壓力大怎么緩解？這些彩色食物最該吃！
壓力大人群健康養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類(lèi)文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供壓力大怎么緩解？這些彩色食物最該吃！，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
到了年末各種花錢(qián)，因此很多人會(huì)頓時(shí)覺(jué)得壓力山大。壓力過(guò)大對(duì)身體健康影響也不好。那么，如何釋放壓力呢？此時(shí)應(yīng)該如何緩解壓力呢？小編推薦幾種能有效緩解壓力的彩色食物，年末壓力大的人不妨多吃哦。
緩解壓力的彩色食物
1.粉紅色
這種顏色象征愛(ài)和女性氣質(zhì)。在人們希望感受愛(ài)和溫暖并變得溫柔時(shí)，粉紅色菜肴具有積極作用。
相應(yīng)食物有桃子、玫瑰紅葡萄酒和豬肉。
2.橙色
橙色是最能刺激食欲的顏色，在人們心情灰暗或感到擔(dān)心時(shí)能使他們振作起來(lái)。
食物有柑橘、芒果、胡蘿卜、洋蔥。
3.紅色
這是一個(gè)在情感上非常強(qiáng)烈且有活力的顏色，能促進(jìn)血液循環(huán)，振奮心情，給人以熱烈喜慶、祥和、食欲感。如果在餐桌上有這類(lèi)顏色的食物，你就會(huì)不知不覺(jué)地多吃幾口，這樣很容易為肥胖埋下隱患。當(dāng)然，如果你食欲不佳，那么可以加一些紅色食物到你的食譜里。
相應(yīng)的食物有蘋(píng)果、牛肉、豬肝和櫻桃等。
4.黃色
黃色可刺激神經(jīng)和激發(fā)能量，對(duì)集中精力和提高學(xué)習(xí)興趣有幫助，尤其適合作為早餐和盒飯的顏色。
相應(yīng)食物有土豆、玉米、香蕉和蛋黃等。最能夠增進(jìn)食欲的莫過(guò)于紅色與黃色的搭配，這兩種顏色會(huì)讓人感到非?！坝押谩?，并且能過(guò)目不忘。
5.綠色
綠色代表著明媚、鮮活、自然。淡綠、蔥綠和嫩綠意味著新鮮、清淡，有利于穩(wěn)定心情和減緩緊張，與其他顏色的食物一起攝入則效果倍增。
相應(yīng)食物有菠菜、鱷梨、卷心菜和橄欖油。
6.藍(lán)色
藍(lán)色能助你減肥，藍(lán)色代表著靜謐、冷靜，能產(chǎn)生一種安靜的效果。在自然界中擁有藍(lán)色的自然食物十分少見(jiàn)，所以當(dāng)人們減肥時(shí)不妨利用藍(lán)色對(duì)心理的潛在暗示，使其成為一種有抑制食欲的簡(jiǎn)單方法。
比如可以嘗試將廚房裝飾成藍(lán)色，或者搭配一些藍(lán)色的刀叉，這會(huì)對(duì)節(jié)食有很大的幫助。
7.白色
白色具有很強(qiáng)的能量，有助于激發(fā)創(chuàng)意或積極的想法。白色食品富含蛋白質(zhì)等10多種營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)人體消化吸收后可維持生命和運(yùn)動(dòng)，但往往缺少人體所必需的氨基酸。白色食品含纖維素及一些抗氧化物質(zhì)，具有提高免疫功能、預(yù)防潰瘍病和胃癌、保護(hù)心臟的作用。
相應(yīng)食物有白菜、白蘿卜、豆腐、牛奶、米飯、面粉和酸奶。
8.黑色
黑色可保護(hù)身心，令人沉著自信。黑色食品富含天然黑色素，研究表明，黑色素有清除體內(nèi)自由基、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、美容護(hù)膚、溫補(bǔ)五臟及食療等特殊功能。除此之外，黑色食品所含的礦物質(zhì)、纖維素、蛋白質(zhì)以及多種維生素，特別是微量元素鐵的含量，都較其他食物更為豐富。黑色食品在生活中十分常見(jiàn)，若常食用有較好的保健作用。
相應(yīng)食物有羊棲菜、海藻、菌類(lèi)、黑芝麻和蕎麥面。
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緊張快節(jié)奏的生活、繁重不變的工作，這些都難免會(huì)讓人感覺(jué)到，無(wú)論是身體上還是精神上的壓力都很大，備受壓力煩惱。當(dāng)然，有了壓力自然也要學(xué)會(huì)去如何減壓，在健康飲食的角度上，有些食物中的神奇食物營(yíng)養(yǎng)就有非常棒的解壓功效。下面，我們就來(lái)一起看一看，五類(lèi)能夠緩解壓力的食物，讓您輕松吃出好狀態(tài)。
五類(lèi)能夠緩解壓力的食物：
一、蔬果奶類(lèi)
代表食物：鮮棗、香蕉、番茄、洋蔥、菠菜、胡蘿卜、大蒜、牛奶等
鮮棗中含有大量維生素C，能夠協(xié)助分泌腎上腺皮質(zhì)素。
可別小看這種激素，人面臨壓力時(shí)，會(huì)自動(dòng)分泌腎上腺皮質(zhì)素，以應(yīng)付環(huán)境挑戰(zhàn)，因此，緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。
由于鮮棗皮含有大量的不可溶纖維素，在吃的時(shí)候盡量不要“囫圇吞棗”，要細(xì)嚼慢咽，否則可能會(huì)引起腹脹等不舒服的感覺(jué)。其實(shí)慢慢咀嚼，也是釋放壓力平靜心情的一種方式。同時(shí)不要空腹或睡前吃鮮棗，否則會(huì)有燒心感，上班族不妨在上午十點(diǎn)或下午三四點(diǎn)把鮮棗作為加餐的水果食用。
此外，常吃鮮棗有助預(yù)防膽結(jié)石。鮮棗皮中大量的不可溶纖維素，能夠減少膽汁酸在肝腸循環(huán)的回流，膽汁酸少了，在一定程度上結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
鮮棗甜脆多汁，但不耐保存，常溫下幾天的時(shí)間就會(huì)失去鮮脆的口感，放在冰箱里時(shí)間久了也會(huì)造成維C的流失，因此，不要一次買(mǎi)太多，現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)即可。
新鮮果蔬是為人體提供維生素的最佳來(lái)源。維生素C可以增強(qiáng)記憶力，具有平衡心理壓力的效果。B族維生素可以營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，達(dá)到平衡情緒、松弛神經(jīng)的效果。
另外，大蒜雖然會(huì)帶來(lái)不好的口氣，卻會(huì)帶來(lái)好心情。溫?zé)岬呐Ｄ滔騺?lái)就有鎮(zhèn)靜、緩和情緒的作用，尤其對(duì)經(jīng)期女性特別有效，可以幫她們減少緊張、暴躁和焦慮的情緒。
二、干果類(lèi)
代表食物：杏仁、核桃、榛子、松子等
干果類(lèi)食品如核桃、榛子、松子，因含有微量元素銅、鋅等，又有較多的不飽和脂肪酸，能夠激活大腦的神經(jīng)反射活動(dòng)，補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)健大腦系統(tǒng)，緩解由于長(zhǎng)期腦力活動(dòng)帶來(lái)的疲勞。杏仁富含鎂、鉀等重要的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，核桃所含豐富的磷脂和賴(lài)氨酸，能有效補(bǔ)充腦部營(yíng)養(yǎng)。
杏仁
當(dāng)身處一片混亂中的你快要抓狂時(shí)，先抓一把大杏仁嘗嘗。杏仁富含維生素E，一種可增強(qiáng)免疫力的抗氧化物。杏仁還含維生素B，有助于你面對(duì)異常糟糕的事件。每天吃大約四分之一杯杏仁可有效減壓，另一減壓的好方法是在高壓的日子里扔掉傳統(tǒng)的花生醬，取而代之杏仁醬。
除了減壓，大杏仁還能預(yù)防糖尿病，研究證明：在飲食中，尤其是在早餐中加入美國(guó)大杏仁能夠維持健康的胰島素水平，胰島素既有助于維持健康的血糖水平，又有利于治療糖尿病中最常見(jiàn)的2型糖尿病。不僅如此，大杏仁還含有豐富的單不飽和脂肪酸、維生素E、蛋白質(zhì)、膳食纖維、鋅、鈣、鎂等微量元素，將一把香脆美味的大杏仁添加到你的早餐中，不僅讓早餐的營(yíng)養(yǎng)和樂(lè)趣升級(jí)，更讓你的健康水平全面提升!
三、菌藻類(lèi)
代表食物：香菇、蘑菇、平菇、黑木耳、白木耳等
食用菌不僅質(zhì)地柔嫩、風(fēng)味獨(dú)特，而且含有相當(dāng)高的蛋白質(zhì)，含有多種氨基酸、維生素、多糖類(lèi)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，并且它的脂肪含量低，又富含纖維素，除上述藥用功能外，食用菌尚有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、清熱解毒、鎮(zhèn)靜安神等功效。
四、海鮮類(lèi)
代表食物：魚(yú)、蝦、蟹、墨魚(yú)、海帶、紫菜、裙帶菜等
海鮮富含鈣、鐵、鋅、碘、硒、錳 、銅等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和維生素。人體內(nèi)的礦物質(zhì)在新陳代謝中有很重要的生理作用，鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑，具有安定情緒的效果。
五、粗糧類(lèi)
代表食物：小米、玉米面、蕎麥面、豆面、胚芽米、糙米等
小米等粗糧富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將B族維生素視為減壓劑，它可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡情緒，松弛神經(jīng)。
以上就是我們?yōu)槟榻B的五類(lèi)能夠緩解壓力的食物，這些食物的營(yíng)養(yǎng)元素能夠很好的幫助我們舒緩心情，有效補(bǔ)充腦部營(yíng)養(yǎng)，松弛神經(jīng)。此外，在我們感覺(jué)到壓力大的時(shí)候，除了多吃一些解壓飲食之外，出去旅游、看場(chǎng)電影或是大吃一頓犒勞自己，也都不為不是一種不錯(cuò)的好方法。
引言：比起往年的燥熱天氣，今年夏天熱的比較晚，但要想夏季健康，清熱降火工作依然不能懈怠。那夏季去火該吃什么呢？中醫(yī)夏季飲食有方：清熱降火以下這些食物最該吃！
1、茄子
《本草綱目》上說(shuō)“茄子味甘、性寒、無(wú)毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸”。《醫(yī)林纂要》稱(chēng)茄子“寬中、散血、止瀉”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茄子中豐富的維生素p，可增強(qiáng)細(xì)胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血及其增進(jìn)傷口愈合。所以，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動(dòng)脈硬化等病癥，對(duì)慢性胃炎等也有一定醫(yī)治效果。
2、絲瓜
有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說(shuō)絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時(shí)烹煮時(shí)間不宜長(zhǎng)，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
4、綠豆
工作及其勞動(dòng)之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是因?yàn)榫G豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。
5、苦瓜
有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，實(shí)際上從理論上說(shuō)最開(kāi)胃爽口、祛暑清心的瓜類(lèi)食品卻是苦瓜。中國(guó)民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗(yàn)之談。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦、性嚴(yán)寒、能清熱瀉火?？喙系奈⒖辔兜?，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對(duì)肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品?？喙吓葜频臎霾?，飲后消暑怡神。
6、陳醋
夏天人們飲水較多，胃酸相應(yīng)降低，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開(kāi)胃，幫助消化。假如在烹調(diào)時(shí)加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏天是腸道傳染病流行季節(jié)，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有，如在烹飪時(shí)加入幾滴醋，就會(huì)降低蔬菜中維生素C的損失，并且有利于食物中鐵的汲取。
7、黃瓜
《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素很柔嫩，這對(duì)增進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。
8、冬瓜
有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。
9、芥藍(lán)
芥藍(lán)產(chǎn)于中國(guó)南方，栽培歷史悠久，屬甘藍(lán)類(lèi)蔬菜，是中國(guó)的特產(chǎn)蔬菜之一，在廣東、廣西、福建等南方地區(qū)是一種受人們喜愛(ài)的家常菜。
因?yàn)榍o粗壯直立、細(xì)胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質(zhì)，所以嚼起來(lái)爽而不硬、脆而不韌，蘇東坡還曾寫(xiě)詩(shī)贊美它：“芥藍(lán)如菌蕈，脆美牙頰響”。
芥藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，胡蘿卜素、維生素C含量很高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了莧菜等被人們普遍認(rèn)為維生素C含量高的蔬菜。最為重要的是，芥藍(lán)中附有豐富的硫代葡萄糖苷，是強(qiáng)有力的抗癌成分，常常食用還有降低膽固醇、軟化血管、防止心臟病的功效，其抗癌抗氧化的效果不容小覷。從中醫(yī)角度來(lái)講，芥藍(lán)味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛風(fēng)的效果，很適宜夏天食用。
10、茶水
有經(jīng)驗(yàn)的保健醫(yī)生常指導(dǎo)人們用喝茶的方法補(bǔ)鉀。鉀是人體內(nèi)重要的微量元素，鉀能維持神經(jīng)及其肌肉的正常功效，很是心肌的正常運(yùn)動(dòng)。假如缺鉀，人就會(huì)感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。缺鉀嚴(yán)重時(shí)，會(huì)導(dǎo)致心律失常及其全身肌無(wú)力。茶葉含鉀較多，約占其比重的1.5%左右。鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水應(yīng)當(dāng)是夏天首選飲品。
因某些原因失眠，相信大家都有過(guò)。其中壓力性失眠大多來(lái)自腦力勞動(dòng)的白領(lǐng)人士。那么壓力大導(dǎo)致的失眠該怎么調(diào)理呢？晚上失眠吃什么好呢？現(xiàn)如今，都市生活的壓力很大，就會(huì)造成很多白領(lǐng)上班族有失眠的癥狀，這可怎么辦呢？小編認(rèn)為可以試試通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理哦。在這里，就為大家推薦幾款調(diào)理失眠現(xiàn)象的食療方和養(yǎng)生茶吧。
失眠的食療方
酸棗仁粥：酸棗仁末15克、粳米100克。先將粳米煮熟，再下酸棗仁末煮5分鐘。具有養(yǎng)心安神、寧心止汗的作用，適合失眠、多夢(mèng)、心悸、心煩、體虛多汗者食用。
甘麥棗藕湯：蓮藕250克，小麥75克，甘草12克，紅棗5顆，鹽3克。將小麥洗凈，泡水1小時(shí)；紅棗泡軟，去核。將小麥、甘草、紅棗加水煮開(kāi)，再加蓮藕小火煮軟，最后加鹽調(diào)味。此湯有益氣養(yǎng)血、寧心安神的作用，特別適合氣色不佳的失眠者。
桑葚水：鮮桑葚60克，加水煮沸后再小火煎煮10分鐘，每晚睡前1小時(shí)服用。桑葚味甘，性寒，具有補(bǔ)肝益腎、安神益智、補(bǔ)血滋陰、生津止渴、潤(rùn)腸通便、明耳目、烏須發(fā)的作用，特別適合失眠伴有便秘、貧血、脫發(fā)、少白頭、耳鳴者食用。
栗子紅棗燉烏雞：烏雞1只，洗凈，切塊，連同20個(gè)去殼板栗、20枚紅棗，一同放入砂鍋內(nèi)加清水，用文火煮燉至雞肉爛熟。此方有健脾益胃、補(bǔ)腎填精的功效，適用于脾胃虛弱、氣血不足所致的失眠多夢(mèng)，伴食欲不振、四肢乏力、腰膝酸痛及女子月經(jīng)不調(diào)。
小米紅棗粥：小米60克，大棗6枚去核，蜂蜜30克。小米、大棗煮粥，粥成后調(diào)入蜂蜜睡前食用。中醫(yī)認(rèn)為，脾胃功能不好，睡眠質(zhì)量就差。小米、紅棗能調(diào)養(yǎng)脾胃，適合脾胃不合的失眠者。
大棗甘麥?zhǔn)嫘牟瑁捍髼?2枚、小麥30克、甘草6克、合歡花9克，加水煮沸后用小火煮5分鐘。冷卻后調(diào)入蜂蜜，每日1劑，代茶飲。此茶具有益氣健脾、寧心安神的作用，非常適合更年期綜合征患者食用。
接下來(lái)，還有緩解失眠的養(yǎng)生茶，別錯(cuò)過(guò)了。
失眠的養(yǎng)生茶
柏子仁：性平、味甘，可入心經(jīng)、腎經(jīng)、大腸經(jīng)，具有養(yǎng)心安神、潤(rùn)腸通便的功效，適合有頭昏目眩、面色少華、唇甲色淡、驚悸、盜汗、便秘等血不養(yǎng)心癥狀的失眠患者服用。取柏子仁5克，用水煎后服用，可在晚上臨睡前一次服完。
蓮藕茶：藕粉一碗，水一碗倒入鍋中不斷的攪拌，待攪勻后再加入適量的冰糖即可當(dāng)茶喝，有養(yǎng)心安神的作用。
龍眼百合茶：龍眼肉加上百合，很適合中午過(guò)后飲用，有安神、鎮(zhèn)定神經(jīng)的作用。
酸棗仁：性平、味甘、可入心經(jīng)、肝經(jīng)，具有養(yǎng)心安神、益陰斂汗的功效，適合有煩躁不安、驚悸怔忡、煩渴、盜汗等心肝陰血不足癥狀的失眠患者服用。取酸棗仁15~30克，搗碎，用水煎后服用，可在晚上臨睡前一次服完。
遠(yuǎn)志：性微溫、味辛苦，可入肺經(jīng)、心經(jīng)、具有寧心安神、祛痰開(kāi)竅的功效，適合有健忘驚悸、神志恍惚、咳痰不爽、乳糖腫痛、心神不安、多夢(mèng)等癥狀的失眠患者服用。取遠(yuǎn)志3克，用水煎后服用，可在晚上臨睡前一次服完。
百合：性微寒、味甘苦，可入心經(jīng)、肺經(jīng)，具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的功效，適合有長(zhǎng)期咳嗽、痰中帶血、虛煩驚悸、多夢(mèng)、精神恍惚等陰虛肺燥、心神失養(yǎng)癥狀的失眠患者服用。取百合15~20克，用水煎后服用，可在晚上臨睡前一次服完。
被失眠所困擾的上班族不如就里試試以上方法吧。
人體是一個(gè)復(fù)雜而平衡的生態(tài)系統(tǒng)，也是各種壓力保持平衡的系統(tǒng)。很多時(shí)候由于營(yíng)養(yǎng)不良、缺乏運(yùn)動(dòng)、不善排泄等原因?qū)е麦w內(nèi)各種壓力如血壓、眼壓等等不正常，進(jìn)而導(dǎo)致身體不舒服或者病變。下面看看這些常見(jiàn)的減壓食物吧。
碳水化合物：米飯、面條、馬鈴薯、雜糧面包、地瓜、南瓜
對(duì)了，就像你看到的一樣，這些都是碳水化合物，為什么排名第一的減壓食物是這些呢？因?yàn)樘妓衔锞哂星逍杨^腦的作用，碳水化合物可以促進(jìn)分泌腦神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，最長(zhǎng)時(shí)間讓頭腦保持暢順并且清醒，讓你的記憶力保持最佳狀態(tài)，減壓就好說(shuō)了。
蔬菜水果
蔬菜例如花椰菜、玉米、黃色甜椒、胡蘿卜等都有著無(wú)法比擬的礦物質(zhì)、植物多酚、維生素，而水果就含有很多抗氧化物和各種維生素，可以不斷地為身體抵抗外來(lái)病菌，有效地提升免疫力，從而預(yù)防疾病，蔬菜中的纖維素可以有效地促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，食物得以盡快地消化，幫助排腸毒，幫助頭腦清醒，自不然就會(huì)起到減壓的作用了。
谷物
可以減壓的食物不僅僅因?yàn)樗麄兪鞘吖凸任锱?，而是因?yàn)槭吖凸任镏行枰写罅康纳攀忱w維才是減壓的重點(diǎn)，因?yàn)槔w維可以幫助人體的消化系統(tǒng)增進(jìn)新陳代謝，讓食物順利被消化和吸收，血液含氧量足夠，讓頭腦保持清醒。另外，全麥類(lèi)的食物可以提高身體和頭腦的反應(yīng)，對(duì)于需要減壓的白領(lǐng)上班族來(lái)說(shuō)，這種食物既簡(jiǎn)單又方便。
魚(yú)類(lèi)
經(jīng)常吃魚(yú)的人不僅頭腦聰明，而且還可以提高記憶力，減低各種壓力，有效地提高自己工作的效率和生活的情趣。多吃深海魚(yú)，像鮪魚(yú)、鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、鱒魚(yú)等這些有大量Omega-3，可以強(qiáng)化心臟和動(dòng)脈，保持身體血管與血液循環(huán)等各個(gè)方面的健康。
乳制品
乳制品可以減壓，緩解緊張情緒，幫助睡眠，這是大家都知道的，而且乳制品含有豐富的蛋白質(zhì)，為身體恢復(fù)元?dú)猓切【幗ㄗh大家用來(lái)減壓的話，女性最好食用低鹽、低脂的牛奶，優(yōu)格或者奶酪片，如此一來(lái)既能減壓，又能減輕身體的負(fù)擔(dān)。
這些食物有著很不錯(cuò)的療效和效果，在很多時(shí)候都能夠幫助我們?nèi)梭w保持正常的體力。當(dāng)然了，如果自己的身體實(shí)在是不好的狀態(tài)，最好還是去正規(guī)醫(yī)院做一個(gè)檢查和治療，相信科學(xué)，科學(xué)有效的養(yǎng)生才是值得提倡的。
人的一生不管怎么樣都不會(huì)一帆風(fēng)順，總有些事情會(huì)讓人緊張、焦慮感到壓力很大。壓力會(huì)引起身體的各種反應(yīng)，甚至還有研究顯示，壓力太大會(huì)危害身體健康。
有時(shí)候很容易緊張，而且壓力也很大，每日要攝入足夠全面的新陳代謝所需的營(yíng)養(yǎng)元素，能夠緩解緊張情緒和心理壓力，小編告訴你需要吃那些食物。
牛奶：
鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑。人在受到某種壓力時(shí)，通過(guò)小便排出體外的鈣就會(huì)增加。因此，備戰(zhàn)考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果。
香蕉：
香蕉中含有一種物質(zhì)，能使人的心情變得愉快舒暢。香蕉中富含的鉀能保持人體電解質(zhì)平衡及酸堿代謝平衡，使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，協(xié)調(diào)心肌收縮與舒張功能，使血壓處于正常狀態(tài)。迎考學(xué)生常吃香蕉，可緩解緊張情緒，穩(wěn)定心態(tài)。
番茄和柑橘：
考前多吃富含維生素C的食品，具有平衡心理壓力的效果。因?yàn)槿嗽诔惺茌^大心理壓力時(shí)，身體會(huì)消耗比平時(shí)多8倍左右的維生素C，維生素C的主要來(lái)源為新鮮蔬菜和水果，其中柑橘類(lèi)水果和番茄是維生素C的最佳來(lái)源。
小米粥：
小米富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1.維生素B2.維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等，許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將B族維生素視為減壓劑，它可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡情緒，松弛神經(jīng)。
紅茶：
紅茶有降低機(jī)體應(yīng)激激素分泌水平的功效，每天飲用紅茶，有利于舒緩神經(jīng)。
白領(lǐng)工作壓力大如何飲食可以減壓？眾所周知，過(guò)大的壓力會(huì)破壞我們的飲食習(xí)慣，那么相應(yīng)的正確的飲食可以減壓。那么怎樣飲食可以減壓呢？
1. 黑巧克力
黑巧克力因富含類(lèi)黃酮（甘菊茶是另一重要來(lái)源）和苯乙胺，具有放松心情的效用而被人廣為稱(chēng)贊。
巧克力顏色越深，你能從中攝取的健康物質(zhì)就越多，所以多吃些可可含量多于70%的巧克力棒吧。
2. 脫脂牛奶
科學(xué)家證實(shí)，熱牛奶確實(shí)有舒緩壓力的功效。
專(zhuān)家介紹，牛奶還能減輕經(jīng)前綜合癥，與每周最多喝一杯牛奶的女性相比，每天喝四杯以上低脂或脫脂牛奶的女性患經(jīng)前綜合癥的幾率降低了一半。
3. 燕麥粥
碳水化合物能促使大腦產(chǎn)生血清胺——這種化學(xué)物質(zhì)能夠使人放松心情。
這其實(shí)也是為什么許多人感到有壓力時(shí)，會(huì)渴望這類(lèi)食物。
顯然，燕麥片正是能滿(mǎn)足人們這種渴望的健康食材，它富含纖維，可減慢胃的吸收速度。同時(shí)，還可以在短時(shí)間內(nèi)提高大腦血清素的分泌量，延長(zhǎng)飽腹感的時(shí)間，同時(shí)也能確保血糖含量保持在正常水平。
4. 鮭魚(yú)
鮭魚(yú)富含omega-3脂肪酸。研究發(fā)現(xiàn)，omega-3脂肪酸可以提高血清素水平，減輕壓力，同時(shí)也可以抑制焦慮激素皮質(zhì)醇和腎上腺激素的產(chǎn)生。
5. 核桃
核桃可以幫助降低人體血壓，尤其是對(duì)于那些因體內(nèi)腎上腺素含量過(guò)高，導(dǎo)致心臟超負(fù)荷工作的人來(lái)說(shuō)，其效果尤為顯著。
研究表明，其對(duì)健康大有裨益，因此美國(guó)食品與藥物安全管理局建議每日食用1.5盎司的核
6. 葵花籽
葵花籽中富含的葉酸能促使腦部產(chǎn)生一種叫做多巴胺的化學(xué)物質(zhì)，它能使人產(chǎn)生愉悅感。
7. 菠菜
研究發(fā)現(xiàn)，菠菜中富含的鎂可以幫助你有效對(duì)抗壓力。
8. 藍(lán)莓
藍(lán)莓中的抗氧化物質(zhì)可以抵制皮質(zhì)醇等壓力激素對(duì)身體的不良影響。
抑郁癥是一種常見(jiàn)的心境障礙，可由各種原因引起，以顯著而持久的心境低落為主要臨床特征，且心境低落與其處境不相稱(chēng)，嚴(yán)重者可出現(xiàn)自殺念頭和行為。多數(shù)病例有反復(fù)發(fā)作的傾向，每次發(fā)作大多數(shù)可以緩解，部分可有殘留癥狀或轉(zhuǎn)為慢性。下面小編就為大家介紹16種食物可緩解抑郁癥狀。
1、低脂牛奶
紐約西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現(xiàn)，讓有經(jīng)前綜合征的婦女吃1000毫克的鈣片，三個(gè)月后，四分之三的人都感到更容易快樂(lè)，不容易緊張、暴躁或焦慮了。
2、南瓜
南瓜之所以和好心情有關(guān)，是因?yàn)樗鼈兏缓S生素B6和鐵，這兩種營(yíng)養(yǎng)素都能幫助體內(nèi)儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖。
3、雞肉
英國(guó)心理學(xué)家給參與測(cè)試者吃了100微克的硒后，他們普遍反映覺(jué)得心情更好，而雞肉是硒的豐富。
4、菠菜
研究人員發(fā)現(xiàn)，缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致腦中的血清素減少，導(dǎo)致憂郁情緒，而菠菜是富含葉酸最著名的食材。
5、全麥面包
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學(xué)院的研究人員就說(shuō)：“有些人把面食、點(diǎn)心這類(lèi)食物當(dāng)做可以吃的抗憂郁劑是很科學(xué)的?！?/p>
6、櫻桃
研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質(zhì)，可以減少炎癥。專(zhuān)家認(rèn)為，吃20粒櫻桃比吃阿司匹林更有效；有報(bào)道指出，長(zhǎng)期面對(duì)電腦工作的人會(huì)有頭痛、肌肉酸痛等毛病，也可以吃櫻桃來(lái)改善狀況。櫻桃被西方醫(yī)生稱(chēng)為自然的阿司匹林，因?yàn)闄烟夷軌蛑圃炜鞓?lè)。
7、大蒜
大蒜雖然會(huì)帶來(lái)不好的口氣，卻會(huì)帶來(lái)好心情。德國(guó)一項(xiàng)針對(duì)大蒜的研究發(fā)現(xiàn)，焦慮癥患者吃了大蒜制劑后，感覺(jué)不那么疲倦和焦慮，也更不容易發(fā)怒。
8、深海魚(yú)
研究發(fā)現(xiàn)，全世界住在海邊的人都比較快樂(lè)。這不只因?yàn)榇蠛Ｗ屓松袂鍤馑€因?yàn)樽≡诤＿叺娜烁３贼~(yú)。哈佛大學(xué)的研究指出，海魚(yú)中的OMEGA-3脂肪酸與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類(lèi)似作用，能阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑，增加血清素的分泌量。
9、香蕉
香蕉中含有一種稱(chēng)為生物堿的物質(zhì)，可以振奮人的精神，提高信心，而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來(lái)源，這些都可以幫助大腦制造血清素。
10、葡萄柚
葡萄柚里高量的維生素C不僅可以維持紅細(xì)胞的濃度，能夠增加身體的抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
11、玫瑰花茶
中醫(yī)認(rèn)為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。女性在月經(jīng)前或月經(jīng)期間常會(huì)有些情緒上的煩躁，喝點(diǎn)玫瑰花可以起到調(diào)節(jié)作用。在工作和生活壓力越來(lái)越大的今天，即使不是月經(jīng)期，也可以多喝點(diǎn)玫瑰花，安撫、穩(wěn)定情緒。泡玫瑰花的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人的口味，調(diào)入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強(qiáng)功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因?yàn)椴枞~中有大量鞣
酸，會(huì)影響玫瑰花舒肝解郁的功效。
12、堅(jiān)果
堅(jiān)果富含鉀離子，鉀離子有穩(wěn)定血壓、情緒等作用。香蕉中含有一種稱(chēng)為生物鹼的物質(zhì)，可以振奮人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來(lái)源，這些都可幫助大腦制造血清素。
13、蘋(píng)果
蘋(píng)果有助于減輕疲勞，并且有祛寒作用，可以令人精神抖擻，增強(qiáng)自信和意志力，使人充滿(mǎn)力量。
14、紅豆
紅豆含有豐富的鎂，鎂具有放松神經(jīng)等作用。研究人員發(fā)現(xiàn)，缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致腦中的血清素減少，導(dǎo)致憂郁情緒，而菠菜是富含葉酸最有名的食材。
15、糙米
食用多糖類(lèi)及全谷類(lèi)的食物及蛋白質(zhì)，如糙米等，它們可使腦部產(chǎn)生安定作用。
16、蜂蜜
蜂蜜能舒緩壓力、改善情緒；蛋白質(zhì)跟情緒安定有直接的關(guān)系，如奶制品、豆制品等。
溫馨提醒：有憂郁情緒的人，比較容易有輕生的念頭，大多數(shù)患者都喜歡選擇自殺來(lái)結(jié)束生命，所以憂郁焦慮癥應(yīng)該引起人們充分的關(guān)注。在日常的飲食中我們可以選擇以上抗憂郁焦慮癥的食物，用來(lái)緩解生活中出現(xiàn)的憂郁焦慮情緒。
現(xiàn)在都市人的生活壓力非常大，熬夜加班更是家常便飯。眾所周知，熬夜是非常傷害身體的一種行為，若不健康飲食，長(zhǎng)此下去就更會(huì)給身體造成不小的損傷。下面，我們就為了經(jīng)常需要熬夜加班的您介紹三大食物營(yíng)養(yǎng)，告訴您，熬夜加班應(yīng)該吃的食物有哪些。
1.注意補(bǔ)充維生素A
有些熬夜上班的工作者通常都是在光線較暗的環(huán)境下，這樣的環(huán)境對(duì)我們的視網(wǎng)膜會(huì)造成極大的傷害，就算電燈光再亮，但由于周?chē)h(huán)境較暗從而形成一個(gè)強(qiáng)烈的明暗差別，這樣的環(huán)境對(duì)視網(wǎng)膜的傷害也就更大。
而食物中的維生素a則是參與調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光的重要物質(zhì)，因此熬夜過(guò)后必須要多吃一些含有維生素a的食物，比如動(dòng)物肝臟、蛋黃、西紅柿、胡蘿卜等，這些都是熬夜加班應(yīng)該吃的食物。
含有維生素a的食物能提高眼睛對(duì)昏暗光線的適應(yīng)能力，對(duì)防止工傷事故有益。并且在熬夜過(guò)后飯菜的品種要盡可能多樣化，這樣才能保證熬夜人群的營(yíng)養(yǎng)供給，因此飯菜最好是能色香味俱全。
2.睡前喝杯奶
一般情況下熬夜后如果想馬上睡覺(jué)是基本不可能的，因此這個(gè)時(shí)候有些人就會(huì)選擇干脆不睡覺(jué)，這樣就會(huì)導(dǎo)致頭暈?zāi)X脹的情況出現(xiàn)。專(zhuān)家建議，在睡覺(jué)前不妨喝一杯溫牛奶或者吃一片面包，這些食物都非常有利于促進(jìn)睡眠。
3.注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是我們生命的基礎(chǔ)，特別是在熬夜之后，我們?nèi)梭w無(wú)論是從身體上還是心理上都極度疲憊。因此在這個(gè)時(shí)候就必須適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蛋白質(zhì)，比如可以吃些瘦肉、魚(yú)蝦、蛋類(lèi)等食物，除了動(dòng)物蛋白以外還可以多吃一些植物蛋白類(lèi)食物，比如豆制品、蔬菜等，特別是一些勞動(dòng)強(qiáng)度較大的上班族更應(yīng)該注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
以上三類(lèi)營(yíng)養(yǎng)就給您介紹完畢了，想必您對(duì)熬夜加班應(yīng)該吃的食物也有了一定的了解。在緊張的工作中，特別需要我們注意的是，合理的安排作息時(shí)間，保持正確的飲食習(xí)慣，均衡營(yíng)養(yǎng)的膳食，愉悅的身心，合理適當(dāng)?shù)慕o自己減壓，都是有效緩解緊張工作給身體帶來(lái)傷害的小竅門(mén)。
茄子有降血壓、降低膽固醇、清熱解暑等保健和治療作用，但是你可知道，大量吃茄子或者生吃茄子都容易導(dǎo)致中毒，從而危害人的生命安全。那么茄子應(yīng)該怎么吃最健康呢？
茄子不僅好吃，還有很多保健和治療作用，是一種老少皆宜的食物。但是，茄子吃不對(duì)也會(huì)危害健康，甚至?xí)：θ梭w的生命安全。
一、茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、降血壓
茄子中含豐富的維生素p，是一種黃酮類(lèi)化合物，有軟化血管的作用，可以降血壓。
2、降低膽固醇
茄子含有葫蘆巴堿及膽堿，在小腸內(nèi)能與過(guò)多膽固醇結(jié)合，排出體外，以保身體血液循環(huán)正常，降低膽固醇。
3、減肥
茄子還可以吸收脂肪，起到減肥的作用。
4、清熱解暑
在夏季，茄子可清熱解暑，對(duì)于夏季容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。
二、茄子這么吃容易中毒
1、大量吃茄子易中毒
茄子中有一種叫茄堿的物質(zhì)，具有抗氧化和抑制癌細(xì)胞等作用，是茄子保健作用的來(lái)源之一;但它對(duì)胃腸道有較強(qiáng)的刺激作用，對(duì)呼吸中樞有麻醉作用，人體攝入量高時(shí)會(huì)發(fā)生中毒。
茄堿基本不溶于水，因此用焯燙、水煮等方法都不能去掉茄堿。在烹調(diào)時(shí)加點(diǎn)醋，倒是有助于破壞和分解茄堿。
預(yù)防茄堿中毒的最好方法，自然是控制攝入量。不過(guò)，正常情況下，一餐吃250克左右的茄子不會(huì)引起任何不適，因此大家也不必過(guò)于驚慌。
2、生吃茄子易中毒
不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃還非常容易引起中毒，甚至產(chǎn)生致癌物質(zhì)。一般來(lái)看，茄堿在老的生茄子中含量較高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不會(huì)出現(xiàn)明顯的急性中毒癥狀。但不能據(jù)此就斷言生吃茄子不會(huì)中毒，當(dāng)出現(xiàn)口唇發(fā)麻的感覺(jué)時(shí)，就需要警覺(jué)。
三、生吃茄子真能減肥
生吃茄子到底是否有利于身體健康，是否能夠減肥、降血壓、降血脂，一些健康專(zhuān)家對(duì)生吃茄子的減肥方法提出了質(zhì)疑。
其實(shí)，茄子中能吸油的物質(zhì)主要是膳食纖維，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟沒(méi)有多大關(guān)系。因?yàn)槲褪强可攀忱w維來(lái)完成的，而溫度并沒(méi)有改變膳食纖維的理化性質(zhì)。如果說(shuō)燒茄子、炒茄子要放很多油，那么也可以吃蒸茄子，沒(méi)有必要一定要吃生茄子。
四、茄子怎么吃最健康
1、帶皮吃茄子能促進(jìn)維生素C的吸收。茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因?yàn)榍炎悠だ锩婧芯S生素 B，維生素B和維生素C是一對(duì)好搭檔，維生素C的代謝過(guò)程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助于促進(jìn)維生素C的吸收。
2、忌與蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往會(huì)使腸胃感到不舒服，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。
3、吃拌茄泥最營(yíng)養(yǎng)。盡管茄子的吃法很多，但多數(shù)吃法烹調(diào)溫度較高、時(shí)間較長(zhǎng)，不僅油膩，營(yíng)養(yǎng)損失也很大。煎炸茄子維生素?fù)p失量可達(dá)50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
4、孕期朋友在選擇茄子的時(shí)候，應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對(duì)人體有害，不宜多吃。
健康飲食小Tips：
老干媽蒸茄子——夏日清熱解暑佳肴
【材料】
老干媽牛肉末豆豉油辣椒，老抽，生抽，蠔油，糖，鹽，胡椒，茄子，蔥，芝麻
【做法】
1、醬汁：老干媽牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蠔油、糖、鹽、胡椒。
2、將整只茄子洗凈放在飯鍋內(nèi)，米飯好了，茄子也蒸好了。
3、將茄子取出，放在盤(pán)上，用小刀劃成條，將醬汁加熱澆上。
4、在茄上撒上蔥花、芝麻和拍碎的蒜瓣。
5、取一只小鍋，將油燒熱，澆到茄子上即好。
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? 在夏季，人們想吃東西的欲望隨著氣溫的升高而減低，正因?yàn)槿绱讼募攫B(yǎng)生要做到吃的少但又要吃的好。那么，在夏季我們最適宜吃的是哪些食物？又有哪些食物是最合適在夏季養(yǎng)生時(shí)吃的？下面，為你推薦5款在夏天最應(yīng)該吃的食物及其功效。能夠讓你在夏季也能夠得到很好地營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。
? 不管是蔬菜還是水果或者是肉類(lèi)，都有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助我們?cè)谘谉岬南娜绽锏玫胶芎玫貭I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，使你身體得到保障，遠(yuǎn)離疾病，讓我們來(lái)看看下面具體的在夏日最該吃的食物到底是哪些？
1.萵苣通氣
萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚(yú)腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。
2.茄子抗老
夏季對(duì)人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素p，是其他蔬菜所不能替代的
3.草菇抗癌
?草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，特別是對(duì)消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強(qiáng)肝腎的活力。
4草莓解毒
?夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié)。食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類(lèi)物質(zhì)，能分解食物中的脂肪，促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)，排除多余的膽固醇和有害重金屬。
5.章魚(yú)補(bǔ)血
?章魚(yú)有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長(zhǎng)人類(lèi)壽命等重要保健因子——天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
?以上五項(xiàng)都是在夏日里我們最該吃的食物，如果吃了這些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，就算是夏日來(lái)臨，我們也能很好的度過(guò)，不會(huì)因?yàn)槲缚跍p少而不夠營(yíng)養(yǎng)來(lái)補(bǔ)充我們的身體。記住這五項(xiàng)，好好保障家人的身體健康，開(kāi)開(kāi)心心的過(guò)好每一天。
大自然是個(gè)偉大的造物者，為我們提供了各種各樣的食物。在我們盡情地享用這些食物的時(shí)候，你有沒(méi)有想過(guò)，有的看似很美味的食物會(huì)引起過(guò)敏呢？下面就和小編一起去看看吧！
第10名：芹菜
芹菜在歐洲地區(qū)較常被視為過(guò)敏食物，它會(huì)引起口腔過(guò)敏綜合癥，使皮膚發(fā)癢、嘴巴周?chē)[脹、蕁麻疹，還包括像嘔吐、氣喘甚至過(guò)敏性休克。芹菜本身就是過(guò)敏性蔬菜，因此有過(guò)敏體質(zhì)的人更容易因此引發(fā)反應(yīng)。
第9名：芝麻
相較于芹菜較常在歐洲地區(qū)被視為過(guò)敏食物，在日本及中國(guó)，芝麻反而才是易引發(fā)過(guò)敏的食物，主要是較常在食物中出現(xiàn)，日本就曾有名男童在1歲時(shí)就被發(fā)現(xiàn)會(huì)對(duì)芝麻嚴(yán)重過(guò)敏，且就算到了10歲，只要3公克的芝麻還是會(huì)讓身體嚴(yán)重不適。
第8名：牛奶
牛奶過(guò)去被奉為營(yíng)養(yǎng)圣品，但是近幾年越來(lái)越多研究與實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)它是造成過(guò)敏的元兇之一，會(huì)讓人有蕁麻疹、呼吸困難或是過(guò)敏性休克的癥狀。根據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，1歲前孩童約有2~5成會(huì)對(duì)牛奶有過(guò)敏反應(yīng)，不過(guò)幾年后大多人身體可以克服此種過(guò)敏源。
第7名：雞蛋
和牛奶一樣常見(jiàn)，雞蛋幾乎是每個(gè)人一生中都吃過(guò)的料理食材，然而它也是常見(jiàn)的過(guò)敏源之一。有人是對(duì)蛋白過(guò)敏，有人是對(duì)蛋黃過(guò)敏，會(huì)引起異位性皮膚炎或是蕁麻疹，甚至連過(guò)敏性鼻炎都可能與吃雞蛋有關(guān)，許多烘焙食品與美乃滋都要遠(yuǎn)離。
第6名：花生
看好萊塢電影時(shí)應(yīng)該都曾看過(guò)因?yàn)檎`食含花生成份的食品而導(dǎo)致過(guò)敏發(fā)作、休克這樣的情節(jié)，有研究也曾發(fā)現(xiàn)花生成份Arachis Hypogaea 1~3最常引起免疫球蛋白IgE出現(xiàn)變化，而且這種現(xiàn)象往往持續(xù)20個(gè)月以上，較不容易隨時(shí)間遞減?；ㄉ煞种校訟rachis Hypogaea 2最容易引發(fā)臨床過(guò)敏癥狀。
第5名：堅(jiān)果
根據(jù)食物過(guò)敏組織(FAI)統(tǒng)計(jì)，在對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏的孩童之中，有91%的比例一生都無(wú)法克服，因此必須終生遠(yuǎn)離堅(jiān)果類(lèi)食品。堅(jiān)果類(lèi)中最常見(jiàn)的像是腰果、胡桃和杏仁。
第4名：魚(yú)類(lèi)
鱈魚(yú)和鮭魚(yú)是最容易引起過(guò)敏反應(yīng)的兩種魚(yú)類(lèi)，金槍魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)則是較不易引發(fā)過(guò)敏的魚(yú)類(lèi)。如果曾有吃魚(yú)而引起過(guò)敏癥狀的經(jīng)驗(yàn)，那么最好避免太頻繁吃海鮮類(lèi)食物，以確保不會(huì)有間接感染的機(jī)會(huì)。
第3名：貝類(lèi)
貝類(lèi)海鮮除了一般人較為熟知的螃蟹、龍蝦、蝦子，另外像是牡蠣、烏賊和蚌殼也是，對(duì)貝類(lèi)過(guò)敏的人會(huì)出現(xiàn)蕁麻疹、呼吸困難、異位性皮膚炎或過(guò)敏性休克的癥狀，這類(lèi)過(guò)敏癥狀通常在成人之后才會(huì)出現(xiàn)，因此也是少數(shù)不是兒童時(shí)期就能觀察出的過(guò)敏源。
第2名：豆類(lèi)
從1950年代起，許多食品工廠就開(kāi)始利用豆類(lèi)來(lái)取代牛奶生產(chǎn)類(lèi)似食品，像是在知名咖啡連鎖店也會(huì)提供以豆?jié){替換牛奶的客制化服務(wù)。不過(guò)，仍有些人可能反而是會(huì)對(duì)豆類(lèi)食品產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，1歲以下的幼兒也別讓他們飲用豆?jié){，以免有對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的可能。
第1名：小麥制品
登上過(guò)敏地雷食物排行榜第一名的原來(lái)就是小麥！因?yàn)閷?duì)小麥過(guò)敏的人，甚至連在空氣中呼吸到有小麥粉飄散的粉，都會(huì)引發(fā)些許過(guò)敏反應(yīng)，甚至有許多人或許對(duì)小麥過(guò)敏還不自知。
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