錫紙金針菇怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“錫紙金針菇怎么做好吃”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
錫紙金針菇是很多人吃燒烤時(shí)必點(diǎn)的菜品，不僅好吃入味，而且金針菇中還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)錫紙的特殊烹飪方法，還能夠有效鎖住金針菇的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)又能為菜品增加美味，受到很多朋友的歡迎和喜愛(ài)，接下來(lái)就給大家詳細(xì)介紹錫紙金針菇怎么做好吃。
1.將金針菇去根部，處理干凈，清洗后，放在鹽水中浸泡，能夠有效去除殘留的雜質(zhì)和農(nóng)藥，撈出瀝干后再放入清水中沖洗。
2.把大蒜剝好，切成蒜蓉。將蔥洗凈后切成蔥末。喜歡吃辣的朋友還可以準(zhǔn)備紅辣椒，處理好清洗干凈后，切成碎末狀。
3.在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入蔥末爆香，翻炒后，倒入蒜末和辣椒。
4.加入適量的水，放入鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌。
5.在鍋中加入適量的水，煮沸后，放入金針菇，進(jìn)行焯制。
6.準(zhǔn)備錫箔紙，把焯好的金針菇放在上面，平鋪，將做好的汁澆在金針菇上，把錫箔紙封住。
7.預(yù)熱烤箱后，設(shè)置烤箱溫度，把裝有金針菇的錫箔紙放進(jìn)去。
8.根據(jù)實(shí)際情況把握時(shí)間，烤熟后即可取出。
9.還可以適當(dāng)加入醋和醬油進(jìn)行調(diào)味。
以上就是關(guān)于錫箔金針菇的具體操作方法，方法簡(jiǎn)單易于操作，可以在家嘗試制作。而且相比較于飯店制作的，干凈衛(wèi)生，還可以根據(jù)自身喜好和口味制作出獨(dú)特的味道，相信你經(jīng)過(guò)上述介紹一定能夠?qū)W會(huì)錫箔金針菇的做法，快快嘗試制作吧！
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金針菇口感非常的鮮嫩，而且它的吃法也是比較多的，在生活當(dāng)中最常見(jiàn)的包括香油金針菇，還有金針菇肉絲湯，以及雙鮮拌金針菇，而下面則是具體的制作方法介紹。
一、香油金針菇
原料：金針菇1鮮嫩青柿椒
調(diào)料：精鹽、味精、香油各1/2茶匙。
制作：
1．把金針菇切短。柿椒洗凈切絲。
2．把金針菇、柿椒絲入開(kāi)水鍋稍焯，撈起沖涼，擠干水分，用精鹽、味精和香油拌勻，放在盤(pán)中即成。
特別關(guān)照：金針菇要用開(kāi)水稍焯，去其異味。制作此菜約需8分鐘。
二、金針菇肉絲湯
原料：
金針菇1把、肉絲80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青蔥1根、醬油1大匙
做法：
1.肉絲先用醬油拌腌；金針菇切去蒂頭洗凈切成兩段；青蔥切蔥花；水同步燒開(kāi)備用。
2.將金針菇投入滾水中，接著取肉絲沾上淀粉投入，再以柴魚(yú)粉、鹽調(diào)味，熄火前放入蔥花及白胡椒粉，滴少許香油即成。
金針菇不易分開(kāi)，切成兩段才能完全松散開(kāi)來(lái)。
三、雙鮮拌金針菇
用料：罐裝金針菇500克，熟雞脯肉200克，姜片3克，白糖10克、精鹽2.5克、味精5克，高湯75克，芝麻油20克。
制法：將金針菇從罐中倒出，擠去水，入沸水鍋中氽30秒鐘撈出，瀝去水，盛碗內(nèi)。鮮魷魚(yú)去凈外膜，切成3厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，與姜片一并下沸水鍋氽成熟，立即撈起，揀去姜片，放入金針菇碗內(nèi)。將熟雞脯肉切成3厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，下沸水鍋氽30秒鐘，撈出后瀝去水，也放入金針菇碗內(nèi)。往碗中加高湯、精鹽、味精、白糖、芝麻油拌勻，裝盤(pán)即成。
成菜金針菇赤黃，雞絲魷魚(yú)絲潔白，食之清鮮脆嫩，味美爽口。
金針菇是我們比較常吃的一種食用菌，金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，具有提高身體免疫力和一定的防癌抗癌的作用，尤其在促進(jìn)身體排毒方面的效果非常的好，金針菇我們經(jīng)常用來(lái)涼拌，尤其在夏天的時(shí)候是非常好的一道開(kāi)胃的小菜，金針菇?jīng)霭璧姆椒ㄒ脖容^多，可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇相應(yīng)的配料。
做法一
材料：金針菇的吃法多種多樣，既可作主料，亦可作佐料。天氣轉(zhuǎn)熱后，人的口感開(kāi)始追求清淡，取金針菇?jīng)霭?，除了其本身的營(yíng)養(yǎng)之外，
做法
材料：金針菇400克、洋蔥碎20克、蒜茸10克，鹽、黃芥辣、意大利黑醋（或沙律醋）、橄欖油各適量。
做法：金針菇洗凈，放入滾水中灼熟，取出放入冰水里晾凍后瀝干水分備用；將洋蔥碎和蒜頭放入木兜或碗上，以勺子壓至成泥，然后放入少許芥辣，以及適量的意大利黑醋和橄欖油，最后放入金針菇拌勻，以鹽調(diào)味便可上碟。
做法二
涼拌黃瓜圈材料：小黃瓜3條、鹽1小匙、冰糖1小匙、白醋1小匙、香油1/2小匙、辣椒2枝作法：1.將小黃瓜洗凈后去掉頭尾，再滾刀淺切二刀，第三刀切斷成長(zhǎng)圓塊；辣椒洗凈、去蒂，切圓片，備用。2.取一碗，放入作法1的黃瓜塊，加入鹽、冰糖用手一起抓勻。3.加入白醋、辣椒、香油于作法2的碗中一起攪拌均勻后，放入冰箱冷藏即可。
材料
金針菇罐頭100g，豆腐1塊，涼拌黃瓜圈適量
做法
1.豆腐以冰開(kāi)水洗凈后擺盤(pán)切塊備用。
2.將金針菇鋪上作法1的豆腐上，再放上涼拌黃瓜圈即可
做法三
材料
金針菇，黃瓜，紅辣椒，黃辣椒，鹽，醋，白糖，蔥油，香油
做法
１、金針菇切去根部，散開(kāi)，放入沸水中焯熟，過(guò)涼控干備用；
２、黃瓜、紅椒、黃椒切絲；
３、將所有材料放在一起，加入鹽、醋、白糖、蔥油、香油拌勻即可。
小訣竅
金針菇也可以搭配干豆腐絲、萵苣絲、白菜絲、胡蘿卜絲、火腿絲、海蜇絲等
金針菇是蘑菇當(dāng)中最受喜歡的一種，并且它的吃法有很多種，比如涼拌或者煲湯等，其中炒金針菇是最常見(jiàn)的一種吃法，能將金針菇做的非常的入味，并且還能很好的提高我們的身體免疫力，同時(shí)金針菇還有很好的抗癌作用，但是一定要掌握好方法才能把它做的美味，下面一起了解下炒金針菇怎么做好吃。
炒金針菇怎么做好吃
主料：金針菇 200克
輔料：黃瓜 35克 竹筍 35克
調(diào)料：鹽 2克 黃酒 15克 味精 3克 香油 7克 姜 5克 色拉油 30克
做法
1.將金針菇切一刀,和筍絲一起焯一下,倒出瀝凈水分.
2.鍋架火上放油,下姜片,烹紹酒,加味精,精鹽,去姜片后,倒入金針菇,黃瓜絲,筍絲,炒拌均勻,灑上麻油,出鍋裝盤(pán)即可
功效作用
鮮金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細(xì)胞溶解毒素、冬菇細(xì)胞毒素等。
金針菇性寒，味甘、咸，具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。金針菇中鋅含量較高，對(duì)預(yù)防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對(duì)老年人也有益。[5]
補(bǔ)肝，益腸胃，抗癌；主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、癌瘤等病癥，益智
上面就是對(duì)炒金針菇怎么做好吃的介紹，通過(guò)了解之后我們?cè)谑秤媒疳樄降臅r(shí)候就多了一些選擇而且金針菇可以說(shuō)是老少皆宜的一道美食，對(duì)于成長(zhǎng)發(fā)育的小朋友來(lái)說(shuō)還能有助于促進(jìn)智力發(fā)育。
金針菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道美味，受到很多朋友的歡迎和喜愛(ài)。常見(jiàn)涼拌金針菇，清爽可口，還經(jīng)常在吃火鍋中食用，是一種非常好的涮菜。殊不知，蒸金針菇也具有別樣的美味，而且蒸制的方法能夠有效鎖住金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分。接下來(lái)就給大家介紹蒸金針菇怎么做好吃的具體方法。
蒜蓉蒸金針菇的做法：1.將金針菇處理清洗干凈后，放在干凈容器中備用。
2.把大蒜剝好，剁成蒜蓉。將蔥清洗干凈后切成蔥末。
3.在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入蔥末爆香，加入蒜蓉，翻炒后，倒入適量的生抽，加入鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌。
4.把制好的蒜蓉汁澆在金針菇上，放入鍋中蒸制，直至蒸熟即可。
蠔油蒸金針菇的做法：1.將金針菇處理好，放在鹽水中浸泡，可以有效去除殘余雜質(zhì)和農(nóng)藥，吃起來(lái)更健康。
2.在干凈容器中加入適量的蠔油，生抽以及鹽和味精等調(diào)味品，愛(ài)吃辣的朋友還可以加入適量的辣椒段，均勻攪拌后備用。
3.將撈出來(lái)的金針菇放在盤(pán)中，把調(diào)制好的汁倒在金針菇上。
4.把盛有金針菇的盤(pán)子放在鍋中蒸制，直至蒸熟后即可取出。
5.還可以滴幾滴香油進(jìn)行調(diào)味。
以上就是關(guān)于蒸金針菇的具體操作方法，可以根據(jù)自身喜好和口味偏向選擇制作，若是處于減肥階段的朋友還可以制作清蒸金針菇，熱量低。方法簡(jiǎn)單易于操作，可以在家嘗試制作，還能夠最大限度的吸收金針菇所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有利于人體健康。
麻辣金針菇，是我們平時(shí)比較常吃的菜之一，我本人也是比較喜歡吃的，每次去餐館吃飯，都會(huì)點(diǎn)一盤(pán)麻辣金針菇，而且每次都吃光光，所以自己回家的時(shí)候就琢磨著怎么做麻辣金針菇，沒(méi)想到做出來(lái)的味道還是不錯(cuò)的，想要知道麻辣金針菇怎么做好吃嗎？趕快過(guò)來(lái)看看吧！
做法一：
一、原料：
新鮮金針蘑，500克；花椒油，10克；辣椒醬，10克；糖，5克；精鹽，少許；味精，5克；
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二、步驟：
（1）將金針蘑去根洗凈，放在沸水中燙一下，放在盆內(nèi)攤開(kāi)晾涼，待冷卻后擠去水分，待用。
（2）取炒鍋上火，加入花椒油燒熱，放辣椒醬炒出辣香味離火，倒在金針蘑上，加精鹽、糖、味精、即可食用。
做法二：
1準(zhǔn)備材料。
2把干豆腐切絲，胡蘿卜去皮切絲，金針菇把根部切掉洗凈備用。
3鍋里燒開(kāi)水，把干豆腐絲用水焯一下，瀝干水分。
4金針菇也用水焯一下，瀝干水分備用。
5胡蘿卜用水焯一下備用，瀝干水分。
6將金針菇，胡蘿卜絲，干豆腐絲，蒜末，所有的調(diào)料放在碗里一起拌均勻。
7拌好裝盤(pán)即可食用。
小竅門(mén)：
1，做涼拌菜焯水后一定要瀝干水分，否則影響口感。
2，干豆腐絲一定要用水焯一下，這不不能省。
相信很多人和我一樣，喜歡吃，也喜歡做，我感覺(jué)做菜也是一種享受，做出來(lái)的菜能夠受到別人的肯定，受到別人的喜歡，自己也是非常高興的，而麻辣金針菇怎么做好吃呢？我也為大家介紹兩種方法，大家可以嘗試的做一下。
金針菇因其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及美味的味道，受到很多朋友的歡迎和喜愛(ài)。而且，金針菇也具有豐富多樣的烹飪方法，比如，涼拌金針菇，清爽可口。其中，炒金針菇是金針菇的一種常見(jiàn)烹飪方法，方法簡(jiǎn)單，可以在家嘗試制作，接下來(lái)就給大家詳細(xì)介紹炒金針菇怎么做好吃的具體做法。
青椒肉片金針菇的做法：1.將金針菇去根，處理清洗干凈后，可放在鹽水中浸泡，有效去除殘余農(nóng)藥。
2.把蔥洗凈后切成蔥末，青椒去蒂去籽后，清洗干凈，切成適當(dāng)大小的片狀。
3.將優(yōu)質(zhì)新鮮的五花肉切成適當(dāng)大小的片狀后，放在盛有開(kāi)水的鍋中，過(guò)血水。
4.在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入蔥末爆香。
5.放入肉片，翻炒后，加入青椒和金針菇。
6.若鍋干可以加入少量的水。
7.直至炒熟，加入適量的鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌即可盛出。
蒜蓉木耳金針菇的做法：1.將木耳泡在熱水中，直至泡軟即可。
2.將金針菇處理，清洗干凈后，備用。
3.把大蒜剝好后，剁成蒜蓉狀。
4.在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入豆瓣醬爆香。
5.加入蒜蓉，翻炒后，放入木耳和金針菇。
6.直至炒熟后，加入適量的鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌后即可盛出。
以上所介紹的就是關(guān)于炒金針菇的好吃做法，可以根據(jù)自身喜好和口味偏向進(jìn)行選擇制作，食材常見(jiàn)，方法簡(jiǎn)單易于操作，可以在家嘗試進(jìn)行。同時(shí)，適量地食用金針菇還能夠?qū)档腿梭w血糖含量起到一定的積極作用，快快嘗試制作吧！
金針菇是一種常見(jiàn)的食材，具有豐富多樣的做法，受到很多朋友的歡迎和喜愛(ài)。特別是對(duì)于愛(ài)吃辣的朋友來(lái)講，麻辣金針菇簡(jiǎn)直就是人間美味，好吃又有營(yíng)養(yǎng)，制作方法簡(jiǎn)單易于操作，可以在家嘗試進(jìn)行，食材也比較普遍。接下來(lái)就給大家介紹麻辣金針菇怎么做好吃。
1.將新鮮金針菇去根部，處理好，清洗干凈后，將其放在鹽水中浸泡。可有效去除殘余農(nóng)藥。還可以根據(jù)自身喜好加入其他配菜。
2.把大蒜剝好，切成蒜末狀。將紅辣椒去蒂去籽后，洗干凈后切成末，把干紅辣椒切成適當(dāng)大小的段狀。準(zhǔn)備花椒備用。將蔥洗凈后切成蔥末。若是特別愛(ài)吃辣的朋友還可以準(zhǔn)備小尖椒備用。
3.把金針菇放在盛有開(kāi)水中的鍋中焯制，2分鐘后即可撈出，瀝干水分備用。
4.在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入花椒、豆瓣醬以及蒜末、蔥末爆香，加入干紅辣椒，翻炒。
5.再放入紅辣椒，翻炒，可倒入適量的水，加入適量的鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌后即可。
6.將焯好的金針菇放在盤(pán)中，澆上做好的麻辣汁，均勻攪拌后，即可食用。
7.還可以撒上香菜末進(jìn)行調(diào)味。
好吃過(guò)癮的麻辣金針菇就制作完成了，方法簡(jiǎn)單易于操作，可以在家嘗試，還可以根據(jù)自身喜好進(jìn)行制作。同時(shí)，由于辣椒屬于刺激性的食材，應(yīng)當(dāng)適量食用，以免引起胃部不適，得不償失。特別是在夏天，麻辣金針菇吃起來(lái)清爽可口，快快嘗試制作吧！
金針菇炒雞蛋是一種常見(jiàn)的家常菜，不僅色澤好，味道香，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分。其中金針菇富含礦物質(zhì)，以及雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，兩者結(jié)合，營(yíng)養(yǎng)翻倍，受到很多朋友的歡迎和喜愛(ài)。接下來(lái)就給大家詳細(xì)介紹金針菇炒雞蛋怎么做好吃，以便你們?cè)诩揖湍車(chē)L試制作。
1.將新鮮的金針菇去除根部，處理清洗干凈后，放在鹽水中浸泡，可以有效去除雜質(zhì)以及殘余農(nóng)藥。撈出瀝干后可以放在清下沖洗。金針菇可根據(jù)自身喜好選擇切段還是整個(gè)炒制。
2.把雞蛋打入干凈容器中，攪拌均勻。此時(shí)不必加入調(diào)料品，可在最后烹飪時(shí)加入，以免味道不好。
3.將蔥和姜清洗干凈后，分別切成蔥末和姜末。
4.在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入蔥末爆香，倒入雞蛋液，不停地翻炒，以免糊鍋。
5.直至兩面金黃狀即可盛出備用。
6.利用鍋內(nèi)的余油，等油熱后，放入姜末爆香，加入金針菇，翻炒。
7.把炒好的雞蛋放進(jìn)鍋中，和金針菇均勻攪拌后，若鍋干的話，加入適量的水。
8.翻炒后，再加入鹽和味精等調(diào)味品，充分?jǐn)嚢杈鶆虺词旒纯沙鲥?。喜歡吃辣的朋友還可以加入青辣椒進(jìn)行炒制。
以上就是關(guān)于金針菇炒雞蛋的具體做法，方法簡(jiǎn)單易于操作，相信你在經(jīng)過(guò)上述介紹后一定可以在家制作出美味的金針菇炒雞蛋。不僅色澤金黃有食欲，而且雞蛋吃起來(lái)也比較鮮嫩，又具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別適合小朋友食用?？梢栽诩覈L試制作，食材簡(jiǎn)單，步驟也不復(fù)雜。
?肥牛，相信大家都非常的熟悉，而且都非常喜歡吃，肥牛，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道可口，特別是在吃火鍋的，時(shí)候我們經(jīng)常會(huì)點(diǎn)肥牛，誰(shuí)牛，真的是非常的受人們的喜愛(ài)，但是你吃過(guò)金針菇炒肥牛嗎？相信大部分人都是吃過(guò)的，而且也特別喜歡，那么我們今天就會(huì)為大家介紹金針菇炒肥牛怎么做好吃。
?做法一
?1.大蔥切成蔥絲、大蒜拍成蒜末、金針菇用手抓散開(kāi)清水洗凈泡著; 2.爆香大蒜后放入牛肉，翻炒一兩分鐘，之后再放入金針菇和蔥絲；
?2. 撒點(diǎn)辣椒末，再翻炒5分鐘左右；
?3. 由于金針菇在炒的過(guò)程中會(huì)析出水分，所以會(huì)有很多水，如果不喜歡吃水水的可以多翻炒一會(huì)，這個(gè)菜很經(jīng)煮的。
?做法二
?1先調(diào)一碗醬汁，料酒、糖、生抽、耗油倒在一個(gè)小碗內(nèi)，攪拌均勻；
?2金針菇去根撕開(kāi)洗凈，控干水分；肥牛片稍微解凍，粘在一起的話稍微掰開(kāi)；
?3鍋內(nèi)熱油，加入金針菇炒軟，加入肥牛片繼續(xù)翻炒；
?4倒入攪拌均勻的湯汁，再加入水，與肥牛和金針菇平齊；
?5煮至肥牛完全變色后再煮1分鐘，加入雞精即可。
?看過(guò)上文之后，你知道金針菇炒肥牛怎么做好吃了嗎？菜大家都會(huì)做，但是做的好吃，那就不一定是每個(gè)人都可以會(huì)的，但是我相信只要大家用心去學(xué)，用心去練習(xí)，相信每個(gè)人都可以做出美味的飯菜的，相信家人也會(huì)對(duì)你刮目相看的。
現(xiàn)在很多人都說(shuō)起出去吃飯?jiān)絹?lái)越貴了，東西的價(jià)格在不斷增高，可是自己的工資還是點(diǎn)，想吃美食，但是也得控制著點(diǎn)費(fèi)用吃，吃的一點(diǎn)也不盡興，那么為什么不自己學(xué)會(huì)做呢，比如金針菇卷培根這一道美味，雖然價(jià)格不是太高，但是經(jīng)常吃的話就不是一筆小消費(fèi)了，可是金針菇卷培根怎么做好吃呢，用心做就好。
金針菇含有人體必需氨基酸，其中賴(lài)氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，人稱(chēng)“增智菇”。培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、 碳水化合物等元素。
金針菇買(mǎi)回家以后把根切掉，撕散，用冷水泡一下，去去金針菇的味道，不知道大家注意沒(méi)有，買(mǎi)回家的金針菇總有股藥水的味道，但是用水泡泡又沒(méi)有了，所以我習(xí)慣多泡幾遍水，泡過(guò)以后就沒(méi)有味道了。
燒水，水開(kāi)以后放鹽，把洗凈的金針菇放開(kāi)水里過(guò)一遍水，等水開(kāi)以后把金針菇撈起備用。培根切小備用，蒜瓣竊片備用。爆香蒜片，放培根炒半熟以后加入金針菇，炒3分鐘左右，加鹽、花椒即可出鍋。
做法二：1、金針菇洗凈在熱水里燙一下，取出待用!培根一切為二后待用。2、取一個(gè)碗，加入海鮮醬油，蠔油，黑椒汁，糖，水拌勻后待用。3、把金針菇放入培根上，然后把培根卷起，然后用牙簽固定。4、起油鍋，鍋里用油擦一下，燒熱后放入卷好的培根卷，帶培根炸的金黃色后，倒入事先調(diào)好的汁，稍微煮一下，大火收汁后即可出鍋。
做飯并不是一件難事，需要用心學(xué)，用心做。其實(shí)每道美食的配料的價(jià)格都是比較低廉的，如果自己學(xué)會(huì)制作的話，每個(gè)月都可以節(jié)省很大一筆支出，而且可以隨時(shí)吃到自己想吃的美食，對(duì)于金針菇卷培根的做法，是有很多種的，可以多學(xué)幾樣換著吃。
金針菇是非常好的食材，含有人體所需要的氨基酸，對(duì)人體有非常多的好處，經(jīng)常吃金針菇可以預(yù)防很多的疾病的發(fā)生，特別是還有抗癌的作用，這是很多食材沒(méi)有的功效的，而金針菇的做法也非常多，而今天為大家介紹的是金針菇炒肉絲，到底金針菇炒肉絲怎么做好吃呢？
做法一：
1.豬瘦肉切絲，加少許醬油，鹽，淀粉拌勻稍腌
2.紅椒洗凈去蒂切絲。金針菇除底部老梗撕成絲備用
3.熱鍋下油，油熱后，下姜末熗鍋，下腌好的肉絲劃散，炒至變色起鍋備用
4.余油再次燒熱，下金針菇，紅椒絲翻炒，加鹽，生抽調(diào)味
金針菇炒肉絲fG.jpg
5.倒入炒好的肉絲翻勻
6.淋少許辣椒油，撒上蔥花即可
做法二：
豬肉絲：新鮮豬肉絲300g左右，不宜用太瘦的肉絲
金針菇 一斤左右
蒜 三個(gè)
料酒，豆粉，醬油，鹽 少許
金針菇洗凈，去蒂，放簍里漏掉水
肉絲洗干凈后，放小碗里，加入豆粉，醬油，鹽，料酒少許，再切一點(diǎn)姜粒去腥，和勻，如果和勻不方便可以加些水！放置十五分鐘
蒜切片，放鍋，點(diǎn)火，放清油，油熟后下蒜片，下肉絲，大火炒白后立即倒入金針菇，斷生后加鹽，雞精即可出鍋！
金針菇的做法有很多，每種做法都是非常好吃的，都受到人們的喜愛(ài)，如果你也非常的喜歡吃金針菇，如果你也想要知道金針菇炒肉絲怎么做好吃，那就趕快來(lái)看看此文吧！自己試著做一下，相信你一定能夠做的非常的美味的，你的家人也會(huì)很喜歡的，
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