7類(lèi)食物“守護(hù)”血管健康，現(xiàn)在吃還不晚
男性吃哪些食物是健康養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“7類(lèi)食物“守護(hù)”血管健康，現(xiàn)在吃還不晚”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
如果把人體比作一臺(tái)機(jī)器，那么血管就像一個(gè)復(fù)雜的管道系統(tǒng)，連接各個(gè)零件，輸送營(yíng)養(yǎng)、排出廢物，被稱(chēng)為“生命的通道”。
只有血管一直保持“暢通”和“潔凈”，才能為全身順利輸送養(yǎng)分，人的壽命才會(huì)長(zhǎng)。
雖然血管健康這么重要，但我打賭，你可能從沒(méi)自測(cè)過(guò)血管健康水平，不妨試試下面這個(gè)簡(jiǎn)單的測(cè)試法。
抬腿測(cè)出“血管是否有堵塞風(fēng)險(xiǎn)”
首先，躺在沙發(fā)或床上，雙腿抬高與床或沙發(fā)呈45度角，保持一分鐘后放下，讓腿垂下。
如果雙腿或單腿在抬起時(shí)變得蒼白，放下后需好幾分鐘才可恢復(fù)紅潤(rùn)，或雙腿抬起時(shí)呈現(xiàn)鮮紅色，都說(shuō)明動(dòng)脈可能發(fā)生了堵塞。
北京中醫(yī)藥大學(xué)心血管病研究所所長(zhǎng)王顯表示，下肢動(dòng)脈是心臟和血管“風(fēng)向標(biāo)”，腿的抬高與下垂，可測(cè)試血管阻斷和放開(kāi)時(shí)的反應(yīng)速度，在一定程度上反映血管是否通暢。如恢復(fù)“遲緩”，建議到醫(yī)院做詳細(xì)檢查。
守護(hù)者1：葉酸
推薦營(yíng)養(yǎng)餐：綠葉菜、豆類(lèi)
葉酸是一種水溶性維生素，適量攝入有利于降低血液中同型半胱氨酸的水平，防止血管發(fā)生硬化和阻塞。而葉酸缺乏可能誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病，還有皮炎、神經(jīng)衰弱等。
葉酸廣泛存在于菠菜、芹菜等綠葉蔬菜，以及豆類(lèi)和動(dòng)物肝腎中，但易被破壞。
建議最好食用新鮮蔬菜，降低烹調(diào)溫度，減少烹調(diào)時(shí)間。
守護(hù)者2：β葡聚糖yS630.COM
推薦營(yíng)養(yǎng)餐：燕麥
它可抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，對(duì)調(diào)節(jié)血脂有很好的作用，從而有助保護(hù)血管。
研究發(fā)現(xiàn)，燕麥?zhǔn)铅缕暇厶堑淖罴褋?lái)源之一，食用燕麥有降低血液中低密度脂蛋白（“壞”膽固醇）的效果，從而降低患上心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
需要提醒的是，把燕麥煮成粥后，口感越黏稠，說(shuō)明溶出的β葡聚糖越多，保健效果越好。
守護(hù)者3：卵磷脂
推薦營(yíng)養(yǎng)餐：雞蛋、豆制品
卵磷脂是“好”膽固醇的重要成分，有助于調(diào)節(jié)血脂，將血管壁“清掃”干凈，預(yù)防血管硬化，被公認(rèn)為“血管清道夫”。
食材中，雞蛋、大豆和豆類(lèi)制品均富含卵磷脂。
生活中，每天吃一兩個(gè)雞蛋，30~50克大豆或大豆制品（比如40克大豆相當(dāng)于200克豆腐、800毫升豆?jié){、700克豆腐腦），就可獲取充足的卵磷脂。
守護(hù)者4：花青素
推薦營(yíng)養(yǎng)餐：紫色果蔬
它是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，不僅能保護(hù)人體免受自由基傷害，還可降低血液中膽固醇水平，促進(jìn)血液循環(huán)，起到為血管“保鮮”的作用。
紫甘藍(lán)、藍(lán)莓、葡萄、紫薯、茄子等紫色食物中均富含花青素，一般來(lái)說(shuō)，顏色越深，花青素含量越高，抗氧化效果越強(qiáng)。
守護(hù)者5：歐米伽3脂肪酸
推薦營(yíng)養(yǎng)餐：深海魚(yú)
它是一種不飽和脂肪酸，主要分為α亞麻酸、二十碳五烯酸（EpA）和二十二碳六烯酸（DHA）三類(lèi)，它們均具有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)血脂的作用，對(duì)心腦血管十分有益。
沙丁魚(yú)、三文魚(yú)、金槍魚(yú)等深海魚(yú)類(lèi)及其魚(yú)油中富含EpA和DHA，是歐米伽3脂肪酸的重要來(lái)源。
值得提醒的是，吃魚(yú)肉的功效要比吃魚(yú)油好，每周食用兩三次為宜，烹飪深海魚(yú)時(shí)最好選擇低溫烹調(diào)方式，比如清蒸。
守護(hù)者6：維生素C
推薦營(yíng)養(yǎng)餐：新鮮果蔬
維生素C是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，可保護(hù)其他物質(zhì)免受氧化破壞。研究發(fā)現(xiàn)，它可以促進(jìn)膽固醇的排泄，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積，還能溶解已有的粥樣沉積，有效防止動(dòng)脈粥樣硬化。
維生素C的主要食物來(lái)源是新鮮蔬菜和水果，豌豆苗、辣椒等深色蔬菜，以及酸棗、柚子、獼猴桃等口感較酸的水果中，所含維生素C往往較多。
守護(hù)者7：維生素E
推薦營(yíng)養(yǎng)餐：堅(jiān)果
維生素E比維生素C的抗氧化作用更強(qiáng)，可抑制體內(nèi)膽固醇合成限速酶，從而降低血漿中膽固醇的水平；還可抑制血小板凝集，降低心肌梗死和腦卒中的危險(xiǎn)性。
此外，適當(dāng)攝入維生素E，利于清除體內(nèi)自由基、軟化血管。
堅(jiān)果、谷物胚芽等都是維生素E的來(lái)源。需要注意的是，維生素E和維生素C均容易損失，應(yīng)減少食材儲(chǔ)存時(shí)間，控制烹調(diào)溫度和時(shí)長(zhǎng)。
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血管是我們身體健康的重要部位，可是由于多種的原因現(xiàn)在很多的人都因血管垃圾堆積，造成很多的血管類(lèi)疾病，甚至是危害生命。平時(shí)多吃一些清理血管垃圾的食物，對(duì)血管的保健是有很多的作用的。
堿性食物——洋蔥
很多人不喜歡吃洋蔥，它的味道很沖鼻子，但是洋蔥的作用可大著呢。洋蔥含有一種能擴(kuò)張血管的前列腺素A,常吃它能舒張血管，降低血液的稠度，同時(shí)洋蔥還能增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，達(dá)到降血脂的作用。
堿性食物——燕麥
燕麥中含有它特有的水溶性纖維β-葡聚糖，還有多酚類(lèi)抗氧化物燕麥蒽酰胺，這些都有利于我們阻止血栓形成，清除血管垃圾。
堿性食物——海帶
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這些物質(zhì)既能預(yù)防血栓，又能抑制膽固醇，減少血管內(nèi)的脂質(zhì)，還有抑制動(dòng)脈硬化的作用，海帶的味道也是很鮮美的奧。
堿性食物——羅布麻茶
生長(zhǎng)在新疆鹽堿地帶的羅布麻，也有很好的預(yù)防心血管病、降三高的作用，泡水為弱堿性，有助于調(diào)節(jié)身體酸、堿平衡，有效防癌。
含鉀最高的植物羅布麻茶，100g含鉀2133mg，羅布麻茶含有蕓香苷，類(lèi)似于維生素p活性，能保持或恢復(fù)毛細(xì)血管的正常抵抗力，增強(qiáng)血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積。
堿性食物——苦蕎
苦蕎能降血壓、血糖、血脂，改善微循環(huán)等，因此又稱(chēng)三降食品。不僅如此，苦蕎麥還能通腸道，在民間被稱(chēng)為“凈腸草”。苦蕎麥被炒熟，烘烤后，制成蕎麥茶，味道有一點(diǎn)點(diǎn)苦澀，但聞起來(lái)卻有濃郁的香氣，常喝苦蕎麥茶不僅很有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)老年人的身體也是很有好處的。
通常果皮中的維生素C比果肉含得多。在100克鮮柑橘、檸檬或甜橙的果皮中，維生素C的含量為130、140和170毫克，而100克鮮柑橘、檸檬和甜橙的果肉中所含的維生素C為38、65和55毫克。100克蘋(píng)果果肉僅含12～13毫克維生素C，而100克鮮蘋(píng)果皮含60毫克。因此，從獲取維生素C的角度講，水果帶皮吃好。但考慮到水果在采摘前可能被噴打農(nóng)藥，采摘后又人工催熟，或?yàn)榱藘?chǔ)藏保鮮而進(jìn)行表皮上蠟，為安全起見(jiàn)，水果還是削皮吃好。但是葡萄不好削皮，因此吃前要認(rèn)真清洗。而且葡萄皮所含白藜蘆醇較多，白藜蘆醇對(duì)保護(hù)血管有效。
據(jù)說(shuō)吃水果帶皮吃比較健康？哪些蔬果必須去皮吃，哪些帶皮吃？
①葡萄皮中所含物質(zhì)能預(yù)防心腦血管疾病。
②蘋(píng)果皮含豐富膳食纖維，能助消化。
③茄子是心血管病人食療佳品，大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)蘊(yùn)藏在茄子皮中。
④番茄皮中富含的番茄紅素是迄今發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的天然物質(zhì)之一。
一些水果所含的具有其特殊功能的物質(zhì)，如白藜蘆醇、蘋(píng)果酸、苦杏仁甙、檸檬苦素、木瓜蛋白酶、番茄和西瓜中的番茄紅素等，對(duì)人體均能產(chǎn)生特殊功效，而這些物質(zhì)都是蔬菜所沒(méi)有的。因此，我們應(yīng)當(dāng)既吃蔬菜，也吃水果。
歷史典籍記載：
黑枸杞能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花等癥狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等?！毒S吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯以及降壓藥?，F(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了上述說(shuō)法，并且認(rèn)為黑果枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強(qiáng)免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對(duì)白細(xì)胞介素Ⅱ有雙向調(diào)解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕癥。
營(yíng)養(yǎng)成份：
經(jīng)測(cè)定黑枸杞含有17種氨基酸、13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞，黑果枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對(duì)維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其平均含量，鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值，鈉含量與其基本相當(dāng)。
黑枸杞還是目前發(fā)現(xiàn)的含花青素最高的天然野生植物。
花青素：
花青素是黑枸杞的精華;野生黑枸杞的藥用成分最大的亮點(diǎn)就是花青素的含量特別高，花青素對(duì)很多國(guó)人來(lái)說(shuō)可 能還很陌生，但花青素在國(guó)外，特別是一些發(fā)達(dá)國(guó)家，是養(yǎng)生的一種時(shí)髦。1953年，花青素在法國(guó)就被注冊(cè)成藥物，廣泛用于心血管，眼睛方面的治療?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，花青素的發(fā)現(xiàn)為全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最簡(jiǎn)單有效的辦法。而青海野生黑枸杞中則含有大量水溶性花青素?；ㄇ嗨氐陌l(fā)現(xiàn)和應(yīng)用使人類(lèi)從 20 世紀(jì)的抗生素、維生素時(shí)代，進(jìn)入到21 世紀(jì)的花青素時(shí)代! 花青素是一類(lèi)廣泛存在于植物中的水溶性色素，屬于類(lèi)黃酮化合物。 花青素為人體帶來(lái)多種益處。從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。花青素的自由基清除能力是維生 素 E 的 50 倍，也是維生素 C 的20 倍，花青素可被人體 100%地吸收，服用 20 分鐘后，血液中就能檢測(cè)到，并在體內(nèi)維持長(zhǎng)達(dá) 27小時(shí)。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)?；ㄇ嗨剡€能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
生物學(xué)特征：
是枸杞屬多年生灌木，具棘刺，漿果球形，皮薄，成熟后紫黑色。
產(chǎn)地：
主產(chǎn)地國(guó)內(nèi)四處，寧夏，青海，內(nèi)蒙，新疆;其中青海野生黑枸杞花青素含量最高，品質(zhì)最好 ;當(dāng)然山東等地也有，但是就非常少了，而且品質(zhì)不是很好。
歷史典籍記載：
黑枸杞能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！裳刍杌ǖ劝Y狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等?！毒S吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯以及降壓藥?，F(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了上述說(shuō)法，并且認(rèn)為黑果枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強(qiáng)免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對(duì)白細(xì)胞介素Ⅱ有雙向調(diào)解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕癥。
營(yíng)養(yǎng)成份：
經(jīng)測(cè)定黑枸杞含有17種氨基酸、13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞，黑果枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對(duì)維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其平均含量，鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值，鈉含量與其基本相當(dāng)。
黑枸杞還是目前發(fā)現(xiàn)的含花青素最高的天然野生植物。
花青素：
花青素是黑枸杞的精華;野生黑枸杞的藥用成分最大的亮點(diǎn)就是花青素的含量特別高，花青素對(duì)很多國(guó)人來(lái)說(shuō)可 能還很陌生，但花青素在國(guó)外，特別是一些發(fā)達(dá)國(guó)家，是養(yǎng)生的一種時(shí)髦。1953年，花青素在法國(guó)就被注冊(cè)成藥物，廣泛用于心血管，眼睛方面的治療。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，花青素的發(fā)現(xiàn)為全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最簡(jiǎn)單有效的辦法。而青海野生黑枸杞中則含有大量水溶性花青素?；ㄇ嗨氐陌l(fā)現(xiàn)和應(yīng)用使人類(lèi)從 20 世紀(jì)的抗生素、維生素時(shí)代，進(jìn)入到21 世紀(jì)的花青素時(shí)代! 花青素是一類(lèi)廣泛存在于植物中的水溶性色素，屬于類(lèi)黃酮化合物。 花青素為人體帶來(lái)多種益處。從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷?；ㄇ嗨氐淖杂苫宄芰κ蔷S生 素 E 的 50 倍，也是維生素 C 的20 倍，花青素可被人體 100%地吸收，服用 20 分鐘后，血液中就能檢測(cè)到，并在體內(nèi)維持長(zhǎng)達(dá) 27小時(shí)。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)?；ㄇ嗨剡€能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
功效及適宜人群：
延壽抗癌：
黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然抗氧化劑，所以黑枸杞的功效與作用有：延緩人體細(xì)胞組織的衰老，使我們保持年輕的狀態(tài)、延年益壽。黑枸杞中的花青素還能清除我們體內(nèi)的自由基，能有效的預(yù)防癌細(xì)胞的產(chǎn)生，甚至能讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，從而達(dá)到防癌抗癌的目的。研究表明，常食用黑枸杞對(duì)于乳腺癌尤其具有治療和預(yù)防的效果，所以對(duì)于很多愛(ài)美和最求健康的女性朋友來(lái)說(shuō)，黑枸杞是不二之選。
血管衛(wèi)士：
黑枸杞的功效與作用還體現(xiàn)在黑枸杞中的花青素，它能夠改善血液的循環(huán)，使我們?cè)缫阉ネ说拿?xì)血管逐漸恢復(fù)，服用黑枸杞尤其是對(duì)微型的，細(xì)小脆弱的血管有明顯的強(qiáng)化功效，使他們更加柔軟，有韌性。所以黑枸杞中的青素被稱(chēng)為動(dòng)脈血管硬化的解毒藥。對(duì)于靜脈功能不好的人，黑枸杞中的花青素能有效地減輕靜脈的疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀，所以黑枸杞對(duì)靜脈曲張的人比較有作用哦。
美容防曬：
黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，還是天然的防曬食物，研究表明，黑枸杞的功效與作用還能有效的阻止紫外線侵害皮膚，如果黑枸杞中的花青素保護(hù)皮膚細(xì)胞，有85%的細(xì)胞能從短暫的強(qiáng)紫外線照射中生存下來(lái)，所以怕曬黑和曬傷的女性朋友，常吃黑枸杞能使皮膚在陽(yáng)光下也依然美白彈滑哦。
改善睡眠：
研究表明，黑枸杞富含的花青素還對(duì)因工作壓力大，生物鐘失調(diào)而導(dǎo)致的睡眠質(zhì)量下降有很好的改善效果。花青素能深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，從而達(dá)到穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素傷害的效果。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺(jué)頭腦大為清醒，睡眠質(zhì)量能從根本上得到改善，所以經(jīng)常食用安眠藥的人不妨食用黑枸杞哦。黑枸杞的功效與作用這么多，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快試試吧。
黑枸杞適合哪些人食用：
1、皮膚粗糙、松弛沒(méi)有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性;
2、長(zhǎng)時(shí)間使用電腦、手機(jī)，長(zhǎng)期處于輻射或經(jīng)常熬夜的白領(lǐng)一族;
3、眼睛干燥、視力下降，經(jīng)常專(zhuān)注工作學(xué)習(xí)的人;
4、預(yù)防口腔潰瘍;
5、體質(zhì)虛弱、抵抗力差、免疫力低下者;
6、黑枸杞還適合需要抗氧化、常食用油炸、腌制品、罐頭、燒烤等食物者及有過(guò)放射治療、化療、受輻射者及心腦血管疾病患者、靜脈曲張癥狀者、內(nèi)分泌紊亂者、過(guò)敏體質(zhì)者等，日常飲用，都有很好的緩解作用。
生物學(xué)特征：
是枸杞屬多年生灌木，具棘刺，漿果球形，皮薄，成熟后紫黑色。
產(chǎn)地：
主產(chǎn)地國(guó)內(nèi)四處，寧夏，青海，內(nèi)蒙，新疆;其中青海野生黑枸杞花青素含量最高，品質(zhì)最好 ;當(dāng)然山東等地也有，但是就非常少了，而且品質(zhì)不是很好。
歷史典籍記載：
黑枸杞能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花等癥狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等?！毒S吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯以及降壓藥?，F(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了上述說(shuō)法，并且認(rèn)為黑果枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強(qiáng)免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對(duì)白細(xì)胞介素Ⅱ有雙向調(diào)解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕癥。
營(yíng)養(yǎng)成份：
經(jīng)測(cè)定黑枸杞含有17種氨基酸、13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞，黑果枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對(duì)維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其平均含量，鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值，鈉含量與其基本相當(dāng)。
黑枸杞還是目前發(fā)現(xiàn)的含花青素最高的天然野生植物。
花青素：
花青素是黑枸杞的精華;野生黑枸杞的藥用成分最大的亮點(diǎn)就是花青素的含量特別高，花青素對(duì)很多國(guó)人來(lái)說(shuō)可 能還很陌生，但花青素在國(guó)外，特別是一些發(fā)達(dá)國(guó)家，是養(yǎng)生的一種時(shí)髦。1953年，花青素在法國(guó)就被注冊(cè)成藥物，廣泛用于心血管，眼睛方面的治療?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，花青素的發(fā)現(xiàn)為全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最簡(jiǎn)單有效的辦法。而青海野生黑枸杞中則含有大量水溶性花青素?；ㄇ嗨氐陌l(fā)現(xiàn)和應(yīng)用使人類(lèi)從 20 世紀(jì)的抗生素、維生素時(shí)代，進(jìn)入到21 世紀(jì)的花青素時(shí)代! 花青素是一類(lèi)廣泛存在于植物中的水溶性色素，屬于類(lèi)黃酮化合物。 花青素為人體帶來(lái)多種益處。從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。花青素的自由基清除能力是維生 素 E 的 50 倍，也是維生素 C 的20 倍，花青素可被人體 100%地吸收，服用 20 分鐘后，血液中就能檢測(cè)到，并在體內(nèi)維持長(zhǎng)達(dá) 27小時(shí)。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)?；ㄇ嗨剡€能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
功效及適宜人群：
延壽抗癌：
黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然抗氧化劑，所以黑枸杞的功效與作用有：延緩人體細(xì)胞組織的衰老，使我們保持年輕的狀態(tài)、延年益壽。黑枸杞中的花青素還能清除我們體內(nèi)的自由基，能有效的預(yù)防癌細(xì)胞的產(chǎn)生，甚至能讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，從而達(dá)到防癌抗癌的目的。研究表明，常食用黑枸杞對(duì)于乳腺癌尤其具有治療和預(yù)防的效果，所以對(duì)于很多愛(ài)美和最求健康的女性朋友來(lái)說(shuō)，黑枸杞是不二之選。
血管衛(wèi)士：
黑枸杞的功效與作用還體現(xiàn)在黑枸杞中的花青素，它能夠改善血液的循環(huán)，使我們?cè)缫阉ネ说拿?xì)血管逐漸恢復(fù)，服用黑枸杞尤其是對(duì)微型的，細(xì)小脆弱的血管有明顯的強(qiáng)化功效，使他們更加柔軟，有韌性。所以黑枸杞中的青素被稱(chēng)為動(dòng)脈血管硬化的解毒藥。對(duì)于靜脈功能不好的人，黑枸杞中的花青素能有效地減輕靜脈的疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀，所以黑枸杞對(duì)靜脈曲張的人比較有作用哦。
美容防曬：
黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，還是天然的防曬食物，研究表明，黑枸杞的功效與作用還能有效的阻止紫外線侵害皮膚，如果黑枸杞中的花青素保護(hù)皮膚細(xì)胞，有85%的細(xì)胞能從短暫的強(qiáng)紫外線照射中生存下來(lái)，所以怕曬黑和曬傷的女性朋友，常吃黑枸杞能使皮膚在陽(yáng)光下也依然美白彈滑哦。
改善睡眠：
研究表明，黑枸杞富含的花青素還對(duì)因工作壓力大，生物鐘失調(diào)而導(dǎo)致的睡眠質(zhì)量下降有很好的改善效果。花青素能深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，從而達(dá)到穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素傷害的效果。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺(jué)頭腦大為清醒，睡眠質(zhì)量能從根本上得到改善，所以經(jīng)常食用安眠藥的人不妨食用黑枸杞哦。黑枸杞的功效與作用這么多，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快試試吧。
黑枸杞適合哪些人食用：
1、皮膚粗糙、松弛沒(méi)有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性;
2、長(zhǎng)時(shí)間使用電腦、手機(jī)，長(zhǎng)期處于輻射或經(jīng)常熬夜的白領(lǐng)一族;
3、眼睛干燥、視力下降，經(jīng)常專(zhuān)注工作學(xué)習(xí)的人;
4、預(yù)防口腔潰瘍;
5、體質(zhì)虛弱、抵抗力差、免疫力低下者;
6、黑枸杞還適合需要抗氧化、常食用油炸、腌制品、罐頭、燒烤等食物者及有過(guò)放射治療、化療、受輻射者及心腦血管疾病患者、靜脈曲張癥狀者、內(nèi)分泌紊亂者、過(guò)敏體質(zhì)者等，日常飲用，都有很好的緩解作用。
黑枸杞做假手段及鑒別：
一般三種造假手段，一種用唐古特白刺果、藍(lán)莓代替，另一種是用其他類(lèi)似的果染色，第三種就是以次充好，混淆產(chǎn)地，就是將新疆、寧夏等地產(chǎn)的黑枸杞混入青海黑枸杞之中，甚至?xí)幸恍┥碳覓煅蝾^賣(mài)狗肉，直接將其他產(chǎn)地的黑枸杞貼上青海黑枸杞的標(biāo)簽。
黑枸杞與白刺果的區(qū)別：
黑枸杞呈深黑色，95%帶果柄，果內(nèi)有5-8粒籽，用手捏較軟;白刺果呈暗紅色，沒(méi)有果柄，獨(dú)核，很硬。
黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，水微甜，浸泡后果粒上浮;白刺果泡水顏色很淡，由于含糖量較高，水較甜。
黑枸杞與藍(lán)莓的區(qū)別：
黑枸杞呈深黑色，帶果柄，果?？诟形⑻鸩凰?藍(lán)莓呈紫黑色，無(wú)果柄，果?？诟兴崽稹?/p>
黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，水微甜，浸泡后果粒上浮;藍(lán)莓泡水顏色很淡，由于含糖量較高，水較甜，浸泡后大部分果粒不上浮。
黑枸杞與其它染色果的區(qū)別：
染色的果實(shí)也可輕松辨別，將黑枸杞挑出幾粒放入杯中，你看，真的黑枸杞放入水中，藍(lán)色如絲線一樣出現(xiàn)，染色的黑枸杞只要一放入水中，就有大片藍(lán)色出現(xiàn)，再者觀察果柄，青海黑枸杞果蒂是灰白色，如大量果柄發(fā)藍(lán)，肯定是染色的。
黑枸杞的儲(chǔ)藏：
黑枸杞含有枸杞多糖，極易吸潮泛油、發(fā)霉和蟲(chóng)蛀;而且其成分的色質(zhì)也極不穩(wěn)定，受潮極容易變色，造成花青素流失，影響功效，是中藥材中較難保存的品種。普通的貯藏方法很難使之妥善保管，達(dá)到防潮、防蛀、防悶熱的目的。
1、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質(zhì)的黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋空氣，置陰涼處貯存。
2、冷藏法：將黑枸杞置于冰箱或其他的冷藏設(shè)備中0~4℃保存，此法是簡(jiǎn)單、實(shí)用的一種貯藏方法。
食用方法及用量：
成年人每天5-10克黑枸杞;
1、黑枸杞泡茶是最方便、也是最常見(jiàn)的服用方法，等開(kāi)水入口感覺(jué)不燙時(shí)再放入黑枸杞。每杯可反復(fù)泡飲多次，每次1015顆。泡飲至顏色淺淡后，嚼服黑枸杞果實(shí)?；ㄉ邦?lèi)物質(zhì)及其他活性物質(zhì)，60度以上的溫度會(huì)迅速被破壞，改變?cè)械姆肿咏Y(jié)構(gòu)，不易被人體吸收。 所以黑枸杞不易高溫加熱或長(zhǎng)時(shí)間煲煮。
2、黑枸杞也可以直接當(dāng)干果吃，這樣營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收全面。
3、黑枸杞可以和任何茶類(lèi)、飲料一起喝，調(diào)兌到自己喜歡的口味。但是要掌握幾點(diǎn)：一是茶葉中的堿類(lèi)物質(zhì)可以改變黑枸杞浸泡的顏色，二是茶葉多是高溫沖泡，會(huì)破壞黑枸杞中的花青素等花色甙類(lèi)物質(zhì)，建議在茶水稍冷后(60攝氏度)再放入黑枸杞。例如：黑枸杞兌蜂蜜;黑枸杞搭配菊花;黑枸杞、菊花、紅棗、甘草搭配;黑枸杞、菊花、桂圓搭配;只要各物都不在十八反和十九畏之列，沒(méi)有配伍禁忌，可以放心使用。
4、黑枸杞泡酒也可以發(fā)揮更好作用;
特殊人群服用黑枸杞說(shuō)明：
孕婦：孕婦適當(dāng)?shù)某砸恍┖阼坭綄?duì)身體的健康也是會(huì)有很大的好處的，但是由于孕婦特殊的生理關(guān)系，因此日常還是不能吃太多的黑枸杞，因?yàn)楹阼坭骄哂姓{(diào)經(jīng)的作用，因此如果孕婦吃了太多的黑枸杞的話，那么對(duì)胎兒的發(fā)育會(huì)有影響的，此外，如果一次性喝太多的黑枸杞的話，也會(huì)影響到正常的消化。最好以20粒左右為足，同時(shí)一次性不要吃太多了，適當(dāng)?shù)某砸恍┖阼坭綄?duì)緩解孕婦在懷孕中期的腰痛問(wèn)題有著很大的緩解作用，同時(shí)如果可以的話，也可以多加入一些紅棗，冰糖的口感會(huì)更好，會(huì)更有利于孕婦增強(qiáng)食欲的，對(duì)孕婦的健康也是會(huì)有很大的幫助的。再者女性做月子的時(shí)候可以多喝點(diǎn)黑枸杞湯，喝黑枸杞對(duì)促進(jìn)女性的身體恢復(fù)也是會(huì)有很大的幫助的，總之對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)黑枸杞更是一種最好的養(yǎng)生保健品。
小孩：6歲以下小孩最好不要吃，小孩子現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)各方面都很好了，吃黑枸杞會(huì)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，黑枸杞主要含有花青素，可以抗衰老的，小孩子不需要的，再一個(gè)就是吃這個(gè)是大補(bǔ)，小孩子吃了是容易上火的。
服用禁忌：
1、黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類(lèi)導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋補(bǔ)肝腎,但肝腎不虛也就沒(méi)有必要服。凡身體健康無(wú)虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防閉門(mén)留寇。
3、忌濃茶，一般不與濃茶同泡，因?yàn)椴枞~里含有鞣酸，與黑枸杞同服時(shí)會(huì)影響黑枸杞中有效成分的吸收，減低其效果效。但適合與貢菊、金銀花、胖大海等花茶一起泡。
4、忌生冷油炸，生冷油炸類(lèi)食物會(huì)加重體內(nèi)濕氣，刺激腸胃，讓腸胃難以消化吸收，為了保證黑枸杞的養(yǎng)生功效，在調(diào)理期間最好不要食用這一類(lèi)食物。
現(xiàn)代不少男性都有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的需求，補(bǔ)腎壯陽(yáng)不僅可以提高性能力，還可以促進(jìn)人的精力，起到增強(qiáng)體質(zhì)身體健康的目的。一些可以當(dāng)做茶葉喝的補(bǔ)腎壯陽(yáng)中藥都有哪些呢?下面進(jìn)行了一一匯總。
菟絲子茶
菟絲子是一種補(bǔ)腎壯陽(yáng)效果良好的中藥材，除了我們比較常見(jiàn)的煎湯服用，朋友們不妨嘗試一下泡茶飲用。泡茶之前，我們需要使用工具將菟絲子搗碎，搗碎的菟絲子就可以用滾熱的開(kāi)水沖泡啦。如果想要增加味道的香甜，可以在菟絲子茶中加入紅茶或者適量的紅糖。只需要十分鐘左右，菟絲子茶就泡好了。深受陽(yáng)痿早泄遺精折磨以及性功能下降的患者，菟絲子茶是比較理想的選擇。
杜仲茶
同樣，杜仲茶除了常見(jiàn)的煎湯之外，泡茶喝也很便捷、有效。在目前杜仲茶相對(duì)比較受歡迎，這可能與旅游景區(qū)的大力推廣有關(guān)。杜仲茶采自于杜仲樹(shù)，杜仲樹(shù)的全身都具備很高的藥用價(jià)值，杜仲茶一般選擇的是杜仲樹(shù)的葉子。這款茶不僅可以增強(qiáng)男性性功能，還可以強(qiáng)肝腎、抗衰老，保健功效十分強(qiáng)大。
益智仁茶
益智仁碾碎后使用開(kāi)水沖泡，放置一段時(shí)間即可飲用。這款茶針對(duì)的是腎元不足所引發(fā)的性功能下降、腎虛、陽(yáng)痿早泄患者，還可以改善患者的睡眠情況。
蝦米茶
這款茶在沿海地區(qū)比較受歡迎，很多出海打魚(yú)的漁民把蝦米茶當(dāng)初日常茶飲。制作方法也很簡(jiǎn)單，將蝦米、紅茶按照10:3的比例調(diào)配沖泡，靜置15分鐘后就可以喝了。蝦米茶屬于溫補(bǔ)茶，對(duì)肝腎的養(yǎng)護(hù)是溫和并緩慢的逐步展開(kāi)。
除了上面提到的菟絲子茶、杜仲茶、益智仁茶、蝦米茶之外，還有一些茶飲可以起到補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效，例如杞靈茶、核桃蜜茶、何首烏茶、龍眼茶、人參茶等等。
橘子是我們最常見(jiàn)的水果之一，我們經(jīng)常只是把它當(dāng)作解渴的食物。然而小小的橘子卻有巨大的作用，當(dāng)然著巨大的作用當(dāng)然是對(duì)人體有好處啦!那么橘子的功效與作用是什么呢?吃橘子的好處到底是那些呢?我們一起來(lái)慢慢看!
橘子渾身都是寶，橘皮、橘絡(luò)、橘核、橘肉均是天然藥物。
每天吃1桔子可以避免很多疾病的侵襲。
清新口氣
新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。
將其咀嚼后吐掉殘?jiān)貜?fù)數(shù)次，對(duì)去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。
有助消化陳皮是曬干的橘子皮，而且越陳越好。
陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開(kāi)胃，主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥，或者用來(lái)燉湯。
保護(hù)血管
橘子里白色網(wǎng)狀的絲絡(luò)，叫橘絡(luò)，因?yàn)槠渲泻幸环N名為蘆丁的營(yíng)養(yǎng)素，所以有苦味。
但這種物質(zhì)能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發(fā)生。
橘絡(luò)可以直接吃，也可用來(lái)泡水喝。
生津止渴
橘肉含水量高，能生津止渴。
現(xiàn)代研究證明，橘子富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分。
并且還含有抗氧化、抗癌、抗過(guò)敏成分，能減少冠心病、中風(fēng)及高血壓的發(fā)病率。
促進(jìn)通便橘子的膳食纖維的含量相當(dāng)高，多吃可促進(jìn)排便。
降低膽固醇豐富的膳食纖維不僅有利于腸胃的蠕動(dòng)。
同時(shí)利用橘子中的果膠還可降低膽固醇發(fā)病的機(jī)率。
美容
橘子具有美容的作用，因?yàn)殚僮拥木S生素C含量是最高的，多吃不僅可保持皮膚的水嫩，同時(shí)還有助于抑制黑色素的形成。
獼猴桃是大家都很愛(ài)吃的水果，也有人專(zhuān)門(mén)為去獼猴桃皮想盡了方法。當(dāng)他們?cè)谀弥J猴桃大快朵頤的時(shí)候，殊不知已經(jīng)浪費(fèi)了很多。那么都說(shuō)獼猴桃好，那么獼猴桃的功效是什么?我們?nèi)サ舻墨J猴桃皮是否和獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣?我們一起往下看。
獼猴桃號(hào)稱(chēng)是水果之王，它究竟有什么底氣呢?
獼猴桃皮的神奇功效
1.治療失眠
失眠是每一個(gè)人都忍不了的問(wèn)題，那種折磨苦不堪言。
一項(xiàng)最新的研究表明，每天食用兩顆獼猴桃與獼猴桃皮，就可以將睡眠品質(zhì)提高百分之四十。
獼猴桃皮中含有豐富的鈣、鎂及維生素C，有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞。
此外，獼猴桃皮還含有其它水果中極為少見(jiàn)的鈣質(zhì)，具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。
2.抗癌防癌
不僅僅如此，獼猴桃皮還有大用處。
獼猴桃皮富含抗氧化劑，獼猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗過(guò)敏的功效。
獼猴桃皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能對(duì)付葡萄球菌和大腸桿菌。
食用獼猴桃皮最簡(jiǎn)單的方法就是將獼猴桃皮榨汁，過(guò)濾后飲用。
3.促消化清潔腸胃
因獼猴桃皮含大量果膠酶和水解蛋白酶，飯后食用獼猴桃和獼猴桃皮，2小時(shí)后就可使腸胃內(nèi)的難溶性粗蛋白得到分解，起到腸胃清潔的作用。
所以獼猴桃和獼猴桃皮更是那些經(jīng)常在酒樓、餐館進(jìn)膳的先生、女士們的必備食品。
4.營(yíng)養(yǎng)豐富
獼猴桃皮和果肉接觸部分營(yíng)養(yǎng)含量非常高，其中，獼猴桃中百分之八十的營(yíng)養(yǎng)成分均集中在獼猴桃皮。
此外，獼猴桃皮還含有豐富的果膠。
因此，食用獼猴桃時(shí)，一起食用獼猴桃皮是最佳的選擇。
獼猴桃皮怎么剝
1.不用剝獼猴桃皮的很簡(jiǎn)便的吃法就是先把獼猴桃洗干凈，再用小刀把它攔腰切開(kāi)(底下的獼猴桃皮不必切斷)，然后掰開(kāi)來(lái)、使兩個(gè)斷面都朝上，就像兩個(gè)小杯子裝滿了果瓤，用一把不銹鋼匙，一匙匙舀著吃就是了。
吃到最后，可以把獼猴桃皮的功效與作用及食用方法內(nèi)壁刮得很干凈。
2.吃之前先將獼猴桃放在60℃以上的水中浸泡5分鐘左右，然后可以輕松地把獼猴桃皮剝掉。
消除疲勞橘子中的檸檬酸的含量非常之高。
而檸檬酸不僅具有開(kāi)胃之功效，同時(shí)還有消除疲勞的作用。
保護(hù)心血管健康橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈。
故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品。
研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
防癌抗癌
中醫(yī)認(rèn)為，橘子具有潤(rùn)肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。
尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。
據(jù)最新研究顯示，每天吃1個(gè)桔子可以使人們避免口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲。
橘子不能一次吃太多據(jù)研究，每天吃3個(gè)桔子，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。
若食用過(guò)多，過(guò)量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多。
易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。
橘子果凍的做法
將橘子去皮取肉出來(lái)，留100克果肉備用，剩余的果肉用工具擠壓出新鮮果汁。
差不多把橘子瓣都搗爛的時(shí)候，用濾網(wǎng)過(guò)濾取純果汁備用。
過(guò)濾好的果汁放一邊備用，草莓洗干凈，魚(yú)膠粉用少許的果汁泡一下。
取出的果汁倒入奶鍋中，中小火煮開(kāi)。
隔水將魚(yú)膠粉融化成液體狀，在溫?zé)岬乃斜４嬉籂?，別讓魚(yú)膠粉凝固。
果汁煮開(kāi)的同時(shí)倒入魚(yú)膠粉溶液，然后不停的慢慢攪拌果汁，直到魚(yú)膠粉完全融合，果汁煮開(kāi)為止，關(guān)火，放涼。
等果汁完全涼之后倒入裝有橘子果肉的小瓶子里，再加入自己喜歡的其他水果，裝好后放入冰箱冷藏一夜，就可以了。
結(jié)語(yǔ)：相信大家讀了文章后也和小編一樣對(duì)橘子刮目相看，那么還不趕緊的去準(zhǔn)備吃橘子吧，可是在這里小編再三提醒，橘子遲了對(duì)身體好沒(méi)有錯(cuò)，可是每次每天不要吃多了，吃多不僅僅會(huì)引起撒謊那個(gè)貨等問(wèn)題，還會(huì)對(duì)口腔和牙齒都有害。
多數(shù)男性對(duì)蔬菜水果這類(lèi)“女性化”的食物嗤之以鼻，而更愿意稱(chēng)自己為肉食動(dòng)物。不過(guò)，英國(guó)食物研究所的最新報(bào)告指出，只要每星期食用小量西蘭花，就有助預(yù)防前列腺癌。
西蘭花
這項(xiàng)研究的受試者被分成兩組，每星期分別食用4份西蘭花或豌豆。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃西蘭花的一組病人體內(nèi)出現(xiàn)了“抗癌基因”，可以保護(hù)男性免受前列腺癌的襲擊。前列腺癌是僅次肺癌的男性二號(hào)癌癥殺手，每年全球有68萬(wàn)人不幸患上此病，有22萬(wàn)人因此而死。這個(gè)首次以人體 試驗(yàn)的研究報(bào)告，近日在《公共科學(xué)圖書(shū)館期刊》發(fā)表。除西蘭花外，同屬十字花科的菜花、紫甘藍(lán)，抗癌效果也不差，男性也該多吃。
西紅柿
值得一提的是，西紅柿也是一種男性不該錯(cuò)過(guò)的好蔬果。其中不僅含有豐富的維生素C，所含的西紅柿紅素還有“疏通”腺體，預(yù)防前列腺疾病的作用。
菠菜
此外，男性還應(yīng)該學(xué)習(xí)“大力水手”，多吃些菠菜。菠菜含有的微量元素鎂，能將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量，達(dá)到增加男性肌肉力量的效 果。當(dāng)然，對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，菠菜更顯著的優(yōu)點(diǎn)是葉酸和鐵能促進(jìn)紅細(xì)胞的合成，提高血液攜氧量，加快血液循環(huán)，從根本上能夠提高男性性生活質(zhì)量。
男人癌癥表現(xiàn)
體重減輕
你并沒(méi)有節(jié)食及運(yùn)動(dòng)減肥，但體重卻明顯下降。如在短期內(nèi)(如幾周)減輕10%以上，就應(yīng)就醫(yī)。
發(fā)熱
如果有發(fā)熱而原因不明，就有可能是腫瘤。當(dāng)然多數(shù)發(fā)熱是因感染或肺炎等，也應(yīng)請(qǐng)醫(yī)生診治。有些癌癥在某一時(shí)期會(huì)引起發(fā)熱，如癌癥擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移，或因血癌，如淋巴瘤或白血病。所以不能解釋的發(fā)熱一定要找醫(yī)生。
疲乏
疲乏也是極常見(jiàn)的癥狀。每個(gè)人工作或活動(dòng)久了都會(huì)乏力。如果常感極度疲乏而休息后并不消除，就應(yīng)請(qǐng)醫(yī)生檢查，因?yàn)榭赡芘c癌癥有關(guān)。例如白血病、某些結(jié)腸癌、胃癌等。
疼痛
雖然絕大多數(shù)疼痛不是癌癥，但局部持續(xù)疼痛，應(yīng)該就診。即使醫(yī)生診斷不是癌癥，其他疾患也都得到治療，是值得的。
淋巴結(jié)改變
如果腋下、頸部或其他部位發(fā)現(xiàn)腫塊或淋巴結(jié)腫大，就應(yīng)就診。尤其是淋巴結(jié)持續(xù)增大一個(gè)月以后，就一定要請(qǐng)醫(yī)生檢查。
夏季炎熱，容易引發(fā)腸道疾病，還會(huì)感到渾身乏力、食欲不振，而釀造醋含有大量的有機(jī)酸，不僅使醋的酸味醇厚、綿長(zhǎng)、柔和、鮮美，還是抑制各種細(xì)菌生長(zhǎng)的天然能手，不僅有助食物消化和營(yíng)養(yǎng)吸收，還能抑制細(xì)菌，讓人體在夏天仍能保持充沛活力。
夏季吃醋的益處：
①開(kāi)胃：刺激胃酸分泌，健脾開(kāi)胃，促進(jìn)食欲；
②抑菌：在飲食中加點(diǎn)醋，既可抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，又可提升食物風(fēng)味；
③提神：高溫天氣容易疲勞、休息不好，醋可將導(dǎo)致疲勞的乳酸氧化代謝；
④降壓：所含礦物質(zhì)鉀能排出體內(nèi)過(guò)剩的鈉，預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等；
⑤美容：促使人體的酸堿平衡，美容養(yǎng)顏，加入花果、蜂蜜等，效果更好。
夏天吃醋，可以選擇：
①9°米醋：屬于高度白醋，除了調(diào)味功能，還可以熏蒸抑菌、腌漬保健食品，如醋蛋、醋花生、醋蘿卜、醋豆等；
②大紅浙醋：南派風(fēng)味，由紅曲米和糯米發(fā)酵而成，可以去除海鮮的腥澀味，在面條或魚(yú)翅加上些許，另有一番風(fēng)味，粵菜的脆皮乳鴿、潮州凍蟹等的調(diào)味料；
③糯米甜醋：南派風(fēng)味，由釀造食醋加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料和紅糖煮制而成，驅(qū)風(fēng)逐淤、強(qiáng)身養(yǎng)顏，乃孕婦產(chǎn)后煲豬腳姜醋的佳品，也是粵菜的優(yōu)質(zhì)調(diào)料；
④花果醋：包括青梅醋、山楂醋、羅漢果醋、菊花醋、蘋(píng)果醋等，可直接飲用，青梅可解毒、調(diào)節(jié)腸胃，山楂可降血壓、改善心臟收縮力、降低體內(nèi)脂肪和堆積的乳酸，羅漢果清熱涼血、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤(rùn)肺化痰，菊花可養(yǎng)肝明目、清心并能調(diào)整血脂。
你最近是否出現(xiàn)口腔潰瘍?排便次數(shù)越來(lái)越少?皮膚上不停地長(zhǎng)起小疙瘩?這是身體在提示你：該“排毒”了!今天推薦幾個(gè)有效的“排毒食物”，趕快來(lái)試試吧!
第一道排毒菜——涼拌醋木耳
人的身體容易產(chǎn)生熱毒，使人煩躁、如果毒素殘留越來(lái)越多，超過(guò)身體排泄功能負(fù)擔(dān)，就會(huì)成為健康障礙。
素有“人體清道夫”之稱(chēng)的木耳，可幫助排出體內(nèi)毒素。其富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，避免便秘。不過(guò)木耳容易摻假，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意挑選大小適中，表面干凈、平整，脆而易斷的。
第二道菜——豬血燉豆腐
豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，容易促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排出多余的糞便，從而達(dá)到排毒的功效。豬血里含有許多蛋白質(zhì)、血紅蛋白，能夠促進(jìn)蛋白代謝。其含鐵量較多，對(duì)于貧血的人也有一定的好處。
在購(gòu)買(mǎi)豬血時(shí)，一定要選表面光滑、有彈性，顏色鮮紅、無(wú)異味的。如果是容易上火的體質(zhì)，可以選擇鴨血，因?yàn)轼喲詻?。有痛風(fēng)、高尿酸血癥的人不能多吃。
做法：將豬血、豆腐切小塊入清水燉，再放入一些大白菜和適量的鹽，出鍋時(shí)滴上幾滴香油。
第三道菜——海帶冬瓜湯
身體每時(shí)每刻都在產(chǎn)生毒素，如呼吸過(guò)程、新陳代謝過(guò)程及消化吸收過(guò)程等等。排毒不暢可能會(huì)引發(fā)便秘、痤瘡等癥狀，在飲食中注意排毒也是很必要的。食物排毒其實(shí)主要通過(guò)兩條途徑：腎臟和腸道。有利尿作用的食物能促進(jìn)人體對(duì)毒素的代謝速度，達(dá)到解毒的目的;能潤(rùn)腸通便的食物則通過(guò)促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，排出宿便中的毒素。
推薦：海帶冬瓜湯。海帶中富含膠質(zhì)成分，不被人體腸道消化吸收，可吸附腸道中的有害物質(zhì)和毒素。而冬瓜屬清熱降濕利尿的食物。這樣搭配，既祛濕除煩又利尿通便，排毒效果不錯(cuò)。
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