土豆寬粉的做法大全有哪些？
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“土豆寬粉的做法大全有哪些？”，相信能對大家有所幫助。
寬粉是一種含淀粉很高的粉條，主要的成分就是淀粉，口感比較好，所以比較受人們喜愛。寬粉的吃法有很多煮火鍋的時候可以加入，炒菜時可以跟土豆搭配炒制更是味道不錯。所以今天我就來教大家自己雜家如何做好這道土豆寬粉。
食材：土豆、豆角、寬粉、五花肉、淀粉、油、姜、蒜、料酒、醬油、鹽
步驟
1、小土豆去皮，蕓豆角去絲。
2、五花肉、寬粉。
3、五花肉洗凈，切成薄片加少許淀粉。
4、小土豆切成小的滾刀塊，浸泡待用；蕓豆角洗凈切段。
5、鍋中倒入適量油，爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒，加一點點料酒，煸炒至變色。
6、加入蕓豆一起煸炒，反復(fù)煸炒至翠綠色、加入土豆煸炒。
7、加適量醬油、鹽，加水至原料的四分之三的地方,燒開。
8、然后放入寬粉轉(zhuǎn)小火燜燒約十分鐘即可，中間要勤翻炒，以免寬粉粘鍋。
食材介紹
寬粉是以優(yōu)質(zhì)紅薯、綠豆、土豆等為原料做成的絲條均勻的粉絲。品種繁多，紅薯粉絲，甘薯粉絲、土豆粉絲、綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲等。粉絲又按其開聯(lián)有粗，細，圓，扁及片狀等分為很多種；以綠豆淀粉制品為最佳。也是百姓餐桌的常見菜，可同任何蔬菜、肉類或燉或炒或作為火鍋配料，涼拌效果更佳。有柔潤嫩滑、爽口宜人等特點。
營養(yǎng)價值
寬粉是粗糧淀粉制品，營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)經(jīng)常食用有利于營養(yǎng)均衡，增進腸道蠕動，有利于身體健康。
適用人群
一般人皆可食用，但孕婦少食或不食。
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寬粉條是我們常見的一種粉條，寬粉條不但外形很好看而且吃起來味道也很不錯，寬粉條里面含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，常吃寬粉條是可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，所以寬粉條受到了大家的喜愛，寬粉條的做法有多種，我們不但可以采用寬粉條來煮著吃而且還可以采用寬粉條來炒著吃。
1.寬粉泡發(fā)
2.大蒜切蒜花備用
3.起油鍋炒寬粉
4.加生抽翻炒
5.加鹽翻炒
6.把蒜花倒進去翻炒
7.加雞精炒勻即可
小貼士
首先寬粉條，我個人認為用紅薯粉類壓制的粉條口感上更有“肉頭和韌性”。如果時間充裕，首先要把寬粉條放入溫水中浸泡一個小時以上，讓其慢慢軟化在烹調(diào)的時候更容易入味和熟透。然后根據(jù)個人的口味來操作。如果想吃葷點菜，那么在鐵鍋中先按家常的燉肉法放入生雞腿和切好的豬五花塊肉，待雞腿和五花肉燉的熟透的時候，在放入用水泡好的寬粉，用小火慢慢入味收汁，燒制5分鐘左右，一道豐盛的五花肉雞腿燉粉條就做成了，此菜肉汁包裹著寬粉，吃起來，香而不膩，入口滑爽。
如果想吃素點的，那么可以做一個涼拌寬粉。首先先將寬粉放入水中用小火慢燉，待完全熟透時，將其撈出用涼水沖拔一下，控水撈出，以免其粘連。將適量的咸鹽，味精，香油，美極鮮醬油，一起倒在小碗中慢慢攪拌，然后均勻的澆在寬粉上面在稍微放點香菜段就ok了。如果喜歡吃酸辣口的，適當?shù)姆劈c醋和辣椒油，味道也是不錯的!
在上面的文章里面我們介紹了什么是寬粉條，我們知道寬粉條不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃寬粉條有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了炒寬粉條的家常做法大全。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹豆角土豆燉寬粉。
2.1五花肉洗凈，切成薄片加少許淀粉。
3.2五花肉、寬粉。
4.1鍋中倒入適量油，爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒，加一點點料酒，煸炒至變色。
5.2小土豆切成小的滾刀塊，浸泡待用；蕓豆角洗凈切段。
6.加入蕓豆一起煸炒，反復(fù)煸炒至翠綠色、加入土豆煸炒。
7.加適量醬油、鹽，加水至原料的四分之三的地方,燒開。
8.然后放入寬粉轉(zhuǎn)小火燜燒約十分鐘即可，中間要勤翻炒，以免寬粉粘鍋。
今天的介紹豆角土豆燉寬粉就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
常吃芹菜是有利于人體的健康的。我們知道，芹菜是非常有營養(yǎng)的食物蔬菜，具有很好的降血脂的效果，對三高人士有很好的預(yù)防疾病和調(diào)養(yǎng)的效果。下面我們來介紹一下菜品的做法。希望對您有所幫助，在做的時候最好里面放些肉片，這樣吃起來會更加的香郁。如果常吃對于降低、調(diào)養(yǎng)身體是非常有好處的。
首先要把粉條煮到七八成熟撈出備用。
飯店炒這菜是用肉絲，我用肉餡。因為不喜歡切肉，所以我家一直是買超市里干凈的瘦肉餡，買回來用小袋分成若干分（就是炒一頓的量），然后壓平（這樣容易解凍，隔袋放水一沖即可，或微波一分鐘亦可），凍在冰箱里，隨吃隨化。
肉餡取出來解凍后，放上醬油拌一下這樣入味去腥。開火放油，花椒大量蔥姜，有啥都放點，總之是香。然后把肉餡炒一下，再放上芹菜，翻炒一下，最后放粉條。
這時千萬不要炒糊粉條，要放些水，鹽，味精，然后小炒一會或燉一下。一會水差不多吸收完了就停火。這會盛一盤吃吧，賊香啊，比飯店做的更香，因為舍得下料嘛。粉條入味，非常好吃，芹菜提味，香脆可口，肉增加食欲。就一碗米飯，大冬天消耗能量，就多吃點吧。
以上向大家介紹了芹菜粉的做法。希望對您有所幫助，另外我們知道，芹菜的養(yǎng)生功能是很好的，具有很高的營養(yǎng)價值。吃法上也有很多，可以做芹菜汁，可以炒菜，做餡等。另外它也具有很好的美容效果，有滋潤肌膚和抗衰老的效果，受到女士們的歡迎。
粉是很多人愛吃的，在對這類食物選擇上，需要注意吃的時候都是不能過多選擇，吃的太多對身體會有影響，粉看似比較容易消化，但是在晚上的時候，吃太多會讓身體有不舒服感覺，而且對一些肉湯粉吃的時候，都是會產(chǎn)生消化不良現(xiàn)象，因此吃粉一定要適量進行，粉湯是不錯之選，營養(yǎng)價值比較高，吃的時候?qū)ι眢w沒有任何幫助，那粉湯的做法大全中，對粉湯的做法有一些介紹。
粉湯的做法大全：
蔬菜通心粉湯
材料
材料： 腌肉(bacon)兩長條，洋蔥一個，胡蘿卜1根，西芹2根，卷心菜150g，土豆1只，新鮮大蒜1根，大蒜3瓣，番茄醬60ml，罐裝去皮番茄(tomato， good canned Italian plums)200ml，高湯1.5L，腎豆(red kidney bean)30g，貝克狀的小通心粉 55g，菠菜葉150g，歐芹(parsley Italian)15ml
香料：新鮮迷迭香(Rosemary)，牛至(Oregano)，九層塔(fresh basil)，法國香葉各少許
調(diào)料：黑胡椒粉，鹽，干酪粉(parmesan)各適量
做法
1)腌肉切丁，洋蔥，胡蘿卜，西芹，卷心菜和土豆各切同樣大小的丁;
2)新鮮大蒜切去綠色部分后對剖，沖水后切成條。大蒜壓成蒜蓉;
3)所有香料除去莖后包入紗布(cheese cloth)并用線扎緊袋口成香料包;
4)鍋里放入腌肉丁煎至棕色并出油，放入洋蔥丁大火翻炒成透明后放入1)中除了土豆以外的所有蔬菜丁，繼續(xù)大火翻炒2分鐘左右放入土豆丁翻炒2分鐘;
5)加入蒜蓉，翻炒數(shù)下后加入番茄醬和番茄，攪拌均勻后加入高湯，大火燒開后放入腎豆和香料包轉(zhuǎn)至小火燉40分鐘左右;
6)吃時加入干酪粉，攪拌均勻后放入切成絲的歐芹和菠菜葉，加鹽和黑胡椒調(diào)味后即可。
在對粉湯的做法大全中，對粉湯的做法認識后，制作粉湯的時候，完全可以根據(jù)以上制作步驟進行，不過對粉湯制作數(shù)量，每次都是不要過多進行，這類湯制作太多，隔夜后在吃，味道會改變，這點要注意的。
羊肉粉是貴州的一種特產(chǎn)，貴州人特別喜歡吃羊肉做的食物，同時也最喜歡吃粉，而不喜歡吃面食， 羊肉粉在貴州當?shù)厥呛艹雒囊环N美食，做羊肉粉的時候還可以在里面添加各種各樣的蔬菜，羊肉也是一種營養(yǎng)特別豐富的食物，多吃羊肉對男性來說好處特別大，多吃羊肉還可以避免早泄，那么下面我們來看看腌肉粉絲的做法。
做法一
材料
冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精鹽1/2小勺，胡椒粉、味精各1/3小勺，蔥、姜塊少許。
做法
1、羊肉切成小塊，下沸水中焯燙透，撈出洗凈:冬瓜去皮、瓤洗凈，切成"象眼塊"，下沸水焯燙透，撈出瀝凈水分;香菜擇洗凈，切末備用。
2、湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽，燉至八成熟時，再放入冬瓜，燉至熟爛時，將蔥、姜塊揀出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋裝缽即可。
做法二
原料
冬瓜片、羊肉片、細粉絲、大蔥、姜、大料。
調(diào)味
鹽、雞精、醬油、胡椒粉(可按個人口味加入)。
做法
1、在鍋內(nèi)放入適量的油，燒至八成燙，蔥段爆香;
2、放入冬瓜翻炒幾下;
3、加入羊肉片與冬瓜爆炒，并加入適量的醬油、鹽。冬瓜稍微變軟，羊肉變色即可，不用炒得太熟;
4、把炒過的冬瓜和羊肉放入準備好的煲里，放入適量的水。之后加入姜絲和大料，加蓋煮滾，撇去羊肉煮出的雜質(zhì);
5、煮滾十分鐘左右的時候，加入粉絲，改為中火繼續(xù)煮;
6、當冬瓜變得透明時(整個過程大概20分鐘),加入少許雞精，鹽，還可以按個人口味加入白胡椒粉。取大肚容器，盛好上桌。
做法三
1.準備工作：火鍋底料;香菇洗凈切塊;凍豆腐切塊;油菜洗凈;粉絲剪斷;香菜切段;羊肉直接買袋裝即可
2.鍋內(nèi)加水，將火鍋料倒入鍋內(nèi)
3.加入香菇、凍豆腐、蔥姜片，煮開2分鐘
4.加入粉絲
羊肉粉絲煲的做法
5.加入羊肉片
6.燒開，會有很多浮沫，將其撇去
7.燒開，放入油菜，開鍋關(guān)火
羊肉粉絲煲的做法
8.淋入少許香油
9.放入香菜段
10.出鍋即可
羊肉粉絲煲的做法
注意事項
1、用火鍋調(diào)料非常簡單，不用自己調(diào)味。辣味、清湯自己選。
2、添加蔬菜、肉類隨自己喜好即可。
3、注意添加的先后順序，不易熟的，先放，易熟的后放。羊肉片不易久煮，放進去一開變色即可。
4、羊肉放入，會產(chǎn)生浮沫，一定要撇凈。
羊肉粉絲的做法就這樣好了，羊肉粉絲的做法種類有很多種，口味也是各種各樣的，制作羊肉粉絲的時候要避免先放粉絲，粉絲是很不經(jīng)煮的，煮不爛多長時間都會爛掉，而羊肉卻是一種不容易煮熟的食物，所以說要先將羊肉用來熬制，湯熬制好了，肉燉爛了之后再加入粉絲。
現(xiàn)在的女人們都非常愛美，平時會花很多時間和精力來讓自己變得更年輕，這里為廣大女性推薦多吃土豆，土豆的營養(yǎng)非常豐富，是人們公認的抗衰老食物，經(jīng)常吃一些土豆具有美容養(yǎng)顏的功效，有利于身體健康，身體健康了自然就會老得慢一些，或許很多人沒吃過土豆塔，下面學(xué)習做這種美食來吃。
土豆塔的做法大全：
步驟1
土豆一個，雞蛋只要蛋黃
步驟2
土豆切塊蒸熟
步驟3
蒸好的土豆搗成泥
步驟4
過篩，這樣土豆泥更細膩
步驟5
加入蛋黃，拌勻
步驟6
裝入裱花袋
步驟7
用的八角裱花嘴，擠成一個個小塔形，擠的時候一定要壓著擠，不要提太快，擠出的花才會大
步驟8
烤箱預(yù)熱，180度上下火烤20分鐘，邊烤邊觀察避免烤糊了，可以時間短一點烤的軟一些更適合小月齡寶寶吃。
土豆塔的做法
11.把土豆切片蒸熟。
22.把蒸熟的土豆用勺子壓成土豆泥，然后裝入錶花袋，選擇自己喜歡的花嘴，擠在烤盤上。
33.中層上下180度烤20分鐘即可。
馬鈴薯塊莖中含有豐富的膳食纖維，并含有豐富的鉀鹽，屬于堿性食品。有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
除此以外，馬鈴薯的塊莖還含有禾谷類糧食中所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養(yǎng)角度來看，它比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人如果只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補充。
土豆當中含有豐富的營養(yǎng)成分，如維生素、蛋白質(zhì)、淀粉等營養(yǎng)成分，對人體有美白皮膚、抗衰老、養(yǎng)胃等功效，常吃對身體有很好的幫助。土豆的做法有很多，但是那種做法都是非常美味的，這道麻辣土豆就是很多年輕人的最愛，麻辣的口味吃起來更加的開胃。
健康功效
土豆：和胃、解毒、消腫
花椒：溫中、止瀉、止痛
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
食材用料：土豆兩個、大蒜三瓣、油適量（比炒菜稍微多）、花椒適量、干辣椒適量、孜然粉適量、辣椒粉一勺、胡椒粉適量、生抽半勺
步驟
1.土豆削皮洗干凈，切成花型的長條，放入水里浸泡20分鐘。
3.準備大蒜、干辣椒，準備花椒，愛吃麻味就多放點。
5.撈出土豆瀝水，鍋里熱油，放入花椒、大蒜、辣椒。
7.小火爆出香味，放入土豆，快速翻炒，放入半勺生抽，辣椒粉、胡椒粉。
加入土豆清水蓋上蓋子，小火燜5分鐘。
10.放入適量鹽、雞精翻炒均勻，調(diào)味出鍋。
12.灑點孜然粉可以開吃了。
土豆的功效和作用
1、補充營養(yǎng)、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
2、和中養(yǎng)胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
3、寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
4、美容護膚
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮。
5、利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
6、減肥
土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。
對于愛吃土豆的朋友來說，了解土豆的做法做菜大全是很有必要的，那么土豆的做法做菜大全有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四種土豆的做法，僅供大家參考。想要了解土豆的做法做菜大全有哪些的朋友不妨來看看哦！下面請看具體的介紹。
一、紅燒土豆片
材料：土豆4個，紅燒醬油30ml，陳醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，雞精3g。
做法：
1、土豆洗凈去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入鹽水中浸泡后過冷水備用。
2、將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調(diào)和成紅燒汁，用量可以根據(jù)個人口味增減。
3、鍋熱油后，倒入瀝干水分的土豆片翻炒1分鐘，倒入調(diào)制好的紅燒汁（盡量沒過食材）
4、大火煮沸轉(zhuǎn)中火燜煮至收汁即可。
二、醋溜土豆絲
材料：土豆（中等大小）兩個，辣椒干，蒜末，白醋，鹽，食用油各適量。
做法：
1、土豆切絲，用清水漂幾分鐘，這樣土豆就不會被氧化變色。
2、鍋中加入食用油，辣椒干、蒜末煸炒出香，加入瀝干水的土豆絲，煸炒。
3、加入白醋，翻炒，加鹽，大功告成，出鍋。
三、香脆土豆球
材料：土豆，奶粉，糯米粉，鹽，胡椒粉，芝士片，面包糠，油。
做法：
1、把土豆洗凈加水煮熟，去皮后用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的面團。
2、將土豆面團分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓后均勻滾上面包糠。
3、油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。
四、青椒土豆絲
材料：土豆2個，青椒1個，鹽、味精、醋、植物油各適量。
做法：
1、土豆去皮切絲，淘洗數(shù)遍后用清水浸泡。
2、青椒去籽切絲，大蒜切片。
3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒。
4、加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲。
5、翻炒數(shù)次后放入食鹽和少許味精，炒均勻后出鍋。
以上就是關(guān)于土豆的做法做菜大全有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對這三種土豆的做法已經(jīng)了解的非常清楚了。這些做法不僅操作簡單，味道還很不錯的呢！大家如果對制作土豆感興趣的話，不妨按照上面介紹的相關(guān)做法來嘗試著做一下哦！
土豆是我們非常喜歡的一種食物，由于近年來生活水平的大力發(fā)展，土豆這種農(nóng)作物已經(jīng)呈現(xiàn)出爆炸式的增長，這為喜歡吃土豆的人源源不斷的提供了食物資源，使得人民能夠使用更多的土豆來開發(fā)更多的美味食物，土豆排骨是一種比較老牌的土豆名菜了，下面就來看看土豆排骨的做法大全有哪些的介紹吧。
1.土豆去皮切成小塊，暫時未用到土豆的時候先用清水浸泡這，除去表面淀粉。
2.將剁成小塊的排骨用沸水焯變色，撇除血沫待用。
3.炒鍋燒熱，放入3大匙油，油熱放入焯過水的排骨炒至金黃；放入一大勺豆瓣醬和姜末炒勻，炒出香味；再倒入醬油、料酒翻炒勻。
4.加適量清水（沒過排骨），加入桂皮，4個八角和10幾顆花椒，燒開后轉(zhuǎn)小火燒30分鐘這樣至排骨酥爛。
5.倒入待用的土豆塊，加適量鹽，少許糖調(diào)味，燒開后轉(zhuǎn)小火20分鐘至湯汁收干即可。
6.因為放了生抽、老抽還有辣椒醬，所以不用再另行放鹽了。
做法二：
1.材料準備好；排骨冷水下鍋，放入蔥結(jié)，煮出血水后撈出控干。
2.土豆切塊，青紅椒切大片，姜切絲，蒜切片；鍋里熱油，放入排骨煸炒。
3.大火翻炒排骨至微焦，放入姜蒜、八角，繼續(xù)煸炒一會。
4.調(diào)入生抽、老抽、料酒、蠔油，翻炒至上色，倒入水，沒過排骨為宜，大火燒開，小火燜煮30分鐘。
5.接著放入土豆，燜煮至土豆軟熟后放入青紅椒。
6.大火不斷的翻炒收汁，調(diào)入少許鹽即可。
土豆排骨的做法大全是比較豐富的，因為土豆的栽培基本上是不受地理因素限制的，所以各地有各地的做法，每個地區(qū)的口味都有所區(qū)別，特別是南北方的差距是比較大的。所以，大家在制作的時候要考慮到本地的適合口味才行，不然做出來的土豆排骨就不好吃了。
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