西葫蘆炒火腿，掌握細節(jié)味道更美
春季養(yǎng)生吃火腿好嗎。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“西葫蘆炒火腿，掌握細節(jié)味道更美”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
西葫蘆中熱量極低，想要減肥的女性朋友可以適量多吃一些，同時還有不錯的美容效果，因此受到了諸多人的歡迎。西葫蘆的吃法有多種，西葫蘆炒火腿極為常見，只要掌握好細節(jié)味道一定會很誘人。
一、西葫蘆炒火腿做法
1.李錦記天成一味特級鮮醬油備用
2.西葫蘆洗凈對刨開，再切成四份，將瓤切去棄之，再切成斜段
3.火腿切斜段，青紅椒切不規(guī)則片狀，香蔥青白分開切
4.鍋里油燒熱，放入香蔥白，將西葫蘆放入翻炒一分鐘
5.放入青紅椒，翻炒半分鐘
6.加入“李錦記天成一味特級鮮醬油”，翻炒均勻
7.放入火腿，翻炒均勻
8.加鹽調(diào)味
9.盛盤、撒香蔥葉即可
二、西葫蘆的營養(yǎng)價值
1.西葫蘆花含水量達95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量低。
2.鉀、維生素A、維生素K、維生素C尚可。
3.西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物，對痛風、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
三、西葫蘆的功效與作用
1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
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現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來學習一下西葫蘆炒火腿的做法，你肯定會愿意。
2.1鍋內(nèi)倒入適量油，燒6成熱，下蒜末炒出香味，下火腿片翻炒至微微變焦
3.2西葫蘆洗凈去硬根，一切兩半，再切成薄片；火腿腸剝?nèi)ネ膺叺哪c衣，改刀切成合適大小的薄片；大蒜剝?nèi)ネ鈿?，切?/p>
4.倒入西葫蘆，加一點點十三香中大火翻炒幾下
5.倒如少量水，半湯匙蠔油提味、一點點鹽燒炒兩分鐘（火腿是咸的，耗油也是咸的、鹽要酌情少放或不放）
6.湯汁收干就出鍋吧！火腿帶來了咸香味，不建議加味精了
平時嘴饞的時候，一定非常想吃一些美食，那時候你一定恨自己怎么不會做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道西葫蘆炒火腿
西葫蘆有名茄瓜，是一種一年生的蔓生草本，營養(yǎng)豐富，富含多種維生素，老少皆宜。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。中醫(yī)認為西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用；能增強免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助于增強肝腎細胞的再生能力。西葫蘆的做法常見的有西葫蘆炒火腿腸等，下面就為大家介紹一下西葫蘆炒火腿的做法。
西葫蘆炒火腿的做法非常簡單，首先一定要準備好食材，然后按照步驟下鍋即可。做法如下：
1、西葫蘆切片，火腿腸切片備用。
2、鍋內(nèi)放少許油，等油熱時放入蔥花，姜片，蒜片，炒出香味。
3、加入切好的火腿翻炒。
4、再放入西葫蘆，翻炒幾下，放入雞精、醬油少許，再加入鹽，翻炒幾下，就可以出鍋了。
以上就是西葫蘆炒火腿的做法，很簡單對不對，基本上只要把材料準備好，按順序下鍋就可以了，人人都可以學得會的。此外，糖尿病、肝病、腎病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫蘆。西葫蘆不宜生吃，脾胃虛寒者應當少吃。
今天小編來介紹一道西葫蘆炒火腿的做法，因為這一道菜是比較家常的，你平時不怎么下廚的話就可以學一學，而且做法也非常的簡單，學會之后你可以自己做給家里人吃，如果有孩子的話也可以做給孩子吃，因為這一道菜的配色比較好看，能夠幫助你的孩子促進食欲，對身體是很好的。
1. 原料圖：西葫蘆一個、豬肉火腿腸一個、大蒜兩瓣
2. 西葫蘆洗凈去硬根，一切兩半，再切成薄片;火腿腸剝?nèi)ネ膺叺哪c衣，改刀切成合適大小的薄片;大蒜剝?nèi)ネ鈿ぃ兴?/p>
3. 鍋內(nèi)倒入適量油，燒6成熱，下蒜末炒出香味，下火腿片翻炒至微微變焦
4. 倒入西葫蘆，加一點點十三香中大火翻炒幾下
5.倒如少量水，半湯匙蠔油提味、一點點鹽燒炒兩分鐘(火腿是咸的，耗油也是咸的、鹽要酌情少放或不放)
6.湯汁收干就出鍋吧!火腿帶來了咸香味，不建議加味精了
新鮮的西葫蘆呈淡綠色的，味道跟它的顏色一樣清香鮮美。葫蘆娃的可愛模樣，看著并不苗條，但是它卻又瘦身的功效呢，除此之外，西葫蘆含有一種豐富的維生素，對面色暗黃的人群有很好的功效，能改善皮膚的顏色，補充肌膚的養(yǎng)分，讓臉上暗沉得到回復活力。
西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。而且，西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
無論遵循什么減肥法，減肥的人都通常會感覺到自己面色發(fā)黃，皮膚松弛。富含水分的西葫蘆能還你水水的本來面目。
通過小編的介紹你是不是已經(jīng)學會了呢?那么你以后就可以經(jīng)常自己在家里面做，而且西葫蘆的營養(yǎng)價值是非常高的，經(jīng)常吃能夠起到很好的調(diào)理身體的作用，你也可以經(jīng)常自己學做其他的菜，這樣對提升你的廚藝有好處，所以你可以經(jīng)常試一試。
新鮮的西葫蘆富含有維生素C、鈣等營養(yǎng)素，食療具有多種功效，比如消腫、利尿、清熱解毒、養(yǎng)顏美容等，因此受到多人的喜愛。那么，如何炒西葫蘆才好吃呢?其實，西葫蘆可以與多種食物搭配來炒，常見的主要有素炒西葫蘆、西葫蘆炒蛋、西葫蘆炒肉、西紅柿炒西葫蘆等。
一般而言，西葫蘆適宜一般的人群食用，但也最適宜肥胖者食用，因為多吃西葫蘆還可以達到減肥瘦身的效果。那么，如何炒西葫蘆呢?現(xiàn)在就主要給您介紹西葫蘆炒肉片和素炒西葫蘆的做法。
西葫蘆食物別名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、蕁瓜 ，三月瓜。中醫(yī)認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。葫蘆含有一種干擾素的誘生劑可以可刺激機體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，可發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
西葫蘆炒肉片
原料:里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫蘆、蒜、鹽、雞精。
做法:
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘;
2、西葫蘆切薄片;
3、蒜切碎;
4、鍋中油熱后，放入里脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用;
5、鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟;
6、將肉片倒入鍋中，煸炒入味后，加鹽和雞精調(diào)味即可。
素炒西葫蘆
主料：西葫蘆適量 雞蛋適量
輔料：蔥適量 姜少許 蒜少許 雞精少許 鹽少許 花椒適量
素炒西葫蘆的做法步驟
1. 西葫蘆切片備用、雞蛋按炒雞蛋的方法炒至七分熟取出備用
2. 鍋中油燒熱后放花椒、爆出香味后將花椒粒剔除
3. 放入蔥沫、姜絲、蒜片，爆香后倒入西葫蘆翻炒
4. 西葫蘆變色后倒入雞蛋，加雞精、鹽翻炒幾十秒后出鍋
如何炒西葫蘆呢?只要你基本了解了素炒西葫蘆和西葫蘆炒肉片的做法，那就掌握了炒西葫蘆的烹飪技巧，從而可以根據(jù)自己的個人愛好，選擇多種食物與西葫蘆搭配來炒。西葫蘆雖好吃，但它屬于涼性食品，所以但建議脾胃虛寒的人要少吃。
食物是很常見的，食物的種類有很多，在對食物選擇上，也是可以對食物進行很好認識，蔬菜、水果、肉類、豆制品，都是很常見的食物，這些食物含有的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、各種微量元素都是比較多，因此對這些食物吃的時候，也是要是正確進行，那西葫蘆炒肉做法如何呢?
西葫蘆含有的維生素比較多，長期選擇這樣食物，對促進人體消化、排毒都是有著很好的幫助，因此對這些食物選擇，也是可以放心，那西葫蘆炒肉做法如何呢?
西葫蘆炒肉：
西葫蘆炒肉片
材料
里脊肉，西葫蘆，生抽、料酒、水淀粉，蒜，鹽和雞精
做法
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘;
2、西葫蘆切薄片;
3、蒜切碎;
4、鍋中油熱后，放入里脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用;
5、鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟;
6、將肉片倒入鍋中，煸炒入味后，加鹽和雞精調(diào)味即可。
西葫蘆炒肉丁
材料
西葫蘆1個，純瘦肉半斤，雞蛋1個
食用油，食鹽，蔬之鮮，十三香，老抽，蔥姜蒜，芡粉少許
做法
1、將瘦肉切丁，雞蛋打開取蛋清放入切好的瘦肉丁里，再依次放入食鹽、蔬之鮮、老抽、十三香、勾芡粉攪拌均勻，放一邊備用。
2、將西葫蘆洗凈，去瓤切丁(與瘦肉丁一樣大小)，切好蔥姜蒜。
3、熱鍋燒油，待油七分熟時，放入蔥姜蒜，倒入瘦肉丁，翻炒至八分熟時，倒入西葫蘆丁，繼續(xù)大火翻炒約2分鐘后放入食鹽，蔬之鮮，十三香等調(diào)料，出鍋裝盤即可。
通過以上介紹，對西葫蘆炒肉做法也是有著一些了解，這些的制作方法簡單，而且對這類食物制作上，都是有著很好幫助，不過要注意的是，在制作西葫蘆的時候，在食材上，都是要以簡單為主，這樣利于人體營養(yǎng)吸收。
番茄是一種可以用來美容的水果，而且它里面含有很多我們身體發(fā)育所需的微量元素，所以女性朋友適當?shù)氖秤靡恍┓咽呛芎玫摹Ｎ骱J是一種跟南瓜同類的蔬菜，它具有補充皮膚水分的作用。如果我們把這兩種食材搭配在一起做成番茄炒西葫蘆，味道是酸酸甜甜的，適合開胃。
西葫蘆是一種生長在北方地區(qū)的蔬菜，它在我們生活中的食用方法有很多種，主要有清蒸西葫蘆、番茄炒西葫蘆以及酸溜西葫蘆等，大家完全可以根據(jù)自己的口味去選擇西葫蘆的做法。
西葫蘆炒西紅柿是一道酸甜口味的夏日素菜。西葫蘆皮薄肉厚，富含水分，有潤澤肌膚的作用，但烹調(diào)時不宜煮得太爛，以免營養(yǎng)損失;西紅柿一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來。
步驟
1.把西葫蘆洗干凈，去嚷后，把西葫蘆切片，西紅柿切小塊，我為了不浪費西紅柿的汁，所以我都是用刀削的。
2.鍋里倒入適量的油，然后把切好片的西葫蘆倒進鍋里翻炒。等到有點透明的感覺時候再倒入西紅柿。
3.西紅柿倒進鍋后就可以加調(diào)味料了，鹽，五香粉。雞精放不放都可以，依個人口味。炒到西紅柿出汁后就可以出鍋了
小貼士
平時我是用兩個西紅柿來炒的，今天因為只剩下 一個西紅柿了所以在最后往鍋里加了一點水。這樣在悶得過程中西葫蘆基本都已浸在西紅柿的湯汁里面了，更方便入味。
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。
相信大家看完這篇文章后應該知道番茄炒西葫蘆的做法是怎么樣的了。如果你們是喜歡吃酸酸甜酸酸甜甜的口味的，那么番茄炒西葫蘆是比較適合你們的口味的，建議你們可以嘗試一下，它的走法是比較簡單的，大家可以跟著文章來學習。
對于西葫蘆這種蔬菜，可能對北方的人民來說是經(jīng)常吃到的，但是在我們南方地區(qū)，西葫蘆的產(chǎn)量很低，而且營養(yǎng)價值沒有北方的好，所以在生活中很多消費者會去購買西葫蘆來吃的。然而，對于這種北方的蔬菜，如果我們能夠知道它的制作方法，就可以在生活中制作美味的京醬西葫蘆了。
西葫蘆這北方的制作方法是很多的，主要的制作方法有清炒西葫蘆、京醬西葫蘆以及肉塞西葫蘆等，文章主要為大家介紹的是京醬西葫蘆和肉塞西葫蘆，希望你們喜歡吃這種做法。
又名攪瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫蘆是南瓜的變種,葫蘆科南瓜屬的一種，果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛，過去西葫蘆一般要在5、6月份才能上市，近年來郊區(qū)不少地方采用地膜加天膜栽培，因而目前就已上市了。
這道快手炒西葫蘆是一道簡單易學的家常菜，而且西葫蘆的價格也十分便宜，會精打細算的主婦必備的選擇!減肥的人事也大可選擇此道菜， 中醫(yī)認為西葫蘆具有清熱利尿!愛美的女女也必選，因為西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
京醬西葫蘆
主料：西葫蘆 輔料：海米、枸杞。
調(diào)料：鹽、料酒、甜面醬、胡椒粉、水淀粉、雞精、蔥、姜、高湯。
烹制方法： 1、將西葫蘆洗凈切成厚片，再將蔥姜分別切好;
2、坐鍋點火放入油，油溫4成熱時倒入蔥花姜片、海米煸炒，加少許甜面醬繼續(xù)煸炒，然后倒入適量高湯，依次放入料酒、白糖、胡椒粉、雞精、鹽，再將切好的西葫蘆放入;
3、待西葫蘆煮熟后放少量枸杞，再勾少許芡用大火翻炒即可出鍋。 特點：色澤紅亮，口味咸鮮。
肉塞西葫蘆
材料：3個西葫蘆、450克剁碎的肉、香芹、小蔥、鹽。
制作： —把西葫蘆洗凈，切成兩半，不要削皮; —掏空西葫蘆的肉; —攪拌肉、西葫蘆的肉和鹽; —塞滿整個西葫蘆里;—放在一個抹了黃油的盤子里，在th.8的火溫下烤50至55分鐘; —最后，把每半個西葫蘆在平均切成3份，即可。 淋蠔油西葫蘆 。
材料：中小個西葫蘆2根,紅椒1小根，大蒜2瓣，蠔油30克左右，鹽味精油香油 做法： 1)紅椒大蒜切碎末，預備。 2)西葫蘆削皮去瓤切薄片，然后焯水斷生 3)西葫蘆放盤中加適量鹽味精香油和蠔油攪拌均勻 4)然后熱油鍋，爆香紅椒蒜末，然后淋在西葫蘆上，再攪拌均勻。
通過文章的詳細介紹，你們應該知道西葫蘆在生活中如何炒了吧。為了讓你們能夠吃到美味的京醬西葫蘆，我們希望大家可以在平時多加去了解一些相關的資料，或者向你們身邊的朋友咨詢一下西葫蘆的制作方法，更好的提升你們的手藝。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《西葫蘆炒火腿，掌握細節(jié)味道更美》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunjiyangshengchihuotuihaoma/">春季養(yǎng)生吃火腿好嗎”專題。
