壓力大情緒緊張，快吃5種食物換來好心情！
壓力大人群健康養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“壓力大情緒緊張，快吃5種食物換來好心情！”，僅供您在養(yǎng)生參考。
人的一生不管怎么樣都不會一帆風(fēng)順，總有些事情會讓人緊張、焦慮感到壓力很大。壓力會引起身體的各種反應(yīng)，甚至還有研究顯示，壓力太大會危害身體健康。
有時(shí)候很容易緊張，而且壓力也很大，每日要攝入足夠全面的新陳代謝所需的營養(yǎng)元素，能夠緩解緊張情緒和心理壓力，小編告訴你需要吃那些食物。
牛奶：
鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑。人在受到某種壓力時(shí)，通過小便排出體外的鈣就會增加。因此，備戰(zhàn)考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果。
香蕉：
香蕉中含有一種物質(zhì)，能使人的心情變得愉快舒暢。香蕉中富含的鉀能保持人體電解質(zhì)平衡及酸堿代謝平衡，使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，協(xié)調(diào)心肌收縮與舒張功能，使血壓處于正常狀態(tài)。迎考學(xué)生常吃香蕉，可緩解緊張情緒，穩(wěn)定心態(tài)。
番茄和柑橘：
考前多吃富含維生素C的食品，具有平衡心理壓力的效果。因?yàn)槿嗽诔惺茌^大心理壓力時(shí)，身體會消耗比平時(shí)多8倍左右的維生素C，維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果，其中柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源。
小米粥：
小米富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1.維生素B2.維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等，許多營養(yǎng)學(xué)家將B族維生素視為減壓劑，它可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡情緒，松弛神經(jīng)。
紅茶：
紅茶有降低機(jī)體應(yīng)激激素分泌水平的功效，每天飲用紅茶，有利于舒緩神經(jīng)。
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馬不停蹄的工作讓你的小宇宙燃燒殆盡，居高不下的房價(jià)更是讓人心情high不起來，還有不知道什么時(shí)候才能革命成功的減肥大業(yè)面對工作、生活上的種種壓力，要怎樣才能將負(fù)面情緒掃地出門呢？要快樂很簡單，只要你懂得運(yùn)用快樂營養(yǎng)素，就能讓你把煩惱和憂郁通通趕走！
蛋白質(zhì)， 維生素A、B、C、D、E，脂肪你早已把它們的習(xí)性摸得一清二楚，吃起來也游刃有余，那么，這個(gè)快樂營養(yǎng)素又是何方神圣呢？現(xiàn)在就讓我們一起揭開它們的神秘面紗吧！
成員一：色氨酸
黑芝麻富含色氨酸
快樂殺手锏：增強(qiáng)自信心圣誕晚宴為什么能讓人感到幸福？
除了餐桌上籠罩的節(jié)日氣氛，以及圣誕禮物的誘惑，有人認(rèn)為火雞肉中富含的色氨酸也是重要的快樂元素。一旦人體血液中的色氨酸水平下降，就會引起抑郁、自責(zé)、激憤等不良情緒。加拿大研究人員也發(fā)現(xiàn)，每天攝取3克色氨酸，就可以增強(qiáng)人的自信心。
在哪里可以找到它？
一般食物蛋白中色氨酸的含量較低，通常不到2%，因此除了選擇蛋白質(zhì)豐富的食物以外，我們還應(yīng)當(dāng)多吃一些含色氨酸成分高的食物，比如海蟹、豆腐皮、肉松、黑芝麻等等，特別應(yīng)當(dāng)重視的是做乳酪時(shí)乳酪桶邊的淺白色、水狀的乳清，用其制成的乳清粉幾乎是色氨酸含量最高的食物，睡前吃兩三勺有助于撫平我們不安的情緒，讓你更有精神面對第二天的挑戰(zhàn)。
成員二：葉酸
菠菜富含葉酸
快樂殺手锏：幫忙生產(chǎn)抗抑
郁物質(zhì)葉酸，不就是備孕一族必不可少的營養(yǎng)成分嗎？沒錯(cuò)，不過，它除了防止新生兒缺陷這一眾所周知的作用以外，還肩負(fù)著改善情緒的功能。這是因?yàn)?，葉酸能夠幫助人體合成一種天然抗抑郁物質(zhì)SAM-e，提高大腦血清素水平，有效抗擊抑郁。
在哪里可以找到它？
天然葉酸主要存在于綠葉蔬菜，比如菠菜、生菜、油菜、香蕉和動物肝臟等食物中，每100克菠菜中就含有347微克葉酸，每100克豬肝中含有336微克葉酸，因此當(dāng)你憂郁的時(shí)候不妨來一份蔬菜沙拉，品嘗一根香甜的香蕉。然而葉酸很容易在受到陽光照射或者加熱的情況下被氧化，損失率高達(dá)50～90%，因此綠色蔬菜的烹調(diào)溫度不宜過高。
葉酸是少數(shù)幾種人工產(chǎn)品效果更佳的維生素，可以通過服用片劑達(dá)到補(bǔ)充葉酸的效果，一般來說每天的攝入量在200微克左右。如果是孕婦或者計(jì)劃懷孕的女性，則要加量到600 微克。不過，每天攝入的葉酸不要超過1000 微克，否則可能引起毒性反應(yīng)。
成員三：-3脂肪酸
海魚富含-3脂肪酸
快樂殺手锏：傳遞快樂信息最在行
美國匹斯堡大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，血液中-3脂肪酸含量較低的人往往比較容易沖動，對未來更消極。除了預(yù)防憂郁和多動癥以外，有學(xué)者認(rèn)為它可以通過阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑，增加血清素的分泌，要知道血清素就像是身體里面的快樂信使，不斷給神經(jīng)遞送出快樂的信息，讓你的心情變得平靜和愉快。
在哪里可以找到它？
-3脂肪酸最好的補(bǔ)充方式是吃一些比較肥的海魚，比如鰱魚、金槍魚、青魚、鯡魚等，而內(nèi)陸地區(qū)居民如果吃海魚較少，則可以每天食用一些核桃、瓜子等，這些堅(jiān)果富含膳食纖維、抗氧化物以及多種不飽和脂肪酸，同時(shí)堅(jiān)果中的B族維生素還可以促進(jìn)-3脂肪酸轉(zhuǎn)變?yōu)镈HA，DHA是腦組織中含量最高的一種脂肪酸，重要程度不言而喻。所以，一小把開心果就可以很好地舒緩緊張情緒。
成員四：糖分
這里寫圖注3
快樂殺手锏：為身體注入能量
很多人都有這種體會，心情不好的時(shí)候，一塊甜品、一杯香甜的奶茶就足以使自己的心情大為改觀。確實(shí)，人類對糖的喜愛是與生俱來的，從我們的大腦把葡萄糖作為僅有的能量來源就可見一斑。血糖不但使人感到全身能量充沛，還可以促進(jìn)血清素的釋放使人感到快樂。
在哪里可以找到它？
不管是你最喜歡的冰淇淋，還是入口即化的芒果慕斯，都能幫你找到甜蜜的感覺，不過糖有的時(shí)候也好似一把雙刃劍，容易引發(fā)肥胖、早衰等問題。如何能在補(bǔ)充糖分的同時(shí)又不付出健康的代價(jià)呢？其實(shí)不難，那就是減少精制糖類的攝入，多選擇天然糖或者復(fù)合型的碳水化合物，比如蜂蜜、含糖豐富的水果等等。以菠蘿為例，它不但風(fēng)味獨(dú)特、香甜多汁，還含有豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì)，可以令血糖緩慢升高，遠(yuǎn)比菠蘿糖要健康得多。
成員五：維生素B6
土豆中含維生素B6
快樂殺手锏：對抗不良情緒的搗亂
有研究表明，人體內(nèi)儲存一定量的維生素B6 后可以產(chǎn)生抗抑郁的作用。維生素B6 可以與鋅一同幫助胰島素工作，為我們的機(jī)體提供平穩(wěn)持久的能量來源。尤其對于女性而言，維生素B6 顯得更為重要，它可以幫助女性內(nèi)分泌系統(tǒng)對抗不良反應(yīng)，因?yàn)橄鄬τ谀腥藖碚f，女人的心情更容易受激素水平和妊娠反應(yīng)的影響，這也就是為什么每個(gè)月的那幾天，女人總會莫名其妙地鬧些小情緒。
在哪里可以找到它？
一般而言，維生素B6 在食物中分布較廣，肉類、蔬菜、水果、堅(jiān)果及谷類食物都含有一定量的維生素B6，但是通常食物中維生素B6 利用率僅為70%，再加上食物的加工儲存、烹調(diào)過程均可使它損失將近一半，過多纖維素也會使吸收率降低。因此，我們可以通過適當(dāng)增加肉類、芝麻醬和土豆的攝入來改善維生素B6 不足的狀況。
由于維生素B6 相對于其他B族維生素較易出現(xiàn)中毒，并可能降低血糖，如果你想通過服用營養(yǎng)補(bǔ)充劑來增加維生素B6 的攝入，應(yīng)該有醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)。
成員六：鈣
鈣能舒緩身體的緊張與不安
快樂殺手锏：舒緩身體的緊張與不安
補(bǔ)鈣也能讓人快樂？沒錯(cuò)，鈣是人體內(nèi)含量最高的元素之一，約占體重的2%，它除了在骨骼生長發(fā)育中發(fā)揮作用，還參與人體多種生理及生化代謝，因此要想保持神經(jīng)的興奮性絕不能缺少鈣。鈣還能幫助你舒緩肌肉緊繃，緩解緊張不安的情緒，因此當(dāng)你面對壓力而夜不能寐的時(shí)候，一片鈣劑往往比安眠藥來得更安全更有效。
在哪里可以找到它？
奶制品是鈣的主要來源，無論是含量還是吸收率都很高，此外芝麻醬、魚、海帶、堅(jiān)果、豆類以及紫甘藍(lán)等含鈣豐富、草酸少的蔬菜也是鈣的較好來源。
成員八：-氨基丁酸
GABA屏蔽與焦慮
快樂殺手锏：屏蔽與焦慮
相關(guān)的信息-氨基丁酸又稱為GABA，最近幾年國外含有GABA 的功能性飲料和食品早已在白領(lǐng)等精神壓力高的人群間流行。GABA 最擅長的事情就是把你從焦慮的情緒中解救出來，讓你成為一個(gè)淡定的人，因?yàn)橹灰莻刹斓胶徒箲]情緒相關(guān)的信息，它就會開啟自動屏蔽功能，讓其無法到達(dá)大腦中樞。
在哪里可以找到它？
GABA在一般食物中含量較少，除中藥材黃芪以外，在發(fā)酵處理過的米胚芽和茶葉中也能找到它的身影。
成員七：多酚
巧克力讓人心情舒暢
快樂殺手锏：幫助大腦清空不良情緒
當(dāng)巧克力伴隨著舌尖的溫度次第融化，之前的種種沮喪和失落似乎也會一點(diǎn)一點(diǎn)地被清空，而這一切都得感謝它，一種名為多酚的東西。正是這種大量存在于可可豆中的天然成分能夠促進(jìn)血管舒張，讓大腦某些部位的血流量加快，讓你能心情舒暢，更加開朗。
在哪里可以找到它？
多酚最先是在植物性食物中發(fā)現(xiàn)的，在可可豆、茶葉、大豆和紅酒中都能尋覓到它的蹤影，尤其是可可豆中多酚的含量特別高。
隨著生活和學(xué)習(xí)的壓力越來越大，我們是不是一天都處在緊張、焦躁、易怒的心情當(dāng)中呢?那么，想不想試著用健康飲食來換個(gè)心情?讓心情變得開朗，擁有整天的美麗好心情呢?下面，我們就來給您介紹，五類有效緩解心情的食物，讓這些食物中的食物營養(yǎng)，幫助我們趕走不良情緒，每天輕松開心。
五類有效緩解心情的食物：
一、粗糧類
代表食物：小米、玉米面、蕎麥面、豆面、胚芽米、糙米等
小米等粗糧富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。許多營養(yǎng)學(xué)家將B族維生素視為減壓劑，它可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡情緒，松弛神經(jīng)。
二、干果類
代表食物：杏仁、核桃、榛子、松子等
干果類食品如核桃、榛子、松子，因含有微量元素銅、鋅等，又有較多的不飽和脂肪酸，能夠激活大腦的神經(jīng)反射活動，補(bǔ)充大腦營養(yǎng)，強(qiáng)健大腦系統(tǒng)，緩解由于長期腦力活動帶來的疲勞。杏仁富含鎂、鉀等重要的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，核桃所含豐富的磷脂和賴氨酸，能有效補(bǔ)充腦部營養(yǎng)。
三、菌藻類
代表食物：香菇、蘑菇、平菇、黑木耳、白木耳等
食用菌不僅質(zhì)地柔嫩、風(fēng)味獨(dú)特，而且含有相當(dāng)高的蛋白質(zhì)，含有多種氨基酸、維生素、多糖類、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，并且它的脂肪含量低，又富含纖維素，除上述藥用功能外，食用菌尚有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、清熱解毒、鎮(zhèn)靜安神等功效。
四、海鮮類
代表食物：魚、蝦、蟹、墨魚、海帶、紫菜、裙帶菜等
海鮮富含鈣、鐵、鋅、碘、硒、錳 、銅等豐富的營養(yǎng)成分和維生素。人體內(nèi)的礦物質(zhì)在新陳代謝中有很重要的生理作用，鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑，具有安定情緒的效果。
五、蔬果奶類
代表食物：香蕉、番茄、洋蔥、菠菜、胡蘿卜、大蒜、牛奶等
新鮮果蔬是為人體提供維生素的最佳來源。維生素C可以增強(qiáng)記憶力，具有平衡心理壓力的效果。B族維生素可以營養(yǎng)神經(jīng)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，達(dá)到平衡情緒、松弛神經(jīng)的效果。
另外,大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。溫?zé)岬呐Ｄ滔騺砭陀墟?zhèn)靜、緩和情緒的作用，尤其對經(jīng)期女性特別有效，可以幫她們減少緊張、暴躁和焦慮的情緒。
以上就是我們?yōu)槟榻B的五類有效緩解心情的食物，其實(shí)，在日常的健康飲食當(dāng)中，能夠幫助我們緩解心情，鎮(zhèn)定情緒的食物有很多，也都是我們?nèi)粘６紩秤玫摹Ｖ灰覀兡軌蚩茖W(xué)營養(yǎng)的利用每個(gè)食物不同的特性，就一定能夠吃出營養(yǎng)，吃出好身體。
到了年末各種花錢，因此很多人會頓時(shí)覺得壓力山大。壓力過大對身體健康影響也不好。那么，如何釋放壓力呢？此時(shí)應(yīng)該如何緩解壓力呢？小編推薦幾種能有效緩解壓力的彩色食物，年末壓力大的人不妨多吃哦。
緩解壓力的彩色食物
1.粉紅色
這種顏色象征愛和女性氣質(zhì)。在人們希望感受愛和溫暖并變得溫柔時(shí)，粉紅色菜肴具有積極作用。
相應(yīng)食物有桃子、玫瑰紅葡萄酒和豬肉。
2.橙色
橙色是最能刺激食欲的顏色，在人們心情灰暗或感到擔(dān)心時(shí)能使他們振作起來。
食物有柑橘、芒果、胡蘿卜、洋蔥。
3.紅色
這是一個(gè)在情感上非常強(qiáng)烈且有活力的顏色，能促進(jìn)血液循環(huán)，振奮心情，給人以熱烈喜慶、祥和、食欲感。如果在餐桌上有這類顏色的食物，你就會不知不覺地多吃幾口，這樣很容易為肥胖埋下隱患。當(dāng)然，如果你食欲不佳，那么可以加一些紅色食物到你的食譜里。
相應(yīng)的食物有蘋果、牛肉、豬肝和櫻桃等。
4.黃色
黃色可刺激神經(jīng)和激發(fā)能量，對集中精力和提高學(xué)習(xí)興趣有幫助，尤其適合作為早餐和盒飯的顏色。
相應(yīng)食物有土豆、玉米、香蕉和蛋黃等。最能夠增進(jìn)食欲的莫過于紅色與黃色的搭配，這兩種顏色會讓人感到非常“友好”，并且能過目不忘。
5.綠色
綠色代表著明媚、鮮活、自然。淡綠、蔥綠和嫩綠意味著新鮮、清淡，有利于穩(wěn)定心情和減緩緊張，與其他顏色的食物一起攝入則效果倍增。
相應(yīng)食物有菠菜、鱷梨、卷心菜和橄欖油。
6.藍(lán)色
藍(lán)色能助你減肥，藍(lán)色代表著靜謐、冷靜，能產(chǎn)生一種安靜的效果。在自然界中擁有藍(lán)色的自然食物十分少見，所以當(dāng)人們減肥時(shí)不妨利用藍(lán)色對心理的潛在暗示，使其成為一種有抑制食欲的簡單方法。
比如可以嘗試將廚房裝飾成藍(lán)色，或者搭配一些藍(lán)色的刀叉，這會對節(jié)食有很大的幫助。
7.白色
白色具有很強(qiáng)的能量，有助于激發(fā)創(chuàng)意或積極的想法。白色食品富含蛋白質(zhì)等10多種營養(yǎng)元素，經(jīng)人體消化吸收后可維持生命和運(yùn)動，但往往缺少人體所必需的氨基酸。白色食品含纖維素及一些抗氧化物質(zhì)，具有提高免疫功能、預(yù)防潰瘍病和胃癌、保護(hù)心臟的作用。
相應(yīng)食物有白菜、白蘿卜、豆腐、牛奶、米飯、面粉和酸奶。
8.黑色
黑色可保護(hù)身心，令人沉著自信。黑色食品富含天然黑色素，研究表明，黑色素有清除體內(nèi)自由基、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、美容護(hù)膚、溫補(bǔ)五臟及食療等特殊功能。除此之外，黑色食品所含的礦物質(zhì)、纖維素、蛋白質(zhì)以及多種維生素，特別是微量元素鐵的含量，都較其他食物更為豐富。黑色食品在生活中十分常見，若常食用有較好的保健作用。
相應(yīng)食物有羊棲菜、海藻、菌類、黑芝麻和蕎麥面。
緊張快節(jié)奏的生活、繁重不變的工作，這些都難免會讓人感覺到，無論是身體上還是精神上的壓力都很大，備受壓力煩惱。當(dāng)然，有了壓力自然也要學(xué)會去如何減壓，在健康飲食的角度上，有些食物中的神奇食物營養(yǎng)就有非常棒的解壓功效。下面，我們就來一起看一看，五類能夠緩解壓力的食物，讓您輕松吃出好狀態(tài)。
五類能夠緩解壓力的食物：
一、蔬果奶類
代表食物：鮮棗、香蕉、番茄、洋蔥、菠菜、胡蘿卜、大蒜、牛奶等
鮮棗中含有大量維生素C，能夠協(xié)助分泌腎上腺皮質(zhì)素。
可別小看這種激素，人面臨壓力時(shí)，會自動分泌腎上腺皮質(zhì)素，以應(yīng)付環(huán)境挑戰(zhàn)，因此，緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。
由于鮮棗皮含有大量的不可溶纖維素，在吃的時(shí)候盡量不要“囫圇吞棗”，要細(xì)嚼慢咽，否則可能會引起腹脹等不舒服的感覺。其實(shí)慢慢咀嚼，也是釋放壓力平靜心情的一種方式。同時(shí)不要空腹或睡前吃鮮棗，否則會有燒心感，上班族不妨在上午十點(diǎn)或下午三四點(diǎn)把鮮棗作為加餐的水果食用。
此外，常吃鮮棗有助預(yù)防膽結(jié)石。鮮棗皮中大量的不可溶纖維素，能夠減少膽汁酸在肝腸循環(huán)的回流，膽汁酸少了，在一定程度上結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
鮮棗甜脆多汁，但不耐保存，常溫下幾天的時(shí)間就會失去鮮脆的口感，放在冰箱里時(shí)間久了也會造成維C的流失，因此，不要一次買太多，現(xiàn)吃現(xiàn)買即可。
新鮮果蔬是為人體提供維生素的最佳來源。維生素C可以增強(qiáng)記憶力，具有平衡心理壓力的效果。B族維生素可以營養(yǎng)神經(jīng)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，達(dá)到平衡情緒、松弛神經(jīng)的效果。
另外，大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。溫?zé)岬呐Ｄ滔騺砭陀墟?zhèn)靜、緩和情緒的作用，尤其對經(jīng)期女性特別有效，可以幫她們減少緊張、暴躁和焦慮的情緒。
二、干果類
代表食物：杏仁、核桃、榛子、松子等
干果類食品如核桃、榛子、松子，因含有微量元素銅、鋅等，又有較多的不飽和脂肪酸，能夠激活大腦的神經(jīng)反射活動，補(bǔ)充大腦營養(yǎng)，強(qiáng)健大腦系統(tǒng)，緩解由于長期腦力活動帶來的疲勞。杏仁富含鎂、鉀等重要的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，核桃所含豐富的磷脂和賴氨酸，能有效補(bǔ)充腦部營養(yǎng)。
杏仁
當(dāng)身處一片混亂中的你快要抓狂時(shí)，先抓一把大杏仁嘗嘗。杏仁富含維生素E，一種可增強(qiáng)免疫力的抗氧化物。杏仁還含維生素B，有助于你面對異常糟糕的事件。每天吃大約四分之一杯杏仁可有效減壓，另一減壓的好方法是在高壓的日子里扔掉傳統(tǒng)的花生醬，取而代之杏仁醬。
除了減壓，大杏仁還能預(yù)防糖尿病，研究證明：在飲食中，尤其是在早餐中加入美國大杏仁能夠維持健康的胰島素水平，胰島素既有助于維持健康的血糖水平，又有利于治療糖尿病中最常見的2型糖尿病。不僅如此，大杏仁還含有豐富的單不飽和脂肪酸、維生素E、蛋白質(zhì)、膳食纖維、鋅、鈣、鎂等微量元素，將一把香脆美味的大杏仁添加到你的早餐中，不僅讓早餐的營養(yǎng)和樂趣升級，更讓你的健康水平全面提升!
三、菌藻類
代表食物：香菇、蘑菇、平菇、黑木耳、白木耳等
食用菌不僅質(zhì)地柔嫩、風(fēng)味獨(dú)特，而且含有相當(dāng)高的蛋白質(zhì)，含有多種氨基酸、維生素、多糖類、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，并且它的脂肪含量低，又富含纖維素，除上述藥用功能外，食用菌尚有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、清熱解毒、鎮(zhèn)靜安神等功效。
四、海鮮類
代表食物：魚、蝦、蟹、墨魚、海帶、紫菜、裙帶菜等
海鮮富含鈣、鐵、鋅、碘、硒、錳 、銅等豐富的營養(yǎng)成分和維生素。人體內(nèi)的礦物質(zhì)在新陳代謝中有很重要的生理作用，鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑，具有安定情緒的效果。
五、粗糧類
代表食物：小米、玉米面、蕎麥面、豆面、胚芽米、糙米等
小米等粗糧富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。許多營養(yǎng)學(xué)家將B族維生素視為減壓劑，它可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡情緒，松弛神經(jīng)。
以上就是我們?yōu)槟榻B的五類能夠緩解壓力的食物，這些食物的營養(yǎng)元素能夠很好的幫助我們舒緩心情，有效補(bǔ)充腦部營養(yǎng)，松弛神經(jīng)。此外，在我們感覺到壓力大的時(shí)候，除了多吃一些解壓飲食之外，出去旅游、看場電影或是大吃一頓犒勞自己，也都不為不是一種不錯(cuò)的好方法。
都市上班族改善情緒食物
1、抗憂郁：吃深水魚
研究顯示，住在海邊的人都比較快樂。這不只是因?yàn)榇蠛Ｗ屓松袂鍤馑?，最主要的是他們把魚當(dāng)作主食。哈佛大學(xué)的研究報(bào)告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗憂郁藥如碳酸鋰的類似作用。
2、振奮精神：吃香蕉
香蕉含有一種被稱為生物堿的物質(zhì)，可振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源，這些都可幫助機(jī)體減少憂郁。
3、改善頭痛：吃櫻桃
美國密西根大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃中有一種叫做花青素的物質(zhì)，對人體大有益處?？茖W(xué)家們認(rèn)為，吃櫻桃與吃阿斯匹林效果類似。另有報(bào)道指出，長期面對電腦工作的人會有頭痛、肌肉酸痛等毛病，也可以吃櫻桃來改善狀況。
4、抗疲勞：吃大蒜
德國一項(xiàng)針對大蒜對膽固醇功效的研究，從病人回答的問卷中發(fā)現(xiàn)，他們吃了大蒜之后，感覺不疲倦、不焦慮、不易發(fā)怒。
5、制造好心情：吃南瓜
南瓜能制造好心情，是因?yàn)樗鼈兏缓S生素B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖。
6、緩解焦慮：喝低脂牛奶
紐約的西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現(xiàn)，讓有經(jīng)前癥候群的婦女吃1000毫克的奶片，都在不同程度上解除了緊張、暴躁或焦慮。
7、趕走悲傷：吃菠菜
甜菜和菠菜等綠葉蔬菜富含B族維生素，有利于血清素、多巴胺和去甲腎上腺素等“好感覺激素”的生成。不該吃：白巧克力。白巧克力不算真正意義上的巧克力，其中不含固體可可粉。白巧克力無法像黑巧克力一樣刺激“好感覺激素”的生成。
11、變聰明：喝紅茶
紅茶里的咖啡因可以提振心情，并讓你振奮。但太高的咖啡因會讓你焦慮，所以選紅茶(一杯40毫克)比選咖啡(一杯135毫克)更聰明。若會失眠，下午4點(diǎn)以后就不要再喝茶。
12、保養(yǎng)皮膚：喝豆?jié){
如果你對牛奶過敏，也許想找個(gè)代替品豆?jié){。牛奶里讓你皮膚過敏的是碘，雖然這是身體需要的礦物質(zhì)，但有些人會觸發(fā)青春痘。碘會在牛奶里，因?yàn)榈庥脕砬逑礄C(jī)器和牛的乳房。而豆?jié){有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)又可吸收大量的水分，有助于保養(yǎng)皮膚。
除此之外，上班族還可以聽聽好音樂緩解壓力。研究人員指出，聽音樂可以減輕壓力，因?yàn)樗梢赞D(zhuǎn)移你負(fù)面的情緒。DIYSpA可以讓浴室變成天堂。將浴缸放滿熱水，滴幾滴自己喜歡的精油，想要更享受，就去買一朵玫瑰，把花瓣撒入，泡個(gè)15～20分鐘。運(yùn)動會讓腦內(nèi)產(chǎn)生腦內(nèi)啡，讓人有戀愛的感覺。選擇一種自己不討厭的運(yùn)動，嘗試開始。若沒有特別喜歡的，就健走(walking)吧!大步走、擺動手臂，每天30分鐘，一定看得到效果。
8、補(bǔ)充能量：吃葡萄干
葡萄干提供的鉀有助于身體將糖轉(zhuǎn)化成能量。堅(jiān)果富含鎂，鎂對新陳代謝、神經(jīng)功能及肌肉功能都極其重要。不該喝：濃咖啡飲料。雖然咖啡因有提神作用，但是咖啡中的大量糖分則會使血糖升高，不利健康。
9、緩解壓力：喝酸奶
酸奶是賴氨酸最好的食物來源之一，堅(jiān)果富含精氨酸。賴氨酸和精氨酸能減少你的擔(dān)憂。不該喝：碳酸飲料?！睹绹残l(wèi)生雜志》刊登的研究發(fā)現(xiàn)，每天喝2.5罐碳酸飲料會導(dǎo)致抑郁和焦慮增加3倍。
10、提振心情：吃巧克力
可可中有苯乙胺，可以增加腦內(nèi)正腎上腺素和多巴胺，這兩種化學(xué)物質(zhì)可以提振心情。根據(jù)發(fā)表在《自然》(Nature)的研究發(fā)現(xiàn)，可可中有一種可可豆素，非常類似大麻里的某些化學(xué)成分，不過研究人員認(rèn)為巧克力中那種成分非常少，不至于有大麻的效果。所以巧克力會讓你心情好，多半還是因?yàn)樗娘L(fēng)味。好品質(zhì)的黑巧克力是健康的，但一天還是不要吃超過30公克。
人體是一個(gè)復(fù)雜而平衡的生態(tài)系統(tǒng)，也是各種壓力保持平衡的系統(tǒng)。很多時(shí)候由于營養(yǎng)不良、缺乏運(yùn)動、不善排泄等原因?qū)е麦w內(nèi)各種壓力如血壓、眼壓等等不正常，進(jìn)而導(dǎo)致身體不舒服或者病變。下面看看這些常見的減壓食物吧。
碳水化合物：米飯、面條、馬鈴薯、雜糧面包、地瓜、南瓜
對了，就像你看到的一樣，這些都是碳水化合物，為什么排名第一的減壓食物是這些呢？因?yàn)樘妓衔锞哂星逍杨^腦的作用，碳水化合物可以促進(jìn)分泌腦神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，最長時(shí)間讓頭腦保持暢順并且清醒，讓你的記憶力保持最佳狀態(tài)，減壓就好說了。
蔬菜水果
蔬菜例如花椰菜、玉米、黃色甜椒、胡蘿卜等都有著無法比擬的礦物質(zhì)、植物多酚、維生素，而水果就含有很多抗氧化物和各種維生素，可以不斷地為身體抵抗外來病菌，有效地提升免疫力，從而預(yù)防疾病，蔬菜中的纖維素可以有效地促進(jìn)腸胃蠕動，食物得以盡快地消化，幫助排腸毒，幫助頭腦清醒，自不然就會起到減壓的作用了。
谷物
可以減壓的食物不僅僅因?yàn)樗麄兪鞘吖凸任锱?，而是因?yàn)槭吖凸任镏行枰写罅康纳攀忱w維才是減壓的重點(diǎn)，因?yàn)槔w維可以幫助人體的消化系統(tǒng)增進(jìn)新陳代謝，讓食物順利被消化和吸收，血液含氧量足夠，讓頭腦保持清醒。另外，全麥類的食物可以提高身體和頭腦的反應(yīng)，對于需要減壓的白領(lǐng)上班族來說，這種食物既簡單又方便。
魚類
經(jīng)常吃魚的人不僅頭腦聰明，而且還可以提高記憶力，減低各種壓力，有效地提高自己工作的效率和生活的情趣。多吃深海魚，像鮪魚、鮭魚、沙丁魚、鱒魚等這些有大量Omega-3，可以強(qiáng)化心臟和動脈，保持身體血管與血液循環(huán)等各個(gè)方面的健康。
乳制品
乳制品可以減壓，緩解緊張情緒，幫助睡眠，這是大家都知道的，而且乳制品含有豐富的蛋白質(zhì)，為身體恢復(fù)元?dú)猓切【幗ㄗh大家用來減壓的話，女性最好食用低鹽、低脂的牛奶，優(yōu)格或者奶酪片，如此一來既能減壓，又能減輕身體的負(fù)擔(dān)。
這些食物有著很不錯(cuò)的療效和效果，在很多時(shí)候都能夠幫助我們?nèi)梭w保持正常的體力。當(dāng)然了，如果自己的身體實(shí)在是不好的狀態(tài)，最好還是去正規(guī)醫(yī)院做一個(gè)檢查和治療，相信科學(xué)，科學(xué)有效的養(yǎng)生才是值得提倡的。
有些女性往往情緒多變，常常為一些小事大動肝火，總覺得氣不順。到了更年期的女性，脾氣暴躁的癥狀更加明顯。生氣后，人會感到身體不舒服，胸悶腹脹，吃不下飯，睡不好覺。還會氣郁化火，氣郁生痰，引起高血壓、甚至腦血管意外等多種疾病。其實(shí)，在我們常吃的食物中有很多能順氣的“順氣丸”，不妨在生氣時(shí)多吃一些。
蓮藕
蓮藕全身都是寶，好藕及蓮子含有豐富的碳水化合物和豐富的鈣、磷、鐵、淀粉、多種維生素和蛋白質(zhì)，是一神營養(yǎng)價(jià)值很高的食物。生藕有生津止渴、清熱除煩、養(yǎng)胃消食、養(yǎng)心生血、調(diào)氣舒郁、止瀉充饑、補(bǔ)心補(bǔ)虛、消淤止血和益氣醒酒等功效；熟藕則具有通氣、健脾和胃、養(yǎng)心安神的作用，屬順氣佳品，以清水煮藕或煮藕粥食用療效最好。
吃鱔魚的時(shí)候，最好能同食些藕。藕是堿性食物，而鱔魚則屬酸性食物，兩者合吃，保持酸堿平衡，對滋養(yǎng)身體功效倍增，將章魚干2片，用溫水泡20分鐘，蓮藕500克去皮用刀背拍過后切片，排骨400克汆燙一下，一起放入水中，以中火煮1.5小時(shí)后熄火，再加鹽調(diào)味即可食用，有活血、促進(jìn)新陳代謝、調(diào)氣舒郁等作用。
白蘿卜
白蘿卜有健脾消食、止咳化痰、順氣利尿、清熱解毒、醒酒利尿等功效，長于順氣健胃。對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青皮籮卜療效最佳（最好生吃），紅皮白心者次之。如果是胃寒的女性，可以用白蘿卜、排骨、牛肉等燉湯食用。白蘿卜生吃可防治積食和消化不良，有開胃解膩的作用。胃酸過多，會引起胃燒，吃點(diǎn)白籮卜可緩解再燒時(shí)不舒服的感覺。
將豬肉與白蘿卜同食，有健胃、消食、化痰、順氣、利尿、解酒等功能，還能使人的頭發(fā)有光澤。
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