吃韭菜炒雞蛋可以減肥嗎？
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面是小編為大家整理的“吃韭菜炒雞蛋可以減肥嗎？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
韭菜是我們常吃的食物，而且韭菜其實(shí)有很好的減肥功效，因?yàn)槠渲泻写罅康拇掷w維可以幫助促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，韭菜炒雞蛋也是比較營(yíng)養(yǎng)的一種吃法，同時(shí)對(duì)減肥比較有效。
一、吃韭菜能減肥嗎
吃韭菜并不是真正的就是減肥，只不過(guò)韭菜潤(rùn)滑了腸道，容易使人腹瀉從而變瘦，但是我們建議不要吃太多的韭菜。韭菜是出名的腸菜。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，韭菜含有大量的粗纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使腸胃通暢，從而起到減肥的功效。
二、韭菜雞蛋餅 .
主料
雞蛋3個(gè)韭菜1把
1.韭菜洗凈，稍微瀝干水分，切碎
2.雞蛋充份打散
3.將韭菜碎倒入蛋液中
4.調(diào)入適量鹽和雞精，攪拌均勻
5.平底鍋燒熱，放油，至7成熱
6.倒入韭菜蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)尩耙壕鶆虻匿佋阱伬铩Ｏ扔么蠡鹱尩耙浩鹋荩俎D(zhuǎn)小火煎至表面的蛋液基本凝固
7.翻到另一面煎熟，即可。吃的時(shí)候切成小塊
三、韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
韭菜內(nèi)含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是纖維素、胡蘿卜素、維生素C等今是都較高。
韭菜中還具有揮發(fā)性的硫代丙烯，具香辛味，可增進(jìn)食欲，還有散瘀、活血、解毒等功效。由于韭菜內(nèi)含纖維素多能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保持大便暢通。韭菜的葉、籽、根皆可入藥。其作用各有側(cè)重。
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懷孕之后媽媽必須講究正確健康的飲食方式，因?yàn)橛幸恍┦澄锸秤?，可能?huì)影響到胎兒的健康成長(zhǎng)，而孕期知識(shí)是可以吃韭菜炒蛋的，對(duì)于一些營(yíng)養(yǎng)的需求有一定的效果，但是也要注意適當(dāng)食用。
1、孕婦能吃韭菜炒雞蛋的。韭菜炒雞蛋，主要材料是韭菜和雞蛋。韭菜是人們“嘗春”時(shí)鮮菜品，有利于孕早期胚胎、胎兒對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需求。
2、韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜雖然對(duì)人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”。
3、但是韭菜雖好，但是要少吃。因?yàn)榫虏擞屑訌?qiáng)子宮收縮的作用，而且如以上所說(shuō)，韭菜不易消化，所以孕婦最好是少吃韭菜。要吃最好都要結(jié)合其它食物一同食用。
4、而雞蛋它的營(yíng)養(yǎng)成分和磷脂的成分都特別適合胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。但是也不要多吃，建議每天吃一個(gè)。雞蛋的最可貴之處，在于它能夠提供較多的優(yōu)質(zhì)蛋白，雞蛋蛋白質(zhì)含有各種必需氨基酸。每50克雞蛋就可以供給5.4克優(yōu)質(zhì)蛋白，是常見(jiàn)食物中蛋白質(zhì)較優(yōu)的食物之一，因?yàn)樗纳飪r(jià)值較高。這不僅有益于胎兒的腦發(fā)育，而且母體儲(chǔ)存的優(yōu)質(zhì)蛋白有利于提高產(chǎn)后母乳的質(zhì)量。
洋蔥里含有硫礦的成分，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，并且含有可溶性的膳食纖維可以刺激腸胃的運(yùn)動(dòng)，并且可以降血糖，雞蛋的蛋黃中含有卵磷脂，可以把脂肪乳化成小顆粒，然后再次利用，所以洋蔥炒雞蛋是可以起到減肥的效果的。
洋蔥炒雞蛋的做法
一、
工具/原料
洋蔥3個(gè)，雞蛋3個(gè)，鹽，雞精，姜片，(辣椒絲)少許
步驟
洋蔥洗干凈去皮切絲。雞蛋打散，加鹽攪拌
鍋中熱油，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來(lái)待用。
鍋中倒入底油，油熱加一點(diǎn)姜片，如果喜歡吃辣椒可以和辣椒絲爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來(lái)下，然后加鹽，雞精再翻炒幾下，出鍋。
注意事項(xiàng)
1.對(duì)以上原料有過(guò)敏反應(yīng)的人禁止食用，在未確定自己是否過(guò)敏的情況下應(yīng)該到正規(guī)醫(yī)院詢問(wèn)
2.不管是什么減肥食譜都要定量食用，切不可不加控制。以免對(duì)減肥產(chǎn)生反作用，甚至危害身體健康。
二、食材用料
洋蔥2個(gè)
青椒1個(gè)
紅椒半個(gè)
雞蛋2個(gè)
油適量
鹽少許
白糖少許
胡椒粉少許
姜1小塊
料酒幾滴
1.洋蔥、紅椒、青椒、姜洗凈，雞蛋。
2.洋蔥、紅椒、青椒均切絲，姜切粒。
3.雞蛋磕入碗中、加幾滴料酒調(diào)勻、加1湯勺溫開(kāi)水調(diào)勻。
4.鍋里油燒熱，倒入蛋液煎熟、劃散。
5.盛入盤。
6.鍋里留油燒熱，放入姜粒爆香。
7.倒入洋蔥絲、青椒絲、紅椒絲翻炒均勻。
8.倒入熟雞蛋、加入白糖、胡椒粉炒均勻。
9.加入鹽炒勻。
10.盛入盤、即食。
三、主料洋蔥200g雞蛋100g輔料油適量鹽適量醬油適量雞精適量料酒適量
步驟
1.準(zhǔn)備好所有食材。
2.把洋蔥洗凈，切成細(xì)條。
3.雞蛋磕進(jìn)碗中。
4.加入適量的料酒打散。
5.鍋中注油，燒熱下入蛋液炒散盛出備用。
6.鍋中留底油，加入泡椒。
7.倒入洋蔥絲煸炒。
8.煸炒至洋蔥絲透明。
9.加入少量的醬油。
10.煸炒均勻。
11.倒入炒好的雞蛋。
12.翻炒均勻后加入鹽調(diào)味即可
小貼士
蛋液加入料酒打散可以去腥。
在大家的印象中韭菜的功效與作用及其強(qiáng)大，可以治陽(yáng)痿、治白帶、治血崩、治子宮脫垂、治產(chǎn)后血暈、治孕吐等，以至于很多人也簡(jiǎn)單的認(rèn)為韭菜炒雞蛋可以壯陽(yáng)。其實(shí)，這種想法是錯(cuò)誤的，韭菜可以補(bǔ)腎，但沒(méi)有壯陽(yáng)的功效。
一、韭菜炒雞蛋壯陽(yáng)嗎
韭菜溫中行氣，有散瘀和解毒的功效。韭菜雖然能補(bǔ)腎溫陽(yáng)，但確實(shí)無(wú)壯陽(yáng)成分，因此不要再拿“韭菜炒雞蛋能壯陽(yáng)嗎”這樣的問(wèn)題去糾結(jié)了。韭菜除了能補(bǔ)腎，還有健胃的功效，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。韭菜含有大量的維生素和粗纖維，能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)而緩解便秘的尷尬。
二、韭菜的功效與作用
1、治陽(yáng)痿
對(duì)男人來(lái)說(shuō)，韭菜可是天然“偉哥，”韭菜益精壯陽(yáng)的兩種做法：①韭菜粥：鮮韭菜50克，韭菜籽10克(研細(xì)末)，粳米100克，細(xì)鹽少許。先煮粳米為粥，待粥快熟時(shí)加入韭菜(洗凈切斷)或韭菜籽末、細(xì)鹽，稍煮片刻即成。功能：補(bǔ)腎壯陽(yáng)、固精止遺、健脾暖胃。②韭菜炒雞蛋：新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3只(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能：溫中養(yǎng)血、溫腎暖腰膝。
2、治白帶
醋煮韭菜籽焙干研末，煉蜜為丸?？崭挂跃扑头?，每次30丸(丸如梧桐子大)。
3、治血崩
韭菜5兩，煮糯米酒服之。
4、治子宮脫垂
韭菜半斤。煎湯熏洗外陰部。
5、治產(chǎn)后血暈
韭菜(切)入瓶?jī)?nèi)，注熱醋，以瓶口對(duì)鼻。
6、治孕吐
韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖適量，凋服。
7、治鼻出血
韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服;陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗凈后搗爛堵鼻孔內(nèi)。
8、治翻胃
韭菜汁二兩，牛乳一盞。上用生姜汁半兩，和勻。溫服。
豆芽菜是一種非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的蔬菜，它不僅價(jià)格便宜，食材來(lái)源豐富，味道也非常清脆可口，是很多人的心頭之愛(ài)。雞蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪谐缘淖疃嗟囊环N食材了，它富含有大量的蛋白質(zhì)，是人體補(bǔ)充每日所需蛋白質(zhì)的最佳手段。那么，豆芽和雞蛋有沒(méi)有同食的禁忌呢，豆芽炒雞蛋可以吃嗎?
黃豆芽可以和雞蛋炒嗎
雞蛋與豆芽不會(huì)發(fā)生食物相克，建議不用擔(dān)心。
黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃豆芽營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。春天是維生素B2缺乏癥的多發(fā)季節(jié)，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。黃豆芽富含鉀，具有有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，可以預(yù)防中風(fēng)，并協(xié)助肌肉正常收縮，降血壓作用。
吃黃豆芽對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育、預(yù)防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發(fā)芽過(guò)程中，黃豆中使人脹氣的物質(zhì)被分解。有些營(yíng)養(yǎng)素也更容易被人體吸收了。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)黃豆芽中有一種硝基磷酸酶，可以減少癲癇發(fā)作。
豆芽炒雞蛋的做法
主料：雞蛋150g、黃豆200g
調(diào)料：食鹽2g、蔥1段、調(diào)和油適量
步驟：
1.黃豆泡發(fā)去皮，可以生芽，也可以不生芽。
2.鍋中放入水燒開(kāi)，將黃豆焯熟。
3.撈出備用。
4.雞蛋打散。
5.將黃豆、蔥花、鹽放入蛋液中，充分混和。
6.鍋上火，油熱放入蛋液。
7.一面熟后，翻面。雞蛋全部熟后，就可以出鍋。
冬瓜是一種可以清熱解暑利尿的食物，而雞蛋含有很多的蛋白質(zhì)以及微量元素，這兩種食材放在一起吃是不會(huì)相互影響的，大家可以放心。而且這兩種食材放在一起炒是刻預(yù)防風(fēng)熱感冒的，也有助于增強(qiáng)免疫力，建議大家在生活中可以了解冬瓜炒雞蛋的做法，并且嘗試一下它的味道。
一、冬瓜和雞蛋能一起吃嗎
冬瓜是可以和雞蛋一起吃的。因?yàn)殡u蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和維生素以及鉀、鐵、鈣等礦物質(zhì)，這些都是人體所需要的。而冬瓜的蛋白質(zhì)含量也很多，鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)和多種維生素，兩種食物之間不存在化學(xué)反應(yīng)，一起食用不會(huì)引起身體不適。
二、冬瓜和雞蛋一起吃的好處
雞蛋是目前已知的食物中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高一類，其含有的蛋白質(zhì)和人體的比例很接近，而冬瓜屬于常見(jiàn)的寒性食物，有清熱去火的功效，這兩種食物一起做成湯食，尤其適合風(fēng)熱感冒患者食用，清熱去火、增強(qiáng)免疫。
三、冬瓜炒雞蛋
材料：嫩冬瓜250克，雞蛋2個(gè)，油35克，適量的味精、精鹽、蔥姜末。
做法：
1、首先把雞蛋打碎放到碗里面，加一點(diǎn)精鹽和味精調(diào)味拌勻，把冬瓜清洗干凈后切成菱形的片狀。
2、然后把油放到鍋中加熱，大概是六成熱的樣子，將調(diào)好的蛋液放入鍋中炒成蛋花的樣子后撈出。
3、撈出之后留少量的油，燒熱之后放點(diǎn)蔥姜末炒一下，再把冬瓜片放進(jìn)去翻炒幾下，倒入適量的精鹽和味精炒到斷生，最后放入蛋花翻炒幾下就可以了。
四、冬瓜雞蛋湯
材料:冬瓜200克，雞蛋2個(gè)，花生油1茶匙，鹽和蔥適量。
做法：
1、首先把冬瓜切成塊狀，雞蛋打散加適量的鹽，蔥切成蔥花的形狀。然后把鍋熱一下加油，把打散了的雞蛋放入鍋中煎成金黃色后撈起來(lái)。
2、其實(shí)，把鍋熱下放適量的油，再把冬瓜放進(jìn)去炒一下，這樣做可以使湯煲得更香。冬瓜炒下了之后把煎好的雞蛋放進(jìn)去再翻炒一下，然后倒水進(jìn)去煮熟。等冬瓜熟了以后放點(diǎn)蔥花調(diào)下味就可以了。
洋蔥炒雞蛋當(dāng)然是可以吃的，洋蔥炒雞蛋可以說(shuō)是色香味俱全的一道食物，而且對(duì)于高血壓，以及心血管疾病，或者是糖尿病患者來(lái)說(shuō)都是比較合適的，但是也要注意洋蔥不能夠一次性食用過(guò)多，因?yàn)樗鼘儆谛翜氐氖澄铩?/p>
1、洋蔥炒蛋是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于浙菜系。特別適宜高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。
2、把雞蛋磕在一大碗里，加入鹽和少許胡椒粉打勻;把洋蔥去皮、洗凈，切成粒;將火腿沖干凈，切成細(xì)絲或末待用。 炒鍋里放少量油，燒熱后，下洋蔥粒炒片刻，鏟出;晾涼后和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。 把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。
3、洋蔥一次不宜食用過(guò)多，容易引起目糊和發(fā)熱。同時(shí)凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。同時(shí)洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食；
4、洋蔥所含香辣味對(duì)眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時(shí)，不宜切洋蔥。
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