山藥怎么吃？這些方法告訴你！
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山藥很多人吃過，這是一種可以入藥，也能食用的食物。山藥營養(yǎng)豐富，男女皆可食用。其中，山藥的吃法也是多種多樣的，針對不同的情況癥狀，山藥吃法也不一樣，養(yǎng)胃期間可以吃點山藥粥。
1.兒童腹瀉、不愛吃飯、腹脹、腹痛、消瘦最讓大人發(fā)愁了，這時補(bǔ)脾養(yǎng)胃的山藥就派上用場了。將山藥粉與米粉按1∶2的比例加熱水沖服，每天喂2—3次，1周即可見效。成年人脾胃虛弱引起的消化不良可以直接沖服山藥粉。
2.多汗、反復(fù)感冒的氣虛者秋季多吃山藥能健脾益氣，最好和大米、小米、大棗等一起煮粥。做法是，鮮山藥100—200克，小米100克，加水煮熟。手腳冰涼、白帶多的女士可吃山藥燉烏雞。
3.春季天氣干燥，易傷肺津，口干、干咳時可以吃滑炒山藥以滋陰養(yǎng)肺。
4.腎氣不足者表現(xiàn)為腰膝酸軟、下肢無力、遺精早泄、頭暈健忘、尿頻等，可以喝羊肉山藥湯。羊肉500克煲湯至肉爛，加入山藥塊500克，枸杞子100克，文火燉半小時，根據(jù)口味加調(diào)味料，尤其適合冬天進(jìn)補(bǔ)。
5.山藥有益氣養(yǎng)陰生津的功效，治療糖尿病效果較好。糖友最好吃蒸山藥或黃芪山藥粥，不宜油炸。
6.需注意的是，山藥有收斂作用，因此感冒、大便燥結(jié)及腸胃積滯者忌用。另外，柿子、豬肝不宜與山藥同吃。烹飪中不能加堿，以免破壞營養(yǎng)成分。山藥皮里的皂角素會引起過敏，最好削皮后烹調(diào)。山藥切片后須立即浸泡在鹽水中，以防氧化發(fā)黑。
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在平時的飲食中，各種各樣的紫菜湯會被人們做出來端上桌，紫菜的確是非常好的東西，生活中不妨可以多吃，在紫菜的強(qiáng)大功能中，其中一種是具有減肥功效，那么該如何吃才能減肥呢？
一、紫菜可以減肥嗎
紫菜可以減肥。
紫菜富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。每日攝入量只需15克左右，就能補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，且脂肪含量低，是很好的減肥食物。
二、紫菜減肥食譜
紫菜的做法又很多，作為食療來用的話，一般也是需要和其他的減肥食材放到一起來使用，比如紫菜與海帶的搭配，紫菜與冬瓜的搭配等，都是具有一定的利尿作用，整體的熱量也非常低，食用起來可以達(dá)到瘦身塑形的作用。
三、紫菜冬瓜湯
將冬瓜洗凈切成塊，將紫菜洗凈，將鍋中放入適量的水，加入冬瓜煮五分鐘，再加入紫菜，煮兩分鐘再加入調(diào)味料，即可出鍋。
四、木耳紫菜減肥湯
準(zhǔn)備100克紫菜，50克黑木耳，還有適量的蔥、鹽與胡椒。將干紫菜泡發(fā)，然后再用清水洗凈，將鍋中放入適量的水，將木耳放進(jìn)去，燒五分鐘之后，再放入紫菜燒兩分鐘，加入調(diào)味料，淋上麻油即可。
五、紫菜番茄蛋花湯
準(zhǔn)備西紅柿一個，雞蛋一個，紫菜適量，將西紅柿洗凈，去皮，切成小塊，然后紫菜洗凈，撕成小片，將雞蛋去殼打散。
將鍋中放入油燒熱，下蔥花與姜末，炒香之后放入西紅柿塊，翻炒之后，加入調(diào)料繼續(xù)翻炒一下，再加入適量水，大火燒開，放入紫菜，淋入蛋液，水開后即可關(guān)火，淋上麻油即可出鍋。
紫菜怎么吃減肥呢，在做的方法上盡量少油少鹽，同時還在生活其他方面多加注意，加強(qiáng)鍛煉，控制飲食，那么在減肥上面就可做到更好了。
山藥即是一種食物也能入藥，生活中山藥的應(yīng)用更加廣泛，作用功效也是滿足人體的需要。對女性來說，吃山藥對形體塑造也有好處，是可以減肥的，這和山藥里面所含的營養(yǎng)物質(zhì)也有關(guān)系。
1.山藥含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等.山藥對于MM們而言,更是一種天然的纖體美食.它含有足夠的纖維,食用后就會產(chǎn)生飽脹感,從而控制進(jìn)食欲望.其次,山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品,可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂.
2.山藥的粘液里面含有一種物質(zhì)，這種物質(zhì)叫做甘露聚糖。它屬于一種能夠溶于水中的半纖維素。在身體當(dāng)中會吸體內(nèi)的水分，然后快速的膨脹好幾十倍，這樣就會讓吃完它的人很長時間都不會餓，特別容易產(chǎn)生飽腹感。所以這對于那些想要減肥的人群來說不為是一種既能夠享受到美食，而且又能夠達(dá)到瘦身效果的最佳天然減肥藥。
3.山藥是可以幫助減肥的,因為山藥中含有大量的淀粉而沒有脂肪,所以如果你平時少食用一些含有脂肪豐富的食材而改吃山藥的話是可以瘦下來的,另外山藥還能夠幫助很好的降血脂,所以也特別適合老人和孩子食用,山藥其實也是一種藥材,所以對調(diào)理人的身體是很有幫助的,對于減肥的人來說也可以通過吃山藥來補(bǔ)充身體中的營養(yǎng).
相信很多人都聽過吃干貝可以補(bǔ)腎的說法，但據(jù)健康專家介紹，并不是隨便吃都可以達(dá)到補(bǔ)腎功效的，想要讓干貝發(fā)揮更好的補(bǔ)腎功能，一定要懂得正確的吃法，比如下面三種吃法效果就非常好。
一、干貝怎么吃補(bǔ)腎：干貝栗子粥
材料：大米適量、黑米適量、干貝適量、板栗8顆、玉米適量、香菇4個、胡蘿卜半根。
做法：
1、食材準(zhǔn)備好，栗子切成丁。
2、黑米大米各適量洗凈放鍋內(nèi)加適量清水。
3、胡蘿卜也切丁，香茹切片。
4、王米剝粒，放入適量的量就可以，是剝了4排。
5、這些材料一起放進(jìn)鍋里煮熟即可。
二、干貝怎么吃補(bǔ)腎：干貝蒸玉子豆腐
材料：玉子豆腐3個、干貝25克、豬油1茶匙、黃酒15克、水淀粉2湯匙、枸杞子少許。
做法：
1、干貝洗凈后加入黃酒，準(zhǔn)備玉子豆腐。
2、先把干貝冷水上鍋隔水蒸20分鐘。
3、把玉子豆腐切成厚實一點的片后放入盆中，枸杞子用刀切碎。
4、蒸好的干貝均勻的加入豆腐上再入鍋蒸8分鐘。
5、準(zhǔn)備水淀粉。
6、蒸制過程會蒸出鮮美汁水，把汁水倒入鍋里加入豬油。
7、加入水淀粉勾芡后熄火。
8、把勾好的芡汁倒入盆中撒上枸杞子碎即可享用。
三、干貝怎么吃補(bǔ)腎：山藥干貝排骨湯
材料：山藥300g、干貝50g、排骨200g、油適量、鹽適量。
做法：
1、排骨清洗干凈后切成小塊。
2、干貝清洗干凈，用溫水泡發(fā)約30分鐘左右。
3、山藥清洗干凈后切成小塊。
4、將排骨放入湯鍋中。
5、大火煮至沸騰進(jìn)撇去浮沫。
6、加入干貝，煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮約30分鐘左右。
7、隨后加入山藥，大火煮至山藥熟后即可。
8、出鍋、裝碗、上桌、美味的山藥干貝排骨湯吃起。
驢肉和普通肉類相比應(yīng)用量比較少，但是驢肉的營養(yǎng)是普通肉類沒法比的，對男性而言，身體強(qiáng)壯是很重要的，驢肉的功效更是如此。驢肉是有滋陰壯陽的功效的，男女都能吃，對身體作用大。
1.生活中補(bǔ)腎的食物有很多驢肉就是其中的一種，俗話說：“天上的鵝肉，地上的驢肉?！斌H肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨功效?？芍委熽栶舨慌e、腰膝酸軟等癥。
2.驢肉是日常男人的壯陽的好食材。補(bǔ)腎的食物有很多，驢肉補(bǔ)腎的功效就非常的好，男人多吃驢肉不光能夠得到補(bǔ)腎的功效，而且還能有其他的好處，對身體的健康有很大的幫助，男人一定要珍惜這樣的食物。
3.驢肉：性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效，有益腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨功效，可治療陽痿不舉、腰膝酸軟等癥，同時是不錯補(bǔ)腎壯陽食物。
4.用驢肉治療疾病的方劑有：將驢肉250克洗凈，切小塊水煮，加豆豉、五香粉、鹽調(diào)味，肉爛后食用，對氣血不足患者，有補(bǔ)益氣血及安神功效；將驢肉250克洗凈，切塊水煮，加大棗10枚，淮山藥50克，熟后食用，對身倦乏力、心悸心煩者，有壯陽效果，可起到調(diào)養(yǎng)作用。
眾所周知，豬腰子的營養(yǎng)是非常豐富的，對身體有很好的滋補(bǔ)作用，尤其對腎臟的健康有非常大的好處，但想要豬腰子發(fā)揮最大的補(bǔ)腎功效的話，務(wù)必要懂得正確的吃法。
一、豬腰子怎么吃才能補(bǔ)腎
豬腰剖開，不要泡水，用清水洗干凈就好，里面的白筋也不用去掉，然后放幾顆胡椒，白色那種，閣水燉，效果更好。
二、豬腰子補(bǔ)腎食譜
爆炒腰花是豬腰子最經(jīng)典的一種吃法，由爆炒烹飪而成，味道醇香，營養(yǎng)高，有益于男人補(bǔ)腎。材料有豬腰、黑木耳及胡蘿卜，調(diào)料有醋、蔥、淀粉、料酒及醬油。豬腰子洗凈切片，膜和白筋要剔除，然后打麥穗花刀，切成菱形條狀，倒入色拉油及干粉拌勻。胡蘿卜切菱形片，準(zhǔn)備好蔥段和蒜片。老抽、醋、水淀粉及料酒按比例倒入碗中調(diào)汁。大火將油燒至九成熱，將腰花翻炒至卷縮的麥穗狀后撈出。蒜片煸香，放入胡蘿卜和黑木耳一起炒，再次放入腰花，倒入味汁翻炒即可。
三、豬腰湯可以保持豐富的營養(yǎng)成分，為男性補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì)，對腎臟健康也很重要。豬腰子怎么吃補(bǔ)腎？可以準(zhǔn)備一對豬腰、適量杜仲，少許蔥段和姜片。豬腰上的筋膜去除，切成腰花用沸水汆燙。杜仲放入鍋中加水煮開后用小火慢慢煮成濃汁。砂鍋內(nèi)倒入清水、蔥段、姜片、腰花及杜仲藥汁再煮10分鐘就完成了。
四、豬腰子要怎么吃才能補(bǔ)腎呢？腎虛男性可以試試蓮子補(bǔ)骨脂豬腰湯。所需食材有一百克的蓮子和核桃肉，二百五十克的補(bǔ)骨脂和二十五克、葫蘆巴、還要兩個豬腰。先把各種食材洗凈其中蓮子、核桃肉、補(bǔ)骨脂及葫蘆巴要稍微浸泡一段時間。豬腰用食鹽洗凈。再把食材和生姜放入煲內(nèi)，加入10碗水煲沸，用小火慢慢煲一百二十分鐘，調(diào)味后便可進(jìn)食了。
五、豬腰子搭配中藥蓮子、補(bǔ)骨脂、葫蘆巴及核桃肉一起煲出來的湯適合冬季養(yǎng)生湯，男性喝了可以補(bǔ)腎助陽，女性喝了可以駐顏美容。使用的四種重要都可以幫助男人溫腎壯陽、固腎澀精。蓮子補(bǔ)骨脂豬腰湯特別適合腎陽不足、腎中虛冷及腰膝無力，遺精，小便多等患者飲服。沉寒冷積導(dǎo)致臉色青黑，色素沉著的時候也適合飲服這道補(bǔ)腎湯。豬腰子怎么吃補(bǔ)腎？其實，豬腰子的補(bǔ)腎吃法有許多，可以炒、煲湯或煲粥。大家可根據(jù)自己的喜好來選擇。
英國科學(xué)家呼吁姑娘們要把自己“吃”得更漂亮。原來科學(xué)家得出結(jié)論是，人體的骨臟，例如心、胃、腎等都與臉部的不同部位有特定“聯(lián)系”。內(nèi)臟機(jī)能的好壞會在人的臉部反映出來，因而飲食對美容極為重要。
如果額頭皺紋增加，表明肝臟負(fù)擔(dān)過重。因此，必須戒酒，少吃動物脂肪，而且每天至少飲3升水。如果能做到小小的節(jié)食，例如放棄一頓午餐則更好。
如果眼圈發(fā)黑，眼神無光，則是腎負(fù)擔(dān)太重。請少吃鹽、糖、咖啡，多吃小紅蘿卜、白蘿卜和蒲公英。
臉頰發(fā)灰，說明身體缺氧，肺部功能不佳。應(yīng)多去公園散步、慢跑，并補(bǔ)充綠色蔬菜，增加蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和粗纖維的攝入。
鼻子發(fā)紅,鼻子不喜歡糖。過多的巧克力和甜食會在鼻尖上形成紅色血管，所以可用果仁、水果來代替巧克力當(dāng)零食。但如果整個鼻子通紅，那就是心臟負(fù)擔(dān)過重了，應(yīng)該立即放松、休息，并戒煙，少吃含脂肪的食品。
上嘴唇腫脹常常由于胃痙攣引起，而土豆有暖胃的功能，從而間接有利于嘴唇的美容。
香瓜是非常好的食物，尤其在夏天人們特別喜歡吃，味道非常好，不僅如此，香瓜對人體健康也有諸多好處，而香瓜的吃法很豐富，下面為你介紹七種最流行的吃法。
一、【白糖香瓜】
原料：香瓜250克、白糖適量、鹽水適量。
做法：香瓜去皮去籽，切成小塊，把香瓜泡在淡鹽水里五分鐘后撈出控掉水份，撒上白糖拌勻即可。
【繽紛酸奶水果沙拉】
原料：梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黃瓜、西瓜。
做法：將上述任選五種水果去皮切成丁，再倒入酸奶，輕輕攪拌均勻，一盤潔白亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養(yǎng)豐富的水果沙拉就做成了。
二、【清涼甜瓜丁】
原料：大而熟的甜瓜一個，細(xì)白砂糖一大匙，檸檬一個，葡萄一串。
做法：先削去甜瓜皮，并挖出中心的瓜子。將甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接將瓜剖開用小湯匙一塊塊挖出，味道更好)。把甜瓜丁放進(jìn)容器中，緩緩倒入溶解的糖漿和檸檬汁。將葡萄去皮去籽后用湯匙搗碎，再拌入甜瓜丁中即成。
三、【西米香瓜粥】
材料：西米(200克)香瓜(200克)調(diào)料：白砂糖(15克)。
做法：
1、將甜瓜塊沖洗凈，刮去瓜皮，去除內(nèi)瓤，切成丁塊；
2、西米放入沸水鍋內(nèi)，稍滾后撈出；
3、粳米再用冷水浸泡片刻，瀝干水分；
4、取鍋加入約1000克冷水，燒沸后加入西米、甜瓜塊，先用旺火燒沸；5、然后改用小火熬煮成粥，再加入白糖調(diào)味，即可盛起食用。
四、【脆皮香瓜】
食材：小個香瓜一只；
做法:
1、洗凈去皮，切成條；
2、80克面粉和40g淀粉混合，加1克小蘇打，用冰水調(diào)成糊，加一小勺色拉油調(diào)勻；
3、在香瓜上撒少許干淀粉，抹勻；
4、鍋內(nèi)放多一些的油，燒至五六成熱時，將香瓜裹勻面糊，下入鍋中中火炸至金黃色；
5、裝盤，上面擠上番茄醬即可。
五、【酥皮香瓜派】
做法：
1、準(zhǔn)備材料；
2、熟透的香瓜去籽挖蓉；
3、瀝干水分，加入適量糖和玉米淀粉，攪拌均勻，剩下的瓜去皮切丁和攪拌好的瓜蓉混合；
4、取飛餅，蘸面粉備用；
5、切成長方形面片，再切寬窄合適的長寬四條邊；
6、面片四邊刷全蛋液；
7、切好的長寬邊粘到面皮上，做成派底，在面皮中間放香瓜蓉；
8、切幾道長條覆蓋到餡料上；
9、再切長條和原來覆蓋的長條交叉呈網(wǎng)狀；
10、編織好的長條切掉多余的邊，用蛋液粘到派底上；
11、刷蛋液；
12、200度，烤箱中層上下火，約30分鐘即可。
六、【冰雪香瓜】
做法：
1、香瓜切塊；
2、冰激凌放在上面；
3、入冰箱一會，可吃。
七、【香瓜火腿沙拉】
材料：熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉
做法：
1、通心粉入滾水煮熟，撈起，泡冰水后濾干；
2、加少許蟹肉、火腿末、蛋黃醬一大匙拌均備用；
3、香瓜切開，取一半挖去瓢瓤，中間添入通心粉沙拉；
4、另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿；
5、草梅切對半。將所有材料擺盤即可。
山藥是非常健康的食物，對人體健康很有好處，如果家里面一次性買回來很多山藥的話，大家要學(xué)會有效的保存方法，保存的地方不一樣，山藥的儲存時間自然會不同。
一、山藥的簡易存放法介紹如下：
1、在室內(nèi)預(yù)挖存放鮮山藥的土坑，深0.8-1米，長與寬由鮮山藥的存放量確定，土坑周壁與底部用塑料薄膜作隔層防潮。
2、根據(jù)山藥性喜高溫干燥，山藥根莖能夠耐-15℃地溫和10℃時山藥根莖開始萌動的特點，山藥采挖后，先將山藥龍頭切下作種薯，并在切口蘸上石灰粉殺菌防腐，然后將山藥頂端朝上豎放在土坑中，山藥之間撒些細(xì)土，山藥上覆蓋干草或棉毯隔熱，每隔10—15天查看1次，發(fā)現(xiàn)山藥頂端有芽生出，隨即將芽抹去，以免消耗養(yǎng)分，降低品質(zhì)。
二、山藥短期保存和食用方法
1、買回山藥后，將山藥去皮切塊后按照每次的食用量用塑膠袋進(jìn)行分裝，分裝后要立即放入冰箱上層進(jìn)行急速冷凍。
2、在食用時，待水燒開即直接下鍋即可，無須解凍，這樣既方便又能確保山藥品質(zhì)。
三、山藥長期保存方法
1、常溫通風(fēng)保存法
如果家里通風(fēng)設(shè)施比較好的話，可以放在常溫通風(fēng)處保存，使用這種方法一般可以存放3～6個月，在存放的時候不要用塑料袋和報紙裝山藥，最好能讓他們散開。
2、米酒浸泡法
這種方法不經(jīng)常使用，因為運用不好，會讓破壞山藥的口感和品質(zhì)。其做法是，將山藥折斷，然后將切口處用米酒進(jìn)行浸泡，再用吹風(fēng)機(jī)吹干，促使傷口愈合，最后用餐巾紙包好，放在陰涼處，可保存數(shù)月左右。
3、冰箱冷藏法
據(jù)了解，山藥在1～4℃的溫度中可以保存3年左右，因此，在夏天買回的山藥可立即放在冷藏箱中進(jìn)行冷藏。山藥在冷藏的時候，應(yīng)與水果分開，以免因水果放出的乙烯而導(dǎo)致山藥變質(zhì)。
4、冷庫保存法
這種方法適宜中山藥種植廠家或山藥加工廠進(jìn)行大量保存，采用這種方法時，冷庫的溫度要長年保持在2～6℃，這樣可以保存數(shù)月。
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