土豆雞腿的做法大全有哪些？
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
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土豆雞腿就是土豆以及雞腿肉的烹煮搭配，確實(shí)在生活當(dāng)中有很多的美味食物我們都可以吃得到，而且搭配在一起，對(duì)于養(yǎng)生健康也是很好的，感興趣的朋友不妨看看下面介紹的土豆雞腿制作方法。
一、材料
用料：雞腿260g、馬鈴薯丁(脫水)400g
調(diào)料：料酒10g、生抽10g、調(diào)和油10g、白糖10g
1.雞腿用生抽白糖料酒腌好
2.把土豆切小塊，倒入油鍋中翻炒
3.倒入腌好的雞腿
4.加入適量的生抽
5.加入白糖Ys630.com
6.加入料酒
7.然后再加少量的水燜
8.等水收汁后就可以出鍋了，很香的
9.味道營(yíng)養(yǎng)都很好哦
二、材料
雞腿：5個(gè); 土豆：1000克; 小米椒: 8個(gè); 生抽：10克; 孜然：2克; 蔥：8克; 姜：4片; 冰糖：5克; 燉肉料：5克; 山楂：1個(gè);
1準(zhǔn)備好所需食材和調(diào)料
2將土豆切大塊
3蔥、姜、小米椒切碎
4電壓力鍋內(nèi)倒油后放入蔥、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和燉肉料
5再倒入老抽、料酒和鹽
6將雞腿和土豆塊放入鍋內(nèi)
7用筷子將調(diào)料和食材攪拌勻
8加上蓋子選擇大概十分鐘的時(shí)間
9時(shí)間到了松氣開蓋即可
10如果覺得味淡了些開蓋后再加少許食鹽拌下出鍋即可。
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很多朋友都喜歡吃雞腿，關(guān)于雞腿的做法大全家常做法大家了解多少呢？相信很多朋友都想要知道雞腿的做法大全家常做法，那么雞腿的做法大全家常做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四種雞腿的做法，僅供大家參考，想要了解雞腿的做法大全家常做法有哪些的朋友可以來看一看。
一、紅燒雞腿
材料：雞肉，醬油，糖，蔥，姜，花椒，大料各適量。
做法：
1、做水把雞肉（腿、翅都一樣）放進(jìn)去。
2、另一個(gè)鍋點(diǎn)上火，放油把超過水的雞肉放進(jìn)去，煸超然后放醬油和糖 繼續(xù)煸超，直到雞肉掛上顏色。
3、這個(gè)時(shí)候一次性加足了水，放上蔥、姜、花椒、大料蓋上鍋蓋就不用管了，過一會(huì)翻看一下，等水收干了雞肉也就做好了。
二、香酥雞腿
材料：雞腿600克，姜15克，大蔥15克，花椒15克，黃酒25克，鹽30克，椒鹽10克，植物油50克。
做法：
1、雞腿洗凈，用花椒、姜片、蔥結(jié)、紹酒、精鹽腌漬片刻。
2、將腌漬過的雞腿上籠蒸約15分鐘取出，揀去蔥、姜、花椒。
3、炒鍋上火，倒入油，燒至七八成熱時(shí)，將雞腿投入炸呈金黃色，撈出裝盤，撒上花椒鹽即成。
三、鹵雞腿
材料：雞腿6只，黃酒25史，醬油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小塊。
做法：
1、雞腿除凈絨毛，去骨（不能將皮肉切開拆骨），放入盆內(nèi)。
2、燒開水喚，投入雞腿，煮約2分鐘后撈起，洗凈血沫。
3、原鍋洗凈，放下雞腿，加入清水150史、黃酒、醬油、糖、蔥蓋、茴香、桂皮，燒開后，轉(zhuǎn)小火燒熟約30分鐘，取出，冷卻后，切片裝盆，澆點(diǎn)原鹵即好。
四、鹽焗雞退
材料：小雞腿若干個(gè)，蔥絲，姜絲，生抽，油，淀粉各適量。
做法：
1、雞腿洗干凈，用手?jǐn)Q去多余水分，用手把姜絲、一點(diǎn)油、一點(diǎn)鹽，抹在雞腿上，盡量均勻，腌制半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)。
2、然后先擺在盤子里蒸熟，小雞腿比較嫩，一會(huì)就好了。
3、在干凈的電飯煲里底層抹一層油，撒一點(diǎn)姜絲，再將雞腿擺在電飯煲里，蓋好，按下開關(guān)“煮飯”。
4、待自動(dòng)跳到保溫，打開翻面，重復(fù)2到3次。
5、最后一次撒少許蔥絲，出鍋后淋上一點(diǎn)醬油即可，金黃鮮嫩。
以上就是關(guān)于雞腿的做法大全家常做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)這四種雞腿的做法大全家常做法已經(jīng)非常清楚了。大家如果想要學(xué)做雞腿的話，不妨試試上面介紹的這些做法哦！都是非常美味的呢！
小雞腿的做法有很多種，家常生活當(dāng)中常見的就是紅燒雞腿了，所需要的材料包括料酒、雞腿、姜、糖、鹽、醬油等這些，還有就是辣子爆雞腿，了解他的制作方法，那么就可以隨時(shí)吃到。
一、家常紅燒雞腿
材料:雞腿，姜，料酒，白胡椒，糖，大蔥，鹽，醬油少量
做法:
1、先把雞腿切幾刀放入涼水鍋中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味，撈出備用。
2、鍋中放油，放入蔥段，炒香放入雞腿爆炒，炒至雞腿金黃色，放料酒，放入適量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用鏟子炒幾下，中火開鍋在轉(zhuǎn)小火燉。注意：開鍋后放入少量的醬油。如果多顏色就太重，出鍋不好看，還影響食欲。
3、20分鐘后收汁，出鍋。出鍋前放少量鹽翻炒一下。撒上香蔥，出鍋！
二、辣子爆雞腿
主料：肉雞腿500克
輔料：青柿子椒100克，姜末5克，干辣椒5克。
調(diào)料：黃醬50克，料酒10克，味精2克，白糖25克，鹽少許，清湯適量，食油50克，香油5克。
做法:
1、將雞腿洗凈，剁成長(zhǎng)方塊，用開水焯一下，控干。青柿子椒切成三角塊。
2、鍋放油燒至六成熱，先放黃醬，炒出醬香味，下入雞塊炒透，再放姜末、干辣椒稍炒，然后放料酒、鹽、味精、白糖，倒入清湯，開鍋后用小火燜10分鐘，至雞肉熟透，加入青椒，改旺火翻炒收汁，淋上香油，出鍋裝盤即可。
香酥雞腿是生活中常見的一種美食，主要是由新鮮的雞腿肉所做成，香酥雞腿的口感酥脆，外焦里嫩，食用后令人口齒留香回味無窮，雞肉其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，做法也是層出不窮，采用不同的工藝和配料做出的雞肉風(fēng)味別具一格。
食材明細(xì)；雞腿適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，料酒適量，淀粉適量，雞蛋適量，味好美香酥炸雞粉適量
雞腿洗凈，加蔥花、姜片、蒜片、料酒、一點(diǎn)鹽腌漬一會(huì)入味
把雞蛋、淀粉、味好美香酥炸雞粉調(diào)成糊狀
腌漬好的雞腿放入雞蛋糊中
再入油鍋中炸至成熟，表面定型金黃色即可
炸好了，可撒上椒鹽吃
香酥雞腿做法二
主料；雞腿500g
輔料；油250g，鹽4g，酥香炸粉150g，糖醋辣椒適量，生姜適量，小蔥適量料，酒20ml，生抽30ml，黑胡椒粒適量，雞蛋一個(gè)，
步驟
1.雞腿解凍后洗凈瀝干水分
2.準(zhǔn)備酥香炸粉和糖醋辣醬
3.準(zhǔn)備生姜，小蔥和黑胡椒粒
4.把雞腿放入碗中加入鹽，料酒，生抽，生姜，小蔥，磨入黑胡椒粒后拌勻腌制過夜
5.雞蛋嗑入碗中攪拌均勻，100克干酥粉，還有50克用清水調(diào)勻成粉糊
6.把腌制好的雞腿撈起先裹上雞蛋液，再拍上干粉最后裹上粉糊
7.鍋內(nèi)倒油
8.油溫170度后加入雞腿炸至微黃后轉(zhuǎn)中火炸
9.一直炸到表面金黃后用針戳進(jìn)最厚的部位，滲出血水的說明沒熟，出油水已經(jīng)熟了可以出鍋了
10.吸去油分
11.100毫升糖醋醬加入4湯匙清水拌勻
12.倒入鍋中煮開后熄火
13.可以直接享用，沾上糖醋辣醬別有一番風(fēng)味。
現(xiàn)在的女人們都非常愛美，平時(shí)會(huì)花很多時(shí)間和精力來讓自己變得更年輕，這里為廣大女性推薦多吃土豆，土豆的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，是人們公認(rèn)的抗衰老食物，經(jīng)常吃一些土豆具有美容養(yǎng)顏的功效，有利于身體健康，身體健康了自然就會(huì)老得慢一些，或許很多人沒吃過土豆塔，下面學(xué)習(xí)做這種美食來吃。
土豆塔的做法大全：
步驟1
土豆一個(gè)，雞蛋只要蛋黃
步驟2
土豆切塊蒸熟
步驟3
蒸好的土豆搗成泥
步驟4
過篩，這樣土豆泥更細(xì)膩
步驟5
加入蛋黃，拌勻
步驟6
裝入裱花袋
步驟7
用的八角裱花嘴，擠成一個(gè)個(gè)小塔形，擠的時(shí)候一定要壓著擠，不要提太快，擠出的花才會(huì)大
步驟8
烤箱預(yù)熱，180度上下火烤20分鐘，邊烤邊觀察避免烤糊了，可以時(shí)間短一點(diǎn)烤的軟一些更適合小月齡寶寶吃。
土豆塔的做法
11.把土豆切片蒸熟。
22.把蒸熟的土豆用勺子壓成土豆泥，然后裝入錶花袋，選擇自己喜歡的花嘴，擠在烤盤上。
33.中層上下180度烤20分鐘即可。
馬鈴薯塊莖中含有豐富的膳食纖維，并含有豐富的鉀鹽，屬于堿性食品。有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對(duì)土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時(shí)間比米飯長(zhǎng)的多，所以更具有飽腹感，同時(shí)還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
除此以外，馬鈴薯的塊莖還含有禾谷類糧食中所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營(yíng)養(yǎng)角度來看，它比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人如果只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因?yàn)轳R鈴薯的營(yíng)養(yǎng)成分非常全面，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補(bǔ)充。
土豆當(dāng)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素、蛋白質(zhì)、淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體有美白皮膚、抗衰老、養(yǎng)胃等功效，常吃對(duì)身體有很好的幫助。土豆的做法有很多，但是那種做法都是非常美味的，這道麻辣土豆就是很多年輕人的最愛，麻辣的口味吃起來更加的開胃。
健康功效
土豆：和胃、解毒、消腫
花椒：溫中、止瀉、止痛
胡椒粉：補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼
食材用料：土豆兩個(gè)、大蒜三瓣、油適量（比炒菜稍微多）、花椒適量、干辣椒適量、孜然粉適量、辣椒粉一勺、胡椒粉適量、生抽半勺
步驟
1.土豆削皮洗干凈，切成花型的長(zhǎng)條，放入水里浸泡20分鐘。
3.準(zhǔn)備大蒜、干辣椒，準(zhǔn)備花椒，愛吃麻味就多放點(diǎn)。
5.撈出土豆瀝水，鍋里熱油，放入花椒、大蒜、辣椒。
7.小火爆出香味，放入土豆，快速翻炒，放入半勺生抽，辣椒粉、胡椒粉。
加入土豆清水蓋上蓋子，小火燜5分鐘。
10.放入適量鹽、雞精翻炒均勻，調(diào)味出鍋。
12.灑點(diǎn)孜然粉可以開吃了。
土豆的功效和作用
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
2、和中養(yǎng)胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
3、寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
4、美容護(hù)膚
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮。
5、利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
6、減肥
土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量?jī)H為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。
對(duì)于愛吃土豆的朋友來說，了解土豆的做法做菜大全是很有必要的，那么土豆的做法做菜大全有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四種土豆的做法，僅供大家參考。想要了解土豆的做法做菜大全有哪些的朋友不妨來看看哦！下面請(qǐng)看具體的介紹。
一、紅燒土豆片
材料：土豆4個(gè)，紅燒醬油30ml，陳醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，雞精3g。
做法：
1、土豆洗凈去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入鹽水中浸泡后過冷水備用。
2、將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調(diào)和成紅燒汁，用量可以根據(jù)個(gè)人口味增減。
3、鍋熱油后，倒入瀝干水分的土豆片翻炒1分鐘，倒入調(diào)制好的紅燒汁（盡量沒過食材）
4、大火煮沸轉(zhuǎn)中火燜煮至收汁即可。
二、醋溜土豆絲
材料：土豆（中等大?。﹥蓚€(gè)，辣椒干，蒜末，白醋，鹽，食用油各適量。
做法：
1、土豆切絲，用清水漂幾分鐘，這樣土豆就不會(huì)被氧化變色。
2、鍋中加入食用油，辣椒干、蒜末煸炒出香，加入瀝干水的土豆絲，煸炒。
3、加入白醋，翻炒，加鹽，大功告成，出鍋。
三、香脆土豆球
材料：土豆，奶粉，糯米粉，鹽，胡椒粉，芝士片，面包糠，油。
做法：
1、把土豆洗凈加水煮熟，去皮后用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的面團(tuán)。
2、將土豆面團(tuán)分成劑子，每個(gè)劑子包入芝士片，搓圓后均勻滾上面包糠。
3、油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。
四、青椒土豆絲
材料：土豆2個(gè)，青椒1個(gè)，鹽、味精、醋、植物油各適量。
做法：
1、土豆去皮切絲，淘洗數(shù)遍后用清水浸泡。
2、青椒去籽切絲，大蒜切片。
3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒。
4、加入適量醋，土豆絲快熟時(shí)放入青椒絲。
5、翻炒數(shù)次后放入食鹽和少許味精，炒均勻后出鍋。
以上就是關(guān)于土豆的做法做菜大全有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)這三種土豆的做法已經(jīng)了解的非常清楚了。這些做法不僅操作簡(jiǎn)單，味道還很不錯(cuò)的呢！大家如果對(duì)制作土豆感興趣的話，不妨按照上面介紹的相關(guān)做法來嘗試著做一下哦！
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