煮雞蛋的水能喝嗎？
夏天煮什么養(yǎng)生水喝。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。我們該怎么進行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《煮雞蛋的水能喝嗎？》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
每天吃一兩個雞蛋對于個人身體健康非常有好處，但是大家一定要注意一次性千萬不要過多食用雞蛋，雖然說雞蛋是一種高營養(yǎng)高蛋白的食物，但是如果過多食用，非常容易增加自身的胃腸消化負擔(dān)壓力。大家吃雞蛋大多都是煮雞蛋，不知道煮雞蛋的水能否飲用呢?
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有些人在煮完雞蛋之后，會疑問剩下來的水是否可以直接喝掉，事實上煮雞蛋的水是不可以喝的，因為雞蛋殼的成分是碳酸鈣，煮沸后還會產(chǎn)生氧化鈣以及二氧化碳，如果喝了這些水，那么對人體健康自然是不利的。
1、就算雞蛋煮之前洗干凈的話也不可以喝。因為雞蛋殼的成分是碳酸鈣，被煮后會產(chǎn)生氧化鈣和二氧化碳，這種水喝多了對人體健康不利。建議以后不要喝了，尤其是嬰兒，這是嬰兒的各項身體功能還沒發(fā)育完全，一些物質(zhì)是不能排出體外的，況且嬰兒的運動量又少，喝多了這種含有碳酸鈣，二氧化碳的水容易使小孩得結(jié)石.
2、雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有著重要作用，可延緩老年人的智力衰退。卵磷脂被醫(yī)學(xué)專家視為老年性癡呆的克星，還可防治動脈粥樣硬化。雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。適量吃雞蛋，是不少長壽者延年的經(jīng)驗之一。
3、雞蛋吃法多種多樣，就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30% — 50%。可見，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童和老人來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最合適，因為這兩種做法能使蛋白質(zhì)松懈，極易被消化吸收。雞蛋中維生素C含量不高，所以吃雞蛋時最好輔以適量的蔬菜。
4、從營養(yǎng)學(xué)的觀點看，為了保證膳食平衡，滿足機體需要，又不會營養(yǎng)過剩，一般情況下，老年人每天吃1個雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃兩個雞蛋；從事重體力勞動，消耗營養(yǎng)較多者，每天可吃兩個雞蛋；少年兒童由于長身體，代謝快，每天也可吃兩個雞蛋。孕婦、產(chǎn)婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃2 — 3個雞蛋，不宜過多。
食物在烹飪的過程當(dāng)中，很多的營養(yǎng)素會溶解在水中，尤其是水溶性維生素，這個時候，大家就會合理的利用，或者避免更多營養(yǎng)素的流失。尤其是在水煮食物的時候，鍋內(nèi)的水還可以燉菜使用，但是并不是所有的水都能用的。例如煮黃豆的水，大家最好不要二次利用。
古語說“寧可一日無肉，不可一日無豆”，這說明豆類及其制品在傳統(tǒng)膳食中不可或缺。而在所有豆類中，唯有黃豆所含的蛋白質(zhì)、脂肪可與動物性食物媲美，因此被稱為“植物肉”。黃豆富含蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、碳水化合物、煙酸、膳食纖維及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素，既是糧食，又是重要的植物油來源。據(jù)測定，每100g黃豆含蛋白質(zhì)35g、脂肪16g、膳食纖維15.5g、碳水化合物34.2g、維生素E18.9毫克、維生素B10.41毫克、維生素B20.2毫克、煙酸2.1毫克、維生素A37微克、胡蘿卜素220微克、鉀1503毫克、鎂199毫克、鈣191毫克、碘9.7微克、鐵8.2毫克、硒6.16微克、磷465毫克、鋅3.34毫克、錳2.26毫克、鈉2.2毫克、銅1.35毫克。除此之外，黃豆中還含有大量的“植物雌激素”——大豆異黃酮，對健康有著不可估量的貢獻。
黃豆中含有豐富的維生素E，它是一種天然抗氧化劑，不僅能消除過剩自由基，延緩肌膚衰老，還能防止黑色素沉著。同時，黃豆中的大豆異黃酮具有雌激素活性，這種成分能夠延緩肌膚細胞衰老，讓皮膚保持年輕有彈性，還能緩解更年期綜合癥。
黃豆中含有的大豆卵磷脂能夠清除沉淀在血管壁的膽固醇，從而降低血液粘稠度，促進血液循環(huán)，防止血管硬化，從而起到預(yù)防心血管疾病的作用。此外，大豆卵磷脂還能防止肝臟中脂肪沉積，可以有效預(yù)防脂肪肝發(fā)生。其次，黃豆中的膳食纖維同樣也能降低膽固醇和甘油三酯水平，還能預(yù)防便秘。
海參是常見的海產(chǎn)品，因為含有五十多種天然營養(yǎng)成分，且具有延緩衰老的效果，備受大家的喜歡。也真是因為海參的營養(yǎng)價值高，所以很多人都不想浪費任何一個讓營養(yǎng)流失的機會。但是海參想要烹飪出美味的話，就需要先用水煮。那么，煮海參的水能不能食用呢?
其實，海參的營養(yǎng)價值豐富，水煮的話，并不意味著營養(yǎng)會流失到水中。而且海參是還產(chǎn)品，含鹽很多。水煮后，水中留下的更多的鹽分，所以，并不適合食用。一起來了解下煮海參的水為什么不能喝吧。
海參是補品那么它煮的湯應(yīng)該也很有營養(yǎng)價值。其實不然，接下來為大家介紹下煮海參水的弊端：
1.煮干海參的水：
因為在泡發(fā)過程中，有很多雜質(zhì)被沉淀下來了。。雖然海參是對人體非常好的東西 但是干海參的制作過程中會加入一些防腐劑類，所以對人體不好而且海參在高溫加熱的過程中會逐漸損失一部分營養(yǎng)。
2.煮鮮海參的水：
海參剛撈上時，海參在海水成長時就有寄生蟲在海參內(nèi)，必須經(jīng)過高溫殺毒。所以煮鮮海參的水也不能喝。
海參在水煮后，有很多種做法，不同的做法有不同的口感。當(dāng)然，如果不想吃太咸的海參，最好的做之前，用水煮熟，這樣還能除去寄生蟲等。當(dāng)然，這會流失一部分營養(yǎng)，但是相對于危害來講，是更有利的。所以，海參最好先水煮再制作。
很多的人對于黑豆這種食物來說，雖然清楚的知道其營養(yǎng)價值，但是因為烹飪起來并沒有什么技巧或者是方式，所以很少食用。一般來說，豆類煮粥是最好的方法，但是很少有人用黑豆煮粥。最常見的方式就是大家喝黑豆煮水。很多的人認為黑豆是不能煮水喝的。那么，煮黑豆的水能喝嗎？
在長期的農(nóng)耕社會中，人們發(fā)現(xiàn)，牲畜食用黑豆后，體壯、有力、抗病能力強，所以，以前黑豆主要被用作牲畜飼料，其實這是黑豆的內(nèi)在營養(yǎng)和保健功效所決定的。那時人們崇尚白色食品，只有貧者和食不果腹的人才無奈食用黑豆。但醫(yī)者和養(yǎng)生者卻發(fā)現(xiàn)并總結(jié)出黑豆的醫(yī)療保健作用。
(1)治腎虛消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆湯送下，一日二次。
(2)治肝虛眩暈黑豆和醋同放于牛膽中，懸于通風(fēng)處陰干，取出后每晚服7粒，日久自愈。
(3)治陰虛盜汗黑豆衣15克、浮小麥15克，水煎服。
(4)治老人腎虛耳聾、小兒夜尿 豬肉500克、黑豆1克，煮熟任意食之。
(5)治中老年白發(fā) 黑豆適量，蒸熟曬干，反復(fù)幾次，日服二次，每次6克，嚼后淡鹽水送下。
(6)治各種非遺傳性白發(fā) 黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾渣，以潔凈牙刷蘸白醋，外刷毛發(fā)，日一次(皮膚病者不宜)。
(7)治脫發(fā) 黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水盡為度，取出放器皿上，微干時撒些細鹽，裝于瓶中，每服6克，日二次。
(8)治產(chǎn)后風(fēng)氣、血結(jié)黑豆3升，炒熱至煙出，裝入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身潤即愈。
(9)治婦女閉經(jīng)黑豆30克，紅花8克，水煎后沖紅糖50克溫服。
(10)治男子便血黑豆一升，炒熟，熱酒浸之，去豆飲酒。
(11)治小兒胎熱 黑豆6克、甘草3克、燈芯草7寸、淡竹葉1片，水煎服。
(12)治高血壓 黑豆200克，陳醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。
(13) 解巴豆中毒水煎黑豆汁飲之。黑豆全國各地均有栽培，因其品種、氣候、土質(zhì)的不同，品質(zhì)也存在著一定差異，以色黑、光為佳。黑豆的吃法也有很多種，磨面可蒸成饅頭;煮熟可作涼拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆?jié){可作飲料;生芽可作蔬菜，既增加維生素的含量，蛋白質(zhì)和脂肪也更利于消化。黑豆雖系營養(yǎng)保健佳品，但一定要熟吃，因為在生黑豆中有一種叫抗胰蛋白酶的成分，可影響蛋白質(zhì)的消化吸收，引起腹瀉。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破壞，消除了黑豆的副作用。
蝦是一種很有營養(yǎng)的水生節(jié)肢類動物，具有滋陰壯陽、增強免疫力的功效。蝦的味道鮮美，富含多種維生素和鈣鐵鈉鉀等微量元素，男女老幼幾乎都可以吃。為了不破壞蝦里的營養(yǎng)，有人就選擇直接水煮大蝦，認為既然蝦的營養(yǎng)這么高，通過煮蝦可以讓蝦中的營養(yǎng)釋放出來。那么煮蝦的水能不能喝呢？
母乳媽媽吃含鈣高的食物對寶寶是非常有益的，可以通過乳汁傳遞給寶寶，但一定要注意寶寶是否會產(chǎn)生過敏，如果過敏媽媽就不要吃了，待寶寶大一些再吃，煮蝦的水不一定能好喝，如果是洗干凈的蝦可以喝，但還是少喝，如果想喝可以煲湯。
蝦米或蝦皮在其加工過程中極易染上一些致癌物，所以，用蝦米或蝦皮直接煮湯喝是十分危險的。專家建議，可將蝦米或蝦皮在鍋里煮數(shù)分鐘后，再換水煮湯，也可以在湯中加入1-2片維生素C，這樣可阻斷致癌物在人體內(nèi)合成。
不怕喝的，你沒見過用生的蝦子熬粥的？他們是啥都吃光的，南方的云吞、蝦餃，都是用鮮蝦子做的?，F(xiàn)在的傳聞實在太多了，還有說蝦含有砷呢，這些微乎其微的含量，除非是在真空里，否則是不可能一點都沒有的。我做醫(yī)生的，就不相信這些杯弓蛇影的事，蝦不一樣賣得很貴嗎？人們也不是一樣照吃嗎？我相信那位學(xué)者現(xiàn)在也在吃蝦子。
煮蝦的水，最好不要再喝了，蝦的營養(yǎng)大多數(shù)是在蝦肉里的，蝦頭容易重金屬超標(biāo)，所以水也不要喝，蝦肉可以多吃一些就可以了。
可以的，把煮蝦水上面的浮沫撇去，座清把上面的清水倒在容器里備用，沉底的雜質(zhì)倒掉；煮蝦水含有一定量的脂肪、碳水化合物、脂溶性維生素和礦物質(zhì)；在做湯菜的過程中可以加一些起到提鮮的作用。
不建議喝。特別是對于痛風(fēng)的患者。因為蝦中含有許多嘌呤類的物質(zhì)。煮蝦的水就含有大量的嘌呤類的物質(zhì)。痛風(fēng)的原因本來就是體內(nèi)嘌呤代謝旺盛，喝了之后會加重病情。正常人也不建議喝，易導(dǎo)致代謝旺盛，引發(fā)急性痛風(fēng)。
對于煮雞蛋的水能喝這個觀點，可能很多朋友都不知道可不可以，所以我們要去多了解一些相關(guān)的知識。其實，對于煮雞蛋的水我們是不能喝的，因為水煮的時間越長，水里的營養(yǎng)價值就會丟失，而且會殘留一些有毒物質(zhì)，如果我們喝了煮雞蛋的水很可能會對我們身體的某部分機能造成嚴重的傷害。
煮雞蛋的水會產(chǎn)生很多氧化鈣和二氧化碳，如果我們的嬰兒喝了這種水，很可能這些物質(zhì)沒有辦法排出來，很容易讓孩子得了肺結(jié)核，所以我們的媽媽們應(yīng)該要注意不能讓小孩子去喝這種水。
不能喝，蛋煮熟了，水就沸得時間太長，水里沒有營養(yǎng)，有毒，不能喝就算雞蛋煮之前洗干凈的話也不可以喝。因為雞蛋殼的成分是碳酸鈣，被煮后會產(chǎn)生氧化鈣和二氧化碳，這種水喝多了對人體健康不利。建議以后不要喝了，尤其是嬰兒，這是嬰兒的各項身體功能還沒發(fā)育完全，一些物質(zhì)是不能排出體外的，況且嬰兒的運動量又少，喝多了這種含有碳酸鈣，二氧化碳的水容易使小孩得結(jié)石。
煮雞蛋水含有豐富的礦物質(zhì),冷后用來澆花,能促進花木的正常生長。 但是雞蛋殼上會附著一些對人體有害的微生物，所以如果為了補充礦物質(zhì)去喝這個，那就得不償失了。還不如喝礦泉水。
最好還是別喝，理由有二：一是水煮太久了，反復(fù)煮沸的水喝了對身體不好;二是雞蛋外表雖然洗了也不見得有多干凈，你說喝這樣的水你會放心嗎?
煮過雞蛋的水是反復(fù)燒開的水，水因為過度的沸騰已經(jīng)破壞了本身的營養(yǎng)成分，并且，水中可能含有其他的無益的成分。
根據(jù)文章的介紹，相信你們應(yīng)該知道煮雞蛋的水能不能喝了吧。為了讓我們的寶寶健康成長，我們應(yīng)該要去多了解一些育兒知識，這樣才能夠讓我們的寶寶得到充足的能量，減少一些疾病的傷害，所以我們的準(zhǔn)媽媽們應(yīng)該要付出更多的努力。
很多人們在日常的生活當(dāng)中都會經(jīng)常食用五谷雜糧，在人們?nèi)粘Ｊ秤玫奈骞入s糧當(dāng)中玉米是非常受人們喜愛的，而且玉米的制作方式也有很多最為常見的就是煮玉米這種方式，很多人在煮玉米之后都想要知道煮完玉米的湯水人體是否能飲用。那么，煮過玉米的水能喝嗎?
第一，煮過玉米的水能喝嗎?煮玉米的水可以喝，喝了沒有壞處。玉米自身屬于五谷之一，可以食用，并且玉米梗也可直接生吃，嚼食時味道甘甜，而玉米須、玉米梗等也都是中藥物質(zhì)，都可食用，因此，這煮玉米的水當(dāng)然也能喝。喝煮玉米水的好處：健脾宜胃玉米雖然是五谷雜糧，在我國南方更為飼料，但從中藥的角度來說，玉米性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。清熱避暑夏季暑氣重，龍須茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內(nèi)的濕熱之氣;玉米須還有開胃作用， 炎熱的夏天，能喝杯玉米須茶有相當(dāng)不錯的保健作用。
第二，利尿消腫玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效，可以用于治療慢性腎炎或腎病綜合征。玉米保護心血管。中醫(yī)認為，玉米有健脾利濕、調(diào)中和胃、利尿的作用，非常適合脾虛的人食用。而現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也認為，玉米含有大量營養(yǎng)物質(zhì)。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6—8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。同時，吃玉米時需用力咀嚼，對牙齒和面部肌肉可起到較好的鍛煉作用，還能促進唾液分泌，有利于食物的消化。
煮過玉米的水能喝嗎?在煮玉米時會往水中添加一些白糖，而玉米在煮時也會煮出一下糖分，這玉米水不僅僅能喝，還味道甘甜，再經(jīng)過靜置沉淀之后，放進冰箱中進行冰鎮(zhèn)，當(dāng)做夏季飲料食用，十分美味，還清熱避暑。煮玉米的方法選擇個大，籽粒飽滿的，扒去外皮，把最內(nèi)層留下，再將玉米須清理干凈，可放入鍋中一起煮。準(zhǔn)備足夠的水分，在水中放一點點糖分，把水倒入鍋中，放入玉米，水沒過玉米即可，再蓋上鍋蓋，大火燒開，再繼續(xù)煮15分鐘即可。
花生以一種特有的味道讓人們對它愛不釋口，也因為它含有大量營養(yǎng)物質(zhì)，膳食纖維等，能夠起到養(yǎng)胃，養(yǎng)顏，生發(fā)等作用。新鮮的花生米可以經(jīng)過蒸、煮、炸等多種做法，每一種做法都能做出獨特味道的花生米，煮花生米能讓花生米變得又軟又糯，那么煮出來的花生米能吃，煮花生米的水能喝嗎?
花生米特別是帶紅衣的花生米含有大量的酚類物質(zhì)，酚類物質(zhì)對人體是十分有益的，特別是對女性非常好，有養(yǎng)顏、抗衰老的功效。只要花生是新鮮沒有發(fā)生變質(zhì)的，在泡過水以后都會有大量的酚類物質(zhì)留在水中，煮過花生的水亦然，因此喝了是有益無害的。
1、水煮花生米能完好地保存其營養(yǎng)成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食后對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃。
2、花生補血止血作用主要是“紅衣”功勞花生是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫(yī)認為花生的功效是調(diào)和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。
3、中醫(yī)理論認為，“脾統(tǒng)血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養(yǎng)血止血的作用，這在中醫(yī)上講叫“補氣止血”。西醫(yī)認為，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。
擴展資料
花生種子中含三萜皂甙。種子的子葉和胚軸部分的非皂化部分主要是甾醇，已確證的有豆甾醇、菜油甾醇、膽甾醇和24-甲撐膽甾醇。種皮含脂質(zhì)，其中烴17.1%，甾醇酯12.4%，三甘油酯8.4%，二甘油酯9.9%，單甘油酯25.2%及游離脂酸3.9%。還含相當(dāng)量的甾醇，焦性兒茶酚型鞣質(zhì)7%和少量赭樸吩及花白素，如無色矢車菊素、無色飛燕草素，又含致甲狀腺腫的花生甙。殼含對心血管有作用的甙(系1，3，二苯基丙二醇-1，2-酮-3的取代物)。
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