綠香妃葡萄干有哪些好處
男性養(yǎng)生葡萄干核桃。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“綠香妃葡萄干有哪些好處”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
新疆是產(chǎn)葡萄干的地方，因?yàn)樾陆照粘渥闫咸迅傻奶鸲忍貏e高。綠香妃葡萄干的夠口感極佳、皮薄肉嫩、粒大味美。綠香妃葡萄干有補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣的作用，也有豐富的維生素和氨基酸。
功效與作用
1、葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)狻⑴I，治療貧血，血小板減少。
2、內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。
3、葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。
營養(yǎng)價(jià)值
1、葡萄干的營養(yǎng)素含量（指100克可食部食品中的含量）熱量(千卡) 341 硫胺素(毫克) .09 鈣(毫克) 52 蛋白質(zhì)(克) 2.5 核黃素(毫克) 0 鎂(毫克) 45 脂肪(克) .4 煙酸(毫克) 0 鐵(毫克） 9.1 碳水化合物(克) 81.8 維生素C(毫克) 5 錳(毫克) .39 膳食纖維(克) 1.6 維生素E(毫克) 0 鋅(毫克) .18 維生素A(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .48。
禁忌
1、含糖量偏高，糖尿病患者少吃。yS630.com
2、服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
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葡萄干主要是葡萄制成的，屬于新疆等地區(qū)的特色小吃。葡萄干的種類有很多，不同類型的葡萄制成的葡萄干自然是不一樣的，綠葡萄干是生活中最常見的一種葡萄干，具有色、香、味、形俱全的特點(diǎn)，深受人們的喜愛，不僅好吃，而且營養(yǎng)價(jià)值豐富。那么，綠葡萄干的功效與作用有哪些？下面咱們就來看看吧。
綠葡萄干的營養(yǎng)價(jià)值
1、葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，治療貧血，血小板減少。
2、內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。
3、葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。
綠葡萄干的功效與作用
1、葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)狻⑴I，治療貧血，血小板減少。
2、內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。
3、葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。
葡萄干適合哪些人吃
葡萄干卡路里含量較高，不易多食，一天一大匙為宜。男女老少皆可食用，可補(bǔ)血?dú)狻⑴I，治療貧血，尤其適合婦女、兒童、和貧血患者。手腳冰冷、腰痛的女性每天吃一小把葡萄干，能有效緩解癥狀。盜汗、形體贏瘦、過度疲勞、神經(jīng)衰弱、體倦乏力、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、筋骨疼痛、肺虛咳嗽、冠心病、白癜風(fēng)患者、未老先衰、癌癥患者也可食用。
葡萄干含糖量高，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。不宜與含鉀量高的食物、氨苯蝶啶及安體舒通同食，易引起高血鉀癥，出現(xiàn)心律失常、腹瀉、腹脹及胃腸痙攣等癥狀。
? ?葡萄干是一種比較常見的食物，它是主要是由葡萄曬制而成的，葡萄干的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，而且不像別的食物那樣富含一些防腐劑，葡萄干是不含有任何的防腐劑的，所以大家都可以放心食用。很多人喜歡直接食用葡萄干，其實(shí)我們不知道的是葡萄干也是有很多吃法的，那么葡萄干吃法有哪些？
? ?第一，做西點(diǎn)甜品。
? ?做蛋糕或者面包時(shí)，加入葡萄干可以使蛋糕面包更加香甜美味。
? ?第二，自制葡萄干飲品。
? ?將酸奶，優(yōu)酪乳等飲品中加入葡萄干，能使飲品更加可口。
? ?第三，葡萄干煮粥。
? ?煮粥的時(shí)候放入葡萄干能夠有意想不到的效果，非常美味清甜，增加粥的口感。
? ?第四，點(diǎn)綴沙拉。
? ?在沙拉上加一些葡萄干，不但氣味營養(yǎng)更好，而且更加秀色可餐。
? ?第五，直接食用。
? ?最簡單的方法就是直接吃，因?yàn)槠咸迅墒怯善咸蚜栏杉庸こ傻?，不但味道甜美，營養(yǎng)也非常豐富，對身體很有好處。
? ?葡萄干的營養(yǎng)價(jià)值非常高，其主要成份為葡萄糖，及少許膳食纖維，并含少量蛋白質(zhì)與維生素。事實(shí)上，葡萄糖在體內(nèi)被吸收后，立刻就會(huì)變成身體所需要的能量。天然的葡萄干會(huì)保留曬干后的葡萄甜味，不需另添加砂糖、人工甘味劑或其他色素，可以當(dāng)成一種健康的零食。而無論是咸的或者是甜的，都不會(huì)改變葡萄干健康元素，不過如果腎臟不好的人，盡量少買咸的口味，相對地，糖尿病的人就盡量少買甜的口味。
? ?不少干果都有其促進(jìn)人體健康的絕招，而葡萄干所含的營養(yǎng)成分更是令營養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，美國營養(yǎng)學(xué)家前不久做過的一項(xiàng)研究表明，如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。
? ?以上就是葡萄干的一些吃法了，這些吃法都是比較全面的，我們都可以按照以上的吃法來吃，味道也各有各的美味，很不錯(cuò)的。而且葡萄干中富含豐富的鐵元素，有貧血現(xiàn)象的朋友也是可以吃一些葡萄干的，可以很好的改善貧血的現(xiàn)象，有時(shí)間可以食用一些哦！
葡萄干有三重功效
首先
葡萄干含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現(xiàn)，每天一把葡萄干就可以改善。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
其次
葡萄干有促進(jìn)消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進(jìn)排毒。
第三
葡萄干也有助保護(hù)心血管。研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細(xì)胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
葡萄干不僅僅是一種零食，它的對身體的好處是有很多的，并且葡萄干還可以制作成其他的美食。每天食用適量的葡萄干對人體有補(bǔ)血補(bǔ)鈣、降低心臟病疾病、殺菌消炎等功效，但是患有高血糖的朋友就盡量不要食用了。
一、營養(yǎng)功效：
葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，治療貧血，血小板減少。內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。
二、經(jīng)常吃葡萄干有什么好處?
1、降低心臟病危險(xiǎn)
葡萄干還是多種抗氧化劑的重要來源，這些抗氧化劑有助于干擾膽固醇吸收，進(jìn)而起到防止心臟病的作用。
2、健齒殺菌消炎
如果你愛吃葡萄干，卻又擔(dān)心吃壞了牙齒，那么現(xiàn)在可以放心了，研究證明，吃葡萄干不僅不會(huì)吃壞牙齒，而且還有健齒殺菌的作用。
蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖。
3、補(bǔ)血滋補(bǔ)助性
葡萄干含鐵豐富，如果你常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，可能是輕度貧血。每天一小把葡萄干就可以改善這種癥狀。葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
很多的人喜歡吃葡萄干，葡萄干對我們的身體有很多的好處，因此喜歡吃葡萄干的人可以用葡萄干來進(jìn)行泡水喝，這樣能夠發(fā)揮葡萄干的效果，尤其是能夠保證身體的健康，起到一些很有好處的效果，那么葡萄干泡水都有哪些好處呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個(gè)問題吧。
葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病人的康復(fù)。由于鈣、磷、鐵的相對含量高，并有多量維生素和氨基酸，可補(bǔ)氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效。
如在身體有需要的情況下，可適量喝些葡萄干檸檬片蜂蜜泡水。葡萄干檸檬片蜂蜜泡水喝有一些滋陰降炎，潤腸通便，潤膚作用。
從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，葡萄中含有豐富的維生素和有機(jī)酸，對人體有一定的營養(yǎng)價(jià)值。具體來說葡萄干泡水能夠預(yù)防結(jié)腸癌、對視力的恢復(fù)比較有效、同時(shí)能美化肌 膚消除疲勞，改善貧血、延緩衰老等的作用。平時(shí)多喝水對人的身體本來就有一定的好處，所以葡萄干泡水在休閑的時(shí)候可以引用，既補(bǔ)充了水又補(bǔ)充了機(jī)體所需的 營養(yǎng)物質(zhì)。
另外，葡萄干中含有較多的維生素特別是含有花青素，有抗氧化作用，適當(dāng)用來泡水喝，有抗衰老的作用，同時(shí)對心血管有好處。
葡萄干泡水或吃葡萄干具以下作用:
一、葡萄干泡水或吃葡萄干能夠預(yù)防結(jié)腸癌
二、葡萄干泡水或吃葡萄干對視力恢復(fù)非常有效
三、葡萄干泡水或吃葡萄干能美化肌膚
四、葡萄干泡水或吃葡萄能快速消除疲勞
五、葡萄干泡水或吃葡萄干能改善貧血與惡性皮膚炎
六、葡萄干泡水或吃葡萄干治好老花眼
七、葡萄干泡水或吃葡萄干大幅度改善貧血
八、葡萄干泡水或吃葡萄干治好皮膚病
九 葡萄干泡水或吃葡萄干可以延緩衰老。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法，如果喜歡吃葡萄干的人可以來嘗試一下泡水喝，并且葡萄干能夠?qū)ξ覀兊纳眢w有很多的好處，因此一些想要養(yǎng)生的人可以來嘗試一下這個(gè)方法來進(jìn)行養(yǎng)生，這樣能夠很好的保證身體的健康。
不少干果都有其促進(jìn)人體健康的絕招，而黑葡萄干所含的營養(yǎng)成分更是令營養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，美國營養(yǎng)學(xué)家前不久做過的一項(xiàng)研究表明，如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的黑葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，黑葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)楹谄咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。
更令人興奮的是，黑葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。另外，黑葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯(一種血液脂肪)，從而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。
黑葡萄干吃葡萄干不僅不會(huì)吃壞牙齒，而且還有健齒殺菌的作用。以前，葡萄干因其又甜又粘牙，一直被認(rèn)為易造成蛀牙。但研究人員表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中含有主要的是果糖和葡萄糖。
黑色葡萄干的功效如下：
1.黑葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化；
2.此外，黑葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)楹谄咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間；
3.更令人興奮的是，黑葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂；
4.另外，黑葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯(一種血液脂肪)，從而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。
黑色葡萄干是我們零食界的瑰寶之一，它對人體只有益處而無害處，它所含的這種糖是不含任何添加成分的，有的只是天然的糖份。
葡萄干是比較常見的干貨食品，年末了很多人選擇購買葡萄干作為禮品，你知道葡萄干有什么營養(yǎng)價(jià)值嗎?它的熱量有多少呢?有哪些功效與作用?經(jīng)常吃葡萄干會(huì)胖嗎?葡萄干泡醋要怎么做呢?它的制作與保存方法有哪些?下面小編來為您詳細(xì)介紹~
目錄
1、葡萄干有什么營養(yǎng) 2、葡萄干熱量
3、葡萄干功效 4、吃葡萄干會(huì)胖嗎
5、葡萄干泡醋做法 6、葡萄干怎么吃
7、葡萄干食譜大全 8、葡萄干曬制方法
9、葡萄干怎么洗 10、葡萄干怎么保存
葡萄干(英文名稱：raisin)是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實(shí)。又名草龍珠、蒲桃。主產(chǎn)新疆、甘肅，陜西、河北、山東等地均有栽培。夏末秋初采收，鮮用或干燥備用。
葡萄干的分類
根據(jù)選用葡萄種類的不同， 可以分為：無核白、特級綠、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄干等。
包括有籽、無籽、綠的、紅的、金黃的、黑紅、紫的、黑的各種各樣。根據(jù)口味不同有香甜、酸甜、特甜等各種口味。
葡萄干有什么營養(yǎng)
1. 葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少;
2. 葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù);
3. 葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。
不少干果都有其促進(jìn)人體健康的絕招，而葡萄干所含的營養(yǎng)成分更是令營養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，美國營養(yǎng)學(xué)家前不久做過的一項(xiàng)研究表明。
如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
此外，葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。
更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。
另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。
黑加侖葡萄干的營養(yǎng)價(jià)值
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
黑加侖葡萄干還含有豐富的糖、有機(jī)酸、多種維生素、活性物質(zhì)、豐富礦物質(zhì)及特殊芳香成分，能清潔并喚醒疲倦的肌膚，促進(jìn)肌肉的興奮，使肌膚光彩立現(xiàn)。
葡萄干熱量
(指100克可食部食品中的含量)
熱量(千卡) 341、硫胺素(毫克) .09 、鈣(毫克) 52、蛋白質(zhì)(克) 2.5、核黃素(毫克) 0、鎂(毫克) 45、脂肪(克) .4、煙酸(毫克) 0、鐵(毫克) 9.1、碳水化合物(克) 81.8、維生素C(毫克) 5、錳(毫克) .39、膳食纖維(克) 1.6、維生素E(毫克) 0、鋅(毫克) .18、維生素A(微克) 0、膽固醇(毫克) 0、銅(毫克) .48、胡蘿卜素(微克) 2.1、鉀(毫克) 995、磷(毫克) 90、視黃醇當(dāng)量(微克) 11.6 、鈉(毫克) 19.1、 硒(微克) 2.74。
1勺葡萄干(20.0克)68大卡
標(biāo)準(zhǔn)(100克)341大卡
熱量(大卡)54.02碳水化合物(克)15.40脂肪(克)0.40蛋白質(zhì)(克)1.40
吃葡萄干有什么好處
不少干果都有其各自促進(jìn)人體健康的絕招，如無花果含有的鈣質(zhì)是其它水果的3倍;橙色水果如桃、杏之類含有大量的胡蘿卜素;
李子所含的抗氧化劑是一般水果的數(shù)倍。
而葡萄干所含的營養(yǎng)成分更是令科研人員贊嘆不已，因?yàn)樗N(yùn)含有不少能降膽固醇的成分，用葡萄釀成的酒更是對抗心臟病的重要武器。
美國加利福尼亞州沙托斯健康研究中心主任、營養(yǎng)學(xué)專家史皮爾前不久做過的一項(xiàng)研究表明，假如每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇8%，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
此外，葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。
更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。
而另一項(xiàng)為期18周的動(dòng)物研究中，還發(fā)現(xiàn)白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的皮膚癌蔓延，且可阻止白血病細(xì)胞的分裂。
另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂的指數(shù)下降約16%，而三酸甘油脂是一種血液脂肪，可增加罹患心臟病的危險(xiǎn)。
葡萄干功效
一、補(bǔ)血補(bǔ)氣
女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。
葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。
上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，連服7天就能收到明顯的效果。需要注意的是，服用期間應(yīng)不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。這個(gè)小驗(yàn)方對治療白帶過多也有效。
二、具有促進(jìn)消化的作用
女人吃葡萄干的好處有很多。比方促進(jìn)人體消化，這就是女人吃葡萄干的好處之一。葡萄中含有酒石酸，不僅有利身體健康，而且還可以幫助人體胃腸道消化，具有促進(jìn)消化的作用，所以這點(diǎn)大家應(yīng)該注意。
三、有助保護(hù)人體心血管
女人吃葡萄干還有助保護(hù)人體心血管作用。因?yàn)槠咸迅珊蓄慄S酮成分，而類黃酮成分物質(zhì)不僅具有抗氧化作用，而且還可以清除人體內(nèi)自由基，從而起到抗衰老保護(hù)人體心血管的作用。
四、降低心臟病危險(xiǎn)
美國一項(xiàng)最新研究稱，吃葡萄干有助于降低心臟病危險(xiǎn)。研究人員比較了葡萄干與餅干、油炸薯片和巧克力等零食在預(yù)防心臟病方面的作用。
研究人員讓參試者每天吃三把葡萄干或其它零食。葡萄干富含重要微量元素鉀，鉀對于調(diào)節(jié)血壓具有重要作用。
葡萄干還是多種抗氧化劑的重要來源，這些抗氧化劑有助于干擾膽固醇吸收，進(jìn)而起到防止心臟病的作用。
五、健齒殺菌消炎
如果你愛吃葡萄干，卻又擔(dān)心吃壞了牙齒，那么現(xiàn)在可以放心了，研究證明，吃葡萄干不僅不會(huì)吃壞牙齒，而且還有健齒殺菌的作用。
實(shí)驗(yàn)顯示，葡萄干中的某些化合物能抑制兩種主要的口腔細(xì)菌的生長，而這兩種細(xì)菌就是導(dǎo)致蛀牙和牙周炎的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
在每毫升200-1000個(gè)細(xì)菌濃度的環(huán)境下，這種化合物的防治作用最為有效。研究人員表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖。
六、促進(jìn)消化排毒養(yǎng)顏
葡萄干有促進(jìn)消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。
葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁上的毒素，促進(jìn)排毒。
葡萄干還有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，可抗衰美顏。
葡萄干還富含膳食纖維，因而比其它零食更耐餓，所以減肥的朋友可以當(dāng)做充饑零食。
其它功效
1.提高人們身體的代謝機(jī)能。
2.快速地消除疲勞。
3.消除多余的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸于正常。
4.消除肥胖。
5.使胃腸機(jī)能轉(zhuǎn)好，消除便秘。
食用方法
生食，煎湯，熬膏，或浸酒服用均可。直接食用，酸甜可口，是居家必備之食品。
適用人群：適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多;適宜神經(jīng)衰弱，過度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用;適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用;適宜風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，四肢筋骨疼痛之人食用;適宜癌癥患者食用。
禁忌人群
患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
食物相克
服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
吃葡萄干會(huì)胖嗎
葡萄干營養(yǎng)豐富，熱量也較高，吃的量多了自然會(huì)發(fā)胖。且多吃會(huì)上火，所以，吃葡萄干要適量，每天吃10幾顆即可。
葡萄干屬于高碳水化合物，能量很高，含有葡萄糖，糖份也高，身體很容易吸收。至于會(huì)不會(huì)發(fā)胖要看個(gè)人體質(zhì)而定;不過葡萄干的營養(yǎng)很豐富，只要不過量吃就沒什么問題了。
葡萄干沒有加工過的比較好，天然食品，綜合營養(yǎng)價(jià)值比較高。個(gè)人比較喜歡新疆的葡萄干，種類比較多，個(gè)頭也大，而且一般都是沒有加工過的。現(xiàn)在的食品太危險(xiǎn)，加工的越好看，越危險(xiǎn)，我對食品安全方面比較注重。
會(huì)不會(huì)發(fā)胖，控制量就沒問題，但是要是食品不安全，那就完危險(xiǎn)了。
減肥的人可以吃醋葡萄干
對于減肥的人來說有個(gè)更好的選擇，那就是醋葡萄干
同時(shí)，孕婦可以吃葡萄及葡萄干, 葡萄干是很有營養(yǎng)的一種干果。它含有大量葡萄糖，是婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品?？裳a(bǔ)氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞有較好的滋補(bǔ)作用。
葡萄干上火嗎
葡萄干是一種很有營養(yǎng)的干果，是由新鮮的葡萄晾曬而成的，比葡萄的營養(yǎng)風(fēng)豐富，我們吃葡萄時(shí)會(huì)很少吃皮，而吃葡萄干就會(huì)連皮一起吃了。
很多人喜歡吃葡萄干，葡萄干一般是不會(huì)上火的，而且研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
葡萄干的食療作用
葡萄干性平，味甘、微酸;
具有補(bǔ)肝腎，益氣血，生津液，利小便的功效;
主治心性、腎性、營養(yǎng)不良性水腫，慢性病毒性肝炎、胃腸炎、痢疾、痘瘡、皰疹等病，且是一種補(bǔ)諸虛不足，延長壽命的良藥。
葡萄干泡醋做法
主料：葡萄干1杯
輔料：酸奶適量
調(diào)料：醋1小瓶
做法
1.把一杯葡萄干(十天份)放入玻璃瓶之類的密封容器里
2.將醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹過葡萄干為止
3.只要腌一夜，醋就會(huì)沁入葡萄干里面，使葡萄干膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
葡萄干因?yàn)槲舜椎奈兜?，感覺也沒那么甜膩，味道不錯(cuò)，配合自制的酸奶，感覺更贊了。
葡萄干與醋配合之后，葡萄干將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。
但是，由于葡萄干含有的卡路里稍高，雖然它有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。
一天適合的葡萄干攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。
烹飪技巧
1、葡萄干一般是直接可以吃的，就不用再洗了。
2、天氣熱可以放冰箱冷藏，這樣可增加口感。
3、泡好后的醋汁不妨倒掉，里面會(huì)有雜質(zhì)，而且葡萄吸引過多醋汁，也會(huì)影響口感和氣味。
飲食小常識(shí)
1、據(jù)說在新疆有多種葡萄干，但最吸引的還是女人香，它顏色呈棕紅色，因聞起來仿似女人身上的體味，故取名女人香。
它個(gè)大、肉厚，摸起來柔軟吃在口中感覺嫩滑、香甜。
葡萄干營養(yǎng)高，口感好，經(jīng)常吃葡萄干能夠預(yù)防很多疾病，還能夠美容養(yǎng)顏補(bǔ)氣血，但是不要空腹吃，這對健康是不利的，其實(shí)平時(shí)很都食物都是不適合空腹吃的。
1、空腹吃葡萄干好嗎？空腹吃葡萄干確實(shí)有許多壞處，不利于身體健康， 葡萄干是葡萄經(jīng)過晾曬制成的干果，本身就不利于消化。 如果空腹吃也會(huì)出現(xiàn)許多不良的癥狀， 希望大家能夠在平時(shí)的生活中多多地去注意， 能夠養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。一個(gè)好的身體真的來之不易，就算你是忙碌的上班族，在平時(shí)也要多多地去注意飲食方面的健康。
2、葡萄干的功效 葡萄干是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實(shí)。做葡萄干的果實(shí)必須是成熟的果實(shí)，葡萄干內(nèi)的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達(dá)60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，時(shí)間長了后葡萄干里的果糖有可能結(jié)晶，但這并不影響其食用。葡萄干可以被作為點(diǎn)心直接食用或放在糕點(diǎn)中，一些地方的烹調(diào)食用葡萄干調(diào)料。
3、葡萄干的功效補(bǔ)血補(bǔ)氣。女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色—中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。
4、需要注意的是：服用期間應(yīng)不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。這個(gè)小驗(yàn)方對治療白帶過多也有效。 葡萄干的營養(yǎng)好吃的葡萄干 不少干果都有其促進(jìn)人體健康的絕招，而葡萄干所含的營養(yǎng)成分更是令營養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，美國營養(yǎng)學(xué)家前不久做過的一項(xiàng)研究表明，如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯—一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。
大家對于醋和葡萄干這兩樣食品，都是在日常生活中必不可少的，一種是零食，一種是做菜必不可少的調(diào)味品，而且這兩樣食品還可以制作成醋浸葡萄干不僅味道好，而且具有針對女性月經(jīng)不調(diào)等等各種疾病的效果，大家快來看看吧。
女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色———中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，連服7天就能收到明顯的效果。需要注意的是，服用期間應(yīng)不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。這個(gè)小驗(yàn)方對治療白帶過多也有效。
2. 好吃的葡萄干
不少干果都有其促進(jìn)人體健康的絕招，而葡萄干所含的營養(yǎng)成分更是令營養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，美國營養(yǎng)學(xué)家前不久做過的一項(xiàng)研究表明，如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。
3.葡萄干的營養(yǎng)素含量（指100克可食部食品中的含量）
熱量(千卡) 341 硫胺素(毫克) .09 鈣(毫克) 52
蛋白質(zhì)(克) 2.5 核黃素(毫克) 0 鎂(毫克) 45
脂肪(克) .4 煙酸(毫克) 0 鐵(毫克 9.1
碳水化合物(克) 81.8 維生素C(毫克) 5 錳(毫克) .39
膳食纖維(克) 1.6 維生素E(毫克) 0 鋅(毫克) .18
維生素A(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .48
胡羅卜素(微克) 2.1 鉀(毫克) 995 磷(毫克) 90
視黃醇當(dāng)量(微克) 11.6 鈉(毫克) 19.1 硒(微克) 2.74
醋葡萄干治好與改善的疾病
大家看這醋浸葡萄干是不是很好呢，而且功效大，富含的維生素也非常多，葡萄干本身的富含這很多的元素和營養(yǎng)價(jià)值，再搭配上醋，真是絕佳之選。
正常水果可以直接食用，想要在任何時(shí)候都可以食用，方法也是有的，這種方法就是將水果晾干，晾干后的水果其味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，而葡萄干就是其中一種。雖說葡萄干備受人們歡迎的主要原因與它自身的味道有較大的關(guān)系，但小編想告訴大家，其實(shí)它本身對人體有諸多保健的作用。
吃葡萄干對人體的好處有哪些
不要簡單的認(rèn)為它只有美味而已，其實(shí)它本身含有較多的營養(yǎng)成分，為人體健康起到促進(jìn)的作用!
補(bǔ)血
據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，60%以上的人群患有不同程度的貧血，而出現(xiàn)貧血主要原因與自身缺鐵有很大的關(guān)系。除了服用含鐵量較高的保健品之外，還可以食用葡萄干，因?yàn)樗旧淼蔫F元素含量就很高。
多數(shù)人認(rèn)為新鮮的葡萄所含有的營養(yǎng)成分應(yīng)該比葡萄干高多倍，其實(shí)這樣的觀念是錯(cuò)誤的。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干本身的鐵含量比新鮮葡萄高達(dá)15倍，所以，不要亂猜測哦!
想要以吃葡萄干的方式達(dá)到補(bǔ)血的功效，每天最好食用35克左右，只要長時(shí)間堅(jiān)持，可達(dá)到防眩暈、心悸等疾病。一般只要連續(xù)食用半個(gè)月左右，就可以有成效!對于患有低血糖的人群也是可以食用這種食物的。
保護(hù)腸道
雖說現(xiàn)代人的生活經(jīng)濟(jì)水平在不斷提高，但人們并沒有因此注重自身的飲食，反而不斷暴飲暴食，食用辛辣的食物，長期這樣的飲食方式易使自身的腸道出現(xiàn)異常。
人們只知道如何護(hù)腎、護(hù)肝、護(hù)胃等，對于腸道卻不知道如何保養(yǎng)，其實(shí)保養(yǎng)它的方法也是較多的，而適量食用些葡萄干就可以起到保護(hù)腸道的作用。因?yàn)槠咸迅杀旧砗休^多的纖維、酒石酸，這兩種物質(zhì)可以將體內(nèi)的排泄物快速通過腸道排出體外，從而減少在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，這也就起到保護(hù)腸道的作用。
殺菌
口腔疾病是眾多疾病中最常見的，只要稍微食用辛辣、甜食等就易造成口腔出現(xiàn)異樣，對于口腔疾病人們是比較苦惱的，因?yàn)檫@種疾病會(huì)使人出現(xiàn)疼痛感，而且在治療的過程中也是較為痛苦的。
想要降低患上這種疾病，可以每天適量食用些葡萄干，因?yàn)樵撌澄锟梢詺⑺揽谇恢械募?xì)菌，而且還能起到消炎的作用。為何它具有這樣的作用，因?yàn)樗旧砗泄?、葡萄糖，這兩種物質(zhì)可以有效抑制口腔中細(xì)菌的滋生，從而預(yù)防牙周疾病的出現(xiàn)。
促消化
自身腸胃功能較差的人群，在吃完飯后易出現(xiàn)胃脹、消化不良的癥狀，對于這種癥狀，除了服用促消化的藥物之外，小編建議大家可以每天適量食用些葡萄干，因?yàn)樗哂写傧淖饔谩?/p>
它之所以具有這樣的作用，主要是因?yàn)樗旧砗幸环N特殊的物質(zhì)——酒石酸，這種物質(zhì)可以幫助胃腸道消化。所以，對于消化功能較差的人群，可以適量食用這種食物促進(jìn)消化!
排毒
現(xiàn)代人養(yǎng)生的主要目的是想讓身體內(nèi)的毒素排出體外，這樣就可以使自身的臟器健康，身體也就越來越年輕。排毒的方式有多種，如飲食、運(yùn)動(dòng)、吃藥，但小編建議大家可以改變自身的飲食。
如何利用飲食來達(dá)到排毒的作用呢?其實(shí)方法也是非常簡單的，只要每天適量食用些葡萄干就可以了。它之所以具有排毒的功效主要是因?yàn)樗猩攀忱w維，這種物質(zhì)可以將人體腸道壁上的毒素給吸附掉，從而促進(jìn)排毒!
不能因?yàn)樗哂信哦镜墓πФ粩嗍秤茫灾劣谶^量食用，所以，小編建議大家一定要根據(jù)科學(xué)的量食用。這樣既可以滿足自身的口感，又可以達(dá)到排毒的功效，可謂是一舉兩得呀，小編極力推薦大家可以食用它。
降低患心臟病危險(xiǎn)
隨著年齡的增大，人體臟器會(huì)出現(xiàn)諸多異樣，而心臟也是如此，尤其是會(huì)增加患上心臟病的幾率。如何降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)?人們有較多的方法，但改變自身的飲食是人們比較推崇的，這時(shí)可以適量食用些葡萄干。
不要小瞧小小的葡萄干，其實(shí)本身含有較多的抗氧化劑，不但可以干擾人體對膽固醇的吸收，而且對心臟也有保護(hù)的作用，每天只要適量食用就可以了。
具有滋補(bǔ)作用
長期沒有規(guī)律的生活，再加上長時(shí)間熬夜，易使人體越來越虛弱，這時(shí)人們會(huì)食用諸多滋補(bǔ)的食物為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，其實(shí)這樣的做法是小編不建議的。因?yàn)檫^量的滋補(bǔ)易使身體出現(xiàn)發(fā)胖的情況，還會(huì)引起其它疾病的出現(xiàn)。
滋補(bǔ)的方式有很多，什么樣的方式既可以滋補(bǔ)，又可以不讓身體發(fā)胖呢?其實(shí)這也是有方法的，可以適量食用葡萄干。因?yàn)槠咸迅珊休^多的礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等，可為人體達(dá)到滋補(bǔ)的作用。
護(hù)膚
擁有好的肌膚是諸多人一直追求的，除了使用高檔的護(hù)膚品之外，還可以改變自身的飲食，而食用葡萄干就是很不錯(cuò)的選擇。
吃葡萄干可以護(hù)膚
葡萄干本身含有較多的維生素C及維生素E，對面部的肌膚具有護(hù)理的作用，每天只要食用一小把就可以了，不必食用過多，每天可以將葡萄干當(dāng)做零食食用也是相當(dāng)不錯(cuò)方法。
在眾多干果中，葡萄干是備受歡迎的，不單單只是因?yàn)樗目诟休^好，更多的原因是它含有較多的營養(yǎng)成分，為人體健康起到促進(jìn)的作用。在上文中，小編主要為大家講解葡萄干對人體具體的影響有哪些，不妨多了解一下哦，對自身的健康也是有較多益處的!
葡萄干是使用葡萄經(jīng)過一系列的工序后做成的食物，葡萄的營養(yǎng)非常豐富，葡萄最突出的作用就是補(bǔ)血，比如女性在月經(jīng)期會(huì)失很多血，可能會(huì)出現(xiàn)輕度貧血，這時(shí)候吃葡萄干補(bǔ)血效果就非常好，還有的人喜歡吃醋泡葡萄干，醋泡葡萄干有以下諸多好處。
第一、延年益壽。
人體的衰老和自由基有著密切的關(guān)系，自由基會(huì)氧化人體細(xì)胞，破壞蛋白質(zhì)、酶類、導(dǎo)致炎癥、削弱抵抗力，從而加速人體的衰老。食用醋泡葡萄干，其葡萄籽中95%的成分是花青素，其具有強(qiáng)大的抗氧化能力，是一般維生素C的18倍，是維生素E的50多倍。而且花青素對人體的生物有效性是100%的，食用之后半小時(shí)就能在人體血液中檢測到。
第二、美容。
葡萄中的花青素在歐洲又被稱為“口服的皮膚化妝品”，而這種物質(zhì)多存在于葡萄皮和葡萄籽中，這也是某些化妝品廣告中總出現(xiàn)“葡萄籽提取物”的原因。葡萄經(jīng)過晾曬之后其中的多元酚含量會(huì)增加，而經(jīng)過醋泡之后，這些物質(zhì)更趨于穩(wěn)定，女性食用能夠促進(jìn)毛細(xì)血管的循環(huán)，增強(qiáng)皮膚免疫力，避免皮膚氧化，同時(shí)改善容易過敏的體質(zhì)。另外，花青素還能夠減少紫外線對皮膚的傷害，屬于天然的防曬霜和修復(fù)霜。
第三、減肥。
很多人認(rèn)為葡萄干中含有的糖分高，不會(huì)起到減肥功效。其實(shí)卻相反，葡萄干和醋中都含有氨基酸，能夠干擾脂肪的合成，起到消耗身體脂肪的作用，從而加速糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝，起到輔助減肥和防止反彈的作用。另外，醋可以加速食物消化，縮短食物在胃腸中堆積的時(shí)間，可以減少體內(nèi)毒素，對于腹部肥胖人群具有很好的調(diào)理作用。
第四、改善血液疾病。
醋泡葡萄干，其中含有的鐵可以補(bǔ)血，維生素C可以增強(qiáng)血管韌性，其中的黃酮類物質(zhì)還能夠“清洗”血液，防止膽固醇斑塊的形成，從而能夠起到補(bǔ)血、強(qiáng)化血管和控制三高的作用。
第五、保護(hù)肝臟。
醋泡葡萄干，其呈酸性，含糖、維生素C、氨基酸和多種抗氧化物質(zhì)。酸味入肝、養(yǎng)肝，可以增強(qiáng)肝臟功能，解油膩促進(jìn)食欲，同時(shí)維生素C也能夠保護(hù)肝臟，修復(fù)肝臟細(xì)胞。而葡萄干中的糖是肝臟的營養(yǎng)品，可增加肝糖原，提高肝臟的解毒能力，保護(hù)肝臟細(xì)胞。
第六、預(yù)防癌癥。
醋泡葡萄有預(yù)防癌癥的作用，葡萄干的營養(yǎng)在與醋結(jié)合之后，會(huì)得到最大的發(fā)揮，特別對人體自由基的影響很大，可以避免癌細(xì)胞的生成，起到預(yù)防癌癥的作用。
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