西紅柿湯的做法大全有什么？
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經成為了社會性的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“西紅柿湯的做法大全有什么？”，希望能為您提供更多的參考。
很多人在平時的時候都非常的喜歡吃西紅柿，西紅柿酸酸甜甜的營養(yǎng)價值很高，入口也是非常香醇的，所以在平時的時候還是比較受歡迎的，西紅柿湯的制作方法有很多，比如說可以和排骨玉米搭配在一起，做法很好吃。
材料
豬前排500克，粘玉米2根，西紅柿1個，姜2片，香蔥1根，鹽，雞精，料酒15克
做法
1.豬前排洗凈，剁成段，焯水后撈出洗凈浮沫；玉米切成2cm的段，再對切成半圓形；西紅柿切花瓣狀
2.砂鍋內燒水，水開后放入肋排和玉米，再開鍋時，調入料酒，蓋上鍋蓋，改小火燉
3.1個半小時后，放入西紅柿，調入鹽、雞精，蓋上蓋再燉半小時即可
材料
西紅柿一只，蔥花適量。
做法
1．西紅柿洗凈切片備用。
2．鍋內放入適量的水，加入一點的食油。
3．蓋上鍋蓋開大火燒煮開，倒入西紅柿片煮開（倒入西紅柿后不要蓋鍋蓋）。
4．放入適量的鹽、胡椒粉、味精、蔥花拌勻即可。
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西紅柿燉牛肉是一道家常美食，不僅做法簡單，而且味道非常好，其中營養(yǎng)價值也比較豐富，所選用的食材是新鮮的西紅柿加上新鮮的牛肉和不同的配菜所制作而成，經常食用牛肉可以補充身體所需要的蛋白質和礦物質。
西紅柿燉牛肉
材料
牛肉、西紅柿、蔥、姜、鹽、味精、糖
做法
1、把買來的牛肉洗凈，先過下水把表面的浮沫漂凈。
2、把肉撈出放進高壓鍋，高壓鍋內不要放太多水漠過牛肉就可以了，壓20分鐘。
3、把西紅柿洗凈，用開水燙一下去皮，拿一次性手套抓成泥.
4、把蔥切末，姜切片。牛肉壓好后切小塊。
5、另起鍋，熱鍋涼油，放蔥末、姜片炒香后放西紅柿，炒一會放牛肉再翻炒會，放剛剛壓牛肉的湯。
6、放鹽，味精，少許糖提味，大火燒開湯汁后改小火。收汁后起鍋。（喜歡湯汁的朋友也可以留一些湯汁）
西紅柿煨牛肉
材料
主料：牛肋條肉，番茄，姜，料酒，鹽，蔥，菜油，醋。
做法
1、將牛肉洗凈切成小方塊，姜切末蔥切段；
2、菜油燒至5―6成熱時，將牛肉炸過撈出；
3、鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水（以淹過肉為宜）加入姜片、料酒、蔥段、食鹽調味；
4、將番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝去皮切成月牙塊放入鍋中，用小火燒60分鐘即可。
西紅柿性味甘酸，西紅柿它具有清熱解毒、益氣生津、補中和血、健胃消食等不同的作用，食欲不好的人可以吃一些西紅柿。牛肉含有比較豐富的蛋白質，里面的營養(yǎng)成分豬肉更接近我們身體需要，一般手術之后的人最好吃一些牛肉來調養(yǎng)。做一個西紅柿牛肉來嘗嘗吧。
1.原料:生牛肉500克，精鹽2克，料酒15克，白糖50克，番茄醬50克，大料2瓣，蔥段3克，姜片2克，蒜瓣2克，花椒1克，雞蛋1個，水淀粉15克，花椒油10克，高湯.500克。
2.將牛肉洗凈，下入水鍋，加花椒、大料、蔥段、姜片、蒜瓣，旺火燒開，移微火煮爛(能用筷子戳透即可);撈出，晾涼，切成3厘米長、1.5厘米寬、1厘米厚的長方塊。取碗一只，打入雞蛋，放適量水淀粉、鹽、油，一起攪拌均勻;將切好的牛肉塊下入，抓勻。
3。旺火熱勺，加入香油，燒至五六成熱，將掛好糊的牛肉逐塊下勺，炸透倒入漏勺，瀝凈油。原勺留底油，燒熱，下番茄醬、?白糖，攪炒，加湯，燒開后水淀粉勾芡，淋花椒油，下牛肉顛翻拌炒，使牛肉均勻地掛上汁出勺，裝盤即咸。
牛肉的營養(yǎng)是很高的，如果是剛做完手術的熱，可以使用一些牛肉來進行補身體也是很不錯的，但是在吃牛肉的時候，最好是選擇一些比較好的，比較真的牛肉，但是牛肉最好是不要喝有富含維生素c的一些食物一同食用。
西紅柿又稱為番茄，是人們平時經常吃的一種食物，西紅柿吃起來具有獨特的風味，其營養(yǎng)非常豐富，比如含有大量的胡蘿卜素，維生素c和維生素b的含量也很高，另外還有鈣磷鐵鉀等豐富的微量元素，西紅柿的吃法非常多，除了可以直接生吃之外，下面教大家做西紅柿燜飯來吃。
第一、番茄燜飯
材料
番茄一個
米一杯半（舀米的那個小杯）
玉米粒兩百克左右
香腸適量
杏鮑菇一根
胡蘿卜半根
鹽、胡椒粉
肉粒適量
做法
1.胡蘿卜切成粒，香腸、杏鮑菇、番茄切片。肉用鹽和料酒醬油腌好。
2.淘米。把材料全部放入。倒一點點油（因為肉是提前炒好的，所以沒倒油倒了點肉汁，這樣有油但不會太油）加入一勺鹽、撒上胡椒粉。再加一點點水（水量多少看自己喜歡飯的干濕度來定）
3.攪拌，按下煮飯鍵就OK了。慢慢地會聞到很香的味道，煮出來的東西也是非常好吃哦。
第二、番茄燜飯的做法步驟
1
土豆削皮切丁、杏鮑菇洗凈切丁、番茄洗凈
2
雜糧米洗凈后放入碗中，加入香油、鹽、蔬汁鮮、胡椒粉
3
將土豆、杏鮑菇放入碗中與米混合，然后把番茄劃十字后放在上面
4
快好的時候打入一個雞蛋
5
起鍋、拌勻、開吃
第三、番茄燜飯的做法
1
將臘腸，土豆，黃瓜，洋蔥切丁，土豆下鍋炸一下，表面略黃取出待用。
2
將大米淘凈，放入高壓鍋中，放比平時少一點的水（西紅柿后期有湯）。放入油和鹽，把所有蔬菜丁，香腸丁放入鍋中，西紅柿放在中間。高壓鍋選擇煮飯。
3
將煮好的米飯中的西紅柿皮挑去。
4
把米飯與蔬菜攪拌混合。
5
出鍋享用吧。
第四、西紅柿土豆燜飯的做法
1
準備好土豆、胡蘿卜、肉、蔥、香菇、西紅柿等
2
洗凈食材。胡蘿卜、土豆切丁。香菇浸泡完切細條。肉切條或片，加入少許醋、蠔油、料酒、1勺醬油攪拌入味。西紅柿去締，頭尾切十字，用熱水浸泡5分鐘，去皮。蔥切細，留蔥頭，做蔥頭油。
3
大米浸泡30分鐘
4
鍋熱，燒蔥頭油
5
先炒肉，炒到肉熟透
6
依次加入土豆丁、胡蘿卜丁、香菇
7
炒出香味加入米，不停翻炒。炒3—5分鐘放入電飯煲
8
將食材放在電飯煲，加入水，沒過食材就行，不能特別多！加入2勺醬油，攪拌均勻。
9
加入去皮的西紅柿，開始煮
10
完成。將西紅柿攪拌均勻，燒蔥頭油淋進去，再講蔥花撒在里面，攪拌即可。
西紅柿湯是在生活中經常食用到的食物之一，西紅柿的做法有很多款式，都是依據(jù)不同人的要求和口味決定了制作這些食物所需要的食材。食材的不同標志著食物的營養(yǎng)價值。所以想要更好的吸收到食物的營養(yǎng)，那么學習食物的做法成為了唯一的途徑。湯是飯桌上不可少的食物之一，吃飯之前喝湯可以起到減肥的效果。
西紅柿的營養(yǎng)價值是很高的，它是屬于蔬菜類的食物所以它里面含有豐富的維生素含量，從而只要是使用西紅柿制作出來的食物都是含有這樣的營養(yǎng)成分。不同的就是如果增加食材的話，營養(yǎng)價值是會發(fā)生變化的。那么西紅柿湯的做法是什么呢?
西紅柿炒雞蛋
材料：西紅柿2?；?粒，雞蛋3粒，小蔥1根，白糖1湯匙，白胡椒粉少許，鹽少許，味精少許
做法
1、西紅柿洗凈后頂部劃“十”字，澆上開水燙2分鐘后去皮切片。2、雞蛋打入碗中，加入少許白胡椒粉、鹽和味精，打散備用。3、小蔥洗凈后切成蔥花。4、炒鍋內倒少許油燒至微熱，倒入雞蛋快速劃散，凝固后盛出。5、炒鍋內重新倒入少許油燒至7成熱，倒入西紅柿大火煸炒，然后加入白糖炒勻，再倒入雞蛋一起翻炒，最后調入少許鹽和味精，起鍋前撒上蔥花即可。
小訣竅
1、挑選西紅柿的時候，如果是當天即食，選顏色偏紅偏軟的，如果要在冰箱中多放兩日則選較黃較硬的;挑選西紅柿時不要挑選頂部有小疙瘩的，那種西紅柿是被催熟長成的，不好。
2、打幾粒雞蛋的時候最好取一小碗，每次單獨打入小碗，如果雞蛋新鮮再與別的蛋倒在一起，不然新鮮的雞蛋和已經變質的雞蛋打在一起，就浪費了。
3、在雞蛋中加入少許白胡椒粉可以去掉雞蛋的腥味。
4、炒雞蛋的油不需要太熱，看到油里有小氣泡，手放在鍋面上有熱度就行，太熱的油，雞蛋快速膨大，口感會稍微有點老。
5、炒西紅柿的時候用大火煸炒，可以用鍋鏟壓壓西紅柿，使汁多一點，口味更好;現(xiàn)在炒西紅柿比較流行加番茄醬，但我個人不喜歡，不那么自然，若是喜歡口感更酸倒是可以試試。
西紅柿炒蛋自家版
材料：西紅柿300克，雞蛋2個，蔥1根，鹽適量，糖少許
做法
1.西紅柿用開水燙一下然后去皮，然后切瓣(偷懶的話，不去皮也行)，蔥切蔥花。2.將雞蛋先打泡，然后先把雞蛋炒好，稍微搗碎入碗待用，雞蛋炒嫩一點。(雞蛋炒法可以參看這個 炒雞蛋，注意的是不要加鹽)3.炒鍋重新燒熱加少許油，將蔥花和西紅柿放入一起翻炒幾下，然后加入少許冷水燒開。4.水開時繼續(xù)翻炒西紅柿至西紅柿變軟，然后將雞蛋加入一起翻炒均勻。5.出鍋前加入適量的鹽和少許糖提味，翻勻即可。
上面介紹了兩種制作西紅柿湯的做法，它的做法相對于其他的食物來說是簡單的，它的主要材料就是西紅柿，為了使得食物更加的有營養(yǎng)會適量的加入雞蛋的營養(yǎng)成分。雞蛋中的蛋白質含量相對來說是很高的，所以食用西紅柿湯對我們人體是非常有益的還可以幫助起到美容的功效。
蝦皮是含鈣量較高的一種食物，人們經常拿它來做湯，這樣不僅僅可以品嘗到美食，還可以補充一些身體中缺失的鈣質。尤其是對于一些小朋友來說，喝蝦皮湯也能夠幫助他們茁壯成長。但是，每個人做蝦皮湯的做法僅是那簡單的幾種，許多人想嘗試一些新花樣。在這里簡單的向大家介紹幾種蝦皮湯的做法。
紫菜蝦皮湯
制作材料 主料：紫菜(干)(10克) 蝦皮(10克) 輔料：雞蛋(60克) 調料：植物油(5克)料酒(5克) 醋(5克) 醬油(5克) 味精(3克) 香油(5克)
制作工藝
1.將紫菜洗、撕開備用。 2.雞蛋打開，在碗里攪勻。 3.蝦皮洗凈，加料酒浸泡10分鐘。 4.旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘，再放入蛋糊、醋略加攪動，蛋熟起鍋，加入味精、香油即成。
火腿油菜蝦皮湯
主料：蝦皮30克
輔料：火腿15克,油菜心150克
調料：豬油(煉制)25克,鹽3克,味精2克
蝦皮湯的特色：湯白，味鮮，菜軟，清香。蝦皮湯的做法：
1. 將蝦皮用清水洗凈;
2. 菜心洗凈，切成長3～4厘米、寬1.2厘米的條，用開水焯燙斷生，撈出控水;
3. 火腿洗凈切成小片;
4. 將鍋架在火上，放入鮮湯和熟豬油，燒開后下入蝦皮、火腿片，再燒開，撇去浮沫，略燒片刻;
5. 然后加入菜心、鹽繼續(xù)煮5～10分鐘，待菜心熟軟，放進味精拌勻;
6. 調好口味，淋入少許明油，即可盛在湯碗內。
蝦皮做湯其實有很多做法，大家不要僅僅的拘泥于這幾種簡單的做法，可是嘗試一些新的食物搭配，調制出一種新的美食你也是可以的，多喝湯對身體健康有很重要的作用，所以對于人們來說可以拿蝦皮大膽的來嘗試一下。
鴨子煲湯在做的時候一定要選擇老鴨子，因為老鴨子的肉質和口感雖然并不是很好，但是做出來的湯營養(yǎng)價值非常的高，因為老鴨子的身體肉質本身是比較硬的，所以可以燉煮出來的湯羹是非常濃香的氣息，再做的時候需要加上枸杞冬瓜，還有適當?shù)暮}卜或者自己喜歡吃的蔬菜。
滋補老鴨湯的做法
菜系及功效： 食療偏方
特色：咸鮮味，清虛勞熱，補血，養(yǎng)胃生津
主料：凈老土鴨2500克 附助 枸杞，冬瓜，蘿卜，海帶，
調料：鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，姜片2.5克，味精1克
教您滋補老鴨湯怎么做，如何做滋補老鴨湯才好吃
1、將鴨宰殺治凈，切成3厘米寬，5厘米長的塊，去掉污染，姜切片備用。
2、鍋置旺火上，下豬油炒5分鐘至金黃色，香氣撲鼻時，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清燉3小時后，加味精即成。
沙參玉竹老鴨湯的做法
特點 滋陰清補。陰虛諸癥，如腎陽不足之腸燥便秘，或肺陽不足之干咳勞熱，或胃陰不足之渴飲煩燥等。亦用于病后體虛或糖尿病屬陰虛者。
材料 光老鴨1只（約600克），北沙參60克，玉竹60克，生姜2片。
做法
（1）北沙參、玉竹洗凈，老鴨洗凈，斬件。
（2）把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，調味供用。
剛生了孩子比較虛弱的，孩子也不能剛開始的時候就只是吃奶粉，那樣的話會營養(yǎng)跟不上，再有怕以后有奶了孩子就不吃了，真是愁壞了我家里的人，因為我嫂子比較有經驗，他那時候和我一樣的情況，筒骨湯的做法大全，這樣的話幾天就可以下奶了，于是我媽媽就開始學著給我做。
?主料：
?1. 排骨要買筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要買小排骨，小排骨燉出來的湯不太好喝）
?2. 蘿卜要買白蘿卜。（切忌不要買空心的，呵呵）
?配料：1. 姜片少許 2. 香蔥少許 （為了好看還可以放少許的枸吉子）
?做法：
?1. 先把骨頭洗干凈，剁成小塊，放入沸水中煮3-5分鐘，倒少許黃酒或者陳醋，煮到沒有血水出來為止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），撈出骨頭洗凈。
?2. 把已經緊過水的骨頭再次放入鍋中，再將剩下的姜片全部放入鍋中，加水（稍微要多加點水，必須要蓋過骨頭），記得水要一次性加足，不要中途補充水進去，不然湯就不濃了。大火煮沸，2分鐘后改小火慢慢燉，至少要2個小時（平時我都是燉3小時左右），如果嘴饞了，看到湯燉到白色后就可以放蘿卜了。
?3. 蘿卜切塊或切片都可以隨個人喜好，放入已經燉成白色的湯中，大火煮沸，改成中火。
?4. 最后蘿卜燉熟了后就可以關火，放入香蔥和枸吉子，然后根據(jù)自己的口味放鹽（味精可放可不放，多吃無益）
?材料筒骨1000克/就是帶有骨髓的大骨頭 八角3個 桂皮一個小截 香葉6片 鹽適量 姜適量
?筒骨湯的做法
?1 用適量的鹽炒八角，桂皮，香葉，炒熱后，備用
?2 把料酒倒在豬骨上，攪拌，然后把香料和熱鹽的混合物，倒在豬骨上，拌均，腌制24小時
?3 腌過的豬骨倒入沙煲或者電壓力鍋里，加入拍碎的姜段，注滿水煲1個小時
?4 把香葉揀出去煲湯不需要，八角和桂皮還要放入鍋里，和骨頭一起煲
?小訣竅筒骨腌過，因為腌的時候，倒入了料酒，所以腌好后，一些鹽在腌制的湯里。
?煲豬骨的時候，撈出骨頭，放到水里煲就可以了
?當然腌料還是要放到湯里一起包。用料很簡單
?八角 桂皮 香葉 姜， 不需要加別的調料
?按照上面的筒骨湯的做法大全，喝了大骨頭的做法大全的功效以后幾天就下奶了，真的挺管用的，而且這種湯不僅對我這種情況有用，還對各種缺乏營養(yǎng)和體質不好的人都是有好處的，平時的時候也可以喝，因為大骨頭的做法大全都含有很豐富的營養(yǎng)。
在我們的日常生活當中，喝湯可謂是再平常不過了，即便是沒有怎么做飯的朋友，也可以做出一兩種比較有意思的湯。湯的種類很多，比如可以是酸梅湯，也可以是山藥燉雞湯，或者是番茄肉丸子湯等。當然家常菜當中，常見的湯菜就這么幾種，下面就介紹幾種營養(yǎng)豐富，口味鮮美的湯菜的做法。
香菇燉雞湯：材料：新鮮老母雞半只（帶雞雜），香菇適量，生姜一大塊，做法：香菇提前用清水泡開。雞肉斬件。湯煲里放入適量的清水。放入雞肉和雞雜。放入香菇。大火煮開后，改小火煲2個小時左右。放入適量的鹽調味，再煲10分鐘即可。
冬瓜排骨湯：原料：排骨 冬瓜 ?蔥 姜 。豬骨洗凈，鍋中放水燒開下豬排汆出血水，撇去浮沫撈出排骨備用。冬瓜去皮去瓤，洗凈，切塊。另起鍋加入大料、蔥段、姜片和花椒煮開，然后將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開后轉小火慢燉半個小時。然后加入冬瓜塊，加適量的鹽在煮15分鐘，加入雞精和香菜段，滴入幾滴香油即可出鍋。
番茄牛肉湯：主料：番茄2個，牛腩500克。配料：洋蔥半個。調料：八角一個，香葉兩片，白酒一勺，生姜一片，大蒜頭5瓣，鹽適量，羅勒葉適量，番茄醬適量。番茄，牛腩和洋蔥準備好。番茄和洋蔥洗凈切片，牛腩洗凈切丁，生姜切絲，大蒜頭拍癟取粒，八角和香葉洗凈。牛腩入開水中氽一下后撈出洗凈。電高壓鍋內注清水，加一勺白酒，下入生姜片、大蒜頭、八角和香葉。將番茄、牛腩和洋蔥一起放入電高壓鍋內，使水量剛好沒過食材。加入番茄醬。電高壓鍋通電25分鐘。散氣后，加適量鹽起鍋，撒羅勒葉點綴調味。
有關湯的做法就介紹到這里了，喝湯非常容易消化，并且各種食物的精華往往都會融化在湯汁當中，有的人消化不好，這個時候不妨喝一點湯，不但能補身體，還能夠幫助消化。湯是一種流質食物，有的病人做了手術過，醫(yī)生常常建議吃流質食物，這個時候喝湯無疑是最佳的選擇。
天氣比較冷的時候，人的身體是需要保暖的。尤其是到了冬天，多吃一些滋補的湯羹，對氣血恢復，健脾開胃是有幫助的?；瓷剿幨潜容^常見的一種藥材，平時也可以當做蔬菜，淮山藥能有助于健脾開胃，促進消化吸收，補血補氣，調理身體，可以增加人體的熱量和免疫力系統(tǒng)，所以在平時可以用來煲湯，適合冬季食用。
排骨在正常的生活當中，是一種非常有營養(yǎng)價值的，切排骨當中還能營養(yǎng)成分，也是非常的高深受各位朋友們的喜愛，那么接下來要為大家介紹的是排骨包湯的做法大全，無疑是一種非常美味的糖史那具體的做法，是怎樣的呢？
排骨150公克，枸杞10公克，黑棗6顆，姜片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.排骨剁小塊；枸杞泡入份量外的水中至略膨脹即可取出備用。
2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮沸后，將作法1的排骨塊放入滾水中汆燙約1分鐘后取出、洗凈，放入電鍋內鍋中。
3.黑棗洗凈后，與作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的電鍋內鍋中。
4.電鍋外鍋先加入2杯水后，放入作法3的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘，再加入鹽及米酒調味即可。
湯清乳白，咸鮮味醇。
材料
主料：豬排骨(大排)300克，
輔料：小白菜50克，
調料：花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克
做法
1.將排骨洗凈，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙后撈出，沖洗干凈；
2.小白菜洗凈，去根部，一切兩段；
3.蔥切段；姜切塊，用刀輕輕拍松備用；
4.鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯；
5.旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟；
6.下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。
上面的文章我們了解了排骨煲湯的做法大全，不僅僅味道非常的清香好喝，而且針對于很多的孕婦朋友們，或者是正處于哺乳期的女性朋友來說都是對于身體的一種，非常絕佳的滋補。
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