紅酒怎么喝是正確的
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紅酒深受很多人的喜愛，很多人盲目跟風(fēng)追求時(shí)尚，隨意飲用紅酒。其實(shí)喝紅酒是有一定講究的。紅酒應(yīng)該怎么喝呢?下面就為大家介紹一下喝紅酒的幾個(gè)步驟，和紅酒相關(guān)的知識(shí)，讓大家更了解紅酒，知道該如何飲用紅酒。
1、喝紅酒不要添加雪碧一類碳酸飲料和冰塊
紅酒中如果加入雪碧或者碳酸類飲料，就會(huì)破環(huán)紅酒原有的醇香口味，因?yàn)樘妓犸嬃现泻写罅刻欠趾推w的，對(duì)紅酒的營養(yǎng)功效和口味都會(huì)產(chǎn)生一定的影響。而紅酒中加入冰塊會(huì)把紅酒稀釋，對(duì)于胃酸過多和胃潰瘍病的患者不適合飲用。
2、一般的紅酒不需要冰鎮(zhèn)
一般紅酒在正常溫度下就可以飲用，不用經(jīng)過冰鎮(zhèn)后在飲用，將紅酒啟開后倒入酒杯靜置一會(huì)，這樣紅酒可以很好的與空氣產(chǎn)生反應(yīng)，使味道更加醇香。只有極個(gè)別種類的紅酒需要冰鎮(zhèn)。
3、喝紅酒時(shí)的步驟
倒酒時(shí)，手拿酒瓶要用拇指抵住瓶底，其余四個(gè)手指輕輕壓住瓶身，因?yàn)榧t酒特別容易受溫度的影響，溫度教高的手心要盡量遠(yuǎn)離瓶身。紅酒放置久了會(huì)產(chǎn)生一些沉淀，對(duì)紅酒的口感有一定的影響，所以倒酒時(shí)要用力均勻，輕柔的倒出紅酒，不要使勁搖晃。一般喝到結(jié)束，瓶底要留兩厘米左右高的紅酒不喝。搖酒可以使紅酒中未完全“醒”來的酒充分散發(fā)酒味，讓紅酒中的香味最大程度地?fù)]發(fā)出來。
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紅酒也就是葡萄酒，釀制最主要的原材料就是葡萄。紅酒比白酒的口感更好，而且味道不是特別沖，不像白酒那樣容易醉。但有些人只喝少量的紅酒也會(huì)醉，這是由于人們喝紅酒的方式和時(shí)間有問題。如果在不合適的時(shí)間，例如胃部不舒服或者是空腹的時(shí)候喝紅酒的話，就很容易出現(xiàn)問題。那么，紅酒怎么喝容易醉呢?
葡萄酒屬于一種用葡萄發(fā)酵釀造出來的酒，發(fā)酵類型的酒在人飲用后會(huì)更快的滲入到血液當(dāng)中，所以人會(huì)感覺醉得比較快。
有的人空腹就喝酒或者把汽水、蘇打水、雪碧等飲料和葡萄酒酒摻在一起飲用，就會(huì)使喝酒人的胃部在沒有保護(hù)作用下，會(huì)使胃部充分暴露在酒精中，對(duì)酒精的吸收速度加快，快速的吸收使肝臟來不及解毒，酒精濃度迅速增高就會(huì)引起酒精中毒從而醉酒。所以說空腹喝酒最傷身體，無論是自己還是他人都一定不能空腹喝酒哦。
喝紅酒的正確方式
一、喝紅酒之前的準(zhǔn)備工作
通常紅酒是平放著儲(chǔ)放，軟木塞浸泡日久會(huì)分解、產(chǎn)生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉淀到瓶底。
喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶里，最適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏15-17度。珠海的冬天，可以直接飲用;夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時(shí)取出，先開瓶，放在一旁慢慢醒酒，同時(shí)讓溫度回升。
二、試酒四步曲
開瓶后， 紅酒會(huì)先“呼吸”一會(huì)，進(jìn)行氧化，以達(dá)到飲用階段。之后，侍者會(huì)倒入約等于一小口份量的酒進(jìn)入酒杯。此時(shí)要做的是“試酒”， 試酒的過程為：
聞木塞：侍者取出軟木塞，讓你聞聞軟木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，沒有異味，就能進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。無誤后，就可以請(qǐng)他倒酒。
觀酒液：已成熟的酒外圍酒邊帶褐色，而里面的酒色澤較深。未成熟的酒大多呈紫紅色，如果是磚紅色就不對(duì)了。
嗅酒味：年輕的酒聞起來尚有果味，久釀的酒則有復(fù)合香味。
嘗味道：喝一小口酒，在舌間打轉(zhuǎn)，年輕的紅紅酒單寧是新澀的，它會(huì)隨著時(shí)間的變遷而變得柔和。在餐廳用酒時(shí)，試酒結(jié)果滿意，便可示意侍者繼續(xù)倒酒。如不滿意，可對(duì)侍者表示不接受。
三、不可倒盡最后一滴酒
年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒時(shí)要小心，除了不可晃動(dòng)酒瓶，倒到最后，還要留一點(diǎn)在瓶的肩部。把酒瓶整個(gè)倒翻過來試圖倒盡最后一滴酒，是不正確的。
四、醒酒很重要
紅酒開瓶以后，看酒的類型、品質(zhì)，以及成熟程度，先靜放15分鐘至1個(gè)小時(shí)，讓它與空氣“呼吸”進(jìn)行化學(xué)作用。如果直接倒進(jìn)酒杯(不要超過杯子容量的三分之一)，可晃動(dòng)酒杯，加速酒與空氣接觸的幾率。建議去餐廳點(diǎn)餐之前先點(diǎn)酒，這樣侍者可以先開酒醒著，你可以慢慢看菜譜、吃頭盆、喝湯，等主菜上來，酒也醒得差不多了。
? ?現(xiàn)在很多人對(duì)紅酒應(yīng)該都不陌生了，原來只有在一些比較高檔的宴會(huì)上見到，但是現(xiàn)在已經(jīng)逐漸走上了我們老百姓的飯桌，紅酒不僅味道很好，而且也具有很強(qiáng)的保健作用，所以現(xiàn)在很多女性朋友也都逐漸愛上了紅酒，每天喝一點(diǎn)紅酒已經(jīng)成為了一種習(xí)慣，但是怎樣喝紅酒最好呢？我們?cè)趺春燃t酒才能達(dá)到較好的美容養(yǎng)顏效果呢？
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? ?紅葡萄酒里含有逆轉(zhuǎn)醇，它是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人不得心臟??；它還可以防止心臟的突然停搏；紅葡萄酒還有個(gè)作用是能降血壓，降血脂．紅葡萄酒在國際會(huì)議上定出的六種保健品中排名第二．因此建議大家可以適量常喝點(diǎn)紅葡萄酒，對(duì)身體頭益．
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? ?睡前喝少許有助睡眠還能美容減肥,每天一小杯為最佳飲用量約80毫升,每天睡前喝一小杯就行|||干紅效果好，最好晚上喝，不能超過150G紅酒中所含的丹寧能抑制細(xì)菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，可預(yù)防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會(huì)隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。
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? ?據(jù)說每天睡前飲一杯，可以讓你輕松減去5斤肉哦。建構(gòu)好體質(zhì)紅酒含有由葡萄皮和籽釋放出來的酚類物質(zhì)，如紅色素、類黃酮素，可以提升體內(nèi)“好膽固醇”的比例，幫助預(yù)防血液毒素的產(chǎn)生，使身體始終維持良好的輕盈循環(huán)，fat當(dāng)然難上身。減少水腫紅酒含有豐富鐵質(zhì)，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善貧血，暖和腰腎，有效減少身體內(nèi)水分的堆積。浮腫體質(zhì)者尤其適合這種既美膚又纖體的紅酒瘦身法。
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? ?最佳瘦身時(shí)機(jī)要發(fā)揮紅酒的瘦身效果，最好在睡前飲用。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝，紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力，有效抑制壓力性的暴飲暴食。一般來說，每天睡前飲用50ml的紅酒較為適宜。但因個(gè)人體質(zhì)的差異，完全不能飲酒或者對(duì)酒精過敏的女生不建議使用這種方法.
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? ?通過對(duì)以上內(nèi)容學(xué)習(xí)以后，我們學(xué)會(huì)怎樣正確喝紅酒了嗎？只有學(xué)會(huì)科學(xué)的喝紅酒，才能更好的吸收紅酒中的營養(yǎng)物質(zhì)，發(fā)揮出紅酒更大的價(jià)值，但是我們應(yīng)該知道的是紅酒在怎樣也是酒，所以平時(shí)在食用時(shí)一定不能貪杯呀，以免導(dǎo)致酒精含量過多的情況出現(xiàn)。
? ?紅酒顏色鮮艷，味道香醇，是以葡萄為原料的葡萄酒，營養(yǎng)非常的豐富，所以經(jīng)常紅酒的話可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，現(xiàn)在我們身邊已經(jīng)越來越多的人通過喝紅酒來幫助養(yǎng)生，行為據(jù)說紅酒因?yàn)槠涮厥獾钠焚|(zhì)可以幫助人們軟化血管，降低血脂，對(duì)很多疾病都有預(yù)防的作用，那么紅酒怎么喝養(yǎng)生呢，我們一起分析一下。
? ?健康的酒量：除非對(duì)酒精過敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因?yàn)槲覀兊纳眢w自身有一定的解酒能力，只要是不超過這個(gè)量，酒精并不會(huì)給身體造成影響。適量的葡萄酒是多少呢，醫(yī)生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml 最為適合。
? ?健康的時(shí)間：喝酒的最佳時(shí)間是在晚上7點(diǎn)至9點(diǎn)半，這段時(shí)間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉，但9點(diǎn)半之后，越往深夜，肝臟的解酒能力越低，因此美酒雖好，卻不宜用來它陪伴良宵，不如早一點(diǎn)品酩，在微醺之中漸入夜色佳境。
? ?健康的方式：不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝，可以用一點(diǎn)芝士來配酒，無論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會(huì)揚(yáng)長避短，變得更加迷人，芝士可搭配一小片蘇打餅干來吃，這也是品酒會(huì)上經(jīng)常用的小點(diǎn)心。喝酒前，可以補(bǔ)充維生素c、維生素b，吃些甜食和蛋白質(zhì)食物或喝些牛奶保護(hù)胃粘膜，如此能夠緩解酒精對(duì)人體的傷害。
? ?中醫(yī)之所以認(rèn)可紅酒能養(yǎng)生，不僅是因?yàn)樗旧砗械母鞣N有益物質(zhì)豐富，另一個(gè)主要原因就在于，養(yǎng)生要天然，葡萄酒正是最天然的飲品，而不是化學(xué)方法制成的保健藥。葡萄酒的來源是100%的葡萄，自然里面所含有的物質(zhì)也都是純天然的，就連里面的酒精也是在自然發(fā)酵過程中產(chǎn)生的，而不像其他酒是用酒精勾兌出來的。
? 根據(jù)以上的介紹我們知道，適當(dāng)?shù)娘嬘眉t酒對(duì)我們的身體是有幫助的，還可以幫助抵御各種疾病，特別是對(duì)于很多女性朋友，適量的喝紅酒可以幫助她們改善體質(zhì)，還有減肥的功效，因此想減肥的朋友，喝紅酒是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，而且紅酒中有很多幫助我們更加健康的物質(zhì)。
? ?在我們?nèi)粘５纳钪形覀兘?jīng)常聽說紅酒是女性朋友的補(bǔ)養(yǎng)佳品，可以減肥減脂，還可以內(nèi)容養(yǎng)顏，確實(shí)，紅酒當(dāng)中含有的很多營養(yǎng)物質(zhì)都可以幫助女性朋友達(dá)到這樣的效果，因此現(xiàn)在也有越來越多的女性朋友愛上了喝紅酒，紅酒也漸漸進(jìn)入了很多人的家庭，成為了生活中不可缺少的物品，那么紅酒怎么喝內(nèi)容呢，我們一起了解下。 ? ?
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? ?一、養(yǎng)顏：
? ?紅葡萄酒的美容功能源于酒中含量超強(qiáng)抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產(chǎn)生的自由基，保護(hù)細(xì)胞和器官免受氧化，令肌膚恢復(fù)美白光澤。
? ?喝紅酒對(duì)皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化—在植物界中常出現(xiàn)的強(qiáng)力抗損壞物質(zhì)，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。
? ?產(chǎn)后喝紅酒利于身材恢復(fù)，優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對(duì)女性非常有好處，可以起到補(bǔ)血的作用，使臉色變得紅潤。同時(shí)，女性在懷孕時(shí)體內(nèi)脂肪的含量會(huì)有很大增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對(duì)身材的恢復(fù)很有幫助。
? ?二、舒緩睡前情緒：
? ?在疲倦時(shí)適量飲用紅酒，有助于放松身心；在心情不佳時(shí)適量飲用紅酒，有助于調(diào)節(jié)情緒。減肥：在飲食規(guī)律、有節(jié)制的條件下，每晚睡前半小時(shí)，吃1-2片起司或50g乳酪，再喝50ml的紅酒，3周可瘦7公斤。
? ?三、降低疾病發(fā)生率：
? ?葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好?？梢苑乐拐＜?xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因?yàn)榘邹继J醇可使癌細(xì)胞喪失活動(dòng)能力，所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。
? ?四、促進(jìn)睡眠：
? ?睡覺前1—半小時(shí)，喝50ml左右紅酒。紅酒中含有睡眠輔助激素褪黑素，可以發(fā)揮調(diào)節(jié)睡眠周期、治療失眠作用的。
? ?五、改善血液循環(huán)：
? ?紅酒含單寧，可收緊松弛肌膚同時(shí)有美顏功效，紅酒中豐富的葡萄多酚具有抗氧化、促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
? ?根據(jù)以上的介紹我們知道，紅酒中確實(shí)有很多營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助人們減肥瘦身，因此想要擁有苗條身材的女性朋友可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┘t酒，但是要選擇好飲用的時(shí)間和量，不能盲目的飲用，要學(xué)會(huì)喝紅酒的知識(shí)才可以使紅酒的作用發(fā)揮到極致，紅酒的作用確實(shí)很大。
紅酒是大家都很熟悉的酒，酒的度數(shù)不高，多數(shù)人都可以飲用，不同的年齡人群服用紅酒的好處是不同的，比如女性飲用紅酒對(duì)皮膚好，可以美容，同時(shí)也能軟化血管，也有專家研究喝紅酒還能豐胸，當(dāng)然并不是指直接飲用紅酒，那么紅酒怎么喝豐胸會(huì)更好呢?其飲用方式主要是做成食物，其豐胸的功效更好。
紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。紅酒中含有的抗氧化物質(zhì)，能夠幫助加強(qiáng)身體的新陳代謝，有效幫助肌膚避免出現(xiàn)色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛、長皺紋等等問題。另外，紅酒還能夠幫助去角質(zhì)，有效嫩白肌膚。而紅酒中的白藜蘆醇確實(shí)擁有預(yù)防癌癥和糖尿病，以及促進(jìn)心臟健康的功效。不過從紅酒外的其他途徑也一樣能獲得白藜蘆醇，并非一定是喝了紅酒才能有這個(gè)功效。
患者可以把紅酒運(yùn)用到食物理，這樣可以達(dá)到豐胸的目的。
紅酒木瓜飲
原料：木瓜1/2個(gè)、紅酒100ml、蜂蜜少許。
做法：
1.木瓜洗凈、去皮、去籽，切成1厘米見方的小塊。
2.將木瓜塊放入攪拌機(jī)，加入15ml清水。
3.充分?jǐn)嚧虺赡竟虾?/p>
4.調(diào)入少許蜂蜜，攪拌均勻。
5.加入紅酒，攪勻，表面撒少許木瓜粒即可。
木瓜紅酒靚湯
青木瓜：豐胸佳果。
紅酒多酚：含50多種酚化物，能抗擊皮膚老化，提亮膚色，保持彈性消除皺紋和橘皮現(xiàn)象。
野葛根：恢復(fù)乳房部位皮膚的彈性，幫助乳房重新變得堅(jiān)挺。
膠原蛋白肽：肌膚蓄水庫，促進(jìn)新細(xì)胞生長，保持皮膚水嫩有彈性，亮白又細(xì)膩。
蕃茄紅素：“植物黃金”防止細(xì)胞老化，延緩衰老，保持皮膚健康狀態(tài)。
紅酒怎么喝豐胸會(huì)更好呢?紅酒搭配上木瓜可以豐胸，多種藥物成分加到一起豐胸的效果會(huì)更好，當(dāng)然傳統(tǒng)的飲食豐胸并不適合所有豐胸的女性，也要根據(jù)患者的胸部發(fā)育情況而定。如果患者對(duì)紅酒豐胸的原理不清楚的，一定要咨詢豐胸的醫(yī)生，由醫(yī)生制定豐胸的方案，這樣能結(jié)合患者乳房的發(fā)育情況。
紅酒是日常生活中比較常見的飲品，因其營養(yǎng)豐富又具有美容養(yǎng)顏的功效，而備受人們的喜愛?？墒莿傞_封的紅酒并不好喝，怎么才能讓紅酒好喝呢？其實(shí)是有很多方法，紅酒加可樂就是其中之一，很多年輕人特別喜歡這么喝。
1、紅酒加可樂：紅酒和可樂各半。用甜香可樂中和紅酒的酸澀，使得更易入口。奧利里年輕人滿16歲剛開始合法喝葡萄酒時(shí)，常喜歡這種略甜的紅酒入門，中、老年人則很少如此喝。
2、紅酒加橙子汁：紅酒和橙子汁比例各半，以橙子汁的香甜中和紅酒的酸澀口感，也是年輕人的最愛之一。
3、現(xiàn)在許多人其實(shí)不懂紅葡萄酒，多數(shù)人喝的是普通紅酒加雪碧加檸檬，而且是搖著酒盅一杯一杯地比酒量。真正懂酒的人士認(rèn)為“飲少些，但要好”是飲用紅酒的一句不朽諺語。對(duì)于紅酒+雪碧這種流行的喝法，很多人認(rèn)為在飲紅酒時(shí)，添加碳酸類飲料可以沖淡酒精的度數(shù)。但據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析說，實(shí)際上，在紅酒中添加碳酸類飲料會(huì)因大量糖分和汽體的加入，使紅酒原有的純正風(fēng)味受到破壞，而且紅酒的營養(yǎng)和功效也將受到影響。還有最好也不要加放冰塊，因?yàn)榧t酒會(huì)因冰塊的加入而被稀釋，這樣不適合胃酸過多或患潰瘍的人飲用。
4、正確喝紅酒的方法是：紅酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮(zhèn)，最好在開啟后一小時(shí)，酒水充分吸收空氣后再飲用。倒入玻璃杯后用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝，才能發(fā)揮紅酒的味道，另紅酒中有單寧酸，就是你喝的時(shí)候會(huì)有澀澀的感覺，這對(duì)人體是有好處的。
看了以上介紹紅酒怎么調(diào)才好喝?紅酒是經(jīng)過很多道工藝才把里面的糖份提出來成為干紅，要是再加飲料調(diào)成其它口味就太可惜了。不過你要實(shí)在不喜歡干紅的味道就兌些可樂或雪碧和冰塊吧，這樣喝起來比較爽口。調(diào)的比例可以自己掌握。
木瓜是豐胸的一個(gè)非常好的水果，這是很多人都知道的，所以受到了廣大女性朋友的喜愛，其實(shí)這是跟木瓜中含有的一些成分有很大關(guān)系的，木瓜中含有的木瓜酶對(duì)于乳腺發(fā)育是十分有幫助的，現(xiàn)在很多女性都會(huì)用紅酒和木瓜搭配在一起燉湯，那么木瓜紅酒靚湯怎么喝呢？
那么紅酒木瓜湯有什么好處呢，我們從紅酒和木瓜的功效里其實(shí)就可以分析出來，紅酒木瓜湯可以促進(jìn)我們?nèi)梭w的新陳代謝，從而淡化雀斑，讓全身的肌膚富有光澤且嬌嫩。那么紅酒木瓜湯要怎么做，才有著更好的效果呢，我們來看看。
第一，首先就是把從市場(chǎng)上買的野葛根、木瓜、這些都洗干凈、野葛根切成片、同時(shí)木瓜也要切成片。
第二，買一瓶紅酒，至于什么紅酒看個(gè)人的口味和你的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，不過不要買太便宜的那中酒精含量較高，但是紅酒的成分含量就很少了!!紅酒買好之后，把她倒在鍋里。倒多少看木瓜和野葛根的多少和分量。
第三，把切好的野葛根和木瓜都倒在盛紅酒的鍋中，然后蓋上蓋子，燒2個(gè)小時(shí)左右，最好加點(diǎn)糖和西紅柿，然后盛出來就可以了
以上就是關(guān)于木瓜紅酒靚湯怎么喝的一個(gè)介紹，木瓜紅酒靚湯可以幫助女性刺激和分泌荷爾蒙，從而達(dá)到乳房再次發(fā)育的效果，大家也可以根據(jù)自己的口味來增加木瓜和紅酒的用量，在制作的時(shí)候也可以適當(dāng)?shù)募右恍┓涿蹃磉M(jìn)行調(diào)節(jié)。
很多人都有喝葡萄酒的習(xí)慣，比如和白葡萄酒對(duì)身體健康是有好處的，但有些人不懂得喝白葡萄酒的正確方法，這樣也就體會(huì)不到葡萄酒的風(fēng)味了，那么白葡萄酒該如何喝才正確呢？
一、白葡萄酒怎么喝
在品嘗葡萄酒的時(shí)候，葡萄酒的喝法會(huì)直接影響到葡萄酒的風(fēng)味，因此在飲用白葡萄酒之前，需要先來了解一下白葡萄酒怎么喝才行。
在飲用品嘗白葡萄酒的時(shí)候，白葡萄酒的喝法也是有學(xué)問的。白葡萄酒怎么喝呢？在飲用葡萄酒的時(shí)候溫度其實(shí)是非常重要的，一般情況下，喝白葡萄酒通常冰鎮(zhèn)之后飲用最佳，但是如果葡萄酒冰鎮(zhèn)太過，就會(huì)使得品嘗者無法品出葡萄酒最為醇正的風(fēng)味。飲用葡萄酒的時(shí)候，如果室溫過高，那么酒的風(fēng)味就會(huì)失去平衡，這時(shí)候白葡萄在飲用的時(shí)候就會(huì)顯得偏甜，而紅葡萄酒就會(huì)顯得偏酸。
在炎炎夏日飲用葡萄酒的時(shí)候，白葡萄酒的適飲的問題一般都比紅葡萄酒更低，通常情況下，清淡型的白葡萄酒溫度在7℃左右的時(shí)候，它的飲用風(fēng)味就能達(dá)到最佳，這時(shí)候紅葡萄酒的最佳飲用溫度是在12℃之上。
從香氣上來看，白葡萄酒它具有的香氣比紅葡萄酒更加的清新，而味道上，白葡萄酒的酸度要比紅葡萄酒更高一些，舒爽的酸味在炎熱的夏季不僅能夠帶來清新愉快的感受，同事還能有效的增進(jìn)人的胃口。
二、白葡萄酒怎么喝
第一步：酒溫冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會(huì)更為顯著，因而味道較澀。
第二步：醒酒紅酒充分氧化后才夠香，一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn)，這時(shí)就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。
第三步：觀酒陳年佳釀的酒邊呈棕色紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點(diǎn)歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。
第四步：飲酒讓它在口腔內(nèi)多留片刻在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時(shí)已能領(lǐng)會(huì)到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內(nèi)多停留片刻，舌頭上打兩個(gè)滾，使感官充分體驗(yàn)紅酒，最后全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。
第五步：酒序先嘗新酒再嘗陳酒一次品酒聚會(huì)通常會(huì)品嘗兩三支以上的紅酒，以期達(dá)到對(duì)比的效果。喝酒時(shí)應(yīng)按照新在先陳在后、淡在先濃在后的原則。
三、白葡萄酒飲用注意事項(xiàng)
1、在葡萄酒中兌入雪碧、可樂等碳酸類飲料是不正確的。這樣一方面破壞了原有的純正果香，另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了原有的營養(yǎng)和功效。
2、加冰塊飲用也是不正確的。因?yàn)榧颖笃咸丫票幌♂專惶m合胃酸過多和患潰瘍病的消費(fèi)者飲用。
3、白葡萄酒則冰鎮(zhèn)后再飲用口味更佳。
雖然說紅酒營養(yǎng)價(jià)值特別高，喝起來的時(shí)候口感也是很好的，但是都比不上自己家里面所制作出來的紅酒，這樣喝起來的話口味就會(huì)變得更好一些，但是自制紅酒并不是那么簡單的事還是需要很多方法才可以讓營養(yǎng)物質(zhì)完全吸收掉的，最重要的就是對(duì)于葡萄的選擇，必須要使用的新鮮的食物來進(jìn)行制作的。
洗葡萄
由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，一般來說買來的葡萄最好不要洗，因?yàn)樽灾破咸丫瓢l(fā)酵是靠葡萄表面附著的野生酵母微生物發(fā)酵，如果要洗的話，最好整串沖洗
，不要用手搓洗，更不可以用刷子刷，也不要給葡萄消毒，要確保野生酵母的成活。工業(yè)上葡萄是不洗的，很多大型葡萄酒廠都有自己的種植園，是嚴(yán)禁使用農(nóng)藥和化肥的，市面上的葡萄如果有農(nóng)藥的話表皮面會(huì)有斑點(diǎn)。
晾干葡萄
葡萄洗干凈后，要放在筐子里把水充分晾干，或者整竄掛起來晾干。
選擇容器
酒壇子可以是陶瓷罐子、玻璃瓶，也可以是塑料瓶。塑料瓶是不會(huì)和酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的，不會(huì)危害什么人體健康。也可選擇大容量的醫(yī)用廣口瓶，以能裝15－20斤葡萄的為宜，因是玻璃瓶，可看清里面的發(fā)酵狀況。
裝瓶
首次發(fā)酵：破碎的方法很簡單，就是把葡萄捏碎，只要把皮肉分離即可，連皮、籽一起裝入，裝到容器的三分之二處就可以了（剩余的空間是留給發(fā)酵時(shí)葡萄皮上升的空間）
發(fā)酵
發(fā)酵是將葡萄皮汁中的糖分經(jīng)酵母的作用產(chǎn)生酒精和二氧化碳，紅葡萄酒的前發(fā)酵過程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎時(shí)已接入汁中，因?yàn)槠咸哑ど系陌姿嬖谟薪湍?，所以自制葡萄酒在發(fā)酵時(shí)可以不另外加入酵母。發(fā)酵的溫度最好在15~25℃，不應(yīng)超出35℃，但用小型容器發(fā)酵，散熱較容易，一般可以達(dá)到不超過32℃.當(dāng)皮汁裝入容器后，一般經(jīng)過一天即可開始發(fā)酵。液面開始是平靜，這時(shí)已有微弱的二氧化碳?xì)馀莓a(chǎn)生，表示酵母已開始繁殖，經(jīng)過2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮結(jié)成一層帽蓋，口嘗果汁，甜味漸減，酒味漸增。發(fā)酵時(shí)每天應(yīng)將上浮的葡萄皮用消毒筷子壓到汁內(nèi)兩次，這樣做一方面防止葡萄皮生霉，變酸，同時(shí)可將皮上的色素浸入汁中。酵母菌兼性厭氧，氧氣不足時(shí)產(chǎn)生酒精，所以要保持密封，使發(fā)酵更旺盛。高潮后，發(fā)酵勢(shì)頭開始減弱，此時(shí)可以進(jìn)行加糖，加糖是用葡萄原酒來溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，繼續(xù)在容器中進(jìn)行發(fā)酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平靜，酒精味很濃、糖分減少至1%以下，汁液開始清晰，即為發(fā)酵結(jié)束，進(jìn)行壓榨，將皮汁分離。
加糖
發(fā)酵是微生物消耗葡萄汁液里的糖分泌出酒精的過程，釀酒用葡萄一般每百克內(nèi)含糖13-15克，據(jù)經(jīng)驗(yàn)每克糖經(jīng)發(fā)酵后能產(chǎn)生0.6度左右的酒精，因此單靠葡萄本身的糖只能釀出8-9度的酒，要想釀出12-15度的酒，顯然需要外加糖。
喝咖啡的方法非常的多，咖啡是世界三大主要的飲料之一，很多人都有喝咖啡的習(xí)慣，尤其是到了下午的時(shí)候，身體容易出現(xiàn)疲勞，這時(shí)候喝一杯咖啡能夠達(dá)到提神醒腦，提高工作效率的作用，喝咖啡的時(shí)間是比較重要的，最好是在下午，當(dāng)然，臨睡之前最好不要和避免導(dǎo)致失眠，另外喝咖啡加點(diǎn)牛奶，對(duì)身體也是有好處的。
1、喝咖啡的時(shí)間很重要
在人們進(jìn)行運(yùn)動(dòng)或腦力活動(dòng)過量時(shí)，因?yàn)槟芰看x而產(chǎn)生的腺苷會(huì)逐漸囤積于大腦里而使人有疲勞感。此時(shí)飲用咖啡，咖啡中的咖啡因成分會(huì)代替腺苷附在腺苷受體上，從而起到去疲倦、提神的作用，在睡午覺的時(shí)候喝咖啡，可以讓你在半個(gè)小時(shí)左右能獲得較為良好的精神狀態(tài)，而且咖啡中的多酚還具有能抵抗衰老因子活性氧的功效，因而喝咖啡還有抗衰老的效果。值得注意的是，由于咖啡因會(huì)刺激胃酸分泌，所以胃酸過多的人應(yīng)少喝，尤其是不要空腹時(shí)候喝；
2、喝咖啡加點(diǎn)牛奶
比起糖，牛奶作為咖啡的搭檔其實(shí)更好些，在咖啡中加入少量牛奶可以減緩人體吸收咖啡因的速率，避免因咖啡因急速吸收而刺激酸過多分泌，出現(xiàn)燒心等情況，尤其對(duì)于和胃酸過多的人來說，喝咖啡加牛奶是很有必要的；
3、咖啡不能喝太多
咖啡因有醫(yī)療作用，當(dāng)血液中的咖啡因濃度急劇上升時(shí)，可能會(huì)使人出現(xiàn)暈眩、心跳加快、興奮、不安等精神癥狀；如果咖啡因的在血液中的濃度超過40微克/毫升，則很可能導(dǎo)致心律失常、痙攣等，因?yàn)榭Х纫蚩稍谌梭w內(nèi)留存5小時(shí)左右，所以喝咖啡一定要避免連續(xù)飲用；
4、緊張時(shí)不宜喝咖啡
緊張的時(shí)候喝咖啡會(huì)讓人產(chǎn)生焦慮感，反而更加添亂，特別是對(duì)于傾向焦慮失調(diào)的人來說，咖啡因還會(huì)使手心冒汗、心悸、耳鳴得癥狀變得更嚴(yán)重；
5、一天兩三杯
一天喝兩三杯咖啡就行了，喝的太多會(huì)導(dǎo)致死亡，這可不是嚇唬人的，最近日本一青年就因長期飲用含咖啡因的飲料致死，而咖啡飲用更多的美國死亡案例已有十多起。
紅酒是很上檔次的酒種，被稱為酒中白領(lǐng)。它的功效確實(shí)也特別好，尤其是對(duì)女人來說，紅酒不僅能夠起到養(yǎng)顏美容的作用，還能促進(jìn)新陳代謝，甚至是抗癌防癌的作用。紅酒的好處這么多，讓小編為你細(xì)說。
一、喝紅酒基本原則
1、喝酒前先擦嘴
喝酒前請(qǐng)先將嘴吧擦乾淨(jìng)，否則杯上將留有唇印，拿高腳杯時(shí)請(qǐng)勿碰觸杯身，持細(xì)長部，喝葡萄酒請(qǐng)勿乾杯一口喝完。
2、紅酒呼吸時(shí)間
紅葡萄酒呼吸的時(shí)間一般不應(yīng)超過3個(gè)小時(shí)，而多年的陳酒，則最好在飲用時(shí)才開瓶，以避免提前開瓶令陳釀獨(dú)有的香氣散逸。
3、開瓶讓酒透氣
為了讓飲用時(shí)紅葡萄酒的氣味更香醇，味道更柔順，可以預(yù)先開瓶讓酒透透氣，呼吸一會(huì)兒。其功能在于讓酒稍微氧化，與空氣接觸更能釋放其香味。
4、斟酒講究技巧
倒酒時(shí)，一般白葡萄酒斟入酒杯2/3容量，紅葡萄酒斟入酒杯1/3容量。酒斟得過滿則難以舉杯，更無法觀色聞香，應(yīng)給聚集在杯口的酒香留一定空間，使酒的芳香在此縈繞不散。
5、開瓶工具方法
(1)最常用的開瓶工具是一把帶木柄的螺旋鉆、杠桿式開瓶器及蝴蝶型開瓶器。開瓶時(shí)先用小刀從瓶口外凸處將封口割開，除去上端部分。
(2)接著對(duì)準(zhǔn)中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然后扣緊瓶口，進(jìn)而平穩(wěn)地將把手緩緩拉起，將軟木塞拉出；當(dāng)木塞快脫離瓶口時(shí)，應(yīng)將瓶塞輕輕拉出，這樣就不會(huì)發(fā)出大的響聲。
二、喝紅酒也有好處
1、提高腦記憶力
適量飲用葡萄酒將促進(jìn)大腦內(nèi)產(chǎn)生一定量化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能促進(jìn)一種與神經(jīng)細(xì)胞記憶有關(guān)的生成。
2、防心血管疾病
葡萄酒中的原花色素，能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧，避免生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動(dòng)脈硬化。
3、葡萄糖易吸收
葡萄酒含有蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂、維生索及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。
4、增加自身魅力
裝得像個(gè)有教養(yǎng)的人，不僅是吸引別人的絕妙手段，更是吸引朋友的不錯(cuò)方法。人們喜歡找有趣的人來交往，而如果選擇葡萄酒飲料共同分享，你就會(huì)顯得非常與眾不同。
5、幫助調(diào)節(jié)睡眠
葡萄可以幫助調(diào)節(jié)睡眠週期，使不正常的睡眠情況得到改善。專家還說，葡萄酒中由于含有抗氧化劑和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助于睡眠，預(yù)防失眠。
三、如何品嘗好紅酒
1、注意品嘗次序
品嘗不同品種特徵的酒需時(shí)，為了最小限度的避免酒之間味道的掩蓋，嘗的次序也非常重要。一般是先白酒后紅酒、先陳年酒后新鮮酒，遵循口味先輕后重、先細(xì)緻后強(qiáng)烈原則。
2、酒杯的準(zhǔn)備
選擇合適的酒杯方能盡情欣賞葡萄酒的芳香和迷人魅力，酒杯的除了用于盛酒之外最重要的作用是向你展示它迷人的軀體和顏色，同時(shí)還要使酒得到最佳的呼吸和聚攏香氣。
好的酒杯：無色透明、均勻且薄、高腳、容量大而杯口相對(duì)較小。
3、觀察酒的標(biāo)簽
(1)酒標(biāo)就是一瓶酒的檔案，我們可以通過它了解酒的故事；而且酒標(biāo)的設(shè)計(jì)同時(shí)也能夠體現(xiàn)出酒的風(fēng)格特色(取決于釀酒者的喜好)。
(2)一般國家相關(guān)部門都會(huì)對(duì)酒的標(biāo)簽所要標(biāo)明的內(nèi)容做了詳細(xì)的規(guī)定；基本上越是好的酒越會(huì)多的在標(biāo)簽上標(biāo)注關(guān)于酒的說明，但并非唯一準(zhǔn)則。
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