚴重的腐蝕，因此，可樂不能多喝，也不能常喝，而雞蛋中也含有一定量的鈣質成分，和可樂中的碳酸飲料會發(fā)生反應，生成難以吸收的碳酸鈣，降低雞蛋的營養(yǎng)價值。
四、吃可樂雞蛋的注意事項
1.可樂中含有糖分很高，因此，可樂雞蛋不可多吃，以免出現血糖升高，長期吃還可能引起肥胖。
2.雞蛋中含有大量的蛋白質，人每天最多能消化吸收兩個雞蛋，因此，可樂雞蛋以不能超過兩個，以免營養(yǎng)浪費。
有很多人都比較喜歡吃三鮮餡的餃子，三鮮餡的餃子里面最主要的兩種材料就是蝦仁和雞蛋，所以有很多人在吃雞蛋的時候會想要里面加入一些蝦，炒雞蛋的時候里面可以加入一些河蝦，但是一定要將河蝦仔細的清洗干凈，這樣才能避免吃到沙子的可能，那么河蝦和雞蛋能夠一起吃嗎?
河蝦可以和雞蛋一起吃嗎
營養(yǎng)醫(yī)師介紹河蝦是可以和雞蛋一起吃的。選擇用雞蛋河蝦來做蒸蛋可以，制作成油燜大蝦也是可以的，還可以選擇雞蛋和河蝦一起來煮湯吃，炒著吃，都是可以的。
河蝦怎么清洗
步驟一：買了河蝦，先泡會
若是從市場中買了活的河蝦回來，可以在水里放少量的食鹽，將河蝦泡10-20分鐘，使其排出污濁，再用水沖洗干凈。
步驟二：刷蝦腹
對河蝦清潔有更高要求的話，可以用小牙刷刷洗河蝦腹部，若是比較干凈的河蝦，此步驟可以省略。
步驟三：去蝦線
重點來了，河蝦的直腸位于背部，充滿了消化殘渣，如果不清洗干凈很容易被吃進胃中，去除蝦線是洗蝦非常重要的一環(huán)。
火爆河蝦的做法
材料:小河蝦500g，大蔥片1茶匙(5g)，姜絲1茶匙(5g)，料酒2湯匙(30ml)，生抽1湯匙(15ml)，白砂糖2湯匙(30g)，鹽1茶匙(5g)，油200ml(實耗30ml)。
做法:
1、小河蝦剪去鉗、須、腳，洗凈后瀝干水分。
2、大火將炒鍋燒熱后放油，待油燒至八成熱(油面上方熱氣明顯，油中有小氣泡泛起)，放入河蝦，快炸5-6秒，然后馬上撈出。
3、保持大火，待鍋中油溫再次升至八成熱時，將蝦倒入鍋中，炸10秒鐘后撈出。
4、鍋中留1湯匙(15ml)底油，大火燒熱后放入大蔥片、姜絲爆香，調入料酒、鹽、白砂糖和生抽，隨后倒入炸好的河蝦，顛動數下(或用鍋鏟翻炒)即可出鍋。
豬血跟雞蛋這兩種食材是可以一起吃的，而且這兩種食材還可以放在一起制作成美食呢。豬血跟雞蛋可以做成菠菜豬血雞蛋面，這對于身體比較虛弱以及上火的朋友來說，食用這種食物對于降火是有幫助的，而且可以補充蛋白質以及氨基酸，建議腸道消化不良的朋友可以多吃一些豬血來通腸。
豬血和雞蛋可以一起吃。
菠菜豬血雞蛋面的做法：
用料
主料：面條(生)150g、雞蛋1個、豬血適量、菠菜適量
調料：食鹽適量、醬油適量、調和油適量
做法步驟：
1.菠菜洗凈切段
2.豬血切成小薄片
3.蔥姜爆鍋
4.添適量的水
5.水半開后打入雞蛋
6.水在開后就下入面條
7.面條煮熟后下入豬血
8.在下菠菜
9.用鹽，醬油調一下味就可以出鍋了
豬血不能和什么一起吃吧!
1、不能和黃豆一起吃
豬血雖然很好吃，而且做法也越來越多了，甚至在很多火鍋里面都有吃豬血的，但是豬血不能和黃豆一起吃，因為豬血和黃豆一起吃會引起消化不良的，其實豬血本身就容易消化不良，所以豬血和黃豆盡量不一起吃。
2、和海帶不能一起吃
豬血本身就是容易引起便秘，尤其是孕婦如果本身就有點便秘的話，那就不要吃豬血啦，而豬血和海帶一起吃的時候更是容易引起便秘呢，所以一般情況下吃了豬血之后就要少吃海帶，不然會引起便秘的!
3、不能和何首烏一起吃
其實豬血本身含有的營養(yǎng)十分的豐富，但是生活中還是有很多不能和豬血一起吃的額，比如說何首烏，豬血和何首烏一起吃會引起身體不適，嚴重的還會引起中毒，很多吃過豬血的時候人再吃何首烏容易住院，因為腹痛中毒等癥狀，而一般情況下豬血還會引起上火，所以如果春天想吃豬血的話，還是需要吃一點清涼降火的食物搭配吃。
鮑魚是生活中比較珍貴的食材，鮑魚的營養(yǎng)是非常豐富的，經常吃鮑魚不僅可以提高身體的抵抗力，而且還可以預防很多的疾病，雞蛋雖說是常見的食材，但是雞蛋的營養(yǎng)價值也是很高的，鮑魚和雞蛋是可以一起食用的，一起食用并不會對身體健康造成影響，反而對身體健康有好處。大家可以放心食用。
一、鮑魚不能和什么同食
鮑魚不能和牛肝同食
鮑魚和牛肝一起吃易產生消化不良。鮑魚和牛肝都是含有高蛋白、氨基酸豐富的食物，人體攝取太多的蛋白質和氨基酸，不僅吸收不了還不利于消化。
鮑魚不能和野豬肉同食
鮑魚不能和野豬肉一起吃，兩種食物一起吃影響消化吸收。鮑魚和野豬肉都含有豐富的營養(yǎng)物質，人體攝入過多的營養(yǎng)物質不利于消化吸收，對于腸胃不好的人，容易導致胃痛。
鮑魚不能和雞肉同食
鮑魚和雞肉一起吃影響消化吸收。每一百克雞肉中含有蛋白質21.5克，一百克鮑肉中含有蛋白質23.4克，兩者都是含有高量蛋白質的食物，同食不利于食物的消化吸收。
鮑魚不能和雞蛋同食
鮑魚和雞蛋本身就是高蛋白的食物，人體吃多了蛋白質很難消化，會對胃部造成負擔，容易導致胃疼。
二、什么人不宜吃鮑魚
一般人群都可以吃鮑魚，尤適對于夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩(wěn)、精神難以集中者有非常不錯的調理效果。但是要注意，痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯;感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人忌食;素有頑癬痼疾之人忌食;膽固醇偏高的人群、痛風人群、手術后及胃病人群、對海鮮過敏人群等不宜吃。寶寶秋冬易便秘，飲食是一個不容忽略的問題。專家提醒，寶寶脾胃功能較弱，像鮑魚、海參、花膠等富含蛋白質的食材，寶寶攝入過多不僅無法及時消化，還會加重腸胃負擔。
吃鮑魚時要注意，一定要烹透，不能吃半生不熟的。有些人每吃鮑魚就胃痛，這是因為它的高蛋白質頗難消化的緣故。人們吃鮑魚時還要注意，一次不能吃太多。
三、鮑魚的食用禁忌
1、鮑魚不宜給患有發(fā)熱、喉嚨痛的人食用。
2、患有痛風和尿酸高的人不宜吃鮑肉，不過可以喝少量的湯。
3、平常有頑癬痼疾的人忌食
4、吃鮑肉是一定要煮熟，不能吃半生不熟的鮑肉，生的鮑肉含有寄生菌，吃了容易導致腸胃不適，拉肚子。
5、鮑魚不能和高蛋白質的食物一同吃，不利于消化吸收
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