紅棗蓮子銀耳湯的禁忌有哪些?
春季養(yǎng)生銀耳湯。
“不怕工資低,就怕命歸西。不怕掙錢少,就怕死得早。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題,沒有好的身體,萬事事皆休。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“紅棗蓮子銀耳湯的禁忌有哪些?”,僅供您在養(yǎng)生參考。
研究發(fā)現(xiàn)紅棗、鏈子、銀耳的營養(yǎng)價值都極其豐富,適量食用對人體有極大的好處,可以保護肝臟、增強機體抗腫瘤能力,但是此湯雖好食用時也有一定的禁忌,腹部脹滿者、大便燥結(jié)者、便血、支氣管擴張者等都是不能服用的。
一、紅棗蓮子銀耳湯的制作方法
1、準備好所有的食材,紅棗、冰糖、蓮子、銀耳、枸杞等;
2、把銀耳撕成小片裝入容器,然后加入足夠的水淹沒;
3、放入大棗、枸杞,蓮子一起大火煮沸;
4、改文火煮半個小時加冰糖即可,時間越久,膠質(zhì)愈濃口感愈好。
二、紅棗蓮子銀耳湯的功效有哪些?
1、提高肝臟解毒能力,保護肝臟,增強機體抗腫瘤的免疫能力。
2、銀耳中富含天然膠質(zhì),和紅棗、蓮子一同食用,具有滋陰、潤燥、清熱的功效,長期堅持飲用銀耳湯能夠滋潤皮膚,美容養(yǎng)顏。
3、銀耳中所含的膳食纖維能夠幫助胃腸蠕動,減少脂肪的吸收,因此有減肥的作用。
4、防止鈣的流失,有益于生長發(fā)育。所以,紅棗蓮子銀耳湯非常適合兒童及青少年食用。
5、銀耳中所含的多糖類物質(zhì),能夠增強人體的免疫力,有補氣和血的功效。
三、紅棗蓮子銀耳湯的禁忌有哪些?
不能吃紅棗的人群:濕熱內(nèi)盛者、小兒疳積和寄生蟲病兒童、齒病疼痛的人、痰濕偏盛的人、腹部脹滿者、舌苔厚膩者、糖尿病患者;
不能吃蓮子的人群:中滿痞脹及大便燥結(jié)的人;
不能吃銀耳的人群:患有咯血、嘔血、便血、支氣管擴張咯血和十二指腸潰瘍并發(fā)嘔血、黑便等病人。
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紅棗蓮子銀耳湯,光是聽,也讓人們大吃一驚,因為每種食材都含有豐富的營養(yǎng),紅棗有補血的作用,這個是很多人都知道的,而蓮子的營養(yǎng)就更不用說了,很多時候我們會看到人們 在熬粥的時候都會放上蓮子,銀耳是人們在夏季的時候經(jīng)常喝的一種甜品,這樣的美食結(jié)合在一起就更好了,那么下面我們來看看這個紅棗蓮子銀耳湯的做法。
做法一
制作材料
銀耳,蓮子,紅棗,冰糖
制作方法
1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣,待發(fā)后,去粗蒂,切小塊備用;
2、鍋中清水,要多放些水,因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘,如果蓮子用的是干的話,最好提前半天泡,因為蓮子很難泡開,如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的,那就不好吃了;
3、將紅棗洗凈后,連同處理過的銀耳加入鍋中,大火煮5分鐘這樣;
4、然后轉(zhuǎn)小火煮約1個小時這樣,不時攪拌一下,否則銀耳有可能會粘鍋,最后加入冰糖調(diào)味即可。
食用小提示
1、加紅棗、枸杞或水果代替加糖,熱量更低;
2、與蘋果、雪梨同煮,纖維質(zhì)更豐富;
3、減肥最推薦:代糖。代糖有甜味,但熱量幾乎為零,非常適合減肥中的妹妹。
做法二
是很好的清肺祛燥、補血養(yǎng)顏的養(yǎng)生飲品,一起來看看如何制作吧!
制作食材:
銀耳,百合,蓮子,大棗,桂圓,枸杞子
1.將銀耳用涼水發(fā)泡4個小時以上。蓮子百合溫水泡1小時以上
2.將泡好的銀耳剔除根蒂、剪成小朵,涼水下鍋
3.煮開后改中火,半小時后下蓮子,改小火
4.再煮半小時下百合
5.放入大棗
6.再煮半小時后放冰糖
7.煮20分鐘后放入桂圓。關(guān)火時放枸杞子
8.整個過程大約需要2個小時
的做法您學(xué)會了嗎?趁著秋高氣爽,人們最需要滋補的時候,把這個煲給家人和自己品嘗吧!
紅棗蓮子銀耳湯的做法是比較簡單的,如果在家有時間的話是可以自己動手進行制作的。材料準備方便,制作簡便,最主要就是在味道上面也是很好的,適宜大眾飲用。
蓮子紅棗銀耳湯是一道美食,材料:蓮子10克,銀耳5克,去核(無核)紅棗2顆,冰糖1小匙
方法
蓮子及紅棗用水煮軟,后以冷水泡開,再切小丁或放入果汁機打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳,一起再煮8分鐘后,加上冰糖調(diào)味即可。
功效
蓮子性平、味甘澀,有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。大棗性溫、味甘,其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍,為香蕉的50-100倍,為蘋果的50倍,有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。蓮子銀耳紅棗湯有較強的滋補健身功能,是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。
上面就是和各位朋友介紹了關(guān)于紅棗蓮子銀耳湯的做法,同時還會為大家介紹了這個紅棗銀耳蓮子湯的功效知識,相信大家在認識清楚了之后就更想學(xué)了,因為如此多的營養(yǎng),不管是對家人還是對自己,都是很好的,只有我們身體健康了才有機會品嘗到更多的美食,飲食要營養(yǎng)的最好。
相信很多人都有食用過這個紅棗蓮子銀耳湯的味道是怎樣的,這款甜品在生活中是常常出現(xiàn),也是老百姓喜歡的一種美味。紅棗是一種可以幫助補血的食品,蓮子就可以幫助下火并且還有保護心腦血管疾病的作用,銀耳含有的蛋白質(zhì)成分也是對人們的營養(yǎng)補充有幫助的。
紅棗蓮子銀耳湯的做法是比較簡單的,如果在家有時間的話是可以自己動手進行制作的。材料準備方便,制作簡便,最主要就是在味道上面也是很好的,適宜大眾飲用。
蓮子紅棗銀耳湯是一道美食,材料:蓮子10克,銀耳5克,去核(無核)紅棗2顆,冰糖1小匙
方法
蓮子及紅棗用水煮軟,后以冷水泡開,再切小丁或放入果汁機打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳,一起再煮8分鐘后,加上冰糖調(diào)味即可。
功效
蓮子性平、味甘澀,有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。大棗性溫、味甘,其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍,為香蕉的50-100倍,為蘋果的50倍,有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。蓮子銀耳紅棗湯有較強的滋補健身功能,是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。
上面就是和各位朋友介紹了關(guān)于紅棗蓮子銀耳湯功效的知識,相信大家看完之后對于這個甜品的認識是很清楚的。我們對于甜品的認識是不夠的,所以大家一定要多學(xué)習(xí)一下。在夏日里面喝上一碗的話,身心是很舒暢的。
蓮子銀耳湯,一定要注意掌握正確的制作方法以及步驟,因為這樣才會有更好的口感以及營養(yǎng)價值,其中加入的蓮子銀耳百合,對我們的身體保健是比較好的,可以利尿安神消脂肪減肥。
做法一
食材準備
銀耳、蓮子、紅棗、百合、枸杞、桂圓、冰糖
制作步驟
1、將銀耳略撕清洗一下(最好不要用根部黃黃的地方),裝入暖水瓶數(shù)小時,等到有點粘軟時備用。
2、先將鍋里加水煮開,放入冰糖(依個人口味)
3、下蓮子(可將蓮心取出)大煮,因為不煮面,口感就差很多。
4、然后下入銀耳煮至開鍋,再下入紅棗、百合、枸杞,也要多煮一會,才能將營養(yǎng)煮出來。
5、最后放入桂圓略煮一下就可以入盅了。
做法二
食材準備
蓮子40g、百合10g、銀耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g
制作步驟
1、蓮子、百合、銀耳、枸杞用溫水浸泡60分鐘。
2、沙鍋內(nèi)放清水、蓮子、百合、銀耳、枸杞,開鍋后小火煲60分鐘。
3、再放入木瓜、冰糖,冰糖融化后關(guān)火。
注意事項
燉煮此羹最好用瓷煲或砂鍋。如果沒有也可以用不銹鋼的鍋或是無毒鋁鍋。盡量不要用鐵鍋,以免鐵離子與其中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)影響療效,有的時候可能還會變黑。
湯的種類比較多,湯的營養(yǎng)價值也是很高,常見的湯中蔬菜湯、雞蛋湯、魚湯受到很多人喜愛,這些湯含有的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸都是比較豐富,而且長期選擇這些湯,對人體營養(yǎng)補充效果也是很不錯,同時這些湯對人體健康都是沒有任何損害,是一個放心之選,那蓮子銀耳湯也是不錯之選,這類湯在促進人體消化,都是有著一些幫助。
那蓮子銀耳湯的做法也是很簡單,這類佳肴在吃的時候擁有獨特口感,但是它的制作并不是很復(fù)雜,只要購買全它的制作材料,就可以很輕松的制作出這樣的佳肴。
蓮子銀耳湯:
材料:銀耳,去芯的蓮子,多晶冰糖
做法:
1.銀耳用溫水泡半個小時,水里可以放點鹽,可以去除異味。銀耳泡發(fā)后剪除緊連在一起的部分,沖洗干凈。蓮子沖洗干凈。
2.把銀耳和蓮子放進隔水紫砂燉盅燉兩個小時即可,吃前加冰糖。
紅棗蓮子銀耳湯
材料:銀耳1大朵,紅棗數(shù)顆,蓮子數(shù)粒,黃芪1小把,冰糖1大塊,蜂蜜2大勺
做法:
1.銀耳泡發(fā),撕去黃梗部分,洗干凈撕成小朵;
2.加入除了枸杞蜂蜜外的其他材料一起放入大碗里加滿水;
3.入蒸鍋隔水燉2小時,出鍋前10分鐘加枸杞,吃時再調(diào)入蜂蜜就好了。
桂圓銀耳蓮子湯
材料:銀耳50g,桂圓50g,蓮子15顆,冰糖適量
做法:
1、將蓮子泡發(fā)半天后,加入銀耳一起繼續(xù)泡發(fā)1小時。
2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘后,沖去雜質(zhì),倒入少許清水,備用。
3、銀耳泡發(fā)開后,沖洗掉雜質(zhì),撕成小片。
4、將處理好的銀耳、蓮子、桂圓肉一起倒入煲內(nèi),加適量水(水稍多一些沒問題)
5、煮開后加入冰糖,轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉煮90分鐘左右(燉軟了就行)即可。
通過以上介紹,對蓮子銀耳湯做法也是有著很好了解,這類湯對人體體質(zhì)提高上,有著很好的幫助,這也是因為蓮子對人體各方面都是有著很好幫助,而且銀耳也是有著潤腸的作用,因此對這類湯是不錯選擇。
我們在生活中多喝一些湯對于我們身體是十分有好處的,湯的種類也是比較多的,有甜的也有咸的,很多女性朋友都是比較喜歡喝甜湯的,紅棗桂圓蓮子銀耳湯就是很多人都會選擇的一類甜湯。而且里面含有的營養(yǎng)也是十分豐富,那么紅棗桂圓蓮子銀耳湯怎么制作呢?
桂圓是具有補血的作用,其實桂圓就是龍眼晾曬后得來的一種食品,銀耳含有蛋白質(zhì)也是比較豐富的,還有就是蓮子可以幫助清熱解毒,這樣的結(jié)合在夏日就是一個很好的搭配。
【原料】銀耳50g,桂圓50g,蓮子15顆,冰糖適量
【做法】
1、將蓮子泡發(fā)半天后,加入銀耳一起繼續(xù)泡發(fā)1小時;
2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘后,沖去雜質(zhì),倒入少許清水,備用;
3、銀耳泡發(fā)開后,沖洗掉雜質(zhì),撕成小片;
4、將處理好的銀耳,蓮子,桂圓肉一起倒入煲內(nèi),加適量水(水稍多一些沒問題),煮開后加入冰糖,轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉煮90分鐘左右(燉軟了就行),即可。
小貼士:桂圓有補血安神的功效,蓮子也可養(yǎng)心安神,還有潤肺滋陰的銀耳,桂圓銀耳蓮子湯特別適合勞心費神,身體免疫力低下的人喝,可以起到安神好睡的功效。
以上就是關(guān)于紅棗桂圓蓮子銀耳湯怎么制作的一個介紹,對于一些上班族來說,經(jīng)常喝一些紅棗桂圓蓮子銀耳湯是可以幫助我們緩解一些精神上的壓力的,而且對于身體也能得到很多營養(yǎng)的補充,所以大家是可以學(xué)一下它的制作方法的。
在古代的時候,百合紅棗蓮子銀耳湯是一種非常名貴的食物,這種食物也只有貴族的家庭能夠吃到,普通的家庭是很難想象的,但是隨著我們國家的不斷發(fā)展,百合紅棗蓮子銀耳湯也逐漸的走進了普通的家庭,我們都知道這種食物是一種補品,經(jīng)常食用的話,給我們的身體健康所帶來的好處是非常顯著的。
經(jīng)常食用百合紅棗蓮子銀耳湯不僅可以起到滋陰養(yǎng)顏的功效,而且還能降我們腸道里面的分泌物及時的排放出去,所以具備了清掃腸道的功能,并且銀耳對解決我們面部的雀斑、黃褐斑也是有效果的。
銀耳還有豐富的磷質(zhì),有補脾健胃,清涼除燥的功用,對虛火上升、煩躁失眠,食欲不振或虛不受補的人有良好的食療效果。
百合紅棗蓮子銀耳湯的做法
1、銀耳放入冷水中泡軟,洗凈取出,撕成小塊;鮮百合剝片、洗凈;枸杞泡水5分鐘,撈出、瀝干;紅棗、蓮子洗凈備用
2、砂鍋中注入水,依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個半小時左右,直至湯汁略微粘稠,銀耳透明即可,煲制一個小時后放入適量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分鐘就可以了。
3、在煲制過程中放入冰糖后要時常攪動湯汁,以免粘底。煲湯就是需要小火慢熬的時間才可以煲出好喝的湯。
有關(guān)百合紅棗蓮子銀耳湯的問題就講解到這里,我們知道這種食物的價值如此之高,是因為里面的食物具備了非常高的營養(yǎng)。紅棗不僅具備了補氣養(yǎng)血的功效,而且還能起到美容的效果,可以防止黑色素沉著,同時也能避免色斑的產(chǎn)生。
湯是生活中很常見的,湯的種類比較多,在對湯選擇上,也是可以根據(jù)湯含有的營養(yǎng)元素進行選擇,這樣喝的時候,對人體健康也有著很好幫助,那紅棗銀耳湯是一個營養(yǎng)價值很高的湯,這類湯對人體各方面,都是有著很好幫助,尤其是紅棗擁有補氣、補血的功效,是一個放心之選。
那紅棗銀耳湯的制作方法怎么樣呢,這樣的湯在制作上,也是比較簡單,并沒有想的那么復(fù)雜,這樣湯制作,也是要注意食材搭配,這樣使得制作的時候,能夠順利些。
紅棗銀耳湯:
養(yǎng)顏益氣枸杞紅棗銀耳湯
材料:銀耳2-3朵,枸杞,紅棗,冰糖,水
做法:
1、選用微黃的大朵銀耳,用溫水泡一小時以上;枸杞、紅棗也一同泡水(這兩次都和銀耳一起泡的,聽說可以只用泡10多分鐘即可)
2、銀耳泡開后用水清洗兩三遍,將銀耳黃色的根去掉,用手將銀耳撕成小片,待用;
3、電飯煲加水適量(比你預(yù)計的多點,因為會消耗一些,但是又不能多到水撲出來哈)放入銀耳熬開;
4、熬開后在熬1-2小時至湯水黏稠,放入枸杞、紅棗、冰糖再熬一段時間即可。(此過程注意銀耳撲火,紅棗枸杞后下湯色不會太黃,冰糖還是要多放點才甜)
5、乘涼后放入冰箱,夏季加山楂、葡萄干、西瓜等喜愛的食物做甜品也是不錯的哦。
木瓜紅棗銀耳湯
材料:青木瓜1個500g,銀耳3朵,枸杞30g,紅棗30粒,冰糖根據(jù)個人口味
做法:
1、木瓜剖開去籽,切成滾刀塊銀耳泡發(fā)撕成小朵枸杞洗凈。
2、燉鍋里加入500ml清水,將木瓜銀耳紅棗放入,調(diào)至大火煮開,調(diào)至小火慢燉,待到木瓜清香飄出時,灑下枸杞繼續(xù)煲10分鐘左右。
小訣竅
1、紅棗我用的是免洗無核金絲棗
2、木瓜不要切得太小塊
3、冰糖可以不加湯本身有清甜的味道
通過以上介紹,對紅棗銀耳湯的制作方法都是有著一些了解,按照以上方法進行制作,使得湯的口感和色澤都是能夠很吸引人,不過對這類湯喝的時候,也不能太多,這樣對身體營養(yǎng)補充會過量,這點也都是要注意的。
紅棗本身可以補血補氣,對促進消化調(diào)理腸胃有幫助而穎兒在平時又是能夠要天然的氣血調(diào)和作用,平時紅棗和銀耳可以做湯,也可以用來做粥,主要是放在里面冰糖搭配,所以紅棗銀耳湯的功效是非常多的。
具體方法
1、先把銀耳用水泡上,短則一個多小時,長則五六個小時都可以。銀耳泡開后用水清洗兩三遍,控水。將銀耳黃色的根去掉,用手將銀耳撕成小片,待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上,這個不用很長時間,一般十分鐘就行了。銀耳處理好了,蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開,露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內(nèi)加入涼水,將銀耳、蓮子、"露肉"的紅棗、枸杞一同放入。水開后調(diào)成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋,不然容易熬干。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了,不過別著急,至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖,依個人口味定。
5、冰糖放入后,攪拌,待幾分鐘后,香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻后食用。
注意:干銀耳和泡發(fā)后的體積差別很大啊,如果你不是特別喜歡吃銀耳的話,泡的時候千萬別貪多。
經(jīng)濟的發(fā)展,使我們身上的壓力越來越大,每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們,不得不每天拿起手機叫外賣,但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以,到了周末節(jié)假日,我們都愿意自己下廚做飯吃?,F(xiàn)在,就讓小編來為大家說一下關(guān)于冰糖紅棗雪梨蓮子銀耳湯的做法。
2.蓮子泡水一小時
3.溫水泡發(fā)銀耳,泡一小時以上。提前一晚泡最好。其實一大朵就夠了,我泡多了。
4.銀耳泡好后,洗凈,剔除黃色底部,撕成小條
5.將蓮子、銀耳裝盅,放兩粒大紅棗,紅棗撕開以便入味
6.放入雪梨,加適量水。我使用的是電燉盅,隔水燉,效果非常好
7.電燉盅,選擇快燉3小時,搞定,坐等!
8.快燉好之前添加少許冰糖。時間到,上成品,銀耳入口即化,紅棗香甜,雪梨入味,蓮子軟糯。此湯適合在寒冷冬季,滋陰養(yǎng)顏,化痰止咳!
介紹的冰糖紅棗雪梨蓮子銀耳湯,大家不妨去嘗試一下,慢慢的你的廚藝也會有所提高。
首先要聲明的是這個桂圓蓮子銀耳湯不是一種我們平時喝的那種湯,這個湯是一種糖水的叫法,所以大家不要混淆的。關(guān)于桂圓蓮子銀耳湯是很多人喜歡的一種甜品,因為這個甜品對于人體的好處是有很多的。桂圓可以幫助補血,蓮子可以祛暑氣,銀耳含有比較多的蛋白質(zhì)。
桂圓蓮子銀耳湯的做法是比較簡單的,所以只要大家學(xué)習(xí)過之后都會知道怎樣去進行制作的。有興趣的朋友可以往下面看看具體的方法,學(xué)習(xí)完之后要動手操作一下的。
1.原料:
銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量
2.做法:
1、將蓮子泡發(fā)半天后,加入銀耳一起繼續(xù)泡發(fā)1小時;
2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘后,沖去雜質(zhì),倒入少許清水,備用;
3、銀耳泡發(fā)開后,沖洗掉雜質(zhì),撕成小片;
4、將處理好的銀耳,蓮子,桂圓肉一起倒入煲內(nèi),加適量水(水稍多一些沒問題),煮開后加入冰糖,轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉煮90分鐘左右即可。
蓮子
1、防癌抗癌:蓮子善于補五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能;
2、降血壓:蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;
3、強心安神:蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;
4、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者,更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用,對于青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
本篇文章和大家介紹了關(guān)于桂圓蓮子銀耳湯的做法和功效資料,相信大家看之后覺得這個甜品不僅容易制作,而且作用還是有很多的,對人們的身體是有很多好處的。如果在炎炎夏日里面喝上一碗的話,肯定是非常舒心的。
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