含鋅的食物和水果分別有哪些呢？
夏天有哪些養(yǎng)生菜和食物。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“含鋅的食物和水果分別有哪些呢？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
人體的正常運轉(zhuǎn)需要多種微量元素，鋅元素就是其中之一，比如小孩子在生長發(fā)育的時候以及女性在生殖遺傳的時候都不能缺少鋅，既然鋅是人體健康所必不可少的元素，那么生活中有哪些食物和水果可以幫助補鋅呢？
一、含鋅高的食物—瘦肉
廋肉大家都有吃過吧，它就是含鋅高的食物之一。廋肉的營養(yǎng)價值非常高，因此很受廣大群眾的歡迎。在日常生活中瘦肉是一道家常菜，它的制作方法有很多，例如蒜苔肉絲、木耳肉絲、青椒肉絲都是生活中很常見的菜肴。對于小孩子食用，可以將瘦肉剁成肉末，做成粥或者是熬湯食用，這樣更有助于吸收。
二、含鋅高的食物—豬肝
豬肝都非常熟悉，而且它的價格也非常便宜。酸辣豬肝大家都吃過吧，它不僅好吃，而且還具有保護視力、增強抵抗力、降血壓的作用哦。豬肝它也是含鋅高的食物，很多手術(shù)后的病人都喜歡吃豬肝，這樣有助傷口的愈合。小孩和老人食用豬肝，小編建議將豬肝熬湯或者是食用豬肝泥，這樣更有助于消化。
三、含鋅高的食物—魚類
常吃魚可以美容養(yǎng)顏、使變得更加聰明。可還知道嗎，魚它是也是含鋅高的食物喔。所以，在日常生活中可以多吃魚，不僅可以補充人體需要的鋅元素，還可以增加的智力。小孩子常吃魚對成長發(fā)育有非常大的幫助。
四、含鋅高的水果
1、蘋果
強化骨骼：蘋果中含有能增強骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。
2、鮮棗
鮮棗甘脆爽口，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)特別豐富，不但含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)元素，而且還含有豐富的藥用物質(zhì)。鮮冬棗果肉中還含有適中的礦質(zhì)元素和微量元素，多食用鮮棗不僅補鋅，而且還能補鐵，對孕婦和胎兒的成長都有很多益處。
3、梨
梨是很多人喜愛的水果，它不但鮮嫩多汁，并且含有豐富的維生素、膳食纖維和鋅、鈣、磷、鐵、碘等微量元素，是適合給身體補鋅的水果之一。
4、荔枝
荔枝所含豐富的糖分能補充能量，抵抗精神疲勞，同時，荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，以及鈉、鎂、鋅、鐵等多種人體所需的元素。
5、香蕉
香蕉味香、富于營養(yǎng)。香蕉果肉營養(yǎng)價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素如鋅、鐵和維生素A。在水果范疇中，香蕉不失為補鋅的良果。
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日常生活中，人們對于飲食的要求一般為營養(yǎng)價值，進食的健康衛(wèi)生與否，是重要的一項，但是營養(yǎng)價值的含量也是人們所看重的事情，鋅是人們必須的營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)物質(zhì)的攝入是十分重要的，每天都應(yīng)該攝入足量的營養(yǎng)物質(zhì)，才能夠使身體健康的發(fā)育，特別是對于青少年來說，而富含鋅的水果和食物都有哪些呢?
鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
鋅是微量元素的一種,在人體內(nèi)的含量以及每天所需攝入量都很少,但對機體的性發(fā)育、性功能、生殖細胞的生成
卻能起到舉足輕重的作用,故有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。
人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布,其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內(nèi)數(shù)
十種酶的主要成分。鋅還與大腦發(fā)育和智力有關(guān)。美國一個大學(xué)發(fā)現(xiàn),聰明、學(xué)習(xí)好的青少年,體內(nèi)含鋅量均比愚
鈍者高。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用,對維持上皮和粘膜組織正常、防御細菌、病毒侵入、促進傷
口愈合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺失靈等均有妙用。
以上就是關(guān)于富含鋅食物的介紹，日常生活中，人們不能夠忽視對于營養(yǎng)的攝入，保持飲食的健康，規(guī)律是十分重要的，鋅可以促進大腦的發(fā)育，對于提高記憶力有著一定的作用，所以人們?nèi)粘Ｒ嗉恿私飧缓\的食物，促進鋅的攝入。
韭菜是中國人經(jīng)常吃的食物，這種食物有一定的刺激性味道，所以在我國的西南地區(qū)非常受歡迎，實際上，吃韭菜還有很多好處，比如男性吃韭菜可以壯陽，還可以補腎、提神醒腦、健胃等等，在中醫(yī)學(xué)里，人們把韭菜當成洗腸草，所以對腸胃健康是有好處的。
第一：溫陽補腎
韭菜子性溫，同時味道辛辣，服用之后具有補腎溫陽的效果。所以說，如果平時生活中出現(xiàn)了男性早泄、遺精或者是陽痿的情況，都是可以通過服用韭菜子來達到治療的目的。
第二：行氣理血
上面我們也和大家說了，韭菜子服用之后具有辛辣的味道，這種味道進入身體之后能夠起到活血散于以及行氣導(dǎo)滯的目的。平時如果身體患有了腸炎、反胃或者是胸痛以及吐血的情況，都可以將韭菜子泡水喝來進行治療。除此之外，如果出現(xiàn)了跌打損傷等狀況，也可以服用韭菜子。
第三：益肝健胃
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，韭菜子中含有一些特殊成分，例如硫化物以及揮發(fā)性精油，這些物質(zhì)能夠讓韭菜子散發(fā)出一股特別的味道。這種氣味能夠促進食欲增加，同時腸胃的消化能力也可以增強，另外肝氣也可以得到疏調(diào)，這樣身體自然也是越來越健康。
第四：潤腸通便
因為韭菜子中含有大量的粗纖維以及維生素，這兩種物質(zhì)進入身體之后都能夠促進腸道蠕動，對于便秘疾病具有很好的治療效果，另外對于腸癌也有一定的防治效果。韭菜子除了可以單獨泡水喝之外，也可以和研磨之后和蜂蜜混合制作成為藥丸，每天服用適量可促進身體健康。小編建議大家在服用之前要了解自己的體質(zhì)，如果是陰虛火旺體質(zhì)的人群，最好不要服用韭菜子，避免身體健康受到影響。
第五：治療陽痿
將韭菜子用水煎服，然后每天服用一劑，可以起到壯陽的作用，對于陽痿有著很不錯的治療效果。除此之外，也可以將韭菜子和杜仲、巴戟天還有葫蘆巴一起用水煎服，適合一些老年人出現(xiàn)腎陽虛損的情況，特別是早泄、精冷還有不舉等癥狀。
第六：治療遺精
韭菜子直接生吞，然后每天服用十到二十粒左右就可以了，用淡鹽水送服效果更好。這種方法可以有效的治療夢遺、尿白等情況。除此之外，也可以將新鮮的韭菜子和白酒一起浸泡一個晚上，然后搗碎之后每天早晚服用，可以治療由于虛勞而導(dǎo)致的已經(jīng)情況。
想要治療遺精的情況，除了上述我們?yōu)榇蠹医榻B的方法之外，也可以將韭菜子和金櫻子、繭絲子以及淮山藥、芡實以及生蒼術(shù)一起研磨成粉末。每天早晚用溫開水送服，也可以治療遺精。
第七：治療女性帶下
將韭菜子和食醋放在一起，用水煮開，等韭菜子融化之后研磨成為粉末，最后加入蜂蜜一起制作成藥丸。建議每天早晚用溫酒送服，非常適合女性帶下異常的時候服用。也可以將韭菜子和白芷一起煎煮，最后留下藥液。將留下的藥液和粳米一起熬煮成粥，最后加上少量的實驗就可以了。女性出現(xiàn)出現(xiàn)了腎陽虧虛的情況，那么白帶就會增加，甚至出現(xiàn)淋漓不盡的情況，這個時候講韭菜子泡水喝等方法都能夠促進身體健康。
第八：治療慢性胃炎以及消化性潰瘍
如果身體患有了消化性潰瘍或者是慢性胃炎，通過韭菜子也能夠起到一定的療效。將韭菜子洗干凈之后放入棉布包中裝好，再將這各棉布包放在洗干凈的豬肚中間，最后隔水蒸煮服用就可以了。
第九：治療呃逆
事實上，很多腫瘤患者都經(jīng)常出現(xiàn)呃逆的情況，這種不僅令我們身體不舒服，同時疾病也會更加嚴重?？梢詫⒕虏俗映词熘笱心?，每天分為三次服用，可以有效的治療呃逆。
第十：治療腰痛腳弱
將韭菜子研磨成粉末，用開水送服，具有補腎的作用，長期堅持腰也會越來越好。
葛根是很有名的中藥，又被人們稱為葛條或者葛藤，在我國的分布非常廣泛，這種中藥可以生津止渴，能夠節(jié)節(jié)退讓，還能夠升陽止瀉等等，所以用途很廣，經(jīng)常被用來搭配其他藥材治療疾病，需要提醒的是，胃寒嘔吐的人最好不要使用這種中藥。
1、對平滑肌的作用
葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽堿作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認為是葛根解痙作用的主要成分。
2、對冠狀循環(huán)的作用
葛根水煎劑、醇浸膏、總黃酮和葛根素均有明顯的擴張冠狀血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3、對心肌梗塞和心律失常的作用
葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明顯的對抗烏頭堿和氯化鋇誘發(fā)的心律失常作用，葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發(fā)的家兔心律失常時間，葛根素能明顯縮小心肌梗塞范圍，被認為是一種β-腎上腺素受體阻滯劑。
4、對心臟功能和心肌代謝的影響
葛根總黃酮和葛根素能減慢心率，降低心臟總外周阻力，減少心肌耗氧量;提高心肌工作效率.葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產(chǎn)生，改善梗塞心肌的代謝。
5、對血壓和外周血管的作用
葛根總葛酮和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低，血壓下降.葛根素對微循環(huán)障礙有明顯的改善作用，主要表現(xiàn)為增加微血管運動的振幅和提高局部微血流量;葛根總黃酮具有明顯擴張腦血管的作用，改善腦微循環(huán)和外周循環(huán).據(jù)報道，葛根素還能改善視網(wǎng)膜血管末稍單位的阻滯狀態(tài)，從而提高視功能。
一年四季的水果可以說是數(shù)不勝數(shù)，水果分為正季和反季兩類水果，那么我們就應(yīng)該什么季節(jié)就要吃什么水果，這樣即讓我們能夠得到美味水果的口福，也會讓你充分的補充水果里的營養(yǎng)，初夏秋冬季節(jié)我們要吃哪些水果呢？小編今天就和大家說一下秋季吃什么水果對身體比較好呢？
1、梨子 梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食欲,并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
2、大棗 新鮮的大棗中含有豐富的維生素,尤其是大量的維生素C,能夠促進體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。此?大棗味甘性溫,還是補中益氣,養(yǎng)血安神的佳品哦!不過棗皮不易消化,最好不要食用。
3、蘋果 ?蘋果蘋果又被稱為萍婆,其性味甘涼,具有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香,還能提神醒腦、緩解緊張的情緒!
4、柿子 柿子柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱?？崭故呈磷右谆嘉甘潦Y,所以最好飯后食用,盡量少食柿皮。
5、石榴 石榴石榴本是西域特產(chǎn),自漢代時傳入中原。石榴味甘酸、澀溫,能夠有效的抗氧化,減少體內(nèi)沉積的氧化膽固醇,延緩衰老,而且對于初秋的咽喉燥渴很有療效。
我們都知道一個人每天攝取的水果量都是有科學(xué)的標準的，水果即可以補充維生素，也可以有清肺的效果，所以，我們在每天均衡的攝取食物的同時必須要有定量的水果吃，才會起到預(yù)防 疾病等功能，也會讓我們離健康更近一步。
冬蟲夏草是非常珍貴的藥材，在全國的產(chǎn)量很少，價格也非常昂貴，這種藥材的功效非常多，主要原因是冬蟲夏草含有一種叫蟲草素的活性成分，這種活性成分可以調(diào)節(jié)人的免疫系統(tǒng)，另外能夠止血化痰，能夠抗疲勞，能夠預(yù)防腫瘤等等，女性用冬蟲夏草還具有美容的功效。
一、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能
免疫系統(tǒng)相當于人體中的軍隊，對內(nèi)抵御腫瘤，清除老化、壞死的細胞組織，對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運，免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人，卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數(shù)量，促進抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細胞數(shù)量、增強其功能，又可以調(diào)低某些免疫細胞的功能。
二、直接抗腫瘤作用
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。
三、提高細胞能量、抗疲勞
冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。
四、調(diào)節(jié)心臟功能
冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。
五、調(diào)節(jié)肝臟功能
冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過調(diào)節(jié)免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
六、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能
冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
七、調(diào)節(jié)腎臟功能
冬蟲夏草能減輕慢性-病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。
八、調(diào)節(jié)血脂
冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。
桔子是非常常見的水果，相信每個人都吃過，這種水果營養(yǎng)非常豐富，比如含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、他水化合物、維生素和核黃素以及尼克酸等等，桔子還有一定的藥用功效，對身體健康有很多好處，比如可以止咳化痰，能夠潤肺止渴等等。
1、 美容抗疲勞：
橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；
2、 降低膽固醇：
橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇；
3、 預(yù)防心腦血管?。?
橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；
4、抗癌作用：
在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
5、健胃健脾作用：
桔子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。
6、止痛預(yù)防腫痛作用：
桔皮性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。
7、治療乳痛作用：
桔葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。
8、理肺氣治咳嗽作用：
桔皮刮掉白色的內(nèi)層，單留表皮稱為“桔紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。
9、治胸隔結(jié)氣作用：
桔子的果肉即味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
花生是人們經(jīng)常吃的食物，在我國的種植面積非常廣，人們用花生做成很多種美食來吃，除了可以直接吃之外，還可以榨花生油來吃，花生含有豐富的營養(yǎng)，比如含有維生素a、碳水化合物、尼克酸以及鈣鈉鋅錳等微量元素，另外還含有卵磷脂、花生堿等。
一、花生的營養(yǎng)成分
花生蛋白質(zhì)含量很高，僅次于大豆，每100g花生就含有25~30g蛋白質(zhì)，花生是高脂肪食物，100g花生含脂肪44.3g，其中多為不飽和脂肪酸?；ㄉ卸喾N維生素，如維生素a、維生素e、維生素c、維生素b和胡蘿卜素，不含膽固醇。另外，花生還含有膳食纖維和鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鋅、硒、銅、錳、碘等微量元素，同時富含近20種氨基酸。每天食用一定量的花生有助于改善居民營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)不良的狀態(tài)。
二、花生的功效作用
降低膽固醇
花生所含的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸和植物固醇對人體大有益處，均具有抑制人體對膽固醇的吸收、促進膽固醇降解代謝等作用，從而降低血液中膽固醇含量，阻止動脈粥樣硬化。
潤膚抗衰老
花生含有維生素A、維生素B、維生素E、卵磷脂、蛋白質(zhì)、氨基酸等，常食用可以美容潤膚，令人容光煥發(fā)，讓肌膚富有光澤。
提高記憶力
花生富含人體必需的8種氨基酸，常食用能促進人體發(fā)育、改善記憶力及提高思維敏捷度。其次，花生所含的卵磷脂和腦磷脂是神經(jīng)系統(tǒng)所需的重要物質(zhì)，它們可以延緩大腦衰退、增強記憶力。
預(yù)防心腦血管疾病
美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)花生種含有一種生物活性很強的酶類物質(zhì)——白藜蘆醇，它能夠降低血小板凝集、預(yù)防動脈粥樣硬化和腦梗死等心血管疾病。
三、花生的食用禁忌
1、不宜大量生吃
花生脂肪和蛋白質(zhì)含量較高，大量攝入后人體對其消化吸收不了，從而導(dǎo)致消化不良。另外生食花生也很容易感染寄生蟲卵或其他疾病。
2、寒濕凝滯體質(zhì)不宜吃花生
花生含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪，脾虛腹瀉、體質(zhì)寒濕凝滯、胃腸道功能不良人群不宜吃花生。
3、油性膚質(zhì)的人不宜多吃。
花生油脂含量很高，易長痘痘、皮膚油脂分泌旺盛的人不宜常吃花生。
4、霉變的花生不能吃。
霉變花生容易產(chǎn)生黃曲霉毒素，這是一種極強的致癌物，一般加熱并不能使其分解。有哈喇味的花生也不能吃，這是因為花生中油脂氧化酸敗引起的。
5、跌打損傷者不宜吃花生
花生衣中含有凝血因子，會讓淤血無法散開，加重淤腫。
6、肝膽疾病患者不宜吃花生
花生是高脂肪、高蛋白食物，會刺激膽汁分泌，肝膽病人食用花生會增加肝臟負擔(dān)，損傷肝臟功能。
7、痛風(fēng)患者不宜吃花生
研究發(fā)現(xiàn)花生中含有大量嘌呤成分，痛風(fēng)患者請謹慎食用花生。
8、過敏體質(zhì)慎吃花生
花生是重要的食物過敏原，在北美和歐洲等國家,分別有1%和0.5%的兒童及成人對花生過敏。
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? ? 現(xiàn)在人們越來越重視各種食物的營養(yǎng)價值。如食物中是否有含微量元素、蛋白質(zhì)、維生素等。尤其是小孩，有的會有挑食的習(xí)慣，就很容易引起各種微量元素的缺乏。如缺鋅，就是最為常見的一種，小孩缺鋅就會引起頭發(fā)發(fā)黃、記憶力減落等。那么接下來我就給大家介紹含鋅高的水果有哪些。
? ? 一、含鋅高的食物有哪些，鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
? ?瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
? ?鋅的主要來源是富含鋅的食物，如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。
? ?近視眼患者普遍缺鋅鉻，黃豆、燕麥粉、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、牛排、黃魚、海蜒、牡蠣、奶粉、可可粉、茶葉等含鋅量較多;酵母、牛肉、谷類、肉類、肝類與干酪等含鉻量較多。
? ?動物性食物中鋅不僅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉類中鋅的吸收率高達30~40%，而植物性食物吸收率一般只有10~20%。植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、白蘿卜、紫蘿卜、茄子中含鋅量較高。
? ?糙米含鋅量較高，但如加工過細會造成大量鋅的丟失，這是因為鋅主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜長期食用精制米、面，以防鋅缺乏。
? ?二、極力推薦：含鋅最高的食物——牛肉很
? ?三、有哪些食物是含鋅的，哪些食物含鋅高：
? ?蓮子、花生、芝麻、核桃、蛋類、瘦肉、動物肝、奶制品、紫菜、海帶、紅小豆、荔枝、栗子、蝦、海魚、瓜子、杏仁、芹菜、柿子。
? ?四、鋅是微量元素的一種,在人體內(nèi)的含量以及每天所需攝入量都很少,但對機體的性發(fā)育、性功能、生殖細胞的生成卻能起到舉足輕重的作用,故有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布,其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內(nèi)數(shù)十種酶的主要成分。鋅還與大腦發(fā)育和智力有關(guān)。美國一個大學(xué)發(fā)現(xiàn),聰明、學(xué)習(xí)好的青少年,體內(nèi)含鋅量均比愚鈍者高。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用,對維持上皮和粘膜組織正常、防御細菌、病毒侵入、促進傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺失靈等均有妙用。
? ? 通過以上對于含鋅高的水果有哪些的祥細介紹。對于平時缺鋅的人群，在每日的飲食中可以合理搭配食用。另外對于小孩缺鋅的癥狀，也可以食療的通過食療來進行補鋅，如多吃海產(chǎn)品，蝦、牡蠣等含鋅高的食物。必要時也可通過藥物來進行補鋅。
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