蝦蟹不能和什么一起吃
中年女性養(yǎng)生一般吃什么。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蝦蟹不能和什么一起吃”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
蝦蟹這種海鮮類食物是最容易引起人皮膚過(guò)敏的，所以喜歡吃蝦蟹的人們?cè)诔晕r蟹之前一定要了解海鮮和什么東西不能同吃，這樣才能夠有效地避免過(guò)敏癥狀的產(chǎn)生。但是有些人對(duì)海鮮過(guò)敏就不要再吃蝦蟹了，否則會(huì)造成生命危險(xiǎn)，今天小編就帶大家了解一下蝦蟹和什么東西不能同吃。
1、茶水：吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。一是因?yàn)椴杷畷?huì)沖淡胃液，不利于蟹的消化，二是因?yàn)椴柚械镊匪釙?huì)使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固。兩種原因均不利于蟹的消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
2、柿子：秋季蟹肥之時(shí)正是柿熟時(shí)，但二者不能混吃。因?yàn)槭磷又械镊匪岬瘸煞謺?huì)使蟹肉蛋白凝固，凝固物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間留在腸道內(nèi)會(huì)發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)。蟹、柿均為寒性，同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋(píng)果等同食。
3、花生：花生脂肪含量高達(dá)45%，油膩之物與蟹同食，易致腹瀉。
4、泥鰍：泥鰍其性溫，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
5、香瓜：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損腸胃，易致腹瀉。
6、梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
7、冷飲：冰水、冰激凌等屬寒涼之物，使腸胃溫度降低。與蟹同食，易致腹瀉。
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相信很多朋友都吃過(guò)蝦，吃這種食物非常有好處。吃蝦能夠通乳，并且還能抗病毒。男性性功能不好的人吃一點(diǎn)蝦，能夠起到固精的作用。并且吃蝦能夠益氣滋陽(yáng)，還能夠開(kāi)胃化痰。有腎虛或者陽(yáng)痿亦或者早泄現(xiàn)象的男性不妨多吃一點(diǎn)蝦。還有就是手足抽搐或者神經(jīng)衰弱的患者也可以適當(dāng)吃蝦。但是，有一些食物不能夠與蝦一起吃。
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合。生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量較多的飲料：各類茶水。鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
有關(guān)吃蝦的一些禁忌就介紹到這里。其實(shí)蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，吃蝦能夠有鎮(zhèn)靜作用，植物神經(jīng)功能紊亂的患者，或者是患有神經(jīng)衰弱疾病的人就可以吃蝦。在蝦中含有豐富的維生素b12，并且還含有大量的碘和硒，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。
蝦本身是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，并且味道也十分鮮美嫩滑，所以不管是用來(lái)炒、蒸、煲粥等，都獲得了不同年齡段老百姓的青睞，但是很多朋友卻不知道蝦在攝入過(guò)程當(dāng)中，也存在了很多禁忌。
首先，吃蝦的同時(shí)切記不要攝入富含維生素C較高的食物，因?yàn)槲r肉當(dāng)中所含有高濃度的五價(jià)砷化合物，這樣的成分單獨(dú)攝入沒(méi)有任何害處，但是如果同時(shí)和大量的維生素C一起攝入，這個(gè)時(shí)候就會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生三氧化二砷，也被很多人稱為了“砒霜”，最終出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
其次，我們可以發(fā)現(xiàn)蝦肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)非常豐富，另外，鈣元素和磷元素也十分豐富，然而這些營(yíng)養(yǎng)成分不能喝鞣酸含量較多的食物一同攝入。如果幾者一同攝入的話，最終使得蝦肉營(yíng)養(yǎng)成分減弱，并且還可能產(chǎn)生一種不容易消化的物質(zhì)，最終使得各位朋友出現(xiàn)腹痛、消化系統(tǒng)或是嘔吐等問(wèn)題。
不僅如此，蝦肉不可以和南瓜一同攝入，因?yàn)槲r肉當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，可以幫助各位朋友增強(qiáng)抵抗力，提升性功能，尤其是男性朋友如果在日常攝入一些蝦肉，還可以發(fā)揮一個(gè)滋補(bǔ)壯陽(yáng)的功效。但是如果蝦肉和南瓜一同攝入，可能會(huì)導(dǎo)致急性腸道傳染等問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候建議大家及時(shí)就醫(yī)。除此之外，黃豆和蝦肉也不能一同攝入，可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。
青蟹是海鮮中的一類，是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的海產(chǎn)品，有一些特別喜歡吃海鮮，但是要依據(jù)自己的身體狀況，看自己是否對(duì)海鮮過(guò)敏，而且在吃青蟹的時(shí)候，一定要注意搭配，因?yàn)橛幸恍┦澄锊荒芎颓嘈芬黄鹗秤?，比如茄瓜、花生、茶葉、啤酒、冷飲等，這些食物與青蟹同吃會(huì)導(dǎo)致腹瀉、胃不適等。
一、1、青蟹不要和茄瓜一起炒菜，有的人喜歡吃螃蟹和茄瓜，很多人都知道青蟹性寒，茄子也是寒底的，兩個(gè)都是寒底的，一起食用會(huì)有損腸胃，經(jīng)常這么吃會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
2、花生和青蟹不要一起吃。很多人喜歡在做下酒菜時(shí)，弄一盤(pán)花生，剛好還在吃青蟹的話，那樣很容易拉肚子，尤其是腸胃不好的人。
3、不要和茶葉同煮。不要邊吃螃蟹邊送茶。茶葉中含有單寧酸，而青蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)，同吃會(huì)導(dǎo)致便秘。
4、不要和火腿一起做菜，有的人喜歡在紅燒青蟹的時(shí)候放點(diǎn)火腿進(jìn)去，還有一道菜叫做火腿肉蒸螃蟹。最好不要，火腿中含有維生素B，但是青蟹中含有維B分解酶，一起入菜會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。
此外，青蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。
二、1、螃蟹和啤酒不能一起吃
其實(shí)這一點(diǎn)很多人都知道，那就是螃蟹和啤酒不能一起吃，這一點(diǎn)雖然讓人很遺憾，一般吃海鮮的是都容易喝點(diǎn)酒，但是螃蟹和啤酒卻萬(wàn)萬(wàn)不能一起吃的，會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏，嚴(yán)重的還會(huì)危及生命，因此螃蟹額啤酒萬(wàn)萬(wàn)不能一起吃。
2、螃蟹和茶葉不能一起吃
螃蟹和茶葉不能一起吃，首先就是茶葉中含有的酸會(huì)和螃蟹發(fā)生反應(yīng)，因?yàn)槲竿?，?yán)重的還會(huì)導(dǎo)致胃出血，還有一個(gè)原因就是螃蟹中含有細(xì)菌，尤其是觸角里面有很多細(xì)菌，而茶葉能夠沖淡胃酸，當(dāng)喝了茶葉在吃螃蟹之后就會(huì)讓螃蟹的細(xì)菌在身體里面作怪！
3、螃蟹和冷飲不能一起吃
大家都知道螃蟹性寒。一般吃螃蟹的時(shí)候都會(huì)吃點(diǎn)黃酒或者是姜什么的來(lái)驅(qū)寒，所以吃了螃蟹不要吃冷飲，同樣都是涼性食物，一旦吃了冷飲之后就會(huì)導(dǎo)致腹痛，所以吃了螃蟹之后不要在吃冰激凌等東西。
在古代交通不發(fā)達(dá)的情況下，人們都是靠山吃山靠水吃水。在沿海地區(qū)，人們多數(shù)靠食用海貨填飽肚子，因?yàn)楹Ｘ浳兜婪浅５孽r美，漸漸的人們對(duì)海貨統(tǒng)稱海鮮。螃蟹在海鮮中占有很重要的位置，每年中秋節(jié)前后是食用螃蟹最好的季節(jié)，在國(guó)內(nèi)又以陽(yáng)澄湖大閘蟹最為著名。下面給大家說(shuō)下花蟹不能和什么一起吃。
一、禁忌事項(xiàng)
1、除了不吃死花蟹和生吃花蟹之外，還需要注意不可以吃隔夜的花蟹。
2、在吃花蟹的時(shí)候，也千萬(wàn)注意不要吃蟹腮、蟹胃、蟹心和蟹腸，容易感染疾病和引起食物中毒。
3、不要過(guò)量吃花蟹，以一次不超過(guò)1斤，一周不超過(guò)3次為宜。
二、禁忌搭配
1、吃蟹前后1小時(shí)內(nèi)不可飲茶和冷飲，否則不利于人體對(duì)蟹的消化吸收，還有可能引起腹痛、腹瀉。
2、不能與柿子同食。花蟹最肥美的時(shí)候也是柿子成熟的時(shí)候，但是千萬(wàn)要注意二者不可以一起食用哦，可能會(huì)引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)。
3、吃花蟹的時(shí)候最好也不要吃葡萄、石榴、山楂、梨、蘋(píng)果等水果。
4、不能與花生同食。一邊吃花蟹，一邊吃花生，容易致腹瀉。
5、不能與泥鰍同食.泥鰍其性溫，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
三、禁忌人群
不管你是否愛(ài)吃花蟹，如屬禁忌人群之列的，都不宜吃花蟹哦，謹(jǐn)記!
1、脾胃虛寒、慢性聞言及十二指腸潰瘍患者不宜食用，易引發(fā)腹痛腹瀉或是導(dǎo)致舊疾復(fù)發(fā)。
2、心血管疾病、肝炎、膽道疾病患者均不宜食用花蟹，否則不利于病情的控制。
3、老人、小孩及孕婦需謹(jǐn)慎食用，否則會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良。
四、花蟹不能和哪些食物一起吃：
1、柿子
花蟹不能和柿子一起吃，柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白質(zhì)，這二者會(huì)結(jié)合成鞣酸蛋白，造成消化不良。
2、花生
生油膩，脂肪含量達(dá)45%，而花蟹性寒，二者一起吃容易造成腹瀉。
3、茶水
茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，造成消化不良。
4、冷飲
都是寒涼的食物，一起吃可造成腸胃不適。
5、泥鰍
泥鰍溫補(bǔ)，不適合和寒性的花蟹一起吃。
蝦的蛋白質(zhì)含量很豐富，但是吃蝦時(shí)還是有很多禁忌的，很多食物不能和蝦一起吃，如果不注意就很容易中毒，蝦和牛肉能夠一起吃，但是和維生素C的水果就不適合了。
一、富含維生素C的水果
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒，嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。因此吃蝦時(shí)不要和富含維生素C的水果一起吃，如檸檬、柑橘等。
二、 鞣酸含量較多的食物
因?yàn)槲r肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此，茶葉和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的食物，不宜和蝦一起吃。
三、不能和蝦一起吃的其他食物
南瓜：蝦和南瓜同食會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
果汁：吃蝦喝果汁會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
黃豆：蝦和黃豆同食會(huì)消化不良。
紅棗：蝦皮和紅棗同食會(huì)中毒。
金瓜：蝦和金瓜同食會(huì)出現(xiàn)拉痢。
番茄：河蝦與番茄同食容易出現(xiàn)食物中毒。
豬肉、雞肉：海河蝦子萬(wàn)萬(wàn)不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。
四、蝦的吃法有哪些?
茄汁明蝦
原料：明蝦半斤、青豆兩勺、筍絲少許、生姜、蔥、糖、番茄醬、生粉鹽、味精適量。
做法：
1、大明蝦剪去頭須及長(zhǎng)腳洗凈瀝干，筍、青豆洗凈備用。
2、燒紅鍋，下油，爆香姜和蔥，放入明蝦兩面煎至金黃五層熟，加入料酒，鹽，少許清水加蓋燜三分鐘加番茄醬燒至汁濃，即可上盤(pán)。
3、燒紅鍋下油，筍絲及青豆翻炒加鹽，味精，濕生粉勾芡待滾后淋在明蝦邊，便可食用。
油爆大蝦
原料：活大河蝦350克，醬油20克，蔥段2克，醋15克，白糖25克，熟菜油500克，紹酒15克。
做法：
1、將蝦剪去鉗、須腳，洗凈瀝干水。
2、炒鍋下菜油，旺火燒至九成熱(冒起青黑色的煙)，將蝦入鍋用手勺不斷推動(dòng)，約5秒鐘即用漏勺撈起，待油溫回升到八成熱，再將蝦倒入復(fù)炸10秒鐘，使肉與殼脫開(kāi)，用漏勺撈出。
3、將鍋內(nèi)油倒出，放入蔥略煸，倒入蝦烹入紹酒，加醬油(不要太多，多了影響蝦的顏色，不美觀)、白糖及少許水，顛動(dòng)炒鍋烹入醋，出鍋裝盤(pán)即成。
雖然蝦肉的味道十分q彈爽滑，但是對(duì)于海鮮過(guò)敏的人群來(lái)說(shuō)不適宜吃蝦肉，因?yàn)槲r肉從某種意義上來(lái)看是一種發(fā)物，容易讓人產(chǎn)生過(guò)敏癥狀。同時(shí)蝦也是一種水產(chǎn)品，所以日常生活中和蝦肉相克的食物非常多。對(duì)于經(jīng)常吃蝦的家庭來(lái)說(shuō)，就應(yīng)該來(lái)了解到與蝦肉相克的食物，避免出現(xiàn)食物中毒的后果。
蝦不能和什么一起吃
第1步蝦+南瓜：兩者一起吃會(huì)導(dǎo)致我們的肚子不舒服，比如會(huì)引起腹瀉、腹脹。
第2步蝦+荷蘭豆：兩者分開(kāi)吃對(duì)我們的身體是極具營(yíng)養(yǎng)的，但是一起吃會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的沖突，產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象。
第3步蝦+苦瓜：會(huì)產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象，使我們的身體健康受到威脅。
第4步蝦+葡萄：會(huì)刺激我們的腸胃道，對(duì)我們的腸道是非常不好的影響。
第5步蝦+紅棗：無(wú)論是蝦還是紅棗，分開(kāi)吃對(duì)我們的身體都是非常有好處的，但是一起吃出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
第6步蝦+茶：會(huì)阻礙身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，使我們的身體吸收不到身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)健康不利。
第7步蝦+橙子：會(huì)產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致我們的身體產(chǎn)生不適的癥狀。
第8步蝦+番茄：會(huì)導(dǎo)致食物中毒，不利于我們身體的健康。
第9步蝦+果汁：會(huì)使我們的肚子發(fā)生不舒服的感覺(jué)，發(fā)生腹瀉的情況。
第10步蝦+濃茶：會(huì)不利于我們的消化，使肚子難受。
第11步蝦+橄欖：對(duì)我們的腸胃是不利的，會(huì)產(chǎn)生不利于消化的現(xiàn)象。
第12步蝦+西紅柿：一起吃會(huì)產(chǎn)生劇毒，使我們的健康受到威脅。
第13步蝦+南瓜：一起吃會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
第14步蝦+木瓜：一起吃會(huì)產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象，出現(xiàn)腹痛的感覺(jué)。
第15步蝦+果汁：一起吃會(huì)產(chǎn)生腹瀉的現(xiàn)象。
第16步蝦+西瓜：會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉、惡心的癥狀。
第17步蝦+櫻桃番茄：一起吃會(huì)產(chǎn)生砒霜，發(fā)生中毒的現(xiàn)象。
第18步蝦+洋蔥：一起吃會(huì)形成草酸鈣，從而導(dǎo)致身體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)石。
第19步蝦+葡萄：會(huì)引起身體發(fā)生不適的情況。
第20步蝦+山藥：一起吃會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐的癥狀。
蝦+烏雞：一起吃會(huì)中毒，從而威脅到我們的身體健康。
蝦的味道鮮美滑嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，受到人們的青睞，適當(dāng)?shù)某砸恍┚哂姓{(diào)養(yǎng)身體和保健的效果，在吃蝦的時(shí)候也要了解一些禁忌，尤其是要了解一些食物相克的內(nèi)容，下面我們就來(lái)了解一下蝦不能和什么一起吃，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
首先在吃蝦的時(shí)候不要吃一些富含維生素c的食物，這是因?yàn)槲r里面富含高濃度的五價(jià)砷化物，這種物質(zhì)本身對(duì)身體是沒(méi)有害處的，但是如果這時(shí)候再吃一些大量的維生素c，五價(jià)砷就有可能被還原為三價(jià)砷，這就會(huì)出現(xiàn)三氧化二砷，也就是我們俗稱的砒霜，容易導(dǎo)致急性的砷中毒。
另外鞣酸含量比較高的食物和蝦肉也不要一起吃，這是因?yàn)槲r肉里面的蛋白質(zhì)特別的豐富，另外還含有鈣磷等微量元素，而鞣酸和蛋白質(zhì)相遇后容易形成不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致一些腸胃反應(yīng)，比如說(shuō)惡心嘔吐等癥狀表現(xiàn)，另外還容易出現(xiàn)結(jié)石的情況。
在吃蝦肉的時(shí)候最好不要吃南瓜，兩種食材容易相克，容易導(dǎo)致急性腸道傳染病，另外盡量不要和果汁一起吃，果汁里面的維生素含量也比較的高，容易導(dǎo)致中毒的情況，另外盡量也不要吃黃豆，容易引起消化不良。
以上簡(jiǎn)單的了解了蝦不能和什么一起吃，蝦肉里面含有豐富的蛋白質(zhì)，含有一定的砷的化合物，所以在平時(shí)吃蝦的時(shí)候，盡量不要吃一些富含維生素c的食物，不要吃一些富含鞣酸較多的食物，避免導(dǎo)致腸胃反應(yīng)，甚至引起中毒的情況。
蝦尾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，蝦尾不僅含有我們?nèi)梭w中所需要的鈣質(zhì)，而且還可以補(bǔ)充我們身體中所需要的微量元素。在我國(guó)有很多的人都喜歡吃蝦尾，但是蝦尾和一些我們生活中常見(jiàn)的食材不能一起食用，否則不僅會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)嘔吐的情況，嚴(yán)重者還會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
1、富含維生素C的食物。
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。
富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等；富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物。
蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等；鞣酸含量較多的飲料：各類茶水；鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
3、不能和蝦同吃的其他類食物。
①南瓜：蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾（急性腸道傳染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過(guò)量中毒現(xiàn)象。
③黃豆：黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時(shí)則會(huì)引起消化不良等癥狀。
④紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
⑤金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會(huì)引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病癥），對(duì)身體健康有一定的損害作用。
⑥豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。史書(shū)《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。
螞蝦作為一種海鮮，是一種肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，也正因此，螞蝦受到了很多人的歡迎。不過(guò)，螞蝦雖然好吃，但是在食用的過(guò)程之中，是有著很多需要注意的事項(xiàng)的，尤其是一些食物，是不可以與螞蝦同食的。下面，就為大家介紹一下螞蝦不能跟哪些食物一起吃。
一、富含維生素C的食物
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。
富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。
二、鞣酸含量較多的食物
蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合。
生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量較多的飲料：各類茶水。鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
三、南瓜
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾（急性腸道傳染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。
四、紅棗
紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
五、豬肉、雞肉
蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。史書(shū)《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。
六、黃豆
黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時(shí)則會(huì)引起消化不良等癥狀。
對(duì)于一些肉食者來(lái)說(shuō)，蝦并不陌生，并且蝦的制作方法有很多，總是能夠滿足不同人在口味上的需求，那么吃蝦不能和什么一起吃呢？由于和蝦相克的食物比較多，因此符合這個(gè)條件的食物還是比較多，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下吃蝦不能和什么一起吃呢？在吃蝦的過(guò)程中要注意的問(wèn)題又有哪些呢？
蝦與含維生素C的食物相克
蝦＋檸檬 民間傳說(shuō)：泰式料理中的名菜“檸檬蝦”吃了會(huì)導(dǎo)致中毒，因?yàn)闄幟手械木S生素 C會(huì)使蝦子里含的金屬——五價(jià)砷轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷，也就是我們?cè)谥袊?guó)古裝戲里看到，常用來(lái)毒死人的“砒霜”。 事實(shí)是：在實(shí)驗(yàn)室里，這種戲劇性的化學(xué)反應(yīng)才可能出現(xiàn)。除了蝦以外，螃蟹、龍蝦及貝類（蛤、牡蠣等）中都含有砷。理論上，高劑量的維生素 C和五價(jià)砷經(jīng)過(guò)化學(xué)催化作用，的確會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷。不過(guò)我們一般飲食中，一次不可能吃下非常大量的蝦子，再加上調(diào)味的檸檬頂多用個(gè)一顆，所以維生素 C的含量也不可能太多，如果要說(shuō)吃下一盤(pán)檸檬蝦，就可能導(dǎo)致中毒，是太夸張的說(shuō)法。另外，在烹調(diào)過(guò)程中，維生素 C可能已經(jīng)被破壞了，也就失去將五價(jià)砷轉(zhuǎn)變?yōu)槿齼r(jià)砷的能力。 怎么吃比較好：由天然食物中攝取維生素 C就沒(méi)有問(wèn)題，但是要注意，不要擅自吃太多高劑量的維生素 C片。另外，金屬類容易累積在海產(chǎn)的頭部，所以盡量不要吃蝦頭、魚(yú)頭。
美國(guó)芝加哥大學(xué)的研究員，通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五鉀砷化合物。這種物質(zhì)食入體內(nèi)，本身對(duì)體并無(wú)毒害作用但是，在服用「維生素C」之后，由于化學(xué)作用，使原來(lái)無(wú)毒的－五鉀砷 (即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其化學(xué)式為(As205)，轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬?(即亞砷酸酐 )，又稱為三氧化二砷，其化學(xué)式為(As203)，這就是們俗稱的砒霜!
砒霜有原漿毒作用，能麻痹毛細(xì)血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。故中其毒而死者，常是七竅出血。
所以；為慎重起見(jiàn)，在服用「維生素 C 」期間，應(yīng)當(dāng)忌食蝦類。
蝦不能和某些水果一起吃
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
以上對(duì)吃蝦不能和什么一起吃這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行了解答，由此可以看出吃蝦并不如人們想象中的那么簡(jiǎn)單，需要人們注意的方面和問(wèn)題比較多，如果因?yàn)樽约旱鸟R虎而導(dǎo)致出現(xiàn)錯(cuò)誤的話，那么很多問(wèn)題就會(huì)變得麻煩和棘手，當(dāng)然我們的心情也會(huì)這些問(wèn)題變得糟糕。
皮皮蝦其實(shí)就是我們常見(jiàn)的一種海產(chǎn)品，也是蝦類的一種，富含大量的蛋白質(zhì)，脂肪還有人體所需要的維生素，而且肉質(zhì)比較的鮮嫩柔滑，是一道非常誘人的美味食物，可是很多人卻因?yàn)槌粤似てのr之后出現(xiàn)重度或者其他不適的癥狀，那么皮皮蝦不能夠好什么樣的食物一起食用呢?
皮皮蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，尤其是它鮮美的口感，更是令人們難忘，但是它殼多肉少，也正是因?yàn)檫@樣，它變成了更加珍貴的一種食材，可是為了健康營(yíng)養(yǎng)的食用，一定要注意那些不能喝皮皮蝦一起食用的食物、。
禁忌人群：宿疾者、正值上火之時(shí);患過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人忌食;蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。
皮皮蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
皮皮蝦+烏雞：中毒
皮皮蝦+葡萄：身體不適
皮皮蝦+洋蔥：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石
皮皮蝦+西瓜：腹痛、腹瀉、惡心
皮皮蝦+西紅柿：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
皮皮蝦+南瓜：痢疾
實(shí)際上在飲食問(wèn)題上面有一個(gè)問(wèn)題是所有的人都需要注意的，那就是很多的食物雖然本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是搭配了一些不適合的食物之后，就成為了一種有害身體健康的有毒食物，所以在食用之前一定要注意。
以前人們的生活條件不好的時(shí)候，吃豬肉都是一種奢侈，現(xiàn)在人們的收入水平提高了，很多人都覺(jué)得對(duì)豬肉之類的厭煩了，轉(zhuǎn)而去吃其他的肉類，蟹肉也迅速的變得受歡迎起來(lái)，蟹肉和牛奶這兩種東西單獨(dú)吃當(dāng)然沒(méi)有什么問(wèn)題，但是它們可以一起吃嗎？下面就讓我們來(lái)了解一下吧。
一：最好是不要一起吃
大閘蟹和牛奶中都含有豐富的動(dòng)物蛋白，一起食用會(huì)影響其吸收功效。本來(lái)兩種都是比較有營(yíng)養(yǎng)的蛋白，相互抵消非?？上А?/p>
不過(guò)食物中毒還是不至于的，如果吃多了可能會(huì)有些壞肚子。吃其他食物也應(yīng)注意平衡，一個(gè)類型的最好不要吃太多，以求種類豐富。所以還是隔一會(huì)再吃吧。還是喝點(diǎn)水吧。
二：不能和牛奶一起吃的東西都有哪些
1、果子露、橘子汁、酸梅湯等酸性飲料。因?yàn)檫@些酸性飲料在胃中與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)凝結(jié)成較大較硬而且消化吸收比較困難的凝塊，所以不能同吃，應(yīng)在喝牛奶一小時(shí)以后再吃。
2、巧克力。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力中則含有充足的熱能和草酸，若兩者同時(shí)食用，牛奶中的鈣和巧克力中的草酸結(jié)合而生成草。
好了，看完了上文的介紹，相信您已經(jīng)知道了，牛奶和蟹是不可以一起吃的，雖然它們有一起吃并不會(huì)導(dǎo)致食物中毒，但是有可能會(huì)導(dǎo)致消化不良，所以您平時(shí)最好是不要這樣吃，您在購(gòu)買(mǎi)螃蟹的時(shí)候也要注意篩選，不要買(mǎi)到那些被污染的螃蟹。
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