盤點十大偽營養(yǎng)常識， 9成人都被坑了！
十大養(yǎng)生誤區(qū)。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙钪?，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。怎樣才能實現科學的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“盤點十大偽營養(yǎng)常識， 9成人都被坑了！”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多人相信“眼見為實”，然而這一原則在營養(yǎng)領域卻不一定適用。你所看到的，甚至你所感受到的未必是事實真相。生活中，我們被大量或真或假的健康資訊包圍，稍不留神就可能掉入“健康陷阱”。今天就來盤點那些最易迷惑人的營養(yǎng)誤區(qū)。
誤區(qū)一
瘦肉里不含脂肪很多人因為擔心肥胖或高血脂選擇“瘦肉”，在他們眼中，瘦肉不含脂肪，可以毫無顧忌地大快朵頤。
事實上，餐桌上的脂肪可以分為顯性脂肪和隱性脂肪，而瘦肉中所含的脂肪，屬于隱性脂肪。
瘦肉中脂肪含量有極大的差異，一般在0.4%~30%之間。根據《中國食物成分表》，純瘦豬肉的脂肪含量為6.2%。
誤區(qū)二
沒有咸味的食品不含鹽很多人認為，少吃鹽就是少吃有咸味的食物。然而，鹽的成分是氯化鈉，除此之外，鈉還有各種化合形式。
有許多食品吃起來不咸，其實卻加了不少鈉或鹽，如白面包、蛋糕、餅干、果凍等。腌肉、香腸、咸魚等加工食品含鹽更多。
因此，購買加工食品時要注意看標簽，盡量選擇鈉含量低的。
誤區(qū)三
不甜的水果含糖量少提到“糖”，人們往往將其與“甜”掛鉤。然而，判斷水果里“糖”有多少，光靠口感是不靠譜的。
有些吃起來不甜的水果，比如火龍果和獼猴桃，口感偏酸。
但數據顯示，每100克火龍果中含有碳水化合物13.3克，每100克獼猴桃中含有碳水化合物14.5克。按碳水化合物總量計算，這兩種水果都算得上真正的“高糖”食物。
此外，含糖量較高的水果還包括蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉、楊梅等。
誤區(qū)四
奶白色的湯更有營養(yǎng)不少人認為，白色就是蛋白質，因此奶白色的湯是最有營養(yǎng)的，而事實卻并非如此。
奶白色只是脂肪微滴均勻地分布在水中，形成的一種乳化現象。一般來說，脂肪含量越高，湯汁越容易熬煮成奶白色。而是否能煮成奶湯，和湯的營養(yǎng)價值是沒有多大關系的。
誤區(qū)五
食物掉色，肯定被染色了洗黑米或桑葚時水變黑，是不是因為被染色了呢?
其實，食物掉色是種很常見的現象，它主要由食物中色素溶解引起的。
黑米、紫米、黑花生、黑玉米、黑大豆、桑葚、紫薯、紫甘藍、藍莓等食物中均含有豐富的水溶性色素--花青素。
因此，這些紫黑色食物遇水掉色，并不一定說明是被染色，很可能是其天然的顏色。
誤區(qū)六
糖類是糖尿病元兇“我不吃這個，太甜，怕得糖尿病?！边@句話我們常聽到，它代表了一種典型的錯誤觀念，那就是糖是引發(fā)糖尿病的元兇。
雖然糖尿病的典型表現是高血糖，但它是由胰島功能失調引起，與攝入的糖關系不大。
當然，如果你已經確診為糖尿病，就要嚴格控制飲食中的“糖”攝入量，把血糖水平控制在合理范圍。如果你沒有患糖尿病，攝入糖并不會導致你患上該病。
誤區(qū)七
吃堅果讓你發(fā)胖很多人擔心吃堅果會發(fā)胖，但多項研究證實，這個擔心是多余的。
堅果中的脂肪含量的確比較高，為44%～70%，但其中的脂肪酸以不飽和脂肪酸為主，有利于人體健康，而且它還含有豐富的蛋白質和礦物質。
研究人員讓受試者每天吃50克堅果，持續(xù)吃近6個月。結果發(fā)現，受試者的膳食中增加了不飽和脂肪酸、維生素E、鎂和銅的攝入量，降低了心血管疾病發(fā)病的風險，但體重沒有明顯變化。
誤區(qū)八
有“筋”的菜才有膳食纖維說到富含膳食纖維的食物，人們往往首先會想到芹菜莖、白菜幫子，這些富含菜筋、口感比較粗糙的食物。
其實，每個植物細胞都有細胞壁，而細胞壁的主要成分就是纖維素、半纖維素和果膠，它們都屬于膳食纖維。
蔬菜筋并非蔬菜中纖維的唯一來源，而沒有筋的食物很可能纖維含量更高。比如說，紅薯和毛豆中不含筋，但它們的膳食纖維含量遠高于有筋的大白菜。
誤區(qū)九
維生素飲料能代替水果維生素功能飲料近年來成了年輕白領的寵兒，不少人認為它比白水更有營養(yǎng)，喝飲料就等于吃水果。
維生素飲料中添加的維生素大多是人工合成的，而水果中的維生素是天然的，除了維生素、礦物質和膳食纖維外，還包含有益健康的植物化合物，如類黃酮、花青素等，這是飲料所不能提供的。
誤區(qū)十
天天喝檸檬水能防癌“很多美國人把檸檬切成片泡水喝，不放糖，從早喝到晚，能抗癌、防癌。”
隨著這條信息在微信朋友圈中被大量轉發(fā)，檸檬的健康效能也被刻畫得愈發(fā)神奇。
這個說法有點過于絕對，食物防癌必須采取綜合措施。
世界癌癥研究基金會提出的防癌膳食指南中指出，要保證食物多樣和多吃蔬菜水果。因此，不要盲目相信某種食物的神奇作用。
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女人都怕老，尤其皮膚的衰老最容易被發(fā)現，所以為了容顏永駐，大家往往要花費很多心思。近年來，補充膠原蛋白已經成為女性抗老的最愛手段，但是有的效果往往并不太好，你有沒有想過是抗衰老的方法錯了?比如說“吃豬蹄補充膠原蛋白”。
吃豬蹄補膠原蛋白有誤區(qū)
1、豬蹄脂肪多于膠原蛋白
膠原蛋白在怕老的女性中大行其道，民間也很多補充膠原蛋白的偏方，譬如吃豬蹄，就是很多女性深以為然的補充膠原蛋白的好辦法。
真的如此嗎?事實上，豬蹄中的膠原蛋白含量，并沒有想象的那么多，只存在于豬蹄的表皮層，表皮之下是大量的脂肪，那么一點點的膠原蛋白，能不能吸收利用還不知道，但是大量的脂肪會讓你先胖起來卻是真的。
2、豬蹄作用被夸大
吃豬蹄獲取的蛋白質可以分解成幾種氨基酸保存在體內，吃豆腐獲取的蛋白質也可以分解成這幾種氨基酸保存在體內，同樣，吃魚蝦獲取的蛋白質也可以分解成這幾種氨基酸保存在體內。所以，最終合成我們人體“膠原蛋白”的那些氨基酸，就不一定是從“豬蹄”中來的。
3、吃豬蹄能讓皮膚變潤滑
只不過，脂肪對皮膚也有好處，能滋潤潤滑皮膚，所以，常吃豬蹄感覺皮膚變滑了倒不是錯覺。不過那不是膠原蛋白的作用，而是攝入的脂肪在你的皮膚上表現出來了。
最強悍抗衰老食物 吃了更年輕
隨著年齡的增長人體會出現衰老的癥狀，這是我們都不想看到的，所以很多人都在努力的尋找年輕的方法，但是卻總是不如人所愿?！∈澄锟箽q月侵襲的魔力,要遠比那些瓶瓶罐罐里價值不菲的化妝品和保健品來得更省事、更有效。食物除了讓味蕾興奮外,更能為你帶來苗條的體型、年輕的心臟、非凡的免疫力、愉悅的心情吃出真正的無齡女人。
新鮮乳酪——搶救記憶力
明明還沒到年齡,卻容易丟三落四?如果你擔心自己的記憶力大不如前,不妨吃一些新鮮的乳酪。新鮮乳酪所富含的亞油酸是促進記憶力的“萬靈藥”,它富含的微量元素鋅有助于調節(jié)神經傳遞介質的合成,進而改善腦功能。由于乳酪鈣含量高,它還是補鈣強骨的美食之一。
為了能使你的記憶力和思維能力得到充分發(fā)揮,除了乳酪外,還可以在飲食中加入一些健腦食物,如雞蛋、牛奶、全麥面包、花生醬、青椒、花菜、豬肝、牡蠣等。此外,葡萄酒含有豐富的抗氧化物質,它有助于激發(fā)神經細胞,每天一小杯葡萄酒,好處多多。
蜂蜜——凈化血液
對于女人來說,早餐選擇面包加蜂蜜,無疑是明智的。不過,你最好是用深顏色的蜂蜜,盡量不用淺顏色的。據美國的一項研究發(fā)現,深色的蜂蜜是人體細胞最好的捍衛(wèi)士,因為它含有豐富的抗氧化作用且能保護細胞的物質,這種物質對凈化血液大有好處,還能預防心腦血管系統(tǒng)的疾病。
如果你喜歡在冬天進行戶外跑步鍛煉,那你更應多吃些蜂蜜。蜂蜜含有豐富的碳水化合物,能幫助鍛煉者有效地維持血糖水平,毋庸置疑,在鍛煉前和鍛煉期間吃一勺蜂蜜,其功效絕對可以與巧克力媲美。
雞蛋——呵護乳房
雞蛋具有預防乳腺癌的功效!這是美國乳腺癌研究?？汲龅淖钚箩t(yī)學研究成果。他們聲稱,每日食用一個雞蛋的年輕女性,其患乳腺癌的風險性將會下降18%。除了雞蛋之外,植物脂肪和富含能促進腸蠕動的纖維素類食物也具有預防乳腺癌的功效?？茖W家還發(fā)現,黑麥片粥或黑麥糊也具有同樣的功效。這是因為黑麥粒的外殼中含有一種稱之為特殊的物質,它能夠抑制癌細胞的生長。每天早晨吃上一個水煮雞蛋就能大大降低患乳腺癌地風險性,何樂而不為?黑麥糊和黑麥面包也應成為女性早餐的首選,除了能呵護乳房,還具有預防便秘、減輕體重的功效。
燕麥片——降低膽固醇
燕麥顆粒渾身是寶,幾乎包含人體所需的全部強力營養(yǎng)成分,比如植物蛋白質、維生素B1、維生素B2、膳食纖維、礦物質以及鐵、鋅等微量元素,它能為你的骨骼和牙齒補鈣,并使你整天精神飽滿。尤其是當你血液中膽固醇含量過高時,更應該在早餐時選擇燕麥片。
營養(yǎng)學家的研究證實,不分男女,只要每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥,就能將高膽固醇水平降低10%以上,并使心肌梗塞病的發(fā)病率降低20%。倘若你選擇的是內含水果、胡核仁、葡萄干、牛奶等混合的麥片糊,則能使心肌梗塞病的發(fā)病率降低50%。
在國外,燕麥片被譽為最受女性青睞的健康食品,燕麥片多在早餐食用。其制作方法如下:4湯匙燕麥片、2湯匙葵瓜子仁、2湯匙葡萄糖、1/2個香蕉、1/2個蘋果、4小塊杏干、200毫升牛奶或酸牛奶。水果切成小塊,盛放在碗中與其他配料攪拌均勻后即可食用。
蔬菜在我們的日常飲食中占有非常重要的地位，它的營養(yǎng)價值很高，而且我們在每天的飲食中也都離不開蔬菜，大家也都知道吃蔬菜的好處很多，但是如果你沒有正確的吃，也會患上疾病哦，下面小編介紹幾種蔬菜的錯誤吃法！
1.經常在餐前吃西紅柿
西紅柿應該在餐后再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，使寶寶產生腹痛、胃部不適等癥狀。
2.胡蘿卜與蘿卜混在一起做成泥醬
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素c完全破壞掉。
3.過量食用胡蘿卜素
雖然胡蘿卜素對寶寶很有營養(yǎng)，但也要注意適量食用。寶寶過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。
4.香菇洗得太干凈或用水浸泡
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射后會轉變?yōu)榫S生素d。但如果在吃前不過度清洗或用水浸泡，就不會損失很多營養(yǎng)成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養(yǎng)損失。
5.吃未炒熟的豆芽菜
豆芽質嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用后會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
6.給寶寶過多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶過多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發(fā)育不良，還會影響智力發(fā)育。
7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
8.韭菜做熟后存放過久
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。10.速凍蔬菜煮得時間過長
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養(yǎng)。
以上就是蔬菜的幾種錯誤吃法，你中招了么？蔬菜是身體正常發(fā)育和維持生命所不可缺少的食物。但大家也一定要正確的吃才能達到效果，希望以上能給大家?guī)韼椭?/p>
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榴蓮慕斯——
果肉、椰漿、椰糖混搭出豐富的口感，果味非常濃郁，配上底層的斑斕啫喱，更令人頓覺清爽。
榴蓮月餅——
中秋月餅自然少不了榴蓮口味，而且據說新加坡的榴蓮月餅也是趙本山老師的心頭好呢。清香斑斕葉做冰皮，里面則是新鮮的榴蓮果肉，初試一口感覺綿密扎實，再來一口清香綿延。
榴蓮冰淇淋三明治——
在切片的面包或餅干里夾上一大塊榴蓮味的冰淇淋雪糕，馥郁香濃的雪糕分量十足，一口下去，讓人瞬間融化。
榴蓮蛋糕——
以純榴蓮果肉和牛奶融合的榴蓮蛋糕，沒有榴蓮的苦味和甜膩，有的只是鮮香爽滑的口感。而且這款蛋糕沒有人工奶油，中間的夾心也是地地道道的榴蓮果肉，讓人吃一口就停不下來。
榴蓮泡芙——
榴蓮泡芙在口感上絕對令人稱絕，外皮酥軟、內陷濃郁。一口咬下去，松軟的榴蓮肉泥瞬間溢滿整個口腔，榴蓮的原味芳香也頓時流淌在唇齒之間，讓人回味悠長。
榴蓮酥——
賣相超好的榴蓮酥光看一看就讓人猛吞口水。榴蓮果肉配置的軟化餡心搭配做工精細的酥皮，豐富的口感帶你體驗不同的味覺層次。
榴蓮煎餅——
外面香香薄薄，里面冰冰甜甜，內陷是100%榴蓮，用料十足，口感純正。煎餅則香中帶脆。
榴蓮蛋撻——
不親自試一試，你絕不會知道榴蓮和傳統(tǒng)蛋撻搭配出的全新口感。看上去和傳統(tǒng)蛋撻沒有太大分別，但嘗一口，榴蓮餡甜而不膩。如果碰巧遇上剛出爐的蛋撻，香脆的外皮，會讓口感更上一層樓。
榴蓮布丁——
柔嫩幼滑的布丁，細膩中還帶有Q勁。布丁中的榴蓮味不算太濃，榴蓮和奶香味恰到好處的融合在了一起，唇齒留香。
榴蓮糖——
一打開糖紙就有一股濃烈的榴蓮味撲面而來，當做午間小零食再合適不過了。
香蕉是人們喜愛的水果（水果食品）之一，歐洲人因它能解除憂郁而稱它為快樂水果，而且香蕉還是女孩子們鐘愛的減肥（減肥食品）佳果。香蕉又被稱為智慧之果，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。
降低膽固醇血清
膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。
防治胃腸潰瘍
胃腸道潰瘍的患者常服用保泰松，往往會導致胃出血。而香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，產生更多的黏膜來保護胃。
治療高血壓
高血壓和心腦血管疾病患者體內往往鈉多而鉀少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使神經肌肉保持正常、心肌收縮協調，所以每日吃3～5根香蕉，對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。
治療憂郁癥
香蕉含有一種物質能夠幫助人腦產生6-羥色胺，使人心情變得愉快，活潑開朗?；紤n郁癥的患者，平時可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消散。
治療皮膚瘙癢癥
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。
治療咳嗽
肺熱咳嗽用香蕉1～2只，冰糖燉服。每日1～2次，連服數日，效果佳。
治療痔瘡及便血
每日空腹吃香蕉2只，或不去皮燉熟，連皮吃?？蓾櫮c通便，減少痔瘡出血。
減肥
因為香蕉中淀粉含量很高，所以很容易飽腹，加上淀粉在體內要轉變成糖類需要一些時間，因此不會產生過多的能量堆積。從這個角度來講，香蕉可以作為減肥首選的優(yōu)良食品。
美容
香蕉面膜做法：香蕉半只，搗泥加適量牛奶，調成糊狀，敷在臉上。保持15～20分鐘后洗去。可使皮膚清爽潤滑，并可去除臉上痤瘡，淡化雀斑。
解酒
香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。
特別提醒：香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛腹瀉的患者應少用。香蕉中含有大量的鎂，多吃可使血液中的鎂含量上升，對人的心血管系統(tǒng)產生抑制作用，可引起明顯的肌肉麻痹出現嗜睡乏力的癥狀。醫(yī)學家認為，司機不可空腹吃香蕉。
在我們的日常生活中，很多人都會犯一些飲食禁忌，今天小編就為大家盤點一些蔬菜的致命吃法。吃蔬菜已經成為一種健康飲食新主義，新鮮蔬菜都含有大量的水分，淀粉和蛋白質、脂肪含量都很少，不能用來做主要的供能食物，但是它們是礦物質、膳食纖維和維生素的重要來源。吃蔬菜也有禁忌，吃的不當可能致命近年來，吃蔬菜已經成為一種健康飲食新主義。但是你知道嗎，你可能吃錯了……
經常在餐前吃西紅柿
西紅柿應該在餐后再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，使寶寶產生腹痛、胃部不適等癥狀。飯前吃西紅柿使胃內張力升高，可引起腹痛、嘔吐，甚至休克。西紅柿中含有大量果膠及柿膠酚等成分，是可溶性收斂劑。
胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
有些人習慣把胡蘿卜和白蘿卜一起做成菜，雖然顏色搭配看起來很有食欲，但是這并不是科學的飲食方式。因為胡蘿卜中含有一種叫解酵素的物質，會破壞白蘿卜里含量極高的維生素C。
香菇洗得太干凈或用水浸泡
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射后會轉變?yōu)榫S生素D。
過度浸泡清洗香菇會損害營養(yǎng)成分
如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養(yǎng)成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養(yǎng)損失。
過量食用胡蘿卜素
雖然胡蘿卜素對寶寶很有營養(yǎng)，但也要注意適量食用。
過多攝入胡蘿卜素會出現胡蘿卜血癥
過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。
給寶寶過多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶過多吃。
菠菜含大量草酸、寶寶多吃會影響智力發(fā)育
草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發(fā)育不良，還會影響智力發(fā)育。
吃未炒熟的豆芽菜
豆芽質嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，但吃時一定要炒熟。
未炒熟的豆芽有毒
不然，食用后會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
吃沒用沸水焯過的苦瓜
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。
苦瓜中的草酸會影響鈣的吸收
因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的不能吃太多的苦瓜。
韭菜做熟后存放過久
韭菜隔夜變成毒。韭菜最好現做現吃，不能久放。
韭菜隔夜變成毒
如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，消化不良也不能吃韭菜。
把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。
綠葉蔬菜長時間燜煮會食物中毒
綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使食物中毒。
速凍蔬菜煮得時間過長
速凍蔬菜不要長時間煮
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養(yǎng)。
1、泥鰍湯，對孩子有很好的調理的作用，能夠預防孩子出現多汗癥，預防孩子出現體虛，另外能夠提高孩子的免疫力水平。
2、魚骨湯，魚骨湯里面富含鈣質，對于孩子來說能夠取得很好的補鈣的作用，另外魚肉富含不飽和脂肪酸，富含優(yōu)質的蛋白質，對于孩子來說，具有很好的吸收作用，具有清潤去濕的功效。
3、大骨湯，大骨湯有明顯的補充鈣質的作用，能夠促進孩子的生長發(fā)育，能夠促進孩子的骨骼發(fā)育，另外有很好的健脾開胃的效果。
4、象牙絲燉雪梨，如果孩子出現感冒，或者是支氣管炎，可以適當的喝一些，另外在秋冬季節(jié)比較干燥的時候也可以喝一些，有很好的清潤止咳潤肺的作用。
5、米湯，非常有助于促進孩子的吸收和消化，里面營養(yǎng)豐富，做法也比較簡單，尤其是和孩子在感冒以后服用，具有非常好的調養(yǎng)作用。
6、西湖牛肉粥，里面富含動物蛋白質，具有很好的開胃的效果，另外能夠補充孩子的鐵鈣元素。
7、竹蔗馬蹄紅蘿卜茅根湯，具有很好的清熱潤肺的作用，尤其在夏天的時候，適當的喝一些能夠解暑，有清熱解毒、利水利尿的效果。
8、高營養(yǎng)雞湯，主要的材料是雞腿、淮山和茨實，能夠提高孩子的免疫力水平，也有助于蛋白質的吸收。
9、蘋果瘦肉無花果煲雪耳，對孩子來說有很好的清肺潤喉的作用，吃起來酸甜可口，也有很好的開胃的效果，另外對于肝臟的健康也有很好的調養(yǎng)作用。
10、谷芽麥芽煲山楂，有非常好的健胃消食的功效，對于預防孩子飲食過多，出現的腸胃反應有很好的效果。
我們的餐桌上每天都要有幾種不同的菜式，以滿足身體營養(yǎng)的需求。那么，在嚴冬時節(jié)，吃什么菜最好呢？
豌豆是一種營養(yǎng)性食品，銅、鉻等微量元素含量較多。
1.豌豆
打榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多
營養(yǎng)速查：豌豆是一種營養(yǎng)性食品， 含蛋白質23% ～ 25%、糖類57% ～ 60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。
特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利于增進寶寶的造血機能，幫助骨骼和大腦發(fā)育；鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。
2.土豆
打榜理由：因其營養(yǎng)豐富而有地下人參的美譽
營養(yǎng)速查：土豆的營養(yǎng)成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2 ～ 2.5 克，而且土豆的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。
此外，土豆有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C 的含量比較多。此外，土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
3.茄子
打榜理由：含有豐富的維生素E 和維生素p
營養(yǎng)速查： 茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E 和維生素p，這是其他蔬菜所不能比的。
茄子纖維中所含的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。茄子中含有龍葵素，對癌癥有一定的抑制作用。
4.南瓜
打榜理由：同樣含有豐富的胡蘿卜素
營養(yǎng)速查：南瓜營養(yǎng)豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17 種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。
雖然南瓜中所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿卜素的明星，其胡蘿卜素含量為西瓜的8 ～ 20 倍，是維生素A 的優(yōu)質來源。
5.茼蒿
打榜理由：含有豐富的粗纖維
營養(yǎng)速查：茼蒿是一種營養(yǎng)成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿卜素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5 ～ 30 倍。
茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。
6.扁豆
打榜理由：被稱為蔬菜中的肉類
營養(yǎng)速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養(yǎng)成分很好，又被稱為蔬菜中的肉類。豆角中含有較多的優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。
7.菜花
打榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K
營養(yǎng)速查：菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養(yǎng)價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿卜素含量要高一些。
菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。
8.西紅柿
打榜理由：番茄紅素的天然倉庫
營養(yǎng)速查：西紅柿含有20 多種胡蘿卜素，如- 胡蘿卜素、-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約占80% ～ 90%。
可以說，西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。此外，西紅柿還含有豐富的維生素C 和維生素E，能夠提高寶寶的免疫力。
9.生菜
打榜理由：食用部分所含水分高達94% ～ 96%
營養(yǎng)速查：生菜中含有大量的水分， 膳食纖維， 維生素B1、B2、B6 和維生素C、維生素E 等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個全能型選手！
10.胡蘿卜
打榜理由：含有豐富的胡蘿卜素
營養(yǎng)速查：胡蘿卜營養(yǎng)價值很高，含有豐富的胡蘿卜素（ 每100克中平均含有1.35 克），在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素在小腸壁以及肝細胞中可轉變?yōu)榫S生素A 并供人體利用，正常人平時所需要的維生素A 有70% 是由胡蘿卜素轉變而來的。
維生素A 對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發(fā)育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。
在寶寶的成長發(fā)育過程中，1~3歲幼兒期是生長發(fā)育的旺盛期，此階段的寶寶已經能夠獨立行走，活動量明顯增加，每日所需的能量已達1200千卡，約相當于成人的一半。雖然此時其體重只有成人的1/5左右，但無論是蛋白質、礦物質和維生素的需要量也都接近成人的1/2。父母需給寶寶挑選營養(yǎng)豐富且易于消化吸收的食物，燕麥便是一個不錯的選擇。
據中國醫(yī)學科學院衛(wèi)生研究所綜合分析結果：優(yōu)質燕麥粉蛋白質含量為15.6％，并富含幼兒生長發(fā)育的八種必需氨基酸、脂肪、鐵、鋅等。燕麥含極其豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35％~52％。每100克燕麥中含鈣50~100毫克；B族維生素的含量居各種谷類糧食之首，尤其富含維生素B1，能夠彌補精米精面在加工中丟失的大量B族維生素。
此外，燕麥是谷物中唯一含有皂甙素的作物，它可以調節(jié)人體的腸胃功能，降低膽固醇。因為燕麥中富含兩種重要的膳食纖維：可溶性纖維和非可溶性纖維。可溶性纖維可大量吸納體內膽固醇，并排出體外，從而降低血液中的膽固醇含量；非可溶性纖維有助于消化，能預防孩子便秘的發(fā)生。專家指出，燕麥能更好地清除孩子體內的垃圾，減少肥胖癥的發(fā)生。
營養(yǎng)師指出，燕麥符合現代營養(yǎng)學所提倡的“粗細搭配”、“均衡營養(yǎng)”的飲食原則，可滿足人體生長發(fā)育的需要，不但是1歲以上寶寶的營養(yǎng)食品，其實也是全家人的健康之選。
貧血要看貧血的類型及程度，不同種類，不同程度的貧血癥狀、需要補充或者治療的方式不一樣。輕度貧血可無或有容易疲倦與頭昏；中度貧血，活動或勞動后出現面色蒼白、眼花、心慌和氣促；重度貧血，即使在休息或臥床時也有明顯的癥狀。如果是一般的缺鐵性貧血會有：頭暈、眼花、面色發(fā)黃、食欲不好、女性會有月經不調、如閉經或月經過多等。嘴唇、臉頰、指甲沒有血色，這是最明顯的地方。那么貧血吃什么好呢？以下是補血的10大食物。
NO1 當歸
當歸歸肝、心、脾和大腸經，通過長期的臨床觀察，中醫(yī)早已明確其補血活血、調經止痛、潤腸通便等主要功能。正如清代《本草經百種錄》所說：“當歸為血家必用之藥……實為養(yǎng)血之要品?！比舴钟茫敋w身長于補血、潤腸，當歸尾長于活血止痛。
NO2 黑芝麻
有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于“以形補形，以色補色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。
NO3 桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
NO4 黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
NO5 蓮藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
NO6 紫葡萄干
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養(yǎng)含量遠遠高于果肉），也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
NO7 龍眼肉
這種補血的食物在民間可謂是非常的有名，一般家庭要補血它絕對是首選，它含有非常豐富的鐵質。除此之外，它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，對于健忘、心悸、神經衰弱之不眠癥等都有很好的治療作用。
特別是產后的婦女，由于生產過程中大量的失血，因此急需通過吃一些補血的食物來補充流失的血液。而龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒都是很好的補血食物。
NO8 烏雞
烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
NO9 菠菜
菠菜中含有豐富的鐵，但有的專家認為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿L素、維生素c有關。胡蘿卜素能治夜盲癥，還能調節(jié)細胞的各項功能，對各種出血癥有益。維生素是還原劑，能將體內的三價鐵還原為二價鐵，以便于人體吸收。對貧血有一定的治療作用。
NO10 動物肝臟
中醫(yī)認為，春季是最適合養(yǎng)肝的時節(jié)，此時多加調養(yǎng)，氣色想不好都難。動物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一?？梢喳u制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一周吃2-3次即可，每次10-30克，50歲以上的女性最好少吃。
食品是很常見的，生活中常見的食品比較多，在對食品選擇上，都是可以根據自己喜歡進行選擇，不過要注意的是，對一些垃圾食品也是要少吃，垃圾食品含有脂肪、熱量都是很高，長期吃不僅對人體免疫力有所影響，同時對人體健康，都是有著很大損害，十大垃圾食品都有什么呢?
對十大垃圾食品都有什么呢，這樣的食品也是比較多，不過對這些食品，也是很多人不太了解的，下面就詳細的介紹下，使得在生活中，都是可以避免選擇。
十大垃圾食品：
1.油炸食品
2.腌制食品
3.加工肉食品
4.餅干
5.汽水
6.方便面和膨化
7.罐頭
8.果脯
9.冷凍甜品
10.燒烤
油炸食品
此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖;是導致高血脂和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。
罐頭類食品
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高又可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導致肥胖之嫌。
腌制食品
腌制類食品主要危害是：
1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌;
2、影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害);
3、易得潰瘍和發(fā)炎。 腌制食物是傳統(tǒng)食品，很多家庭都有腌菜的習慣。但腌制食品多吃、偏吃對人的身體則不利。這是因為：蔬菜腌制后，其所含的維生素損失較多，維生素C幾乎全部損失;腌制的酸菜中含有較多的草酸和鈣，由于酸度高，食后容易在腸道吸收，經腎臟排泄時，草酸鈣結晶極易沉積在泌尿系統(tǒng)形成結石。
腌制食物在腌制過程中，常被微生物污染，如果加入食鹽量小于15%，蔬菜中的硝酸鹽可被微生物還原成亞硝酸鹽，人若進食了含有亞硝酸鹽的腌制品后，會引起中毒。其癥狀為皮膚粘膜呈青紫色，口唇和指甲床發(fā)青，重者還會伴有頭暈、頭痛、心率加快等癥狀，甚至昏迷。
亞硝酸鹽在人體內遇到胺類物質時，可生成亞硝胺。亞硝胺是一種致癌物質，故常食腌制品容易致癌。
所以，腌制品營養(yǎng)受損且有害，不是人們的理想食品，以少吃為宜.
通過以上介紹，對十大垃圾食品也是有著一些了解，因此對這些食物選擇的時候，也是要注意不要隨意的亂吃，不過對這些食品，并不是不可以選擇的，這點也是要了解，它們也是可以吃的，但是要適量選擇最佳，利于人體健康發(fā)展。
我們現在的飲食選擇可謂是五花八門，無論顏色和口味都是很齊全的，五顏六色，酸甜苦辣是隨便挑選的，生活中我們難免會忽略一些長相難看顏色又黑乎乎的食物，其實這些食物本身的功效是很大的。
我們現在的飲食選擇可謂是五花八門，無論顏色和口味都是很齊全的，五顏六色，酸甜苦辣是隨便挑選的，生活中我們難免會忽略一些長相難看顏色又黑乎乎的食物，其實這些食物本身的功效是很大的，不僅養(yǎng)生效果強大，而且對我們的身體健康也是非常有幫助的。
1.烏骨雞
烏骨雞是可以幫助我們提高生理機能的并且還能延緩衰老，強筋健骨，對于預防骨質疏松與佝僂病等都有很好的用處。
烏骨雞還有另外一個名字叫做藥雞，是民間熟知的滋補強壯之品，烏骨雞當中含有豐富的黑色素和蛋白質、B族維生素等十八種氨基酸和十八種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量都是高于普通雞肉的，而且膽固醇和脂肪的含量也是很低的。
烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量很明顯都是高于普通的雞肉的，烏雞肉當中含氨基酸也是高于普通雞的，并且含鐵元素也很多，是營養(yǎng)價值非常高的滋補品。
2.黑玉米
黑玉米看起來黑乎乎的，是一種特殊的類型，黑玉米的籽粒角質層不同程度的沉淀黑色素，外觀看起來也是烏黑發(fā)亮的，籽粒富含水溶性黑色素以及各種人體必須的微量元素、植物蛋白和各種氨基酸等，營養(yǎng)含量明顯的高于其他的谷物。
黑玉米的營養(yǎng)價值是比較大的，微量元素的含量也很高，并且也是其他谷物的八倍，賴氨酸的含量也是非常豐富的，是一種高賴作物。黑玉米的微量元素含量也是比較高的，除此之外，黑玉米含鐵量也很高，是補血的食品。
鐵是我們身體當中很重要的元素之一，如果鐵攝入不足那么就很容易引起生理功能以及代謝過程的紊亂，從而引起缺鐵性貧血。所以生活中，我們可以多吃一些黑玉米，效果是非常棒的，不僅能幫助我們的身體補血，而且還能幫助我們的身體增強營養(yǎng)。
3.黑豆
現代人的工作壓力是非常大的，很容易出現身體乏力虛弱的情況，所以說想要增強活力和精力，補腎是非常重要的一點。黑豆就是一種很有效的補腎佳品，根據中醫(yī)理論來看，黑色屬水，水是走腎的，所以說腎虛的人食用黑豆是再好不過的了。
除此之外，黑豆對于年輕的女性朋友來說，還是有美容養(yǎng)顏的功效的，黑豆當中含有豐富的維生素，其中維生素E和維生素B含量是最高的，而且維生素E是一種很重要的保持青春健美的物質。
黑豆皮是黑色的，含有豐富的花青素，花青素也是一種很不錯的抗氧化劑的來源，能有效的清除掉我們身體內的自由基，從而減少皮膚皺紋的產生，保持青春健美。
黑豆當中的粗纖維含量高達4%，經常食用黑豆可以提供食物當中的粗纖維，促進消化，防止便秘的發(fā)生。黑豆對于健康的功效是很高的，但是黑豆不適合生吃，尤其是腸胃不好的人更不要這樣吃，不然就很容易出現腹脹的情況，加熱之后的黑豆是最好吃的，我們可以把黑豆添到粥里煮粥喝。
黑豆還有預防便秘的功效，黑豆當中的粗纖維含量已經達到百分之四了，已經超過了黃豆很多，粗纖維具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的問題，現代人飲食是過于講求精致，以致粗纖維素的含量過少，加重了腸道的負擔，從而就容易產生便秘了。每天吃一點黑豆，給我們的身體增加一點粗纖維素，就能有效的預防便秘的發(fā)生，效果是非常不錯的。
4.黑苦蕎
黑苦蕎是蕎麥的一種，生長在高寒地區(qū)，具有很高的營養(yǎng)價值，被稱為是五谷之王。黑苦蕎也有很高的醫(yī)藥價值，長期食用黑苦蕎可以有效的預防高血壓和癌癥等多種難以治愈的疾病。
黑苦蕎可以降低血糖，能有效的降低糖尿病的發(fā)生，并且還能降低血脂，黑苦蕎可以在經過適量的加工以后當茶水飲用，對于心血管的健康有著非常好的保健作用，還能抗菌抗病毒，是一種非常不錯的保健養(yǎng)生食品。
女人的天然美膚水果，除了化妝品，食物對于女人美膚也很重要哦。
百果之宗梨
梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為天然礦泉水。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
大夫第一藥蘋果
蘋果又被稱為萍婆，其性味甘涼，具有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒！
甜膩美味柿子
柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護胃，清除燥火，經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱?？崭故呈磷右谆嘉甘潦Y，所以最好飯后食用，盡量少食柿皮。
西域佳果石榴
石榴本是西域特產，自漢代時傳入中原。石榴味甘酸、澀溫，能夠有效的抗氧化，減少體內沉積的氧化膽固醇，延緩衰老，而且對于初秋的咽喉燥渴很有療效。
干果之王板栗
板栗，性味甘溫，入脾、胃、腎三經，可以養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等。栗子中還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素及礦物質，可抵御骨質疏松，高血壓等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不錯的選擇！
維C之王獼猴桃
獼猴桃得名于獼猴對它的喜愛，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素，可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤燥，解熱除煩的功效，也是秋季水果的及佳之選！
天堂之果橄欖
這是土耳其人對橄欖的贊譽。橄欖的果肉富含鈣質，新鮮食用對人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤肺喉，尤為適合秋冬食用。
酸甜適中柚子
柚子是一種典型的南方水果，酸甜中帶有略微的苦澀，汁水豐富，含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量，并有助鈣、鐵的吸收，而且能夠和胃化滯，生津解渴。
長壽食品山楂
山楂也就是我們經常說的山里紅。山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素，能夠有效的阻止自由基的生成，增強身體免疫力。山楂甘酸微溫，是開胃消食，增強消化功能的良藥。
維生素丸大棗
新鮮的大棗中含有豐富的維生素，尤其是大量的維生素C，能夠促進體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼帷４送?，大棗味甘性溫，還是補中益氣，養(yǎng)血安神的佳品哦！不過棗皮不易消化，最好不要食用。
介紹了10種對健康最有利的水果。其中蘋果排名第一，因為蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。許多美國人把水果作為瘦身必備，每周節(jié)食一天，這一天只吃蘋果，號稱蘋果日。
有位新加坡人總結了蘋果的食用經驗：肥胖者吃甜蘋果，糖尿病吃酸蘋果，解便秘吃熟蘋果，治腹瀉吃生蘋果。蘋果營養(yǎng)豐富，能健身、防病、療疾。實驗證明：糖尿病患者宜吃酸蘋果；防治心血管病和肥胖癥則應選擇甜蘋果；治療便秘時可吃熟蘋果；睡前吃鮮蘋果，可消除口腔內細菌，改善腎臟功能；生蘋果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞；蘋果泥加溫后食用，是兒童與老年人消化不良的好藥方。
排在蘋果之后的是杏，然后分別是香蕉、黑莓、藍莓、甜瓜、櫻桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。它們各自的優(yōu)點如下：
第二名：杏，含有豐富的胡羅卜素，能很好地幫助人攝取維生素A。
第三名：香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。
第四名：黑莓，同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多，毫無疑問對心臟健康有幫助。
第五名：藍莓是種特別的水果，多吃藍莓可減少尿路感染的幾率。
第六名：甜瓜，維生素A和C的含量都很高，是補充維生素的理想食品。
第七名：櫻桃，能幫助人保護心臟健康。
第八名：越橘，能幫助減少尿路感染的幾率。
第九名：葡萄柚，維生素C的含量很高。
第十名：紫葡萄，其類黃酮等物質能對心臟提供三重保護。
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