醋泡黑豆怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《醋泡黑豆怎么做？》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
醋泡黑豆可是好東西，對人體健康有很多好處，比如能夠解決便秘問題、能夠降血脂降血壓、能夠治療腰酸腿痛、解決前列腺疾病問題等等，那么醋泡黑豆該怎么做呢？
一、醋泡黑豆的做法
醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
1.準(zhǔn)備好醋和黑豆。
2.把黑豆放入水中洗干凈。
3.然后放入平底鍋中用中火炒。
4.炒到豆皮開裂，冒出豆香味出鍋。
5.晾涼后，放入容器中。
6.倒入2倍的醋，蓋上蓋子密封，一周后就可以吃了。
二、醋泡黑豆的做法步驟
1把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。
2五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。
3放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。
4把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒過豆子的醋。（什么醋都可以，用的是陳醋。）
5待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。
6一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅持食用才有效喲！
三、醋泡黑豆的做法
1.黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟。
2.炒到豆子裂開花。
3.找一個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。
4.倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發(fā)脹。
5.密封好罐子。
6.一個星期后打開罐子，黑豆都已經(jīng)泡脹了，這個時候就可以吃了。
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醋泡黑豆是一種非常好的滋補(bǔ)佳品，常吃的話，不但可以起到美容養(yǎng)顏、減肥的作用，還可以讓高血壓、高血脂、高血糖、冠心病、便秘等疾病遠(yuǎn)離自己，所以吃醋泡黑豆在一些注重養(yǎng)生的人們中間非常的流行。那么，醋泡黑豆是怎么做的呢?在食用的時候需要注意什么呢?
有兩個醋泡黑豆版本：
1、熟的泡 優(yōu)點 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。
2、生的泡 優(yōu)點 效果好 但是耗時間 能有效保留營養(yǎng)成分?？梢圆挥帽浔４?。
黑豆100克，糙米醋300毫升做法：將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內(nèi)，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
原料：
黑豆適量，醋適量 。
做法：
1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒 。
2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘 。
3、放入容器中，在通風(fēng)處晾涼 。
4、把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒過豆子的醋 。(什么醋都可以，我用的是陳醋。)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。
食用方法：
一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅持食用才有效。
醋豆的制作方法分為兩種，一種是生黑豆制作的醋豆，一種是熟黑豆制作的醋豆，如果想要盡快的吃醋豆，就可以選擇醋泡熟黑豆，但是要注意需要在冰箱中冷藏保存，否則的話，容易壞掉。吃醋豆的時候，每天不用多吃，但是要注意經(jīng)常的食用才會有效果，但是如果是腸胃不好的人，最好是少吃的。
嗯，道黑豆泡醋的營養(yǎng)價值非常的高，而且能夠促進(jìn)消化和吸收，首先準(zhǔn)備的就是熟的黑豆，效果會差一些，但是做的會快生的黑豆，時間比較長，能夠保留住營養(yǎng)，主要的方法是把黑豆洗干凈以后放在醋里面浸泡，大約長達(dá)十幾天左右。
醋泡黑豆主要分為用生黑豆泡和用熟黑豆泡，
熟黑豆泡
優(yōu)點是快速但效果差，有效成分流失的多。需冰箱保存。
做法：將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中，加入原香醋，兩者所占瓶子的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
生黑豆泡
優(yōu)點是效果好，但耗時間，能有效保留營養(yǎng)成分?？梢圆挥帽浔４?。
做法：將黑豆洗凈，去除里面的雜質(zhì)，放到通風(fēng)處陽光下晾干，然后把黑豆倒入玻璃瓶，再將原香醋倒入瓶中，醋冒過豆子，瓶內(nèi)留三分之一的空間，目的是為黑豆在泡的過程中膨脹而預(yù)留足夠的空間，最后蓋上蓋子放到通風(fēng)陰涼處2個月，即可食用，每天吃兩勺，瓶蓋上面貼上時間標(biāo)簽，可以查看泡制的時間。
生活中最常見的就是黃豆了，很多人的家里都是種一些黃豆，很少有人種黑豆。因此大家對黑豆的了解也很少，黑豆，又名烏豆，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素。中醫(yī)認(rèn)為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)腎壯陰、補(bǔ)虛黑發(fā)之功效。李時珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風(fēng)熱而活血解毒。”
黑豆的功效與作用
1.預(yù)防動脈血管硬化
黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內(nèi)。
2.抗老防衰
黑豆中的維生素E能夠成為體內(nèi)防止氧化的保護(hù)層；黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化活性更好，增強(qiáng)活力。
3.預(yù)防骨質(zhì)疏松
黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌，對防治中老年骨質(zhì)疏松也很有幫助。
4.預(yù)防便秘
黑豆還能夠幫助腸道蠕動，使體內(nèi)脹氣與毒素順利排除，能改善便秘。
5.防止大腦老化
黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)成卵磷脂，它是形成腦神經(jīng)的主要成份；黑豆中所含的礦物質(zhì)中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
6.美容護(hù)發(fā)
黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養(yǎng)顏美容所需之營養(yǎng)成分，尤其它含多量的泛酸，對烏發(fā)不變白也有幫助。
黑豆的食用方法
黑豆在烹調(diào)上用途甚廣，可作為糧食直接煮食，也可磨成豆粉食用。豆粉可單獨(dú)用，也可與其他面粉混合食用。日常生活中，以混合食用居多，用以加工成各種面食。.黑豆用于菜肴，適用于多種烹調(diào)方法，宜于多種口味，還可制成各種小吃，如炒貨、點心等。同時，黑豆還是炸油、制醬、制豉、制豆腐等上好的原料。
黑豆是很養(yǎng)生的食物，大家可以多食用一些。最常見的就是黑豆汁了，口感和黃豆完全不一樣哦。但是小孩就不能多食哦。如果你的頭發(fā)上有很多白頭發(fā)，不妨試試食用一些黑豆，黑豆對治療白頭發(fā)有很好的療效，一起行動起來吧。
對醋泡黑的制作方法，相信很多人都不太了解吧，其實它可起到很好的減肥瘦身效果，但是要注意各種步驟以及技巧的了解，比如黑豆的選擇，罐子瓶子的使用都要注意。
第一步，取適量黑豆，洗凈，控干水分。
第二步，中火入鍋翻炒，翻炒要勤，以免豆子糊了。當(dāng)聽當(dāng)豆子發(fā)出“啪啪”聲，說明豆皮開始裂開，香味也差不多能聞到了，繼續(xù)翻炒，直到全部豆子基本都有了裂紋就可以關(guān)火了。這時的豆子差不多是六七成熟，既保持了營養(yǎng)又保護(hù)了腸胃。
第三步，把豆子晾涼，在這個過程中可以把由于碎裂而糊掉的豆子檢出來，糊的對身體恨不好。當(dāng)然如果你的豆子夠好技術(shù)夠高沒什么碎的糊的，那就進(jìn)屋看電視吧先。
第四步，豆子晾涼后，倒入提前備好的干玻璃罐子。
第五步，把醋倒入裝有黑豆的玻璃罐子。倒到把豆子沒過再多一些。因為豆子要吸收醋，給它點余量。
第六步，把玻璃罐子擰上蓋子密封好。放置陰涼處，七天后即可食用。
現(xiàn)在越來越多的人都比較關(guān)注養(yǎng)生的問題，尤其是在飲食方面養(yǎng)生，其中黑豆就非常受人們的歡迎，因為經(jīng)常吃一些黑豆，不但能補(bǔ)充身體當(dāng)中所需要的營養(yǎng)，而且對預(yù)防一些疾病有很好的療效，其中醋泡黑豆就是一種非常養(yǎng)生的食物，那么怎么做醋泡黑豆呢？
醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，可有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間過長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛等。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病也有很好的作用。
醋泡黑豆主要分為用生黑豆泡和用熟黑豆泡，熟的泡：優(yōu)點是快速但效果差，有效成分流失的多。需冰箱保存。
做法：將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中，加入原香醋，兩者所占瓶子的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
生的泡：優(yōu)點是效果好，但耗時間，能有效保留營養(yǎng)成分。可以不用冰箱保存。
做法：將黑豆洗凈，去除里面的雜質(zhì)，放到通風(fēng)處陽光下晾干，然后把黑豆倒入玻璃瓶，再將原香醋倒入瓶中，醋冒過豆子，瓶內(nèi)留三分之一的空間，目的是為黑豆在泡的過程中膨脹而預(yù)留足夠的空間，最后蓋上蓋子放到通風(fēng)陰涼處2個月，即可食用，每天吃兩勺，瓶蓋上面貼上時間標(biāo)簽，可以查看泡制的時間。
吃法：可早晚都吃，也可以只在晚上吃（晚上吃的話 最好6-8點這個時間段），飯前或者飯后1小時吃每次10-20粒黑豆，再喝10ML左右泡豆的原香醋。
注意事項：一定要用陳釀2年以上的米醋泡才行，陳釀不到2年沒什么效果，不是米醋沒有效果。
上面是有關(guān)醋泡黑豆的一些做法，需要注意的是，在做醋泡黑豆的時候，可以制作熟豆也可以制作生豆，用的醋最好是陳釀兩年以上的米醋才好，如果不是米醋的話，就達(dá)不到很好的效果，另外在制作出黑豆的時候，最好在瓶子上貼明制作的時間。
大家一定對黑豆不陌生，他已經(jīng)算比較傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品了，而且對于男人來說，多吃黑豆補(bǔ)腎的效果特別好，因此以前古代的人都有說，要想長壽，常吃黑豆，所以自古以來黑豆的地位一定是不低的，今天我們一起來說一說醋泡黑豆的食用方法，那到底黑豆怎么用來泡醋呢！接下來就讓我們看一看怎么做吧！
醋泡黑豆有補(bǔ)腎、減肥、明目、烏發(fā)、美白等功效；有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛的功效；同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在pH值小于7的環(huán)境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人體吸收。
醋泡黑豆的做法及功效與作用
食材食譜熱量：3810(大卡)
主料黑豆1000克陳醋1瓶
1黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟，炒到豆子裂開花。
2找一個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發(fā)脹。
3密封好罐子，一個星期后打開罐子，黑豆都已經(jīng)泡脹了，這個時候就可以吃了.
注意事項
1、醋和黑豆的比例是2比1。
2、泡好后每天吃5-10粒就可以。
3、腸胃不好的人要少吃。
當(dāng)然醋的用處也是非常多的，不僅能夠殺菌消毒，還能夠讓自己容光煥發(fā)，夏季的時候如果有曬黑的情況，也能夠有少量的醋來使自己慢慢恢復(fù)膚質(zhì)，所以說醋和黑豆的搭配，一定是相當(dāng)正確的，所以大家都可以去試一試。
香蕉泡醋是很多人用于減肥的一種方式，因為它可以有效的幫助降低體內(nèi)脂肪以及熱量的堆積，而且使用這種減肥方法會更加的方便簡單，但是這些方法的使用也要注意堅持，同樣要搭配科學(xué)的運(yùn)動鍛煉。
一、做法
香蕉1-2根水果醋(或米醋)紅糖(顏色越深越好)
1.把香蕉切成1-2毫米的薄片
2.找一個可以密封的罐子，先放入紅糖
3.倒入水果醋(或用米醋)倒?jié)M罐子
4.把果醋和紅糖攪勻
5.放入切好的香蕉片
6.蓋上密封蓋，密封24小時候就可以吃了
二、營養(yǎng)價值
按照此方法，一個月可以輕8斤左右。這種香蕉醋可以直接喝，也可以用冷開水稀釋，可以在飯前喝也可以在飯后，如果在飯后，可以相隔10分鐘再飲用。一邊喝醋一邊還可以吃香蕉，有利于加速脂肪消耗，增加飽腹感，從而達(dá)到減肥瘦身的功效。 香蕉醋減肥法是藉由"檸檬酸循環(huán)"發(fā)揮瘦身作用。當(dāng)醋中所含的醋酸、檸檬酸、蘋果酸進(jìn)到人體內(nèi)，就會發(fā)生檸檬酸循環(huán)作用。檸檬酸循環(huán)就是將脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素分解，轉(zhuǎn)化成能量。即使吃了高熱量的食物，脂肪不但不容易囤積在體內(nèi)，還會在體內(nèi)被分解。檸檬酸循環(huán)會因為香蕉中所含的葡萄糖更為活化，從而發(fā)揮出最大功效!
三、效果
香蕉醋減肥法每天三餐時間喝三湯匙香蕉醋就能達(dá)到減肥的作用。但是一般的人在用這種減肥法的時候，一次就是三匙的醋，粗略的計算，一匙的醋就是10毫升，三匙的醋就是30毫升，每天喝三次，就大概是90毫升左右，一天喝醋的最高上限是30毫升，所以這樣的減肥法，過多攝入了醋，醋食用過量,會灼傷食道、腐蝕胃黏膜，醋雖然可以加強(qiáng)鈣質(zhì)的吸收，但醋喝多了，反而有礙鈣質(zhì)的代謝，損害骨頭的堅硬度，容易造成骨質(zhì)疏松，為了減肥而變得骨質(zhì)疏松那就得不償失。雖然香蕉內(nèi)含有豐富的糖和纖維物質(zhì)，有利消化和通便等功效，但是香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
醋泡姜其實在生活當(dāng)中很多人都喜歡做的一道食物可以幫助我們開胃健脾，提高食欲的作用。但是要知道因為醋泡姜是一種比較酸辣的食物，所以還是不能夠吃太多，如果吃太多的話會刺激我們的腸胃，不利于健康，那么現(xiàn)在我們就具體的去了解一下如何制作醋泡姜，口味菜更加純正。
醋泡姜的制作方法其實是非常簡單的，它可以給我們的身體健康帶來保健效果，但是也需要注意，還是不要吃太多，尤其是在夏季，因為生姜容易導(dǎo)致上火，所以希望大家能夠注意這個原則。
醋泡生姜
吃醋泡生姜是一種養(yǎng)生的方法，醋生姜具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。
陳醋 生姜
1、生姜洗凈切片。
2、把姜片放玻璃瓶里倒入醋，泡三天就好吃了。
吃醋泡生姜是很好的養(yǎng)生方法。因為酸味兒是收斂的，于是姜宣發(fā)的力量便收斂進(jìn)去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。
醋是直接走肝經(jīng)的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發(fā)功能也入到肝里，收中有發(fā)，能提升肝陽之氣
上面就是關(guān)于錯過這樣的一個制作方法，醋泡姜的話能夠幫助我們促進(jìn)血液循環(huán)增強(qiáng)自己的抵抗力治療感冒，所以在生活當(dāng)中，我們可以適當(dāng)?shù)淖鲞@些食物，不僅口味獨(dú)特還可以幫助我們治療身體的一些疾病。
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