胃不好能不能吃豆腐
養(yǎng)生能不能長(zhǎng)壽。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“胃不好能不能吃豆腐”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
豆腐是人們常吃的一種食物，豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，里面富含蛋白質(zhì)和維生素，具有提高免疫力的作用，有一定的美容養(yǎng)顏和抗衰老的效果，那么胃不好能不能吃豆腐呢？下面我們就來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
平時(shí)如果腸胃不好，應(yīng)該少吃豆腐，這是因?yàn)槎垢锩婧械牡鞍踪|(zhì)比較多，一方面會(huì)影響人們對(duì)鐵質(zhì)的吸收，另外容易導(dǎo)致消化不良，腸胃不好往往會(huì)導(dǎo)致豆制品在腸胃里面的時(shí)間比較長(zhǎng)，而豆制品容易出現(xiàn)發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體的情況，很容易導(dǎo)致胃脹的癥狀。
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尤其是對(duì)于急性胃炎或者是慢性淺表性胃炎患者來(lái)說(shuō)，盡量不要吃豆腐，不但會(huì)造成刺激，引起胃酸增多，還會(huì)引起病癥加重的情況，經(jīng)常會(huì)引起腸胃脹氣的不良癥狀表現(xiàn)，如果病癥相對(duì)較輕，可以少吃一些豆腐，但是不能過(guò)多食用。
腸胃不好平時(shí)應(yīng)該注重飲食調(diào)養(yǎng)，多吃一些能夠容易消化的食物，盡量多吃一些湯湯水水的食物?？梢赃m當(dāng)?shù)某砸恍┠瞎希纫恍┬∶字?，這對(duì)于腸胃的調(diào)理都有不錯(cuò)的效果。
以上簡(jiǎn)單的了解了胃不好能不能吃豆腐，腸胃不好要少吃豆腐，如果腸胃癥狀比較嚴(yán)重，最好不要吃豆腐，因?yàn)槎垢瘯?huì)影響對(duì)鐵質(zhì)元素的吸收，還會(huì)導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)加重，引起胃脹氣的情況。如果腸胃不好癥狀比較輕，可以少吃一些，但是一定不能過(guò)多食用。
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豆腐是我們?cè)陲堊郎辖?jīng)常會(huì)吃得到的食物，富含蛋白質(zhì)以及人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)講，這些飲食就應(yīng)該了解了，其實(shí)痛風(fēng)患者是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢模驗(yàn)辄S豆制作成為豆腐之后，經(jīng)過(guò)加工嘌呤物質(zhì)會(huì)流失轉(zhuǎn)化。
1、隨著近年痛風(fēng)人群的增多，忌食豆腐等豆制品，成了約定俗成的主流保健意識(shí)。很多喜愛(ài)豆腐的痛風(fēng)患者，不得不忍痛割?lèi)?ài)，寧愿看著豆腐流口水，也不敢抻箸一試。豆腐對(duì)人體健康的好處，也被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹殺。
2、其實(shí)，對(duì)于痛風(fēng)患者，豆腐不等同于黃豆。黃豆的嘌呤含量高，這是無(wú)疑的。每100克黃豆中含有75～150毫克的嘌呤。而豆腐，特別是含水量較多的南豆腐，由于其加工過(guò)程中嘌呤物質(zhì)流失轉(zhuǎn)化，其嘌呤含量?jī)H有13毫克左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于我們?nèi)粘Ｉ钪械暮芏嗍称贰?/p>
3、就慢性痛風(fēng)者而言，嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用嚴(yán)格禁忌的。比如鯉魚(yú)、雞鴨鵝肉等。但是要求進(jìn)食量不宜過(guò)多。而嘌呤含量超過(guò)150毫克的動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚(yú)、魚(yú)子、濃肉湯等，都是痛風(fēng)者應(yīng)該禁忌的食品。就嘌呤含量非常低的豆腐而言，痛風(fēng)患者可以放心食用。
4、在痛風(fēng)急性發(fā)作期，嘌呤含量在75毫克以上的食品都屬于禁忌。此時(shí)，可供患者食用的食品非常有限，豆腐、豆?jié){、奶類(lèi)、精制谷類(lèi)、胡蘿卜、芹菜、土豆等低嘌呤類(lèi)食品對(duì)患者的營(yíng)養(yǎng)支持，就更顯重要。
5、另外，因?yàn)槎垢瘜賶A性食品，可以降低血和尿液的酸度，堿化尿液，對(duì)痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō)，能增加尿酸在尿中的可溶性，對(duì)痛風(fēng)病人的治療和腎損害的預(yù)防，可以起到很好的輔助作用。
南瓜是夏季比較常見(jiàn)的瓜果之一，南瓜的個(gè)頭較大，但是內(nèi)部非常柔軟，味道十分香甜，富含豐富的胡蘿卜素和其他維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，是用來(lái)保健養(yǎng)生的最佳瓜果之一，而對(duì)于胃不好的人士能不能吃南瓜呢？不少腸胃疾病患者對(duì)此比較擔(dān)心，下面就來(lái)看看胃不好能不能吃南瓜的講解吧。
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。不需要天天吃，可以幾天吃一次。
1、南瓜中富含的胡蘿卜素，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，有效保護(hù)視力，促進(jìn)骨骼發(fā)育，維護(hù)皮膚健康。
2、南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉食物，利于防治骨質(zhì)疏松和高血壓。
3、南瓜中的鉻可促進(jìn)胰島素分泌，高纖維可以延緩小腸對(duì)糖的吸收，因此對(duì)防治糖尿病有一定作用。
4、南瓜中的果膠有極強(qiáng)的吸附性，能清除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，提高人體免疫力，還可以促進(jìn)潰瘍愈合。
注意事項(xiàng)：
如果長(zhǎng)期吃南瓜，可能是會(huì)對(duì)健康造成很大影響的，由于南瓜是溫性食物，如果在吃南瓜期間沒(méi)有攝取適量的寒性食物，就很可能會(huì)使人出現(xiàn)上火等不適癥狀，而且病情會(huì)隨著繼續(xù)吃南瓜而不斷加重。而且南瓜還容易滋生濕氣，長(zhǎng)期吃南瓜容易是體內(nèi)殘留大量的濕氣，這些濕氣容易誘發(fā)各種疾病，對(duì)健康是非常不利的。
有的人平時(shí)對(duì)于自己的身體不是很愛(ài)護(hù)，趁著自己年輕就大肆的放縱，經(jīng)常是熬夜或者是宿醉，這對(duì)于肝臟的傷害是很大的，近些年來(lái)肝臟不好的年輕人越來(lái)越多，這類(lèi)人群最主要的表現(xiàn)就是身體浮腫，面色發(fā)黑，那么，肝臟不好的人可以吃大蒜嗎？下面我們一起來(lái)看看吧。
一：肝臟不好的人要少吃大蒜
蒜具有具有保肝、殺菌、防癌的作用，大蒜中的微量無(wú)素硒，通過(guò)參與血液的有氧代謝，可以有效清除和抑制病毒的復(fù)制，又不傷害正常肝細(xì)胞。從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的，但是大蒜中的某些成份卻會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)惡心嘔吐的癥狀，并且還會(huì)造成患者血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白數(shù)量減少，不利于患者的康復(fù)，因此肝硬化患者少吃大蒜或不吃。
二：吃大蒜的好處都有哪些
1：消炎殺菌，大蒜中含有的大蒜素具有廣譜的抗菌效果，大蒜汁能在3分鐘內(nèi)殺滅培養(yǎng)基內(nèi)的細(xì)菌。大蒜素對(duì)流感病毒、流行性腦脊髓膜炎病毒等多致病種微生物都有殺滅作用。
2：健腦益智大蒜中的成分和人體內(nèi)的維生素b1結(jié)合能產(chǎn)生"蒜胺"，這種蒜胺能促進(jìn)和發(fā)揮維生素b1的作用，增強(qiáng)碳水化合物氧化供能，為大腦細(xì)胞提供足夠的能量，使思維敏捷。
3：預(yù)防癌癥、心腦血管疾病，大蒜能夠阻斷致癌物質(zhì)——亞硝胺的合成，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，對(duì)癌細(xì)胞具有極強(qiáng)的殺傷力。而它的另一個(gè)外號(hào)"血管清道夫"，就是說(shuō)它能夠降血脂和血液的黏稠度，減少心臟病、腦血栓等疾病的發(fā)作危害。另外，大蒜還可以抗衰老，促進(jìn)毛發(fā)增長(zhǎng)哦。
好了，看完了上文的介紹，相信您對(duì)于肝臟不好能吃大蒜嗎這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)了，肝臟不好的人平時(shí)尤其是要注意休息，凌晨一點(diǎn)到三點(diǎn)是肝臟排毒的時(shí)間，這個(gè)時(shí)間一定要處于熟睡的狀態(tài)，這樣肝臟才可以有效的工作。
霉豆腐也就是臭豆腐，是一種讓豆腐生霉之后在進(jìn)行一定的處理，然后制作而成的食物，是一種比較常見(jiàn)的小菜。當(dāng)然，在制作霉豆腐的時(shí)候，有的制作者會(huì)發(fā)現(xiàn)豆腐長(zhǎng)出的霉是黑色的。這種是黑曲霉，是一種對(duì)于人體健康危害極大的物質(zhì)，所以如果發(fā)現(xiàn)霉豆腐長(zhǎng)黑莓的話，是一定不能吃的。
一、霉豆腐長(zhǎng)黑毛能吃嗎
霉豆腐發(fā)酵中長(zhǎng)黑毛，黑色的應(yīng)該是黑曲霉，主要是能引致水分較高的糧食、食物、谷物和果蔬的霉腐變質(zhì)最好不要吃，條件沒(méi)控制好可能會(huì)有毒。因此，長(zhǎng)黑毛的霉豆腐不建議大家吃，如果比較輕微，可以把黑毛挑出，適量食用。
二、黑曲霉的危害
1、由于生長(zhǎng)快速，極易通過(guò)空氣擴(kuò)散污染環(huán)境，對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)檢驗(yàn)人員與環(huán)境構(gòu)成威協(xié)。
2、能分泌有機(jī)酸和毒素。國(guó)內(nèi)關(guān)于黑曲霉對(duì)人體致病性方面的研究較少，目前所見(jiàn)到的公開(kāi)報(bào)道是福建省衛(wèi)生防疫站與廈門(mén)市同安區(qū)肝癌研究所關(guān)于同安地區(qū)肝癌的高發(fā)病率與黑曲霉等曲霉菌的產(chǎn)毒較大有關(guān)。是四類(lèi)病原微生物，即在通常情況下不會(huì)引起人類(lèi)或者動(dòng)物疾病的微生物。
三、霉豆腐的做法
原料：石膏豆腐一塊（2斤），辣椒粉和椒鹽（2：1），鹽（酌情放），濃香型高度白酒1勺，茶油或麻油100毫升
工具：菜簍子，棉布毛巾
做法：
1、準(zhǔn)備好所有原料（最好用石膏豆腐，比較硬，霉起來(lái)有型），把豆腐放在屋里通風(fēng)處歷經(jīng)一天一夜風(fēng)干水分。（一定要風(fēng)干水分，否則霉出的豆腐不僅會(huì)軟塌塌的，而且易長(zhǎng)綠毛與黑斑，霉壞掉。）
2、把豆腐切成均3厘米方的塊，一塊塊擺放在洗凈瀝干水的菜簍子里，塊塊之間隔些空隙。
3、找個(gè)比菜簍子大一點(diǎn)的托盤(pán)，上面豎兩根筷子架高菜簍子，便于盛豆腐霉制過(guò)程中出的水。
4、找一棉毛巾蓋住菜簍子，既可擋灰擋風(fēng)（見(jiàn)風(fēng)后的霉豆腐會(huì)發(fā)黑，不漂亮），又給簍中的豆腐保保溫。放置在屋中的某個(gè)角落，靜等其長(zhǎng)霉。
腎不好能不能喝茶
1、腎不好能不能喝茶
腎臟不好能喝茶,但要選擇正確的養(yǎng)腎茶。
腎的主要功能是代謝身體廢物,和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能;當(dāng)腎臟不好時(shí),我們可以選擇對(duì)腎臟有滋潤(rùn)保護(hù)的茶來(lái)調(diào)理保護(hù)腎臟,同時(shí)腎臟不好喝茶也要把握每天喝茶的量,避免給腎臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)。
當(dāng)腎臟不好時(shí),喝過(guò)濃的茶,會(huì)使腎臟排尿頻繁,而加重腎的負(fù)擔(dān)從而傷腎。所以,日常喝茶還是喝淡茶較好,對(duì)身體更有好處。
2、腎不好喝什么茶好
枸杞菊花茶
在中醫(yī)學(xué)上,枸杞有滋補(bǔ)身體以及調(diào)理腎臟功能的作用,尤其是一些因?yàn)槟I功能不全而導(dǎo)致性功能障礙的人群,多吃枸杞能調(diào)理和增強(qiáng)我們的腎功能。用枸杞10克,菊花10克放入茶杯用開(kāi)水沖泡即可,如果在沖泡的同時(shí),放入3到4粒大棗,效果會(huì)更好。
桂花茶
在中醫(yī)學(xué)上,桂花的芳香,具有行氣之功,能夠疏肝理氣、安定神經(jīng),還可以滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)元?dú)?、調(diào)整機(jī)能、調(diào)解內(nèi)分泌、養(yǎng)胃、排毒養(yǎng)顏。取7—10朵桂花,1—2克紅茶,用開(kāi)水泡開(kāi),沒(méi)有糖尿病的人可根據(jù)自己口味添加少許紅糖,代茶飲。連續(xù)飲用7—14天。
3、什么人不適合喝茶
缺鐵性貧血者:茶中的鞣酸會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收,使貧血加重。茶中的咖啡因能使人興奮,引起基礎(chǔ)代謝增高,加重失眠。
神經(jīng)衰弱者:動(dòng)性胃潰瘍患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影響潰瘍愈合。
泌尿系結(jié)石者:茶中的草酸會(huì)導(dǎo)致結(jié)石增多。
肝功能不良者:咖啡因絕大部分經(jīng)肝臟代謝,肝功能不良的人飲茶,將增加肝臟負(fù)擔(dān)。
便秘者:鞣發(fā)有收斂作用,能減弱腸管蠕動(dòng),加重便秘。
哺乳期婦女:咖啡因可通過(guò)乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi),使嬰兒發(fā)生腸痙攣,貧血,還會(huì)影響孩子的睡眠。
腎不好的癥狀
1、沒(méi)勁兒
腎功能不好時(shí),很多廢物難以從尿里排泄出去,會(huì)出現(xiàn)精神不振、疲勞、乏力等沒(méi)勁兒的感覺(jué)。
腎臟有病,蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)從腎臟漏出,通過(guò)尿液排出體外,也會(huì)有沒(méi)勁兒的表現(xiàn)。有些患者會(huì)以為是過(guò)于勞累,或者是其他原因,而忽視了腎臟問(wèn)題。
2、不想吃
不想吃飯、厭食,甚至惡心、嘔吐,也是腎臟病的常見(jiàn)癥狀。有些患者總是先去到消化科或者肝病科,看看是不是得了胃病或肝病,一看沒(méi)胃病和肝病,就擱置不管了,忘了看腎病醫(yī)生,結(jié)果耽誤了病情。
3、尿有泡沫
尿里有泡沫的原因有多種,其中如果蛋白質(zhì)從腎臟漏到了尿里,尿就會(huì)起許多泡沫。
4、腰痛
腎臟的位置在腰部的脊柱兩側(cè),所以腎臟有病時(shí),會(huì)感到腰痛。
5、尿多尿少
健康的人每天排尿次數(shù)大約4—6次,尿量約800—2000毫升,如果排尿次數(shù)和尿量過(guò)多或過(guò)少,就要注意了。
腎不好怎么調(diào)理
1、多飲水
腎臟被稱(chēng)為人體的“清潔工”,在腎臟進(jìn)行代謝身體廢物等這些活動(dòng)的時(shí)候,需要足夠的水分來(lái)輔助。飲水的最佳時(shí)間是:早晨起床后,上午10時(shí)左右,下午3時(shí)左右,就寢前。飯前飯后不宜飲水,飯前飲水要在進(jìn)餐前15分鐘,飯后飲水間隔時(shí)間要長(zhǎng)些,食物越是不好消化時(shí)間越長(zhǎng),吃水果之后30分鐘,吃肉之后3個(gè)小時(shí)。
2、吃得溫
腎陽(yáng)虛食譜有牛尾湯、羊肉、鴿子。在秋冬季節(jié)適當(dāng)吃一些溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。腎陽(yáng)虛體質(zhì)宜吃性屬溫?zé)岬氖澄?宜吃具有溫陽(yáng)散寒作用的食品,宜溫補(bǔ)忌清補(bǔ),宜食熱量較高而富有營(yíng)養(yǎng)的食品。忌吃性寒生冷之物,忌吃各種冷飲,忌吃各種生冷瓜果。
腎臟不好能不能喝茶
1、腎臟不好能不能喝茶
茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力,就會(huì)有損于肝臟組織。腎臟不好不能喝太多茶。
2、喝茶的禁忌有哪些
飲用劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶。茶不易妥善保管,易吸濕而霉變,而有些人出于愛(ài)茶節(jié)約,舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌,是絕對(duì)不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久,茶湯也會(huì)因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì),這樣的茶亦不可再飲用。
忌空腹飲茶?？崭癸嫴钑?huì)沖淡胃酸,還會(huì)抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至?xí)鹦募?、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現(xiàn)象,并影響對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,還會(huì)引起胃粘膜炎。若發(fā)生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。
忌飯前后大量飲茶。飯前后20分鐘左右不宜飲茶,若飲茶,會(huì)沖淡胃液,影響食物消化,而且因?yàn)椴柚泻胁菟?草酸會(huì)與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)的吸收。
3、哪些人不能喝茶
醉酒者慎飲茶。茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用,醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。飲茶還會(huì)加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出,對(duì)腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此,對(duì)心腎生病或功能較差的人來(lái)說(shuō),不要飲茶,尤其不能飲大量的濃茶;對(duì)身體健康的人來(lái)說(shuō),可以飲少量的濃茶,待清醒后,可采用進(jìn)食大量水果、或小口飲醋等方法,以加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩解。
貧血患者忌飲茶。茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物,使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源,故貧血患者不宜飲茶。
尿結(jié)石患者忌飲茶。尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石,由于茶含有草酸,會(huì)隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石,若尿結(jié)石患者再大量飲茶,會(huì)加重病情。
發(fā)燒忌喝茶。茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且還會(huì)降低藥效。
女人吃什么補(bǔ)腎
黑棗：黑棗注重補(bǔ)腎,中醫(yī)有記載,黑棗味甘澀,性寒,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)和多種維生素。其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多,有補(bǔ)益脾胃,養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的美女可以多吃一點(diǎn)黑棗。
黑木耳:黑木耳是我們生活中經(jīng)常吃的食物,經(jīng)常吃對(duì)身體的健康是非常有利的,黑木耳膠體具有較強(qiáng)吸附力,能有效清潔腸道。還含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延緩衰老之效。
黑豆:有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤(rùn)澤肌膚,烏須黑發(fā)佳品。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族和維生素E,還含有核黃素、黑色素。對(duì)防老抗衰、增強(qiáng)活力、美容養(yǎng)顏有幫助。
黑米:黑米是非常好的食物,經(jīng)常吃有著非常好的補(bǔ)腎作用,所以當(dāng)女性朋友出現(xiàn)腎虛現(xiàn)象的時(shí)候,就可以經(jīng)常吃一點(diǎn)。具有健脾暖肝、補(bǔ)血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。
腎臟不好的4個(gè)信號(hào)
水腫。腎臟是人體排泄水份的器官,腎不好,多余的水分就會(huì)在體內(nèi)蓄積。發(fā)病早期患者往往會(huì)出現(xiàn)眼瞼、顏面以及下肢水腫,進(jìn)而發(fā)展到持續(xù)性或全身性水腫,嚴(yán)重時(shí)可以出現(xiàn)胸水、腹水。
食欲差。當(dāng)腎功能出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),肌酐、尿素等毒素就會(huì)逐漸在人體內(nèi)蓄積并刺激胃腸道,進(jìn)而出現(xiàn)食欲不振、口有尿臭味、舌和口腔黏膜潰瘍,上腹飽脹、惡心、嘔吐、腹瀉以及消化道出血等。這甚至是不少腎病患者就診時(shí)的首發(fā)癥狀。
皮膚瘙癢。腎功能不全時(shí),由于體內(nèi)尿素氮和肌酐等毒素不能充分排出,導(dǎo)致尿素霜和鈣鹽在皮膚中沉積,常出現(xiàn)皮膚瘙癢,伴面部皮膚顏色變深、干燥無(wú)光澤、萎黃等。
貧血。腎功能受損可能導(dǎo)致紅細(xì)胞壽命縮短、促紅細(xì)胞生成素分泌減少、骨髓造血功能差等改變。與此同時(shí),由于腸道對(duì)鐵和葉酸的吸收減少,導(dǎo)致體內(nèi)紅細(xì)胞水平下降,出現(xiàn)貧血的表現(xiàn)。
豆腐是日常飲食中常見(jiàn)的一種食物，豆腐是由大豆所加工制作而成的，豆蛋白含量比較高，營(yíng)養(yǎng)成分也很高，做法也有很多，深受群眾的喜愛(ài)，生活中也有部分人有胃脹的情況，患有胃脹不宜食用過(guò)多的豆腐，可能會(huì)導(dǎo)致胃脹加重。
豆制品、牛奶都可引起胃脹，脾胃功能不好的不適宜用。
并不是所有人都適合吃豆腐的。對(duì)于哪些人不宜吃豆腐的問(wèn)題，以下部分人群都不宜吃豆腐。
1.老年人
無(wú)論是豆腐還是其他的豆制品，其中都含有大量的植物蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)經(jīng)過(guò)人體的代謝變化后會(huì)稱(chēng)為含氮廢物，并且最后由腎臟排出體外。但進(jìn)入老年后我們腎臟的排泄廢物的能力開(kāi)始下降，這個(gè)時(shí)候如果不注意飲食仍然大量的攝取豆制品的話，就會(huì)導(dǎo)植物性蛋白質(zhì)攝入過(guò)量，從而導(dǎo)致體內(nèi)生成的含氮廢物增多。
一旦含氮廢物增加，就會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致腎功能的進(jìn)一步衰退，這些都非常不利于老年人的身體健康。因此專(zhuān)家建議，進(jìn)入老年人應(yīng)該盡量的減少豆制品的攝入量，以此來(lái)保證腎臟的正常功能。
2.消化性潰瘍
患有消化性潰瘍的患者在日常的生活中也應(yīng)該盡量的少吃豆制品，特別一些情況比較嚴(yán)重的消化性潰瘍病人，對(duì)豆制品更應(yīng)該禁忌食用。這是由于在豆制品中含有大量的嘌呤，這種物質(zhì)具有醋雞胃液分泌的作用，如果胃液大量分泌的話就會(huì)刺激胃黏膜從而導(dǎo)致潰瘍的加重。
除此之外在整顆的豆類(lèi)食品中還含有大量的膳食纖維，這種物質(zhì)對(duì)胃黏膜造成機(jī)械性損傷。除此之外豆類(lèi)食品中所含有的低聚糖如水蘇糖和棉子糖被腸道細(xì)菌發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生一些氣體，從而導(dǎo)致我們出現(xiàn)嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
3.胃炎
在哪些人不宜吃豆腐的問(wèn)題上，患有胃炎的患者同樣應(yīng)該禁忌吃豆腐，特別是一些患有急性胃炎和慢性淺表性胃炎的病人，在日常的飲食中除了不能吃豆類(lèi)食物之外，同時(shí)像豆?jié){、豆腐等豆制品同樣不能食用。一旦食用就會(huì)刺激胃酸分泌，并且還會(huì)引起胃腸脹氣的情況。
豆腐是生活中最常見(jiàn)的一種豆制品，豆腐可以做成豐富的美食，比如大家熟知的麻婆豆腐之類(lèi)的，豆腐吃起來(lái)了口感是很好的，而且營(yíng)養(yǎng)非常全面，首先含有豐富的植物蛋白，另外含有豐富的微量元素和維生素，一般人都是可以放心吃豆腐的，那么出現(xiàn)胃疼癥狀的人是否可以吃豆腐呢？
胃疼能吃豆腐嗎？
可以吃比較嫩的水豆腐；
胃痛的原因常常是因?yàn)轲囸I產(chǎn)生的，這個(gè)時(shí)候如果有軟質(zhì)食物的話，吃一點(diǎn)，比如面包、餅干等是很管用的，但不要喝牛奶，也不要吃硬的東西。平時(shí)可以買(mǎi)些蘇打餅干放在辦公桌里，以備不時(shí)之需。多吃面條對(duì)胃好還有蜂蜜也是好東西，不要經(jīng)常吃太帶酸性的東西。
平時(shí)的食物本身要容易消化：清淡的、不油膩的、纖維素少的、軟一點(diǎn)的。如水果、青菜、豆腐、綠豆粥、鮮奶、饅頭、各類(lèi)蛋、等等。注重平時(shí)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，在保證身體足夠熱量攝入的同時(shí)，減少胃的工作量。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機(jī)體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素的充足，防止貧血和營(yíng)養(yǎng)不良，如瘦肉、雞、魚(yú)、肝腎等內(nèi)臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。
胃潰瘍五大注意：為防治胃腸病，保護(hù)脾胃，人們的日常飲食應(yīng)以素食為主。素為主，不是“素食主義者”，尤其不是“嚴(yán)格素食主義者”，應(yīng)是減少肉食，保證蔬果，增加豆制品與奶制品。
八成飽，即飲食要節(jié)制，飲食量要適度，既不可過(guò)飽，也不可過(guò)饑。如此才不至損傷胃腸，引起胃腸病、加重胃腸病癥狀，同時(shí)還可確保脾胃受納、運(yùn)化功能正常，提高對(duì)攝取食物的消化、吸收，使氣血營(yíng)養(yǎng)化生旺盛，身體健康。
勿刺激，即少食或不食刺激胃腸的飲食。
勤運(yùn)動(dòng)，即經(jīng)常適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉。
莫憂愁，即注意怡養(yǎng)精神、調(diào)攝情志，避免或減少憂愁、思慮、惱怒對(duì)脾胃的影響。
杏子是很普遍的水果，味道酸甜可口，但是有一句俗話是這樣說(shuō)的“桃養(yǎng)人、杏傷人”，所以對(duì)于哪些人能吃杏子，或者是哪些人不能吃杏，似乎一直以來(lái)都存在爭(zhēng)議。例如對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，如果是正處于經(jīng)期能不能吃杏呢？如果可以在經(jīng)期吃杏，那么又需要注意哪些問(wèn)題？
一、月經(jīng)能吃杏嗎
許多女性平時(shí)都喜歡吃些果子，喜歡酸酸甜甜的那種感覺(jué)，那么問(wèn)題來(lái)了，月經(jīng)能吃杏嗎？
經(jīng)期不能吃杏子，經(jīng)期前后食用會(huì)遏阻血液運(yùn)行，使經(jīng)行不暢而致腹痛，故應(yīng)忌食。
來(lái)月經(jīng)的時(shí)候還不能吃什么呢？來(lái)月經(jīng)時(shí)應(yīng)忌：酸澀食物，一般酸性食物會(huì)有收斂、固澀的特性，食用后易使血管收斂，血液澀滯，不利于經(jīng)血的暢行和排出，而造成經(jīng)血瘀阻，引起痛經(jīng)。
二、月經(jīng)吃杏的注意事項(xiàng)
像我們上面說(shuō)的，女性在月經(jīng)期間最好不要吃杏，那么實(shí)在嘴饞想吃怎么辦呢？月經(jīng)吃杏的注意事項(xiàng)有什么呢？
1、吃了不要超過(guò)3個(gè)
杏肉的本性酸、甘，有小毒，并且性熱。如果月經(jīng)期間吃杏肉過(guò)量，杏肉的毒性和熱性就會(huì)散發(fā)出來(lái)，孕婦的筋骨、視力可能受損。所以嘴饞的女性也不要多吃杏，月經(jīng)期間最多能吃3個(gè)左右。
2、孕婦吃杏肉謹(jǐn)防添加劑
有些女性嘴饞，想吃市面上廣售的零食類(lèi)杏肉果脯，應(yīng)小心其中的香精、防腐劑等多種添加劑，謹(jǐn)防對(duì)自身的損傷。
3、禁吃苦杏仁
吃杏肉的時(shí)候，注意盡量不要吃苦杏仁。雖然說(shuō)苦杏仁里的苦仁甙有抗癌作用，但是苦仁甙也有小毒。為了以防萬(wàn)一，女性們就暫停吃苦杏仁吧!
三、杏吃多了怎么辦
杏雖好吃，但不可過(guò)多。杏仁有甜、苦之分。其中苦杏仁有毒，需要用涼水浸泡后才能食用。成人吃40～60粒，小孩吃10～20粒，就有中毒的危險(xiǎn)。因?yàn)樗镔|(zhì)苦杏仁甙，可被酶水解產(chǎn)生氫氰酸和苯甲酸，而過(guò)多的氫氰酸與組織細(xì)胞含鐵呼吸酶結(jié)合，可阻止呼吸酶遞送氧，從而使組織細(xì)胞窒息，嚴(yán)重者會(huì)抑制延髓中樞，導(dǎo)致呼吸麻痹，甚至死亡。
很多人在平時(shí)總是會(huì)在吃各種家禽的時(shí)候把尾端剁掉，因?yàn)樵谶@個(gè)地方是不能吃的，鴨子在吃的時(shí)候，很多人都不吃鴨屁股，但是也有的人天生喜歡吃鴨屁股，其實(shí)鴨屁股并不能食用，這是鴨子身體的排泄系統(tǒng)，可能會(huì)對(duì)身體造成影響，不建議大家食用。
莫吃禽“尖翅” 人人都說(shuō)只要是動(dòng)物，人都敢吃。
但專(zhuān)家告誡，有幾類(lèi)動(dòng)物部位千萬(wàn)不能吃: 禽“尖翅”
雞、鴨、鵝等禽類(lèi)屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位，學(xué)名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的“倉(cāng)庫(kù)”。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們建議:吃肉時(shí)應(yīng)遵循的一條重要原則是:吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃魚(yú)肉。畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高，即使是“瘦肉”，其中肉眼看不見(jiàn)的隱性脂肪也占28%。
因此，某些需要限制脂肪酸攝入量的心血管、高血脂病患者，千萬(wàn)不要以為吃“瘦肉”就是安全的. 魚(yú)“黑衣”
魚(yú)體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類(lèi)脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
畜“三腺” 豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。 羊“懸筋”
又稱(chēng)“蹄白珠”，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時(shí)若不除去，則會(huì)使兔肉難以下咽。
患有痛風(fēng)的人要注意平時(shí)的運(yùn)動(dòng)、飲食等習(xí)慣，尤其是在飲食上要注意，有些食物能吃，有些食物是一定不能吃的，那么痛風(fēng)荔枝能不能吃吶？患有痛風(fēng)的人一定不能吃含有高嘌呤物質(zhì)的食物，比如海鮮、肉湯等，尤其是很多人喜歡吃的火鍋。荔枝是濕熱食物，痛風(fēng)患者也要有選擇的食用。
得了痛風(fēng)能吃荔枝嗎
痛風(fēng)主要和高嘌呤飲食有關(guān)，如啤酒、海鮮、肉湯、豆類(lèi)等。荔枝屬于低嘌呤食物，它主要是果糖含量較高，對(duì)痛風(fēng)不會(huì)有太大影響。
荔枝又名丹荔、麗枝、香果、勒荔、離支。荔枝為無(wú)患子科植物荔枝的果實(shí)，原產(chǎn)于我國(guó)南部，以廣東、廣西、福建、四川、臺(tái)灣、云南等地栽培最多。每年6～7月間果實(shí)成熟時(shí)采收，剝?nèi)ネ鈿?，取假種皮(荔枝肉)鮮用或干燥后備用。
果實(shí)心臟形或球形，果皮具多數(shù)鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假果皮新鮮時(shí)呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜。荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。
養(yǎng)生專(zhuān)家認(rèn)為荔枝本身是溫?zé)嵝允澄?，在藥理上講具有溫中、助陽(yáng)、散寒等作用，常用于寒性病癥，而部分痛風(fēng)、患者屬于陽(yáng)虛，氣血虛或者痰濕體質(zhì)。陽(yáng)虛、氣血虛或者痰濕體質(zhì)的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”癥并且都禁忌寒涼性食物。因此荔枝的溫?zé)嵝哉梢灾泻屯达L(fēng)、患者體內(nèi)中的“寒”癥。所以痛風(fēng)、人群可以吃荔枝等溫?zé)嵝缘氖澄铩?/p>
荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
荔枝果肉中含糖量高達(dá)20%。每一百毫升果汁中，維生素C含量最高可達(dá)70毫克，此外還含有蛋白質(zhì)、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等成分。
荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)。果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效。核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效?？芍惯滥妫垢篂a，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開(kāi)胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。
不過(guò)荔枝火氣很大，有些人吃多了會(huì)爛嘴巴或流鼻血。廣東人有一句話“一只荔枝三把火”。本身火氣大的人吃了十來(lái)個(gè)就會(huì)有反應(yīng)。民間流行的解決方法是喝適量的淡鹽水或蜜糖水。
俗語(yǔ)謂“一啖荔枝三把火”，別以為是夸大其辭，對(duì)于陰虛肝熱者來(lái)說(shuō)，真是證據(jù)確鑿。我有位病人就是因?yàn)楦鷪F(tuán)啖荔而弄出火。須知荔枝是補(bǔ)血、壯陽(yáng)火之物，面對(duì)這白玉凝脂般的佳果，熱癥的人惟有忍忍口。痛風(fēng)、糖尿患者尤其不宜多吃。
假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降火」之效。用玄參3錢(qián)(9克)、麥冬3錢(qián)(9克)、燈芯花3個(gè)，以3碗水煎成一碗。
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