意面醬的做法有哪些呢？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“意面醬的做法有哪些呢？”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
意大利美食是世界著名的美食之一，其中意大利面是其最有代表性的佳肴，意大利面香滑爽口，讓人吃了贊不絕口，而其味道的關(guān)鍵就藏于意面醬中，這是意大利面成功的精華所在，而意面醬的做法有哪些呢？下面就來(lái)看看詳細(xì)的介紹吧。
意面醬的做法一：
1.準(zhǔn)備好做好的肉末。
2.將洋蔥洗凈后切丁。
3.將西紅柿切成小丁備用。
4.將蒜切成末備用。
5.鍋內(nèi)倒少許油。
6.放入肉末，快速翻炒，炒干水分。
7.放入洋蔥丁和蒜末，炒出香味。
8.放西紅柿丁，炒出西紅柿汁來(lái)。
9.加入黑胡椒，煮一會(huì)兒。
10.加番茄沙司和糖，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮至醬汁收濃。
11.加鹽調(diào)味即可出鍋。
意面醬的做法二：
1.準(zhǔn)備工作把洋蔥切末、去皮番茄切塊。（里面的番茄汁水不要倒掉）
2.熱鍋，在鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)食用油，然后放黃油融化。
3.等黃油完全融化倒入洋蔥末，大概10秒后就可以放入豬肉末了，不斷翻炒。（大火）
4.等到豬肉末有點(diǎn)變白倒入去皮番茄塊。（中火）
5.等番茄塊大多“融化”后倒入番茄沙司。（中火）
6.燒一邊翻炒，以防鍋底的肉燒焦，因?yàn)槟闶强床怀鰜?lái)的。然后放入糖和鹽，這個(gè)可以自己品嘗后按自己的口味添加。
7.最后味道差不多了就收汁，不要太干，比較粘稠的時(shí)候就可以了。
8.最后這個(gè)醬可以拌意面，拌米飯，披薩涂抹等。
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醬在很多面中都發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，像炸醬面、熱干面、拌面都是這樣的。意大利面雖然是外國(guó)的面食，做出來(lái)的味道好不好吃跟意面醬好不好吃直接關(guān)聯(lián)。要做正宗的意大利面，就離不開正宗的意面醬。那么，正宗意面醬的做法是什么？下面咱們就來(lái)了解下吧。
意大利肉醬面
絞肉80克 蒜末1小匙 洋蔥末1大匙 西芹末 1/2大匙 紅蘿卜末 1/2大匙 月桂葉 1片 西紅柿糊1/2大匙 整粒西紅柿2大匙 意大利綜合香料1小匙
意大利圓直面150克
雞高湯500cc 雞粉1/2大匙 面粉. 1大匙
起一油鍋,將絞肉放入以中火炒至金黃色,備用。
另起油鍋,炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿 卜末,再加入意大利綜合香料、西紅柿糊、整粒 西紅柿、月桂葉和面粉,以小火炒香。
加入作法1的絞肉,倒入雞高湯,以小火熬煮約20分鐘至濃稠狀,加入雞粉調(diào)味即成肉醬。
將意大利面放入滾水中 煮熟后,撈起泡冷水冷卻,瀝干再以少許橄欖油(材料外)拌勻。
起一油鍋,將作法3的肉 醬加入作法4的意大利面炒勻即可。
鮮蝦意大利面
白蝦8尾、意大利面150 克、大西紅柿1顆、洋蔥 1/2顆、蒜仁3顆、
紅辣 椒1/3根、九層塔3根、 甜豆莢10根
橄欖油1小匙、鹽少許、黑胡椒少許、百里香少許、水適量
將白蝦去沙腸,再將須剪除備用。
意大利面放入滾水中,煮約10分鐘,再撈起濾干水分備用。
大西紅柿切小塊;洋蔥切絲;蒜仁與紅辣椒;甜豆莢去頭尾切小段;九層塔洗凈備用。
取一支炒鍋,先倒入少許橄欖油,放入作法3的材料(九層塔除外),以中火先爆香。
接著放入作法1的白蝦、意大利面與所有調(diào)味料一起翻炒均勻,最后放入九層塔即可。
透抽意大利細(xì)面
意大利細(xì)面200克 透抽1尾 紅甜椒1/2顆 黃甜椒1/2顆 蒜仁3顆 紅辣椒1/2根
綠櫛瓜1/3根
橄欖油1大匙 迷迭香1根 鹽少許 黑胡椒少許 水適量 奶油20克 鮮奶200cc
先將意大利細(xì)面放入滾水中,煮約8分鐘,再撈起濾干水分,備用。
透抽洗凈,再切成小圈狀,備用。
把紅甜椒、黃甜椒切小條狀;綠櫛瓜切小片狀;蒜仁與紅辣椒切片,備用。
取一支炒鍋先加入少許橄欖油,再加入作法3材料先以大火先爆香。
接著再加入意大利細(xì)面、透抽與所有調(diào)味料,一起翻炒均勻即可。
意大利面的味道是完全依靠面醬來(lái)決定的，好的面醬可以直接提高食用口感，只要掌握制作面醬的方法，我們自己在家中就可以制作美食了，市場(chǎng)上有灌裝的面醬在銷售，而且口味也很多，不過(guò)意大利面的種類已經(jīng)達(dá)到了上百種，不同的面需要選擇的面醬也不相同，那么意面用什么醬呢?
第一，意面用什么醬呢?愛吃意大利面的朋友一定不會(huì)不知道，世界上的意大利面有幾百款，意大利面醬也有幾十種，意面的做法看似簡(jiǎn)單，但是其實(shí)大有講究。意大利面醬可謂是一盤意面的精華所在，醬的用法也直接影響到面的口感。意面醬的用法可是一門學(xué)問(wèn)。
第二，大家購(gòu)買到的意大利面醬大多是灌裝的，也有袋裝的，這些包裝的醬料吃起來(lái)都很方便，口味的選擇也很多。大家可以在加熱面醬之后搭配其他食材與意大利面一同烹制。意大利面醬分為紅醬、青醬、白醬和黑醬。紅醬和青醬大多是淋在面上拌著吃，除了配意面也可配法棍吃;白醬=主要用于焗面、千層面及海鮮類的意大利面;黑醬則主要佐于海鮮意大利面。了解基本的搭配后，大家就可以按照常規(guī)的搭配來(lái)使用意大利面醬了。意大利面醬是直接淋在意大利面上，還是需要采用拌面的形式，大家也可以根據(jù)自己的喜好來(lái)做。如果不講究擺盤和賣相，以及意大利面醬需要搭配不同的意大利面這些規(guī)矩，大家完全可以自由發(fā)揮!
意面用什么醬呢?意大利面醬從直觀的顏色來(lái)看分為紅醬、青醬、白醬和黑醬。紅醬是主要以蕃茄為主制成的醬汁，最為常見;青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等制成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁;白醬是以無(wú)鹽奶油為主制成的醬汁;黑醬是以墨魚汁制成的醬汁。
意面醬是很常見的，這類調(diào)味品在使用的時(shí)候，也是有著一些方式方法，意面醬一般都是在制作意大利面的時(shí)候使用，它在提高意大利面在味道有著很好的幫助，那除了吃意大利面的時(shí)候可以選擇，同時(shí)制作其他食物的時(shí)候，也是可以放心，因此對(duì)自制意面醬也是不錯(cuò)之選。
很多人對(duì)自制意面醬做法并不是很清楚，這類醬在制作上，并不是很復(fù)雜，不過(guò)制作前，需要對(duì)意面醬的制作步驟進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣制作的時(shí)候才會(huì)知道如何做最佳。
自制意面醬：
材料:橄欖油15克、洋蔥1個(gè)、蒜蓉7.5克、紅酒60克、去皮西紅柿850克、干歐芹碎3克、干羅勒3克、鹽8克、胡椒粉2克、砂糖15克。
做法：
1、洋蔥切碎，西紅柿去皮用手捏碎，蒜搗成蒜蓉。
2、煎鍋中放入橄欖油，加入洋蔥碎，中小火炒5-7分鐘。
3、加入蒜蓉，繼續(xù)炒一分鐘。
4、加入紅酒，大火煮3分鐘，期間要不斷攪拌，使液體基本蒸發(fā)出去。
5、加入搗成泥的番茄、歐芹、羅勒、砂糖、鹽和胡椒粉，蓋上蓋，小火煮大約50分鐘，期間不時(shí)攪拌一下，到后期比較濃稠的時(shí)候開蓋，中火不斷攪拌。
小訣竅：
1、這款醬是比較基礎(chǔ)的紅醬，可以用來(lái)搭配意面，做披薩等等。做意面的時(shí)候可以任意加自己喜歡的蔬菜肉類~ 加一些奶酪味道也會(huì)更好。
2、糖和鹽的量可以隨自己的口味加，也要看買來(lái)的西紅柿的狀況，最好買熟透的了，有的西紅柿比較酸，拿來(lái)做醬就要多放些糖。
3、西紅柿去皮的方法很簡(jiǎn)單，就是用開水燙一下，皮就會(huì)自動(dòng)裂開口子，之后就很好剝啦!
以上就是對(duì)自制意面醬做法詳細(xì)介紹，制作意面醬按照以上方法制作的時(shí)候，需要在食材上先要準(zhǔn)備好，這樣在的時(shí)候，才不會(huì)有其他問(wèn)題，那使用意面醬也是要適量，不宜太多，否則會(huì)使得食物在口感有所改變。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹菠菜醬意面。
2.121焙到表皮成淡金色。
3.212生松子放煎鍋里小火。
4.大蒜3瓣切大片。
5. 菠菜洗凈切成幾段。
6.12將菠菜放入料理機(jī)攪拌杯中。
7.21再加入大蒜。
8.再加入松子。
9.再加入淡奶油。
10.加入芝士粉。
11.攪打成比較細(xì)膩的青醬泥。
12.加入適量橄欖油，繼續(xù)打30秒。
13.燒水下意面，煮10分鐘。
14.將意面撈出，拌少量橄欖油防粘。
15.青醬倒進(jìn)小鍋。
16.加適量鹽。
17.煮開。
18.將意面加入青醬中，中小火加熱。
不管干任何事情，都是要經(jīng)過(guò)不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來(lái)越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來(lái)的。所以，為了杜絕吃出來(lái)的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)一下如何做好瑤柱意面醬！。
2.212主要食材：西紅柿一個(gè) 要大個(gè)兒的 土豆半個(gè) 洋蔥半個(gè) 香菇兩大朵 瘦豬肉一塊 調(diào)料：鹽 雞精 白胡椒粉 黑胡椒（我用的是研磨瓶 也可以用黑胡椒粉或者黑胡椒醬） 番茄醬 李錦記XO醬
3.12然后簡(jiǎn)單剁一剁 剁成肉末
4.21土豆 洋蔥 香菇切丁備用
5.西紅柿而已切大點(diǎn)的丁 炒出來(lái)的醬效果好一些
6.鍋燒熱 放多一點(diǎn)兒油 把肉丁煸炒一下
7.炒到金黃色 濾掉油出鍋備用
8.鍋中放少量油 西紅柿丁翻炒 加入少許鹽 炒到成西紅柿醬
9.下入土豆丁 洋蔥丁 香菇丁翻炒 再加入炒好的肉末
10.依次加入白胡椒粉 番茄醬 翻炒一下加入一碗清水
11.依次加入白胡椒粉 番茄醬 翻炒一下加入一碗清水
12.依次加入白胡椒粉 番茄醬 翻炒一下加入一碗清水
13.煮到湯汁濃稠加入黑胡椒碎
14.最后XO醬和雞精就可以出鍋啦！
15.自己做的 用料比較實(shí)惠 哈哈 味道也很豐富！
16.沒有添加劑 放在冰箱里 可以放一周左右 不只是配意大利面 配手搟面也很好吃?。?！
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手，根據(jù)上面的步驟做一下瑤柱意面醬！。
生活中的我們對(duì)于做法一竅不通，今天我就來(lái)教大家學(xué)習(xí)一道蝦仁菌菇意面的做法很簡(jiǎn)單，主要的食材以蝦仁為主，同時(shí)菌菇在里面可以起到滋補(bǔ)身體和治療腸胃疾病的功效，現(xiàn)在不少人因?yàn)槟c胃的健康問(wèn)題，而遭受困擾，不光是腸胃方面會(huì)影響，平時(shí)自己經(jīng)常出現(xiàn)的惡心嘔吐，頭暈反應(yīng)，都是因?yàn)椴蛔⒁怙嬍吃斐傻?，下面?lái)為大家介紹一下這道蝦仁菌菇意面做法有哪些呢
素蝦仁蘑菇意大利面的做法
1 將意大利面條加些鹽和橄欖油的開水按照包裝袋上說(shuō)明的時(shí)間煮熟后用涼水過(guò)一下, 待用. 2 在不粘鍋中放些黃油, 六七成熱時(shí)放入洋蔥碎炒炒，再放入蘑菇、素蝦仁炒熟
3 再放意大利面專用的醬, 慢慢地?cái)嚢枧c番茄拌勻, 稍微熬一會(huì)兒后就可關(guān)火盛出.
美食背后的故事
意大利特色
材料：
意面100g、蝦仁10個(gè)、培根一大片、蒜頭1個(gè)、香菇、蘑菇各3、4個(gè)
調(diào)料
橄欖油、鹽、黑胡椒
步驟：
1)蝦仁挑取沙腸、洗凈、用紙巾吸干水分，上少量鹽和胡椒備用。培根切條狀，香菇蘑菇洗凈后，改刀切成厚片，備用。
2)鍋中放大半鍋水，加2小匙鹽，開后放入意面，煮熟(根據(jù)包裝袋提示)
3)煮面的同時(shí)做菜。另一鍋中加1大匙橄欖油，稍熱后放入蒜片，煎香，放蝦仁煎熟，取出
4)煎鍋中放入菌菇，炒熱(同時(shí)加入培根)
5)將煮熟的意面撈出放入4)中的鍋內(nèi)，加一大勺面湯水，加入熟的蝦仁，略煮，試味可即可。臨食前撒些荷蘭芹粉末。
注：喜好辣味的話，可在煎蒜片的同時(shí)加干辣椒或臨食時(shí)撒些辣椒水
以上這一道蝦仁菌菇意面做法有哪些呢，做起來(lái)是不是很簡(jiǎn)單呢，愛吃蝦仁自然是好事，顯然不僅僅不會(huì)使得身體發(fā)胖，從中還可以體會(huì)到蝦仁當(dāng)中特殊的功效，蝦仁菌菇薏米做法，既簡(jiǎn)單又美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其的豐富香辣可口的味道，讓人非常容易接受。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《意面醬的做法有哪些呢？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯有哪些做法”專題。
