雞肉糝的做法有哪些?
養(yǎng)生湯有哪些做法。
心亂則百病生,心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來,長生不老是很多人的目標,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理,為您提供雞肉糝的做法有哪些?,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
在南方地區(qū)有一道特色菜,名字叫做雞肉糝,而且這一道菜平時的時候也發(fā)展為北方和南方地區(qū)不同的特色,這道菜里面需要準備好老母雞,需要準備好肉桂和大料包放在鍋中用水煮熟煮熟撕成絲狀,開始接下來的步驟。
特色
"糝"有雞、牛、羊、豬等肉做成的,制作方法稍有區(qū)別,其中以雞肉糝最為鮮美.具有咸、辣、酸及雞肉的鮮味,是山東魯酉南地區(qū)的風味小吃,尤以臨沂糝最為著名。
制作
原料
凈老母雞1 只,干麥仁750 克,胡椒粉5 克,雞蛋吊皮50 克,醋150克,芝麻油25 克,蔥姜末50 克,面粉500 克,肉桂5 克,大料5 克,精鹽100 克。
制作方法
1.將老母雞洗凈后放入大鍋內,加水5000 克,肉桂、大料裝布袋內,放鍋內,用旺火煮沸后改用小火煮兩小時,使肉爛脫骨后,把雞及布袋撈出,剔下雞肉,撕成碎絲;布袋留用(可用3 次),將雞蛋皮切絲。
2.在煮湯的同時,把麥仁放另一鍋內,加水5000 克,用旺火煮沸,再用小火煮約1 小時,至麥仁成泡花狀(使其熟爛,也可用蒸法完成)。將麥仁粥倒入湯鍋內燒沸,再放入蔥姜末、精鹽;另把面粉調成水糊,細流下鍋(注意不要起面疙瘩),待鍋內粥湯再開時,撒上胡椒粉即成。
3.把雞絲、雞皮絲放碗內,盛入麥仁粥,撒上蔥姜末,淋上芝麻油和醋。
制作要領
1.麥仁煮得越爛越好;
2.面粉調糊不能有小疙瘩。
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一說起牛肉糝,不能不提到山東臨沂的牛肉糝,因為這里的牛肉糝曾經受到皇帝的贊揚,所以這里的人們總是以這種美食為傲的。如果我們不能親自到這里品嘗,那么,在家中也可以自己動手做一做,品嘗一下讓皇帝都贊不絕口的美食。那么,在家中應該怎么來制作牛肉糝這種美食呢?
牛肉糝湯
材料(2人份):麥米(即麥仁)2大把,清水3、4大碗;牛肉粉1小勺(沒有可不用);五香鹵牛健150g;姜粉1/2小勺,花椒粉1/2小勺,胡椒粉1小勺,鹽適量,白糖適量;雞蛋2個,香油適量,香醋適量,香菜適量
牛肉糝湯的做法
1、麥仁提前洗凈,用清水充分浸泡;
2、入鍋加入清水,再加上一小勺牛肉粉;(可用壓力鍋,也可用普通湯鍋;用壓力鍋可以不用泡米,用普通鍋要多加些水;沒有牛肉粉可以不用);普通壓力鍋上汽后壓制15分鐘,自然排氣;電壓力鍋設置一個煮粥程序;普通湯鍋多加水,大火煮開后轉中火,保持沸騰煮至米熟兒不爛;
3、煮粥時將鹵牛健切成適口的薄片;
4、粥煮好后,加入牛肉片,繼續(xù)開大火煮至沸騰(如果沒用牛肉粉,可以多加肉,會更出味兒,不過可能最后會剩下肉片沒人吃);
5、加入姜粉;
6、加入花椒粉;
7、加入胡椒粉;
8、加入適量鹽調味;
9、加入少許糖提味;繼續(xù)大火保持鍋中劇烈沸騰;
10、碗中打入一個雞蛋,充分打散;
11、從鍋中沸騰之處盛出一大勺湯汁,迅速高位沖入雞蛋中,燙出蛋花;
12、加醋;
13、加香油;
14、點綴香菜,拌勻,即可享用!
牛肉糝的制作相對要復雜一些,俗話說“好飯不怕晚”,正因為眾多的材料,復雜的制作,才會讓這道美食更加的引人入勝,難怪皇帝都贊不絕口。但是我們現在在家中備齊材料,然后動手做一做,不用到臨沂,就可以和皇帝吃一樣的美食了。
雞肉砂鍋主要就是用砂鍋燉煮的雞肉,因為其實用砂鍋烹煮的食物,可以更好的留住食物的原味,但是也要注意了解各種食材的使用以及調味料的放置,這樣才會有更美味的口感。
一、主料: 雞 750克 冬瓜 1000克
調料: 姜 20克 鹽 5克 各適量
1. 將雞宰殺,去毛、內臟及皮,放入開水鍋中煮5分鐘;
2. 將雞撈出,瀝水,去頭、爪,切塊;
3. 冬瓜洗凈(保留冬瓜皮、冬瓜瓤和冬瓜仁),切塊;
4. 生姜去皮,切片;
5. 砂鍋內加清水,用旺火煮至水開,放入雞塊、冬瓜塊和瓜瓤、瓜仁、姜片;
6. 待水再開時撇去浮沫,改用中火煮至雞塊熟爛,用精鹽調味即可食用。
二、主料:母雞1500克,蓮藕500克 輔料:棗(干)10克 調料:姜10克,鹽3克
1. 老母雞宰殺后去毛、皮、內臟及油脂,斬去頭、爪洗凈;
2. 蓮藕、生姜和大棗洗凈;
3. 蓮藕切塊,生姜去皮切片,大棗去核;
4. 砂鍋內注入適量清水燒開,放入雞、蓮藕塊、姜片、大棗,燒開后撇凈浮沫;
5. 用小火燉約3小時,加精鹽調味即可。
雞肉米粉是一道營養(yǎng)價值很高,而且口感非常好的美食,其中搭配的是雞肉,還有一些蔥姜蒜絲在做之前先把雞肉放在鍋中炒一下,拌上麻油放在一邊放涼,之后準備一些米粉下鍋,放在米粉上面撒上花生,還有干果粒就可以出鍋了
特點
雞肉米粉制作簡單,營養(yǎng)豐富,口感頗佳。
制作材料
植物油。蔥。大蒜。丁香。2湯匙麻油。2大碗雞湯。200G去皮去骨雞大腿肉。4湯匙魚露。兩捆米線。蘆筍。一勺新鮮青檸汁。。2個辣椒。半杯切碎的新鮮香菜。2湯匙鹽炒花生碎。辣椒醬。
做法
1.雞肉切絲。蔥切碎。大蒜拍扁。
2.在鍋里倒入植物油。燒熱后加入蔥。大蒜。丁香。辣椒。爆香。加入雞肉炒熟。倒出。拌入麻油。備用。
3.把雞湯倒在煮鍋里。加入米粉。加入魚露1勺。加入剝皮切段的蘆筍。待米粉煮熟后撈出。盛在2中的碗里。
4.倒入其他三勺魚露。拌勻。撒上香菜?;ㄉ0枭侠苯丰u。灑上檸檬汁去腥。
雞肉是我們生活中離不開的一種肉類,它和豬肉一樣,受到了很多人的喜歡。雞肉中因為含有大量的谷氨酸鈉(味精的主要成分),所以雞肉吃起來才特別鮮美。另外雞肉中含有豐富的維生素和蛋白質,能為人體提供能量,提高機體免疫力。下面我們來教大家怎樣做爆炒雞肉。
原料:
雞胸脯肉300克、青椒100克、紅椒100克、蛋清1只、鹽2克、姜5克、蒜5克、料酒10克、水淀粉20克、雞精少量、食用油2大匙(30ml)。
制作:
1,雞脯肉切細絲后用料酒、蛋清、淀粉、少量的鹽碼味腌制備用;青、紅椒洗凈去籽切細絲備用;姜切細絲,蒜切成蒜末備用;
2,鍋中放入足夠多的清水(能末過肉絲),水開后將腌制好的肉絲倒入開水中滑散,變色后立即撈出瀝干;
3,倒掉焯過肉絲的水,洗凈炒鍋,燒熱鍋,放入油,5成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣)時將蒜末、姜絲放入炒出香味;
4,放入焯過的雞絲炒散;
5,加入青、紅椒絲翻炒均勻斷生;
6、用鹽、雞精調好味以后調好味后,用濕淀粉勾薄芡即可出鍋。
好吃的啤酒雞肉可以來試一試制做,在研究美食中,大家也越來越有創(chuàng)造發(fā)明的智慧,不僅在原有的基礎上做出來好吃的東西,而且還是搭配了好喝的啤酒,帶著滿滿的酒香,香味四溢。非常值得一試,下面就是啤酒雞肉的做法分析。要在合適的烹飪方法中注意放置好的雞肉,這樣才能做到恰如十分的味道。
材料: 雞肉砍小塊并用姜、鹽、醬油腌制好(或者根據自己的口味,可以再加一點醬料和糖) 、啤酒一瓶、水發(fā)木耳、香菇、蔥、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜歡的配菜。
做法:
1、首先,將水發(fā)的木耳和香菇放到干凈的鍋里,控干水分。盛起。
2、鍋里放油,爆香蔥頭、蒜、辣椒。
3、然后將雞肉倒進去,不要急著翻,慢慢煎到肉金黃了,再翻一面,繼續(xù)煎。 煎到兩面都金黃,肉的水分稍干。 (如果能先過油是最香的啦)
4、把肉撥到旁邊,把控干水分的木耳和香菇倒進鍋里的余油里。炒一下,放一點鹽。然后和雞肉撈在一起翻炒。
5、倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒,蓋上蓋子燜。燜到湯汁基本收干
6、鍋里鋪好蒜苗,準備一些配料,如:年糕,豆苗,大白菜,香菇,炸好的芋頭丸子,魚丸。
7、把燜好的雞肉倒在蒜苗上面。
在上面的啤酒雞肉的做法描述過程中,其雞肉在啤酒的烹飪中,是尤其簡單容易的,要學會把握住時機,與制作的細節(jié)問題,不然做出來的味道就會和想象的味道是差的很遠的,因此要特別的注意,而且也是避免了食物的浪費哦。
雞肉的營養(yǎng)價值是很豐富的,而且也是很常見的一種肉類的食物。它的蛋白質的含量和鈣質比較豐富,而且肉質比較鮮嫩,所以深受很多小朋友和成年人的喜愛。而且雞肉中還含有大量的維生素以及氨基酸和微量元素的成分,是很好的滋補品。青椒雞肉是比較家常的一道菜,那么青椒雞肉到底應該如何制作呢?
做法:
1、土雞治凈,青椒洗凈備用;
2、蔥姜洗凈備用,干紅辣椒擦干凈備用;八角、桂皮、香葉備用;
3、將土雞斬成核桃大小的大塊兒;
4、青椒去籽,切成滾刀塊兒備用;
5、蔥姜切大塊兒備用;
6、起炒鍋,熱鍋入涼油,加入大約1大勺食用油,下入八角、桂皮、香葉,轉小火慢慢煸炒至出香味;(如果特別愛吃辣,可以將干紅辣椒一起煸炒)
7、下入雞塊兒,轉中大火煸炒,翻炒至雞肉變色、表皮收縮、微微起焦的狀態(tài);
8、加入少許料酒,繼續(xù)煸炒至料酒收干;
9、加入生抽和老抽,翻炒均勻;
10、加入甜面醬;
11、繼續(xù)翻炒至雞肉均勻上色;
12、加入蔥姜和干紅辣椒,繼續(xù)煸炒至蔥姜出香味兒;
13、加入適量開水,水量視土雞的品質而定,如果雞比較老,就要多加水長時間燉煮,避免中間加水;如果雞比較嫩,或者就用了一只普通肉食雞,要少加水;大火煮開后打去浮沫;
14、轉小火蓋鍋蓋燉1到2個小時,至雞肉熟爛時,轉大火收汁;
15、收汁將盡時,加入青椒;
16、翻炒至青椒微微變軟,再視口味加入少許鹽調味兒,即可。
上文中詳細的介紹了青椒雞肉的具體的做法,如果想要學習這道菜的做法的朋友,可以按照文章中介紹的步驟一步一步的來學習。只要按照文章中介紹的方法進行制作,就可以制作出很美味的食物。當然也可以根據自己的口味適當的進行更改。
爆炒雞肉的方式,是目前人們在制作以雞肉為主要食材的食物時,最常應用的一種烹飪方法,其實,在爆炒雞肉的同時,取材搭配上其它有營養(yǎng)性的食物,比如蘑菇,其在制作而成的食物上還具有強身健體和治病的功效,那么,爆炒肌肉的做法有哪些呢?下面我們就一起來看一下,希望下面的內容對大家能夠有所幫助。
菜系及功效: 體弱食譜
鮮蘑菇炒雞肉
原料:鮮蘑菇150克,雞脯肉250克,雞蛋清1個,蔥花10克,姜末10克,醬油5克,白糖5克,料酒5克,干淀粉20克,濕淀粉25克,熟花生油500克(約耗50克),精鹽l克,香油10克。
鮮蘑菇炒雞肉的做法:
將鮮蘑菇洗凈,入沸水鍋中略氽后,撈出,瀝干水分,切成小丁;雞脯肉洗凈,去筋膜,切成丁,放入碗內,加雞蛋清、精鹽、干淀粉拌勻調好漿,備用。炒鍋置于旺火上,倒入花生油,燒至五成熱時,下雞丁滑油至熟,倒入漏勺,瀝油。鍋內留底油,下蔥花、姜末煸香,放入蘑菇丁、料酒、醬油、白糖煸炒片刻,擁人雞丁,用濕淀粉勾芡,淋入香油即成。
用法:食用。
主治:輔助治療白細胞減少癥、年老體弱。
蘑菇營養(yǎng)分析
營養(yǎng)成分:每100克蘑菇鮮品中含有水分92.4克,蛋白質2。7克,脂肪O.1克,灰分O.8克,碳水化合物 2克,粗纖維2。l克,胡蘿卜素0.Ol毫克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.35毫克,抗壞血酸2毫克,鉀312毫克,鈉8.3毫克,鈣6毫克,鎂11 毫克,磷94毫克,鐵1.2毫克,錳0.1l毫克,鋅0.92毫克,銅O。49毫克,硒O.55微克,尼克酸5毫克。
藥用功效:蘑菇性味甘,涼。人胃、腸、肺經。補益胃腸,理氣化痰,抗癌防衰,止吐泄。主治脾胃虛弱、食欲不振、體倦無力、上吐下泄、乳汁少,咳嗽氣喘、高血脂、糖尿病、急性肝類、慢性肝炎、白細胞減少。
飲食禁忌:蘑菇性滑,便泄者慎食,又能動氣發(fā)病,故不宜多食。
由上可見,對于人們常做的爆炒肌肉這道菜肴,在制作的時候還可以加入蘑菇這種食材,這樣烹制而成的蘑菇炒肌肉這道食物,不僅口感鮮美令人垂涎欲滴,還能夠幫助人們在滋補身體的同時,幫助人們有效的對白細胞減少癥進行治療。
生活中常見的食物有很多,主食當中,都是以大米、面為主,那除了這些細糧之外,一些粗糧也是很好選擇,例如玉米糝就是不錯之選,它是粗糧一種,對人體健康幫助很大,長期吃玉米糝對人體體質提高,有著很好的效果,而且這樣食物吃的時候,都有很好方式,那玉米糝的做法如何呢?
很多人對玉米糝的做法并不是很清楚,因此在對玉米糝制作的時候,要對它的制作方式進行很好了解,這樣制作的時候,才能夠順利的制作出美味的玉米糝食物來。
玉米糝的做法:
煎玉米糝餅
材料:玉米糝,酵母,雞蛋一個,鹽,花椒粉,蔥花,油,水。
做法:
1.細一點的玉米糝,用少許開水燙后放置溫度約37度(和體溫相仿),加酵母拌勻放置1-2個小時,然后加雞蛋一個、鹽、花椒粉、蔥花拌勻。
2.平底鍋加油,油溫熱時,將拌好的材料用手拍成小餅,一個個的放到鍋里煎,底部煎黃后,加少許水(差不多到半個餅那么高),蓋蓋燜,水揮發(fā)完后小火煎至底部脆即可出鍋。
玉米渣餅
材料:玉米一條,南瓜50G,土司,雞蛋一只,淡奶適量,糯米粉100G,熟澄面50G,牛油15G,紅豆沙(或蓮蓉)
做法
1、(玉米南瓜汁):將生玉米洗凈剝出玉米來,生南瓜削皮切粒,兩者放玉豆?jié){機內,放入適量的水和冰糖,插電自動工作即可;
2、(西多士):雞蛋放入盤內打散,加入適量淡奶和糖打勻;將一片土司涂上花生醬,然后花生醬向內對折成三角形捏緊,再將其泡入蛋奶中吸收飽滿,所有面都要有蛋奶;熱油鍋,中小火將西多放入半煎炸,表面金黃即可;
3、(玉米渣餅):將玉米南瓜磨剩下的渣瀝干水,加入糯米粉拌勻,再加入熟澄面揉成團,最后加入牛油揉成光滑的面團備用;將面團分成小團,包入紅豆沙(或蓮蓉),(呵呵,我這是月餅餡進行廢物利用),壓扁即可,但今天我就利用月餅的模給它們打扮了一下,放入已經水開的鍋中蒸10分鐘,完成羅!
以上就是對玉米糝的做法詳細介紹,在對它制作的時候,都是可以按照以上方法進行,不過要注意一點的是,在這類食品的時候,也是要適量進行,不宜制作的太多,否則在吃的時候,對人體健康也是沒有任何好處的。
很多人喜歡吃雞肉,尤其是家里的小孩,對雞肉更是百吃不膩。雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,不僅適合多種烹調方法,還富有營養(yǎng),有滋補養(yǎng)身的多種作用。雞肉還含有大量的維生素C、E和蛋白質,可以快速補充人體所需的能量。那么大家知不知道怎么燒雞肉才好吃呢?現在就讓小編告訴大家吧。
做法一:材料:嫩公雞1只。調料:蔥、姜、花椒、醬油、鹽、雞精少許、雞湯、香油。
1、雞經過去毛、開膛等初步加工后,洗凈。
2、鍋中放入適量清水,最好能沒過雞,冷水時將雞放入湯鍋中,水開后再煮15分鐘左右雞肉剛熟時撈出。
3、將雞肉放入冰水中漂涼后取出,瀝干水分。
4、將雞肉分解,斬成約4厘米長,1.3厘米寬的塊,碼放在盤中。
5、將花椒和蔥葉、鹽用刀剁成極細的末盛入碗中,放入醬油、香油、雞精、雞湯調成椒麻味汁淋在雞塊上即可。
做法二:材料:雞肉700g。調料:食鹽適量,蔥適量,姜適量,花椒適量,調和油適量,白糖適量。
1、雞肉剁成小塊,放入清水里泡30分鐘。
2、鍋中放入油,加入花椒和糖炒到糖變成紅色。
3、再放入雞肉,蔥,姜,炒幾分鐘。
4、然后加入清水,燉20分鐘,加入鹽,等到湯汁漸濃,關火。
做法三:原料:公雞肉半只、青紅椒各1根、洋蔥20克、蔥5克、姜5克、蒜4粒、花生米適量、香菜2-3顆、干紅椒隨意。
1、雞塊盡量切小塊些,將A料倒入裝雞塊的碗中,用手抓勻腌制10分鐘左右入味。
2、蔥、姜、蒜、洋蔥切粒,將干紅椒切小段,用食品料理機將其打碎。
3、青紅椒切圈、香菜切段。
4、鍋先燒很熱后加入植物油和香油,下入雞塊煸炒,改中火一直炒到表皮發(fā)黃,并炒雞肉中的水分。這一步時間稍長點。
5、入洋蔥和蔥、姜、蒜炒香,洋蔥要炒軟出味。
6、依次入豆瓣醬、豆豉醬和干紅椒碎炒勻,再加入糖翻炒。
7、放入青紅椒圈、花生米炒勻,最后入雞精和香菜炒勻即可。
相信大家看了上文后都知道怎么燒雞肉才好吃了吧?雞肉溫中補脾,益氣養(yǎng)血,補腎益精,是人們必不可少的補品之一。但是在吃雞肉的時候,我們也要注意雞肉不能和芥末、大蒜以及李子同食,同時想要減肥的人士也應該少食雞肉。
相信很多人都是有吃過雞肉的,因為肌肉里面含有很多的維生素e和維生素C,而且還特別的容易被人吸收,所以因為這樣而越來越受歡迎,那么是不是想嘗試一種不一樣的,煮雞肉的方法呢,那么接下來就和小編一起來做一做不一樣的煮雞肉的方法,要是有興趣的話快來一起吧。
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雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,含有維生素C、E等,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。并且適合多種烹調方法,不但適于熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。
家常燉雞肉
主料:雞肉 700g
輔料:醬油 、鹽、白糖、味精、蔥、姜、花椒、大料、食用油
做法步驟:
1、先把雞肉切成塊兒,入水焯5分鐘,然后把焯好的雞肉的水分瀝干。
2、鍋中放入食用油燒熱,然后放入蔥姜,花椒大料,熗鍋。
3、放入雞肉翻炒,然后再放入醬油,白糖調料。
4、加入清水入鍋,燉制40分鐘,放入鹽,味精調味即可。
土豆燉雞腿
主料:雞腿500克,土豆200克
輔料:青椒1個、蔥5克、姜5克、八角1個、草果2個、白糖2茶匙(10克)、老抽2茶匙(10ml)、鹽1茶匙(5克)
做法步驟:
1、雞腿用水洗凈切塊,土豆去皮切成滾刀狀,青椒切丁。
2、鍋中放入食用油,燒熱后放入蔥末、姜末爆香。
3、倒入切好的雞塊翻炒,然后放入八角,草果,白糖,老抽,水,以及土豆塊翻炒。
4、燒至將干時,放入青椒塊,以及鹽,收汁后出鍋即可。
其實不管是煮雞肉還是燉雞肉,方法都是一樣的,總是在一些佐料的時候會有一些不一樣,所以女性只要稍微的加一些東西的話,那么做出來的效果就會差很多,都不一樣才會喜歡吃,這樣的話對家人的健康也是比較的有幫助的。
菠蘿雞是廣東的一道傳統(tǒng)的菜肴,之前的菠蘿雞,是廣東朋友用菠蘿喂養(yǎng)出來的,吃起來味道非常鮮美,但是現在沒有這樣的雞肉,所以我們做菠蘿雞肉的時候就要加入菠蘿塊,這樣雞肉吃起來不僅鮮美,而且還有菠蘿的香味,那么到底具體做法是怎么樣的呢?小編來具體講解了。
菠蘿雞片制作方法介紹。
材料:主料:雞胸脯肉250克,菠蘿250克 輔料:雞蛋清75克,白菜40克,淀粉(蠶豆)10克,柿子椒40克 調料:泡椒10克,豬油(煉制)50克,鹽3克,味精1克
蘿雞片的特色: 酸甜適口,果香濃郁,為時鮮佳品。 菠蘿雞片的做法: 1. 凈菠蘿切成寬3 厘米、長4 厘米的厚片; 燈籠椒去籽,切片; 白菜洗凈,入沸水鍋焯后取出;雞脯肉切成4.5 厘米長的薄片;
雞蛋清、濕淀粉調勻成蛋清糊;將雞片放入蛋清糊內上漿;炒鍋置旺火,注入豬油,燒至四五成熱,下雞脯劃油,斷生后取出瀝油; 鍋中留底油,將菠蘿片、泡辣椒片、雞片倒入,放入精鹽、昧精,翻二三次身,淋入明油,出鍋裝盤;
盤的一端用白菜、燈籠椒點綴。 菠蘿雞片的制作要訣: 雞片先劃熟,炒時用旺火,熱鍋熱油,瞬間成菜,不可勾芡,要求雞片脆嫩,菠蘿清香; 因有雞片滑油過程,需準備熟豬油500克。
雙補氣血、祛脂降壓;對慢性胃炎、慢性氣管炎、動脈硬化癥、高血壓病有療效。
菠蘿雞肉吃起來的口感非常爽滑,菠蘿也保持了脆脆的口感,絕對是一種美好的享受,最好是在燒完了趁熱吃,肉質就會感覺更加的嫩滑,冷了之后雞肉的味道就沒這么嫩了,但是菠蘿的味道還是非常爽口的,但是腸胃不好的人千萬不能多吃,因為菠蘿是熱性的,會上火。
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