茯苓茶的功效與作用
夏季養(yǎng)生茶的功效與作用。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“茯苓茶的功效與作用”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
茯苓是一種比較常見(jiàn)的中藥，具有很好的祛濕健脾的效果，在夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)氖秤密蜍?，有很好的調(diào)理和保健的效果，茯苓不但能夠取得很好的治療的作用，同時(shí)可以用茯苓做茶，也具有非常好的保健功效，我們來(lái)了解一下茯苓茶的功效與作用。
茯苓茶適合一般人群，對(duì)于緩解水腫，促進(jìn)食欲，促進(jìn)消化都有很好的效果，另外還有很好的安神作用，在預(yù)防失眠方面也有不錯(cuò)的作用，能夠緩解心情抑郁，避免心情過(guò)于焦慮，對(duì)于因?yàn)槟I虛導(dǎo)致的多尿和氣虛，也有很好的調(diào)養(yǎng)的作用。
茯苓茶有不錯(cuò)的利尿的效果，對(duì)于泌尿系統(tǒng)炎癥有很好的調(diào)養(yǎng)和保健的效果，能夠促進(jìn)炎性體液代謝，在飲用方面也要注意，茯苓茶不能過(guò)多的飲用，避免導(dǎo)致小便增多，傷害人的元?dú)?，另外?duì)于腎虛患者也應(yīng)該慎用，避免出現(xiàn)病癥加重的情況。
對(duì)于慢性疾病糖尿病患者來(lái)說(shuō)，最好不要喝茯苓茶，因?yàn)檐蜍卟枥锩娴牡矸酆勘容^高，糖尿病患者如果吃了容易造成血糖升高，在喝茯苓茶的時(shí)候，就不要喝一些濃茶或者米醋了，避免導(dǎo)致茯苓茶的功效降低，要預(yù)防出現(xiàn)中毒或者過(guò)敏的情況，如果出現(xiàn)腹痛或者是皮膚紅腫，應(yīng)該停用茯苓茶。
以上簡(jiǎn)單的了解了茯苓茶的功效和作用，茯苓茶是一種比較常見(jiàn)的中藥，對(duì)于調(diào)理身體治療疾病都有很好的效果，在夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)暮纫恍┸蜍卟?，還有很好的消暑和保健的效果，當(dāng)然也要注意一些禁忌的問(wèn)題，比如說(shuō)糖尿病患者最好不要喝紅茯苓茶，在喝茯苓茶的時(shí)候，最好不要喝濃茶。
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茯苓可以開(kāi)胃同時(shí)對(duì)健脾有很好的調(diào)節(jié)效果，而酸奶則是癌癥病人補(bǔ)充蛋白質(zhì)的佳品，新鮮的牛奶是產(chǎn)婦可以達(dá)到很好的蛋白質(zhì)吸收，同時(shí)也具有很好的鈣源成分，現(xiàn)在在我們的國(guó)家，有很多人都是乳糖不耐受的群體，所以這一類的患者經(jīng)常喝完牛奶后，出現(xiàn)腹部脹痛和腹瀉的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候喝酸奶是最好的，也能很好的避開(kāi)這些問(wèn)題，茯苓酸奶的功效和作用來(lái)看一看。
茯苓酸奶
茯苓有開(kāi)胃健脾的功效，酸奶則是癌癥病人補(bǔ)充蛋白質(zhì)的佳品。新鮮牛奶是產(chǎn)婦很好的蛋白質(zhì)和鈣源，但目前我國(guó)成人中仍有相當(dāng)數(shù)量的乳糖不耐癥人群，患者中也有相當(dāng)一部分人喝牛奶后容易脹氣或腹瀉，酸奶就可以作為牛奶的重要替代品。
酸奶不但有新鮮牛奶的大部分營(yíng)養(yǎng)，而且能使蛋白質(zhì)結(jié)成細(xì)微的乳塊、乳酸和鈣結(jié)合生成的乳酸鈣，更容易被吸收消化，提高鈣和磷的利用率，還可促進(jìn)鐵和維生素D的吸收，給腫瘤患者提供必要的能量及葉酸和磷酸。
另一方面，腫瘤患者術(shù)后，胃腸道需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，此時(shí)胃腸道蠕動(dòng)速度減慢，很容易便秘。酸奶含有的乳酸菌，在腸道內(nèi)繁殖時(shí)會(huì)分泌對(duì)人體有益的物質(zhì)，加強(qiáng)消化功能，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而防止病人便秘。
茯苓酸奶
茯苓酸奶的功效與作用
1.抗腫瘤作用：白茯苓中的主要成分為白茯苓聚糖，含量很高。
2.白茯苓多糖體對(duì)免疫功能的影響：各種白茯苓多糖體在體內(nèi)均能增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的細(xì)胞毒性作用。
3.對(duì)消化系統(tǒng)的影響：白茯苓對(duì)家兔離體腸管有直接松弛作用。
4.利尿作用。
5.抗菌作用。
茯苓是一種比較常見(jiàn)的中藥材，茯苓當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)以及維生素等物質(zhì)，對(duì)于人體的很多疾病都有著較好的抑制效果。茯苓不僅是中藥配方當(dāng)中經(jīng)常會(huì)用到的藥材，還是人們泡酒時(shí)的好選擇。茯苓泡酒的功效也有很多，對(duì)保障人體健康很有幫助。那么，茯苓泡酒的功效與作用都有哪些呢？
茯苓，分布于安徽、云南等地。富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素E、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，其中維生素和微量元素，氨基酸，可以抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生，移除我們體內(nèi)致癌的自由基等，可用來(lái)預(yù)防和治療癌癥。
1.利水消腫
茯苓對(duì)身體的水腫和小便困難，稀少的人來(lái)說(shuō)，有很好的治療功效。而且茯苓藥性溫和，使我們的尿量增加的同時(shí)，又不會(huì)損傷我們的脾胃。對(duì)小便不利和水腫的人來(lái)說(shuō)，不管是屬于寒濕類，還是屬于濕熱類等其他類型，都可以食用茯苓加以治療，不用擔(dān)心茯苓會(huì)增加病癥的嚴(yán)重程度。
2.健脾止瀉
茯苓能夠健脾滲濕而止瀉，尤其是擅長(zhǎng)于治療脾虛濕盛所導(dǎo)致泄瀉癥狀，對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧的功效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。有可用為補(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥。
3.養(yǎng)心安神
茯苓還含有一些安神的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于因工作壓力大或者其他原因出現(xiàn)的精神問(wèn)題，如經(jīng)常失眠，夢(mèng)多，生活中感到抑郁，不愛(ài)笑，神經(jīng)過(guò)于緊繃等，都可以通過(guò)用茯苓和人參酸棗仁等燉至高湯，來(lái)達(dá)到緩解和治愈的目的。
4.治療感冒咳嗽
茯苓對(duì)感冒也有一定的治愈效果，對(duì)由于濕熱等原因引起的感冒，具體性狀為老咳嗽，痰多，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)手腳酸軟，體乏背痛。一般出現(xiàn)這種情況，就可以通過(guò)食用茯苓熬粥或者燉湯來(lái)達(dá)到一定輔助治療效果。
5.降血糖
茯苓可使平滑肌收縮振幅減少，張力下降。茯苓可影響體內(nèi)代謝，對(duì)電解質(zhì)的平衡有調(diào)解作用，并能降低血糖，抑制毛細(xì)血管的通透性。
6.增強(qiáng)免疫
茯苓多糖具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用，服用茯苓多糖可改善老年人的細(xì)胞免疫功能。
7.抗癌、抗腫瘤
茯苓中含有豐富的抗癌成分，其中包括抗癌的維生素和微量元素，氨基酸等。食用茯苓，可以抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生，破壞癌細(xì)胞的DNA，移除我們體內(nèi)致癌的自由基等，不管是用來(lái)預(yù)防癌癥還是用來(lái)治療癌癥，茯苓都有著非常明顯的功效。
茯苓粉的功效與作用
據(jù)《本草綱目》記載：“茯苓甘淡平，入心、脾、腎經(jīng)。甘補(bǔ)淡滲，作用平和，無(wú)寒熱之偏，利水而不傷正氣，善治各種水腫，為利水滲濕要藥。且善健脾，寧心安神，治脾虛諸證及心悸、失眠等，為健脾安神之常品。”
1、利水消腫
茯苓有利水、消腫、固精、安神、健脾胃等多種功能。茯苓利水滲濕，而藥性平和，不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論是偏于寒濕、偏于濕熱、、脾虛濕聚體質(zhì)都可以配合食用。如果是寒濕的人則是可以配合桂枝、白術(shù)等使用。對(duì)于偏于濕熱體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，可與豬苓、澤瀉等搭配。黨參、黃耆、白術(shù)等的搭配方式則是適合脾氣虛的人。屬虛寒的人還可配附子、白術(shù)等效果更佳。
2、提高機(jī)體免疫力
茯苓有一定的抗氧化消除自由基的作用。在臨床上，茯苓被用于食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌的治療。
3、降血壓
由于茯苓能使得我們?nèi)梭w的平滑肌的收縮幅度減少而使其張力有明顯的下降。在新陳代謝方面，由于茯苓能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的電解質(zhì)平衡而使其具有降低血糖的作用，再者它能抑制改變毛細(xì)血管的通透性而起到一定的降血壓作用。
茯苓粉的食用方法
茯苓粉的食用方法有多種，將它與其他的材料配合起來(lái)食用也有著不同的功效。一般來(lái)說(shuō)茯苓粉可以做湯、茶、粥、餅等。
茯苓粉配合薏米一起可以做成開(kāi)胃的粥用于治療小兒脾虛泄瀉，小便不利。具體的做法是取茯苓粉、薏米各50克，陳皮10克，冰糖、粳米適量。先將茯苓粉用清水浸泡五個(gè)小時(shí)，薏米也是提前洗凈浸泡8個(gè)小時(shí)，粳米則是四個(gè)小時(shí)的浸泡。在所有的材料都浸泡好后，瀝干水分加入砂鍋中倒入適量的清水，用大火燒開(kāi)后改為小火慢慢燉煮至粥熟透，再加入洗好的陳皮和適量的冰糖，攪拌均勻至冰糖完全融化便可以熄火了。
另外茯苓粉配合薏米、面粉也可以做成餅來(lái)食用，健胃而消食，十分受孩子的喜愛(ài)。做法也是相當(dāng)簡(jiǎn)單的。取茯苓粉、薏米粉、白面粉各50克，白糖適量于干凈的盆子里攪拌均勻，用手在中間扣一個(gè)動(dòng)，往洞里加少量的清水就可以開(kāi)始和面了，和的時(shí)候注意每次盡量把粉往中間有水的地方推，分次加入清水繼續(xù)和面至其成雪花狀帶葡萄狀面絮，揉成表面光滑的面團(tuán)。每次都取出一點(diǎn)壓成薄厚均勻的面餅狀，將面餅都弄好后拿去蒸熟便可以使用，吃起來(lái)比較香甜有嚼勁。
茯苓粉怎么樣才能祛斑
茯苓粉對(duì)于由于氣血虛寒而引起的的皮膚粗糙、萎黃、黃褐斑、色素沉著等問(wèn)題有較好的治療效果。它既可以通過(guò)內(nèi)服來(lái)起到效果，也可以做成面膜外敷。
1、三白湯
醫(yī)學(xué)著作《醫(yī)學(xué)入門(mén)》中記載，“，“白芍、白術(shù)、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，溫服”。三白湯三白湯還有一種方便的服用方法就是將其制成袋裝的茶包來(lái)泡茶服用，首先我們要取白術(shù)粉、白芍粉、白茯苓粉三種各100克左右，再加入二分之一比例的甘草粉也就是500克混合攪拌均勻，再將它們分成20份，分別裝入專門(mén)用來(lái)裝泡茶用的空的茶包袋里。每次取出一小包用開(kāi)水沖泡浸潤(rùn)，將它們當(dāng)成茶水來(lái)飲用，為了避免浪費(fèi)可以多泡幾次，一天最多一次，泡了幾次后沒(méi)味茶包也不要丟掉，可以將里面的藥粉取出敷面做到物盡其用。
2、銀玉面膜
將10克的白芷粉、白茯苓粉加到適量的銀耳湯中，攪拌成糊狀，最好是粘稠一點(diǎn)防止敷的時(shí)候掉下來(lái)，每天晚上臨睡前用用它來(lái)敷面，到第二天早晨再洗去，如此堅(jiān)持一個(gè)月就能看到明顯的淡化色斑和疤痕的效果。
茯苓粉的食用禁忌
茯苓味甘而淡，入脾經(jīng)而對(duì)脾起到作用，甘能脾胃，能幫助脾胃排除水濕，所以茯苓是一種既能補(bǔ)脾益心，又能利水滲濕的良藥。那么，茯苓有禁忌嗎?都有哪些呢？
總的來(lái)說(shuō)陰虛津傷嚴(yán)重、氣虛下陷者對(duì)茯苓可能要慎用。再者孕婦也是不適合使用茯苓來(lái)利水消腫的，可以選擇薏米紅豆大米粥的食療來(lái)達(dá)到效果。
翻閱古代關(guān)于藥材的文獻(xiàn)，《本草經(jīng)集注》：“馬藺為之使。惡白斂。畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲?！薄端幮哉摗罚骸凹擅状??！薄夺t(yī)學(xué)啟源》：“如小便利，或數(shù)服之，則損人目;如汗多人服之，損元?dú)?，夭人壽。”《本草?jīng)疏》：“病人腎虛，小水自利或不禁或虛寒精清滑，皆不得服。”《得配本草》：“氣虛下陷、水涸口干俱禁用?！?/p>
綜合起來(lái)，茯苓不能與牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲、米醋搭配食用，或?yàn)樾誀钕鄾_或?yàn)樾誀钪丿B藥效加劇，其利水功效過(guò)大而對(duì)人體的元?dú)鈸p耗過(guò)嚴(yán)重。再者茯苓也不能食用過(guò)量，否者會(huì)有損害視力的憂患，而對(duì)于易流汗的人來(lái)說(shuō)，其體質(zhì)較為陰虛而需要固本養(yǎng)元，服用茯苓就會(huì)有反效果，不符合。最后腎氣虛弱者也是不建議食用茯苓的。
白茯苓的功效與作用
《本草品匯精要》曰：“白茯苓為末，合蜜和，敷面上療面瘡及產(chǎn)婦黑皰如雀卵?！睂?duì)于白茯苓的美容記載，可謂是歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。白茯苓味甘、淡，性平，除了能祛斑增白、潤(rùn)澤皮膚之外，還有很多特殊的功效。
1、茯苓含茯苓多糖、B-茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂及甾醇等。具有敗毒抗癌、利水化飲、健脾化痰、寧心安神的功效?，F(xiàn)代臨床顯示，
2、用于心悸，失眠等癥。茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥，白茯苓常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。
3、用于脾虛泄瀉。白茯苓既能健脾，又能滲濕，對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用白茯苓有標(biāo)本兼顧之效，白茯苓常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。白茯苓又可用為補(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥。
4、用于痰飲咳嗽。痰濕入絡(luò)，肩背酸痛茯苓既能利水滲濕，又具健脾作用，對(duì)于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用。
5、抗腫瘤作用：白茯苓中的主要成分為白茯苓聚糖，含量很高。
6、白茯苓多糖體對(duì)免疫功能的影響：各種白茯苓多糖體在體內(nèi)均能增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的細(xì)胞毒性作用。
7、對(duì)血液系統(tǒng)的影響：能使環(huán)磷酰胺所致大白鼠白細(xì)胞減少加速回升。
8、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響：白茯苓有鎮(zhèn)靜作用。
白茯苓的副作用
白茯苓的藥用價(jià)值不，它有利尿，化痰，健脾，安神鎮(zhèn)靜等多種功效。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，發(fā)現(xiàn)茯苓藥性平和，適合跟其他藥物伍配，以及加工制作成各種中成藥。
我們知道中藥大部分是天然藥物，有效成分比較復(fù)雜，如生物堿、皂素、鞣酸質(zhì)，揮發(fā)油等。既然是藥，其多數(shù)則會(huì)有不同程度的副作用。因此使用時(shí)要慎重，必須在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。那么服用白茯苓對(duì)身體有什么副作用呢？
1、白茯苓有利尿的作用，如果一旦過(guò)量服用，那么就會(huì)導(dǎo)致小便次數(shù)過(guò)多，從而傷了身體的根本，令人元?dú)獯髠Ｍ瑫r(shí)腎虛患者食用之后，會(huì)加重疾病癥狀，甚至出現(xiàn)滑精等情況，所以應(yīng)注意服用劑量以及特殊人群的服用。
2、服用白茯苓應(yīng)避免米醋，濃茶等物質(zhì)，以及注意服用劑量，否則不僅僅影響藥效，同時(shí)還會(huì)發(fā)生中毒過(guò)敏癥狀，比如腹痛，皮膚紅腫，支氣管哮喘發(fā)作等情況。
3、常常容易口干以及氣虛體弱的患者應(yīng)該避免服用，否則會(huì)對(duì)身體造成危害。
白茯苓怎么吃
白茯苓是一種常見(jiàn)的中藥中，適用范圍相當(dāng)?shù)膹V泛，在很多中藥方上都有它的身影。不少人不了解白茯苓的食用方法，這里為大家介紹幾種常見(jiàn)的吃法。
1、開(kāi)胃湯。茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各 白茯苓 30克，鮮、干鴨胗各1個(gè)，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。
2、茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛泄瀉，小便不利。
3、茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖適量，研成細(xì)末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。
4、茯苓陳皮姜汁茶。茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時(shí)加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。
茯苓蘿卜豬骨湯
材料：豬骨400g、白蘿卜150g、茯苓
調(diào)料：油、鹽
做法：
1、白蘿卜洗凈切小塊。
2、豬骨洗凈砍塊。
3、茯苓，姜切好洗凈。
4、砂鍋水開(kāi)加入白蘿卜和豬骨。
5、再把茯苓，姜一起放入蓋上砂鍋蓋煲70分鐘左右。
6、煲至70分鐘后加入適量鹽調(diào)味就可食用了。
白茯苓可以泡水喝嗎
中藥的副作用小，因此很多中國(guó)人都非常信賴中醫(yī)中藥。白茯苓是很多人熟知的中藥，大家會(huì)常常接觸到，那么白茯苓能泡水喝嗎，下面我們來(lái)了解一下。
白茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經(jīng)，可以代茶飲。不過(guò)，白茯苓直接泡水喝不太方便，可以將茯苓打成粉以后，用沸水調(diào)服。最好先用冷開(kāi)水?dāng)嚦珊隣?，泡水、熱牛奶沖服。具有利水滲濕、健脾安神的作用。可治小便不利，痰飲咳逆，水腫脹滿，嘔逆，泄瀉，健忘、失眠等癥。
白茯苓泡水喝時(shí)可以與牛奶、蜂蜜搭配，食用方法多樣。
茯苓奶茶
茯苓粉十克，牛奶二百毫升，先將茯苓粉用涼開(kāi)水適量化勻，再加入煮沸的牛奶既可。
用法：每日早晨空 腹服用，延緩衰老，健脾強(qiáng)身。
白茯苓粥
材料：白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、鹽、味精少許。
1、粳米淘洗干凈。
2、粳米、茯苓粉放入鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛，再加味精、鹽、胡椒粉、攪勻即成。
用法：每日2次，早、晚餐服用，健脾胃，利水腫，可用于老年性浮腫。
怎么鑒別白茯苓的真假
白茯苓是一種較常見(jiàn)的中藥，市場(chǎng)中的白茯苓質(zhì)量良莠不齊，而且存在偽造品。為防止大家受騙，下面教大家一些鑒別白茯苓真假的方法。
白茯苓是指茯苓內(nèi)部白色致密的部分，真的的白茯苓表面白色或類白色，有時(shí)邊緣呈黃棕色，質(zhì)硬而脆，斷面粗糙，粉性強(qiáng)；聞之氣微，口嘗味淡，嚼之粘牙；滴加稀碘液無(wú)明顯顏色變化。
偽造的白茯苓，外形上和真品十分相似，有的用面粉加少量茯苓粉和勻晾干，切成方形茯苓丁，仔細(xì)觀察，可見(jiàn)表面色澤略有不均勻，因含有淀粉，偶見(jiàn)霉斑，聞之氣微，入口嘗略有甜味，無(wú)粘牙感；取少許粉末滴加稀碘液變淡藍(lán)色。
具體鑒別步驟：
1、購(gòu)買(mǎi)碘酒一瓶、淀粉一包。
2、取一點(diǎn)碘酒，加入清水稀釋。
3、加入淀粉，淀粉溶于水立即變紫。
4、真正的白茯苓加入后不會(huì)變色。不變色的話可確保是100%不加淀粉的白茯苓。
白茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，有明顯的利尿作用，煎劑還有鎮(zhèn)靜作用，而偽品白茯苓不具備真品的各項(xiàng)功效，更有甚者用面粉加石灰粉偽造，服用這樣的假白茯苓，不僅不能治病，甚至?xí)斐刹涣挤磻?yīng)，對(duì)身體造成傷害，故使用時(shí)要仔細(xì)辨之。
陳皮和茯苓都是日常生活中非常常見(jiàn)的中藥材，它們對(duì)于人體的保健有著非常重要的作用。陳皮可以燥濕化痰、有效治療感冒，茯苓在降逆止嘔、治療頭痛等方面效果顯著，而陳皮茯苓茶是一種非常有名的茶類，它不僅有著獨(dú)特的香氣，而且功效作用多，因此深受人們的喜愛(ài)。
一、功效
茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效?？芍涡”悴焕[脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等癥陳皮是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效。
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
健脾利濕，化痰減肥。適用于青春痕患者。
茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效?？芍涡”悴焕?，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等癥。茯苓之利水，是通過(guò)健運(yùn)脾肺功能而達(dá)到的，與其它直接利水的中藥不同。苓桂術(shù)甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。用于小便不利，水腫等癥茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或?qū)儆谄⑻摑窬?，均可配合?yīng)用。如偏于寒濕者，可與桂枝、白術(shù)等配伍；偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍；屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術(shù)等配伍；屬虛寒者，還可配附子、白術(shù)等同用。
陳皮是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用?，F(xiàn)代研究表明，陳皮中含有大量揮發(fā)油、橙皮甙等成分，它所含的揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸道內(nèi)積氣，增加食欲。陳皮用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥。該品燥濕而能健脾開(kāi)胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白術(shù)、茯苓等配合應(yīng)用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補(bǔ)氣藥之佐使，可使補(bǔ)而不滯，有防止壅遏作脹作用。
也是北京很傳統(tǒng)的一種小吃，具有很滋補(bǔ)的作用，主要選擇的是以中成藥為主制作的外衣薄如紙里面的果肉是甜甜的，吃起來(lái)的口感特別像膠質(zhì)狀，但是味道卻很好，一般在很多的地區(qū)都有生產(chǎn)，而且口感好味道也特別的足，還可以制作成各種各樣的口味，所以是很受人歡迎的。
菜品特色
茯苓夾餅，又名茯苓餅，是北京的一種滋補(bǔ)性傳統(tǒng)名點(diǎn)，此餅當(dāng)推稻香村最佳。用高級(jí)
茯苓餅
淀粉烙制的外皮，其薄如紙，其白似雪，夾心則精選多種果仁，輔以桂花、蜂蜜、白糖和純正云貴茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽適口。且價(jià)格低廉，可作為經(jīng)常食用的保健食品。北京已有多處生產(chǎn)茯苓夾餅。茯苓餅的名稱是因?yàn)轱炂ず芟駠?guó)藥中的云茯苓片。故稱 "茯苓餅" 。
做法
1.28g傳統(tǒng)型茯苓夾餅:由茯苓、核桃、芝麻、蜂蜜等制成，具有補(bǔ)腦、健腦的功效。
2.12g兒童型茯苓夾餅:由茯苓和桃、杏、可可、橘子、荔枝、菠蘿等水果制成。其突出特點(diǎn)是果味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，低糖且不蛀牙。
3.18g果仁型茯苓夾餅:在傳統(tǒng)型茯苓夾餅基礎(chǔ)上，加入杏仁、核桃、花生、松仁等各種果仁制成，保留了果仁特有的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。
4.10g營(yíng)養(yǎng)型茯苓夾餅:在傳統(tǒng)型茯苓夾餅基礎(chǔ)上，加入在蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分排名前十位的胡蘿卜、南瓜、芋頭、山藥、西紅柿等制成，是繁忙工作中補(bǔ)充維生素和微量元素的首選產(chǎn)品。
松針茯苓茶是一種保健茶飲料，它以無(wú)污染的松針和茯苓為主料，配以有機(jī)綠茶，再加上羅漢果和山楂等做成，它對(duì)人體能夠起到很好的調(diào)養(yǎng)效果，易于被人體所吸收，有著很好的養(yǎng)生功效，這種茶飲料中富含多種不飽和脂肪酸，有抗衰老和美容的作用，對(duì)于想瘦身的人士也會(huì)起到一定的減肥效果。
現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，松針含有多種生物類黃酮，其中包括活性極強(qiáng)、利用價(jià)值極高的前花青素，還含有兒茶素、多種不飽和脂肪酸、植物酵素、植物纖維、蛋白質(zhì)、粗脂肪、抗菌素、葉綠素、精油以及多種氨基酸和多種微量礦元素、多種維生素、酶與輔酶等活性物質(zhì)。
茯苓含β-茯苓聚糖、乙酰茯苓酸、甲殼質(zhì)、卵磷脂、蛋白質(zhì)、組氨酸、脂肪酸、蛋白酶等物質(zhì)。李時(shí)珍在《本草綱目》里說(shuō)：“松葉，別名松毛，性溫，味苦，無(wú)毒，主治風(fēng)濕癥。生毛發(fā)，安五臟，守中，不饑延年。
久服，令人不老，輕身益氣”?！扒曛桑掠熊蜍?。松脂入地千歲為茯苓，蓋松之神靈之氣。味甘、平，無(wú)毒。治胸脅逆氣，憂恚驚邪恐悸，心下結(jié)痛，寒熱煩滿咳逆，口焦舌干，利小便。久服，安魂養(yǎng)神，不饑延年?！?/p>
通過(guò)以上我們了解了松針茯苓茶的一些功效，它對(duì)排除宿便，預(yù)防面部起痘都有著不錯(cuò)的作用，它還能夠促進(jìn)消化，提高食欲，另外它富含植物纖維，能夠起到預(yù)防便秘的作用，因此經(jīng)常喝一些這樣的茶飲料有著很不錯(cuò)的養(yǎng)生效果，但也要注意，體質(zhì)寒涼的人士要少喝。
茯苓茶的主料是茯苓，茯苓的效果很多人都知道，而茯苓茶的功效也有很多。首先就由健脾的作用，因?yàn)槠⑽柑撊醵鴮?dǎo)致的腹瀉、氣虛都是能夠幫助治療的，可以搭配山藥、白木、黨參等等藥材一起治病。茯苓茶還可以治療痰飲咳嗽，茯苓利水健脾，再搭配陳皮、半夏、桂枝、白木等藥材就可以治療這種疾病。并且經(jīng)常喝茯苓茶還有抗癌的作用。
茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。可治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等癥。茯苓之利水，是通過(guò)健運(yùn)脾肺功能而達(dá)到的，與其它直接利水的中藥不同。苓桂術(shù)甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。
做法
原料：茯苓24克．
制法：將茯苓加水煮沸．代茶飲．
功效：益脾和胃，滲濕利水，適用于胃癌，肝癌．
對(duì)于像失眠、心悸這樣的疾病，茯苓茶也是有效果的，茯苓有著寧心安神的作用，再搭配人參、酸棗仁等藥材治療失眠、心神不寧都是很有效果的。還有小便不暢的患者，茯苓茶也是有作用的，茯苓有利水滲濕的作用，根據(jù)自己不同的體質(zhì)配藥材就可以治療。
擁有健康的飲茶習(xí)慣是很好的，每個(gè)地方的茶文化不盡相同，而每種茶的功效和作用也不盡相同，你可以根據(jù)自己的洗好，或者根據(jù)自己的要求目的等等，選擇一款適合自己的茶種類。其中藤茶里面含有的微量元素可以更好的預(yù)防癌癥的功效，下面給大家具體講下這藤茶的功效與作用。
茶的分類
1.按色澤分
按色澤(或制作工藝)分類可分為:綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶. 綠茶為不發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為零),黃茶為微發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為10-20%),白茶為5輕度發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為20~30%),青茶為半發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為30~60%),紅茶為全發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為80~90%),黑茶為后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100%).
2.按季節(jié)分
按季節(jié)分類分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶.
春茶是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉.春季溫度適中,雨量充沛,再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸.不但使春茶滋味鮮活且捍氣宜人富有保健作用.
夏茶是指5月初至7月初采制的茶葉.夏季天氣炎熱,茶樹(shù)新梢芽葉生長(zhǎng)迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)養(yǎng)活特別是氨基酸等的養(yǎng)活使得茶湯滋味、香氣多不春茶強(qiáng)烈,由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽葉色澤增加,而且滋味較為苦澀.
秋茶就是8月中旬以后采制的茶葉.秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹(shù)經(jīng)春夏季生長(zhǎng)、新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)養(yǎng)活葉片大小不一,葉底發(fā)脆,葉色發(fā)黃,滋味和香氣顯得比較平和.
冬茶大約在10月下旬開(kāi)始采制.冬季是在秋茶采完后,氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長(zhǎng)的.因冬小麥茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢,內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加,所以滋味醇厚,得出氣濃烈.
茶的作用:有助于預(yù)防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞硝酸鉸等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高機(jī)體免疫能力的功效.據(jù)有關(guān)資料顯示,茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物),對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療,均有稗益. 使血液清凈保持弱堿性是茶的秘密.綠茶可使香煙的害處減至最低限度.
很多人認(rèn)為茶是越新越好，酒是越久越好。其實(shí)并不是所有茶都講究新茶，比如清明茶就是一種可長(zhǎng)時(shí)間放置的茶品。清明前后采的茶，具有降低人體膽固醇、血脂，預(yù)防癌癥，延緩衰老等作用。而用從健康的角度上說(shuō)喝清明茶還能夠有效的預(yù)防由于綠茶中的咖啡因、茶多酚對(duì)人體不利的因素，那么清明茶都有哪些養(yǎng)生功效呢？
一、功效
新茶品高味佳，品茶者往往喜歡找新茶喝，每年第一批新出的龍井就叫“清明茶”，是清明時(shí)節(jié)采制的茶葉嫩芽炒制而成。除了普洱這類陳茶外，其他茶葉都比較講究新鮮，尤其是綠茶。但從健康的角度看，新上市的春茶卻不宜急飲、多飲。新綠茶中茶多酚、咖啡因等芳香物質(zhì)的含量高，易使人神經(jīng)系統(tǒng)興奮，對(duì)人體胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用。如果腸胃功能差，或慢性腸胃病人，喝過(guò)多新茶易引起頭暈、乏力、便秘、腹脹等不良反應(yīng)，稱之為“醉茶綜合征”。
清明前后，是品嘗明前茶的季節(jié)。清明茶有養(yǎng)肝清目，化痰除煩渴、清腦提神的功效。現(xiàn)代研究證明茶葉具有抗癌、降血脂、降膽固醇、延緩衰老等作用。
二、制作方法
1.殺青
在平鍋內(nèi)或斜鍋內(nèi)進(jìn)行,當(dāng)鍋溫190～200°C時(shí),投葉500克左右,以抖為主,雙手翻炒,做到撈凈、抖散、殺勻、殺透、無(wú)紅梗無(wú)紅葉、無(wú)煙焦葉，歷時(shí)3~5分鐘。
2.揉捻
鍋溫70～75°C，采用抖、炒、揉三種手法交替進(jìn)行，邊抖，邊炒，邊揉，隨著茶葉水分的減少，條索逐漸形成。炒時(shí)手握茶葉松緊應(yīng)適度。太松不利緊條，太緊茶葉溢出，易在鍋面上結(jié)“鍋巴”，產(chǎn)生煙焦味，使茶葉色澤發(fā)黑，茶條斷碎，茸毛脆落。當(dāng)茶葉干度達(dá)六、七成干，時(shí)間約10分鐘左右，繼續(xù)降低鍋溫轉(zhuǎn)入搓團(tuán)顯毫過(guò)程。歷時(shí)12～15分鐘左右。
3.搓團(tuán)顯毫
搓團(tuán)顯毫是形成形狀卷曲似螺、茸毫滿披的關(guān)鍵過(guò)程。鍋溫50～60°C，邊炒邊用雙手用力地將全部茶葉揉搓成數(shù)個(gè)小團(tuán)，不時(shí)抖散，反復(fù)多次，搓至條形卷曲，茸毫顯露，達(dá)八成干左右時(shí)，進(jìn)入烘干過(guò)程。歷時(shí)13~15分鐘。
4.烘干
采用輕揉、輕炒手法，達(dá)到固定形狀，繼續(xù)顯毫，蒸發(fā)水分的目的。當(dāng)九成干左右時(shí)，起鍋將茶葉攤放在桑皮紙上，連紙放在鍋上文火烘至足干。鍋溫約30～40°C，足干葉含水量7%左右，歷時(shí)6～8分鐘。全程約為40分鐘左右。
中藥三七磨成粉末就是三七粉，三七粉有很好的提高免疫力、有抗衰老的效果，三七粉能夠泡水喝，是非常好的一種保健品，適當(dāng)?shù)挠萌叻蹃?lái)泡水喝，不但能夠促進(jìn)身體免疫力的提高，還能夠緩解疲勞，提高記憶力水平，在預(yù)防腫瘤方面的作用也很明顯。
基本除了抗衰老提高免疫力以外，適當(dāng)?shù)暮冗€有很好的促進(jìn)身體發(fā)育的作用，對(duì)于記憶力下降、對(duì)于身體疲勞都有很好的緩解和改善的效果，另外能夠促進(jìn)男性的性能力，預(yù)防男性出現(xiàn)陽(yáng)痿和早泄等性功能障礙，另外還有安神補(bǔ)腦的作用，能夠促進(jìn)睡眠，預(yù)防失眠。
三七茶還有很好的預(yù)防腫瘤的作用，能夠改善身體的血液循環(huán)，在預(yù)防心腦血管方面的作用也是不錯(cuò)的，能促進(jìn)身體的代謝系統(tǒng)正常工作，會(huì)讓身體的健康越來(lái)越好。
三七茶在進(jìn)入身體以后，具有調(diào)節(jié)血糖的作用，在預(yù)防高膽固醇或者高血脂都有不錯(cuò)的作用，能夠預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，能夠預(yù)防一些比較嚴(yán)重的心腦血管疾病，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)暮纫恍┥诫u茶，還有很好的美容養(yǎng)顏的效果，能夠延緩衰老，會(huì)讓女性越來(lái)越年輕。
另外三七茶對(duì)于保護(hù)肝臟的作用也很好，在預(yù)防肝炎肝硬化方面的作用比較明顯，三七粉還有很好的活血化瘀和止血的作用，另外三七茶還能促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)和脫氧核糖核酸的合成，對(duì)于提高身體的健康有很好的促進(jìn)的效果。
平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍╅蠙觳瑁瑢?duì)身體也是比較有好處的，很多人不喜歡橄欖的苦澀感，但是橄欖茶有著余味無(wú)窮的特點(diǎn)，具有很好的回味性，它有生津止渴的效果，具有一定的消炎利腫的作用，對(duì)于預(yù)防咽喉腫痛能夠發(fā)揮很好的效果，平時(shí)喝一些還有醒酒安神，提神醒腦等作用，對(duì)于骨骼也是比較有好處的。
橄欖茶的功效與作用
利咽消腫的作用：橄欖中含有大量鞣酸、揮發(fā)油、香樹(shù)脂醇等，具有滋潤(rùn)咽喉，抗炎消腫的作用；
生津止渴的作用： 橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能有效地補(bǔ)充人體的體液及營(yíng)養(yǎng)成分，具有生津止渴之效；
解魚(yú)蟹毒的作用：古人發(fā)現(xiàn)橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹(shù)脂醇、揮發(fā)油等有關(guān)；
醒酒安神的作用：橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發(fā)油及微量元素等，能幫助解除酒毒，并可安神定志；
對(duì)骨骼系統(tǒng)的益處： 含鈣較多，橄欖油能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，促進(jìn)礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長(zhǎng)期以及在防止骨質(zhì)疏松方面它也起重要作用。兒童經(jīng)常食用，對(duì)骨骼的發(fā)育大有益處；
防止心腦血管疾癥： 如將橄欖制成的油作為主要食用油，能減少體內(nèi)有害的低密度脂蛋白膽固醇數(shù)量，而不降低體內(nèi)有益的高密度脂蛋白膽固醇數(shù)量；
改善消化系統(tǒng)功能：橄欖能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預(yù)防膽結(jié)石，并對(duì)胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外橄欖油還有一定的通便作用；
保護(hù)皮膚： 橄欖含有維生素 E, 和抗氧化成分，因此它能保護(hù)皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤；
抗衰老作用：橄欖眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，加速傷口愈合。還有助于美化人的外表，減少皺紋的產(chǎn)生。橄欖含有的抗氧化劑可以消除體內(nèi)自由基，恢復(fù)人體臟腑器官的健康狀態(tài)，能防止腦衰老，并能延年益壽。
橄欖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值橄欖又叫青果，是一種硬質(zhì)的肉果，愛(ài)吃橄欖的人，對(duì)其贊不絕口，因?yàn)殚蠙炀媒?，能使得舌根有回甘，下面我們就?lái)了解橄欖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
橄欖富含鈣質(zhì)和維生素C，果肉內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，其中維生素C的含量是蘋(píng)果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。中醫(yī)認(rèn)為，橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經(jīng)，有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，治咽炎喉嚨嗓子不適問(wèn)題，除煩醒酒，化刺除鯁之功，冬春季節(jié)，每日嚼食2～3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經(jīng)常食用，對(duì)骨骼的發(fā)育大有益處。
隨著人們養(yǎng)生意識(shí)的不斷增強(qiáng)以及經(jīng)濟(jì)水平的日漸提高，各種各樣的保健茶飲出現(xiàn)在了人們的生活之中，冬凌草茶就是其中之一。冬凌草茶具有多方面的功效和作用，比如說(shuō)清熱解毒、活血止痛、抗炎、抗菌、抗癌等。下面，就為大家具體解析一下冬凌草茶的這些功效作用!
一、清熱解毒的作用
冬凌草性苦，微寒，具有清熱解毒的功能，對(duì)咽喉腫痛，感冒頭痛，氣管炎，慢性肝炎，蛇蟲(chóng)咬傷等有一定的治療作用。
二、活血止痛的功效
冬凌草具有活血止痛的作用，治療氣血不通所導(dǎo)致的風(fēng)濕痹通等肢體疼痛不適癥狀，有一定的療效。
三、抗炎作用
冬凌草具有一定的抗炎功效，對(duì)于放射治療的副作用有一定的好處，同時(shí)也可用于急、慢性咽炎，扁桃體炎，腮腺炎，氣管炎，慢性遷延性肝炎等，具有很好的療效。
四、抗菌功能
冬凌草具有抗菌的作用。冬凌草對(duì)多種球菌及桿菌有明顯的抗菌作用。冬凌草對(duì)食管癌、賁門(mén)癌、原發(fā)性肝癌及乳癌等有明顯緩解癥狀作用，有穩(wěn)定和縮小瘤體及延長(zhǎng)病人生命的效果。
五、抗癌作用
冬凌草對(duì)食管癌、賁門(mén)癌、肝癌，乳腺癌、直腸癌有一定緩解作用。
冬凌草含有冬凌草甲素、冬凌草乙素和迷迭香酸3種主要活性成分，含量在冬凌草中高達(dá)千分之五，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他藥用植物的活性成分含量，如紫杉醇在紫杉樹(shù)皮中的含量?jī)H為萬(wàn)分之一。
中國(guó)藥學(xué)界專家普遍認(rèn)為，冬凌草的抗菌作用主要與迷迭香酸有關(guān)，而另外2種成分——冬凌草甲素與冬凌草乙素則具有抗癌作用。成分藥理：冬凌草中化學(xué)成分甚為復(fù)雜，含有從單萜、倍半萜到二萜、三萜等一系列該類物。從冬凌草葉的乙醚提取物中分離出五種二萜類成分，即冬凌草甲、乙、丙、丁及戎系。從冬凌草葉及精油中已鑒定出9種成分。
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