夏天吃什么菜去火？4種蔬菜要多吃
夏天吃什么蔬菜養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“夏天吃什么菜去火？4種蔬菜要多吃”，僅供您在養(yǎng)生參考。
蔬菜中的膳食纖維豐富，是人體必須攝入的營養(yǎng)之一。蔬菜是常見食物，種類繁多，夏天容易上火，這種情況就可以多吃一些去火的蔬菜。比如苦瓜、白菜之類的，清熱降火的效果是出了名的。
1.白菜
現(xiàn)代社會生活水平高，于是大魚大肉時經(jīng)常吃的，難免出現(xiàn)喉嚨腫痛、臉上冒痘等上火癥狀，這時吃點白菜就可以降低火氣。白菜可益胃生津、滋陰潤燥、清瀉肺熱、通便利腸，是很好的降火菜。當(dāng)然也可以和 百合、山藥一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系統(tǒng)疾病。
2.西紅柿清熱
西紅柿是夏天餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一種蔬菜，西紅柿含有豐富的維生素C，對我們的皮膚有很不錯的美白作用，是女孩子美白護膚的首選蔬菜。除此之外，西紅柿還有殺菌、防癌、涼血、清胃健脾的功效，夏天食用還能清熱解毒，效果是很贊的。
3.黃瓜
爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病患者食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀Ｐ枰嵝训氖?，由脾胃虛寒?dǎo)致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃黃瓜，老年慢性支氣管炎發(fā)作期也最好不要食用。
4.蘿卜
對氣郁上火的人來說，蘿卜有很好的清熱消痰作用。比拼降火能力的話，青蘿卜最佳，紅皮白心蘿卜次之。
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夏季可食用的蔬菜種類很多，可吃什么菜更適宜呢？
首先是適當(dāng)多食用一些涼性蔬菜。夏季對人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。肉類食物食用過多，會使人體質(zhì)呈酸性，多內(nèi)熱，適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿卜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、茭白、紫菜等都屬于這一類偏寒涼的蔬菜。因為這些蔬菜偏涼性，在食用時也應(yīng)注意。久病體弱、身體虛寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免寒上加寒，對身體造成不利影響。
第二類蔬菜是瓜類蔬菜。夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季，它們的含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。特別是苦瓜，它不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食欲，提神醒腦。瓜類蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風(fēng)味。
第三類蔬菜是殺菌蔬菜。主要是指蔥蒜類蔬菜，大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等，它們含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。
夏天吃什么菜好 女人多吃6種蔬菜身體好
夏天吃什么對皮膚好呢，其實日常生活中很多的食物都可以幫助女性守護健康哦!下面趕緊來看看詳細(xì)的介紹吧!炎熱的夏季，飲食習(xí)慣很重要，否則很容易導(dǎo)致上火和其他夏季疾病。其中除了要多吃夏季保健食物外，注意一些夏季飲食禁忌也是很有必要的。那么夏季保健食物有哪些呢?有哪些夏季飲食禁忌要注意呢?接下來將一一為大家介紹，供大家參考。
1、西紅柿防曬護膚
烈日當(dāng)頭，如何防曬是大家最關(guān)心的話題。西紅柿所含的番茄紅素是強抗氧化、抗輻射的生物活性物質(zhì)，可以有效防止自由基、紫外線及各種外部輻射對皮膚細(xì)胞的損害，預(yù)防黑色素生成。番茄紅素還能發(fā)揮強大的抗氧化作用，保護皮膚，同時西紅柿還富含能促進膠原蛋白生成的維生素C，有助皮膚保持彈性，避免松弛。
2、苦瓜清涼降火
大熱天，吃點苦瓜有利于清涼降火，其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、提高機體抵抗力等作用。此外，苦瓜中還含有類似胰島素的物質(zhì)，有降低血糖的作用，是糖尿病患者的理想保健食品?？喙鲜浅Ｒ姽瞎行再|(zhì)最寒涼的，所以孕婦和脾胃虛寒的人少吃。
3、穿心蓮消暑解熱
穿心蓮也叫苦膽草，性寒味苦。鮮品可食藥兩用，能有效消暑解熱，涼血消腫。對天熱常見的急性菌痢、急性胃腸炎、尿路感染、傷風(fēng)感冒以及氣管炎、肺炎、膽囊炎、口咽腫痛、燙傷、毒蟲叮咬等均有不同程度的療效。需要提醒的是，穿心蓮性涼，體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃。
4、茼蒿增加食欲
炎熱的夏季，食欲不振是一種普遍現(xiàn)象，此時不妨吃些茼蒿。茼蒿具有非常特殊的清香，而且口感脆嫩易于烹制。其中含有豐富的芳香揮發(fā)油，中醫(yī)講芳香植物可以開竅，還可以寬中理氣、開胃消食，也就是我們常說的能增強食欲、促進消化。茼蒿中還含有較多的鉀等礦物質(zhì)，能調(diào)節(jié)體液代謝，消除水腫。
5、蘆筍清熱利尿
蘆筍富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，性味甘寒，有清熱功效，盛夏口干、運動后口渴、發(fā)燒煩渴等情況下，都可吃蘆筍。蘆筍含豐富的黃酮類物質(zhì)，具有很強的抗氧化作用，對抵抗衰老有較好效果。此外，蘆筍還是防止脹氣的超級食品，因為蘆筍具有利尿作用，能幫助人體排出多余水分，從而緩解腹脹不適。
6、莧菜補鈣健骨
在夏季上市的眾多蔬菜中，莧菜也很值得推薦。從中醫(yī)角度講，莧菜味甘、性涼，歸大腸、小腸經(jīng)。具有清熱解毒，除濕止痢，通利二便的功效。夏天天熱，吃一些涼性食物，是有好處的。另外，從營養(yǎng)角度來說，莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質(zhì)，其中鈣含量尤其豐富，數(shù)據(jù)顯示，每100克莧菜的鈣含量高達180毫克，莧菜還富含鎂、鉀、維生素K等多種有助鈣吸收的營養(yǎng)素，是補鈣健骨的好食材。
夏天暑氣重，很多人都容易出現(xiàn)上火的情況，這類情況這個要注意從飲食改善。夏天的飲食一定要清淡，多吃清熱解毒的蔬菜，這樣還能解暑，營養(yǎng)也豐富。那么，夏天的時候吃什么菜好呢？
1.綠豆有較高的營養(yǎng)價值，如把綠豆衣和鮮荷葉一起煮水，冷卻后喝了可以解暑。
2.苦瓜可烹調(diào)成多種風(fēng)味菜肴，而且苦瓜的苦味能抑制過度興奮的體溫中樞，因此苦瓜有清熱解毒的作用。
3.炎熱的夏天人體在高溫的刺激下，新陳代謝加速，能量消耗增加，睡眠減少，食欲下降，容易疲勞，人參正是抗御暑邪的佳品。
4.夏季氣溫高，病菌滋生快，是腸道傳染病的多發(fā)季節(jié)，這時多吃大蒜、大蔥等。這類蔬菜中含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種病毒有殺滅和抑制作用。
5.夏季是西紅柿上市的季節(jié)，西紅柿富含番茄紅素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動，抗癌能力很高。
6.多吃冬瓜能清熱解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。夏天是多種瓜類上市的季節(jié)，這個時候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且還有不少食療作用。中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經(jīng)，有清熱解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。
7.茄子的紫色皮中含有豐富的維生素、維生素，是其他蔬菜無法比擬的。
夏季酷暑難耐，容易口干舌燥，怒火攻心。三伏天帶來的火氣，不但影響到人的心情，在生理上，也容易生痘，引發(fā)身體各種不適，所以，夏天需要去火，最好的方法就是進行食補，夏天吃什么去火？在這里為大家介紹幾種吃了去火的食物。
1，西瓜
西瓜又名寒瓜，在炎熱的暑天吃幾塊西瓜是最降溫的了。西瓜既可口有清涼。而且營養(yǎng)也不低，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。夏天有中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少等都可以用西瓜進行輔助治療。
2，冬瓜
冬瓜性寒，具有利尿、清熱、益脾、除濕的功效。切片煮湯或者炒著吃，能夠起到去火的功效，切記畏寒腹瀉者不宜多吃。
3,苦瓜
苦瓜雖苦，但是清熱解毒的功效特棒，其中含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，對于中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病癥均有一定治療作用。
4,黃瓜
它含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，具有解暑清熱的功效?！侗静萸笳妗分性赋觥包S瓜氣味甘寒，此能利熱利水。”而且黃瓜生熟都能吃，去火必備食物。
5，絲瓜
《本草綱目》記載皆說絲瓜能“清熱利腸”，夏天吃絲瓜湯或者炒食能夠消暑解熱。想要去火效果更好，在烹煮的時候時間短點，保持絲瓜原有的色澤最好。
6，綠豆
綠豆是耳熟能詳?shù)娜セ鹣畹氖澄?，除此之外還有清熱解毒、止渴健胃，利水消腫的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強。
我們都知道腎結(jié)石是很疼痛的，所以應(yīng)該引起我們的重視，在日常生活當(dāng)中，我們可以通過飲食調(diào)理避免腎結(jié)石的產(chǎn)生腎結(jié)石一般是由于食入高熱量，高蛋白的食物導(dǎo)致的，如果身體不能正常，將這些物質(zhì)排泄出去，就會導(dǎo)致在體內(nèi)堆積，造成各種結(jié)石風(fēng)險。那么，腎結(jié)石患者要多吃哪些蔬菜？
食療食物推薦一：黑木耳
腎結(jié)石患者多吃黑木耳可以輔助治療。黑木耳中富含多種礦物質(zhì)和微量元素，能與各種結(jié)石產(chǎn)生強烈的化學(xué)反應(yīng)，剝脫、分化、溶解結(jié)石，使結(jié)石逐漸縮小，經(jīng)泌尿道排出。
食療食物推薦二：赤小豆
性微寒味甘酸，有健脾燥濕，消腫解毒的功效，可單用或與雞內(nèi)金、白茅根合用以治療各種結(jié)石。
食療食物推薦三：米麥麩
為米和麥連皮蒸炒后磨成的面。性微熱味甘，有除煩止瀉通淋的功效，可用于防治結(jié)石的復(fù)發(fā)。
食療食物推薦四：綠豆
性寒味甘，具有清熱解毒，利尿消腫的功效，可單用或與粳米、蒲公英等合用以治療結(jié)石。綠豆粉或綠豆衣、綠豆芽皆可食用。
食療食物推薦五：富含維生素A的食物
維生素A是維持尿道內(nèi)膜健康所必要的物質(zhì)，它也有助于阻礙結(jié)石復(fù)發(fā)。維生素A在高劑量時有毒。所以患者應(yīng)該根據(jù)適量補充。
腎結(jié)石患者飲食禁忌
1、戒除會發(fā)食品和海鮮
戒除雄雞、牛、羊、狗、豬腳、驢、龜、人參、鹿茸、龜膠、阿膠、龍眼、荔枝、竹筍、洋蔥、蘑菇類(包括蘑菇、香菇、波波菇等菇類，菇類食品會發(fā))、檳榔及一切魚類、淡水、海水產(chǎn)品中的動物，特別蝦、蟹等海鮮絕對不能沾。
2、勿吃富含草酸鹽的食物
大約60%的結(jié)石屬于草酸鈣結(jié)石。因此，應(yīng)限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍(lán)菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。
3、睡前慎喝牛奶
睡眠不好的睡前喝杯牛奶有助于睡眠，但在睡眠后，尿量減少，尿中各種有形物質(zhì)增加，而飲牛奶后2～3小時正是鈣通過腎臟排泄的高峰，鈣通過腎臟在短時間內(nèi)驟然增多，容易形成結(jié)石，因此腎結(jié)石患者睡前不應(yīng)喝含鈣高的牛奶。
4、忌吃一切補、發(fā)、熱氣的中藥
病愈后還要戒除上述產(chǎn)品三個月，以求鞏固。此為面療，注意全身陰陽，又照點，不吃不利前列腺康復(fù)的食物?？梢猿缘娜忸愑惺萑?，豬心、豬腰、豬肺、豬舌、豬肚、鴨肉、小雞或母雞的雞肉、蛋類、鵪鶉，鴿子，蛇肉、貓肉、牛奶等。
5、忌煙和煎炸、燒烤食品
腎結(jié)石不能吸煙(如果戒不了就盡量少抽煙)、喝酒、吃辛辣(如辣椒、姜、蒜子絕對不能沾)和煎炸、燒烤食品。
上火是我們中醫(yī)里面的說法，我們民間將上火叫做是熱氣，上火的出現(xiàn)容易給我們的身體帶來這樣那樣的一些癥狀，所以我們一定要想辦法來去火才行，我們可以采用中藥的方法來去火，我們也可以采用食療的方法去火，有很多食材在去火方面有著非常好的效果，所以我們要懂得選擇。
我們知道蔬菜里面含有豐富的維生素以及多種微量元素，經(jīng)常吃蔬菜對于我們?nèi)梭w有很多的好處，蔬菜里面能夠去火的品種很多，例如苦瓜和芹菜。
苦瓜：研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜是降火良藥，是因為苦瓜中存在一種活性蛋白質(zhì)，這種物質(zhì)能夠激發(fā)人體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增強抵抗力，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，是降火能手?？喙系某苑ê芏?，可涼拌、燒炒，把苦瓜切成片泡茶和，在榨汁機里榨過后直接喝，苦瓜燒雞蛋。如果實在不忍受不了苦味把苦瓜切成片后在鹽水里泡一會苦味會減輕。
萵筍：吃過萵苣以后會感覺味道略苦，可有效刺激消化酶的分泌，去火，清熱，化痰的功效很好。萵筍可以炒菜吃，涼拌著吃，都能去火。調(diào)著吃：把萵筍切成條，在開水里溜一下，撈出來，放上鹽，油和其他作料。炒：普通的炒菜即可。萵筍也可以生者吃，本人平時吃的時候削了皮直接吃。
芹菜：研究表明，芹菜有去肝火解郁熱的功效。空氣干燥的時候，人往往感到口干舌燥、氣喘胸悶，周身不舒服，這時候常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。不僅如此肝火過旺，及經(jīng)常失眠、頭疼、皮膚粗糙的人也要多吃芹菜。順便再說一句，便秘的人也可以吃芹菜哦。
百合：百合具有清心安神、清除余熱、利咽消腫的功效，對于緩解熱病余熱，清肝明目有很好的效果。百合和菊花一起泡茶適用于內(nèi)熱、咽喉腫痛的去火。百合還可以和蜂蜜一起用可以清熱潤肺止咳哦。
茄子：茄子有清熱解毒、止血、止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣、消腫之功效，茄子性屬涼、味甘甜，所以吃些茄子能降火氣，除干燥。茄子的價格不貴，人人都可以吃起。茄子的吃法很多，可以炒，可以炸。
蓮藕：蓮藕可以清熱生津、潤肺止咳、清熱除煩、去火涼血。熟著吃能健脾和胃、益血補心，有消食、止渴的功效。蓮藕生者熟著都可以吃。生吃：藕片粘白糖。熟著吃：藕丁土豆小米粥 ?炒菜 ?熬湯
上文我們介紹了什么是上火，我們知道上火在民間也被叫做是熱氣，上火會導(dǎo)致我們身體出現(xiàn)這樣那樣的一些癥狀，所以我們要采取一些方法來去火，上文詳細(xì)介紹了去火可以吃的多種蔬菜，希望上文的介紹對大家是有用的。
口腔干燥癥一度被認(rèn)為衰老帶來的不可避免的人生一部分，不過，現(xiàn)在普遍認(rèn)為，口腔干燥癥與某些藥物和自身免疫疾病有關(guān)，比如說舍格林綜合征。藥物和自身免疫疾病都會引起唾液分泌減少或者改變浠液的組成，不過，專家一致認(rèn)為，口腔干燥癥的主要病因是服用藥物。
哪些口腔干燥癥吃什么水果好呢？下面就來介紹一下吃什么水果，以及口腔干燥癥的癥狀。
1、口干
80%以上的患者有口干癥狀，這是因為唾液腺分泌減少所至，口干無唾或少唾，不能咽下干性食物，需要飲水才能咽下，外出需帶水。
2、齲齒
大部分干燥整合征患者因為唾液腺分泌唾液減少，使牙齒失去唾液的滋潤、沖洗和營養(yǎng)作用，從而牙體逐漸變黑，并且成塊脫落，最后只留殘根;由于這種齲齒的發(fā)生及病變程度遠(yuǎn)較一般齲病嚴(yán)重，故稱為“猖獗齲”。
3、腮腺腫大
口腔干燥癥患者中，有一定比例的患者會出現(xiàn)腮腺腫大的情況，而且每年都會發(fā)作好幾次。并且有點感冒或者是疲勞都會引起這樣的癥狀。
4、特殊舌象表現(xiàn)
舌光紅紫絳，或暗紅、嫩紅，如鏡面，或裂紋縱橫交錯如溝壑，無津無苔，舌體短縮難以伸出口外。
口腔干燥癥吃什么水果
1、西瓜
性寒，味甘，雖無滋陰之功，但西瓜多汁液，能生津、止渴、清熱、解暑、除煩，尤其在夏季，口輕干燥癥患者可以多吃。
2、甘蔗
性寒，味甘，既能清熱潤燥，又能生津止渴。李時珍說：“蔗，其漿甘寒，能瀉火熱?！?/p>
3、梨子
性涼，味甘微酸，可以生津、潤燥、清熱、止渴。干燥綜合征患者，無論生吃或蒸熟食之皆宜。
4、橘子
性涼，味甘酸。能開胃理氣，止渴潤肺。橘，止渴，潤燥，生津。橘子又甜又酸，同具酸甘之味，中醫(yī)有“酸甘化陰”之說，干燥綜合征者宜吃橘，可以收到養(yǎng)陰生津、清熱潤燥之功。
夏季吃什么菜好?五月進入初夏，多吃蔬菜可以補充水分及營養(yǎng)。那么夏季吃什么蔬菜呢?小編推薦11種適合五月食用的時令蔬菜，這些養(yǎng)生蔬菜幫你健康過夏季。
1、白蘆筍
白蘆筍原產(chǎn)歐亞大陸，每年3月初到5月是白蘆筍的產(chǎn)季。白蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素及多種氨基酸，被譽為蔬菜之王。
白蘆筍必須先削皮，可以生吃，也可以煮熟，搭配橄欖油，風(fēng)味各有不同，也可以用奶油煎到略呈焦黃后，和海鮮或菇類一起品嘗，都很對味。
2、菊花腦
菊花腦就是夏日防暑清火的佳品，具有特殊芳香，食之清涼爽口，特別能清熱祛濕，是夏日防暑清火的不二之選。
食用一般是摘取菊花腦4cm嫩梢，可以炒食、涼拌或煮湯。吃起來有一股淡淡的菊花香味，十分清涼爽口，并且有助于緩解便秘、高血壓、頭痛的癥狀。若不喜歡菊花香味或覺得氣味太重，可以先濯水去味，再烹飪食用。
3、黃瓜
黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。營養(yǎng)豐富的黃瓜有益清掃體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。
最佳食用方法是涼拌黃瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中醫(yī)認(rèn)為，醋和蒜屬溫性食物，可以防止黃瓜寒涼傷脾。
4、蠶豆
蠶豆是夏季常見食蔬之一，蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富，富含膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿卜素等多種有益健康的營養(yǎng)素。它還含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿，有增強記憶、健腦的作用。蠶豆還有益氣健脾、利濕消腫等功效，特別適合暑熱和濕氣重的夏季食用。
蠶豆不是人人都能食用，三歲以下的孩童還有家族中有蠶豆病史的人不能使用新鮮的蠶豆。如果這兩類人誤食了蠶豆，可能出現(xiàn)黃疸顯著和血紅蛋白尿等急性血容性疾病的癥狀，遇到這樣的情況要馬上送往醫(yī)院搶救治療。
9、茄子
茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，價位也比較合理，性價比比較好。茄子含有葫蘆巴堿及膽堿，在小腸內(nèi)能與過多膽固醇結(jié)合，排出體外，以保身體血液循環(huán)正常，降低膽固醇。在夏季，茄子可清熱解暑，對于夏季容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。
盡管茄子的吃法很多，但多數(shù)吃法烹調(diào)溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養(yǎng)損失也很大。煎炸茄子維生素?fù)p失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
10、芹菜
芹菜富含很多超乎你想象的有益成分，包括葉酸、維生素K、維生素C等維生素。常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
吃芹菜時不要把葉丟掉。因為每100克芹菜莖中膳食纖維含量為1.2克，而等量芹菜葉中則有2.2克。并且，芹菜葉中維生素C、鎂、硒等營養(yǎng)素含量也遠(yuǎn)高于芹菜莖。芹菜不太好消化，胃腸不好的人應(yīng)少吃或吃時多咀嚼。
11、薺菜
薺菜是民間最常見的藥食同源的野菜之一，其營養(yǎng)價值高，且具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、清肝明目的功效。由于薺菜具有清熱祛濕的功效，夏天暑濕較盛，食用薺菜能夠清熱祛濕，是夏季暑濕較好的食療保健食品之一。
專家表示，薺菜性寒，脾胃虛寒的人不宜多吃。另外，最好將薺菜放在清水里浸泡兩個小時以上，清洗干凈之后再食用。
五月吃什么蔬菜?小編還推薦以下食物：蒜苗、秋葵、筍瓜、四季豆、西蘭花、花菜、蘿卜、南瓜、萵筍、柿子椒等，日常不妨多食用。
5、山梔花
山梔為茜草科常綠灌木。每年的五月山梔花次第綻放，是為采摘的季節(jié)。山梔花不僅味道鮮美，而且有營養(yǎng)。畫水民間認(rèn)為，山梔花性寒，瀉肺火，多吃山梔花，可以降血壓。
怎么個吃法?山梔花有花蕊，烹飪前要先抽出扔掉。我們吃的是花瓣。如果做清炒山梔花，要把山梔花倒入滾燙的開水里淖一下，然后紅鍋翻炒，適時加入各種佐料后就是一道很可口的菜肴了。
6、茭白
由于質(zhì)地鮮嫩，味甘實，茭白被視為蔬菜中的佳品，與葷食共炒，其味更鮮。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營養(yǎng)價值較高，容易為人體所吸收。春夏季食用尤為適宜。
由于茭白含有較多的草酸，其鈣質(zhì)不易被人體所吸收，凡患腎臟疾病、尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類結(jié)晶較多者，不宜多食。
7、蕹菜
根據(jù)時令菜當(dāng)吃的道理，盛產(chǎn)于春夏季的蕹菜，功能祛暑濕，清熱毒。蕹菜中維生素含量高于大白菜，這些物質(zhì)都可以增強體質(zhì)，防病抗病。另外，蕹菜中的葉綠素，還可以潔齒防齲，潤澤皮膚。
蕹菜有水蕹與旱蕹之分。水蕹枝葉粗壯，淡而乏味;旱蕹枝葉幼細(xì)，卻勝在有濃郁菜味。故炒菜梗時應(yīng)操作有別，水蕹易熟，用腐乳或蝦醬淡炒為好，出鍋要快;旱蕹烹煮時間可稍長，宜放辣，待調(diào)料完全入味更佳。
8、西紅柿
西紅柿含有大量防止老化的抗氧化劑，是夏天守護健康的蔬菜。西紅柿含有的番茄紅素、胡蘿卜素和葉黃素是高抗氧化物質(zhì)。它們能夠去除致癌的主要成分有害氧，防止細(xì)胞老化和氧化。
不宜食用未成熟的或變質(zhì)的番茄，未成熟的生番茄里含有龍葵堿，食用后會使口腔苦澀、胃部不適，多食可導(dǎo)致中毒。
男性在飲食方面，更偏向于大魚大肉。尤其是那些經(jīng)常有應(yīng)酬的朋友，油膩的食品更是少吃不了。多數(shù)男性對蔬菜水果這類女性化的食物嗤之以鼻，而更愿意稱自己為肉食動物。不過，據(jù)路透社7月3日報道，英國食物研究所的最新報告指出，只要每星期食用小量西蘭花，就有助預(yù)防前列腺癌。
NO1.西蘭花
這項研究的受試者被分成兩組，每星期分別食用4份西蘭花或豌豆。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃西蘭花的一組病人體內(nèi)出現(xiàn)了抗癌基因，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。
前列腺癌是僅次肺癌的男性二號癌癥殺手，每年全球有68萬人不幸患上，有22萬人因此而死。這個首次以人體試驗的研究報告，近日在《公共科學(xué)圖書館期刊》發(fā)表。除西蘭花外，同屬十字花科的菜花、紫甘藍(lán)，抗癌效果也不差，男性也該多吃。
NO2.番茄
值得一提的是，番茄也是一種男性不該錯過的好蔬果。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院泌尿男科主任醫(yī)師周少虎介紹說，其中不僅含有豐富的維生素C，所含的番茄紅素還有疏通腺體，預(yù)防前列腺疾病的作用。
NO3.菠菜
此外，男性還應(yīng)該學(xué)習(xí)大力水手，多吃些菠菜。菠菜含有的微量元素鎂，能將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量，達到增加男性肌肉力量的效果。當(dāng)然，對于男性來說，菠菜更顯著的優(yōu)點是葉酸和鐵能促進紅細(xì)胞的合成，提高血液攜氧量，加快血液循環(huán)，從根本上能夠提高男性性生活質(zhì)量。
香港富婆花千萬包金秀賢飯局求見面
3月24日報道金秀賢憑《來自星星的你》在亞洲爆紅，盡管劇集已播完一段時間，人氣絲毫未減。不少品牌爭相邀他出任代言人，連明星名人也被他俘虜。
闊太花天價圓夢
據(jù)最新出刊的香港周刊報道，有中“星星”毒的富婆不惜花千萬港元約金秀賢來港飯局見面，來個親密接觸?！岸冀淌凇摈攘γ缘挂槐娝嚾嗣?，包括楊千嬅、汪明荃、名媛葉梁美蘭等，阿姐汪明荃更罕有大贊金秀賢“養(yǎng)眼”并放話有意與其合作!據(jù)知金秀賢來港單次活動收費600萬港元，而全智賢則只需200萬港元。據(jù)悉，香港一幫患上“都教授依賴癥”的富婆名太求見偶像心切，正透過中間人搭路，邀金秀賢來港私下飯局見面。由于聚會屬私人性質(zhì)，獲中間人回復(fù)索價一千萬港元，而且規(guī)定出席聚會人數(shù)只限在十人以內(nèi)，一幫富婆闊太雖覺一千萬現(xiàn)金“好貴”。但商議后仍積極響應(yīng)，每人出個一兩百萬，花天價圓夢。
“叫獸”再玩“瞬移”
21日，金秀賢和全智賢相繼亮相仁川機場，兩人此行都是前往中國出席活動。22日，金秀賢到臺灣舉行粉絲見面會并現(xiàn)場獻歌。活動結(jié)束后，金秀賢又馬不停蹄地趕往上海參加下一站見面會。打聽到金秀賢乘坐航班的粉絲們，早早趕到機場，只為見“叫獸”一眼。
昨日金秀賢搭乘MU5006航班飛抵上海。雖然機場有500粉絲苦苦守候，不過都教授還是選擇從停機坪直接乘車離開，讓現(xiàn)場的粉絲和媒體無緣見其本尊。而直接從停機坪離開的待遇更是同為當(dāng)紅韓星的李敏鎬和全智賢都沒有享受到的待遇。而3月8日金秀賢參加《最強大腦》的錄制時，也同樣是直接從停機坪閃人。看來“瞬移”的技能也只能都叫獸擁有了。
而一向有“暖男”稱號的金秀賢在臺灣的粉絲見面會，對粉絲的要求統(tǒng)統(tǒng)答應(yīng)，除了擊掌、合拍劇照、現(xiàn)場制作生日蛋糕給壽星外，還在徇眾要求下扮可愛。更沒想到當(dāng)唱出壓軸的“星星”插曲《你家門前》時，金秀賢一邊唱一邊灑淚，再加上一個深情鞠躬答謝大家，粉絲也被感動得落淚，這時臺上臺下都哭作一團。
患“都叫獸依賴癥”哪些追星心理不可有
1不盲目追星
你所崇拜的應(yīng)該是真正值得你崇拜的，該不是徒有其表，更應(yīng)該有高尚的人品和超凡的氣度;該不僅僅吸引你的目光，更應(yīng)該能震撼你的心靈。
2不瘋狂追星
不要濫花時間和錢在追星上。因為，星的光環(huán)不應(yīng)該罩在你的身上，追星也就沒有什么可夸耀的，更不應(yīng)該成了你生活的全部。
3摒棄狹隘心態(tài)
朋友間所崇拜的偶像有同有異，不能因為偶像的不同，就對其他人持排斥甚至敵對的態(tài)度。
4善于從自己所崇拜的偶像身上吸取積極的人生經(jīng)驗。
5更加關(guān)心身邊的人，爸爸媽媽，爺爺奶奶，他們?yōu)槟愀冻觯瑧?yīng)該把愛都放在他們身上。
6擺正自己與明星的關(guān)系，明星有他的工作，需要有人支持，但支持并不是你的工作，你還有你的生活。
13、卷心菜
卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多種植物化學(xué)物質(zhì)有助于清除體內(nèi)自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌卷心菜。
14、香菜
每天吃點香菜就能很好地為腎臟排毒。香菜在移除身體積累毒素的同時，還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。具體做法為，將香菜洗凈切碎，放入鍋里加水煮10分鐘。然后把煮過的香菜放涼，濾出葉子即可飲用。
專家建議粉絲應(yīng)健康追星
理智表達
專家指出，粉絲追星行為其實就是一種自我建設(shè)不夠完善的表現(xiàn)，對他們來說，最重要的就是讓其明白對偶像的喜愛是一種未實現(xiàn)的理想自我的心理投射，是不現(xiàn)實的。
在同一組織中，粉絲最好能夠互相約束行為，倡導(dǎo)用比較理智冷靜的行為表達對偶像的喜歡。
欣賞作品
專家還對藝人提出了兩點倡議：
1提倡藝人和粉絲的組織者溝通，引導(dǎo)大家用健康的方式表達對藝人的支持。
2提倡藝人倡導(dǎo)粉絲更關(guān)注自己本身的作品，而不是個人，這點對藝人也很有幫助，對他們的隱私也是很好的保護。健康的追星心態(tài)應(yīng)更多地落腳在“支持”二字上，而并不是迷戀或癲狂。
健康追星
事實上，除了少數(shù)瘋狂得無法自拔的粉絲，大多數(shù)追星族們還是顯得理性和有秩序的，他們都能夠通過安全理性的方式來抒發(fā)自己對偶像的喜愛之情。
比如，現(xiàn)在大牌明星的公司一般都會為明星們的粉絲組織官方的粉絲團體，會員們都有相應(yīng)的權(quán)利和義務(wù)，交納一定的費用就可以定期見到偶像或是收到來自偶像的紀(jì)念物品。而購買喜愛的藝人的正版唱片或影碟，參加演唱會或歌友會等活動是支持明星的一種重要途徑，同時這也是藝人們最樂意看到的方式。
畢竟明星們也是人，他們賴以謀生的工作就是為歌迷影迷們奉獻自己的作品并借此取得收入，而如果粉絲們只把目光投向他們的私生活或是對他們一味癡迷而達到了影響雙方生活甚至影響社會正常秩序的程度，明星們也會受不了的。
夏天去火，飲食方法是很重要的，因為在生活當(dāng)中我們所接觸的一些食物，除了有助于身體營養(yǎng)補充之外，其實還可以起到很好的去火功效，例如常見的蓮子黃瓜、西紅柿、蘿卜等，這些都是去火的食物。
1、蓮子
蓮子養(yǎng)心安神，夏季最適宜養(yǎng)心，因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。
2、黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀Ｐ枰嵝训氖?，由脾胃虛寒?dǎo)致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃黃瓜，老年慢性支氣管炎發(fā)作期也最好不要食用。
3、西紅柿
西紅柿一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來說，西紅柿的作用就是平肝“去火”。
4、蘿卜
民間把蘿卜稱為“小人參”，這可不是完全沒有道理的哦。蘿卜不僅營養(yǎng)價值高，還是預(yù)防上火的好手。對已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來說，蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話，青蘿卜是最佳，紅皮白心者次之。
5、大豆
黃豆滋陰去火補營養(yǎng)，大豆蘊含豐富的蛋白質(zhì)，在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養(yǎng)。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《夏天吃什么菜去火？4種蔬菜要多吃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏天吃什么蔬菜養(yǎng)生”專題。
